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UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SO FRANCISCO

CURSO DE GRADUAO EM ENGENHARIA AGRCOLA E


AMBIENTAL

Jardnia Rodrigues Feitosa

INDICADORES DE QUALIDADE DE ARGISSOLO SOB CULTIVO


ORGNICO DE VIDEIRA DE VINHO NA REGIO DO SUBMDIO
SO FRANCISCO

Juazeiro BA
2011

UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SO FRANCISCO


CURSO DE GRADUAO EM ENGENHARIA AGRCOLA E
AMBIENTAL

Jardnia Rodrigues Feitosa

INDICADORES DE QUALIDADE DE ARGISSOLO SOB CULTIVO


ORGNICO DE VIDEIRA DE VINHO NA REGIO DO SUBMDIO
SO FRANCISCO

Trabalho apresentado a Universidade


Federal do Vale do So FranciscoUNIVASF,
Campus
Juazeiro,
como
requisito para a obteno do ttulo de
Bacharel em Engenharia Agrcola e
Ambiental.
Orientador: Prof. DSc. Nelci Olszevski

Juazeiro BA
2011

F311i

Feitosa, Jardnia Rodrigues.


Indicadores de qualidade de Argissolo sob cultivo orgnico
de videira de vinho na regio do submdio So Francisco /
Jardnia Rodrigues Feitosa. Juazeiro, 2011.
85 f. : il.: 29 cm.
Trabalho de Concluso de Curso (Graduao em
Engenharia Agrcola e Ambiental) - Universidade Federal do
Vale do So Francisco, Campus Juazeiro-BA, 2011.
Orientador (a): DSc. Nelci Olszevski.
1. Uva - cultivo orgnico. 2. Vitivinicultura Vale do So
Francisco (Brasil) . 3. Solos. Ttulo. II. Olszevski, Nelci.
CDD 634.8

Ficha catalogrfica elaborada pelo Sistema Integrado de Biblioteca SIBI/UNIVASF

Aos meus pais Antonia Marly A. Feitosa e


Joaquim Rodrigues N. de Alencar e irm Isabel
Cristina Rodrigues Feitosa.

AGRADECIMENTOS

A Deus por todas as oportunidades a mim concedidas.

Aos meus pais pelo incentivo, pacincia e confiana; por me permitirem estar aqui e
estarem sempre comigo independentemente da distncia;

A minha irm por todas as vezes que me mandou manter a calma, pelas inmeras
tcnicas criadas para isso e, pelo companheirismo.

A Prof. DSc. Nelci Olzevski, pela orientao durante os anos de iniciao cientfica,
pacincia e conselhos; pelo conhecimento compartilhado e, pelo trabalho que dei.

A DSc. Alessandra Monteiro S. Mendes pela co-orientao e inmeras contribuies


para a realizao deste trabalho e, por todos os emails respondidos em pleno
domingo.

Ao Prof. DSc. Jorge Wilson Cortez pela sua contribuio na minha formao
acadmica e na iniciao cientfica.

UNIVASF e a todos os professores do Colegiado de Engenharia Agrcola e


Ambiental.

Ao CNPQ pela concesso da bolsa de Iniciao Cientfica.

As minhas amigas Mayara e Juliana por serem parte essencial de tudo isto, por me
agentarem todo esse tempo e, por todos os momentos que vivemos e ainda
viveremos juntas.

Aos meus amigos Nyegirton, Trcio, Daniel, Naedja, Rosemary, Daniela, Josenara e
Larissa e, a todos os meus colegas, pelo companheirismo durante os anos de
faculdade.

Aos amigos, Elton, Olavo e Hideo, que foram importantes em diferentes momentos
destes cinco anos.

A Izanete Bianchetti Tedesco e Ineldo Tedesco, por permitirem a realizao do


experimento na rea da Adega Bianchetti.

E a todos aqueles que de alguma forma contriburam para a realizao deste


trabalho.

Diante de mim havia duas estradas


Escolhi a estrada menos percorrida
E isso fez toda a diferena.
Robert Frost

FEITOSA, J. R. Indicadores de qualidade de Argissolo sob cultivo orgnico de


videira de vinho na regio do submdio So Francisco. 2011. 85 f. Monografia,
Universidade Federal do Vale do So Francisco UNIVASF, Juazeiro-BA.

RESUMO

A vitivinicultura uma atividade em expanso no Vale do So Francisco e que


requer a utilizao de solos de boa qualidade, cujas propriedades fsicas, qumicas e
biolgicas garantam o bom desenvolvimento e a alta produtividade da cultura. O
sistema orgnico de cultivo apontado como uma das prticas capazes de aliar a
produtividade sustentabilidade agrcola, proporcionando a conservao e melhoria
da qualidade do solo. Para tanto, requer a realizao de estudos que contribuam
para a definio de estratgias adequadas regio. Neste sentido, o objetivo deste
trabalho foi avaliar os efeitos do cultivo orgnico nas caractersticas de um Argissolo
Amarelo, ao longo de um ano de cultivo com videira de vinho na regio do submdio
So Francisco. Foram avaliados indicadores fsicos e qumicos do solo, tais como a
estabilidade de agregados, a densidade do solo e o teor de matria orgnica. O
experimento foi desenvolvido em rea pertencente Adega Bianchetti Tedesco
Ltda., localizada no Distrito de Irrigao Senador Nilo Coelho, onde foram coletadas
amostras de solo deformadas e inderformadas, na linha e entrelinha de cultivo e, em
rea de pousio, nas profundidades de 0,0-0,10, 0,10-0,20, 0,20-0,30 e 0,30-0,60 m.
As coletas foram realizadas aos seis e doze meses aps a implantao da cultura e,
as amostras utilizadas na avaliao dos indicadores de qualidade do solo, sendo os
resultados obtidos submetidos anlise estatstica. A adoo do cultivo orgnico de
videira contribuiu para o processo de agregao do solo, obtendo-se aps um ano
de cultivo, maiores dimetros de agregados e ndice de estabilidade, que aos seis
meses aps a implantao da cultura. As mdias de densidade e porosidade do solo
no diferiram significativamente entre as avaliaes, entretanto, encontraram-se
entre os limites crticos para solos arenosos agricultveis. Foram encontrados
maiores teores de matria orgnica para a rea de pousio, ocorrendo reduo em
todas as reas no decorrer do perodo avaliado, provavelmente, devido a altas taxas
de oxidao encontradas na regio. A floculao das argilas do solo, no exerceu
grande influncia na formao de agregados, sendo este processo influenciado
principalmente pela matria orgnica. O perodo de um ano foi considerado curto,
para a obteno de resultados conclusivos quanto a melhoria da qualidade do solo
pelo cultivo orgnico, esperando-se obter resultados mais significativos em
avaliaes posteriores.
Palavras - chave: cultivo orgnico, estabilidade de agregados, matria orgnica do
solo, vitivinicultura

FEITOSA, J. R. Quality indicators Ultisol under organic cultivation of wine


grapes in the region of submedium San Francisco. 2011. 85 f. Monografia,
Universidade Federal do Vale do So Francisco UNIVASF, Juazeiro-BA.

ABSTRACT

Viticulture is an expanding activity in the San Francisco Valley and which requires the
use of good-quality soil, whose physical, chemical and biological ensure the proper
development of culture and high productivity. The organic system of cultivation is
considered one of the practices that can combine the productivity of agricultural
sustainability, providing the conservation and improvement of soil quality. To this
end, requires conduct studies that help to define appropriate strategies for the
region. In this sense, the objective of this study was to evaluate the effects of organic
cultivation in the characteristics of a Yellow Ultisol over a year of cultivation with wine
grapes in the region of submedium San Francisco. We evaluated physical and
chemical indicators of soil such as aggregate stability, soil bulk density and organic
matter content. The experiment was conducted at the Cellar belonging Bianchetti
Tedesco Ltda., located in the district of Senator Nilo Coelho Irrigation, where soil
samples were collected deformed and undisturbed, line spacing and cultivation and
fallow area at depths of 0,0-0,10, 0,10-0,20, 0,20-0,30 and 0,30-0,60 m. Samples
were collected at six and twelve months after the implementation of culture, and the
samples used in the evaluation of soil quality indicators, and the results submitted to
statistical analysis. The adoption of organic cultivation of grapes contributed to the
process of soil aggregation, resulting in after a year of cultivation, larger diameters
and aggregate stability index, which for six months after the implementation of
culture. The mean density and soil porosity did not differ significantly between
assessments, however, found among the critical limits for agricultural sandy soils. We
found higher levels of organic matter to the fallow, leading to a reduction in all areas
during the study period, probably due to high oxidation rates found in the region. The
flocculation of soil clays did not exert great influence in the formation of aggregates,
this process is influenced mainly by organic matter. The period of one year was
considered too short to obtain conclusive results as to improve the quality of soil
organic farming, is expected to get more significant results in subsequent reviews.
Keywords: organic cultivation, aggregate stability, soil organic matter, viniculture

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Cultivo orgnico de videira de vinho Fazenda Adega Bianchetti ............. 35


Figura 2. Tamisamento mido em aparelho de Yooder ............................................ 38
Figura 3. Densidade do solo pelo mtodo da proveta. .............................................. 40
Figura 4. DMP nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura.
Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 43
Figura 5. DMG nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 44
Figura 6. DMP nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 46
Figura 7. DMG nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 47
Figura 8. IEA nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 49
Figura 9. IEA nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 50
Figura 10. Distribuio do peso dos agregados estveis em gua por classe de
tamanho nos diferentes pontos de coleta e profundidades aos seis meses
aps a implantao da cultura. Mdias seguidas de mesma letra no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 53

Figura 11. Distribuio do peso dos agregados estveis em gua por classe de
tamanho nos diferentes pontos de coleta e profundidades aos doze
meses aps a implantao da cultura. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 54
Figura 12. DS nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 55
Figura 13. DS nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 56
Figura 14. PT nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 59
Figura 15. PT nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade...................... 59
Figura 16. IF nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 62
Figura 17. IF nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 63
Figura 18. Teor de matria orgnica nos diferentes locais e profundidades de
coleta seis meses aps a implantao da cultura. Letras minsculas:
comparao entre os tratamentos em cada profundidade; Letras
maisculas: comparao entre as profundidades em cada tratamento.
Mdias seguidas de mesma no diferem entre si pelo teste de Tukey a
1% de probabilidade. ........................................................................................ 65

Figura 19. Teor de matria orgnica nos diferentes locais e profundidades de


coleta doze meses aps a implantao da cultura. Letras minsculas:
comparao entre os tratamentos em cada profundidade; Letras
maisculas: comparao entre as profundidades em cada tratamento.
Mdias seguidas de mesma no diferem entre si pelo teste de Tukey a
1% de probabilidade. ........................................................................................ 66
Figura 20. Ca2+ nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 70
Figura 21. Ca2+ nos diferentes locais de coleta e profundidades doze meses
aps a implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 71
Figura 22. Mg2+ nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 72
Figura 23. Mg2+ nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 73
Figura 24. Teor de Na+ nos diferentes locais e profundidades seis meses aps
a implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 75
Figura 25. Teor de Na+ nos diferentes locais e profundidades doze meses aps
a implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. ........................... 75

LISTA DE TABELAS

Tabela 1. Composio granulomtrica em diferentes profundidades do


Argissolo Amarelo, aps revolvimento. ............................................................. 36
Tabela 2. Comparao entre os dados meteorolgicos referentes aos meses
que antecederam a coleta das amostras de solo.............................................. 36
Tabela 3. Anlise qumica do composto orgnico aplicado na rea cultivada. ......... 37
Tabela 4. Comparao das mdias de DMP entre as duas pocas de coleta
nos locais e profundidades avaliados. .............................................................. 47
Tabela 5. Comparao das mdias de DMG entre as duas pocas de coleta
nos locais e profundidades avaliados. .............................................................. 48
Tabela 6. Comparao das mdias de IEA entre as duas pocas de coleta nos
locais e profundidades avaliados. ..................................................................... 50
Tabela 7. Comparao das mdias de densidade do solo ( ) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 58
Tabela 8. Comparao das mdias de porosidade total ( ) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 60
Tabela 9. Comparao das mdias do ndice de floculao (IF) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 64
Tabela 10. Comparao das mdias do teor de matria orgnica entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 67
Tabela 11. Comparao das mdias do teor de clcio (Ca2+) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 71
Tabela 12. Comparao das mdias do teor de magnsio (Mg2+) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 74
Tabela 13. Comparao das mdias do teor de sdio (Na +) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados. .................................. 76

SUMARIO

1. INTRODUO ................................................................................................................. 15
2. REVISO BIBLIOGRFICA ............................................................................................ 17
2.1. VITIVINICULTURA NO BRASIL ................................................................................... 17
2.1.1. VITIVINICULTURA NO VALE DO SO FRANCISCO .................................................... 18
2.2. AGRICULTURA ORGNICA ....................................................................................... 19
2.2.1. VITICULTURA ORGNICA ...................................................................................... 21
2.3. O SOLO COMO SUPORTE PARA A PRODUO AGRCOLA. ........................................... 23
2.4. QUALIDADE DO SOLO ............................................................................................. 24
2.5. INDICADORES FSICOS ............................................................................................ 26
2.5.1. ESTABILIDADE DE AGREGADOS ............................................................................ 27
2.5.2. DENSIDADE DO SOLO .......................................................................................... 28
2.5.3. POROSIDADE TOTAL ............................................................................................ 29
2.6 INDICADORES QUMICOS .......................................................................................... 31
2.6.1 MATRIA ORGNICA ............................................................................................. 31
2.6.2. ATRIBUTOS QUMICOS ......................................................................................... 32
3. MATERIAL E MTODOS................................................................................................. 35
3.1. CARACTERIZAO DO EXPERIMENTO E COLETA DE AMOSTRAS .................................. 35
3.2. AVALIAO DA ESTABILIDADE DOS AGREGADOS ....................................................... 37
3.3. DENSIDADE DO SOLO, DENSIDADE DE PARTCULAS E POROSIDADE TOTAL. ................. 39
3.4. ANLISE GRANULOMTRICA, ARGILA DISPERSA EM GUA, NDICE DE FLOCULAO E
NDICE DE DISPERSO. .................................................................................................. 41
3.5. TEOR DE MATRIA ORGNICA E ATRIBUTOS QUMICOS. ............................................. 42
3.6. ANLISE ESTATSTICA ............................................................................................ 42
4. RESULTADOS E DISCUSSES ..................................................................................... 43
4.1. AGREGAO DO SOLO............................................................................................ 43
4.2. DENSIDADE DO SOLO E POROSIDADE TOTAL ............................................................ 55
4.3. NDICE DE FLOCULAO ......................................................................................... 61
4.4. TEOR DE MATRIA ORGNICA ................................................................................. 64
4.5. TEORES DE CLCIO, MAGNSIO E SDIO .................................................................. 69
5. CONCLUSES................................................................................................................ 77
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .................................................................................... 78

