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Universidad del Valle de Mxico

Ingeniera en Energa y Desarrollo Sustentable


Muoz Lpez Pablo Ivn
Tpicos Selectos de Qumica

Eficacia de Tabletas anticidas.


Objetivos
- Determinar la cantidad de una disolucin cida que simula los jugos gstricos,
requerida para
neutralizar una tableta de anticido comercial.
- Comparar la efectividad relativa de diferentes anticidos comerciales para neutralizar
los cidos
gastrointestinales.
Introduccin
En medicina un anticido es una sustancia, generalmente una base (medio alcalino),
que acta en contra de la acidez estomacal (cidos generados por las glndulas
parietales). En otras palabras, el anticido alcaliniza el estmago aumentando el pH.
Los anticidos ms antiguos y conocidos son el bicarbonato sdico (NaHCO3), el
carbonato clcico (CaCO3) y el hidrxido de magnesio (Mg(OH)2) o de aluminio.
Los anticidos son bases dbiles, por lo que desarrollan bsicamente un mecanismo
de reacciones de neutralizacin al reaccionar con el cido estomacal y formar agua y
una sal. Es decir, ellos hacen de tampn qumico de los cidos gstricos que
aumentan el valor del pH en el estmago (los jugos gstricos poseen un valor de pH
cercano a 0.8 que con la digestin de los alimentos puede subir a cerca de 2), o lo que
es lo mismo reducen la acidez en el estmago. Cuando el cido clorhdrico alcanza a
los nervios de la mucosa gastrointestinal, llega al sistema nervioso central un signo de
dolor. Esta sensacin desagradable de dolor ocurre cuando los nervios estn
expuestos a la agresin de los cidos gstricos, llegando incluso a poder generar
lceras ppticas. El cido gstrico puede llegar a alcanzar igualmente el esfago o el
mismo duodeno.
Aunque la funcin principal del anticido es la neutralizacin de la acidez intragstrica,
es posible que tambin promuevan los sistemas de defensa de la mucosa por medio
de la estimulacin de la produccin de prostaglandinas.
Se intenta buscar por parte de la industria farmacutica que los efectos secundarios de
los anticidos sean los menores posibles, por ejemplo las sales de aluminio y calcio
producen estreimiento y las sales de magnesio son laxantes.

Materiales
1 Probeta de 10 ml.
1 Pipeta de 5 ml.
1 Bureta de 50 ml.
1 Mortero con pistilo.
1 Propipeta.
1 Matraz volumtrico de 200 ml.
1 Barra magntica.
1 Esptula.
1 Vidrio de reloj.
1 Parrilla con agitacin.
Conclusines
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.
En disolucin acuosa, la escala de pH vara, tpicamente, de 0 a 14. Son cidas las
disoluciones con pH menores que 7 (el valor del exponente de la concentracin es
mayor, porque hay ms iones en la disolucin) y alcalinas las de pH superiores a 7. Si
el disolvente es agua, el pH = 7 indica neutralidad de la disolucin.
Cuando se come o bebe demasiado, el sistema digestivo genera demasiado cido, es
entonces cuando se presenta la indigestin.
Los anticidos comerciales neutralizan el exceso de cido para aliviar este malestar.
La reaccin que toma lugar es una reaccin cido-base.
En las tabletas de anticidos, adems del ingrediente activo (base) se pueden
encontrar saborizantes, endulzantes, agentes antimicrobiales, analgsicos, etc.
Es necesario de un indicador para determinar el porcentaje de acidez en las
correspondientes sustancias (soluciones acido- base).
Cuestionario.
1. Describe el concepto de normalizacin en titulaciones cido-base.
Valoracin de la disolucin patrn con un patrn primario. Esto sirve para determinar la
concentracin exacta de la disolucin patrn.
2. Investiga cual es la parte activa (base) en un anticido comercial: Alka-Seltzer, Sal
de uvas, Pepto-Bismol, Melox, etc.
Bicarbonato sdico y clcico, as como los hidrxidos de aluminio y/o magnesio.

3. Escribe la reaccin qumica que muestra el efecto de los agentes activos en una
tableta de anticido (seleccionada por el alumno) con cido estomacal (HCl).

4. Investiga los tipos de indicadores que se pueden utilizar en una reaccin cido-base
Indicador
Zona de viraje Color 1
Color 2
Rojo de cresol (1)
0.2-1.8
Rojo
Amarillo
Azul de timol (1)
1,2-2,8
Rojo
Amarillo
Rojo congo
3,0-5,2
Azul-violeta
Rojo
Naranja de metilo
3,1-4,4
Rojo
Amarillo-anaranjado
Azul de bromocresol
3,8-5,4
Celeste
Verde
Verde de bromocresol
3,8-5,4
Amarillo
Azul-verdoso
Rojo de metilo
4,2-6,2
Rojo
Amarillo
Tornasol
5,0-8,0
Rojo
Azul
Prpura de bromocresol
5,2-6,8
Amarillo
Prpura
Azul de bromotimol
6,0-7,6
Amarillo
Azul
Rojo neutro
6,8-8,4
Rojo
Amarillo
Rojo de cresol (2)
7.1-8.8
Amarillo
Prpura
Azul de timol (2)
8,0-9,6
Amarillo
Azul
Fenolftalena
8,2-10,0
Incoloro
Magenta
Timolftalena
9.3-10.5
Incoloro
Azul
Carmn de ndigo
11,6-14,0
Azul
Amarillo

Bibliografa:
Bioqumica, Raymond Chang. Editorial : McGraw-Hill 2013.