CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL OESTE

(CURO-UASD)

ASIGNATURA: PSICOLOGIA INDUSTRIAL

PSI-134
ANALISIS FODA Y ESTRATEGIA DE NEGOCIOS
CASO: EMPRESA DE PRODUCTOS LACTEO BARRIGA VERDE.
SRL
PRESENTADO POR:

Tania De Los Santos.

AC-5402

Christian P. Alcntara B.

AC-4588

Saturno Arturo Castillo Montero

92-7364

Cristal Segura de Len

100154924

Jacqueline Ramrez Rodrguez

AC-4851

MAESTRO:
Lic. Amaury Mordan Mateo
Fecha: 23/5/15.-

INDICE
1- INTRODUCCION Pg.3
2- JUSTIFICACION Pg.3
3 METODOLOGIA Pg.4
4- MARCO CONCEPTUAL Pg.4
4.1-HISTORIA Y LOGROS DE LA EMPRESA Pg. 5 -9
5-VISIN, MISIN Y VALORES ORAGANIZACIONALES Pg. 10
6-ANALISIS FODA EMPRESA PRODUCTOS LACTEOS BARRIGA VERDE Pg.10-12
6.1-Fortalezas Pg.10
6.2-OPORTUNIDADES Pg.11
6.3-DEBILIDADES Pgs.12
6.4-AMENAZASPags. 12
7-ESTRATEGIAS DE NEGOCIOS EN BASE AL ANALISIS FODA 13
7.1-ESTRATEGIA FO pag13
7.2-ESTRATEGIA FA Pg. 14
7.3-ESTRATEGIA DO Pag, 14
7.4-ESTRATEGIA DA Pg., 15
8-RECOMENDACIONES Pg. 16
9-CONCLUSIONES Pg. 17
10-ANEXOS Pgs. 11

INTRODUCCION:
Las empresas de todos los tamaos y tipos, tienen la necesidad de realizar anlisis de los
factores interno y externo de la organizacin para poder as realizar un plan estratgico que
le permita crecer y mantenerse en el mercado al cual pertenece, Una herramienta bien
importante para estos fines lo constituye EL ANALISIS FODA, ejemplo del cual estaremos
mostrando en el presente trabajo, aplicado a una empresa de productos lcteos.
En esta investigacin mostraremos los factores del anlisis FODA: Fortaleza, Oportunidad,
Debilidad, Amenaza, las estrategias a utilizar para aprovechar las oportunidades y fortalezas
que nos permitirn hacerle frente a las oportunidades y amenazas que atentan a la empresa
de manera constante.
Nos proponemos que todo aquel que lea este trabajo aprenda sobre la citada herramienta, la
empresa y despertar la curiosidad para seguir investigando sobre este tema y otros
relacionados a la planificacin estratgica a travs del anlisis FODA.

JUSTIFICACION:
La justificacin del presente trabajo es el inters de conocer, dominar de forma prctica la
estrategia o anlisis FODA y ejercitar los que es el establecimiento de estrategias para
fortalecer aquella rea de importancia, disminuir aquello esta en contra o es de amenaza. El
beneficio de esta investigacin, primero: A la empresa analizada a la cual le ofreceremos
informaciones de manera imparcial que le servir para crecimiento y base de datos, segundo:
A los estudiantes que participamos del mismo, nos permite dominar esta herramienta y tener
seguridad, confiabilidad al aplicarlo en nuestra vida laboral y personal.

METODOLOGIA:
Usaremos la tcnica de entrevistas, Visita al rea de la empresa, investigacin documental,
Anlisis grupal, lluvia de ideas.

MARCO CONCEPTUAL
El sector al que pertenece la empresa, es el sector industrial, industrias lcteas.
Pertenece a las PYMES.
Esta ubicada en el municipio cabecera: San Juan de la Maguana, de la provincia surea:
San Juan.
Trabajo realizado en el mes de mayo del ao 2015.

HISTORIA Y LOGROS DE LA EMPRESA

BARRIGA VERDE

El nombre Barriga Verde de nuestros productos se debe a que en 1733 surgi un gran
terremoto que dividi a Azua en dos partes, Azua y San Juan De La Maguana, a los
habitantes de San Juan les era escasa la ropa, botn e hilos, debido a esto sus prendas eran
semi-abiertas y se poda visualizar el verde de sus venas en su blanca barriga, de aqu surge
el nombre de Barriga verde que a travs de los aos se ha mantenido.
Esta marca fue creada el 7 de Mayo del 1999, por el Dr. Nelle Arbaje, desde sus inicios ha
tenido una exitosa aceptacin entre los consumidores de San Juan, fue creado con el
propsito de proporcionar alimentos 100% Naturales y sin preservantes, elaborados con la
ms alta calidad, pensando siempre en la salud de nuestros clientes.
Garantizamos al 100% la aceptacin de nuestros productos en la provincia ya que en sabor y
calidad somos el #1.

