COSTOS DE PRODUCCION

G R AVE D AD Y G O T E O

POR

SISTEMA

DE

RIEGO

EN

Calculo de la instalacin de riego

Pozo de suministro y red de distribucin de agua
La parcela cuenta con un pozo de agua ya ejecutado, entubado y cementado, cuyo nivel
fretico se encuentra a una profundidad de 8 metros respecto a la cota de rasante del
terreno, y cuyo emplazamiento dentro de la parcela se muestra en la fotografa area
adjunta.

Para mejorar la funcin de filtrado, y evitar la entrada de arena y cieno en el pozo, el pozo
dispone de un empaque de grava de unos 8 10 cm alrededor del entubado en toda su
profundidad.

Con ello se consigue que el agua que penetre en el pozo proveniente de los acuferos
subterrneos llegue limpia y libre de restos de arenas y otras partculas que quedarn
retenidas en la capa de grava que rodea el encofrado del pozo.
La instalacin de riego constar de una lnea principal de distribucin que recorrer a todo lo
largo la parcela en sentido longitudinal y de la cual partirn transversalmente los distintos
ramales portagoteros.
Estos ramales de derivacin o portagoteros sern los encargados de conducir el agua hasta
cada planta de olivo, y mediante los emisores que irn clavados en dichos ramales
coincidiendo con la posicin de cada olivo, verter el agua en el terreno.

Por lo tanto, la instalacin de riego partir de la tubera de impulsin de la bomba, la cual

enlazar con la lnea principal de distribucin que, mediante una derivacin en "T", se
bifurcar en dos que recorrer longitudinalmente y enterrada bajo tierra la parcela de
extremo a extremo (segn direccin este-oeste), como ya se ha indicado y se aprecia en la
figura anterior.
Esta lnea principal de distribucin ser mediante tubera enterrada de polietileno de baja
densidad para uso agrcola con presin nominal de 10 atmsfera (PN 10) y dimetro
nominal de 40 mm (DN 40). Posteriormente, en el apartado siguiente se justificar el valor
del dimetro elegido para esta tubera en funcin del caudal que circula.
La siguiente tabla resume las caractersticas de la tubera de la lnea principal de
distribucin que ser necesaria para la instalacin de riego objeto de este tutorial:
Tabla 14. Tubera de la lnea principal en polietileno de baja densidad para uso
agrcola
Tipo

Presin

Dimetro Dimetro
Espesor metros/bobina
Nominal Interior

PE-32

10 atm

40 mm

29 mm

5,5 mm

100
metros/bobina

Como se ha dicho, la tubera de la lnea pricipal ir enterrada con objeto de proteger el

material de las inclemencias atmosfricas y la radiacin solar, adems de evitar interferir
con los trabajos de labor del campo (arado, etc.).
Para enterrar dicha tubera, se abrir una zanja en el terreno de anchura al menos el
dimetro de la tubera ms 50 cm. y a una profundidad tal que la generatriz superior de la
conduccin se site a una profundidad mnima no inferior a 70 cm. de la rasante del terreno,
profundidad que cumple sobradamente con los requisitos mnimos.
De la lnea principal enterrada partirn los distintos ramales de derivacin o portagoteros.
Estos ramales, aunque conectarn enterrados con la lnea principal, posteriormente se
sacarn a la superficie del terreno para que discurran areos por entre las plantas de olivo
para hacerles llegar el agua.

Los ramales portagoteros que se elegirn para esta instalacin sern tuberas flexibles de
polietileno de baja densidad con las siguientes caractersticas, que suelen figurar inscritas
sobre la superficie del tubo de la siguiente manera:

FABRICANTE - PE32 - 16 - 1.2 - 0.6 - 14 - UNE 53131

donde la anterior nomenclatura significar lo siguiente:
FABRICANTE

indicar el nombre del fabricante del tubo

PE32 esta inscripcin indica que se trata de tuberas flexibles de polietileno (PE) de baja
densidad
16 con este nmero se indica que se ha elegido portagoteros con dimetro nominal (DN)
de 16 mm
1.2

con espesor de pared del tubo de 1,2 mm

0.6

se elegirn portagoteros con una presin nominal de 0,6 MPa (6 bares) de presin.

