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Men
The Market es un lugar indicado para degustar
platillos hechos a su manera.
Combinamos lo mejor de las capitales ms exticas
y cosmopolitas para transportarlo a una experiencia
gastronmica con mucha imaginacin y buen gusto.
Preocupados por su salud, nuestros platillos estn
preparados con ingredientes frescos, con niveles
reducidos de sal, azcar y grasas saturadas.
Para requerimientos dietticos especiales con gusto
trataremos de complacerle.
En el desarrollo de nuestros mens ponemos nfasis en
el respeto del medio ambiente y las recomendaciones
de la ley de conservacin de la vida silvestre.
Nuestra cocina no ofrece especies en peligro de
extincin, especies que se encuentran en perodos de
veda, que sean vulnerables o amenazadas o que no
cumplan con los tamaos recomendados o amenazadas
o que no cumplan con los tamaos recomendados.
Cocina Mundial
Cocina Saludable
Origen Local
APERITIVOS
NUESTROS COCTELES
Coctel Vuelve a la vida!!!: ostiones, almejas, calamar, camarn, pulpo,
mejillones, salsa de tomate, jugo de naranja.........................................................................................$30.000
Langostinos: salsa calipso, aguacate y cilantro..................................................................................$23.000
Pulpo: aceite de oliva, cebolla morada, alcaparras, limn y perejil.....................................................$17.000
NUESTROS CEVICHES
Camarones: jugo de limn y naranja, cebolla, tomate y cilantro.........................................................$22.000
Corvina: jugo de limn y naranja, cebolla, tomate, cilantro................................................................$17.000
Pescado, camarn, pulpo, calamar: jugo de limn y naranja, cebolla, tomate y cilantro...................$21.000
Degustacin de ceviches al pisco sour: de pulpo, ceviche de pescado y ceviche de camarn..............$21.000
NUESTROS CARPACCIOS
Cola de langosta: aceite de estragn, vinagreta de maracuy y aguacate...........................................$28.000
Rbalo: pan lavouche, alcaparras, cebolln, radicchio y aceite de oliva........................................$19.000
Salmn: jugo de limn, aceite de oliva, tomates y albahaca................................................................$22.500
Corvina: pesto con piones tostadas y rcula.....................................................................................$19.000
Atn: vinagreta de ajonjol, almendras rostizada, alcaparras y cebolln..............................................$22.500
Salmn, corvina, atn y pulpo: citronetta de mostaza dijon y pimienta rosa....................................$24.500
Lomo no de res: hongos marinados, rcula y parmesano..................................................................$26.500
Mozzarella de bfala: tomates marinados, aceite de olivas y albahaca fresca.....................................$24.500
ADVERTENCIA PROPINA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podr ser aceptado, rechazado o
modicado por usted, de acuerdo con su valoracin del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o
indquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan a 90% a los trabajadores del rea de servicios y 10% a
reposicin de roturas. En caso de que tenga algn inconveniente con el cobro de la propina, comunquese con la lnea exclusiva dispuesta para atender las inquietudes sobre el tema a la Lnea de Atencin
al Ciudadano de la Su perintendencia de Industria y comercio en Cali o para el resto del pas lnea gratuita nacional : 018000-910165, para que radique su queja.
