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Sistemas de Produccin
Nayarit y Sinaloa; dentro del trpico hmedo y sub hmedo, los estados de
Campeche, Chiapas, Tabasco y Tamaulipas tambin utilizan este sistema.
224587
237372 237552
7849
38638
127331
146258
1019587
2006
181771
191811 241913
8136
28421
138382
199468
989902
2007
240307
277208 289033
8470
23426
82955
170770
1092169
2008
190368
231521 241570
5049
37250
112861
150378
968997
2009
172667
174806 196105
7614
14712
102143
178075
846122
2010
182649
194421 225003
5730
25552
101131
136989
871475
2011
159315
163417 177650
4904
16449
74066
121603
717404
2012
126068
139331 139803
3886
12864
77156
126843
625951
2013
140582
144540 152096
6805
25607
82797
110329
662756
2014
117602
141017 141017
10260
38228
110176
160781
719081
Produccin de Arroz
1200000
1000000
800000
Toneladas
Toneladas de Arroz
600000
400000
200000
0
Porcentaje de participacin
CAMPECHE
49,436
7%
COLIMA
70,827
10%
CHIAPAS
5,895
1%
GUERRERO
7,746
1%
JALISCO
59,735
8%
MEXICO
3,276
0%
MICHOACAN
91,511
13%
MORELOS
71,690
10%
NAYARIT
114,775
16%
OAXACA
4,219
1%
TABASCO
59,718
8%
5,562
1%
VERACRUZ
174,697
24%
TOTAL
719,087
100%
TAMAULIPAS
7%
24%
1%
8%
1%
16% 10%
10%
1%
1%
8%
0%
13%
CAMPECHE
COLIMA
CHIAPAS
GUERRERO
JALISCO
MEXICO
MICHOACAN
MORELOS
NAYARIT
OAXACA
TABASCO
TAMAULIPAS
VERACRUZ
Con respecto a los tres primeros meses del ao 2015, el estado que ha
comenzado con un mayor rendimiento de produccin es Michoacn con una
produccin obtenida de 116,610 (22%) hasta el momento, siguindoles los
estados de Veracruz y Nayarit con una produccin de 98,337 (18%) y 91,656
toneladas (17%) respectivamente.
18% 8%
1%
6%
1%
17%
7%
10%
1%
1%
8%
0%
22%
CAMPECHE
COLIMA
CHIAPAS
GUERRERO
JALISCO
MEXICO
MICHOACAN
MORELOS
NAYARIT
OAXACA
TABASCO
TAMAULIPAS
VERACRUZ
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Como se puede observar el precio medio rural del arroz en Mxico ha ido
aumentando con el paso de los aos, teniendo su principal aumento en el ao
2008.
En el ao 2014, el precio del arroz palay se mantuvo en $ 3,984.96, el cual
aumento con respecto al ao anterior, es decir, en el 2013 donde el precio
ascenda a $ 3,890.45.
ndice de Balassa
De acuerdo con la Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe (CEPAL),
el ndice de Balassa es un indicador que forma parte de la familia de ndices de
Ventaja Competitiva Relevada (VCR), y mide el grado de importancia de un
producto dentro de las exportaciones de un mercado a otro mercado, versus la
importancia de las exportaciones del mismo producto en las exportaciones del
mismo producto hacia el mundo.
En la literatura este ndice tambin se conoce como Indicador de Ventaja
Competitiva Relevada (IVCR) de las exportaciones. Formalmente:
X ijk
IB
XTij
X iwk
XTiw
Dnde:
Xk ij = Exportaciones del producto k realizadas por el pas i hacia el pas j.