14

este nmero indicar el ao de fabricacin del tubo (2.014)

UNE 53131 es la norma de referencia empleada para la nomenclatura que identifica al

tubo. En cada pas regir la normativa correspondiente.
Por ltimo, y enclavados sobre el ramal portagoteros, y tratando que coincidan con la
posicin de cada olivo, se dispondrn los emisores o goteros por donde se realizar la
descarga de agua al olivo.
Para satisfacer las necesidades de riego del olivo expuesta en el apartado 3.2 anterior,
bastar con colocar un gotero por olivo, como el que se muestra en la siguiente tabla:
Tabla 15. Caractersticas del gotero autocompensante seleccionado
Caudal de descarga

Rango de presin
autocompensacin

8 l/h

5 - 40 m.c.a.

de

Dimensionado de tuberas y derivaciones

La eleccin del dimetro de las distintas tuberas que conforman la instalacin de riego
deber realizarse con el objetivo de limitar en lo posible las prdidas de carga originadas por
el rozamiento del flujo de agua con las paredes interiores de la tubera, a la vez que se
garantiza que llegue el caudal previsto a todos los emisores que conforman la instalacin.
Como criterio de buena prctica se recomienda que para tuberas de naturaleza
termoplsticas, la velocidad que alcance el flujo de agua por el interior de la tubera se
encuentre en el rango de 0,5 a 3,5 m/s.

Velocidades superiores a los 3,5 m/s darn lugar a problemas de arrastres, ruidos y
fenmenos abrasivos en las paredes interiores que afectaran a la durabilidad de la tubera,
mientras que velocidades inferiores a los 0,5 m/s podran ocasionar problemas de
sedimentacin de partculas y residuos debida a la escasa velocidad de movimiento del
agua.
La expresin que relaciona la velocidad del agua (v) por el interior de la tubera con el
caudal (Q) es la siguiente:
Q = vA
donde,
Q

es el caudal volumtrico o flujo de agua que circula por la tubera;

es la velocidad del agua en el interior de la tubera;

A es el rea de la seccin interna de la tubera (D2/4 ), siendo D el dimetro interior de la

tubera.
Despejando el valor (v) de la expresin anterior, la velocidad del agua que discurre por el
interior de una tubera podr ser expresada en funcin del caudal (Q) y del dimetro interior
(D) de la tubera, como:
v = Q/A = (4Q)/(D2)
Como ya se ha indicado en el apartado anterior, la instalacin se compondr de una lnea
principal de distribucin enterrada que recorrer la parcela a lo largo (en direccin esteoeste), de la cual partirn transversalmente los distintos ramales portagoteros que
discurrirn sobre la superficie del terreno, y sobre los cuales se anclarn los emisores que
descargarn el agua sobre cada planta de olivo.

Para los ramales portagoteros es habitual en las instalaciones de riego por goteo, emplear
las tpicas y ya mencionadas tuberas flexibles de polietileno de baja densidad (en esta
caso, DN16 mm) fabricadas en color negro caracterstico.

En cada planta de olivo se colocar para su riego 1 gotero del tipo autocompensante con un
caudal de descarga de agua de 8 l/h.
Segn se muestran en las fotografas areas de la parcela, cada ramal transversal
portagoteros dar riego a unas 10 plantas de olivo, como trmino medio, lo que supone un
caudal de flujo por ramal de 80 l/h (2,210-5 m3/s).
Como resumen de caractersticas, en la siguiente tabla se indican los valores de diseo
para los ramales transversales portagoteros que se han instalado:
Tabla 16. Ramales portagoteros en tubos flexibles de polietileno de baja densidad
Dimetro
nominal (mm)

Dimetro
interior (mm.)

