PROCESSOS QUMICOS INDUSTRIAIS I

UD 01: INTRODUO AO ESTUDO DOS PROCESSOS QUMICOS

INDUSTRIAIS
RELACIONAMENTO COM A ENGENHARIA
QUMICA

Prof. Lucrcio Fbio

Ateno: Estas notas destinam-se exclusivamente a servir como roteiro de estudo. Figuras e tabelas de outras
fontes foram reproduzidas estritamente com fins didticos.

PROCESSO QUMICO
O que um processo qumico?
Quando se pensa no assunto o que vem mente?

http://www2.nord.com

Indstria qumica
http://www2.nord.com

PROCESSO QUMICO
Definio de processo qumico
Define-se processo qumico como qualquer operao ou
conjunto de operaes coordenadas que provocam
transformaes qumicas e/ou fsicas num material ou numa
mistura de materiais.

Objetivo dos processos qumicos

O objetivo dos processos qumicos a obteno de produtos de
interesse a partir de matrias-primas selecionadas ou disponveis
para tal.
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Por exemplo, pode-se obter etanol a partir de diferentes fontes

de carbono:

mandioca
http://domescobar.blogspot.com.br

Vista parcial de uma planta para

obteno de etanol, a partir da cana
http://www.empat.com.br

cana
http://cucanaga.blogspot.com.br

Exemplos de processos qumicos

Shreve e Brink jr. (1980) detalham vrios
processos qumicos, entre eles tem-se:
Tratamento de gua;
Produtos carboqumicos;
Indstria de cermica;
Indstria do acar e do amido

Exemplo de processo qumico

C12H22O11

Fluxograma da produo de acar (C12H22O11)

Fonte: Shreve; Brink jr. (1980)

C12H22O11
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Exemplo de processo qumico

C12H22O11

C2H5OH

Fluxograma da produo de lcool (C2H5OH)

Fonte: Shreve; Brink jr. (1980)

C12H22O11

invertase
+ H2O

2C6H12O6

levedura
C6H12O6

2C2H5OH

2CO2

Anlise de processos qumicos

De acordo com os processos apresentados, as matrias-primas so
transformadas em produtos atravs de uma sequncia de etapas.

Essas etapas so denominadas operaes unitrias da indstria

qumica e so realizadas em equipamentos especficos, tais como
moendas, evaporadores, centrfugas, secadores e colunas de
destilao.

centrfuga
http://www.brumazi.com.br

colunas de destilao
http://www.pulsarimagens.com.br

evaporador
http://www.termopros.com.br

moenda
http://www.revistaalcoolbras.com.br

Qual o objetivo da anlise de processos qumicos

A anlise dos processos qumicos tem como objetivo a obteno
das quantidades e propriedades das correntes de produtos a
partir de quantidades apropriadas das correntes de alimentao,
e vice-versa, nas etapas do processo.
Assim, deve-se conhecer as principais variveis envolvidas nos
processos, tendo como base a lei de conservao de massa e
energia.

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11

Recursos

Matriasprimas

Pessoal /
Instalaes

Slidas
Lquidas
Gasosas
outras

Preparao

UTILIDADES Vapor, Energia eltrica, gua tratada,

Gases, Ar comprimido

OUTROS RECURSOS

Manuteno, Instrumentao,
dentre outros
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Resduos
Sub-produtos
Resduos poluentes

Resduos slidos reciclveis

Resduos slidos tratveis
Resduos slidos incinerveis
Resduos slidos para aterros
Efluentes (lquidos, slidos e gasosos)

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Em resumo

Input

Process

Output

Feedback

Logo, o processo consiste na transformao de entradas em sadas.

O processo qumico compreende vrias etapas

Preparao das
matrias-primas
Reaes qumicas
Embalagem
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 OPERAO: a ao direta do
homem e equipamentos sobre a
matria-prima e seus produtos
(funes que devem ser executadas).
PROCESSO: um conjunto de
operaes fsicas e transformaes
qumicas que visam obter produtos
finais a partir de matrias-primas.

Milho
Panela
Sal

Processo

Pipoca

leo

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 Operaes unitrias
Segundo Cremasco (2012), Operaes Unitrias constituem-se etapas
individuais, visando ao tratamento e/ou separao e/ou transporte
fsico de matria e/ou energia, presentes em um processo (bio)
qumico.
O que vale ressaltar que em uma operao unitria existe uma
alterao fsica ou uma separao sem ocorrer reao qumica.

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Operaes unitrias

Bombeamento de fluidos
Troca de calor
Transporte de slidos
Reduo de tamanho
Peneirao
Filtrao

Misturao
Destilao
Evaporao
Absoro de gs
Extrao
Processos de separao
Secagem
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Mas, o que um PROCESSO QUMICO INDUSTRIAL?

a aplicao dos princpios da qumica, da fsica e da fsico-qumica (quando
necessrio, apoiadas por outras cincias) para a transformao da(s)
matria(s)-prima(s) em produtos.

