1.

DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura: Sistemas de Calidad II (Auditoras).

Carrera: Ingeniera Industrial.
Clave de la asignatura: CCC-0704.
Horas teora-horas prctica-crditos: 4-2-10.

2. HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de elaboracin o
Participantes
Observaciones
revisin
(Cambios y justificaciones)
Instituto Tecnolgico Superior de tierra Academia de Ingeniera Diseo inicial del programa de
Blanca del 11 al 15 de junio del 2007.
Industrial.
estudio de la materia.
3. UBICACIN DE LA ASIGNATURA
a) Relacin con otras asignaturas del plan de estudio.

Administracin
la calidad

Anteriores
de Normatividad
internacional para la
gestin de la calidad

Posteriores

b) Aportacin de la asignatura al perfil del egresado.

Tendr la capacidad para aplicar las tcnicas de auditoria y seguimiento del proceso de
certificacin de los sistemas de la calidad en cualquier organizacin.
4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO
Al final del curso el alumno tendr la capacidad para administrar y aplicar las tcnicas de auditoria de
los sistemas de calidad.
5.- TEMARIO
Unidad

Temas

Introduccin
auditorias.

1.1
1.2
1.3
las
1.4
1.5

Subtemas
Definicin de auditorias y conceptos basicos.
Objetivos, alcance e importancia de las auditoras.
Elementos necesarios para realizar auditoras.
Normatividad de las auditoras (ISO 19011).
Clasificacin de las auditoras.
De primera parte (Interna), de segunda parte (A
proveedores) y de tercera parte (Externa).

II

III

IV

1.5.1 Tipos de auditorias de calidad.

Auditoria de producto, Auditoria de proceso,
Auditoria de sistemas.
1.6 Introduccin al proceso de auditoras.
Planeacin, ejecucin, reporte y seguimiento.
2.1 El auditor.
Perfil profesional, funciones y ubicacin del puesto.
2.2 Comunicacin previa a la auditoria.
Comunicar objetivos, alcance, procesos a auditar.
2.3 Formacin del equipo auditor.
2.3 Revisin del sistema documentado.
Planeacin de la auditoria.
Elaboracin del Chek List.
2.4 Plan de auditora.
Documentacin de objetivos, alcance, procesos a auditar,
fechas y horarios de revisin, reuniones de apertura, diarias
y de cierre.
2.5 Caso prctico.
3.1 Reuniones de apertura.
Objetivo, caractersticas generales.
3.2 Recorrido inicial en las instalaciones.
3.3 Concepto y beneficios de una evidencia objetiva.
3.4 Recoleccin de evidencias.
Observacin de actividades, entrevistas, anlisis de
Ejecucin de la auditora.
informacin,
documentos y registros. Seguimiento del Chek list.
3.5 Reunin de revisin diaria.
Revisin de hallazgos.
3.6 Reunin de cierre.
3.7 Caso prctico.
4.1 El anlisis de la evidencia.
4.2 Caractersticas de los reportes.
4.3 Los reportes de auditora en la reunin de cierre.
Reporte de la auditora.
4.4 Resumen ejecutivo de la auditora.
Reporte de no conformidades.
4.5 Caso prctico.
5.1 Caractersticas del seguimiento.
5.2 Programacin del seguimiento.
5.3 El seguimiento durante y post auditora.
Seguimiento
de
la
5.4 Los registros de auditora.
auditora.
5.5 Informes de seguimiento.
Mensuales, bimestrales.
5.6 Caso prctico.