Que ofrecemos?
Tenemos una amplia variedad de sabores en
nuestros exquisitos Yogures, como son: Natural,
Uva, Fresa, Banana, Pia y Naranja.

Te brindamos nuestra gran variedad de quesos,

como: Mozzarella, queso para frer y Arish (queso
rabe con organo)

Y nuestra deliciosa Mantequilla 100%

Natural.

Nuestra meta es hacer que este producto se

distribuya a nivel nacional y en un futuro a

nivel

Internacional.

Este producto puede llegar a

convertirse en uno de

los ms consumidos en cada

hogar Dominicano, ya

que gracias a nuestra calidad

llegado a ser el ms natural y

saludable de todo San

Juan y puede llegar a ser el #1

a Nivel nacional.

buen

sabor

ha

Este producto est destinado a clase Media, Media

Alta y Alta por su asequible precio y calidad.
Aseguramos que nuestro producto no necesita
comparacin con algn otro ya que no utilizamos
qumicos ni preservantes en la realizacin de estos,
cuidando as la salud de nuestros clientes.

Aproximacin de ganancias
7

Detalle de precios del producto y ganancia aproximados del mismo en cuanto a venta a nivel
Nacional.
Yogurt
Galn

P/U
RD$

10K
RD$

Medio Galn

300.00
RD$

3,000,000.00
RD$

Litro

150.00
RD$

1,500,000.00
RD$

Pequeo

75.00
RD$

750,000.00
RD$

35.00

350,000.00
RD$
5,600,000.00

Quesos

P/LB
RD$

RD$

Mozzarella

150.00
RD$

1,500,000.00
RD$

Frer

100.00
P/U
RD$

1,000,000.00

Arish (queso rabe)

35.00

350,000.00
RD$

Mantequilla

Tarro
RD$

RD$

85.00

850,000.00

RD$

2,850,000.00

Mantequilla

RD$
Total

9,300,000.00

Estos precios son calculados a una cifra de 10 mil por Unidad o Libra de cada uno.
Su ganancia se ver reflejada dependiendo la cantidad que se le suministre a las sucursales.
Ya mostrado el clculo de ganancias aproximadas al inicio de la venta de nuestro producto a
nivel nacional en todas sus sucursales, puedo asegurar que este producto puede llegar a
convertirse en uno de los ms importantes y sin competencia en toda la Republica
Dominicana.
8

Considero que tiene un valor de 4.5MM ms el 10% de cada ganancia mensual del mismo.
Podemos asegurar que nuestros productos valen eso y ms, debido a la fiabilidad y calidad,
como ya le habamos mencionado, trabajamos con frutas 100% naturales y sin qumicos que
puedan llegar a afectar la salud de nuestros consumidores.
Podemos verlo de la siguiente manera, este producto al ser natural quizs en inicios de su
lanzamiento no llegue a tener un impacto mayor a los que ya se encuentran en el mercado
durante tanto tiempo, pero aun as, con la publicidad correcta y dando degustar el mismo
puede llegar a batir rcords e inclusive a superar a esos que tienen tantos aos llegndole al
pblico.

VISIN, MISIN Y VALORES ORAGANIZACIONALES

VISION:
Ser la empresa que propicie la mejor calidad de productos lcteos a nivel nacional e
internacional.
Misin:
En SALEJA, SRL PRODUCTOS LACTEOS BARRIGA VERDE, creemos en el crecimiento de
nuestras operaciones apoyada en la labor honesta y preparacin tcnica de nuestra de
personal con el apoyo en los estndares de calidad de la industria Lctea para contribuir a la
expansin de nuestra empresa y el desarrollo de nuestras comunidades.
Valores:
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Compromiso: responsabilidad, confianza e iniciativa.

Profesionalidad: orientacin al cliente, orientacin a resultados, generacin de valor.
Liderazgo: gestin de cambio, trabajo en equipo, desarrollo de personas.

ANALISIS FODA EMPRESA PRODUCTOS LACTEOS BARRIGA VERDE

FORTALEZA:
La empresa tiene

25 aos en el mercado, el producto es conocido por la poblacin San

Juanera y sus municipios. Este bien posicionado.

La empresa se preocupa en no usar preservantes en los productos. Productos se realizan
sin ningn tipo de qumico o colorante artificial
Los empleados son frecuentemente entrenados, capacitados por instituciones relacionadas a
al procesamiento de los lcteos.
Ingresos extra por productos derivados de la produccin de quesos y yogurt: Ejemplo Suero,
nata etc.
Precios competitivos a los intermediarios
reas de produccin, ventas y administracin bien definidas.
Cuentan con una red de vendedores a los supermercados y colmados
Preocupacin por la mejora contina
Vigilancia de los procesos de produccin mediante cmaras de vigilancia por circuito cerrado.
Una amplia variedad de sabores en Yogures, como son: Natural, Uva, Fresa, Banana, Pia y
Naranja. En diferentes tamaos.
Gran variedad de quesos, como: Mozzarella, queso para frer y Arish (queso rabe con
organo), queso de barra y queso de hoja.
Mantequilla 100% Natural.
Productos destinados a clase Baja, Media, Media Alta y Alta por su asequible precio y
calidad.
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Materia prima de buena calidad.

Rotacin de empleados muy reducido.
Cuentan con un local propio lo que le minimiza los gastos.
OPORTUNIDAD:
Distribuir a nivel nacional y en un futuro a nivel Internacional.
Entrenamientos o capacitacin por el instituto de innovacin en biotecnologa e industria
para fines de exportacin a otros mercados http://www.iibi.gov.do
Exportacin a mercados internacionales.
Demanda de la poblacin de productos saludables.
Suministro al desayuno escolar, a escuelas pblicas y colegios privados.
Uso de los medios radial, televisivo e Internet para publicitar, comercializar sus productos.
Compra de materia prima a productores sin intermediarios.
Acceso al crdito por ser una empresa de muchos aos y contar con local propio.
Aumento del uso del Internet, redes sociales para bsqueda, compra y venta de productos
por parte de las personas de diferentes edades.
DEBILIDAD:
Sistema de contabilidad incompleto.
Una sola persona realiza actividades de administracin, recursos humanos, encargado de
ventas, encargado de compras, manejo de inventario de materias prima, inventario de
productos en proceso y elaborado.
Escasez de mtodos de retroalimentacin sobre quejas y sugerencias de los clientes.
Mtodos de produccin semi artesanales.
No cuentan con promotores en los supermercados.
No tienen publicidad radial ni televisiva.
Inversin econmica de la empresa basada en aportes monetarios de la familia.
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Escasa publicidad grafica en lugares estratgicos de la ciudad.

AMENAZAS:
Existencia de empresas informales que no pagan impuestos y pueden ofertar mejores
precios a los intermediarios.
Empresas de alcance nacional con mejores canales de distribucin y que estn posicionadas
en el mercado.
Oferta en el mercado de otra variedad de productos demandados que esta empresa no
produce, Ej.: Yogurt con frutas.
Inestabilidad del sistema elctrico que puede provocar perdida de productos y gastos de
combustible para la planta elctrica.
Cargas impositiva de la DGII.
Niveles de ingresos de la poblacin.
Periodo de escasez de materia prima, debido a sequas en la zona.

ESTRATEGIAS DE NEGOCIOS EN BASE AL ANALISIS FODA

ESTRATEGIA FO:
Como cuentan con local propio en el casco urbano, en una de las principales vas de
comunicacin de la ciudad y tener 25 aos en el mercado, pueden acceder a lneas de
crdito o prestamos blandos para aumentar su capacidad productiva.
Lo anterior le permitira un mayor volumen en la produccin para abaratar los costos de
produccin y obtener mejores beneficios en las ventas.
Seguir con la

elaboracin de productos saludables ya que los mercados nacionales e

internacionales estn inclinados al consumo de estos tipos de productos.

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Hacer contacto con el instituto de investigacin biotecnologa e industria a fines de

entrenamiento, para la creacin de nuevos productos y as

penetrar a mercados

internacionales.
Usar los medios de comunicacin radio, televisin e Internet para dar a conocer la empresa y
llegar a ms clientes en el territorio local, nacional e internacional.
Disear publicidad grafica para colocarla en puntos estratgicos de la ciudad.
Aprovechar que es un producto conocido y demandado por la poblacin, para ofrtalo a los
diferentes centros educativos en el marco del desayuno escolar.

ESTRATEGIA FA:
Fidelizar a los proveedores para que en periodo de escasez no afecte en gran manera a la
empresa.
Dar promocin de que no se usan preservantes artificiales en los productos a diferencias de
otras marcas de alcance nacional..
Se debe aprovechar el posicionamiento de la empresa para introducir una nueva variedad de
productos, demandados por la poblacin.
Seguir mejora los ingresos extras por la venta de productos derivados para enfrentar los
bajos niveles de ingresos de la poblacin.
Mantener y estudiar la presentacin de los productos en cuanto al tamao y precio para
adaptarlo al nivel de ingresos o poder de compra de la poblacin y a los diferentes niveles de
edad.
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Deben analizar o estudiar cual es la aceptacin del producto en los diferentes grupos de
edad y fortalecer en aquellos grupos en lo s que se tenga menor aceptacin, ya sea por el
sabor o por el producto en si. Ejemplo: Grupos de Nios/as
ESTRATEGIA DO:
Aumentar la publicidad radial, televisivo, radial y grfica, dando a conocer todo lo referente a
los productos y destacar cualquier certificacin de calidad que se tenga como empresa Ej.:
DIGENOR, IIBI, SALUD PUBLICA.
Aprovechar el aumento del uso de las redes sociales, uso del Internet para publicitar la
empresa lo cual puede manejarse con bajos costos y frecuentemente usar estos medios
para recibir retroalimentacin del pblico consumidor.
Fortalecer los medios de produccin aprovechando las instituciones que capacitan las
PYMES, ejemplo: INFOTEP, IIBI etc.

ESTRATEGIA DA:
Mejorar o completar el sistema de contabilidad para un mejor control de los procesos y
obtencin de informacin ms precisa y a tiempo.
Colocar promotores en los diferentes supermercados de la zona, previo acuerdo con los
dueos de dichos establecimientos.
Incentivar la capacitacin de los suplidores de la materia prima para el buen manejo de los
recursos.
Realizar alianzas estratgicas con otras empresas que disponen de rutas de ventas de ms
alcance y mejor acceso en la zona.
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Crear sistema de retroalimentacin (quejas y recomendaciones) de los intermediarios y

clientes usando mtodos de encuestas, lneas telefnicas directas etc.
Debe crease o subcontratar servicio de reclutamiento de personal y descentralizar algunas
responsabilidades en una sola persona.

RECOMENDACIONES

La empresa Barriga Verde, SRL. Segn pudimos observar cuenta con un gran potencial de
crecimiento debido al tiempo en servicio, calidad de los productos y la posicin geogrfica
de su planta de produccin y su acceso a otros municipios de la provincia San Juan y otras
provincias del Sur.
Deben mejorar los niveles de responsabilidad de su personal y no cargar a una sola persona
con mltiples tareas y responsabilidades lo que conlleva a cometer errores por cansancio
etc., deben delegan funciones y capacitar a los empleados en tareas administrativas y de
produccin.
Es perentorio que se usen los medios de comunicacin masivos para llegara a mas clientes a
nivel local, regional, nacional e internacional.
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Es necesario crear un plan de internacionalizacin utilizando las instituciones como el centro

de exportacin e importacin, el instituto de investigacin biotecnologa e industria, banco de
exportacin BANDEX, cmaras de comercios de produccin y exportacin local y nacional.
Buscar asesoria sobre la creacin de nuevos productos dentro de esta rama o rea de
produccin y as incrementar su cartera de productos.
Aprovechar la existencia del centro regional del INFOTEP para fines de capacitar al personal
en reas de : produccin, seguridad ocupacional, manejo de conflictos, servicio al cliente,
higiene, las 5 s, gestin de proyectos, Administracin de PYMES, manejo en la produccin y
procesamiento de alimentos, entre otros.

CONCLUSIONES:

Luego de realizar este trabajo sobre el anlisis FODA a una empresa legalizada, pudimos
observar que es la pionera con carcter formal en el ramo de productos lcteos en la
provincia de San Juan, presentan algunas debilidades y amenazas a enfrentar como ya
recomendamos anteriormente.
Este trabajo nos ha permitido reforzar los conocimientos sobre la metodologa FODA, la cual
es muy conocida pero no por esto bien entendida o utilizada como una poderosa herramienta
de planificacin estratgica por las diferentes empresas, tambin hemos constatado que en
las PYMES se sobrecarga de trabajo a un solo empleado generalmente al empleado de mas
confianza, no se desarrollan los planes a futuro con metodologa cientfica y por escrito, se
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limitan a ventas locales, falta de motivacin para crear alianzas estratgicas con otras
empresas para crecer en las ventas, no aprovechan las oportunidades de crdito a las
PYMES a travs del estado e instituciones privadas.
Es nuestro deseo que este trabajo sea de soporte a la empresa estudiada, a estudiantes de
diferentes reas y el pblico en general para fines de investigacin.

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ANEXOS:
ORGANIGRAMA:

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