XT ij = Exportaciones totales del pas i al pas j
Xk iw = Exportaciones del producto k realizadas por el pas i hacia el mundo (w)
XT iw = Exportaciones totales del pas i al mundo (w)
Para la lectura del indicador se recomienda la utilizacin de las siguientes escalas:
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
1589
1843
5500
7314
10525
14226
2662
2726
39779348
37613917
33617803
30197709
30085549
33563766
30651239
29396681
Exportacione
s Totales
Mxico
Exportacione
s Totales
Mundo
387588
365586
314095
244799
309559
289537
266227
230369
22631942
22311749
18779373
15778945
19703399
17139917
14676206
12754875
ndice
Balassa
Exportacione
s
0.0023324
8
0.0029903
4
0.0097816
8
0.01561166
7
0.0222670
1
0.0250909
3
0.0047876
4
0.0051342
8
Importaciones
de arroz Mxico
Importaciones
de arroz
Mundial
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
604361
666830
572092
563036
547267
558333
538916
490281
37684252
35337068
31865000
29328725
31154511
31490221
29531646
27893726
Importaciones
Totales Mxico
Importaciones
Totales Mundo
ndice Balassa
Importaciones
401859
381584
327595
259944
335150
307508
280272
245099
22058256
21777814
18349356
15409398
19370413
16735461
14416079
12607455
1.13801727
7 1.01526164
0.9649367
6 0.93864391 0.90411655
X ijk
IB
XTiw
MT ji
MT jw
Dnde:
Xk ij = Exportaciones del pas i hacia Estados Unidos del producto k;
XTiw = Exportaciones totales del pas i al mundo (w);
MTji = Importaciones totales de Estados Unidos desde el pas i;
MTjw = Importaciones totales de Estados Unidos desde el mundo (w).
ndice
Balassa
Exportacione
s
ndice
Balassa
Importacione
s
ndice de
Balassa Total
0.00233248
0.0029903
4 0.00978168
0.01561166
7 0.02226701 0.02509093 0.00478764 0.00513428
0.8803067
1.0769827
5 1.00562373
1.13801727
7 1.01526164 0.96493676 0.93864391
0.87797422
1.0739924 0.99584205
0.90411655
Consumo intermedio
Demanda del Mercado de Arroz
Consumo intermedio 1993
MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES
CONSUMIDAS
CLASE DE ACTIVIDAD, FAMILIA Y
MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES
PRODU
CTO
UNIDAD
DE
MEDIDA
TOTAL
CANTIDAD
ARROZ
TONS
ARROZ
TONS
ARROZ
TONS
ARROZ
TONS
ARROZ
TONS
ARROZ
KGS
ARROZ
TONS
ARROZ
TONS
TOTAL
VALOR
(MILES DE
PESOS)
PRECIO
MEDIO
(PESOS)
MERCADO DE ORIGEN
EXTRANJER
NACIONAL
O
MILES DE PESOS
409
467827
1580
956891
3863.081
2045.395
1580
476483
-480408
22179
95584
4309.662
67403
28181
74
25375
432
76127
5837.838
3000.079
432
33996
-42131
2695
3130
1.161
3130
--
18407
59210
3216.711
55963
3247
27293
80019
2931.851
70443
9576
564185 $1,272,541.00
19368 $708,998.00
$ 563,543.00
PRODU
CTO
UNIDAD DE
MEDIDA
ARROZ
ARROZ
ARROZ
TONS
TONS
TONS
67572
13931
490160
92054
22534
1016798
1362.310
1617.544
2074.421
2843
0
742287
ARROZ
TONS
26516
139364
5255.846
37703
ARROZ
TONS
112
217
1937.500
ARROZ
TONS
782.25
2919
3.732
ARROZ
TONS
419165
1,018,238.2
5
800408
1909.530
$ 2,071,375.00
$ 14,157.15
$ 782,833.00
Razn social
Entidad federativa
CAMPECHE
COLIMA
COLIMA
CHIAPAS
CHIAPAS
GUANAJUATO
GUANAJUATO
MICHOACN DE OCAMPO
MORELOS
MORELOS
MORELOS
MORELOS
NAYARIT
NAYARIT
ARROCERA RO SANTIAGO
NAYARIT
SINALOA
TAMAULIPAS
VERACRUZ DE IGNACIO DE LA
LLAVE
VERACRUZ DE IGNACIO DE LA
LLAVE
VERACRUZ DE IGNACIO DE LA
LLAVE
Fuente: DENUE, 2015
Referencias bibliogrficas
Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe
Plan rector Sistema nacional Arroz, SAGARPA (2011)
Servicio de Informacin Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), SAGARPA.
INEGI, Censos econmicos 1999, 2004, 2009
FAO
DENUE