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Processos industriais
Processos orgnicos

Nitrao
Sulfonao
Alquilao
Esterificao
Polimerizao
Fermentao
Aminao
Carboxilao
Hidrogenao
Oxidao

Processos inorgnicos

Tratamento de gua
Carboqumicos
Petroqumica
Gases combustveis
Gases industriais
Cermica
Cimento
Vidro
cidos
lcalis
Tintas
Explosivos

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REAES QUMICAS REALIZADAS EM CONDIES INDUSTRIAIS

Industrialmente, os reatores qumicos podem ser de vrios materiais,
formatos e dimenses, dependendo das condies em que a converso
qumica se realiza.

Os reagentes em excesso podem ou no retornar ao processo,

formando o reciclo; pode haver catalisador ou no; o catalisador pode estar
em leito fixo ou em leito fluido.

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Para melhorar o rendimento nas reaes qumicas realizadas em

condies industriais, geralmente, desejvel que um ou mais reagentes
estejam em excesso (em relao s quantidades tericas previstas pelas
equaes qumicas).
Exemplo: Processos de nitrao

As quantidades mximas dos produtos formados sero determinadas pela

quantidade do REAGENTE-LIMITANTE, que aquele que no se encontra em
excesso; o qual servir de base para o clculo do excesso dos demais.

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EQUAO QUMICA E ESTEQUIOMETRIA

A equao qumica fornece informaes quali- e quantitativas essenciais para o
clculo das massas dos materiais envolvidos em um processo qumico, como
por exemplo:
2C4H10 (g) +

2 mols

13 O2 (g)

13 mols

8 CO2 (g) +

8 mols

10 H2O (v) + energia

10 mols

A equao qumica nos fornece, em termos de mols, as razes entre

reagentes e produtos (chamadas razes estequiomtricas).
A ESTEQUIOMETRIA lida com as massas dos elementos e compostos que se
combinam.
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CUSTOS DE PRODUO
Por definio, custos de produo
correspondem soma dos custos dos
materiais diretos, com a distribuio dos
custos fixos e dos custos da mo-de-obra
direta (EMBRAPA, 2006).

Levando em conta um nico produto, podemos escrever a

seguinte expresso a ser minimizada:

CT = CF.D + CA.Q + CP.n

Onde:
CT = custo total anual
CF = custo fixo unitrio (custos associados a cada unidade e que no
dependem de nova deciso. Ex. preo pago ao fornecedor)
CA = custo mdio unitrio de armazenagem durante o ano
CP = custo de preparao de mquina
D = demanda
Q = quantidade fabricada (ou comprada) de cada vez
n = nmero de encomendas por ano. Evidentemente, n = D/Q
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Substituindo n na expresso de CT:

CP . D
CT CF .D CA.Q
Q
O objetivo determinar qual valor de Q torna mnimo CT. A esse valor
chamaremos de Lote Econmico de Fabricao (QE), que dado pela
expresso:

CP . D
QE
CA

Expresso obtida a partir da derivao

de CT em relao a Q e igualando a zero.

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Conhecidos os valores de CP e CA podemos, pela frmula acima,

calcular o valor do lote econmico QE
comum expressar CA em funo de CF (custo fixo), i (taxa de
juros) e de a (taxa de armazenamento), cuja expresso mais
usada :

CA

CF .( i a )
2
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 fcil perceber que a expresso de QE

(

CP . D
QE
CA

) pode ser transformada em:

CP . D
CA.QE
QE
O que mostra que o primeiro membro (CA.QE) o custo de
armazenagem e o segundo representa o custo de emitir ordens de
produo e, portanto, quando a quantidade obtida for igual ao lote
econmico, os custos de armazenagem tornam-se iguais aos custos
de obteno.
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CUSTOS DE PRODUO
Graficamente:

R$
CT (custo total)
CA.Q
(custo de armazenagem)

CF.D

CP.D/Q

(custo fixo)

(custo de preparao)

QE

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Aplicao
A Indstria de alimentos MF Ltda est planejando as rodadas de produo
para sua linha de iogurtes. Em mdia, estima-se que o custo de preparao de
mquinas esteja em torno de R$ 200,00; havendo pouca diferenciao de um
sabor e outro. O custo unitrio mdio de fabricao foi calculado em R$
300,00, sobre o qual, para efeito de armazenagem, incidir uma taxa total de
60% entre juros e armazenagem. Estima-se que, para 2014, a demanda para
linha de iogurte light situar-se- em torno de 5.000 caixas. Determinar:
a) Quantas caixas devem ser produzidas de cada vez;
b) Qual o custo total