NUESTRAS SOPAS
De tortilla mexicana: a base de tomate, servido con aguacate, tortilla frita, crema cida y queso fresco........$14.000
Crema de chontaduro: perfumada con achiote.....................................................................................$13.000
Sancocho de res: res, tubrculos, acompaado de arroz blanco.................................................................$15.000
Cazuela de mariscos y coco: la pesca del da y mariscos con crema de chontaduro.........................................$20.500
Sancocho de pollo campesino de la casa: pollo, tubrculos, acompaado de arroz blanco.................$20.500
NUESTRAS ENSALADAS
Antalaya: radicchio, lechuga escarola, fresas, manzanas, nueces caramelizadas,
queso de cabra y vinagreta de mora......................................................................................................$13.500
Toscana: mini lechugas, championes, queso parmesano y mozzarella, crocante de prosciutto,
alcachofa, crotones de focaccia y vinagre de tomates deshidratados..............................................$15.000
Brie: rcula, pera, nueces caramelizadas, queso brie y vinagreta de arndanos...................................$15.000
Pattaya: deos de arroz, pollo, cebolln tierno, hongos marinados, pimiento, man,
semilla de maraon, aceite de ssamo, salsa de anguilas (unagi).........................................................$15.000
California: lechuga romana, espinaca, pechuga de pavo, mango, almendras caramelizadas,
chips de remolacha y vinagre balsmico.............................................................................................$15.000
Griega: pimientos rostizados, pepinos, queso feta, aceitunas, tomate, corazn de palmito
y salsa tahini (salsa a base de ssamo)..................................................................................................$17.000
Cesar: lechuga romana, crotones de pan focaccia, queso parmesano y aderezo caesar.........................$13.000
Clsica................................................................................................................................................$13.000
Con pollo rostizado..............................................................................................................................$17.000
Con camarones....................................................................................................................................$19.000
Kioto: salmn marinado, mango verde, aguacate, algas, cebolln y salsa teriyaki................................$22.000
The Market: rcula, camarones, aguacate, tomate fresco y deshidratado, pepino, zanahoria,
vinagre balsmico y aceite de oliva.....................................................................................................$19.000
ADVERTENCIA PROPINA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podr ser aceptado, rechazado o
modicado por usted, de acuerdo con su valoracin del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o
indquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan a 90% a los trabajadores del rea de servicios y 10% a
reposicin de roturas. En caso de que tenga algn inconveniente con el cobro de la propina, comunquese con la lnea exclusiva dispuesta para atender las inquietudes sobre el tema a la Lnea de Atencin
al Ciudadano de la Su perintendencia de Industria y comercio en Cali o para el resto del pas lnea gratuita nacional : 018000-910165, para que radique su queja.
ADVERTENCIA PROPINA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podr ser aceptado, rechazado o
modicado por usted, de acuerdo con su valoracin del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o
indquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan a 90% a los trabajadores del rea de servicios y 10% a
reposicin de roturas. En caso de que tenga algn inconveniente con el cobro de la propina, comunquese con la lnea exclusiva dispuesta para atender las inquietudes sobre el tema a la Lnea de Atencin
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HAMBURGUESAS GOURMET
(Disela usted mismo)
PANES
CARNES
QUESOS
SALSAS
TOPPINGS
Seleccione un tipo
Seleccione un tipo
Seleccione tipo de
presentacin gratinada
Seleccione hasta
2 tipos
Seleccione hasta
4 tipos
Clsico
Tradicional
Azul
BBQ
Tomate
Integral
Cuadril Angus*
Jack
Salsa de whisky
Lechuga
Con pimiento
Entraa Angus*
Cheddar
Pimienta
Cebolla salteada
Con aceitunas
Ribe eye
Brie
Hongos
Tocino
Con ajonjol
Cordero
Gruyere
Teriyaki
Pepinillos
Filete pollo
Salsa thai
Hongo salteado
Filete salmn
Bfalo
Guacamole
Filete atn
Bearmesa
Chile jalapeo
Filete corvina
ADVERTENCIA PROPINA
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podr ser aceptado, rechazado o
modicado por usted, de acuerdo con su valoracin del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o
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CARNES Y PESCADOS
SALSAS
VEGETALES
QUESOS
Seleccione un tipo
Seleccione un tipo
Seleccione hasta
2 tipos
Seleccione hasta
3 tipos
Seleccione hasta
2 tipos
Clsico
Atn al agua
Mostaza y miel
Lechuga
Gouda
Integral
Tocino
Mayonesa con chipotle
Tomate
Brie
Campesino
Lomo no
BBQ
Alfalfa
Emmenthal
Bagette
Roast beef
Rbano picante
Pepino
Cheddar
Centeno
Prosciutto
Salsa Thai
Cebolla
Azul
Ciabatta
Jamn cocido
Teriyaki
Cebolla salteada
Provolone
Pan pita
Pechuga de pollo
Pesto
Aceitunas
Mozzarella
Wrap tortilla
blanca
hoja de arroz
Pechuga de pavo
Pimiento
Feta
Salmn ahumado
Chile jalapeo
Jack
Lechuga americana
Cangrejo*
Pepinillos
Manchego
Camarn*
Aguacate
Langosta**
Vegetales asados
PIZZAS
(Disela usted mismo)
MASAS
SALSAS
QUESOS
VEGETALES
TOPPINGS
Seleccione un tipo
Seleccione hasta
2 tipos
Seleccione hasta
3 tipos
Seleccione hasta
2 tipos
Delgada
Tomate
Mozzarella
Gruesa
Provolone
Espinaca
Integral
Parmesano
Berenjena
Arrabiata
Ricotta
(tiempo de preparacin
45 minutos aprox.)