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS

Sistemas de Calidad I.
Normas ISO.
Elaboracin de procedimientos.
Administracin de la calidad.
Conocimiento general de las filosofas de calidad.
Equipos de alto rendimiento.
Crculos de Calidad.
Fundamento de las 5S.
Control Estadstico de Calidad.
Las 7 herramientas de calidad.
Tipos de muestreo.
7.- SUGERENCIAS DIDACTICAS
Tendr la capacidad para aplicar las tcnicas de auditoria y seguimiento del proceso de
certificacin de los sistemas de la calidad en cualquier organizacin.
Propiciar la bsqueda y seleccin de informacin previa a la clase de los temas del programa.
Asimismo, realizar visitas a empresas certificadas. Invitar a funcionarios de empresas que
hayan obtenido un Premio de Calidad a impartir: una platica, conferencia, mesa redonda, etc.
Realizar sesiones grupales de discusin de problemas reales con la calidad. Fomentar talleres
de solucin de casos prcticos tanto en clase como en sector productivo.
Realizar anlisis crtico de casos reales de auditoria y alizar manuales de calidad y
procedimientos de diferentes empresas, por medio de sesiones grupales.
8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN
Evaluacin por medio de ensayos, exmenes escritos, solucin de casos prcticos, practicas en
el sector productivo; considerando que el examen escrito no es el factor decisivo para la
acreditacin de la asignatura
Considerar la participacin en las actividades programadas en la materia:
Participar en clases y exponer temas.
Cumplir con tareas y ejercicios.
Participar en paneles, conferencias, mesas redondas.
Participar en congresos y concursos acadmicos.
Realizar trabajos de investigacin individual y en equipo.
Elaborar reportes de visitas industriales.

9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1: Introduccin a las auditorias.
Objetivo Educacional
Al final de la unidad el alumno
reconocer
los
conceptos
bsicos de auditoria, as como
la normatividad actual para las
auditorias

Actividades de Aprendizaje
- Realizacin de mapas
conceptuales.
- Ensayos
de
los
conceptos bsicos de
auditorias.
- Realizar
investigacin
documental
en
bibliografa o en internet
de los temas de la
unidad.

Fuentes de informacin

Unidad 2: Planeacin de la auditoria.

Objetivo Educacional
Al final de la unidad el alumno
podr planear de manera lgica
y estructurada la secuencia y
actividades de una auditora de
calidad.

Actividades de Aprendizaje
- Lluvia de ideas a cerca
del perfil de un autor de
calidad.
- Simular una auditora de
calidad en forma grupal,
asignando roles.
- Diseo de un ejemplo de
Chek List para una
organizacin propuesta.
- Solucin
del
caso
prctico.

Fuentes de informacin

2,3,4

Unidad 3: Ejecucin de la auditoria.

Objetivo Educacional
Al final de la unidad el alumno
podr ejecutar una auditora de
manera eficaz en tiempo y
procedimiento
recabando
evidencias objetivas.

Actividades de Aprendizaje
- Realizar
investigacin
documental
en
bibliografa o en internet
de los temas de la
unidad.
- Realizacin
casos
prcticos de auditoria en
equipo.

Fuentes de informacin

3,4

Unidad 4: Reporte de la auditoria.

Objetivo Educacional
Al final de la unidad el alumno
ser capaz de elaborar reportes
de
auditoras de calidad
analizando
las
evidencias
recabadas.

Actividades de Aprendizaje
- Elaborar en equipo un
resumen ejecutivo y
reportes generados de la
ejecucin
de
las
auditoras.

Fuentes de informacin

2,3,4

Unidad 5: Seguimiento de la auditoria.

Objetivo Educacional
Al final de la unidad el alumno
dar seguimiento a cualquier
revisin posterior al trmino de
una auditora de calidad.

Actividades de Aprendizaje
- Formar
equipos
de
trabajo y crculos de
calidad para resolver un
problema real en una
empresa.

Fuentes de informacin

3,4

10. FUENTES DE INFORMACIN

1. Teresa Carmen Herrador Alcaide, Augusto San Segundo Ontn.
Introduccin a la auditora interna.
Editorial Tirant Lo Blanch.
2. Bellon lvarez, Luis Alberto.
Calidad Total: qu la promueve, que la inhibe
Ed. Panorama Mxico. Primera Edicin.
3. Dennis R. Arter.
Auditorias de Calidad para Mejorar la Productividad, Tercera edicin.
Editorial ASQ internacional.
4. Mario Gmez Ayala.
Auditora de calidad en la empresa moderna: Un conducto hacia el cambio cultural
Editorial Panorama.