Cultivos de Papa Con Tres Dosis Nitrogenadas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA
FISIOLOGIA DE CULTIVOS
EFECTO DE DOSIS NITROGENADA Y DENSIDAD DE SIEMBRA EN CULTIVO DE
PAPA (Solanum tuberosum) VARIEDAD CHAUCHA
RESPONSABLES:
RUIZ RUBIO; BARMAN
ASESOR:
DR. BERARDO ESCALANTE ZUMAETA
CAJAMARCA PERU
2013
I.
INTRODUCCION.
La papa es un cultivo que ha ganado considerable importancia en las ltimas dcadas.

Originario de las reas montaosas de los Andes en Amrica del Sur (en los
alrededores del lago Titicaca) fue introducida en Europa en el siglo XVI y de all llevada
al resto del mundo. Actualmente, las papas son cultivadas y comidas en ms pases
que cualquier otro cultivo, y en la economa global son el cuarto cultivo en importancia
luego de tres cereales: maz, arroz y trigo.
La papa pertenece a la familia de las solanceas, al igual que el tomate. Es sensible a
heladas y crece bien en climas templados, con temperaturas entre 15 y 27C.
Requiere una estacin de crecimiento con un largo mnimo de 3 a 4 meses, en la cual
las temperaturas no sean demasiado altas (> 30C) ni demasiado bajas (<5C). En las
regiones fras se la cultiva durante el verano y en el invierno en las regiones clidas.
Cerca del ecuador, donde no existe estacin fresca a nivel del mar, las papas con
frecuencia se plantan en reas de elevada altitud. En algunas zonas hay ms de una
estacin de crecimiento al ao, generalmente primavera y otoo, en la cual el cultivo
crece y produce bien. El clima de la zona dnde se origin la papa se caracteriza por
tener inviernos fros (con temperaturas por debajo de 0C), y veranos frescos con alta
radiacin incidente. El rgano consumido es el tubrculo. Este es un rgano
subterrneo de almacenamiento de reservas y resistencia. La planta, en las
condiciones climticas del centro de origen, lo forma cuando percibe del ambiente las
seales de que se aproxima el invierno o la estacin desfavorable para el crecimiento
(fotoperiodo decreciente). Los tubrculos sobreviven en dormancia durante el invierno
y en la primavera, cuando las condiciones de temperatura son favorables para el
crecimiento, brotan originando una nueva planta.
Objetivo.
Efecto de 3 dosis de nitrgeno para el cultivo de Solanum tuberosum variedad

Chaucha.
Efecto de 3 densidades de siembra en cultivo de Solanum tuberosum variedad

Chaucha.
II.
MATERIALES Y METODOS.
Material Biolgico.
Semillas tubrculo de papa.
Fertilizante.
Urea (46-0-0).
Fosfato di amnico (18-46-0).
Cloruro de potasio (0-0-60)
Equipo de campo.
Wincha.
Palana.
Pico.
Cmara digital.
Libreta notas.
Termmetro clnico.
III.
MARCO TEORICO.
FISIOLOGIA DEL TUBRCULO SEMILLA.

El tubrculo de papa en todo momento tiene dos edades diferentes:
Edad cronolgica. Es el tiempo en das, semanas o meses desde su inicio (o

sea el inicio de la tuberizacin) o desde la cosecha. Se expresa en das,
semanas o meses, sin referencia a las condiciones ambientales.
Es ms correcto (ideal) medir la edad basndose en la fecha de iniciacin de la

tuberizacin que en la fecha de cosecha. PERO en la prctica la primera es difcil de
determinar. En cambio, la segunda es ms prctica. Sin embargo, la fecha de cosecha
no representa un punto fijo en el desarrollo del tubrculo: Tubrculos de diferentes
campos cosechados en la misma fecha pueden diferir en edad fisiolgica. Los
tubrculos de algunos campos estarn ya en estado de brotamiento, mientras que los
de otros campos permanecern en reposo por cierto tiempo.
Edad Fisiolgica. Se refiere al proceso de desarrollo de los brotes. Depende

tanto de la edad cronolgica y de las condiciones ambientales. Los tubrculos
pueden tener la misma edad cronolgica pero sus edades fisiolgicas pueden
ser diferentes. De modo similar, tubrculos con la misma edad fisiolgica
pueden diferir en su edad cronolgica.
El proceso de desarrollo del tubrculo significa el envejecimiento del tubrculo.

Durante este proceso el tubrculo pasa por las siguientes etapas: Reposo (tubrculo
fisiolgicamente joven), dominancia apical, brotamiento mltiple y senectud (tubrculo
fisiolgicamente viejo).
A. REPOSO.
Durante su desarrollo fisiolgico un tubrculo puede permanecer en reposo por varios
meses. En este estado no ocurre ningn crecimiento de los brotes, aun cuando sean
puestos en condiciones ideales para el crecimiento de los brotes. El reposo termina
cuando los brotes comienzan a crecer. Las variedades denominadas chauchas, que
pertenecen a la especie Solanum phureja, no tienen periodo de reposo o es casi
imperceptible. En trminos prcticos se considera que el reposo ha terminado cuando
el 80% de los tubrculos de una muestra de por lo menos 20 tubrculos de tamao
uniforme, tiene brotes no menores de 3 mm de longitud.
Condiciones ideales para el brotamiento del tubrculo.
Son: oscuridad, temperatura de 15 a 20C y humedad relativa alrededor de 90%. Pero
las condiciones ideales para tener buenos brotes (cortos, robustos y verdeados) son
luz difusa, temperatura de 15 a 20 C y humedad relativa en alrededor de 90%. Esto
implica mantener tambin una buena ventilacin.
Hay dos definiciones de periodo de reposo:
Reposo total. Comprende desde el inicio de la formacin del tubrculo hasta el

trmino del reposo.
Reposo de pos-cosecha. Comprende desde la cosecha hasta el fin del reposo
El primero es ms exacto, pero ms difcil de determinar, el segundo se usa para fines

prcticos (agronmicos).
La duracin del periodo de reposo determina la fecha de siembra.

Los factores que afectan el periodo de reposo son:
Variedad. La variedad determina la longitud del periodo de reposo. No est

relacionada con la duracin del periodo vegetativo. Una variedad precoz no
necesariamente tiene periodo de reposo corto.
Condiciones bajo las cuales creci el tubrculo. Por ejemplo altas

temperaturas, baja humedad del suelo, baja fertilidad del suelo durante el
crecimiento, aceleran el desarrollo fisiolgico y reducen el periodo de reposo.
En otras palabras tubrculos sometidos de diferentes tipos de estrs, tienen
periodo de reposo ms corto.
Temperatura de almacenamiento. Temperaturas altas de almacn aceleran el

proceso de envejecimiento y reducen el periodo de reposo. En algunas
variedades la temperatura fluctuante de almacenamiento o un golpe de fri de
2 a 4 semanas a bajas temperaturas (debajo de 10C), es ms efectivo para
acortar el periodo de reposo que un almacenamiento a temperatura alta
constante.
Daos en el tubrculo. En la cosecha y manipulacin o por plagas y

enfermedades, reducen el periodo de reposo. El corte de tubrculos tambin
acorta el periodo de reposo.
Madurez del tubrculo. Tubrculos inmaduros tienen reposo de post cosecha

ms largo, que los tubrculos cosechados ya maduros.
B. DOMINANCIA APICAL.
Al trmino de reposo la yema apical brota primero, a esto se denomina inicio del
estado de dominancia apical. Sembrar tubrculos en este estado con frecuencia dar
lugar a plantas con un solo tallo y por tanto de rendimiento reducido.
La duracin de la dominancia apical depende de la variedad y es afectada por el
manejo del almacenamiento y el desbrotamiento.
Manejo en almacn.
La mejor manera de promover el desarrollo de gran nmero de brotes es retardar el
crecimiento de los brotes hasta despus del final del estado de dominancia apical.
Esto puede lograrse almacenando los tubrculos a bajas temperaturas (4C) hasta que
termine la dominada apical. Luego hay que incrementar la temperatura de
almacenamiento (mayor de 15C) para lograr brotamiento mltiple. Para limitar el

nmero de brotes, mantngase las temperaturas de almacenamiento altas (entre 15 a
20C) para favorecer la dominancia apical.
Desbrotamiento.
La remocin del brote apical puede inducir el brotamiento mltiple. La remocin debe
hacerse cuando el brote es joven. Cuando los brotes estn viejos, el desbrote puede
causar daos al tubrculo, deshidratacin y rebrotamiento escaso.
C. BROTAMIENTO MLTIPLE
Despus del estado de dominancia apical comienza el brotamiento mltiple que viene
a ser el estado ptimo para sembrar. De esta manera, se obtiene plantas con varios
tallos. Esta etapa puede durar varios meses, segn la variedad (especialmente a bajas
temperaturas). La luz difusa ayuda a prolongar este estado y mantener los brotes
cortos y fuertes.
Al
comienzo
del
estado
de
brotamiento
mltiple
el
tubrculo-semilla
es
fisiolgicamente joven y al final es viejo. Los tubrculos-semilla viejos no deben ser

desbrotados aunque los brotes se alarguen, porque pueden haber perdido la
capacidad de rebrotamiento o pueden formar solamente brotes delgados.
D. SENECTUD
Este estado se caracteriza por:
Los tubrculos de muestran arrugados y con poco peso.
Excesiva ramificacin de los brotes.
Produccin de brotes largos y dbiles (ahilados).
Produccin de tubrculos diminutos.
En este estado los tubrculos-semilla ya no producen plantas productivas.

La senectud puede ser retardada produciendo y almacenando tubrculos-semilla a
temperaturas bajas. Los producidos en temperaturas clidas envejecen ms rpido.
Periodo de incubacin.
Es el tiempo entre el comienzo del brotamiento, hasta que el 90% de tubrculossemillas de una muestra (de por lo menos 20 tubrculos) de tamao uniforme, han
producido papas diminutas. La longitud del periodo de incubacin es un carcter
varietal. Pero no est relacionado con la duracin del periodo vegetativo. El periodo de
incubacin de una variedad es un buen ndice de la sensibilidad a las condiciones de
almacenamiento. Se determina normalmente bajo condiciones ideales para el
brotamiento (oscuridad. 15 a 20, y 90% HR). El periodo de incubacin se expresa en
das, semanas o meses.
Manejo de la edad fisiolgica del tubrculo.
La edad fisiolgica de los tubrculos semilla influye en el brotamiento y en el desarrollo
posterior del cultivo.
Emergencia
Tuberizacin
Follaje
N tubrculos
Maduracin
Rendimiento
Semilla vieja
Temprana
Temprana
Escaso
Reducido
Temprana
Bajo
Semilla joven
Tarda
Tarda
Abundante
Elevado
Tarda
Alto
Factores que permiten adelantar o retardar la edad fisiolgica del tubrculo.

La edad fisiolgica de los tubrculos semilla al momento de cosecha est afectada por
el clima y el suelo.
La edad fisiolgica de los tubrculos semilla al momento de la cosecha est afectada
por el clima y el suelo.
Factor
Clima
Textura del suelo
Humedad del suelo
Fertilidad del suelo
Adelantada
Caliente
Liviana
Baja
Baja
Retardada
Frio
Pesada
Alta
Alta
Condiciones de almacenamiento.
Para una variedad determinada, la edad fisiolgica durante el almacenamiento
depende principalmente de la longitud del periodo de almacenamiento (das) y de la
temperatura de almacenamiento (C). Ambos factores pueden ser combinados en un
producto matemtico de "grados por da". Cuando ms alto sea el nmero acumulado
de grados por da ms avanzado fisiolgicamente es el tubrculo. Los tubrculos
almacenados a temperatura ambiental, en luz natural difusa, permanecen en buenas
condiciones fisiolgicas aunque han acumulado un nmero relativamente alto de
grados por da.
CRECIMIENTO DE LA PARTE AREA, LOS ESTOLONES Y EL TUBRCULO.
Los brotes en crecimiento producen un estmulo que conduce a la descomposicin del

almidn (por accin enzimtica, primero hasta sacarosa y luego hasta glucosa y
fructosa), y las protenas en todo el tubrculo. Este estmulo que seguramente es de
naturaleza hormonal, se trasmite enseguida a todo el tubrculo a travs del floema,
dependiendo de la presencia de los brotes en crecimiento.
Por lo general, todos los brotes que estaban creciendo en el momento de la siembra
emergen independientemente de las condiciones ambientales y tambin pueden
hacerlo algunas ramas laterales. Por consiguiente, la cantidad de tallos que aparecen
por encima del suelo es generalmente mayor que el nmero de brotes en crecimiento,
pero puede ser menor que la cantidad total de brotes contenidos en el tubrculo.
El incremento de la concentracin de iones minerales en la solucin suelo incrementa
la tasa de emergencia y la cantidad de tallos que aparecen por encima del suelo del
suelo. Tambin es importante el aporte del tubrculo madre. El N, P y K contenidos en
el tubrculo madre, se transportan hacia los brotes en crecimiento, quedando en ste,
un 20% de stos. Asimismo, cerca del 80% del peso seco del tubrculo madre se
transfiere a los tallos en crecimiento. En el tubrculo madre quedan slo las paredes
celulares y las membranas que encierran las soluciones diluidas de azcares y ciertos
sistemas enzimticos activos.
En una yema no desarrollada existen 12 a 15 hojas (y hay unas 26 en un brote de 2
cm de largo) y se producen como mximo unas 40 en un eje cualquiera. Entonces, la
diferenciacin de hojas nuevas en los meristemos apicales tiene una funcin menos
importante que en las plantas que crecen a partir de semilla. El desarrollo de la
superficie foliar depende principalmente, de la expansin de las hojas que ya estn
presentes en los brotes y de la produccin de ramas axilares. Estas comienzan a
crecer al poco tiempo de la emergencia, por lo tanto, la expansin de la superficie
foliar es relativamente ms rpida que en otras especies. Las temperaturas mnimas y
ptimas para dicha expansin son de 7 y 20C, respectivamente. Mientras que el
ptimo para el alargamiento del tallo y la produccin de ramas es de 25C. El aumento
en el suministro de N estimula la produccin de ramas e incrementa la superficie de
las hojas individuales, pero apresura la senescencia de las hojas inferiores.
En la evolucin del cultivo es posible identificar tres periodos o fases:
a. Entre la plantacin o siembra y el establecimiento de una superficie foliar de