Salsa blanca
Gouda
Pesto
Emmenthal
Hongos
Cabra
Rucula
BBQ
Pia
Seleccione hasta
3 tipos
Salami
Pepperoni
Jamn
Pollo
Chorizo
Anchoas
Atn al agua
Tocino
Salchicha
Lomito de res
Carne molida
Camarones *
Cangrejo*
Feta
Tomate deshidratado
Mejillones*
Gruyere
Cebolla salteada
Langosta**
Tomate
Albahaca
Aceitunas
Pimiento
Alcachofas
Chile jalapeo
Cheddar
PASTAS
(Disela usted mismo)
PASTAS
SALSAS
CARNES - PESCADOS
VEGETALES
QUESOS
Seleccione un tipo
Seleccione un tipo
Seleccione hasta
2 tipos
Seleccione hasta
4 tipos
Seleccione hasta
3 tipos
Espaguetti
Pomodoro
Lomito de res
Pimiento
Parmesano
Fettuccine
Salsa de carne
Jamn cocido
Chile jalapeo
Azul
Penne rigatte
Crema de leche
Tocino
Cebolla
Mozzarella
Farfalle
Arrabiata
Pollo
Zanahoria
Provolone
Fusili
Pesto
Salmn fresco
Brocoli
Ricotta
Calamar
Cebolln
Gouda
Salmn ahumado
Aceituna
Emmenthal
Camaron*
Ajo
Cabra
Mejillones*
Albahaca
Cheddar
Cangrejo*
Hongos
Feta
Carbonara
Al olio
Langosta**
Gruyere
ADVERTENCIA PROPINA
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modicado por usted, de acuerdo con su valoracin del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o
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reposicin de roturas. En caso de que tenga algn inconveniente con el cobro de la propina, comunquese con la lnea exclusiva dispuesta para atender las inquietudes sobre el tema a la Lnea de Atencin
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CREPES
Nutella con fresa: crema chantilly, helado del da.
Banano fresco: helado del da, nueces, chocolate caliente y crema chantilly.
Fresas y banano: helado y crema chantilly.
Chocolate blanco: fresas y un toque de crema chantilly.
Helado: salsa de caramelo y chocolate, crema chantilly y nueces.
Pia fresca: salsa de chocolate, crema chantilly, helado de ron y pasas.
Extracto de naranja: grand marnier y crema chantilly.
Frutos del bosque: helado y crema chantilly.
Pera: salsa de chocolate y helado de la casa.
Azcar morena: jugo de limn y crema chantilly.
POSTRES
Cheese cake: salsa de frutos del bosque.
Creme brle: frutos rojos.
Tarta na de hojaldre: variedad de frutas y crema pastelera.
Brownie de chocolate: helado de vainilla.
pera de chocolate: salsa de caf y pistachos caramelizados.
HELADOS ARTESANALES
Seleccione hasta tres sabores
Vainilla, chocolate, dulce de leche, fresa, limn, ron con pasas.
Toppings: salsa de chocolate, salsa de fresa, chispas de chocolate, coco rallado, arndanos, fresas, moras,
banano, mango, melocotn, pia.
Crepes, postres y helados $ 15.000
ADVERTENCIA PROPINA
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indquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan a 90% a los trabajadores del rea de servicios y 10% a
reposicin de roturas. En caso de que tenga algn inconveniente con el cobro de la propina, comunquese con la lnea exclusiva dispuesta para atender las inquietudes sobre el tema a la Lnea de Atencin
al Ciudadano de la Su perintendencia de Industria y comercio en Cali o para el resto del pas lnea gratuita nacional : 018000-910165, para que radique su queja.