Velocidad
del
Espesor
de
flujo de agua
pared (mm.)
(m/s)

16

13,6

1,2

0,15

Por otro lado, para el diseo de la tubera principal enterrada y el clculo de su dimetro, se
partir del mximo caudal que se espera que circule por su interior, debido a las
necesidades de la instalacin:
N. olivos a regar: 250 olivos
Caudal de riego por olivo: 8 l/h
Caudal total necesario: 2000 l/h (5,610-4 m3/s)
Empleando la expresin anterior indicada en este apartado que proporciona el valor de la
velocidad del agua en funcin del caudal y la seccin de la tubera, se obtiene el siguiente
resultado para una tubera propuesta de polietileno con DN40 mm:
Tabla 17. Tubera de la lnea principal enterrada en polietileno de baja densidad
Tramo

Caudal

Dimetro
exterior
(DN)

Espesor
de pared

Dimetro
interior

Velocidad
del flujo

Lnea
Principal

2000 l/h

40 mm

5,5 mm

29 mm

0,84 m/s

Prdidas de carga en la instalacin

Una vez definido el diseo de cmo hacer la distribucin de la instalacin de riego, se

realizar una estimacin de las prdidas de carga, tambin llamado prdida de presin, con
objeto de poder dimensionar correctamente el equipo de bombeo.
Para ello, en primer lugar se deber identificar el recorrido donde se produzca la mayor
prdida de carga de toda la instalacin, dado que este valor va a condicionar las
prestaciones que debe ofrecer el grupo de bombeo para poder garantizar el caudal previsto
de agua en cada emisario.

Segn se aprecia en la fotografa area de la parcela ya indicada en el apartado 4.1

anterior, el recorrido formado por los tramos indicados con las letras OBC constituye el
recorrido donde el flujo de agua sufrir la mayor prdida de carga de la instalacin.
Una vez identificado el recorrido ms desfavorable, a continuacin se proceder al clculo
de la prdida de carga que se produce en dichos tramos de la instalacin.
El clculo de la prdida de carga se realizar distinguiendo tres tipos, donde cada uno se
determinar con un procedimiento de clculo distinto:
- A) Prdida de carga producida en los tramos rectos de tubera;
- B) Prdida de carga producidas en puntos y elementos localizados de la red;
- C) Prdida de carga producida en los emisarios o goteros.
La prdida de carga total de la instalacin (pTOTAL) ser la suma de todas ellas: A) + B) + C).
A) Prdida de carga producida en los tramos rectos de la tubera:
Para el clculo de la prdida de carga que se produce en un tramo recto de tubera ( p) de
una longitud considerada "L", se emplear la formulacin de Darcy-Weisbach, que se
expresa de la siguiente manera:

donde,
p es el valor de la prdida de carga expresada en metros de columna de agua (m.c.a.)
que se produce en un tramo recto de tubera de longitud L.
L

es la longitud del tramo considerado de tubera (m)

es el dimetro interior de la tubera (m)

es la velocidad del agua en el interior de la tubera (m/s)

es la acelaracin de la gravedad (9,81 m/s2)

es el es el factor de friccin de Darcy-Weisbach.

La anterior expresin, tambin puede ser expresada en funcin del caudal (Q) de agua que
circula por la tubera en ese tramo, quedando de la siguiente forma:
8 L Q2
p = f
2 g D 5

De la anterior expresin todos los parmetros son conocidos, la longitud de la tubera (L), su
dimetro (D), el caudal de agua que circula (Q), salvo el factor de friccin (f).
Por lo tanto, slo faltara conocer cul es el valor del factor de friccin (f) en cada tramo
recto de tubera para poder aplicar la expresin anterior y calcular la prdida de carga que
se origina en ese tramo.
El factor de friccin (f), es un parmetro adimensional que depende del nmero de Reynolds
(Re) del fluido (en este caso, del agua) y de la rugosidad relativa de la tubera (r)
f= f (Re, r)
Es decir, que para calcular el factor de friccin (f) en un determinado tramo recto de tubera,
previamente se debern calcular los valores del nmero de Reynolds (Re) para el agua en
ese tramo y de la rugosidad relativa (r) que tiene la tubera en ese tramo.
El nmero de Reynolds viene expresado por la siguiente formulacin:
Re = v D

siendo,
la densidad del fluido, en este caso del agua (kg/m3)
v es la velocidad del agua en el interior de la tubera (m/s)
D es el dimetro interior de la tubera (m)
es viscosidad dinmica del agua (kg/ms)