200 a 300 cm2 por planta, lapso en que el crecimiento de sta depende de las
sustancias proporcionadas por el tubrculo madre (periodo heterotrfico).
b. El primer periodo de crecimiento autotrfico, en el cual, predomina la
produccin de tallos y hojas.
c. El periodo en que crece el tubrculo, durante el cual, la parte area
gradualmente envejece y muere.
Del punto de vista del destino y uso de los asimilados disponibles para el crecimiento
se pueden distinguir tres etapas en el ciclo del cultivo de la papa.
Etapa I. Desde la plantacin hasta el inicio de la tuberizacin (tubrculos diferenciados
y con 1 g o ms de materia seca por m 2). En esta etapa los asimilados se destinan al
crecimiento de hojas, tallos, races y hacia el final de la etapa tambin, estolones.
Desde la plantacin y hasta que cada planta tiene de 200-300 cm: de rea foliar la
fuente principal de asimilados son los almacenados en el tubrculo semilla, y luego,
por el resto del ciclo del cultivo, los producidos por el rea foliar y tallos areos.
Etapa 2. Desde el inicio de la tuberizacin hasta el fin del crecimiento del follaje. En
esta etapa los asimilados disponibles se comparten entre el crecimiento del rea foliar
y el crecimiento de los tubrculos y estolones. A lo largo de esta segunda etapa, en la
medida que se inician cada vez ms tubrculos y estos aumentan su fuerza de
demanda, una porcin creciente de los asimilados disponibles se destina a stos, en
detrimento del crecimiento del follaje. Primero se detiene la ramificacin y la aparicin
de hojas nuevas y al final de la etapa cesa totalmente el crecimiento del follaje.
Etapa 3. Desde el fin del crecimiento del follaje hasta el fin del crecimiento del cultivo.
El final del crecimiento del cultivo ocurre por la senescencia del follaje. El rea foliar en
esta etapa empieza a disminuir porque no hay desarrollo de hojas nuevas, las hojas
ms viejas van muriendo y el rea foliar en su conjunto va gradualmente bajando su
eficiencia fotosinttica hasta que esta no es suficiente para mantener el crecimiento de
los tubrculos. En esta etapa, entonces, todos los asimilados disponibles se destinan
al crecimiento de los tubrculos.
INDUCCIN DE LA TUBERIZACIN
En primer lugar, las plantas de papa pueden iniciar la formacin del tubrculo en una
amplia gama de estadios de desarrollo. Pero en general, mientras ms vieja es la
planta, ms propensa est a formar tubrculos. El sitio usual de formacin de
tubrculos es el extremo del estoln, pero se pueden formar en otras partes de la
planta (yemas axilares, brotes, yemas florales).
Como ya se indic, los estolones (tallos diageotrpicos) se diferencian en las primeras
etapas del crecimiento del brote, estos crecern rpidamente una vez que los
tubrculos se llevan a campo, pero a la vez, nuevos estolones se formarn de los
nudos subterrneos.
Cambios morfolgicos en la tuberizacin.
Las plantas que han alcanzado la etapa en la cual son capaces de iniciar la
tuberizacin, se les considera inducidas para tuberizar. La induccin es realizada por
un hipottico estmulo para tuberizar que es producido en las hojas y translocado al
sitio de iniciacin de la tuberizacin.
El estmulo de la tuberizacin no es necesariamente un compuesto simple, ms
probablemente consiste de un balance entre dos o ms compuestos. Puede tratarse
de dos tipos de estmulos. Uno de naturaleza hormonal, asociada con el fotoperiodo y
la otra de naturaleza nutritiva. Segn esta ltima, todas las condiciones que
incrementan la concentracin de asimilados en el extremo del estoln (alta produccin
y reducida utilizacin en otras partes), promueven la formacin de tubrculos.
La induccin de la tuberizacin conduce al inicio de la tuberizacin, la cual se
considera que ha ocurrido si la porcin abultada de la punta del estoln es por lo
menos dos veces el dimetro del estoln. El diminuto abultamiento es llamado inicial
de tubrculo. Muchos iniciales de tubrculo fallan en el desarrollo hacia tubrculos, y
son reabsorbidos y su contenido es translocado a otras partes de la planta. Tal
reabsorcin puede ocurrir an en tubrculos que han alcanzado ms de 2 cm de
dimetro. Los tubrculos que no son reabsorbidos se dice que se han establecido. An
despus que los tubrculos se han establecido su destino no es predecible. Algunos
permanecen pequeos y as maduran, mientras otros continan creciendo. La
continuacin del desarrollo y maduracin del tubrculo generalmente son favorecidos
por los mismos factores ambientales que promueven la induccin. Condiciones tales
como alta temperatura del suelo, pueden causar que aun tubrculos grandes, reviertan
a crecimiento del estoln.
La reversin del crecimiento del tubrculo a crecimiento del estoln, pone en

evidencia, la plasticidad de la planta de papa. Otras evidencias son: El corte del tallo a
nivel del suelo, causa que los estolones se tornen hacia arriba y formen nuevos tallos,
en vez de formar tubrculos. El estrangulamiento del tallo a nivel del suelo u otra
interferencia en la translocacin desde las hojas hacia los estolones, puede provocar
la formacin de tubrculos areos, en las yemas sobre el suelo. An las yemas florales
pueden tuberizar y tambin se pueden formar nuevos tubrculos, directamente de las
yemas del tubrculo madre.
Se conoce tambin que la mayora de tubrculos que crecen hasta alcanzar un
tamao cosechable se forman en un periodo de dos semanas. Pero despus de este
periodo se siguen formando estolones y se siguen formando y reabsorbiendo
tubrculos.
Cambios anatmicos y bioqumicos en la tuberizacin.
Se sabe que antes que haya un abultamiento visible de la punta del estoln, ocurre
divisin celular, alargamiento celular y deposicin de almidn, en el mismo y parece
ser que, el alargamiento celular, precede a la divisin celular. Entonces:
1 Alargamiento celular.
2 Divisin celular.
3 Abultamiento por deposicin de almidn.
La tuberizacin se inicia con un ligero hinchamiento del ltimo entrenudo del pice del
estoln, debido a cambios anatmicos. Es decir, debido a sucesivas divisiones
celulares en el cilindro central, seguidas por divisiones en la corteza, y que los floemas
interno y externo se constituyen en regiones de mayor crecimiento por divisin celular.
Es decir, hay un crecimiento radial de la punta del estoln en vez de hacerlo en sentido
longitudinal. El desarrollo posterior del tubrculo resulta de una activa divisin celular
en la zona situada entre la corteza y la mdula, zona dividida por el anillo vascular en
dos porciones desiguales. Existe consenso en que la divisin de la zona perimedular
tiene una mayor contribucin a los tejidos del tubrculo. Esta regin es de origen
procambial.
Conforme la punta del estoln empieza a desarrollarse hacia tubrculo, la actividad
endgena de compuestos como la giberelina, en la punta del estoln decrece. Otro
cambio asociado con las etapas ms tempranas de la tuberizacin es el incremento en
la concentracin de la glicoprotena llamada palatina o tuberina que es una de las

protenas principales de almacenamiento, presentes en el tubrculo.
Despus de la iniciacin del tubrculo la asimilacin del CO 2 se incrementa entre 2 a 3
veces, y se duplica la proporcin de compuestos orgnicos exportados desde las
hojas, en su mayora hacia los tubrculos. En experimentos, aproximadamente el 50%
de los compuestos fotosintticos marcados, se exportan desde las hojas, en 24 horas.
El resto, principalmente almidn, se descompone y transporta en las siguientes
semanas.
Los tubrculos, al igual que los frutos suculentos en desarrollo, actan parcialmente
como buffer (amortiguador) en el suministro de agua a las hojas. La transferencia de
agua a stas conduce a una disminucin del volumen del tubrculo durante el da.
Esta prdida se recobra durante la noche al detenerse la transpiracin. El movimiento
de agua de los tubrculos a las hojas, interrumpe el flujo de iones hacia el xilema (en
vez de entrar agua a los tubrculos, sale de stos).
En ocasiones, el crecimiento del tubrculo puede detenerse por completo, como
consecuencia de un dficit severo de agua (-500 J/kg). En tales circunstancias, los
entrenudos pueden seguir alargndose pero sin crecer radialmente. Cuando se
restaura el suministro de agua, el crecimiento radial slo ocurre en los entrenudos
nuevos. El tejido que sufri una expansin radial previa y los entrenudos que se
alargaron longitudinalmente ya no crecen, dando lugar a tubrculos deformes,
nudosos. Tampoco se reinicia la sntesis de almidn en las partes del tubrculo
primario que no crece.
A pesar que cada tubrculo crece a tasa diferente, la poblacin de tubrculos
considerados en su totalidad crecen a una tasa llamada tasa masal, definida como la
tasa de crecimiento de los tubrculos en su conjunto, la cual es exponencial durante
las 2 a 3 semanas, pero luego se vuelve casi lineal (constante). Al poco tiempo de
producida esta tasa constante masal, decrece la produccin de ramas axilares, lo cual
gradualmente conduce a una disminucin de la tasa de produccin de hojas nuevas.
Tambin existe un incremento gradual en la tasa de senescencia de las hojas ms
viejas, una migracin neta considerable de N, P y K desde la parte area a los
tubrculos y una disminucin del peso seco del tallo. En este momento, la tasa de
aumento del peso seco de los tubrculos, por lo general, supera la tasa de aumento
del peso seco total de la planta. Esta transferencia de material asimilado antes del
inicio de la tuberizacin, rara es ms del 25%, de lo que se traslada en cualquier

momento. A la vez, esta transferencia representa aproximadamente el 10% del peso
seco total de los tubrculos. La senescencia de la parte area se acelera a medida
que se incrementa el tamao del tubrculo, hasta la senescencia total. A menudo, sin
embargo, la parte area la elimina el agricultor, antes de que se alcance dicho
momento.
Resumiendo, durante la tasa masal constante la planta tiene:
Menor tasa de produccin de ramas axilares.
Menor tasa de produccin de hojas.
Mayor tasa de senescencia de hojas.
Migracin neta considerable de NPK de la parte area hacia los tubrculos.
Disminucin del peso del tallo.
La tasa de incremento del peso seco de los tubrculos es mayor que la tasa de
incremento de peso seco de la planta.
Una vez que la tasa masal ingresa a su fase constante parece que se vuelve muy
insensible a las fluctuaciones de corto plazo, de la temperatura y la radiacin. Puede
continuar en esta fase constante por varias semanas y slo comenzar a disminuir
cuando el IAF (ndice de rea foliar) ha decrecido a aproximadamente 1. Es decir, la
tasa de incremento en el peso seco del tubrculo se determina en el momento en que
se
establece
ste
su
duracin
depende
del
mantenimiento
de
hojas
fotosintticamente activas.
Las temperaturas muy altas (mayores de 30C) o el dficit de agua inhiben el
crecimiento del tubrculo, pero sin llegar a influir en el crecimiento del estoln, de
manera que, a veces, las yemas del tubrculo dan lugar a estolones. Cuando el
problema desaparece, los estolones nuevos inician la formacin de tubrculos
(tubrculos en cadena).
Factores ambientales que afectan la tuberizacin.
La iniciacin del tubrculo se ve favorecida por das cortos, alta radiacin,
temperaturas bajas y escaso suministro de N y P. Pero no se conocen con certeza, los
factores internos que provocan la iniciacin.
Los das cortos, ms exactamente noches largas, favorecen la induccin de la