Obs.: Cada caixa contm 1000 iogurtes. No levar em conta o custo unitrio do iogurte

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Soluo
a) Nmero de caixas a serem produzidas de cada vez

CP . D
QE
CA

Clculo de CA

CF . (i a)
CA
2
300 x 0,6
CA
90
2

Logo, o lote econmico ser:

QE

200 x 5000
105,409
90
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c) Custo total e custo total em estoque

Parcela correspondente ao
custo de armazenagem

Parcela correspondente ao
custo de emitir ordens de
produo

CT= CF .D + CA.Q + CP.n

CT= 300 x 5000 + 90 x 105,409 + 200 x 5000
105,409
CT= R$ 1.500.000,00 + R$ 9.487,00 + R$ 9.487,00
CT= R$ 1.518.974,00
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CLASSIFICAO DOS PROCESSOS

Os processos qumicos so classificados de acordo com o

procedimento de entrada e sada de matria do volume de
controle em:

Processos em batelada;
Processos contnuos;
Processos semicontnuos.
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 Processo Descontnuo (por batelada)

Um equipamento carregado com as matrias-primas, a operao ou
a converso ocorrem aps um tempo determinado, quando ento o
produto descarregado.
Exemplos:
Polimerizao, fabricao de produtos
farmacuticos, de especialidades qumicas

Autoclave de processamento de lnter

O processo descontnuo utilizado quando o volume de produo pequeno,

quando o custo de produo mais favorvel que o do processo contnuo ou
quando condies de segurana so fundamentais.
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 Processos contnuos
Diferentemente dos processos em batelada, as entradas e sadas fluem
continuamente ao longo do tempo total de processo.
Exemplo:

Visor da centrfuga

Centrfuga

Centrfuga de processamento de celulose

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 Processos contnuos
O processo contnuo exige uma instrumentao de processo mais complexa,
que no somente registre, mas tambm controle as variveis do processo
(temperatura, vazo, presso...).
necessrio controlar os desvios e corrigi-los rapidamente.
Controle informatizado do processo.
Custos so altos para pequenas produes mas se diluem para grandes
produes.

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Processos semicontnuos
qualquer processo que no se enquadre nas duas definies anteriores.

Exemplos:

http://duquedecaxias.olx.com.br

http://campingtotal.blogspot.com.br
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TIPOS DE FLUXOGRAMAS
Os trs principais tipos de diagramas usados para descrever os fluxos
de correntes qumicas atravs de um processo so:
Fluxogramas de blocos (block flow diagrams BFD)
Fluxograma do processo (process flow diagram PFD)
Fluxogramas de tubulao e instrumentao
instrumentation diagram P&ID):

(piping

and

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Fluxogramas de blocos
Permite a rpida visualizao do processo.
entrada

decantao ou
sedimentao

Tratamento de gua

coagulao

filtrao

floculao

desinfeco

distribuio

Cada bloco ou retngulo representa uma operao unitria ou processo

unitrio.

Para fazer fluxogramas de blocos claros e objetivos:

Correntes de entrada e sada so representadas por linhas retas que
podem ser horizontais ou verticais;

A direo do fluxo deve ser claramente indicada por setas;

As correntes de fluxo devem ser numeradas em uma ordem lgica;
As operaes unitrias (i.e blocos) devem ser rotulados;

Quando possvel, o diagrama deve ser arrumado de modo que o fluxo

material ocorra da esquerda para a direita, com unidades a montante,
esquerda, e unidades a jusante, direita.

Fluxograma do processo
Contm as informaes necessrias para os balanos material e energtico
do processo.

O fluxograma de processo apresenta as relaes entre os principais

componentes no sistema, bem como tabula os valores projetados para o
processo para os componentes nos diferentes modos de operao: mnimo,
normal e mximo.

Um fluxograma de processo inclui:

tubulao do sistema;

smbolos dos principais equipamentos, nomes e nmeros de

identificao;
Controles e vlvulas que afetam a operao do sistema;
interconexes com outros sistemas;
principais rotas de by-pass e recirculao;
taxas do sistemas e valores operacionais como temperatura e presso
para fluxos mnimo, normal e mximo;

composio dos fluidos.

Exemplo

Fluxogramas de tubulao e instrumentao

Deve conter toda informao do processo necessria para a construo
da planta.
Mostram toda a tubulao incluindo a sequncia fsica de ramificaes,
redutores, vlvulas, equipamentos, instrumentao e controles
intertravados;
So usados para operar o processo de produo;
Devem apresentar todos os detalhes pertinentes ao processo.

Exemplo

Fonte: www.google.com.br

Dvidas???