UNIVERISIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

UTH
Organizacin Industrial.
Catedrtica:
Dra. Johana Manca.
Alumna:
Johana Abigail Garca. - 201320030010.
Asignacin:
Investigacin: "Planeacin de la produccin y de los recursos".

Puerto Corts, sbado, 8 de agosto, 2015.

Introduccin
Un proceso productivo hace uso de materias primas, mquinas,
recursos naturales, mano de obra, tecnologa, recursos financieros
generando como resultado de su combinacin productos o servicios. En

cada proceso se agrega valor al producto, y luego se enva al proceso

siguiente. Los recursos en cada proceso agregan valor o no lo
hacen. El
muda,
(que
en
japons
significa desperdicio o
despilfarro), implica actividades que no aaden valor econmico.
La supervisin es un proceso mediante el cual una persona procesadora
de un caudal de conocimientos y experiencias, asume la responsabilidad
de dirigir a otras para obtener con ellos resultados que les son comunes.
Hoy ms que nunca, se requiere en las empresas hombres pensantes,
capaces de producir con altos niveles de productividad en un ambiente
altamente motivador hacia sus colaboradores. Supervisar efectivamente
requiere,
planificar,
organizar,
dirigir,
ejecutar
retroalimentar
constantemente. Exige constancia, dedicacin, perseverancia, siendo
necesario poseer caractersticas individuales en la persona que cumple
esta misin.
El siguiente informe pretende mostrar los tipos ms comunes de
desperdicios que podemos encontrar en las empresas, as como por qu
es tan importante controlarlos. Del mismo modo, se intenta describir las
tcnicas de supervisin que ayudan a los gerentes a lograr los
resultados esperados dentro de la empresa.

Objetivos
Dar a conocer el concepto de lo que es el desperdicio y sus

categoras principales.
Describir la importancia de por qu es necesario aprender a
eliminar y controlar el desperdicio dentro de las empresas y
algunas tcnicas de cmo lograrlo.
Conceptualizar el trmino supervisin y nombrar sus objetivos
principales.
Describir las tcnicas de supervisin ms utilizadas.

Fundamento Terico: Tipos, Control e Importancia de los

Desperdicios
Concepto

El desperdicio, segn lo define el ex presidente de Toyota, Fujio Cho, es

cualquier cosa que no sea la cantidad mnima de equipo, materiales,
piezas y obreros (horas de trabajo) absolutamente esencial para la
produccin.
Desperdicio en este contexto es toda mal utilizacin de los recursos y/o
posibilidades de las empresas. Se desperdicia tanto horas de trabajo por
ineficacia en la programacin y planificacin de las tareas, como
tambin se desperdician posibilidades de ganar nuevos mercados por
carecer de productos de calidad o por exceso en sus costos de
produccin.
Las siete Categoras Clsicas
Estas surgen de la clasificacin desarrollada por Ohno (mentor y artfice
del Just in Time), y comprende:
1. Muda de sobreproduccin: La misma es el producto de un
exceso de produccin, producto entre otros
factores
de:
falencias en las previsiones de ventas, produccin al mximo
de la capacidad para aprovechar las capacidades de produccin
(mayor utilizacin de los costos
fijos), lograr un
ptimo de
produccin (menor coste total), superar problemas generados por
picos de demandas o problemas de produccin. Cualquiera sea el
motivo, lo cual en las fbricas tradicionales suelen ser la suma de
todos estos factores, el coste total para la empresa es superior a
los costes que en principio logran reducirse en el sector de
operaciones.
2. Muda de inventario: Tiene muchos motivos, y en l se computan
tanto los inventarios de insumos, como de repuestos, productos
en proceso e inventario de productos terminados. El punto ptimo
de pedidos, como el querer asegurarse de insumos, materias
primas y repuestos por problemas de huelgas, falta de recepcin a
trmino de los mismos, remesas con defectos de calidad y el
querer aprovechar bajos precios o formar stock ante posibles
subas de precios, son los motivos generadores de este importante
factor de desperdicio. En el caso de productos en proceso se
forman stock para garantizar la continuidad de tareas ante
posibles fallas de mquinas, tiempos de preparacin y problemas
de calidad. A los factores apuntados para la sobreproduccin

deben agregarse las prdidas por roturas, vencimiento, prdida de

factores cualitativos como cuantitativos, y paso de moda.

Conclusiones
Los mudas absorben un importante porcentaje de las ventas y utilidades
de la empresa, desmotivando e impidiendo los niveles de competitividad
de la empresa. Las empresas tienen la obligacin de detectar los
diversos tipos de despilfarros tanto en las buenas como en las malas
situaciones por las que pueda llegar a atravesar. En las buenas, porque
eliminando despilfarros sus utilidades se incrementaran, fortaleciendo
adems a la empresa para poder sobre llevar posibles cadas en la
demanda o restricciones del entorno. Disciplinar a la empresa en los
buenos momentos ayuda a sobrellevar las restricciones.
Para cualquier persona con responsabilidades de dirigir grupos de
individuos dentro de una empresa, el talento en materia tcnica y de
supervisin indispensable para lograr un mejor desempeo de una
organizacin. Realmente los individuos esperan mucho de sus
supervisores, los supervisores tambin esperan mucho de los
componentes de su grupo. Ser pues supervisor con capacidad para
satisfacer las necesidades emocionales, sentimentales y materiales de
aquellos que lo necesiten son cualidades esenciales en todo liderato.