tuberizacin. La interrupcin del largo periodo de oscuridad con luz roja, interfiere con
la induccin, un efecto que es reversible con luz rojo lejano. Esta respuesta es tpica
del fitocromo. Efectivamente, parece que el fitocromo B est presente para inhibir la
tuberizacin de las papas de la subespecie andigenum, bajo largo fotoperiodo.
Las temperaturas fras promueven la induccin de la tuberizacin. Se acepta que las
temperaturas nocturnas tienen ms influencia que las temperaturas diurnas, aunque la
interpretacin de las evidencias experimentales es complicada por el hecho que, la
variacin diurna de la temperatura favorece la tuberizacin.
Tanto la temperatura del aire como del suelo son importantes. Temperaturas fras del
aire favorecen la induccin de las hojas a tuberizar, como se aprecia cuando se hacen
esquejes y la alta temperatura del suelo bloquea la expresin del estmulo de la
tuberizacin en los nudos subterrneos. Hay una interaccin entre fotoperiodo y
temperatura, tal que, la ms alta temperatura, el ms corto fotoperiodo son requeridos
para la tuberizacin de un genotipo dado.
La induccin para la tuberizacin es favorecida por alta irradianza y los bajos niveles
de la misma reducen la induccin. Asimismo, la tuberizacin es favorecida por bajos
niveles de N y P. Esta caractersticas es muy importante para el manejo de la
fertilizacin, especialmente en cultivares precoces.
Factores internos que afectan la tuberizacin.
Efectos genticos. Bajo determinadas condiciones ambientales, hay enormes

diferencias genticas en la induccin para tuberizar. La mayora de los
Solanum silvestres tienen un fotoperiodo crtico corto para tuberizar, estos son
inducidos solamente si el fotoperiodo es de menos que 12 horas.
Lo mismo sucede en la mayora de los Solanum tuberosum subespecie
andigenum, los cuales estn adaptados a das cortos y temperaturas fras de
los Andes. En contraste, los S. tuberosum subespecie tuberosum son inducidos
bajo fotoperiodos largos, especialmente si los otros factores ambientales
(temperatura, irradianza y nivel de nitrgeno) son favorables a la induccin.
Esto es particularmente cierto para los cultivares de maduracin temprana los
cuales, tienen el fotoperiodo crtico ms largo, que los cultivares de maduracin

tarda.
Se ha demostrado que los genes de la habilidad para tuberizar bajo das largos
estn presentes dentro del germoplasma de la subespecie andigenum, aunque
la caracterstica est usualmente reprimida. Despus de seis a siete ciclos de
seleccin recurrente dentro de la subespecie andigenum, para la habilidad para
tuberizar, bajo das largos, fueron identificados ciertos genotipos (designados
como neotuberosum) que respondan de la misma forma que la subespecie
tuberosum, en cuanto a la tuberizacin.
Se piensa que cuando la subespecie andigenum fue llevada a Europa, una
seleccin similar para precocidad, gradualmente condujo al desarrollo de
cultivares que fueron adaptados a das largos del verano. Por eso es que, la
subespecie tuberosum no remplaz a la poblacin derivada de andigenum
hasta dos centurias ms tarde, despus que la epidemia del tizn tardo
condujo a buscar nuevo germoplasma en Amrica (Se dice que esta vez se
introdujo, la subespecie tuberosum de chiloe).
El mapeo gentico de poblaciones de retro cruzas entre la subespecie
tuberosum y una especie silvestre ha revelado la presencia de por lo menos 11
genes que confieren habilidad para tuberizar bajo fotoperiodo largo. En algunos
loci, los alelos aportados por especies silvestres, las cuales tienen un
fotoperiodo crtico corto, fueron ms favorables para la tuberizacin que alelos
de tuberosum. Por eso, es entendible que la seleccin recurrente dentro del
germoplasma. Que generalmente requiere das cortos para tuberizar, puede
eventualmente conducir a una combinacin de genes que permite la
tuberizacin bajo das largos.
Rol del tubrculo semilla. Bajo fotoperiodo corto, plantas crecidas de

esquejes enraizados, fueron similares a plantas crecidas de tubrculos semilla.
Ambos tipos de plantas tuberizaron ampliamente, como se esperaba, mientras
que la condicin fisiolgica del tubrculo semilla tuvo poco efecto.
Bajo fotoperiodo largo, la tuberizacin en plantas procedentes de esquejes fue
retardada o ausente, dependiendo del fotoperiodo crtico del cultivar. Por
contraste, plantas crecidas de tubrculos fueron capaces de tuberizar an bajo

das largos, pero la condicin del tubrculo semilla tuvo influencia.
Este resultado conduce a la hiptesis que hay una doble induccin para
tuberizar. De acuerdo a esta hiptesis, tanto el tubrculo semilla y las hojas,
pueden contribuir al estmulo de la tuberizacin, dependiendo del fotoperiodo y
otras condiciones ambientales, a las cuales las hojas, son expuestas y
dependiendo de la condicin fisiolgica del tubrculo madre.
En general, mientras mayor es la edad fisiolgica del tubrculo semilla, ms
grande es la contribucin potencial a la induccin para la tuberizacin. Como ya
se indic, tubrculos extremadamente viejos tuberizan an antes que el brote
emerja del suelo y antes que las hojas puedan ejercer algn efecto. Tubrculos
jvenes pueden aportar sustancias (tal vez GA) que contrarrestan el estmulo
de la tuberizacin suministrado por las hojas. Plantas sin tubrculo semilla
forman nuevos tubrculos ms rpidamente que plantas crecidas de tubrculo
semilla (esto conduce a problemas cuando se usan brotes, esquejes u otras
partes como propgulos). Se piensa que la induccin para tuberizar resulta de
la interrelacin entre factores positivos y negativos que pueden ser
suministrados por las hojas solas, por el tubrculo madre solo o por ambos.
El movimiento del estmulo de la tuberizacin. En experimentos, el estmulo

de la tuberizacin fue capaz de moverse a travs de la unin de un injerto de
hojas procedentes de un vstago inducido, a los nudos subterrneos de un
vstago no inducido, el cual, produjo tubrculos. En cambio, el injerto recproco
no tuberiz. Por otro lado, el injerto entre tallos indic que el estmulo es
transportado acrpetamente y baspetamente. Injertos inter especficos
tambin dieron informacin interesante. El transporte del estmulo de la
tuberizacin fue posible a travs de segmentos sin hojas de tomate, pero las
hojas de esta especie disminuyeron la tuberizacin de acuerdo a si tales hojas
fueron expuestas o no a fotoperiodo corto. El vstago de tabaco Mammoth, el
cual requiere fotoperiodo corto para la floracin, fue injertado con una lnea de
papa (sin hojas), que requiere fotoperiodo corto para tuberizar. La tuberizacin
ocurri en la lnea de papa, solamente si el vstago de tabaco fue expuesto a
das cortos.
Rol de las hormonas en la tuberizacin.
Giberelinas (GA). Hay evidencias de que las giberelinas interfieren con la

tuberizacin. Aplicaciones exgenas de giberelinas reducen la tuberizacin, ya
sea sobre plantas enteras, sobre esquejes, sobre plntulas in vitro o sobre
brotes cultivados in vitro. Das largos, altas temperaturas, baja irradianza. y alta
fertilizacin con N, producen menos induccin a tuberizar y todos estos
factores estn asociados con altos niveles de giberelinas. Aunque hay
evidencias de que las GA juegan un rol negativo importante en la tuberizacin,
es improbable que el estmulo de la tuberizacin consista de slo un bajo nivel
de estos compuestos. Lo ms probable es que un balance de compuestos est
involucrado. Esto es consistente con la observacin de que, se han encontrado
por lo menos 11 loci, para genes que confieren la habilidad de las papas para
tuberizar en das largos.
Tratamientos con sustancias qumicas que bloquean la sntesis de GA
promueven la tuberizacin en plantas enteras, en esquejes, en plntulas in vitro
y en brotes cultivados in vitro. Esto conduce a la hiptesis de que el estmulo
de la tuberizacin es un inhibidor o antagonista de GA, que ocurre
naturalmente. El cido abscsico (ABA) es un probable candidato, en vista que
parece haber correspondencia entre la presencia de varios genes que le
confieren la habilidad para tuberizar bajo das largos y genes para niveles de
ABA.
Citocininas. La aplicacin de citocininas frecuentemente promueve la

tuberizacin in vitro y la transferencia de plantas de temperaturas ms fras y
fotoperiodo ms corto ha sido asociado con un temporal incremento en el
contenido de citocininas en las hojas. De otro lado, la actividad de la citocinina
en la punta del estoln, mostr poco incremento hasta que los tubrculos
tenan ms de dos veces el grosor del estoln. Se ha sugerido que una alta
razn citocinina/GA, constituye el estmulo de la tuberizacin. La sugerencia es
interesante, pero no se descarta que otros compuestos puedan jugar su propio
rol.
Etileno. Aunque el etileno puede promover la tuberizacin en dalia y rbano,

no parece jugar un rol similar en la tuberizacin de la papa. Aparentemente, el
etileno estimula los niveles de GAs, los cuales tienen un efecto directo
inhibiendo la tuberizacin. Un modo diferente de accin propuesto para el
etileno es que el etileno producido por la friccin entre las partculas del suelo y
la punta del estoln en crecimiento, puede detener el crecimiento en extensin
del estoln, facilitando la tuberizacin.
Auxinas. Las auxinas han sido menos estudiadas que las otras hormonas
conocidas, con respecto al rol en la tuberizacin. Hay evidencias en plntulas
crecidas in vitro que indican que las auxinas pueden interactuar con otras
hormonas regulando la tuberizacin.
cido jasmnico. El cido jasmnico es otra hormona que tiende a tener

efectos inhibitorios sobre el crecimiento de las plantas. Este y ciertos
compuestos cercanamente relacionados mejoran la tuberizacin in vitro. Estos
incluyen el cido 12-OH-jasmnico y su glucsido, ambos han sido aislados de
las hojas de papa. El primer compuesto fue llamado cido tubernico, pero los
roles de ste y su glucsido en la planta an no han sido establecidos.
Reguladores del crecimiento.

Aplicaciones exgenas de compuestos que bloquean a las GA, algunas veces mejoran
la tuberizacin bajo ambientes no favorables para inducir la tuberizacin,
especialmente en plntulas in vitro. Muchos informes indican que las citocininas y
compuestos relacionados mejoran la tuberizacin in vitro. Aplicaciones de varios
reguladores del crecimiento a toda la planta, frecuentemente producen incremento en
el nmero de tubrculos establecidos, pero debido a que el promedio del tamao del
tubrculo es menor, generalmente no hay un beneficio en el rendimiento.
El nivel de asimilados y su efecto en la tuberizacin.
Es posible que un alto nivel de asimilados sea un factor que contribuye a la induccin,
conjuntamente con los efectos hormonales. Por ejemplo, la tuberizacin in vitro es
altamente dependiente del nivel de sacarosa. Incrementando la concentracin de
sacarosa a por lo menos 175 mmol L -1 se incrementa grandemente la frecuencia y
tamao de los tubrculos, y esto no es simplemente por efecto osmtico. Otra razn
para sospechar que el alto nivel de asimilados est involucrado en la induccin para
tuberizar es que, varios genes que parecen estar ntimamente asociados con la
tuberizacin son activados por altas concentraciones de sacarosa. Se piensa que la
acumulacin de almidn en las hojas juega un rol significativo en la induccin de la
tuberizacin y que los asimilados extra, disponibles para exportacin durante la noche,
pueden formar parte del estmulo de la tuberizacin.
Cmo se deposita el almidn en el tubrculo.
La principal sustancia de almacenamiento de los tubrculos es el almidn, el cual se
forma en las hojas.
Para su transporte debe hidrolizarse a nivel de sacarosa y as se traslada por el floema
hasta el tubrculo. Lo ms probable es que ingrese al tubrculo por la noche y aqu es
transformado en almidn.
Se ha establecido que la sacarosa (no reductor), fructosa y glucosa (reductores) son
los azcares que ms frecuentemente estn presentes en la papa, sobre todo, en las
de color blanco. Estos azcares son de gran importancia en la coloracin de los
productos como chips, as como el sabor de la papa. En los tubrculos maduros
almacenados, los azcares y almidones estn en equilibrio dinmico.
En tubrculos recin cosechados a temperaturas de 10 a 20C, el 98% de los
carbohidratos estn en forma de almidn. A temperaturas por debajo de 5C el
contenido de azcares se incrementa (esto produce papas dulces e incrementa la
respiracin).
CULTIVO, COSECHA Y POSCOSECHA DE LA PAPA
Clima para la papa.
Se siembra desde bajo el nivel del mar (en pases bajos) hasta 4,500 msnm (altiplano).
La temperatura adecuada est entre 15 a 22 C, ms o menos 12 horas de luz (para la
subsp. andigenum) y 70 a 80% de HR.
Temperaturas extremas elevadas inhiben tuberizacin, y muy bajas producen heladas.
Pero ahora hay variedades de zonas templadas (Tingo Mara, Brasil, costa peruana),
cuyo cultivo se hace coincidir con la temporada ms fra. En general, donde se
siembra papa deben haber por lo menos dos meses en los que las temperaturas
promedio diarias deben ser menores de 25C.
Para el caso de la regin Cajamarca, debe tenerse presente que histricamente se

presentan heladas, con alta probabilidad en determinadas pocas o fechas que los
campesinos las denominan como sigue:
Heladas de todos los santos: noviembre.
Heladas de Santa Catalina: noviembre.
Heladas de San Andrs: noviembre.
Heladas del nio: diciembre.
Heladas de San Sebastin: enero.
Heladas de Santa Candelaria: febrero.
Heladas de San Juan: marzo.
Suelos.
Los mejores son los sueltos, francos o arenosos, medianamente profundos (40 a
50cm), buen drenaje, buena cantidad de MO, pH 5.5 a 6,5 es el mejor.
Ciclos de produccin.
Ahora se puede sembrar papa, casi todo el ao (en la costa y en la sierra) debido a
que hay variedades que resisten el calor de la costa. Sin embargo, la mayor parte de
la produccin se hace en la sierra, bajo el sistema de secano. La tendencia general es
que desde agosto las siembras se incrementan hasta octubre y noviembre en que
alcanzan el mximo. Luego, descienden en los siguientes meses. A su vez, la
produccin (cosechas), asciende desde enero, hasta alcanzar el mximo en los meses
de abril y mayo luego descienden paulatinamente en los siguientes meses.
Los ciclos de produccin estn marcados por la altitud (msnm) y la disponibilidad de
agua (lluvias o riego). En la sierra, en forma general, la poca de lluvias es de
setiembre a marzo y la poca seca de marzo a setiembre. Entonces, de octubre a
marzo se siembra la mayor rea (70% del rea), por eso se llama siembra grande. Las
cosechas que se hacen desde marzo y meses siguientes, son de alto rendimiento. En
esta poca hay mayor riesgo de prdidas por exceso de humedad (pudriciones),
ataque de rancha (neblina), y los precios generalmente en el mercado son bajos.
Las siembras bajo riego o de contra estacin (o siembra chica) se hacen slo en pocas
reas, desde marzo a agosto. Alcanzan menor rendimiento. Las cosechas se producen
alrededor de Julio en adelante. Alcanzan mejor precio en el mercado. Los tubrculos

salen ms limpios.
En la costa las siembras de hacen por lo general, desde marzo hasta junio. Algunas
cosechas coinciden con cosechas de la sierra y por tanto los precios bajan.
Preparacin de terreno.
Es mejor preparar con anticipacin (1 a 3 meses) 1 a 2 cruzas, 1 rastra. Depende si es
nuevo o ya cultivado.
Si es nuevo hasta 30 horas de tractor en kikuyo. Si es rastrojo 11 a 12 horas: 5 a 7
horas de aradura, 3 a 4 de cruza, 2 a 3 horas de rastra, 1 a 2 de surcado. Total: 11 a
16 horas tractor. Mas uno a dos jornales
Con yunta 2 a 3 pasadas de arado, y romper los terrones y deschampar, con
herramienta manual. Cinco a seis yuntas/ha, pueden ser suficientes.
Semilla.
Sana, con pureza varietal. Tamao y peso ms o menos uniforme: 40 a 60 gramos.
Mayores de 80 gr se usa semilla cortada. Semillas pequeas pueden ser virsicas.
Brotes fuertes vigorosos, verdeados de 1 a 1.5 cm, evitar brotes ahilados, blancos y
dbiles.
Tamao de semilla:
Primera: 80 a 100 gr.
Segunda: 60 a 80 gr.
Tercera: 30 a 60 gr.
Mui menor de 30 gr.
Categoras de semilla.
Segn SENASA, el sistema de certificacin de semillas en el Per consta de las
siguientes categoras: Gentica, bsica, registrada, certificada, autorizada. La semilla
de los agricultores est fuera del sistema de certificacin, no tiene parmetros y es
conocida como semilla comn. El sistema, tampoco considera a la semilla pre bsica.
Control de calidad de la semilla:
Interno. Lo realiza el semillerista. durante la produccin en campo.
Externo. Lo realiza la entidad pblica (SENASA) o privada debidamente

autorizada. El control externo de calidad es el servicio de certificacin.
La certificacin. La realiza personal especializado que inspecciona el campo

semillero, toma nota de todos los aspectos que definen la calidad y si es necesario
ofrece recomendaciones al semillerista para el mejor cumplimiento de las normas
establecidas en el reglamento.
En el Per, se produce semilla de papa de acuerdo a dos sistemas: moderno y
tradicional. El moderno usa conceptos modernos que garantizan la calidad, es de
mayor costo y est sujeta control externo de calidad. El tradicional, es el que usa el
agricultor desde tiempos remotos, es de menor costo y no est sujeto a control externo
de calidad. En algunos casos, se realiza en ciertas localidades que se reconocen
como favorables para producir semilla, generalmente en las partes altas. Este sistema
se puede mejorar mediante la seleccin positiva o negativa en campo.
El sistema moderno de produccin de semilla comprende tres etapas:
Liberacin de virus. Se realiza en laboratorio, con equipos apropiados en los

que se realiza tratamientos de termoterapia, cultivo de tejidos y pruebas
serolgicas.
Multiplicacin rpida de la semilla. Las plantas libres de virus salidas de in

vitro, se siembran en invernadero, aqu se multiplica aceleradamente y tiene el
objeto de incrementar la cantidad de semilla procedente de las plntulas in
vitro. Se usa esquejes de brote, esquejes de tallo lateral, esquejes de tallo
juvenil, esquejes de tallo adulto.
Multiplicacin en campo. La categora de los tubrculos producidos dentro

del invernadero es de semilla Pre-Bsica. Esta semilla pre-bsica se multiplica
en campo y. de acuerdo a su grado de infeccin de enfermedades y de su
calidad, pasa a ser de las otras categoras: bsica, registrada, certificada o
autorizada.
TRATAMIENTO DE LA SEMILLA, PREVIO A LA SIEMBRA.
El verdeo de la semilla.
Se hace bajo luz difusa, por 4 semanas y cada 15 das se hace el volteo. En piso de
cemento, de tierra apisonada o en almacenes para semilla tipo FAO.
Ventajas del verdeo.
Incrementa el rendimiento hasta 12%, unas variedades responden mejor que

otras.
Incrementan la proporcin de papa de segunda.
Acelera emergencia (brotes robustos y cortos)
Aumenta nmero de estolones y tubrculos
Se torna amargo por la clorofila y solanina y entonces hay menor ataque de

gusanos
Estimulantes de brotamiento:
Qumicos. Compuesto a base de AG, thiourea, clorhidrato de etileno. Estos

productos permiten interrumpir el periodo de reposo.
Fsicos. Camas de brotamiento (cama caliente). Estircol o aserrn alternado

con los tubrculos y un tubo para aireacin. Depsitos oscuros y abrigados,
bolsas de polietileno (tener cuidado el tubrculo debe estar seco). Otros
mtodos fsicos son: sumergir los tubrculos en recipientes con agua durante
15 a 20 minutos, almacenar las semillas en cmara fra durante una semana y
luego pasarla a otro ambiente con alta temperatura.
Inhibidores del brotamiento:
Bajas temperatura.
Refrigeracin.
Uso de semilla cortada.

Cuando los tubrculos son grandes (de 80 g o ms) y no hay otra alternativa. Se corta
en 2 a 3 partes segn el tamao, cada porcin de be tener 1 a 3 ojos. Desinfectar el
rea de corte con cal, u otro producto comercial. Usar solucin jabonosa para
desinfectar el cuchillo (cada 10 tubrculos). Una forma es cortar la semilla y dejar que
cicatrice (una a dos semanas) antes de sembrar, pero tambin se puede cortar y
sembrar el mismo da.
Desinfeccin de la semilla.
Es un tratamiento que permite limpiar o recubrir la semilla con productos que tienen la
capacidad de destruir, reducir o proteger la semilla contra ciertos patgenos. Una
forma es el lavado de la semilla con agua, con lo cual se elimina el barro o tierra y
sirve como una desinfeccin de bajo costo. Otra forma es lavar los tubrculos con
agua y leja al 1% (1 litro de leja para 100 litros de agua)
Siembra.
Lo ms comn es a cola de buey. La yunta abre surco, una persona distribuye la
semilla, otra aplica el abono o fertilizante y de regreso la yunta tapa semilla y
fertilizante.
Profundidad de siembra.
Variable en funcin a tamao de semilla, edad, textura del suelo, clima, precipitacin.
Cantidad de semilla por hectrea:
ndices necesarios:
rea a sembrar.
Variedad.
Distanciamientos (entre surcos y entre plantas) en m.
Peso promedio de cada semilla.
Otro factor importante a tomar en cuenta es la densidad de tallos (nmero de

tallos/m2). Este factor depende de la variedad y de las condiciones ambientales y de
siembra. Tambin en un campo semillero debe haber mayor densidad de tallos por
unidad de rea.
FERTILIZACIN O ABONAMIENTO.
Por cada tonelada de cosecha, la planta de papa extrae: 6 kg de N, 2 kg de fosforo y
10 kg de potasio, adems de la extraccin por la parte area y las prdidas que se
originan en el suelo (lixiviacin, fijacin, etc.). Es necesario recordar los roles que
desempea cada elemento y las interacciones entre stos en la planta.
El Nitrgeno.
Es el elemento que forma la masa foliar y por lo tanto relacionado directamente con la
produccin, decisivo en la formacin de albminas, intensa desde la emergencia hasta
la floracin (de ah que su aplicacin es necesaria en esta etapa, luego no hay

respuesta).
El Fosforo.
Importante porque forma los compuestos energticos e interviene en fenmenos que
tienen que ver con la generacin de energa, en la formacin de azcares y almidones,
interacta con el N, regulando los excesos, favorece la maduracin de los tubrculos e
influye en la calidad de la fcula. En la industria se consideran dos aspectos
importantes de la fcula: la viscosidad y la capacidad de rendimiento. La primera se
refiere a la capacidad para formar engrudos. Es mejor cuando una pequea cantidad
de fcula, permite obtener sistemas altamente viscosos lo que a la vez se traduce en
alta capacidad de rendimiento. Estos factores estn relacionados con el contenido de
fsforo.
El Potasio.
Es importante en la sntesis de azcares y almidones. Interviene tambin en el
traslado de compuestos (azcares) desde las hojas hacia los tubrculos (en la noche).
El potasio tambin contribuye a dar mayor resistencia a plagas y enfermedades y a dar
mayor resistencia relativa a las heladas.
En el sistema tradicional, la papa recibe abonamiento orgnico, principalmente
estircoles (gallinaza y otros). Ahora tambin se aplica compost, humus de lombriz.
Para fertilizar lo recomendable es hacer previamente el anlisis del suelo. Teniendo el
anlisis, para decidir sobre la frmula de abonamiento hay que tomar en cuenta las
condiciones de clima, condiciones de manejo, condiciones econmicas del agricultor.
Los experimentos han demostrado que las dosis necesarias de NPK para el cultivo de
papa en los diferentes suelos y climas del Per varan del siguiente modo:
Nutrientes
N (kg/ha de N)
Fosforo (kg/ha de P2O5)
Potasio (kg/ha de K2O)
Costa
120 a 180
60 a 100
0 a 80
Sierra
120 a 200
80 a 200
40 a 160
ndices necesarios para abonar.

La frmula recomendada, el tipo de abono (qumico u orgnico), la fuente de cada
elemento. Las fuentes ms conocidas de NPK son:
N: Urea (45%), nitrato de amonio (33.5% %), Sulfato de arnionio (21%), fosfato
diamnico (1 8% de N y 46% de P).
P: Superfosfato simple de Ca (21%), superfosfato triple de Ca (46%).
K: Cloruro de potasio (60%), Sulfato de potasio (50%).
Compuestos: 12-12-12, 20-20-20, 15-30-15, de NPK
Guano de islas: Normal (9-1 1-2 de NPK), enriquecido (12-11-2 de NPK)
Aplicacin.
Fraccionada, todo P y K ms la mitad de N a la siembra. La otra mitad del N al primer
aporque.
Donde aplicar.
Cerca de la semilla, localizado entre semillas, en bandas entre semillas.
Lo ideal sera, primero poner el abono en el fondo del surco, luego enterrar el abono.
Seguidamente poner la semilla y otra vez tapar, pero esto incrementa los costos.
Mantenimiento del cultivo.
Comprende:
Cultivo.
Deshierbo o manejo de malezas.
Aporque.
Riegos.
Proteccin sanitaria.
Remocin del suelo despus de la siembra.

Operacin manual o mecnica de remocin del suelo. Objetivos:
Corregir el tapado de las semillas.
Romper costra superficial endurecida.
Mejorar la ventilacin.
Remover y extraer malezas de la lnea de siembra.
Remover el suelo antes del aporque.
Debe hacerse cuando las plantas han emergido, para evitar daos. En el sistema
tradicional esta operacin tiene el objetivo de eliminar las malezas (deshierbo), tapar la
segunda mitad del nitrgeno aplicado y realizar un ligero aporque (es el primer
deshierbo y primer aporque, a la vez).
Manejo de malezas.
Puede incluir control cultural (en la preparacin del suelo, en el manejo de la semilla,
en el manejo del cultivo), control qumico, deshierbo manual.
Deshierbo.
Primer deshierbo. 20 a 30 das despus de la emergencia o 30 a 45 das despus de
la siembra. Sirve para poner la segunda parte del N y como un aporque. A veces, no
es necesario otro deshierbo.
Aporque.
Cubrir con tierra suelta alrededor de la planta. Favorece tuberizacin evita que se los
estolones se conviertan en brotes.
Protege a la planta de ataque de insectos y enfermedades (rancha).
Primer aporque. Es a la vez el primer deshierbo. Se deshierba y se aplica algo

de tierra alrededor de planta a la vez que se entierra el abono.
Segundo aporque. Al inicio de la floracin. Es mejor un aporque ms ancho

que alto, tratando que la parte superior termine en forma redonda y no aguda.
Riegos.
El nmero depende de tiempo atmosfrico, temperatura, insolacin. 5 a 7 riegos son
suficientes.
1 Preparacin de terreno.
2 Cuando el 80 a 90% de plantas han emergido.
3 Despus del segundo abonamiento (o sea despus del deshierbo-aporque).
4 Antes de la floracin.
5 Inicio de floracin y segundo aporque.
6 Finalizacin de floracin.
7 Maduracin.
Decapitacin floral.
Slo en variedades de floracin profusa. Por lo general las variedades mejoradas son
de poca floracin.
Maduracin.
Signos:
Follaje amarillento (concuerda con la edad).
Muestreo de tubrculos y friccin con los dedos, si no se pela ya estn

maduros. Si se pelan producen papa pelona.
Corte de tallo.
Acelera la madurez, da firmeza a la cutcula, evita enfermedades que pueden pasar al
tubrculo, produce mayor cantidad de papa tipo semilla (mediana). Se lo hace 15 a 30
das antes de la cosecha. El follaje puede servir para compost.
Cosecha.
Labores bsicas:
Cava o saca. Puede hacerse en forma manual, en pequeas extensiones, en

laderas de pendiente pronunciada, o donde no se dispone de bueyes o tractor.
Se hace planta por planta. Se usa pico, picota o lampa (usa 35 a 40 jornales).
Con traccin animal, se remueve el camelln y las persona recogen los
tubrculos y otros van haciendo un repaso (usa 25 a 30 jornales). Traccin
mecnica. Usa tractor, se aplica en grandes extensiones, en terrenos planos
usa 15 a 20 jornales.
Seleccin y clasificacin.
Malogradas por diferentes motivos, papa para consumo, papa para semilla. Puede
seleccionarse en primera, segunda y tercera.
Ensacado y carguo. A la casa o al almacn
ALMACENAMIENTO DE LA PAPA
Esta es una labor muy importante, que representa costos adicionales a los costos de
cultivo y en algunos casos puede ser una operacin tan o ms importante que el
cultivo mismo.
Para papa semilla.
Los agricultores en la zona rural, tradicionalmente acostumbran guardar semilla de
papa por un periodo de 4 a 6 meses. Sin embargo, los mtodos que usan, son por lo
general, inapropiados, lo que da lugar a la emergencia de brotes largos, blancos y
dbiles. Ello conduce al desarrollo lento de la planta y a bajos rendimientos. Algunas
consideraciones para el almacenamiento son:
La temperatura debe ser de 15 a 20C, temperaturas altas (de 30C) producen

corazn negro (ennegrecimiento del centro por anaerobiosis)
Conforme desciende la temperatura la respiracin disminuye hasta un mnimo

de 4C. A temperaturas menores de -2 a -3 C la respiracin es mayor que a 5
u 8C, debido a la transformacin de los almidones en azcares. Entonces, por
un lado se producen papas dulces y al haber ms sustrato respiratorio, se
incrementa la respiracin (mayor prdida de peso, se eleva la temperatura del
almacn). Tener presente que a temperaturas sobre los 10C se estimula el
brotamiento y hay mayor prdida de agua.
Humedad relativa. Lo ms conveniente 85 a 90%. Ambiente seco produce

deshidratacin del tubrculo.
Ventilacin. Eficiente y evitar respiracin anaerbica. Alta ce de CO2 acelera

respiracin de los tubrculos y producen fermentaciones enzimticas.
Luz. Si se almacena para semilla, mejor es la luz difusa (para brotes cortos y
gruesos, verdeados).
Lo ideal es hacer el siguiente cambio en almacn: mantener la temperatura de 10 a 15

C por 10 das, luego bajar a 3 a 5C (la HR 85 a 90%, buena ventilacin).
Para papa de consumo.
Prcticamente se deben tener en cuenta las mismas condiciones que para semilla:
bajas temperaturas, buena ventilacin, alta humedad ambiental (85 a 90 %), pero en
este caso se recomienda oscuridad total en el almacn y aplicar un inhibidor del
brotamiento.
En condiciones de campo es difcil tener las condiciones ideales para el
almacenamiento, tanto para papa semilla como para papa consumo. En este sentido
se han desarrollado tipos de almacenes rsticos que permiten la conservacin de la
papa de manera eficiente. Estos han sido ensayados por la FAO y el Ministerio de
Agricultura.
Almacenes para papa semilla
Condiciones bsicas:
Antes de su almacenaje, la semilla debe ser seleccionada, clasificada, curada y

desinfectada.
El almacn debe ser ventilado en forma permanente y tener una alta humedad
ambiental
Todas las semillas deben estar expuestas a luz difusa, por lo que la altura
mxima de las capas de semilla no debe exceder de 0.15 m.
Para proteger a las semillas del ataque de insectos u otros animales, se

recomienda colocar cortinas de malla de plstico o de yute. De usar el ltimo
deber tenerse cuidado de mantener su tejido fuertemente estirado para
permitir la entrada de luz y hacer posible una aireacin continua.
Es necesario orientar las caras menores del almacn hacia el oriente y el

occidente (adems debe ser un lugar que sea seguro contra robo).
Siguiendo estas recomendaciones se consigue un pronto verdeo de la semilla

almacenada que la hace menos susceptible a plagas y enfermedades y as se
producen brotes cortos gruesos y verdeados. La emergencia en campo es ms rpida
y se obtendr mayor produccin.
Almacenes para papa consumo.
Los mismos problemas que se presentan en la conservacin de semilla, ocurren con la
papa de consumo. La carencia de ventilacin, temperaturas que sobrepasan los
lmites y la falta de un inhibidor de brotamiento, ocasiona que crezcan brotes largos
que, adems de disminuir el peso y deteriorar la calidad del producto, lo hacen menos
aceptable para su consumo y comercializacin.
Condiciones bsicas:
Buena seleccin y clasificacin.
Aplicacin de un inhibidor de brotamiento.
Uso de un repelente natural contra insectos (Mua, chancua o Minthostachys).
Oscuridad total.
Temperaturas no mayores de 10 a 12C.
Alta humedad ambiental (85 a 90 %)
Buena ventilacin, de preferencia en la noche.
Altura mxima de la pila: 2 metros.
IV.
IV.1.
RESULTADOS.
Fertilizacin.
ANALISIS DE SUELO
P ppm: 6.2 bajo
K ppm: 365.0 alto
pH: 7.3 lig. Alc.
MO %: 8.71 alto.
Al: 0
Recomendacin: (papa kg/ha)

N: 95
Urea 100 kg
->
46kg N
P2O5: 140
Fosfato diamonico 100kg
->
18 kg N - 46 kg P2O5
K2O: 95
Cloruro de Potasio 100 kg
->
60 kg K2O
CALCULO DE DOSIS DE FOSFATO DIAMONICO.
Caculo de fosfato diamonico por tratamiento (P2O5 = 140 kg/ha).

100 kg Fosfato diamonico ---------------------------------- 46 kg P 2O5
X ---------------------------------------------- 140 kg P 2O5/ha
X = 304.35 kg Fosfato diamonico/ha
304.35 kg Fosfato diamonico --------------------------- 10,000 m2
X ------------------------------------------- 7.5 m 2
X = 0.23 kg Fosfato diamonico por tratamiento
Por 27 tratamientos =0.23*27
= 6.21 kg Fosfato diamonico en total
Calculo de nitrgeno aportado por fosfato diamonico por tratamiento.

100 kg Fosfato diamonico ---------------------------------- 18 kg N
0.23 kg Fosfato diamonico ------------------------------ X
X = 0.04 kg N/tratamiento
Por 18 tratamientos = 0.04*18

= 0.72 kg N total aportado por el Fosfato diamonico
0.36 kg N para 9 tratamientos de N optimo

0.36 kg N para 9 tratamientos de N alto
CALCULO DE DOSIS DE UREA.
Calculo de Urea para tratamientos de N ptimo (N = 120 kg/ha).
Nitrgeno aportado por Fosfato diamonico = 0.36 kg

120 kg/ha 0.36 kg = 119.64 kg/ha
100 kg urea ---------------------------------- 46 kg N
X ----------------------------------- 119.64 kg N/ha
X = 260.09 kg Urea/ha
260.09 kg Urea --------------------------- 10,000 m2
X ----------------------------------- 7.5 m 2
X = 0.20 kg Urea por tratamiento
= 1.8 kg Urea para tratamientos con N optimo
Calculo de Urea para tratamientos de N alto (N = 240 kg/ha).
Nitrgeno aportado por Fosfato diamonico = 0.36 kg

240 kg/ha 0.36 kg = 239.64 kg/ha
100 kg urea ---------------------------------- 46 kg N
X ----------------------------------- 239.64 kg N/ha
X = 520.96 kg Urea/ha
520.96 kg Urea --------------------------- 10,000 m2
X ----------------------------------- 7.5 m 2
X = 0.39 kg Urea por tratamiento
= 3.51 kg Urea para tratamientos con N alto

Urea total = 1.8 kg + 3.51 kg = 5.31 kg
CALCULO DE DOSIS DE CLORURO DE POTASIO.
Caculo de cloruro de potasio por tratamiento (K2O = 95 kg/ha).

100 kg Cloruro de potasio ---------------------------------- 60 kg K 2O
X ---------------------------------------------- 95 kg K 2O
X = 158.33 kg Cloruro de potasio/ha
158.33 kg Cloruro de potasio --------------------------- 10,000 m2
X ------------------------------------------- 7.5m 2
X = 0.14 kg Cloruro de potasio por tratamiento

= 3.21 kg Cloruro de potasio en total
FACTORES, NIVELES Y TRATAMIENTOS EN ESTUDIO.
Densidad de siembra (# tallos/m2).

D1: sub optima (6)
D2: optima (12)
D3: alta (24)
Dosis nitrogenada:
N0: sin nitrgeno (0 kg/ha)
N1: optimo (120 kg/ha)
N2: alto (240 kg/ha)
IV.2.
Temperatura.
Flujo del calor en el suelo.
Propiedades trmicas de los suelos.
Penetracin del calor en el suelo.
Variaciones diarias de la temperatura del suelo.
Variaciones anuales de la temperatura del suelo.
Perfiles de temperatura.
Ciclo diurno y anual de la temperatura en superficies del agua y en las capas

superiores del agua.
Cuadro de Temperaturas Ambiente y en Suelo (C).

N
Clave
1
2
3
4
5
6
7
8
9
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
IV.3.
29-05-13
T A T S
15.3 16.8
15.3 17.3
15.3 17.5
15.3 16.7
15.3 17.8
15.3 16.9
15.3 17.1
15.3 17.2
15.3 16.8
05-06-13
T A T S
19.0 15.0
19.0 16.8
19.0 15.6
19.0 16.4
19.0 17.0
19.0 16.3
19.0 16.0
19.0 15.9
19.0 16.5
12-06-13
T A T S
18.5 22.0
18.5 24.0
18.5 21.0
18.5 22.3
18.5 20.5
18.5 23.6
18.5 23.1
18.5 22.5
18.5 22.6
19-06-13
T A T S
20.0 22.6
20.0 22.5
20.0 23.4
20.0 22.9
20.0 23.1
20.0 22.8
20.0 22.6
20.0 23.0
20.0 22.7
26-06-13
T A T S
18.5 19.9
18.5 20.1
18.5 21.3
18.5 21.1
18.5 20.8
18.5 20.5
18.5 20.1
18.5 19.8
18.5 20.3
03-07-13
T A T S
18.3 20.5
18.3 21.1
18.3 20.8
18.3 20.3
18.3 20.5
18.3 21.0
18.3 20.7
18.3 20.5
18.3 20.8
Tubrculo semilla.
El buen manejo de la semilla garantiza por lo menos en un 50% el xito de un cultivo,

por mucho que apliquemos fertilizantes, bixidos (venenos), para el control de plagas y
enfermedades, riego adecuado y otras prcticas del cultivo no lograremos los
rendimientos ms altos si hemos descuidado el manejo de la semilla antes de la
siembra.
Seleccin: Elegir la variedad ms adecuada a los requerimientos de nuestra

parcela.
Calculo de cantidad de semilla.

Tamao de parcela 2.5*3.0
1 semilla = 5 tallos
Cantidad de semilla para tratamiento 1, 2 y 3, densidad sub optima (6 tallos/m2)

1m2 ------------------------- 6 tallos
1.5m2 -------------------- X
X = 9 tallos
9 tallos = 2 semillas/surco
A 0.83m entre planta
Cantidad de semilla para tratamiento 4, 5 y 6, densidad optima (12 tallos/m2)

1m2 ------------------------- 12 tallos
1.5m2 -------------------- X
X = 18 tallos
A 0.5m entre planta
Cantidad de semilla para tratamiento 7, 8 y 9, densidad alta (24 tallos/m2)

1m2 ------------------------- 24 tallos
1.5m2 -------------------- X
X = 36 tallos
A 0.28m entre planta
IV.4.
Factores niveles y tratamientos.
Tabla 1. Tratamientos en estudio

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
IV.5.
Tratamiento
Descripcin
Densidad sub optima + 0 kg N/ha
Densidad optima + 0 kg N/ha
Densidad alta + 0 kg N/ha
Clave
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
Crecimiento de pre emergencia.
Evaluacin de pre-emergencia.
Fecha de siembra 15-05-13 / evaluacin 29-05-13
I
Numer
o
Tratamient
o
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
Altura
tallo
(cm)
2.50
2.20
5.50
0.50
4.30
2.50
1.00
1.00
3.10
4.60
0.50
1.40
0.50
0.50
4.00
2.80
1.00
1.00
II
#
Tallos
10
10
15
7
7
5
5
6
6
10
7
6
3
4
8
11
2
7
Altura
tallo
(cm)
6.00
3.00
2.00
2.00
4.00
5.00
1.00
1.00
3.00
5.00
0.00
0.00
0.50
1.00
2.00
3.00
2.00
1.00
III
#
Tallos
8
7
7
7
16
10
9
4
9
7
0
0
7
4
6
6
5
6
Altura
tallo
(cm)
0.25
2.00
0.50
3.00
1.00
1.00
2.50
3.00
3.00
2.00
0.50
0.25
1.00
0.50
3.00
2.00
0.50
2.50
#
Tallos
4
8
8
8
2
1
7
5
5
5
2
1
5
5
7
8
4
2
Promedio
Altura
#
tallo
Tallos
(cm)
2.66
7.83
2.25
8.67
2.97
6.89
1.58
6.00
3.45
7.00
0.44
2.67
0.67
4.67
2.80
7.67
1.33
4.33
IV.6.
Altura de planta.
05-06-13
cm
7
7
6
6
7
5
2
2
2
Tratamiento
1
2
3
4
5
6
7
8
9
IV.7.
12-06-13
cm
11
12
11
11
12
7
6
6
5
19-06-13
cm
16
16
16
16
17
13
11
12
9
26-06-13
cm
22
22
22
22
22
20
16
17
24
03-06-13
Cm
27
27
28
27
28
24
22
22
22
rea foliar.
Bloque
Tratamiento
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bloque
Tratamiento
II
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bloque
Tratamiento
III
1
2
3
4
5
6
7
8
9
05-06-13
cm2
1.94
1.51
0.97
2.19
1.51
1.79
1.32
2.05
2.08
05-06-13
cm2
1.44
0.00
1.44
1.53
0.93
0.00
0.00
1.64
1.40
05-06-13
cm2
0.00
1.47
0.00
1.85
1.41
0.00
1.54
1.64
0.00
12-06-13
cm2
10.18
10.40
7.83
10.38
7.41
10.32
10.03
9.27
8.83
12-06-13
cm2
8.37
0.00
7.34
9.58
8.03
0.00
0.00
9.08
8.44
12-06-13
cm2
0.00
9.51
0.00
10.65
7.39
0.00
9.54
9.65
0.00
19-06-13
cm2
14.05
14.59
11.09
14.11
10.11
14.46
14.17
12.53
11.96
19-06-13
cm2
11.59
1.27
10.06
13.36
11.37
1.06
1.50
12.54
11.73
19-06-13
cm2
1.60
13.29
1.74
14.75
10.14
0.97
14.18
13.39
1.64
26-06-13
cm2
17.12
18.56
14.16
17.73
12.74
18.32
18.07
15.91
14.98
26-06-13
cm2
14.68
8.28
12.69
16.95
14.53
7.43
7.81
15.86
14.91
26-06-13
cm2
8.11
16.88
6.39
18.67
12.80
7.45
18.02
16.97
7.20
03-06-13
cm2
19.14
21.55
16.66
19.60
14.17
20.90
21.18
17.48
16.27
03-06-13
cm2
16.73
12.68
14.19
19.47
17.20
12.67
11.60
17.95
17.06
03-06-13
cm2
11.80
19.46
8.35
21.24
14.38
12.13
20.76
19.38
10.24
IV.8.
Interceptacin de radiacin solar.
Bloque
II
III
Numero
Tratamiento
IRS (%)
4
7
2
6
1
9
5
8
3
8
1
5
3
9
4
2
7
6
5
2
8
4
7
1
6
3
9
D2N0
D3N0
D1N1
D2N2
D1N0
D3N2
D2N1
D3N1
D1N2
D3N1
D1N0
D2N1
D1N2
D3N2
D2N0
D1N1
D3N0
D2N2
D2N1
D1N1
D3N1
D2N0
D3N0
D1N0
D2N2
D1N2
D3N2
42
95
22
40
25
84
47
41
22
42
15
37
26
84
26
19
14
23
43
26
75
50
78
13
16
18
39
IV.9.
Floracin.
Presencia de botones florales por planta por tratamiento.
Bloque
II
III
Tratamiento
4
7
2
6
1
9
5
8
3
8
1
5
3
9
4
2
7
6
5
2
8
4
7
1
6
3
9
D2N0
D3N0
D1N1
D2N2
D1N0
D3N2
D2N1
D3N1
D1N2
D3N1
D1N0
D2N1
D1N2
D3N2
D2N0
D1N1
D3N0
D2N2
D2N1
D1N1
D3N1
D2N0
D3N0
D1N0
D2N2
D1N2
D3N2
Botones florales
pl/trat
16
27
6
15
6
20
11
3
8
5
3
8
3
9
2
3
0
0
7
2
14
8
6
2
0
0
2
Botones florales
pl/trat
13
39
10
18
9
36
18
15
9
11
4
13
9
34
16
10
2
12
17
9
8
9
7
0
3
0
14
Floracin
0
1
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
IV.10.
Numero de rizomas.
Evaluacin de Numero de Rizomas (03-07-13).

Rizomas
Tratamientos
Primarios
18
19
25
25
26
1
2
3
4
5
6
7
8
9
V.
Secundarios
4
4
4
4
5
DISCUSION.
a. Crecimiento de pre emergencia.
Numero
Tratamiento
Promedio
Altura tallo (cm)
D1N0
2.66
D1N1
2.25
D1N2
2.97
D2N0
1.58
D2N1
3.45
D2N2
0.44
D3N0
0.67
D3N1
2.80
D3N2
1.33
Como muestra el cuadro de promedio de altura de tallo de pre emergencia, el mayor

valor en el tratamiento nmero 5 (D2N1), correspondiente al tratamiento en estudio de
densidad de tallos optima (12 tallos/m2) y dosis nitrogenada optima (120 kg/ha);
demostrado as que un ptimo desarrollo de pre emergencia depende de las reservas
contenidas en el tubrculo semilla, adems de los factores ambientales (T suelo,

textura, edad de la semilla, disponibilidad de agua).
El valor ms bajo de altura de tallo de pre emergencia se observa en el tratamiento
6(D2N2), correspondiente al tratamiento en estudio de densidad de tallos optima (12
tallos/m2) y dosis nitrogenada alta (240 kg/ha); pero esta deficiencia en el desarrollo se
debe a que dicho tratamiento en los bloques II y III presenta el problema de utilizacin
de semilla de una variedad diferente a la del resto del experimento; obteniendo as un
valor por debajo de la esperado a razn de presentar mayor periodo de reposo o
dormancia por parte de estos tubrculos semilla.
b. Altura de planta.
Tratamient
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
05-0613
Cm
7
7
6
6
7
5
2
2
2
12-0613
cm
11
12
11
11
12
7
6
6
5
19-06-13
26-06-13
03-06-13
cm
16
16
16
16
17
13
11
12
9
cm
22
22
22
22
22
20
16
17
24
cm
27
27
28
27
28
24
22
22
22
Segn el cuadro resumen de evaluaciones de crecimiento de altura de planta

observamos que el tratamiento 5(D2N1) y 3(D1N2) presentan los ms altos valores de
crecimiento de tallo; en el tratamiento 5 observamos el desarrollo ptimo del cultivo de
papa como se espera con una dosis nitrogenada de 120 tn/ha; en cambio en el
tratamiento 3 este alto desarrollo es debido a la concentracin de iones minerales en
la solucin suelo provenientes de la dosis nitrogenada utilizada en este tratamiento
(240 kg/ha) adems de la baja densidad de tallos por m2 (6 tallos/m2).
Los valores ms bajos en este cuadro lo muestran los tratamientos 7(D3N0), 8(D3N1)
y 9(D3N2); esto sucede a consecuencia de una mayor densidad de tallo que es la
caracterstica de estos 3 tratamientos, por lo tanto se traduce esta baja en crecimiento
de tallos debido a la competencia por nutrientes existente en este factor de evaluacin.
c. rea foliar.
Tratamiento
1
2
3
4
5
6
7
8
9
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
05-06-13
cm2
1.13
0.99
0.80
1.86
1.28
0.60
0.95
1.78
1.16
12-06-13
cm2
6.18
6.64
5.06
10.20
7.61
3.44
6.52
9.33
5.76
19-06-13
cm2
9.08
9.72
7.63
14.07
10.54
5.50
9.95
12.82
8.44
26-06-13
cm2
13.30
14.57
11.08
17.78
13.36
11.07
14.63
16.25
12.36
03-06-13
cm2
15.89
17.90
13.07
20.10
15.25
15.23
17.85
18.27
14.52
En esta evaluacin de rea foliar por tratamientos observamos que los datos no
coinciden con lo esperado que sera tener una mayor rea foliar en los tratamientos 2,
3, 5 y 6 ya que dichos tratamientos al disponer de fuente nitrogenada y densidades
favorables para el desarrollo de rea foliar seran los que presenten los mayores
valores en la evaluaciones, lo que no se cumple; esto se debera a una lixiviacin de la
fuente nitrogenada por accin del riego de otras parcelas utilizando la nuestra como
canal ocasionando as un riego por inundacin que mezclo nuestras dosis
nitrogenadas incorporadas en cada tratamiento.
d. Interceptacin de radiacin solar.
Tratamiento
IRS (%)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
17.67
22.33
22.00
39.33
42.33
26.33
62.33
52.67
69.00
Estos valores de interceptacin de radiacin solar no indican que la combinacin de

los factores dosis nitrogenada y densidad de tallos, afectan directamente a la
interceptacin de la radiacin solar; en el caso de alta dosis nitrogenada y alta
densidad de tallos no se utiliza toda el rea foliar para interceptar la radiacin, debido
a que las hojas de la copa producen el efecto se sombreado a las que se encuentran
por debajo de ellas y adems del traslape de hoja de una planta a otra, ocasionando
una competencia por la radiacin solar que conlleva a un alargamiento excesivo de

tallo y un posible acame de las plantas.
e. Nmero de rizomas.
Tratamientos
1
2
3
4
5
6
7
8
9
D1N0
D1N1
D1N2
D2N0
D2N1
D2N2
D3N0
D3N1
D3N2
Primarios
18
19
25
25
26
Rizomas
Secundarios
4
4
4
4
5
Solo se observaron presencia de rizomas en algunos tratamientos en estudio,

evidenciando que en los tratamientos que no presentan rizomas an existe un balance
hormonal con mayor presencia de giberelinas, si se desea inducir tuberizacin en
estas plantas deberan recibir un tratamiento con base en citocininas las cuales
inducen el inicio de tuberizacin.
VI.
CONCLUSIONES.
En cuanto a la pre emergencia y la plena emergencia observamos una
deficiencia de las plantas en cuanto a su crecimiento, que no era debido a las
condiciones edafoclimaticas ni al manejo agronmico del cultivo, consultando
literatura la causa seria la utilizacin de semilla fisiolgicamente joven,
derivando est en un periodo de reposo de post cosecha ms largo (existiendo
en estas semillas un balance hormonal que inhibe el crecimiento de los brotes).
En cuanto al II Bloque los tratamientos 2(D1N1), 7(D3N0), 6(D2N2) y III Bloque

los tratamientos 1(D1N0), 6(D2N2), 3(D1N2) y 9(D3N2) se observa un
crecimiento de pre y plena emergencia muy retardada en comparacin del
resto del experimento; esto es debido, a la utilizacin de semilla que no
pertenece a la del estudio (Chaucha).
La densidad de tallos obtenida en cada uno de los tratamientos fue la ptima

esperada (4 tallos/tubrculo semilla) con la excepcin de los tratamientos del II
Bloque los tratamientos 2(D1N1), 7(D3N0), 6(D2N2) y III Bloque los
tratamientos 1(D1N0), 6(D2N2), 3(D1N2) y 9(D3N2) que por ser semilla de otra
variedad de papa su periodo vegetativo es ms largo; pero hasta la ltima
evaluacin evidencia la presencia de 4 tallos/m2.
No se puede estimar con certeza el efecto de los tratamientos de dosis

nitrogenada debido al error causado por el anegamiento de la parcela y por
ende la translocacin de nutrientes (N) entre tratamientos.
El efecto de las dosis nitrogenadas utilizadas en el experimento, se ve reflejado

en una mayor formacin de tallos y hojas en los tratamientos; se estimara
mejor el efecto de la dosis nitrogenada de haber llegado a la cosecha del
cultivo y efectuando el clculo del rendimiento de cada tratamiento en estudio.
VII.
BIBLIOGRAFIA.
meteorologia.wikispaces.com/file/view/1.Temperatura+aire+y+suelo.doc
www.met.igp.gob.pe/users/yamina/.../temperatura%20del%20suelo.pdf
www.ecured.cu/index.php/Sistemas_de_preparacin_de_suelo
es.scribd.com/doc/.../Preparacion-de-terreno-para-el-cultivo-de-papa
www.crystal-chemical.com/papa.htm
ANEXOS
DISTRIBUCION DE PARCELAS Y TRATAMIENTOS
3m
7
3m
5
3m
8
3m
3
D2N0
D3N0
D1N1
D2N2
D1N0
D3N2
D2N1
D3N1
D1N2
D3N1
D1N0
D2N1
D1N2
D3N2
D2N0
D1N1
D3N0
D2N2
D2N1
D1N1
D3N1
D2N0
D2N2
D1N2
D3N2
2.5m
Parcela de
0.75m
Terren
o vaco
Parcela de otros compaeros

3m
3m
3m
3m
2
6
1
9
3m
4
II
2.5m
9m
0.75m
III
otros
2.5m
D3N0
D1N0
27m
Camino de ingreso
Cerco vivo de ciprs
compaero
s
Distribucin fertilizacin en el experimento.

Cantidad de Fertilizante (kg)
Siembra
Aporque
Fosfat
Clorur
Urea
o
o
0.23
0.14
0
0.23
0.14
0
0.23
0.14
0.10
0.23
0.14
0.20
0.23
0.14
0
0.23
0.14
0.20
0.23
0.14
0.10
0.23
0.14
0.10
0.23
0.14
0.20
Parcel
a
#
Tratm
.
Clav
e
#
Semillas/Surc
o
Distancia/plantas
(m)
4
7
2
6
1
9
5
8
3
D2N0
D3N0
D1N1
D2N2
D1N0
D3N2
D2N1
D3N1
D1N2
4
8
2
4
2
8
4
8
2
0.50
0.28
0.83
0.50
0.83
0.28
0.50
0.28
0.83
Ure
a
0
0
0.10
0.20
0
0.20
0.10
0.10
0.20
II
8
1
5
3
9
4
2
7
6
D3N1
D1N0
D2N1
D1N2
D3N2
D2N0
D1N1
D3N0
D2N2
8
2
4
2
8
4
2
8
4
0.28
0.83
0.50
0.83
0.28
0.50
0.83
0.28
0.50
0.10
0
0.10
0.20
0.20
0
0.10
0
0.20
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.10
0
0.10
0.20
0.20
0
0.10
0
0.20
III
5
2
8
4
7
1
6
3
9
D2N1
D1N1
D3N1
D2N0
D3N0
D1N0
D2N2
D1N2
D3N2
4
2
8
4
8
2
4
2
8
0.50
0.83
0.28
0.50
0.28
0.83
0.50
0.83
0.28
0.10
0.10
0.10
0
0
0
0.20
0.20
0.20
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.23
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.14
0.10
0.10
0.10
0
0
0
0.20
0.20
0.20
Urea 5.4 kg
Fosfato diamonico 6.21 kg
Cloruro de potasio 3.78 kg
EVALUACION DE EMERGENCIA.
Evaluacin del rea foliar (cm2) del cultivo de papa. Datos registrados a los 22 das de siembra (05-06-13).
Muestra de hojas (18 hojas)
Bloq
Trat
1
2
3
4
I
5
6
7
8
9
1
2
3
4
II
5
6
7
8
9
II
AF
(Prom
)
Recin abiertas
h1
2.6
0
1.6
9
0.9
8
2.0
4
1.6
7
2.0
8
1.4
7
1.9
5
1.0
2
1.2
6
0.0
0
1.6
1
1.6
3
0.9
4
0.0
0
0.0
0
1.8
3
1.5
1
0.0
h2
1.7
7
1.2
6
0.6
5
2.1
9
1.3
4
1.5
2
1.2
8
1.8
5
2.8
3
1.5
1
0.0
0
1.1
0
1.5
1
1.1
0
0.0
0
0.0
0
2.1
4
1.0
2
0.0
h3
1.6
7
1.4
3
1.0
6
2.1
0
1.5
1
1.8
3
1.2
0
2.3
5
2.0
6
1.6
9
0.0
0
1.4
3
1.4
5
0.9
9
0.0
0
0.0
0
1.5
1
1.4
1
0.0
h4
1.5
2
1.5
1
1.4
9
2.0
7
1.6
4
1.7
2
1.2
5
2.0
3
1.4
0
1.1
3
0.0
0
1.4
9
1.6
7
0.7
8
0.0
0
0.0
0
1.6
3
1.2
5
0.0
h5
2.1
5
1.6
7
0.7
8
2.1
9
1.4
0
1.5
5
1.4
8
2.1
9
2.4
5
1.6
1
0.0
0
1.6
6
1.2
8
0.8
6
0.0
0
0.0
0
1.3
1
1.6
1
0.0
h6
1.9
3
1.4
9
0.8
8
2.5
6
1.4
8
2.0
3
1.2
3
1.9
5
2.6
9
1.4
6
0.0
0
1.3
6
1.6
1
0.8
8
0.0
0
0.0
0
1.4
0
1.5
7
0.0
1.94
1.51
0.97
2.19
1.51
1.79
1.32
2.05
2.08
1.44
0.00
1.44
1.53
0.93
0.00
0.00
1.64
1.40
0.00
AF
(Prom
)
Expandidas
h1
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h2
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h3
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h4
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h5
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h6
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Prox. senescencia
h1
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h2
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h3
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h4
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h5
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
h6
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
AF
(Prom
)
AF/p
l
IA
F
0.00
1.94
0.5
0.00
1.51
0.4
0.00
0.97
0.3
0.00
2.19
0.6
0.00
1.51
0.4
0.00
1.79
0.5
0.00
1.32
0.5
0.00
2.05
0.6
0.00
2.08
0.6
0.00
1.44
0.4
0.00
0.00
0.0
0.00
1.44
0.4
0.00
1.53
0.4
0.00
0.93
0.3
0.00
0.00
0.0
0.00
0.00
0.0
0.00
1.64
0.4
0.00
1.40
0.4
0.00
0.00
0.0
2
3
4
I
5
6
7
8
9
0
1.2
4
0.0
0
2.1
9
1.6
5
0.0
0
1.4
0
1.8
9
0.0
0
0
1.6
1
0.0
0
1.8
3
1.4
1
0.0
0
1.5
9
1.2
9
0.0
0
0
1.4
2
0.0
0
1.5
6
1.1
0
0.0
0
1.3
4
1.9
4
0.0
0
0
1.5
8
0.0
0
2.0
9
1.6
9
0.0
0
1.5
1
1.4
8
0.0
0
0
1.5
0
0.0
0
1.5
2
1.2
2
0.0
0
1.9
5
1.6
4
0.0
0
0
1.4
7
0.0
0
1.9
3
1.3
9
0.0
0
1.4
4
1.6
1
0.0
0
1.47
0.00
1.85
1.41
0.00
1.54
1.64
0.00
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0
0.0
0
0.0
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Recin abiertas
h1
2.5
0
1.8
6
1.0
8
2.0
1
1.8
4
2.2
9
1.6
1
2.1
5
1.1
2
1.3
9
1.8
1
0.9
7
2.0
2
1.6
5
2.1
9
1.5
2
1.9
3
1.0
1
1.4
6
h2
1.9
5
1.3
9
0.7
1
2.1
3
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1.4
1
2.0
3
3.11
1.6
6
1.4
4
0.6
4
2.1
7
1.3
3
1.6
6
1.7
5
1.8
3
2.6
5
1.5
6
h3
1.7
3
1.5
7
1.1
7
2.3
1
1.6
6
2.0
1
1.3
2
2.5
8
2.2
7
1.8
6
1.5
1
1.0
5
2.0
8
1.4
9
1.9
9
1.5
1
2.1
4
2.0
6
1.7
4
h4
1.6
7
1.6
6
1.6
3
2.2
8
1.8
0
1.8
9
1.3
8
2.2
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1.5
4
1.2
4
1.6
1
1.4
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3
1.6
2
1.9
4
1.6
9
2.0
1
1.3
9
1.3
4
h5
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6
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1.5
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1.6
2
2.3
6
2.1
4
1.7
7
1.7
2
0.8
6
1.9
7
1.3
9
1.7
3
2.0
5
2.1
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2.0
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1.6
3
h6
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2
1.6
3
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7
2.1
6
1.6
2
2.1
3
1.3
5
2.0
3
2.4
5
1.4
2
1.2
3
0.9
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2.2
4
1.3
2
2.0
7
1.2
6
1.8
4
2.0
9
1.5
6
AF
(Prom
)
2.50
1.86
1.08
2.01
1.84
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1.61
2.15
1.12
1.39
1.81
0.97
2.02
1.65
2.19
1.52
1.93
1.01
1.46
AF
(Prom
)
Expandidas
h1
27.6
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2
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7
32.1
6
21.7
0
21.8
9
21.4
8
19.2
1
14.2
5
17.1
9
24.1
3
22.0
6
16.4
8
11.7
8
25.6
0
22.6
7
14.3
4
h2
20.4
4
24.9
3
21.9
3
21.6
3
17.0
3
17.0
2
29.0
2
19.7
9
18.5
0
19.9
4
12.7
8
17.8
6
25.0
6
20.3
6
8.72
11.5
7
23.1
1
19.2
1
10.4
8
h3
24.3
2
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4
21.9
8
25.8
2
18.8
5
24.6
6
25.8
2
26.2
9
22.7
8
23.1
4
15.2
0
19.1
1
25.2
9
23.1
4
12.6
4
13.8
2
23.8
6
22.6
5
12.4
7
h4
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7
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8
19.3
2
27.3
3
19.1
1
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4
29.4
5
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6
20.0
7
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5
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9
18.8
0
23.7
9
22.4
0
14.9
9
13.4
2
19.2
3
23.1
9
14.0
4
h5
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24.3
0
26.8
8
18.6
3
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6
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6
21.2
3
21.9
8
19.2
5
15.2
0
18.4
6
27.9
5
23.8
4
13.4
2
13.1
3
22.7
5
22.3
5
13.6
2
h6
28.9
1
29.2
4
22.7
5
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7
19.1
1
30.1
3
31.1
5
22.5
2
22.0
9
23.8
1
14.9
9
19.2
5
25.6
2
22.3
5
17.3
0
13.7
3
25.4
3
23.1
0
14.8
2
24.83
28.01
21.65
25.48
18.42
26.56
27.53
22.73
21.15
21.73
14.37
18.45
25.31
22.36
13.93
12.91
23.33
22.20
13.30
Prox. senescencia
h1
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h2
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0.0
0
0.0
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h3
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0.0
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0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
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0.0
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0.0
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h4
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0.0
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0.0
0
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0
0.0
0
0.0
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0.0
0
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0
0.0
0
0.0
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0.0
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0.0
0
0.0
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0.0
0
h5
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0.0
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0
0.0
0
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0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
IAF
AF
(Prom
)
h6
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0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
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0
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0
0.0
0
0.0
0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
24.8
3
28.0
1
21.6
5
25.4
8
18.4
2
26.5
6
27.5
3
22.7
3
21.1
5
21.7
3
16.1
3
18.4
5
25.3
1
22.3
6
16.0
4
14.7
1
23.3
3
22.2
0
15.0
0
2.4
2.8
2.1
2.5
1.8
2.6
2.7
2.2
2.1
2.1
1.6
1.8
2.5
2.2
1.6
1.4
2.3
2.2
1.5
2
3
4
5
6
7
8
9
1.8
6
1.0
6
1.7
9
1.0
3
1.8
2
1.4
6
1.9
3
1.6
3
1.3
9
0.8
3
1.6
6
1.2
1
1.6
9
1.2
7
1.8
3
1.2
3
1.5
7
1.2
2
1.5
9
1.0
9
2.0
1
1.1
9
2.1
5
1.4
7
1.6
6
1.3
4
1.8
4
0.8
6
1.9
3
1.2
4
2.0
1
1.3
4
1.7
5
1.0
6
1.4
1
0.9
5
1.7
4
1.4
7
2.1
3
1.7
5
1.7
4
0.9
8
1.7
4
0.9
9
2.0
3
1.2
2
1.9
7
1.5
6
1.86
24.8
8
23.2
7
24.6
6
26.1
6
26.8
2
26.0
1
25.30
1.06
8.81
9.15
9.80
9.63
9.46
9.87
9.45
27.9
8
18.2
8
14.1
2
30.4
5
22.3
9
11.4
9
24.1
9
16.4
1
28.0
7
18.5
3
12.6
4
26.8
5
26.7
5
11.6
1
26.9
6
21.0
7
14.9
9
26.1
6
26.1
3
11.7
8
29.6
4
19.1
9
13.4
2
25.6
2
25.7
5
11.5
6
28.8
1
18.7
2
15.8
7
26.7
5
26.8
7
11.7
5
1.79
1.03
1.82
1.46
1.93
1.63
8.72
22.5
7
23.1
0
9.85
27.61
18.70
13.29
26.40
25.17
11.34
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
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0
0.0
0
0.0
0
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0
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0
0.0
0
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0
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0
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0
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0
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0
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0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
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0
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0
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0
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0
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0
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0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
25.3
0
10.6
2
27.6
1
18.7
0
15.3
4
26.4
0
25.1
7
12.9
7
2.5
1.0
2.7
1.8
1.5
2.6
2.5
1.2
Evaluacin de alturas de tallos y nmero de tallos.

Datos de cultivo de papa obtenidos 05 de junio del 2013.
I
Tratamient
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
II
Altura de
#
Altura de
tallo (cm) tallo tallo (cm)
8.0
7.0
7.5
7.3
6.5
7.3
5.7
7.0
10.0
6.0
7.0
6.9
5.2
4.7
7.5
8.9
3.9
5.0
8.0
5.0
9.0
6.0
6.0
5.0
9.0
5.0
12.0
11.0
4.0
3.0
3.0
6.0
8.0
7.0
5.0
7.0
7.5
8.0
8.4
7.0
5.0
7.0
7.0
8.7
7.9
7.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
III
#
tall
o
8.0
7.0
6.0
5.0
9.0
8.0
6.0
4.0
6.0
5.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Altura de
tallo (cm)
5.0
7.0
6.3
7.0
5.0
6.0
7.0
6.5
8.0
9.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Promedio
#
tall
o
7.0
6.0
7.0
5.0
4.0
5.0
4.0
4.0
5.0
5.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Altura de
tallo (cm)
7.0
7.0
7.0
7.0
5.0
7.0
6.0
7.0
8.0
7.0
2.0
2.0
2.0
2.0
3.0
2.0
1.0
2.0
#
tall
o
7.0
6.0
7.0
5.0
6.0
6.0
7.0
4.0
7.0
7.0
1.0
1.0
1.0
2.0
3.0
2.0
2.0
2.0

I
Tratamient
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
II
Altura de
#
Altura de
13.0
12.0
12.6
13.4
12.0
11.0
11.5
12.0
14.0
11.0
12.0
11.8
9.8
12.5
13.0
14.9
8.5
9.0
9.0
6.0
9.0
7.0
6.0
7.0
9.0
6.0
13.0
12.0
5.0
4.0
4.0
7.0
8.0
7.0
6.0
8.0
12.5
12.0
13.0
11.5
10.0
12.0
11.5
12.5
13.0
12.0
4.5
4.0
3.5
4.0
4.0
3.0
4.0
4.5
III
#
tall
o
8.0
8.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
5.0
6.0
6.0
4.0
3.0
3.0
4.0
3.0
4.0
3.0
3.0
Altura de
tallo (cm)
9.0
11.0
11.5
12.0
10.0
10.5
12.0
11.5
12.0
13.5
4.0
3.0
4.0
4.5
3.0
4.0
3.0
4.0
Promedio
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
6.0
6.0
5.0
6.0
7.0
6.0
4.0
3.0
4.0
3.0
3.0
2.0
3.0
3.0
Altura de
tallo (cm)
11.5
11.5
12.5
12.3
10.5
11.6
11.7
12.0
13.0
12.0
7.0
6.2
5.7
7.0
6.6
7.0
5.0
5.8
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
7.0
7.0
7.0
6.0
8.0
8.0
4.0
3.0
4.0
5.0
5.0
4.0
4.0
5.0

I
Tratamient
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
II
Altura de
#
Altura de
17.0
18.0
17.7
18.4
17.0
16.5
17.0
16.0
19.0
16.0
17.0
19.0
15.0
18.0
18.5
20.0
13.5
15.0
9.0
6.0
9.0
7.0
6.0
7.0
9.0
6.0
13.0
12.0
5.0
6.0
6.0
7.0
8.0
7.0
6.0
8.0
17.5
18.0
18.5
17.0
15.0
17.0
16.8
18.0
18.0
17.0
17.0
10.0
9.0
8.5
8.5
9.0
7.5
9.0
III
#
tall
o
8.0
8.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
5.0
6.0
6.0
6.0
6.0
7.0
7.0
6.0
7.0
6.0
7.0
Altura de
tallo (cm)
14.0
17.0
17.0
15.0
15.5
17.0
16.5
16.0
19.0
9.0
8.0
8.0
9.5
7.5
9.5
9.0
8.0
8.5
Promedio
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
6.0
6.0
5.0
6.0
7.0
6.0
6.0
5.0
5.0
6.0
5.0
6.0
5.0
6.0
Altura de
tallo (cm)
16.0
17.0
17.7
16.8
15.8
16.8
16.7
16.6
18.6
14.0
14.0
12.3
11.2
12.0
12.0
12.6
9.6
10.8
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
8.0
7.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
6.0
6.0
7.0
6.0
7.0
6.0
7.0

I
Tratamient
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
II
Altura de
#
Altura de
22.0
23.0
22.5
24.0
22.0
23.0
22.5
21.0
25.0
24.0
23.5
24.0
20.0
23.0
23.5
26.0
18.5
20.0
9.0
6.0
9.0
7.0
6.0
7.0
9.0
6.0
13.0
12.0
5.0
6.0
6.0
7.0
8.0
7.0
6.0
8.0
23.0
23.5
24.0
22.0
23.0
22.5
22.0
23.0
24.0
22.0
22.5
15.0
14.0
13.0
13.5
14.0
13.0
14.0
III
#
tall
o
8.0
8.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
5.0
6.0
6.0
6.0
6.0
7.0
7.0
6.0
7.0
6.0
7.0
Altura de
tallo (cm)
19.0
22.5
23.0
20.0
22.0
23.0
22.0
23.0
25.0
14.0
13.0
14.0
15.0
13.0
15.0
14.0
13.0
14.0
Promedio
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
6.0
6.0
6.0
6.0
7.0
6.0
6.0
6.0
7.0
6.0
7.0
6.0
7.0
7.0
Altura de
tallo (cm)
21.0
23.0
23.0
22.0
22.3
22.8
22.0
22.3
24.6
20.0
20.0
17.6
16.3
16.3
17.3
18.0
14.8
16.0
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
8.0
7.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
6.0
7.0
7.0
7.0
7.0
6.0
7.0
Datos de cultivo de papa obtenidos 03 de julio del 2013.

I
Tratamient
o
Altura de
#
Altura de
28.0
9.0
29.0
6.0
27.5
9.0
2
30.0
7.0
28.0
6.0
3
29.0
7.0
28.0
9.0
4
26.0
6.0
32.0
13.0
5
29.0
12.0
30.0
5.0
6
29.0
6.0
26.0
6.0
7
29.0
7.0
30.0
8.0
8
33.0
7.0
24.0
6.0
9
26.0
8.0
Fotos de evaluaciones.
1
II
28.5
29.0
30.0
27.0
29.0
28.0
27.0
29.0
30.0
27.0
28.0
21.0
19.0
18.0
18.5
19.0
19.0
20.0
III
#
tall
o
8.0
8.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
5.0
6.0
6.0
6.0
6.0
7.0
7.0
6.0
7.0
6.0
7.0
Altura de
tallo (cm)
25.0
28.0
29.0
25.0
28.0
29.0
27.0
28.5
32.0
19.0
18.0
20.0
21.0
19.0
20.0
19.0
18.5
19.0
Promedio
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
6.0
6.0
6.0
6.0
7.0
6.0
6.0
6.0
7.0
6.0
7.0
6.0
7.0
7.0
Altura de
tallo (cm)
27.0
28.6
28.8
27.3
28.3
28.6
27.3
27.8
31.3
25.0
25.3
23.3
22.0
22.0
22.8
23.6
20.1
21.6
#
tall
o
8.0
7.0
8.0
6.0
8.0
7.0
7.0
6.0
9.0
9.0
6.0
6.0
7.0
7.0
7.0
7.0
6.0
7.0

Cultivos de Papa Con Tres Dosis Nitrogenadas

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Cultivos de Papa Con Tres Dosis Nitrogenadas

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

La papa es un cultivo que ha ganado considerable importancia en las ltimas dcadas.

Efecto de 3 dosis de nitrgeno para el cultivo de Solanum tuberosum variedad

Efecto de 3 densidades de siembra en cultivo de Solanum tuberosum variedad

Semillas tubrculo de papa.

Fosfato di amnico (18-46-0).

Cloruro de potasio (0-0-60)

FISIOLOGIA DEL TUBRCULO SEMILLA.

Edad cronolgica. Es el tiempo en das, semanas o meses desde su inicio (o

Es ms correcto (ideal) medir la edad basndose en la fecha de iniciacin de la

Edad Fisiolgica. Se refiere al proceso de desarrollo de los brotes. Depende

El proceso de desarrollo del tubrculo significa el envejecimiento del tubrculo.

Reposo total. Comprende desde el inicio de la formacin del tubrculo hasta el

Reposo de pos-cosecha. Comprende desde la cosecha hasta el fin del reposo

El primero es ms exacto, pero ms difcil de determinar, el segundo se usa para fines

La duracin del periodo de reposo determina la fecha de siembra.

Variedad. La variedad determina la longitud del periodo de reposo. No est

Condiciones bajo las cuales creci el tubrculo. Por ejemplo altas

Temperatura de almacenamiento. Temperaturas altas de almacn aceleran el

Daos en el tubrculo. En la cosecha y manipulacin o por plagas y

Madurez del tubrculo. Tubrculos inmaduros tienen reposo de post cosecha

almacenamiento (mayor de 15C) para lograr brotamiento mltiple. Para limitar el

fisiolgicamente joven y al final es viejo. Los tubrculos-semilla viejos no deben ser

Los tubrculos de muestran arrugados y con poco peso.

Excesiva ramificacin de los brotes.

Produccin de brotes largos y dbiles (ahilados).

Produccin de tubrculos diminutos.

En este estado los tubrculos-semilla ya no producen plantas productivas.

Factores que permiten adelantar o retardar la edad fisiolgica del tubrculo.

Los brotes en crecimiento producen un estmulo que conduce a la descomposicin del

a. Entre la plantacin o siembra y el establecimiento de una superficie foliar de

La reversin del crecimiento del tubrculo a crecimiento del estoln, pone en

la concentracin de la glicoprotena llamada palatina o tuberina que es una de las

inicio de la tuberizacin, rara es ms del 25%, de lo que se traslada en cualquier

Menor tasa de produccin de ramas axilares.

Menor tasa de produccin de hojas.

Mayor tasa de senescencia de hojas.

Migracin neta considerable de NPK de la parte area hacia los tubrculos.

Disminucin del peso del tallo.

Los das cortos, ms exactamente noches largas, favorecen la induccin de la

Efectos genticos. Bajo determinadas condiciones ambientales, hay enormes

cuales, tienen el fotoperiodo crtico ms largo, que los cultivares de maduracin

Rol del tubrculo semilla. Bajo fotoperiodo corto, plantas crecidas de

contraste, plantas crecidas de tubrculos fueron capaces de tuberizar an bajo

El movimiento del estmulo de la tuberizacin. En experimentos, el estmulo

Rol de las hormonas en la tuberizacin.

Giberelinas (GA). Hay evidencias de que las giberelinas interfieren con la

Citocininas. La aplicacin de citocininas frecuentemente promueve la

Etileno. Aunque el etileno puede promover la tuberizacin en dalia y rbano,

cido jasmnico. El cido jasmnico es otra hormona que tiende a tener

Reguladores del crecimiento.

Para el caso de la regin Cajamarca, debe tenerse presente que histricamente se

Heladas de todos los santos: noviembre.

Heladas de Santa Catalina: noviembre.

Heladas de San Andrs: noviembre.

Heladas del nio: diciembre.

Heladas de San Sebastin: enero.

Heladas de Santa Candelaria: febrero.

Heladas de San Juan: marzo.

alrededor de Julio en adelante. Alcanzan mejor precio en el mercado. Los tubrculos

Primera: 80 a 100 gr.

Mui menor de 30 gr.