No obstante, el nmero de Reynolds (Re) tambin puede ser expresado en funcin de la

viscosidad cinemtica del fluido ( = / ) como,
vD
Re =

siendo,
v la velocidad del agua en el interior de la tubera (m/s)
D el dimetro interior de la tubera (m)
es la viscosidad cinemtica del agua (m2/s)

COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA

COSTOS DE PRODUCCION DEL OLIVO POR HECTAREA - CAMPAA 2001 2002
Nivel
Tecnolgico:
Cultivo
: OLIVO
MEDIO
Variedad
: La
Fecha de Costeo: JULSevillana
2001
Periodo Vegetativo : Permanente
rea Proyecto (Has)
Responsable
: F. ROT. AREQUIPA
RUBRO O ACTIVIDAD
REQUERIMENTO
COSTO
UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO
HECTAREA TOTAL
(S/.)
I. COSTOS DIRECTOS VARIABLES
1. Poda
Poda de Formacin, Produccin y
Limpieza
JH
4
4,000
15
2. Preparacin del Terreno

MEDIO
Jul-01
1,000

TOTAL
(S/.)
5,505,255
60,000
60,000
315,000

Limpieza
Riego de Machaco
Aradura
Rastra
Surqueo
3. Abonamiento
Urea Agrcola
Fosfato Di amnico
Sulfato de Potasio
Guano de Islas
Aplicacin de Abonos
4. Labores Culturales
Deshierbo
5. Riegos
Regadores durante el cultivo
6. Control Fitosanitario
Lannate (methomyl)
Triunfo Aplaud
BB5
Calcio Boro
Activol (cido giberlico)
Plipos
Multifrut
Aplicacin de pesticidas
7. Cosecha
Cosecha
8. Agua
Canon de Agua
9. Transporte
10. Leyes Sociales (46.2 % de Mano
de Obra)
11. Imprevistos (5% de Costos
Directos)
II. COSTOS INDIRECTOS (Fijos)

JH
JH
Hs/Tr
Hs/Tr
Hs/Tr

5
2
3
2
2

5,000
2,000
3,000
2,000
2,000

15
15
30
30
30

Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
JH

300
400
400
500
6

300,000
400,000
400,000
500,000
6,000

0.75
1.07
1.1
0.73
15

JH

6,000

15

JH

8,000

15

Lt.
Kg.
Lt.
Lt.
Pastillas
Lt.
Kg.
JH

1
3
1.5
2
2
2
2
6

1,000
3,000
1,500
2,000
2,000
2,000
2,000
6,000

80
148
32
26
11
21
14
20

JH

86

86,000

15

M3/HA.
Flete

15,000
1

15,000
1,000

0
100

75,000
30,000
90,000
60,000
60,000
1,548,000
225,000
428,000
440,000
365,000
90,000
90,000
90,000
120,000
120,000
836,000
80,000
444,000
48,000
52,000
22,000
42,000
28,000
120,000
1,290,000
1,290,000
52,500
52,500
100,000

JH

120

120,000

6.93

831,600

5.00%

Gastos Financieros
%
Gastos Administrativos (5% Costos
Directos)
%
TOTAL COSTO PRODUCCION
RESUMEN
Costos Directos
Costos Indirectos
T OTAL

262,155
702,575

8.00%
Anual

440,420

5.00%

262,155
6,207,830
S/.
S/.
S/.

5,505,255
702,575
6,207,830

BIBLIOGRAFIA
http://www.cidaqp.org.pe/estudios/olivofinal.doc
http://www.infaoliva.es/documentos/documentos/Los%20Costes%20del%20Cultivo
%20del%20Olivo%20AEMO%20Mayo%202012.pdf
http://www.infaoliva.es/documentos/documentos/Los%20Costes%20del%20Cultivo
%20del%20Olivo%20AEMO%20Mayo%202012.pdf

http://ingemecanica.com/tutorialsemanal/tutorialn207.html