15

1. INTRODUO

Dentre as atividades agrcolas realizadas no Brasil, a viticultura merece


destaque pela importncia econmica adquirida nas ltimas dcadas. Essa atividade
consiste na produo de uvas destinadas ao consumo in natura, e ao
processamento visando produo de vinhos, sucos e outros produtos, destinados
ao consumo interno e s exportaes.
A produo brasileira de uvas ocorre em vrias regies, com destaque para
as

regies

Sul,

Sudeste

Nordeste,

desenvolvendo-se

em

condies

edafoclimticas diversas. Na regio Nordeste, concentra-se no Vale do So


Francisco, que atualmente considerada a principal regio vitcola tropical do pas,
destacando-se pela produo de uvas para consumo in natura (incluindo uvas sem
semente), e mais recentemente, pela produo de uvas destinadas a fabricao de
vinhos (vitivinicultura).
A vitivinicultura do Vale do So Francisco encontra-se em expanso e, assim
como a produo de uvas de mesa, tem se adaptado bem a regio, que apresenta
vantagens como a possibilidade de se obter at duas safras por ano, a
disponibilidade de gua, os altos rendimentos obtidos, a qualidade das uvas
produzidas e os investimentos em pesquisa e formao de profissionais
capacitados.
Como qualquer atividade agrcola, a vitivinicultura requer a utilizao de solos
de boa qualidade, que renam as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas
necessrias garantia de uma alta produtividade. No entanto, a intensa utilizao
dos solos no cultivo, contribui para a sua degradao, ocasionada principalmente
pelo intenso preparo e pelo manejo inadequado.
Alm disso, alguns solos requerem a adoo de prticas que proporcionem a
melhoria de sua qualidade dinmica, possibilitando o desenvolvimento satisfatrio
das culturas e, ao mesmo tempo, a conservao das suas caractersticas. Uma das
alternativas que podem ser utilizadas com este propsito a adoo do cultivo
orgnico, que tem como princpio a adio contnua de matria orgnica ao solo e a
no utilizao de agroqumicos, tais como fertilizantes industriais e agrotxicos.
Na agricultura orgnica a adio de matria orgnica a prtica responsvel
pela manuteno da fertilidade do solo: do ponto de vista qumico, por meio da

16

disponibilizao de nutrientes s plantas; do ponto de vista fsico, por atuar na


melhoria da estrutura do solo por meio da agregao das partculas e, conseqente
melhoria da aerao, infiltrao e reteno de gua; e do ponto de vista biolgico,
por favorecer o aumento da diversidade e atividade microbiana no solo, importante
para os processos de ciclagem dos nutrientes.
Por outro lado, o recente aumento da preocupao com as questes
ambientais e a necessidade de fornecimento de alimentos de alta qualidade,
condicionou a expanso do mercado de produtos orgnicos, surgindo a necessidade
de se aprimorar este setor produtivo de modo a atender s novas demandas.
No Vale do So Francisco, onde as condies edafoclimticas incluem altas
temperaturas, altos nveis de radiao solar, chuvas irregulares, e solos muitas
vezes, arenosos, a incorporao de matria orgnica ao solo por meio da adoo do
sistema de cultivo orgnico, surge como uma alternativa s prticas convencionais
de cultivo, possibilitando ao mesmo tempo a melhoria e conservao das
propriedades do solo e, a abertura de novos mercados aos produtos da fruticultura
local.
Com base nisto, objetivou-se com este trabalho, avaliar os efeitos do cultivo
orgnico em caractersticas de um Argissolo Amarelo, ao longo de um ano de cultivo
com videira de vinho na regio do submdio So Francisco, buscando-se contribuir
com a caracterizao da dinmica dos processos ocorridos no solo, a partir da
adoo desse sistema.

17

2. REVISO BIBLIOGRFICA

2.1. Vitivinicultura no Brasil

A videira foi introduzida no Brasil em 1532, pelos colonizadores portugueses


no atual estado de So Paulo, expandindo-se posteriormente para outras regies do
Pas (PROTAS et al.,2008). Entretanto, a viticultura tornou-se uma atividade
economicamente significativa somente a partir de 1875, com a colonizao italiana
no Rio Grande do Sul (ROSA; SIMES, 2004).
De acordo com o IBGE, em 2009 a rea ocupada pela viticultura no Brasil era
de 81.677 hectares, dos quais 59.227 ha situavam-se na regio Sul, 12.129 ha na
regio Sudeste e 9.939 na regio Nordeste (IBGE, 2011).
O Brasil apresenta plos vitcolas com caractersticas diferenciadas devido
diversidade das condies ambientais existentes ao longo de seu territrio. Existem
plos com viticultura caracterstica de regies temperadas, plos em reas
subtropicais e aqueles em que se desenvolve a viticultura tropical. Esta ltima,
comeou a se desenvolver a partir da dcada de 1960 com a instalao de vinhedos
comerciais na regio do Vale do So Francisco (PROTAS et al., 2008).
A produo de uvas brasileira destinada ao processamento para fabricao
de vinhos, suco de uva e derivados e, para o consumo in natura. Dados da Embrapa
Uva e Vinho apontam que em 2010, 43,07 % da uva produzida no Brasil foi
destinada ao processamento, sendo o restante destinado ao consumo in natura
(MELLO, 2011).
A produo de vinhos, sucos de uva e derivados da uva e do vinho,
concentra-se principalmente no Rio Grande do Sul, responsvel pela elaborao de
cerca de 330 milhes de litros de vinho e de mosto por ano, representando 95% da
produo nacional (PROTAS et al., 2008).
A maior parte dos fabricantes nacionais de vinho localiza-se na regio do Vale
dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. O restante encontra-se no Vale do So Francisco,
na regio de So Roque, em So Paulo e, nas regies de Caldas em Minas Gerais e
do Vale do Rio do Peixe em Santa Catarina (ROSA; SIMES, 2004).

18

2.1.1. Vitivinicultura no Vale do So Francisco

O Vale do So Francisco, situado no trpico semirido brasileiro, em latitude


9 S, longitude 40 W e altitude de aproximadamente 350 m, a principal regio
vitcola tropical do Brasil, apresentando cerca de 8.000 hectares de vinhedos
distribudos entre os estados da Bahia e de Pernambuco (PROTAS et al., 2008).
A regio produz cerca de 170 mil toneladas de uva por ano, provenientes de
pequenos produtores geralmente associados em cooperativas, e de mdios e
grandes produtores que atuam em escala empresarial (PROTAS et al., 2008).
Entre as vantagens competitivas do Vale do So Francisco apontadas pelo
Banco do Nordeste, esto: mo-de-obra abundante, infraestrutura de irrigao
implantada e em expanso, proximidade com os mercados europeu e norteamericano; ciclo produtivo precoce e alta produtividade (VITAL, 2009).
O cultivo da uva para produo de vinhos teve incio no municpio de FlorestaPE por volta de 1950, expandindo-se posteriormente para Santa Maria da Boa Vista.
No incio dos anos 80 iniciou-se, em Santa Maria da Boa Vista, a fabricao de
vinhos finos com uvas produzidas na Fazenda Millano, pertencente ao Grupo
Prsico-Pizzamigli, que lanou no mercado o Vinho Botticelli (VITAL, 2009).
De acordo com levantamento realizado por Vital (2009), a regio do Vale do
So Francisco conta com oito vitivincolas, as quais apresentam origens e situaes
diferenciadas. So elas: Vincola Vale do So Francisco Ltda.; Adega Bianchetti
Tedesco Ltda.; Vitivincola Lagoa Grande Ltda.; Vinibrasil; Ducos Vincola Comrcio
Indstria e Exportao Ltda; Ouro Verde Ltda; Vitivincola Vale do Sol Ltda; e
Indstria e Comrcio de Bebidas Rodrigues da Silva Ltda. Tais empresas esto
distribudas nos municpios pernambucanos Santa Maria da Boa Vista, Lagoa
Grande e Petrolina, e no municpio baiano Casa Nova.
O Sistema Produtivo do Vinho do Vale do So Francisco encontra-se em
processo de consolidao, encontrando barreiras como a concentrao do mercado
interno de vinhos na regio Sul e Sudeste, os baixos preos dos produtos
importados e a baixa divulgao, que embora tenha melhorado, ainda tnue
(VITAL, 2009).

19

Ainda assim, os vinhos do Vale do So Francisco vm sendo divulgados por


meio da participao em concursos no pas e no exterior, divulgao em revistas
especializadas e em feiras, alm do enoturismo. Destaca-se ainda a obteno de
selos de reconhecimento internacional que facilitam a abertura do mercado, tais
como o adquirido pela empresa Adega Bianchetti, cujos vinhos possuem o selo IBD
da Associao de Certificao Instituto Biodinmico, que certifica produtos orgnicos
e biodinmicos no pas e possui reconhecimento internacional (VITAL, 2009).

2.2. Agricultura orgnica

De acordo com a Lei 10.831 de 23 de dezembro de 2003 considera-se


sistema orgnico de produo agropecuria todo aquele em que se adotem tcnicas
especficas, mediante a otimizao do uso dos recursos naturais e socioeconmicos
disponveis (BRASIL, 2003). Tal sistema deve ter por objetivo a sustentabilidade
econmica e ecolgica, a maximizao dos benefcios sociais, reduo da
dependncia de energia no-renovvel, empregando mtodos culturais, biolgicos e
mecnicos.
O sistema de produo orgnica apresenta as seguintes finalidades conforme
a Lei acima citada:
Oferecer produtos saudveis isentos de contaminantes;
Preservar a diversidade biolgica dos ecossistemas naturais e recompor ou
incrementar a diversidade biolgica do ecossistema modificado em que o
sistema de produo est inserido;
Incrementar a atividade biolgica do solo;
Promover o uso saudvel desse recurso, bem como da gua e do ar,
reduzindo ao mnimo a contaminao destes ocasionada pelas prticas
agrcolas;
Manter ou incrementar a fertilidade do solo no longo prazo;
Reciclar resduos de origem orgnica, de modo a reduzir o uso de recursos
no-renovveis;

20

Na agricultura orgnica, a unidade de produo tratada como um organismo


integrado com a flora e a fauna. Um de seus princpios bsicos consiste em tratar o
solo como um organismo vivo, adotando-se um manejo que privilegia prticas que
garantam o fornecimento constante de matria orgnica ao solo por meio do uso de
adubos verdes, cobertura morta e aplicao de composto orgnico. Estas prticas
estimulam os componentes vivos e favorecem os processos biolgicos responsveis
pela construo da fertilidade do solo (RICCI; NEVES, 2006).
Nesse tipo de sistema de produo os insumos tecnolgicos so substitudos
por processos biolgicos. A monocultura, por exemplo, que est apoiada na
utilizao de fertilizantes qumicos e agrotxicos, d lugar na produo orgnica
rotao de culturas, diversificao, uso de bordaduras, consrcios, entre outros
(RICCI; NEVES, 2006).
Admite-se ainda, que a fertilidade do solo funo direta da matria orgnica
nele presente e que, os elementos qumicos e minerais necessrios ao
desenvolvimento

vegetal

so

disponibilizados

por

meio

da

atividade

de

microrganismos presentes nos compostos biodegradveis j existentes, ou


adicionados ao solo (ORMOND, 2002).
Mazzoleni e Nogueira (2006), analisando a cadeia de produo orgnica
concluram que 97% dos estabelecimentos que possuem certificao quanto a esse
sistema utilizam as prticas da adubao verde e da cobertura do solo e, cerca de
73% destas propriedades utilizam equipamentos de preparo do solo, o que contribui
para elevar a eficincia da mo-de-obra.
O uso da adubao verde ou de plantas de cobertura, na entressafra, por
exemplo, contribui para o controle da eroso e oferece proteo ao solo, recicla
nutrientes, evita perdas ocasionadas pela lixiviao e melhora as propriedades
fsicas do solo (ROEL, 2002).
Os fertilizantes necessrios produo agrcola orgnica podem ser obtidos
utilizando tcnicas de compostagem e de produo de biofertilizantes, as quais
baseiam-se na decomposio da matria orgnica vegetal e animal. J, o manejo
das pragas feito atravs do monitoramento peridico e aplicao de medidas
corretivas quando necessrio, sendo estas, a aplicao de inseticidas naturais feitos
a base de plantas, controle biolgico, entre outras alternativas (ROEL, 2002).
As tcnicas usadas na agricultura orgnica buscam mobilizar de forma
harmnica os recursos disponveis na unidade de produo, baseado na reciclagem

21

de nutrientes e maximizao do uso de insumos gerados in loco. Procura-se obter


ainda, uma reduo do impacto ambiental e da poluio, ao mesmo tempo em que
so produzidos alimentos de alta qualidade (ROEL, 2002). O cultivo orgnico
considerado uma das formas de melhorar a qualidade do solo (LIMA, C. et al.,
2007).
A fruticultura orgnica no Brasil, ainda se encontra incipiente, o que explica a
oferta geralmente irregular dos produtos. No entanto, este mercado vem crescendo
com taxa mdia anual de 22,5%. J a demanda internacional por produtos orgnicos
cresce cerca de 40% ao ano. Banana, acerola e laranja (suco) esto entre as
principais frutas orgnicas brasileiras exportadas (BORGES; SOUZA, 2005).
Martins et al. (2006) afirma que o sistema de produo orgnica importante
para o Brasil, por visar a sustentabilidade econmica agregada aos benefcios
sociais, podendo assim contribuir para o abastecimento, alm de incrementar a
pauta de exportaes.
O crescimento da demanda pelos produtos orgnicos ocorre devido no
apenas a busca por produtos saudveis, mas tambm por aqueles produzidos em
sistemas que busquem a conservao das condies fsicas, qumicas e biolgicas
do solo alm de outros aspectos (BORGES, et al., 2003).
Trata-se de um sistema economicamente vivel que resgata prticas antigas
e o conhecimento emprico de populaes rurais, empregando tecnologias
modernas, eficazes e no agressivas ao meio ambiente, melhorando a qualidade de
vida do produtor, bem como da populao urbana (ROEL, 2002).
Do ponto de vista governamental, a agricultura orgnica uma oportunidade
para a formulao de polticas pblicas que poderiam, por exemplo, induzir ao
desenvolvimento do setor por meio da capacitao e incentivo prtica da
agricultura orgnica por agricultores familiares (MAZZOLENI; NOGUEIRA, 2006).

2.2.1. Viticultura orgnica

A viticultura orgnica consiste em um sistema de plantio de uvas baseado no


apenas na planta, mas no gerenciamento racional e sua interao com a fauna e a

22

flora do ambiente, sendo de fundamental importncia o respeito aos ciclos biolgicos


(BOLONHEZ, 2009).
A viticultura orgnica foi oficialmente e legalmente reconhecida na Frana, em
1982, devido a presses do mercado e de produtores adeptos da prtica na poca.
Consiste basicamente na proibio do uso de pesticidas, fungicidas e fertilizantes
sintticos no cultivo das uvas, e preocupa-se principalmente com o solo
(BOLONHEZ, 2009).
Procura-se fomentar as atividades microbiolgicas do solo e evitar que
substncias no derivadas diretamente da natureza sejam adicionadas a ele. Os
produtores da vitivinicultura orgnica tm como argumento importante o respeito
sade do consumidor, principalmente no que diz respeito a no existncia de
pesticidas residuais no vinho (BOLONHEZ, 2009).
O vinho produzido a partir da matria prima oriunda desse sistema
rotulado como vinho produzido a partir de uvas cultivadas organicamente
(VITICULTURA..., 2010).
A viticultura orgnica est mostrando cada vez mais aceitao e procura na
Frana, conhecida pelo seu tradicionalismo. Em 2010 a rea dedicada ao cultivo de
uvas orgnicas nesse pas aumentou cerca de 40% em relao a 2009. O nmero
de vincolas orgnicas atingiu cerca de 31%, enquanto o nmeros daquelas que
deram incio ao processo para se tornarem orgnicas chegou aos 72%
(VITICULTURA..., 2010).
De acordo com Camargo et al. (2011), a produo orgnica de uvas no Brasil
ainda pequena, sendo em grande parte proveniente da agricultura familiar,
dispondo-se de poucas informaes consistentes sobre a mesma. No Rio Grande do
Sul, dados extraoficiais apontam que a produo orgnica de uvas no estado, ocupa
em 2011, uma rea de 517 ha, com uma produo de cerca de 7.000 toneladas.
No Vale do So Francisco, j existem empresas instaladas com o intuito de
produzir somente uvas orgnicas, como por exemplo, o Grupo Carrefour
(CARNEIRO; COELHO, 2007). Destaca-se ainda a Adega Bianchetti, que em 2004
transformou todo o seu cultivo de uvas convencional em orgnico, adquirindo a
certificao para produtos orgnicos do IBD Associao de Certificao Instituto
Biodinmico, lanando em 2008, os primeiros vinhos e espumantes produzidos a
partir de uvas orgnicas no Nordeste (OS VINHOS..., 2011).

23

2.3. O solo como suporte para a produo agrcola.

O solo um dos recursos naturais mais estudados, principalmente devido a


sua grande diversidade de caractersticas e dinamicidade e, pela sua importncia
no apenas do ponto de vista agrcola, mas tambm como suporte para a
construo civil e inmeros outros usos.
De acordo com Pedrotti e Mlo Junior (2009), do ponto de vista pragmtico de
produo agrcola, solo definido como o meio natural onde os vegetais se
desenvolvem. De fato, o solo um dos principais suportes produo agrcola,
sendo o seu comportamento determinado por um conjunto complexo de fatores
fsicos qumicos e biolgicos, submetidos ao do clima, e que esto
constantemente interagindo entre si.
Na perspectiva agrcola um solo ideal para a agricultura composto por 45%
de material mineral, 5% de material orgnico e 50 % de espao poroso, sendo
metade deste preenchido com gua e metade preenchido com ar. No entanto, cada
local apresenta solos com propriedades nicas determinadas pelo resultado dos
processos de formao (GLIESSMAN, 2002).
Para Pedrotti e Mlo Jnior (2009) o solo ideal para a agricultura deve ser
bem drenado; possuir volume adequado de poros; no ser severamente cido ou
alcalino; no apresentar impedimentos fsicos ou qumicos e ser capaz de suprir as
plantas com nutrientes livres de elementos txicos. Aconselha-se ainda que tenha
um teor moderado de matria orgnica.
Nas regies tropicais e subtropicais a intemperizao por fatores climticos
intensa e, quando submetidos ao uso indevido, os solos podem perder sua
capacidade produtiva. Dentre os principais problemas que restringem o uso agrcola
esto a alta susceptibilidade a eroso, a mineralizao acelerada da matria
orgnica, a acidificao, a reduo da fertilidade, dentre outros (PEDROTTI; MLLO
JNIOR, 2009).

24

2.4. Qualidade do solo

A qualidade do solo est relacionada com sua capacidade em desempenhar


funes capazes de interferir na produtividade de plantas e de animais e no
ambiente (LIMA, C. et al., 2007) e, uma combinao de propriedades fsicas,
qumicas e biolgicas que fornece os meios para a produo animal e vegetal, para
regular o fluxo de gua no ambiente e para atuar como filtro ambiental na atenuao
e degradao de componentes ambientalmente danosos ou perigosos (SOUZA et
al., 2003).
Karlen et al. (1997) apresentam duas concepes por meio das quais o
processo de avaliao da qualidade do solo pode ser organizado. A primeira
concepo trata a qualidade como uma caracterstica inerente a cada solo
determinada pelos processos de formao. Assim, cada solo possui habilidade
natural pra desempenhar suas funes que definida por um conjunto de fatores
que refletem seu mximo potencial.
A segunda concepo assume que o solo apresenta excelente qualidade
quando est funcionando de acordo com o seu mximo potencial para determinado
uso. Quando isto no ocorre, o potencial do solo pode ter sido alterado pelo uso ou
manejo, ou ele naturalmente apresenta baixa qualidade (KARLEN et al., 1997).
Independentemente da concepo adotada, duas questes devem ser
respondidas: qual a funo desempenhada pelo solo; e quais indicadores so
adequados para se fazer a avaliao (KARLEN et al, 1997).
Doran e Parkin (1994) apud Arajo et al. (2007) afirmam que a qualidade do
solo pode ser medida por meio da quantificao de alguns atributos, ou seja,
propriedades qumicas, fsicas e biolgicas que possibilitem o monitoramento de
mudanas ao longo do tempo.
Tal monitoramento, que deve ser orientado de modo a identificar mudanas
mensurveis em perodo longo de tempo, pode ser feito na propriedade agrcola ou
em reas mais abrangentes como a microbacia hidrogrfica. Para tanto, podem ser
estabelecidos ndices de qualidade do solo, os quais procuram facilitar a
comparao entre solos nativos e aqueles j modificados pelo uso (ARAJO et al.,
2007).

25

Um ndice de qualidade do solo (IQS) constitudo por um conjunto de


propriedades do solo e deve ser capaz de elucidar processos do ecossistema e
relacion-los a processos-modelos; integrar propriedades fsicas, qumicas e
biolgicas do solo e seus respectivos processos; ser acessvel e aplicvel s
condies de campo; sensvel a variaes de manejo e clima ao longo do tempo;
entre outros aspectos (PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).
O estabelecimento do IQS importante para identificar problemas de
produo nas reas agrcolas, fazer estimativas realistas da produo de alimentos,
monitorar mudanas na sustentabilidade e qualidade ambiental em relao ao
manejo agrcola, alm de orientar a formao de polticas pblicas voltadas para o
uso sustentvel do solo (PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009)
Os indicadores de qualidade do solo usados na obteno desses ndices
podem ser divididos em trs grupos: indicadores efmeros, que podem sofrer
alteraes em curto espao de tempo ou so modificados pelo manejo (umidade do
solo, densidade, pH, disponibilidade de nutrientes); os permanentes, que so
inerentes ao solo (profundidade, textura, mineralogia e camadas restritivas); e os
indicadores intermedirios, considerados os mais importantes na avaliao da
qualidade do solo por exercerem grande influncia na capacidade deste para
desempenhar

suas

funes

(agregao,

biomassa

microbiana,

quociente

respiratrio, carbono orgnico total e ativo) (ISLAM; WEIL, 2000). Podem ser
classificados ainda em indicadores fsicos, qumicos e biolgicos.
A escolha dos indicadores a serem utilizados em determinada situao
depende da finalidade com a qual est se realizando a avaliao. Por exemplo, uma
avaliao voltada para a produo de uma cultura pode incluir indicadores fsicos e
qumicos diferentes daquela voltada para a anlise da susceptibilidade a eroso
(PEDROTTI; MELLO JNIOR, 2009).
O uso adequado dos indicadores de qualidade do solo permite identificar se o
manejo dado a rea est contribuindo para melhor ou para pior em termos de
manejo sustentvel e fazer a identificao inicial do problema. Quando a degradao
do solo for indicada, torna-se necessrio implementar prticas de manejo que
melhorem a qualidade do solo, sejam benficas ao meio ambiente e ao mesmo
tempo lucrativas. A qualidade do solo inseparvel da sustentabilidade agrcola
(PEDROTTI; MELLO JNIOR, 2009).

26

2.5. Indicadores fsicos

De acordo com Reinert et al. (2006), a qualidade fsica do solo depende de


sua composio ou de caractersticas intrnsecas como a profundidade efetiva, a
mineralogia e a textura, assim como de caractersticas que variam com o tempo. A
profundidade efetiva, a mineralogia e a textura so aspectos importantes na
comparao entre diferentes stios, enquanto as propriedades dinmicas do solo so
importantes para detectar efeitos de sistemas de manejo ao longo do tempo no
mesmo stio.
Gomes e Filizola (2006) afirmam que do ponto de vista agrcola os
indicadores fsicos adquirem importncia pela sua relao com processos
hidrolgicos, tais como taxa de infiltrao, escoamento superficial, drenagem e
eroso, alm de possuir funo essencial no armazenamento de gua, nutrientes e
oxignio no solo.
Um dos principais parmetros utilizados para avaliar a qualidade do solo a
sua estrutura (PEDROTTI; MELLO JNIOR, 2009). Sua avaliao pode ser feita por
meio de determinaes indiretas (quantidade de agregados estveis em gua ou a
seco, ou a resistncia dos agregados a chuva simulada), ou por determinaes
diretas por meio de parmetros como a densidade do solo, porosidade, ndices de
floculao e infiltrao de gua no solo (MENDES et al., 2006).
A estrutura do solo consiste no arranjamento de suas partculas e do espao
poroso entre elas, incluindo ainda a forma, tamanho e arranjamento dos agregados
formados. Do ponto de vista agrcola, a estrutura considerada uma das
propriedades mais importantes por ser fundamental no estabelecimento das
relaes solo-planta. De maneira geral, quanto mais bem agregado for o solo,
melhor a distribuio de poros no perfil, e consequentemente melhor a
percolao de gua e as trocas gasosas (PEDROTTI; MELLO JNIOR, 2009).
A estrutura bastante afetada pelo manejo dado ao solo, principalmente
pelas operaes de preparo as quais inicialmente proporcionam um aumento da
porosidade e reduo da densidade, mas que tambm podem levar a ocorrncia de
processos de compactao. Essas alteraes podem influenciar a produtividade das
culturas.

27

A resistncia do solo em manter a forma atual ou adquirida ao longo do tempo


que define a estabilidade estrutural, a qual pode ser elevada pela manuteno da
cobertura vegetal, aumento da atividade microbiolgica e do teor de matria
orgnica (REINERT et al., 2006). Esta se relaciona de forma direta com a agregao
das partculas, e indireta com as demais propriedades fsicas do solo (AGUIAR,
2008).

2.5.1. Estabilidade de agregados

Os agregados consistem em conjuntos de partculas primrias do solo com


forma e tamanho definidos (GUERRA et al., 2010), e so freqentemente,
agrupados em macroagregados e microagregados.
De acordo com Pedrotti e Mllo Jnior (2009), a formao de agregados no
solo afetada por diferentes fatores entre os quais esto:
Os ctions, que pela sua natureza alteram a espessura da dupla
camada difusa, causando a disperso ou floculao das partculas;
Matria orgnica que atua como agente cimentante;
Sistema de cultura e sistema radicular, que influenciam pelo nvel de
cobertura do solo, tipo e densidade de razes das culturas, modo e
freqncia de cultivos e trfego de mquinas;
Condies de umidade do solo durante o preparo;
E, microrganismos, que secretam no solo substncias que contribuem
para a agregao.
Fatores adversos manuteno da agregao do solo so: a ausncia de
cobertura do solo, o nmero excessivo de operaes agrcolas, o aumento da
concentrao de sdio em relao ao clcio e magnsio e, a temperatura que eleva
a taxa de decomposio da matria orgnica (PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).
O revolvimento intenso do solo durante operaes de preparo ocasiona a
quebra dos agregados reduzindo sua estabilidade. O rompimento dos agregados
expe a matria orgnica existente em seu interior o que faz com seu processo de
decomposio seja acelerado, diminuindo cada vez mais a resistncia dos
agregados (AGUIAR, 2008).

28

A estabilidade dos agregados apresenta grande importncia no estudo do


processo de eroso do solo. Tal parmetro depende principalmente, da textura do
solo, de sua mineralogia, do teor e do tipo de matria orgnica presentes e da
umidade e, pode ser determinado por vrios mtodos que diferem quanto ao tipo e
quantidade de energia fornecida ao sistema, e que de maneira geral utilizam um
jogo de peneiras com diferentes aberturas de malhas nas quais se distribuem os
agregados (LIER; ALBUQUERQUE, 1997).
Determinam-se ento, alguns ndices usados na avaliao da estabilidade,
sendo eles o dimetro mdio ponderado (DMP), o dimetro mdio geomtrico
(DMG) e o ndice de estabilidade de agregados (IEA).
Os agregados de maior tamanho, expressos pelo dimetro mdio ponderado
pela massa, so considerados indicativos de boa estrutura para a maioria dos
propsitos agronmicos. De acordo com Kiehl (1979), o dimetro mdio geomtrico
seria a melhor aproximao do dimetro mdio dos agregados de um solo. Ambos
(DMP e DMG) so calculados considerando que o dimetro mdio de cada classe
de agregados dado pela mdia aritmtica entre seus limites inferior e superior
(LIER; ALBUQUERQUE, 1997).
O ndice de estabilidade de agregados consiste em uma medida da
agregao total do solo e no considera a distribuio por classes de agregados.
Quanto menor for a quantidade de agregados de menor dimetro maior ser o IEA
(AGUIAR, 2008).
A estabilidade da estrutura do solo depende da estabilidade de sua unidade
estrutural, a qual induzida pela ao de substncias agregantes que por meio de
diferentes mecanismos constituem o processo de agregao. A estruturao do solo
relaciona-se diretamente com sua mineralogia, influenciando outras propriedades
como a porosidade, a capacidade de armazenamento de gua e a resistncia
penetrao das razes (PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).

2.5.2. Densidade do solo

A densidade do solo representa a relao entre a massa de slidos e o


volume total que essa massa ocupa, ou seja, o volume do solo incluindo o espao

29

ocupado pelo ar e pela gua e, reflete o arranjamento das partculas, o qual


determina as caractersticas do sistema poroso. Assim, os fatores que exercem
influncia sobre a disposio das partculas do solo refletem diretamente nos valores
de densidade do solo, os quais geralmente esto entre 0,9 e 1,5 Mg.m-3
(PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).
Alm de se relacionar com a estrutura, a densidade do solo relaciona-se
ainda com sua textura, sendo os maiores valores encontrados para solos arenosos
devido ao maior peso das partculas de quartzo que compem a frao areia e ao
menor contedo de matria orgnica (AGUIAR, 2008). Conforme Reinert et al.
(2008), em ambientes no cultivados essa propriedade depende apenas dos fatores
pedogenticos.
Menores valores de densidade favorecem a reteno de gua, o crescimento
das razes, as trocas gasosas e a atividade microbiana e, portanto, conhecer a
densidade de determinado solo pode auxiliar na tomada de deciso quanto ao
manejo adequado para uma rea, de modo a provocar as menores alteraes
possveis no ambiente do solo, ou ainda, a identificar condies de compactao e
impedimento mecnico a penetrao das razes (PEDROTTI; MLLO JNIOR,
2009).
Para atuar como um indicador adequado da qualidade fsica do solo, a
densidade do solo deve ser associada a outras propriedades e caractersticas, ou
ainda referenciada com os valores de densidade mxima que o solo pode atingir
(AGUIAR, 2008).
Embora no sejam as propriedades mais influenciadas pela modificao da
estrutura do solo, a densidade do solo e a porosidade tm sido bastante usadas
como indicadores de qualidade, principalmente pela sua fcil determinao e por
serem pouco influenciadas pelo teor de gua no momento da coleta da amostra
(PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).

2.5.3. Porosidade total

A porosidade pode ser definida como a proporo do volume do solo que no


ocupada por partculas slidas e sim, por gua e ar (ARAJO et al., 2007;

30

PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009). Para Aguiar (2008), a porosidade reflete


diretamente a estrutura e a textura do solo, sendo os poros determinados pelo
arranjo e geometria das partculas e, diferindo quanto forma, o comprimento, a
largura e a tortuosidade.
Partculas mais uniformes proporcionam ao solo maior porosidade total. Isso
ocorre por que nos solos formados por partculas com grande desuniformidade de
tamanho, as partculas mais finas tendem a preencher os espaos livres existentes
entre as maiores (PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).
Os poros do solo podem ser classificados em macroporos e microporos de
acordo com o seu dimetro, sendo os primeiros associados drenagem e os ltimos
reteno de gua (AGUIAR, 2008). Portanto, a alterao no tamanho dos poros
tem implicao direta na velocidade de infiltrao da gua, nas trocas gasosas, na
atividade microbiana e no crescimento das razes (PEDROTTI; MLLO JNIOR,
2009). A distribuio dos poros por seu tamanho condiciona o comportamento fsicohdrico do solo, influenciando a sua potencialidade agrcola (RIBEIRO et al., 2007).
A caracterizao da porosidade total do solo possui grande importncia para
a adoo de um manejo adequado. Quando a porosidade de um solo se apresenta
com 0,500 m.m-3 do seu volume total, referida como ideal. Nesse caso a
microporosidade variaria entre 0,250 e 0,330 m.m -3, enquanto a macroporosidade
ficaria entre 0,170 e 0,250 m.m-3 (LIMA, C. et al., 2007).
O tamanho dos poros e sua distribuio podem ser alterados em decorrncia
da realizao do nmero excessivo de operaes agrcolas, e da realizao destas
em condies inadequadas quanto ao teor de gua no solo, ou seja, fora da faixa de
friabilidade (PEDROTTI; MLLO JNIOR, 2009).
A macroporosidade do solo ou porosidade de aerao aumenta com a
agregao do solo e com o tamanho dos agregados. A porosidade do solo pode ser
melhorada com a adio de matria orgnica, que leva a reduo da densidade
aparente e conseqente aumento dos espaos vazios (KIEHL, 1979).

31

2.6 Indicadores qumicos

2.6.1 Matria orgnica

A matria orgnica um dos mais importantes indicadores de qualidade do


solo por estar relacionada a diversas outras propriedades. No solo, ela pode ser
encontrada em diferentes estdios de decomposio e, seu contedo e composio
so condicionados por diversos fatores dentre os quais, o tipo de vegetao, a
topografia e o clima (KIEHL, 1979).
Pode-se definir a matria orgnica do solo como sendo os materiais vegetais
e animais crus, em fase de decomposio ou humificados. O hmus, por sua vez,
definido como todos os compostos vegetais e animais que sofreram um processo de
decomposio biolgica por meio da ao de microrganismos, encontrando-se em
uma forma resistente a novos ataques microbianos e por isso acumulando-se no
solo (KIEHL, 1979). Quando na forma de hmus, a matria orgnica traz benefcios
como o aumento da capacidade de troca de ctions e o aumento do poder tampo,
ou seja, da resistncia a mudana brusca de pH (PRIMAVESI, 2002).
As prticas de manejo que favorecem o aumento do contedo de matria
orgnica no solo podem contribuir para a melhoria da produtividade e para a
manuteno da qualidade ambiental (VEZZANI; MIELNICZUK, 2009). Solos com
baixo teor de matria orgnica so naturalmente mais susceptveis a degradao e
seu manejo deve priorizar a manuteno do teor de matria orgnica e o aporte de
resduos vegetais (REINERT et al., 2006). De acordo com Oliveira et al. (1992) o
teor de matria orgnica varia amplamente entre os diferentes tipos de solo,
oscilando desde menos de 1% em solos de deserto at altos valores em solos
orgnicos.
Primavesi (2002) afirma que a matria orgnica um dos fatores
responsveis pela manuteno da produtividade do solo, destacando-se por
fornecer ao mesmo, substncias agregantes tornando-o grumoso, ou seja, por
formar a bioestrutura do solo, alm de liberar cidos orgnicos e alcois durante sua
decomposio, que servem como fonte de carbono aos microrganismos e,

32

substncias intermedirias produzidas na decomposio que podem ser absorvidas


pelas plantas.
Reinert et al. (2006) afirma que em condies tropicais e subtropicais o
manejo da matria orgnica torna-se mais complexo devido s altas taxas de
oxidao. Essa oxidao favorecida pela mobilizao do solo resultante do
preparo a qual possibilita um incremento nas trocas gasosas criando ambiente
oxidativo, alm de reduzir a proteo fsica dos fragmentos de matria orgnica
presentes no interior dos agregados. O aumento gradativo do teor de matria
orgnica no solo depende das condies edafoclimticas, do manejo adotado e da
qualidade dos resduos vegetais adicionados.
Alm de influenciar propriedades fsicas como a densidade, a porosidade, a
superfcie especfica, a estrutura e a reteno de gua, a matria orgnica exerce
influncia ainda sobre a cor, consistncia, permeabilidade, aerao e temperatura, e
importante para a capacidade de troca catinica e para o contedo de bases
trocveis no solo (KIEHL, 1979).
Distribui-se no solo de forma varivel tanto em profundidade quanto
horizontalmente, e nos solos brasileiros pode contribuir com at 80% das cargas
negativas, o que explica o fato de a capacidade de troca de ctions (CTC) est em
grande parte associada a matria orgnica (MADARI et al., 2009).
Vezzani e Mielniczuk (2009) destacam que manejar o solo de modo a
aumentar matria orgnica pode melhorar a produtividade e a qualidade ambiental
e, reduzir a severidade e os custos financeiros de fenmenos naturais como secas,
alagamentos e doenas.

2.6.2. Atributos qumicos

A disperso de agentes cimentantes nos agregados do solo pode ocorrer


naturalmente ou devido ao antrpica, causando modificaes na estrutura do
mesmo. Este, responder a ao das foras desagregantes de acordo com suas
caractersticas qumicas, fsicas e mineralgicas (ALMEIDA NETO, 2007).
Os ons Na+, Ca2+ e Mg2+, que podem ser encontrados na soluo do solo,
esto relacionados aos fenmenos de disperso e floculao das partculas, sendo

33

Ca2+ e Mg2+ considerados ons floculantes e o Na+ dispersante, afetando entre


outros aspectos a formao da estrutura do solo. Alm disso, relacionam-se ainda
com a capacidade de troca de ctions do solo.
Edwards & Bremer (1967) apud Dufranc et al. (2004), afirmam que ctions
polivalentes so cruciais para unir a frao orgnica e os minerais de argila do solo.
Essa unio faz com que as fraes argila e orgnica no se dispersem devido s
cargas negativas permanentes presentes em ambas. Dessa forma os ctions
trocveis do solo influenciam o processo de agregao.
De acordo com Dufranc et al. (2004), quando uma partcula seca de argila
uamedecida ocorre interao entre as molculas de gua e a superfcie das argilas,
na qual algumas molculas ficam adsorvidas. Outras molculas, no entanto, so
adsorvidas por ons (ctions e nions). A capacidade de adsoro de gua pelos
ctions eleva-se de acordo com o seu nmero de cargas e tamanho.
O clcio um on floculante cujo efeito tem sido estudado especialmente nos
solos sdicos existentes no semirido nordestino (PRADO, 2003), nos quais a
presena de sdio no complexo de troca uma das principais causas da disperso da
argila, fenmeno que restringe as propriedades fsicas do solo (GOLDBERG;
FORSTER, 1990).
A substituio do sdio trocvel pelo clcio obtida com a aplicao de sulfato
de clcio, e a lixiviao dos ons sdio apresentam efeito benfico para as condies
fsicas do solo. A substituio do Na+ pelo Ca+2 leva a um predomnio deste ltimo
no complexo de troca, predomnio de ctions de maior valncia e aumento da
concentrao eletroltica da soluo, diminuindo a espessura da dupla camada
difusa e aumentando a floculao do solo (PRADO, 2003).
O on Na+ apresenta grande raio inico hidratado podendo por isso, dispersar
os colides do solo com mais facilidade e influenciar a permeabilidade deste gua
a depender de sua concentrao (ALMEIDA NETO, 2007).
Almeida Neto (2007) afirma que a formao de agregados no solo possui
relao direta com a floculao e com o comportamento da dupla camada difusa.
Solos com dupla camada difusa compacta apresentam-se em condio de
floculao da argila, possibilitando a formao de agregados estveis em gua. J
solos com grandes quantidades de sdio na dupla camada tendem a permanecer
dispersos. Nesse caso, a formao de agregados estveis exige a cimentao das
partculas floculadas (GAVANDE, 1976 apud ALMEIDA NETO, 2007), condio

34

proporcionada pelo contedo de matria orgnica presente no solo, entre outros


fatores.

35

3. MATERIAL E MTODOS

3.1. Caracterizao do experimento e coleta de amostras

O experimento foi instalado em rea pertencente Adega Bianchetti Tedesco


Ltda. localizada no Distrito de Irrigao Senador Nilo Coelho DISNC, em PetrolinaPE, (0923' S; 4030' W), a uma altitude de 376 m, e consistiu no cultivo de seis
variedades de videira para vinho em Argissolo Amarelo de textura arenosa
(Tabela 1), sendo que de cada variedade foram transplantadas seis linhas de 290
metros (Figura 1).

Figura 1. Cultivo orgnico de videira de vinho Fazenda Adega Bianchetti

O clima da regio de acordo com a classificao de Kppen o tropical


semirido, tipo Bsw, caracterizando-se pela escassez e irregularidade da
precipitao. A rea cultivada irrigada atravs de sistema de gotejamento.

36

Tabela 1. Composio granulomtrica em diferentes profundidades do Argissolo


Amarelo, aps revolvimento.
Profundidade
m
0,00 - 0,10
0,10 - 0,20
0,20 - 0,30
0,30 - 0,60

Argila

Areia
-1
kg.kg
0,893
0,888
0,875
0,856

0,064
0,080
0,093
0,112

Silte
0,043
0,032
0,032
0,032

Utilizando os dados meteorolgicos disponibilizados pela Embrapa Semirido


referentes

Estao

Agrometeorolgica

de

Bebedouro,

localizada

em

Petrolina (0909'S; 4022'W), foram calculadas as mdias de diversas variveis para


os seis meses que constituram cada um dos intervalos entre as coletas de solo
realizadas: abril de 2010 (implantao da cultura) a setembro de 2010; outubro de
2010 (primeira coleta) a maro de 2011 (Tabela 2), obtendo-se uma caracterizao
climtica da rea, para o perodo de realizao do experimento.

Tabela 2. Comparao entre os dados meteorolgicos referentes aos meses que


antecederam a coleta das amostras de solo.
Dados meteorolgicos - Estao Agrometeorolgica de Bebedouro Petrolina-PE (2010/2011)
Varivel

04/10 09/10
Mdia
Soma

10/10 03/11
Mdia
Soma

Temperatura mdia mensal (C)

25,2

27,0

Temperatura maxima mensal (C)

31,5

33,7

Precipitao mensal (mm)

31,5

189,1

48,0

288,1

Radiao solar global media (ly/dia)

304,7

397,8

Insolao mdia mensal (horas)

6,3

6,8

Evaporao mdia (mm)

6,8

40,8

7,4

44,6

Fonte: EMBRAPA SEMIRIDO (2011).

As covas receberam adubao de fundao composta por torta de mamona,


potssio e esterco, aplicada a aproximadamente 60 cm de profundidade, sendo o
plantio das mudas realizado em 05 de abril de 2010. Semanalmente, o cultivo
recebe a aplicao de composto orgnico (10 g/planta) cuja composio de 50 kg
de torta de mamona (5%N, 35%C), 10 kg de K (sulfato de potssio e magnsio =
21% K2O + 10% Mg + 21% S), 10 kg de P (fosfato natural gafsa = 28% P2O5 total),
10 kg de Mg (xido de magnsio = 52% Mg) e 20 mL vetor 1000 (Marca Lieknin). A
anlise qumica do composto apresentada na Tabela 3.

37

Tabela 3. Anlise qumica do composto orgnico aplicado na rea cultivada.


N

Mg

-1

-------------------g.kg --------------------37.99

20.18

26,69

53,00

58,00

Cu

Fe

Mn

Zn

Na

-1

-------------------------------mg.kg ------------------------48,04

20,67

2210,00

112,00

98,00

2111,57

Nas entrelinhas do plantio foi semeado inicialmente, um coquetel formado por


sementes de guandu (Cajanus cajan), feijo de porco (Canavalia ensiformis),
mucuna (Mucuna spp.), girassol (Helianthus annuus), crotalria (Crotalaria spp.),
milheto (Pennisetum glaucum) e sorgo (Sorghum bicolor). Aproximadamente 50 dias
aps o plantio, tais plantas foram cortadas rente ao solo e deixadas sobre a
superfcie.
A rea mantida com cobertura vegetal proporcionada pela vegetao
espontnea e pelo plantio de espcies para formao de adubo verde ou ainda, pela
deposio de material orgnico produzido ex-situ.
A coleta das amostras de solo deformadas e indeformadas, foi realizada em
dois momentos: aos seis e doze meses aps a implantao da cultura, nas
profundidades 0,0-0,10 m, 0,10-0,20 m, 0,20-0,30 m, 0,30-0,60 m. Para tanto,
utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, sendo os tratamentos definidos
como manejo na linha de plantio, na entrelinha e em rea de pousio, com trs
repeties para cada tratamento.
As amostras deformadas foram destinadas a avaliao da textura do solo e
determinao da argila dispersa em gua com posterior clculo dos ndices de
disperso e floculao; anlise de densidade do solo e densidade de partculas e,
posterior clculo da porosidade total; e s analises qumicas. J as amostras
indeformadas destinaram-se a avaliao da estabilidade dos agregados.

3.2. Avaliao da estabilidade dos agregados

A estabilidade dos agregados foi determinada por meio do mtodo por via
mida ou tamisamento mido adaptado de Kiehl (1979), cujo objetivo medir a
quantidade e distribuio do tamanho dos agregados que so estveis em gua

38

(EMBRAPA, 1997). Para isso, parte da amostra de solo foi colocada sobre um
conjunto de peneiras com aberturas de 4 e 2 mm e umedecida com um borrifador. O
solo umedecido foi peneirado levemente e da poro retida na peneira de 2 mm foram
pesadas 25 g para a anlise de agregados e 5 g para a determinao da umidade.
As 25 g destinadas a anlise de estabilidade foram ento colocadas em
conjunto de peneiras de malhas 2,00 mm; 1,00 mm; 0,5 mm; 0,250 mm; e 0,125 mm
sendo este submetido a agitao vertical em um aparelho de Yooder durante 15
minutos (Figura 2). Passado esse tempo o material retido em cada peneira foi
cuidadosamente retirado com o auxlio de uma pisseta e transferido para capslas
de alumnio devidamente identificadas e levadas estufa para secagem a 105C
durante 24 horas.
Posteriormente, as latinhas foram transferidas para um dessecador e depois
pesadas, corrigindo-se ento a umidade inicial do solo com base nos valores de
umidade obtidos.

Figura 2. Tamisamento mido em aparelho de Yooder

Os ndices de estabilidade de agregados DMG (Dimetro mdio geomtrico) e


DMP (Dimetro mdio ponderado) foram ento calculados a partir dos dados
obtidos.
O clculo do DMP foi feito por meio da Equao 1 apresentada por Kiehl
(1979) e Castro Filho et al. (1998):

39

Eq. (1)
Em que,
DMP: dimetro mdio ponderado (mm);
xi: dimetro mdio da classe (mm);
wi: proporo de cada classe em relao ao total

Quanto ao DMG utilizou-se as Equaes 2 e 3 apresentadas por Melo et al.


(2008):
Eq. (2)

Sendo:

Eq. (3)
Em que:
DMG: dimetro mdio geomtrico (mm);
n: massa dos agregados retida em determinada peneira (g);
d: dimetro mdio da classe (mm).

O ndice de estabilidade de agregados (IEA) foi calculado por meio da


Equao 4 dada por Moraes et al. (2002):

Eq. (4)

3.3. Densidade do solo, densidade de partculas e porosidade total.

A densidade do solo foi determinada pelo mtodo da proveta adaptado de


EMBRAPA (1997). Para tanto, 20 mL de terra fina seca ao ar (TFSA) foram

40

colocados em proveta com volume de 25 mL e peso conhecido, e em seguida


compactados batendo-se 10 vezes a proveta sobre uma placa de isopor (Figura 3).
Repetiu-se a operao mais uma vez completando o volume da proveta com solo
(acima da marca de aferio).

Figura 3. Densidade do solo pelo mtodo da proveta.


Pesou-se a proveta com o solo obtendo-se em seguida o peso do solo. A
densidade do solo foi calculada pela Equao 5.

Eq. (5)

A densidade de partculas foi obtida conforme metodologia da EMBRAPA


(1997), cujo princpio determinar o volume necessrio de lcool para completar a
capacidade do balo volumtrico, contendo terra fina seca em estufa (TFSE).
Para isso, 10 g de solo foram levadas a estufa a 105C por 12 horas.
Decorrido esse tempo a amostra foi levada ao dessecador e depois pesada, sendo
ento transferida para um balo de 25 mL, ao qual adicionou-se lcool etilco e
agitou-se para eliminar as bolhas de ar. A operao foi repetida at completar o
volume do balo.
O volume de lcool gasto foi anotado e usado para calcular a densidade de
partculas dada pela Equao 6.

Eq. (6)

41

Obtidos os valores de densidade do solo e densidade de partculas calculouse a porosidade total por meio da Equao 7.

Eq. (7)

3.4. Anlise granulomtrica, argila dispersa em gua, ndice de floculao e


ndice de disperso.

A anlise granulomtrica foi realizada utilizando o mtodo da disperso


mecnica lenta conforme metodologia descrita por Ruiz (2004). Para tanto 10 g de
terra fina seca ao ar foram pesadas e colocadas em garrafa plstica, acrescentandose em seguida 50 ml da soluo dispersante de NaOH 0,1 mol/L e 150 mL de gua
destilada. A mistura foi submetida agitao no agitador tipo Wagner por 16 horas,
a 50 rpm.
Passou-se ento a suspenso obtida para proveta de 500 mL por meio da
peneira de malha 0,053 mm, forando-se a passagem do silte e argila com jatos de
gua (pisseta). Completou-se o volume da proveta at a marca de aferio
determinando-se em seguida a temperatura da suspenso. A areia retida na peneira
foi transferida para recipiente previamente pesado e levada a estufa.
Em seguida agitou-se a suspenso com basto por cerca de 20 segundos,
aps o que ela foi deixada em repouso por um perodo de tempo determinado por
meio de tabela baseada na Lei de Stokes (EMBRAPA, 1998) em funo da
temperatura da suspenso e velocidade de decantao das partculas.
Decorrido o tempo necessrio coletou-se 25 mL da suspenso a uma
profundidade de 0,05 m na proveta, os quais foram levados a estufa a 105 C por
48 horas, assim como a areia separada no incio do processo. Passadas as 48 horas
o material foi levado ao dessecador e posteriormente pesado. Os dados de peso
obtidos foram utilizados para determinar as fraes de areia, silte e argila da
amostra de solo, sendo a frao de silte determinada por diferena.
A determinao da argila dispersa em gua foi feita da mesma forma que a
anlise granulomtrica diferenciando-se desta pela no utilizao de dispersante

42

qumico e pela no separao das areias. Para tanto foram utilizados 10 g de solo e
200 mL de gua destilada submetidos a agitao mecnica lenta.
Obtidos os valores da argila total e da argila dispersa em gua de cada
amostra realizou-se o clculo dos ndices de disperso (ID) e de floculao (IF) por
meio das Equaes 8 e 9, respectivamente.
Eq. (8)

Eq. (9)
Onde:
: proporo da argila dispersa em gua
: proporo da argila total

3.5. Teor de matria orgnica e atributos qumicos.

A determinao do teor de matria orgnica do solo e a quantificao dos


teores de clcio, magnsio e sdio foram realizadas conforme metodologia da
EMBRAPA (1997) no Laboratrio de Anlises de Solo e de Plantas da Embrapa
Semirido.

3.6. Anlise estatstica

Os resultados obtidos em cada avaliao (seis e doze meses aps a


implantao da cultura) foram submetidos separadamente a anlise de varincia e
teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade, utilizando-se o software Assistat 7.6
(SILVA; AZEVEDO, 2002). A comparao entre as duas pocas de avaliao foi
feita por meio do Teste t para amostras dependentes, utilizando-se o software
Statistica 7 (CALADO; MONTGOMERY, 2003).

43

4. RESULTADOS E DISCUSSES

4.1. Agregao do solo

A estabilidade da estrutura do solo diz respeito resistncia que os


agregados oferecem s foras de desagregao da gua e de operaes
mecnicas. O estado de agregao do solo pode ser avaliado atravs de ndices
como o dimetro mdio ponderado (DMP), dimetro mdio geomtrico (DMG) e
ndice de estabilidade dos agregados (IEA). No presente trabalho essa avaliao foi
realizada em dois momentos: aos seis e dozes meses aps a implantao do cultivo
orgnico de videira.
Seis meses aps a implantao os maiores valores de DMP foram
encontrados na rea de pousio (Figura 4), o que pode ser justificado pela maior
quantidade de agregados grandes encontrada nessa rea, em relao s demais
analisadas, tendo em vista que o DMP tanto maior quanto maior for a percentagem
de agregados grandes.

Figura 4. DMP nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

44

Independentemente da profundidade, linha e entrelinha do cultivo no


diferiram significativamente entre si quanto ao DMP. No entanto observou-se
interao significativa entre os locais e profundidades avaliadas.
Na linha de plantio, o maior DMP foi observado entre 0,0 e 0,10 m de
profundidade, enquanto o menor foi observado entre 0,10 e 0,20 m (Figura 4). Na
rea de pousio foram encontrados valores semelhantes entre as profundidades
sendo os menores dimetros encontrados tambm entre 0,10 e 0,20 m. J na
entrelinha, no foram encontradas diferenas significativas entre as profundidades.
Silva (2003) avaliando a distribuio de classes de agregados obtida por via
mida de um Argissolo Amarelo coeso cultivado com cana de acar, observou uma
reduo dos valores de agregados de maior dimetro (> 2,00 mm e 2-1 mm) nas
camadas de 0,0 a 0,20 m e 0,20 a 0,40 m.
Da mesma forma que o DMP, o DMG, apontado como sendo o ndice que
melhor se aproxima do dimetro mdio dos agregados do solo (LIER;
ALBUQUERQUE, 1997), apresentou os maiores valores para a rea de pousio,
ainda que entre 0,10 e 0,60 m no tenha diferido significativamente entre os locais
de coleta (Figura 5). O DMG no diferiu significativamente quando consideradas
apenas as profundidades de coleta, no ocorrendo tambm interao significativa
entre os pontos de coleta e as profundidades.

Figura 5. DMG nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

45

Os menores valores de DMP e DMG (Figuras 4 e 5, respectivamente)


encontrados na rea cultivada na poca 1, podem ser justificados pelo efeito das
operaes de preparo do solo a que esta rea foi submetida. As operaes de
preparo ocasionam a quebra dos agregados maiores em agregados de menor
tamanho, modificando a estrutura do solo. Bertoni e Lombardi Neto (2005) afirmam
que as prticas de manejo tais como o trabalho mecnico e o teor de matria
orgnica, podem modificar a estrutura. A arao, principalmente se feita em
condies de umidade desfavorveis, pode causar alteraes na estrutura por um
perodo relativamente longo.
De maneira geral, os dimetros mdios dos agregados obtidos para as reas
estudadas foram menores que 1 mm e portanto, inferiores ao que seria desejvel
para o manejo do solo. A textura do Argissolo em estudo um dos fatores que
contribuem para a ocorrncia de menores dimetros, j que em solos arenosos a
agregao dependente principalmente de processos biolgicos devido ao baixo
teor de argila. Alm disso, os agregados de menor tamanho tendem a ser mais
estveis, sendo mais difcil a manuteno de agregados maiores.
Tisdall e Oades (1982) apud Silva et al. (2006) afirmam que o acmulo de
agregados de menor dimetro ocorre devido a maior resistncia destes s prticas
de manejo, pois os agentes ligantes que estabilizam esses agregados so formados
por substncias hmicas associadas a xidos de ferro e alumnio e por isso, mais
persistentes, enquanto os macroagregados so ligados por agentes temporrios
(hifas de fungos e razes de plantas) e, portanto, mais afetados pelo manejo.
Doze meses aps a implantao da cultura, o maior dimetro na camada
superficial foi encontrado na rea de pousio, enquanto os valores para linha e
entrelinha no diferiram significativamente (Figura 6). Nas camadas de 0,10-0,20 m
e de 0,30-0,60 m no ocorreram diferenas significativas entre os valores de DMP
para as diferentes reas. J na camada de 0,20-0,30 m ocorreu maior estabilidade
de agregados para a linha de plantio.
Os pontos de coleta apresentaram comportamento diferenciado quanto aos
valores de DMP nas diferentes profundidades, no ocorrendo diferenas
significativas entre estas para as amostras coletadas na entrelinha de plantio. Na
linha de plantio os maiores valores foram encontrados para as camadas de 0,20 a
0,30 m e de 0,30 a 0,60 m, enquanto na rea de pousio o maior valor foi obtido na
camada de 0,0 a 0,10 m (Figura 6).

46

Figura 6. DMP nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a


implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
O dimetro mdio geomtrico comportou-se de maneira semelhante entre
locais e profundidades nesta avaliao (Figura 7), no ocorrendo interao
significativa entre locais e profundidades, concluindo-se que o estado de agregao
do solo aps um ano de cultivo era semelhante em todos os pontos de coleta.
De acordo com Kiehl (1979), no se conhecem nmeros absolutos para
interpretar por meio dos resultados da anlise de agregados quando o solo
apresenta boas ou ms propriedades fsicas, aceitando-se de maneira geral que
solos com dimetro mdio ponderado dos agregados menor que 0,5 mm tenham
baixa estabilidade.
Comparando este valor com as mdias de DMP obtidas na segunda avaliao
foi possvel constatar que o Argissolo em questo, apresentou valores maiores que
0,5 mm tanto para a rea cultivada, quanto para a rea de pousio, o que, de acordo
com Kiehl (1979), faz com que este possa ser considerado relativamente resistente
ao esboroamento e disperso.

47

Figura 7. DMG nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a


implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Tanto as mdias de DMP, quanto as de DMG aos 12 meses foram superiores
as mdias obtidas seis meses aps a implantao da cultura. Comparando-se as
mdias do DMP entre as duas pocas, para cada local e profundidade, por meio do
teste t para amostras dependentes simples, observou-se que na maioria dos pontos
no ocorreu diferena significativa ao nvel de 5% de probabilidade. No entanto, os
dimetros encontrados aos doze meses foram maiores que aqueles obtidos aos seis
meses, em todas as profundidades na linha e entrelinha (Tabela 4).

Tabela 4. Comparao das mdias de DMP entre as duas pocas de coleta nos
locais e profundidades avaliados.
DMP
Linha
Teste t
Entrelinha
Teste t
Pousio
Teste t
Prof.
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
---- m ----------- mm --------------- mm---------------- mm ------0,0-0,10
0,597
0,698
ns
0,478
0,823
ns
0,881
1,110
ns
0,10-0,20
0,444
0,800
*
0,562
0,808
ns
0,724
0,714
ns
0,20-0,30
0,514
1,177
ns
0,472
0,849
*
0,876
0,805
ns
0,30-0,60
0,503
0,968
*
0,549
0,735
ns
0,854
0,727
ns
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

Na linha de plantio o maior acrscimo no valor do DMP ocorreu na camada


de 0,20 a 0,30 m e, o menor acrscimo na camada superficial (0,0-0,10 m),

48

ocorrendo o mesmo na entrelinha. A elevao nos dimetros mdios dos agregados


nestas reas sugere que a adio de matria orgnica ao solo proporcionada pelo
cultivo orgnico vem contribuindo para o processo de agregao das partculas. Os
agregados

de

maior

tamanho

encontrados

na

segunda

avaliao

foram

provavelmente formados a partir da unio de agregados de menor tamanho


presentes no solo.
De acordo com Kiehl (1979), a formao de agregados no solo depende de
duas condies fundamentais: a aproximao das partculas ocasionada por uma
fora mecnica qualquer, como por exemplo, o movimento ocasionado pelo
crescimento das razes, por animais de hbito terrestre e fenmenos de contrao e
expanso do solo, provocados pela alternncia entre molhamento e secagem; e da
existncia de agentes cimentantes que possam consolidar a unio das partculas,
gerando o agregado. Kiehl (1979) destaca ainda, que em solos arenosos a
ocorrncia de agregados est correlacionada com a matria orgnica, a qual mais
eficiente que a argila na formao de agregados estveis.
A rea cultivada avaliada rene vrios dos fatores associados ao processo de
agregao do solo, tendo em vista que alm da aplicao de composto orgnico na
linha de plantio, ocorreu a aplicao de adubao verde e manuteno da cobertura
vegetal na maior parte da superfcie, de modo a proporcionar a adio contnua de
substncias orgnicas por meio dos processos de decomposio da matria
orgnica.
A comparao entre os valores de DMG obtidos nas duas avaliaes
(Tabela 5) evidencia o aumento da agregao do solo.

Tabela 5. Comparao das mdias de DMG entre as duas pocas de coleta nos
locais e profundidades avaliados.
DMG
Linha
Teste t
Entrelinha
Teste t
Pousio
Teste t
Prof.
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
---- m ---- ------- mm -------------- mm --------------- mm -------0,0-0,10
0,452
0,453
ns
0,303
0,485
ns
0,517
0,549
ns
0,10-0,20 0,347
0,580
ns
0,340
0,549
ns
0,414
0,442
ns
0,20-0,30 0,334
0,474
ns
0,357
0,546
*
0,528
0,437
ns
0,30-0,60 0,349
0,444
ns
0,380
0,472
ns
0,427
0,410
ns
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

49

Observa-se, porm, que os acrscimos nos dimetros mdios geomtricos


foram inferiores aos obtidos para o DMP, o que pode estar associado ao fato de que
este ltimo ndice d mais peso aos agregados de maior tamanho, o que no ocorre
no DMG (KIEHL, 1979).
Diferentemente da rea cultivada, a rea de pousio apresentou maior DMG
aos 12 meses apenas nas camadas de 0,0 a 0,10 m e de 0,10 e 0,20 m, e
decrscimo nas demais profundidades.
O ndice de estabilidade dos agregados no diferiu significativamente entre as
reas e profundidades amostradas na primeira avaliao, realizada aos seis meses
aps a implantao da cultura (Figura 8). De maneira geral apresentou valores em
torno de 60%. J na segunda avaliao (Figura 9), foi maior para a linha de plantio,
decrescendo para a entrelinha e pousio, no apresentando tambm diferenas
significativas entre as profundidades, sendo a mdia geral de aproximadamente
72%.

Figura 8. IEA nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

50

Figura 9. IEA nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Assim como o DMP e o DMG, o ndice de estabilidade dos agregados
aumentou nos seis meses aps a primeira avaliao na linha e entrelinha de plantio
(Tabela 6), embora na maioria dos pontos no tenham sido obtidas diferenas
significativas pelo teste t. Na rea cultivada o maior acrscimo no IEA ocorreu para a
camada de 0,10 a 0,20 m, enquanto na rea de pousio houve reduo no IEA nas
camadas de 0,10 a 0,20 m e de 0,20 a 0,30 m.

Tabela 6. Comparao das mdias de IEA entre as duas pocas de coleta nos locais
e profundidades avaliados.
IEA
Linha
Teste t
Entrelinha
Teste t
Prof.
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
---- m -----------%---------------%-------0,0-0,10
65,349 71,906
ns
46,653
69,299
ns
0,10-0,20 53,822 77,427
ns
51,322
75,219
*
0,20-0,30 61,464 71,096
ns
58,632
77,015
ns
0,30-0,60 63,635 79,629
ns
67,395
71,579
ns
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns:
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

Pousio
Teste t
Ep. 1
Ep. 2
--------%-------56,634
68,185
ns
67,502
62,060
ns
67,940
65,461
ns
59,142
70,365
ns
no significativo. Ep. 1 e Ep.

Oliveira et al. (2010) avaliando o ndice de estabilidade de agregados de um


Argissolo Amarelo Distrocoeso latosslico, textura mdia/argilosa cultivado com
cana-de-acar, observou que este ndice no sofreu influncia do manejo

51

(fertirrigao com vinhaa, com irrigao e sem irrigao), nem da interao entre
manejo e profundidades avaliadas.
Avaliando a estabilidade de agregados por via mida em solos de textura
franco-arenosa submetidos a cultivo orgnico de algodo em comparao com
reas cultivadas convencionalmente, Lima, H. et al. (2007) observou que a
estabilidade dos agregados foi maior nas reas cultivadas em bases orgnicas,
atribuindo esse resultado adio de resduos orgnicos e a diminuio no
revolvimento do solo.
Albuquerque et al. (2005), por sua vez, encontrou de maneira geral maior
estabilidade de agregados em sistemas conservacionistas com utilizao de plantas
de cobertura como gandu, mucuna e feijo-de-porco, quando comparados a
sistemas convencionais, sendo ambos estabelecidos em Latossolo Vermelho
distrofrrico. Observou ainda, correlao positiva entre o carbono orgnico do solo e
o dimetro mdio ponderado dos agregados.
Wohlenberg et al. (2004), afirma que espcies de cobertura aliadas as
prticas de manejo e conservao, contribuem para a recuperao ou manuteno
de caractersticas fsicas do solo como a agregao. Estes autores tambm
encontraram correlao positiva entre o teor de carbono, DMG e IEA para Argissolo
Vermelho-Amarelo de textura superficial franco-arenosa, evidenciando a importncia
da matria orgnica como agente de agregao das partculas do solo, j que com o
incremento no teor de carbono ocorreu aumento do DMG, IEA e da percentagem de
agregados maiores.
Apesar de no ter sido encontrada correlao significativa entre o teor de
matria orgnica e os ndices de agregao do solo nas duas pocas avaliadas,
atribuiu-se o aumento observado para DMP, DMG e IEA, principalmente as
caractersticas propiciadas pelo manejo orgnico do solo em questo, tendo em vista
o baixo teor de argila encontrado.
Bertoni e Lombardi Neto (2005) afirmam que a correo da estrutura solta de
solos arenosos pode ser feita com a incorporao de matria orgnica, sendo que o
efeito na estabilidade dos agregados s conseguido aps ocorrer a decomposio.
Estes autores afirmam ainda, que a adubao verde em sistemas de
adubao orgnica tem a vantagem de ser estabelecida em qualquer cultura e,
produzida no prprio solo em que ser incorporada, constituindo umas das formas
mais baratas de incorporar matria orgnica ao solo. A adubao com esterco de

52

curral ou com composto orgnico, por sua vez, melhora as condies para o
desenvolvimento das culturas e, contribui para a reduo das perdas de solo e gua
por eroso (BERTONI; LOMBARDI NETO, 2005).
De acordo com Kiehl (1979), a vegetao um importante fator na formao
de agregados influenciando-a diretamente pela ao mecnica das razes e pela
excreo de substncias com ao cimentante e, indiretamente por fornecer
alimento para macro e microrganismos. A atividade dos microrganismos
intensificada com a adio de matria orgnica ao solo. Estes agem como
cimentantes das partculas atravs dos miclios de fungos e actinomicetos e das
substncias viscosas produzidas, entre as quais se destacam os polissacardeos.
J a fauna terrestre, tem como organismos mais importantes para a
agregao, as minhocas, que ao se alimentarem dos resduos vegetais ingerem uma
poro de terra fazendo com que seus dejetos, em forma de grnulos esponjosos,
sejam relativamente ricos em nutrientes, tenham alta capacidade de troca catinica
e resistncia a desagregao pela gua (KIEHL, 1979). Embora no se tenha
realizado a quantificao da fauna nas amostras de solo coletadas, foi possvel
observar sua maior presena nas amostras referentes a avaliao feita aos doze
meses podendo-se supor que esse fator talvez tenha contribudo para a maior
agregao observada.
Avaliando a forma como os agregados se distriburam por classes de
dimetro, atravs do peso do solo retido em cada peneira usada, observou-se na
primeira avaliao, que para a classe de agregados com dimetros maiores que dois
milmetros houve uma maior concentrao destes agregados na rea de pousio, em
todas as profundidades (Figura 10), sendo a diferena mais significativa observada
para a camada de 0,0 a 0,10 m. O mesmo comportamento foi observado na classe
de 2,00-1,00 mm, com exceo da camada de 0,0-0,10 m em que linha e pousio
apresentaram valores muito semelhantes. Esses resultados contribuem para explicar
os maiores valores de DMP obtidos para a rea de pousio e, podem ser atribudos
ao no revolvimento do solo pelo preparo, possibilitando a ocorrncia de agregados
com dimetros maiores.

53

Figura 10. Distribuio do peso dos agregados estveis em gua por classe de
tamanho nos diferentes pontos de coleta e profundidades aos seis meses
aps a implantao da cultura. Mdias seguidas de mesma letra no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
De maneira geral observa-se que para a linha e entrelinha de plantio ocorreu
maior concentrao de agregados nas classes 0,50-0,25 mm e 0,25-0,125 mm e,
que estatisticamente, foram poucas as diferenas encontradas na distribuio em
peso dos agregados, entre os pontos de coleta em cada profundidade.
Na segunda avaliao (Figura 11), observou-se a ocorrncia de uma
distribuio mais uniforme do peso dos agregados entre os pontos de coleta para
uma mesma classe, principalmente nas camadas de 0,0-0,10 m e 0,10-0,20 m, nas
quais os maiores valores de peso foram encontrados para a classe de 0,500-0,250
mm, ocorrendo inclusive um aumento quando comparado aos dados da primeira
avaliao.
O fato de terem sido encontrados pesos semelhantes dos agregados para os
locais, pode explicar a no obteno de diferenas significativas entre os valores de
DMP e DMG para linha, entrelinha e pousio aos dozes meses.
Moraes et al. (2009) encontrou para Argissolo Vermelho-Amarelo com textura
franco-arenosa no horizonte A, rotineiramente cultivado com olerceas e frutferas
adubadas organicamente, a maior massa de agregados para a classe maior que

54

2,00 mm, havendo portanto predominncia de agregados de maior tamanho cuja


formao, foi atribuda pelos autores ao maior acmulo de carbono.

Figura 11. Distribuio do peso dos agregados estveis em gua por classe de
tamanho nos diferentes pontos de coleta e profundidades aos doze
meses aps a implantao da cultura. Mdias seguidas de mesma letra
no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Espera-se que com a manuteno do manejo orgnico na rea por um
perodo superior a 1 ano de cultivo, sejam obtidos em avaliaes posteriores valores
de DMP, DMG e IEA superiores aos encontrados no perodo avaliado, tendo em
vista que o processo de agregao do solo dinmico e recebe influncia de
inmeros fatores.
De acordo com Kiehl (1979) a recuperao da granulao do solo um
processo lento necessitando-se de muitos anos para se obter resultados
significativos. No entanto, apesar de um ano ser um perodo curto para que sejam
obtidas grandes melhorias na qualidade do solo, no que diz respeito a agregao, os
avanos encontrados, evidenciados pelo aumento dos ndices de agregao
avaliados, permitem concluir que o manejo orgnico adotado tem contribudo para a
melhoria das condies fsicas do solo, no se descartando a influncia de outros
fatores.

55

A maior agregao do solo influencia beneficamente diversos fatores ligados


produtividade das culturas tais como a penetrao e distribuio das razes, a
aerao, infiltrao da gua no solo e resistncia a eroso.

4.2. Densidade do solo e porosidade total

A densidade do solo (DS) definida como a massa por unidade de volume de


solo seco e afetada por fatores como a textura do solo e a profundidade no perfil.
Avaliando-se a densidade do solo para o Argissolo em estudo seis meses
aps a implantao do cultivo orgnico de videira, foram observadas diferenas
significativas entre linha, entrelinha e pousio nas camadas de 0,0 a 0,10 m e 0,30 a
0,60 m, sendo que na primeira foi menor para a linha de plantio, no ocorrendo
diferenas entre a rea de pousio e a entrelinha (Figura 12). J entre 0,30 e 0,60 m
de profundidade, linha e entrelinha igualaram-se, apresentando valores inferiores a
rea de pousio.

Figura 12. DS nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
O menor valor de DS encontrado para a linha de plantio na camada de 0,00,10 m pode estar associado realizao do preparo do solo por ocasio da

56

implantao do sistema, tendo em vista, que a princpio, o preparo do solo ocasiona


a quebra das unidades estruturais levando a obteno de menores valores de
densidade e, a influncia da matria orgnica.
Para

linha

de

plantio

os

valores

de

densidade

no

diferiram

significativamente entre as profundidades, ocorrendo o mesmo para a rea de


pousio. Na entrelinha as principais diferenas ocorreram entre a camada de 0,0 a
0,10 m e a de 0,30 a 0,60 m, respectivamente maior e menor valor.
Na segunda avaliao, a densidade do solo foi significativamente menor na
rea cultivada quando comparada ao pousio (Figura 13), no sofrendo influncia da
profundidade no perfil. Diferentemente do encontrado aos seis meses aps a
implantao do cultivo, aos doze meses no ocorreu interao significativa entre
locais e profundidades amostradas.
Na primeira avaliao a densidade do solo variou de 1,50 Mg.m -3 na linha de
plantio a 1,57 Mg.m-3 na rea de pousio. Valores semelhantes foram obtidos para a
segunda avaliao: 1,50 Mg.m-3 na linha e entrelinha e 1,55 Mg.m-3 no pousio.

Figura 13. DS nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
De acordo com Moraes et al (2009), a relao entre a massa e o volume do
solo avaliada para as camadas do perfil, oferece informaes, embora no muito

57

precisas, sobre a existncia de adensamento ou de compactao que poderiam


prejudicar o desenvolvimento do sistema radicular.
Cortez et al, (2011) encontraram para Argissolo Amarelo Distrfico tpico de
textura arenosa/mdia localizado em Petrolina-PE, submetido a diferentes sistemas
de preparo, valores de densidade que oscilaram entre 1,30 e 1,43 Mg.m -3,
considerando-se todas as camadas avaliadas. Segundo os autores esses valores
no so tidos como crticos, uma vez que valores altos de densidade do solo, para
Argissolos de textura superficial arenosa, tambm foram encontrados em outros
trabalhos.
Silva et al. (2002) encontrou para Argissolo Amarelo eutrfico com textura
superficial franco-arenosa de Petrolina valores de densidade entre 1,46 e 1,50 Mg.
m-3, nos horizontes A, AB, E, e, de 1,66 a 2,01 Mg.m-3, nos horizontes
subsuperficiais, sendo estes ltimos valores, evidncia da presena de camadas
adensadas.
Em Argissolo Amarelo distrfico, Arajo et al. (2004) encontraram valores de
porosidade total variando de 0,45 a 0,80 m. m- e, de densidade variando de 1,34 e
1,73 Mg.m-, em rea de mata, provavelmente, por ser ambiente pouco perturbado.
Kiehl (1979) afirma que solos com densidade entre 1,7 e 1,8 Mg.m -3 j
ocasionam dificuldades penetrao de razes. Valores de 1,6 a 1,8 Mg.m -3 so
citados como crticos para solos francos e arenosos por Reichert et al. (2003).
Assim, pode-se admitir que os valores de densidade do solo encontrados neste
trabalho, no so limitantes ao desenvolvimento do sistema radicular da cultura
implantada, a qual apresenta razes estruturais lenhosas (de sustentao) cujas
espessuras aumentam atravs dos anos, com dimetros variando entre 6 e 100 mm;
e razes permanentes com 2 a 6 mm de dimetro que crescem vertical e
horizontalmente atravs do solo (RICHARDS, 1983 apud SOARES; NASCIMENTO,
1998). Solos com textura arenosa podem permitir distribuio mais uniforme do
sistema radicular da videira atravs do perfil.
Comparando-se os valores de densidade do solo obtidos nos diferentes
pontos de coleta e profundidades, entre as duas pocas, no foram encontradas
diferenas significativas na maioria dos pontos, conforme apresentado na Tabela 7.

58

Tabela 7. Comparao das mdias de densidade do solo (


de coleta nos locais e profundidades avaliados.

) entre as duas pocas

DS
Linha

Prof.

Ep. 1

--- m ---

Teste t

Ep. 2

Entrelinha
Ep. 1

-3

Teste t

Ep. 2

Ep. 1

-3

------- Mg.m -------

Pousio

Teste t

Ep. 2
-3

------- Mg.m --------

------- Mg.m -------

0,0-0,10

1,477

1,496

ns

1,607

1,516

1,589

1,591

Ns

0,10-0,20

1,512

1,519

ns

1,529

1,503

ns

1,567

1,552

Ns

0,20-0,30

1,547

1,501

ns

1,511

1,477

ns

1,550

1,530

Ns

0,30-0,60

1,479

1,478

ns

1,468

1,496

ns

1,575

1,545

* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

Esperava-se que a densidade do solo reduzisse com o aumento da


agregao, no entanto os processos de agregao no foram suficientes para gerar
tal resultado no perodo de tempo decorrido. Reinert et al. (2008) trabalhando com
Argissolo Vermelho com textura superficial mdia, esperavam obter aps o cultivo
com plantas de cobertura, uma reduo da densidade do solo, a qual foi obtida
apenas na camada mais superficial. Segundo os autores, um dos fatores que podem
ter contribudo para isso seria o curto perodo aps o qual foi realizada a avaliao
da densidade, que correspondeu a dois ciclos das plantas de cobertura (1999 a
2001).
Reinert et al (2008) destacam, no entanto, que a incluso de plantas de
cobertura est ligada a criao de poros biolgicos de alta funcionalidade, os quais
representam normalmente menos de 3% do volume do solo e, cuja formao reduz
pouco a densidade, mas tem efeitos importantes nos fluxos de ar e gua no perfil,
muitas vezes no detectados por mtodos tradicionais.
A porosidade total do solo apresentou comportamento inverso ao da
densidade, tendo em vista que quanto menor a densidade do solo, maiores so os
valores de porosidade encontrados. Assim, aos seis meses aps a implantao da
cultura (Figura 14), a porosidade total foi maior para a rea cultivada, variando de
0,46 a 0,43 m3.m-3. No houve variao dessa propriedade ao longo do perfil e, nem
interao significativa entre os locais de coleta e as diferentes profundidades.
A porosidade total determinada pela forma como se arranjam as partculas
slidas do solo e, baixa quando as partculas se arranjam em ntimo contato,
ocorrendo predominncia de slidos na amostra de solo; quando as partculas se
encontram arranjadas em agregados, ocorre uma predominncia de vazios na
amostra elevando a porosidade (RIBEIRO et al., 2007).

59

Figura 14. PT nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Aos doze meses (Figura 15), os valores de porosidade continuaram a ser
maiores para linha e entrelinha de plantio (0,46 m3.m-3 na rea cultivada e
0,43 m3.m-3 na rea de pousio). Quanto s profundidades e interao, o
comportamento tambm foi semelhante ao encontrado na primeira avaliao.

Figura 15. PT nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si
pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

60

Comparando-se as mdias de porosidade obtidas para as duas avaliaes


(Tabela 8), verificou-se que as mesmas no apresentaram diferenas significativas
entre si pelo teste t ao nvel de 5% de probabilidade.
Tabela 8. Comparao das mdias de porosidade total (
coleta nos locais e profundidades avaliados.

) entre as duas pocas de

PT
Linha

Prof.

Ep. 1

Teste t

Ep. 2

Ep. 1

-3

-- m --

Entrelinha

Teste t

Pousio

Teste t

Ep. 1
Ep. 2
-3
-------- m.m ------0,420
0,410

ns

Ep. 2
-3

-------- m.m --------

-------- m.m --------

0,0-0,10

0,487

0,456

Ns

0,432

0,449

ns

0,10-0,20

0,460

0,452

Ns

0,449

0,468

ns

0,435

0,440

0,20-0,30

0,453

0,464

Ns

0,456

0,468

0,441

0,423

ns

0,30-0,60

0,462

0,472

ns

0,471

0,446

ns

0,437

0,443

ns

ns

* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

Cortez et al. (2011) encontraram para Argissolo Amarelo Distrfico tpico de


textura arenosa/mdia localizado em Petrolina-PE, valores mdios de porosidade de
0,45, 0,46 e 0,43 m3.m-3 para as camadas de 0,0-0,10, 0,10-0,20 e 0,20-0,30 m,
respectivamente, em rea submetida a preparo do solo com diferentes implementos.
Para o solo sem preparo, a porosidade variou de 0,48 m 3.m-3 entre 0,0 e 0,10 m,
0,42 m3.m-3 entre 0,20 e 0,30 m. Silva et al. (2002), encontraram para Argissolo
Amarelo eutrfico tambm localizado em Petrolina, valores de porosidade variando
entre 0,44 e 0,37 m3.m-3 at 0,60 m de profundidade no perfil.
J Aguiar (2008), no encontrou diferenas significativas para a porosidade
total entre reas de mata e reas cultivadas de um Argissolo Vermelho Amarelo
Eutrfico abrptico de textura arenosa, localizado no semirido cearense, atingindo
em mdia valores em torno de 0,50 m3.m-3.
Lima, H. et al. (2007), ao avaliar solos com textura franco-arenosa no
municpio de Tau-CE, tambm no encontraram diferenas significativas ao
comparar valores de densidade do solo e porosidade total entre os cultivados
organicamente e, os submetidos ao cultivo convencional.
De acordo com Kiehl (1979), os solos arenosos apresentam menor
porosidade, variando em mdia de 35 a 50% e apresentando maior proporo de
macroporos que de microporos. O autor salienta que a melhoria da porosidade do

61

solo pode ser obtida adicionando-se matria orgnica, a qual reduz a densidade do
solo, e realizando o preparo em condies corretas de umidade, de modo a no
provocar a compactao.
Na agricultura, a porosidade responsvel pela regulao das relaes entre
as fases slida, lquida e gasosa dos solos, sendo de grande importncia conhecer a
distribuio do tamanho dos poros, a qual apresenta significncia maior que a
porosidade total na determinao das propriedades do solo (KIEHL, 1979).
Contrariamente ao observado no trabalho, Bertoni e Lombardi (2005) afirmam
que solos cultivados tm menor porcentagem de porosidade, quando comparados
com os mesmos solos no cultivados, sendo a perda de porosidade associada
reduo do teor de matria orgnica, a compactao e aos impactos das gotas de
chuva. Acredita-se que a adio continua de matria orgnica e a manuteno da
cobertura do solo, tenham contribudo para a manuteno dos valores de porosidade
encontrados na rea cultivada.

4.3. ndice de floculao

O ndice de floculao do solo representa a proporo de argila naturalmente


floculada em relao argila total, permitindo obter respostas sobre o processo de
estruturao do solo.
Seis meses aps a implantao da cultura no foram encontradas diferenas
significativas nas camadas de 0,0 a 0,10 e de 0,30 a 0,60 m, quanto ao ndice de
floculao, no ocorrendo o mesmo para as camadas intermedirias, em que este
parmetro foi igual para linha e rea de pousio e, significativamente maior que a
entrelinha (Figura 16).
A obteno de um menor IF para a entrelinha de plantio entre 0,10 e 0,30 m,
pode estar correlacionada com os resultados obtidos para o teor de matria orgnica
nessa poca, os quais foram significativamente menores para essa rea, uma vez
que o processo de floculao das argilas tambm pode ser influenciado pela matria
orgnica.

62

Figura 16. IF nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no diferem entre si pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Beutler et al. (2001) encontraram correlaes significativas entre a matria
orgnica e o ndice de floculao na camada de 0,0 a 0,05 m de Latossolo Vermelho
distrfico tpico, cultivado em sistema de semeadura direta, comprovando o efeito da
matria orgnica na floculao das argilas.
O menor teor de matria orgnica e a baixa floculao das argilas podem ser
tidos como os fatores responsveis pelos menores dimetros de agregados
encontrados para a entrelinha nesta poca.
Prado e Centurion (2001), avaliando a floculao da argila do horizonte
superficial de um Latossolo Vermelho-Escuro, textura mdia, submetido ao cultivo
contnuo por 25 anos com cana-de-acar, observou que o grau de floculao
reduziu com o aumento da profundidade, tanto para a rea cultivada quanto para a
rea de mata, apesar de no ter apresentado diferena estatstica, atribuindo esses
resultados a menor contribuio da matria orgnica em profundidade, uma vez que
as camadas superficiais foram beneficiadas com a deposio de resduos vegetais
nas duas reas.
Entrelinha

rea

de

pousio

apresentaram

ndices

de

floculao

estatisticamente iguais para todas as profundidades, ocorrendo o mesmo para a


linha de plantio at 0,30 m de profundidade, j que a camada de 0,30 a 0,60 m
apresentou um valor significativamente menor.

63

Grugiki et al. (2009), trabalhando com Argissolo Vermelho Amarelo cultivado


com mandioca, eucalipto e sorgo, tambm no encontraram diferenas significativas
para o ndice de floculao para as diferentes profundidades estudadas .
Um ano aps a implantao da cultura, a rea cultivada apresentou ndice de
floculao superior rea de pousio, no diferindo significativamente entre as
profundidades e, no apresentando interao significativa entre estas e os locais de
coleta (Figura 17). Os valores inferiores encontrados para a rea de pousio podem
estar relacionados aos valores maiores de densidade do solo encontrados para a
rea no mesmo perodo, tendo em vista que menores ndices de floculao implicam
em maior disperso das argilas, as quais podem preencher parte do espao livre
existente.

Figura 17. IF nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a implantao
da cultura. Letras minsculas: comparao entre os tratamentos em cada
profundidade; Letras maisculas: comparao entre as profundidades em
cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no diferem entre si pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Comparando-se as mdias do ndice de floculao obtidas para as duas
pocas de coleta no foram observadas diferenas significativas para a linha de
plantio e, entre 0,10 e 0,60 m na rea de pousio (Tabela 9), ocorrendo na maioria
dos casos uma pequena reduo no ndice de floculao, para o solo coletado doze
meses aps a implantao do cultivo, em relao ao coletado aos seis meses.

64

Tabela 9. Comparao das mdias do ndice de floculao (IF) entre as duas pocas
de coleta nos locais e profundidades avaliados.
IF
Linha

Prof.

Ep. 1

Ep. 2

Teste t

Entrelinha
Ep. 1

Ep. 2

Teste t

Pousio
Ep. 1

Ep. 2

Teste t

--- m --0,0-0,10

0,972

0,970

ns

0,969

0,954

0,983

0,939

0,10-0,20

0,985

0,980

ns

0,955

0,952

ns

0,977

0,947

Ns

0,20-0,30

0,977

0,968

ns

0,948

0,954

0,970

0,931

Ns

0,30-0,60

0,948

0,954

ns

0,958

0,964

ns

0,963

0,947

Ns

* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

Tais resultados no so muito significativos do ponto de vista da agregao


do solo, uma vez que foram obtidos valores maiores para os ndices usados para
avaliar essa propriedade (DMP, DMG e IEA), na segunda poca de coleta.
Evidenciam, portanto a menor influncia atribuda a frao argila no processo de
agregao dos solos arenosos, o qual depende principalmente da matria orgnica,
como j relatado neste trabalho uma vez que a quantidade de argila presente
muito pequena.

4.4. Teor de matria orgnica

A matria orgnica um dos atributos do solo mais sensveis s prticas de


manejo adotadas, e por isso considerada um dos mais importantes indicadores de
qualidade do solo e sustentabilidade agrcola (REINERT et al., 2006), relacionandose diretamente com as funes

e processos biolgicos, fsicos e qumicos que

ocorrem no solo (VEZZANI; MIELNICZUK, 2009).


Avaliando-se o teor de matria orgnica nas reas cultivadas e de pousio,
seis meses aps a implantao da cultura, observou-se que o maior teor de matria
orgnica ocorreu para a rea de pousio, seguida da linha e entrelinha (Figura 18).
Esse resultado pode ter recebido influncia da realizao do preparo do solo na rea
cultivada, o qual ocasiona o revolvimento do solo e a quebra dos agregados
expondo a matria orgnica presente e, aumenta a aerao nas camadas
superficiais elevando as taxas de oxidao, responsvel pela reduo da M.O. em
relao rea no cultivada.

65

Figura 18. Teor de matria orgnica nos diferentes locais e profundidades de coleta
seis meses aps a implantao da cultura. Letras minsculas: comparao
entre os tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas:
comparao entre as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas
de mesma no diferem entre si pelo teste de Tukey a 1% de probabilidade.
De acordo com Reinert et al. (2006) a mobilizao do solo pelo preparo
resulta em um incremento das trocas gasosas, criando um ambiente oxidativo que,
associado reduo da proteo fsica de fragmentos de matria orgnica dentro de
agregados, resulta em rpido declnio do teor matria orgnica.
Leite et al. (2010) afirma que em estudo realizado em Argissolo Amarelo
localizado em Petrolina, objetivando-se verificar as alteraes no estoque de
carbono promovidas pela antropizao do bioma Caatinga, foram encontrados
estoques de carbono significativamente superiores na Caatinga preservada, quando
comparados a Caatinga alterada, pastagem com capim buffel e cultivo irrigado de
mangueira at a profundidade de 0,10 m. Na profundidade de 0,10 a 0,20 m, a
Caatinga preservada, a alterada e o capim buffel, no diferiram entre si, mas foram
significativamente superiores ao cultivo de mangueira.
Observou-se que de maneira geral o teor de matria orgnica decresceu com
o aumento da profundidade (Figura 18), o que j era esperado, tendo em vista que o
maior acmulo de M.O. se d na camada superficial, na qual se depositam os restos
vegetais e onde ocorre maior influncia da exsudao radicular e atividade de
microrganismos.
Souza e Alves (2003), trabalhando com Latossolo sob diferentes sistemas de
manejo, constataram uma diminuio dos teores de matria orgnica em

66

profundidade, ocorrendo de maneira mais acentuada da camada superficial para as


subseqentes, estando relacionada a uma maior deposio superficial de resduos
orgnicos.
Aos doze meses aps a implantao da cultura, tambm ocorreu interao
significativa entre os pontos de coleta e profundidades ao nvel de 5% de
probabilidade (Figura 19). Na camada de 0,0-0,10 m a matria orgnica decresceu
da rea de pousio para linha e entrelinha, observando-se o mesmo na camada de
0,30-0,60 m. Na camada de 0,10-0,20 m, o maior teor de M.O. foi encontrado para a
linha de plantio, seguida da rea de pousio e entrelinha, enquanto na de 0,20-0,30 m
no ocorreram diferenas entre as reas avaliadas.

Figura 19. Teor de matria orgnica nos diferentes locais e profundidades de coleta
doze meses aps a implantao da cultura. Letras minsculas:
comparao entre os tratamentos em cada profundidade; Letras
maisculas: comparao entre as profundidades em cada tratamento.
Mdias seguidas de mesma no diferem entre si pelo teste de Tukey a 1%
de probabilidade.
Na entrelinha no foram observadas diferenas significativas entre as
profundidades amostradas, ao contrrio da linha, em que houve reduo com a
profundidade e, da rea de pousio, em que ocorreu reduo at a camada de 0,200,30 m.
De maneira geral, as mdias do teor de matria orgnica obtidas para a
segunda avaliao, foram inferiores as obtidas na primeira avaliao, ao contrrio do
que se esperava. Comparando-as por meio do teste t, foram obtidas diferenas

67

significativas ao nvel de 5% de probabilidade, conforme Tabela 10. Observa-se que


as maiores redues ocorreram nas camadas superficiais.

Tabela 10. Comparao das mdias do teor de matria orgnica entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados.
M.O.
Linha
Teste t
Entrelinha
Teste t
Pousio
Teste t
Prof.
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
-1
-1
-1
--- m----------g.kg ---------------g.kg ---------------g.kg -----0,0-0,10
9,05
5,33
*
4,40
1,79
*
10,62
6,41
*
0,10-0,20
7,83
4,24
*
5,17
1,85
*
7,98
2,97
*
0,20-0,30
4,60
3,59
ns
3,52
1,55
*
4,65
2,50
Ns
0,30-0,60
3,47
1,64
*
3,69
1,24
*
5,07
6,98
Ns
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

De acordo com Reinert et al. (2006), o manejo da matria orgnica em


condies tropicais e subtropicais complexo, devido as taxas de oxidao muito
elevadas. Os autores afirmam ainda, que o incremento de matria orgnica no solo
depende das condies de clima, solo, manejo e da quantidade e qualidade dos
resduos vegetais adicionados.
Referindo-se ao cultivo irrigado de mangueira, Leite et al. (2010), afirmam que
as elevadas temperaturas e intensidade de insolao, caractersticas do clima
semirido, associadas a disponibilidade de gua dos sistemas irrigados, aumentam
a entropia do sistema, implicando na reduo do estoque de carbono.
Silva et al. (2007), afirmam que apesar de apresentar altos ndices de
produtividade, o Vale do So Francisco est inserido em uma regio cujas condies
edafoclimticas promovem a rpida oxidao da matria orgnica, devido a elevada
temperatura, insolao e aerao do solo, favorecida ainda pelas boas condies de
umidade alcanadas pelos sistemas de irrigao de alta freqncia, como o
gotejamento.
Observando-se

os

dados

agrometeorolgicos

referentes

Estao

Agrometeorolgica de Bebedouro (Tabela 2), nota-se que os seis meses que


antecederam a segunda coleta, intervalo no qual ocorreu a reduo do teor de
matria orgnica, tiveram temperaturas mdias mensais superiores aos primeiros
seis meses de cultivo, ocorrendo o mesmo para as temperaturas mximas. A
radiao solar global mdia tambm atingiu mdias superiores no segundo perodo
avaliado, assim como o perodo de insolao, que foi em mdia, 0,5 horas superior.

68

Entre outubro de 2010 e abril de 2011, choveu cerca de 288 mm, enquanto
que nos seis meses anteriores, a precipitao foi aproximadamente 99 mm inferior.
A maior precipitao e maior incidncia de radiao solar condicionaram a
ocorrncia de maiores taxas de evaporao nos seis meses anteriores segunda
coleta (Tabela 2).
Acredita-se ento, que a reunio de tais fatores, aliados a uma maior
atividade microbiana na rea cultivada, tenha contribudo para a perda de matria
orgnica observada quando comparadas as mdias da primeira e da segunda
avaliao, uma vez que as redues se estenderam a rea de pousio.
Gonalves et al. (2011), estudando o efeito de fatores climticos como a
temperatura, a precipitao e a evaporao ao longo de 12 anos, sobre a
decomposio de resduos de milho e soja, em condies de campo, em sistema de
plantio direto e convencional, realizado em Latossolo Vermelho distrofrrico de
textura argilosa na regio norte do Paran, clima subtropical, encontrou
correspondncias entre as maiores taxas de decomposio dos resduos e os
perodos de maior precipitao observados.
Gonalves et al. (2011) concluiu que em regies agricultveis, a umidade
advinda das chuvas exerce um papel primordial na decomposio, sendo que
quanto mais alta for, maior ser a porcentagem diria de decomposio dos
resduos orgnicos.
Silva et al. (2007), avaliando a decomposio de trs tipos de resduos
orgnicos (torta de mamona, esterco caprino e bovino), aplicados em rea cultivada
com videira de vinho irrigada por gotejamento, em Petrolina, obtiveram interao
significativa entre os fatores tempo e resduo, verificando que a decomposio
aumentou ao longo do tempo para todos os resduos orgnicos estudados, sendo
encontrada a seguinte ordem de intensidade: torta de mamona > esterco caprino >
esterco bovino.
Apesar de no se ter dados dos teores de matria orgnica para o tempo
zero, ou seja, no momento de implantao da cultura, possvel que a associao
de altas temperaturas com a maior umidade do solo, tenha propiciado maior
decomposio da matria orgnica da rea em estudo no segundo perodo avaliado
(outubro de 2010 a abril de 2011). A realizao de avaliaes posteriores poder
proporcionar a obteno de concluses mais significativas quanto ao acmulo de
matria orgnica no solo, proporcionado pelo cultivo orgnico de videira.

69

De acordo com Reinert et al. (2006), a presena de matria orgnica no solo


nos vrios estgios de decomposio, a atividade e os tipos de microrganismos,
associados ao do sistema radicular de plantas, so altamente variveis,
considerando-se a grande variedade de fontes de matria orgnica, a variao de
microrganismos, os tipos de sistema radiculares e as condies edafoclimticas
locais.
As substncias produzidas e liberadas no solo durante o processo de
decomposio, provavelmente contriburam significativamente para o aumento do
dimetro dos agregados do solo observado neste experimento, tendo em vista que
nos solos arenosos a matria orgnica responsvel direta pela agregao das
partculas.

4.5. Teores de clcio, magnsio e sdio

Entre os principais ctions trocveis presentes no solo esto o clcio (Ca 2+), o
magnsio (Mg2+) e o sdio (Na+), cuja concentrao est relacionada capacidade
de troca de ctions, que por sua vez influencia no crescimento das plantas pela
disponibilizao de nutrientes.
Alm de estarem ligados a fertilidade, clcio, magnsio e sdio, esto
relacionados aos fenmenos de disperso e floculao de argilas, as quais formam
agregados ligando-se umas s outras atravs de molculas dipolares (gua), sendo
orientadas de acordo com suas cargas em direo aos ctions trocveis (KIEHL,
1979).
Avaliando-se o teor de clcio para o Argissolo em estudo, foram encontradas
aos seis meses aps a implantao da cultura, maiores concentraes para a rea
de pousio, seguida de linha e entrelinha (Figura 20).

70

Figura 20. Ca2+ nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Silva et al. (2006), trabalhando com Argissolo Amarelo Coeso latosslico
textura mdia/argilosa localizado em Alagoas, observou que os teores de Ca2+ e
Mg2+ trocveis foram significativamente menores em reas cultivadas com cana-deacar, quando comparados ao solo sob mata nativa na camada de 0,0 a 0,20 m.
Analisando-se as mdias obtidas para as profundidades de coleta (Figura 20),
observou-se que o teor de clcio decresceu medida que aumentou a profundidade,
comportando-se de modo semelhante matria orgnica para o mesmo perodo.
Na linha de plantio no ocorreram diferenas significativas entre as
profundidades, enquanto na entrelinha, medida que a profundidade aumentou, os
teores de clcio decresceram (Figura 20). A rea de pousio se comportou de
maneira semelhante a entrelinha, sendo que o maior teor foi encontrado na camada
de 0,0 a 0,10 m, no ocorrendo diferenas significativas entre as demais.
Na segunda avaliao (Figura 21), os valores de clcio foram maiores para a
rea de pousio e linha, no entanto, sem diferir significativamente da entrelinha de
plantio, no sendo encontradas tambm diferenas significativas entre as
profundidades e, nem interao significativa entre estas e os pontos de coleta.

71

Figura 21. Ca2+ nos diferentes locais de coleta e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Comparando-se as mdias dos teores de clcio obtidas para as duas
avaliaes realizadas, no foram encontradas diferenas significativas pelo teste t a
5% de probabilidade, com exceo das amostras coletadas entre 0,0 e 0,30 m na
rea de pousio e, de 0,10 a 0,20 m na entrelinha (Tabela 11). Observou-se, no
entanto, que ocorreu uma pequena elevao desses teores em todas as camadas
de solo na linha de plantio, o que pode estar associado adio de Ca2+ por meio do
composto orgnico em cuja composio est o fosfato natural gafsa que apresenta
alto teor desse elemento. J as mdias para a rea de pousio, decresceram em
relao a primeira avaliao at a terceira camada amostrada.
Tabela 11. Comparao das mdias do teor de clcio (Ca2+) entre as duas pocas
de coleta nos locais e profundidades avaliados.
Ca
Entrelinha
Teste t
Pousio
Teste t
Prof.
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
-3
-3
-----cmol
.dm
-------cmol
.dm
---3
c
c
--- m-------cmolc.dm ---0,0-0,10
1,833
2,300
ns
1,600
1,050
ns
5,633
2,767
*
0,10-0,20
1,700
2,233
ns
1,117
1,167
*
3,100
2,333
*
0,20-0,30
1,433
2,467
ns
0,783
1,167
ns
2,533
2,433
*
0,30-0,60
1,153
2,300
ns
0,567
1,040
ns
2,633
2,800
ns
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.
Linha
Ep. 1
Ep. 2

Teste t

72

Quanto ao teor de magnsio (Figura 22), aos seis meses aps o plantio,
foram encontradas maiores concentraes para a rea de pousio e linha de plantio.
Observou-se tambm que no ocorreram diferenas significativas entre as
profundidades em nenhum dos locais de coleta. Tambm no ocorreu interao
significativa entre os locais e profundidades amostradas.

Figura 22. Mg2+ nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Lima, H. et al. (2007) trabalhando com solos de textura franco-arenosa no
Cear, submetidos a cultivo orgnico e convencional, encontrou os maiores valores
de soma de bases na camada superficial das reas orgnicas, sendo que os
elementos que mais contriburam para essa elevao foram o Ca2+ e o Mg2+.
Doze meses aps o plantio (Figura 23), o magnsio apresentou a mesma
distribuio observada na primeira avaliao, exceto pela no ocorrncia de
diferena significativa entre as profundidades.
Este resultado contraria o obtido por Maia e Ribeiro (2004), que encontraram
maiores valores de clcio e magnsio em Argissolo Amarelo distrfico abrupto
fragipnico, no solo em condies naturais, observando uma reduo significativa
nos perfis do solo sob cultivo de cana-de-acar.

73

Figura 23. Mg2+ nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Entretanto, Silva et al. (2011) avaliando o efeito da aplicao de adubo
orgnico no solo em Argissolo Vermelho Amarelo Eutrfico Latosslico de textura
mdia, cultivado com videira e, localizado em Petrolina, concluiram que a aplicao
de adubo orgnico eleva os valores de matria orgnica, pH, condutividade eltrica,
fsforo, potssio, clcio, magnsio, soma de bases, saturao por bases e
capacidade de troca de ctions.
Costa (2009), avaliando alteraes na fertilidade dos solos de reas
cultivadas com videira, na regio do Submdio So Francisco, encontrou
correlaes significativas positivas da matria orgnica com Ca, Mg, CTC e SB, na
profundidade de 0,0-0,20 m, e com o P, Ca, Mg, Na, CTC e SB, na profundidade de
0,20-0,40 m, para a rea cultivada.
Luchese et al. (2002) afirmam que a rigor, a matria orgnica uma forma de
incorporao de magnsio e clcio aos solos, tendo em vista que durante o
processo de mineralizao, esses elementos vo para a soluo do solo.
Comparando-se as mdias obtidas para as duas avaliaes (Tabela 12),
foram encontradas diferenas significativas na maioria dos pontos, observando-se
que ocorreu um aumento do teor de magnsio em todos os pontos amostrados,
ainda que em diferentes propores. Na linha e rea de pousio, os maiores

74

acrscimos ocorreram para as camadas de 0,10-0,20 m e 0,20-0,30 m, enquanto na


entrelinha, foram observados nas de 0,20-0,30 m e 0,30-0,60 m.
Tabela 12. Comparao das mdias do teor de magnsio (Mg2+) entre as duas
pocas de coleta nos locais e profundidades avaliados.
2+

Mg
Linha
Teste t
Entrelinha
Teste t
Pousio
Teste t
Prof.
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
-3
-3
-3
---m----- cmolc.dm ----- cmolc.dm ----- cmolc.dm --0,0-0,10
0,933
1,500
ns
0,633
0,717
*
1,000
1,333
*
0,10-0,20
0,600
1,267
*
0,417
0,500
*
0,733
1,667
ns
0,20-0,30
0,533
1,133
ns
0,300
0,733
*
0,667
1,167
*
0,30-0,60
0,513
1,067
*
0,300
0,727
*
0,800
1,200
*
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1 e Ep.
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

Seis meses aps a implantao da cultura, no ocorreram diferenas para os


valores de sdio entre os pontos de coleta nas camadas de 0,10 a 0,20 e de 0,20 a
0,30 m, enquanto que na camada de 0,30 a 0,60 m, os maiores valores ocorreram
para a rea de pousio, que diferiu significativamente da linha, mas no da entrelinha
(Figura 24).
A camada de 0,0 a 0,10 m apresentou o maior teor de sdio nos trs locais,
sendo que na entrelinha, as diferenas entre as camadas no foram consideradas
significativas. Na linha e na rea de pousio, a camada de 0,0 a 0,10 m diferiu das
demais, que no apresentaram grandes diferenas entre si.
Os maiores valores de Na+ encontrados na camada superficial na linha de
plantio, podem estar relacionados a adio deste elemento ao solo por meio da gua
de irrigao, uma vez que esta realizada por gotejamento e concentra-se na linha
de plantio. Outro fator que pode ter contribudo para este resultado presena de
altos teores de sdio no composto orgnico aplicado na linha conforme Tabela 3.
Em Argissolo Amarelo Coeso latosslico textura mdia/argilosa, Silva et al.
(2006), encontrou maior saturao por sdio, no solo sob sistema irrigado, quando
comparado a rea de sequeiro e rea cultivada com aplicao de vinhaa, atribuindo
tal resultado aos teores de sdio encontrados na gua de irrigao.

75

Figura 24. Teor de Na+ nos diferentes locais e profundidades seis meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Aos doze meses aps o plantio os maiores valores de sdio foram obtidos
para a linha de plantio, sendo que entrelinha e pousio no diferiram
significativamente (Figura 25). No ocorreram diferenas significativas entre as
profundidades, embora o teor de sdio tenha decrescido medida que esta
aumentou. Nesta avaliao, a interao entre locais e profundidades no foi
significativa.

Figura 25. