RESUMEN

Se realizo el estudio de cambios fsicos y qumicos de la materia. Para lo cual se

tomo un pedazo de hielo y se calent, luego en otro proceso con varias mezclas de
sustancias las mismas que fueron sometidas a cambios de temperatura directo y
por bao mara en donde se pudo observar los distintos fenmenos .Obteniendo
de esta forma cambios fsicos y qumicos como, la transformacin de solido a
liquido y de liquido a gaseoso tambin diferentes precipitados condensados .Por lo
que se puede concluir que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma.

DESCRIPTORES
CAMBIO / EVAPORACION / CONDENSACION / TEMPERATURA

PRACTICA N.- 08
CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS
1. OBJETIVOS
1.1.
1.2.

Reconocer la naturaleza de los cambios fsicos y qumicos de la materia,

mediante la observacin de las caractersticas del producto obtenido por
la de diferentes medios.
Reconocer las condiciones y propiedades de las sustancias antes y
despus de cada experiencia

2. TEORIA
2.1.

Materia
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energa
medible y est sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con
aparatos de medida

2.2.

Propiedades fsicas de la materia

Las distintas formas de materia se diferencian mediante ciertas cualidades
que afectan directa o indirectamente a nuestros sentidos, y no afectan a la
naturaleza intima de la materia. Si estas propiedades son caractersticas
de un cuerpo, tal como el color, olor, sabor, solubilidad, densidad,
conductividad del calor y de la electricidad, brillo, transparencia, dureza,
maleabilidad, ductilidad, estructura cristalina, punto de fusin, punto de
ebullicin, etc

2.3.

Propiedades qumicas de la materia

Se ponen de manifiesto cuando se transforman en otros distintos. La
accin de los cidos sobre la mayora de los metales corresponde a una
propiedad general de los cidos. La combustin del carbn y la oxidacin
del hierro expresan una propiedad qumica de estos cuerpos al
transformarse en otros distintos, Los mtodos de determinacin de las
propiedades qumicas de los cuerpos constituyen la base del anlisis
qumico.

2.4.

Cambios fsicos
Las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es
decir, siguen siendo las mismas sustancias.

2.5.

Cambios qumicos
Las sustancias inciales se transforman en otras distintas, que tienen
propiedades diferentes

2.6.

Ecuaciones qumicas
Es el proceso por el cual las substancias se enlazan o rompen el enlace y,
al hacerlo sueltan o consumen energa, es decir el proceso en el cual una
sustancia o sustancias desaparecen para formar una o ms sustancias
nuevas

2.7.

Ley de conservacin de la materia

Se puede enunciar como en una reaccin qumica ordinaria la masa
permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa obtenida de los productos. La cual se define as: la
materia no se crea ni se destruye, slo se transforma

3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1.

Materiales y Equipos

3.1.1.
3.1.2.
3.1.3.
3.1.4.
3.1.5.

Malla de amianto
Mechero de bunsen
Aro de hierro
Gradilla
Tubos de ensayo

3.1.6. Vaso de precipitacin(R:150ml)(Ap 20ml)

3.1.7. Pipeta
3.1.8. Vidrio reloj
3.1.9. Pinza para tubo de ensayo
3.1.10. Balanza digital (Ap 0.1g)
3.2.

Sustancias y reactivos

3.2.1. Hielo (H2o)liq

3.2.2. Sulfato de cobre (CuSo4)sol
3.2.3. Cloruro frrico (FeCl3)sol
3.2.4. Hidrxido de amonio (NH4OH)liq
3.2.5. Albuminavis
3.2.6. Solucin diluida de acido clorhdrico (HCl)liq
3.2.7. Solucin de nitrato de plata (AgNO3)liq
3.2.8. Solucin de nitrato plumoso (Pb(NO3)2)liq
3.2.9. Solucin de nitrato de potasio (KNO3)liq
3.2.10. Solucin de carbonato de sodio (Na2CO3)liq
3.2.11. Solucin de cloruro de calcio (CaCl2)liq
3.3.

Procedimiento

3.3.1. En un vaso de precipitacin colocar un pedazo de hielo y calentar el vaso

con llama moderada
Explicar lo que sucede e identificar qu tipo de fenmeno se produce
3.3.2. Colocar un vidrio reloj sobre el vaso y continuar el calentamiento
Explicar lo que sucede e identificar qu tipo de fenmeno se produce
3.3.3. Colocar en un tubo de ensayo una pequea cantidad de sulfato de cobre
(solido) y aadir unos 2mL de agua y agitar

Explicar lo que sucede al sulfato de cobre e identificar qu tipo de

fenmeno se produce

3.3.4. Calentar el tubo hasta evaporar a sequedad el agua

Explicar lo que sucede e identificar qu tipo de fenmeno se produce
Precisar si el slido que queda tiene las mismas propiedades que antes
y si se trata de un cambio reversible o no
3.3.5. En un tubo de ensayo colocar unos 2mL de solucin de cloruro frrico y
aadir hidrxido de amonio
Explicar lo que sucede e identificar qu tipo de fenmeno se produce
Precisar si el slido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si
se trata de un cambio reversible o no
3.3.6. En un tubo de ensayo colocar unos 5mL de albumina y calentar a bao
mara
Explicar lo que sucede e identificar qu tipo de fenmeno se produce
Precisar si el slido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si
se trata de un cambio reversible o no
3.3.7. Formacin de precipitados
En tres tubos de ensayo calocar2 mL de una solucin diluida de acido
clorhdrico
En el primer tubo agregar unas gotas de solucin de nitrato de potasio
En el segundo tubo agregar unas gatas de solucin de nitrato plumoso
En el tercer tubo agregar unas gotas de solucin de nitrato de plata
3.3.8. Conservacin de la masa durante un cambio
En un tubo de ensayo agregar 5mL de una solucin de carbonato de calcio
En otro tubo de ensayo colocar 5mL de una solucin de cloruro de calcio
Los dos tubos colocar en un vaso de precipitacin y pasarlos cuidadosamente
Verter una solucin en la otra, observar los cambios
Volver a pesar ambos tubos en el mismo vaso y en la misma balanza
4. DATOS
4.1.

Datos experimentales.
Tabla 4.1-1
Observaciones
Ensay
o
1
2

Observacin

Fenmeno

El hielo cambio de solido a liquido

En el vidrio se formo gotas d agua

Se formo cristales

Sublimacin y fusin
Vaporacin y
condensacin
Vaporacin y
cristalizacin

5
6

Se formo un precipitado gelatinoso y se

produjo una reaccin exotrmica
Se desnaturalizo las protenas de la
albumina
No sucedi nada
Se formo un precipitado blanco
Reaccin inmediata y precipitado blanco y
toda la mezcla se tormo blanca
Tabla 4.1-2
Datos experimentales
Ensayo
8

Peso inicial (g)

105.5

Peso final (g)

105.5

5. REACCIONES.
HCl + KNO3
HCl + Pb(NO3)2
HCl + AgNO3
Na2CO3 + CaCl2

HNO3 + KCl
HNO3 + PbCl2
HNO3 + AgCl
CaCO3 + 2NaCl

Ec.5-1
Ec.5-2
Ec.5-3
Ec.5-4

6. DISCUSION.
En la practica se vio que la materia no crea ni se destruye simplemente se
transforma lo cual es el principio de conservacin de la materia ningn tomo
o molcula de cualquier elemento materia o mezcla desaparece simplote se
hace mas compleja es decir reacciona.
Los cambios fsicos no alteran a la materia y son reversibles simplemente
cambia de estado de solido a liquido, de liquido a gas; etc.., su estructura
atmica no cambia ni sus propiedades especificas de cualquier mezcla o
elemento mientras que los cambios qumicos alteran las propiedades y su
estructura atmica ya que reaccionan y las molculas no piensan solo
reaccionan ya que los cambios qumicos son irreversibles es muy difcil
obtener los verdaderos reactivos y productos de la reaccin.
7. CONCLUSIONES
7.1.
7.2.
7.3.

Todas las substancias o cuerpos se pueden hacer reaccionar, es decir,

llevarlos a un cambio fsico qumico.
Se aprendi que a veces los fenmenos son complicados de clasificar ya
que pueden tener ciertas semejanzas entre s.
La materia no se crea ni se destruye solo se transforma

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
8.1.

Citas Bibliogrficas

Islas, M. (2000) manual de practicas. 34

8.2.

Bibliografa
ACOSTA, A. C. (1986). MATERIALES Y APARATOS QUIMICOS PARA
LABORATORIO DE QUIMICA. QUITO, UCE.
Hernndez, J. C. G.-M. E. O. S.-G. A. G.-A. C. (2008). QUMICA
ORGNICA. Nomenclatura, reacciones y aplicaciones. Mxico.
Gavilanes, G. A. (2007). Qumica General 2. Quito, Gruleer.

9. ANEXOS
9.1. Diagrama de equipo
10. CUESTIONARIO
10.1. Indicar tres diferencias entre fenmenos fsicos y qumicos.
Los cambios fsicos no alteran la estructura de la materia mientras que
los cambios qumicos la modifican.
Los cambios fsicos son reversibles mientras que los qumicos son
irreversibles
Los cambios fsicos mantienen la naturaleza de la materia mientras
que los qumicos la alteran o la transforma en una nueva materia
10.2. Enliste cinco cambios fsicos y cinco cambios qumicos.
Cambios fsicos:
Romper un vidrio
Cortar un rbol
Doblar una hoja
Derretir hielo
Fundir el hierro
Cambios qumicos:
Quemar la madera
Oxidar el claro de acero
Fertilizacin de las frutas
Diluir un aceite en ter
Mezclar agua con azcar y sal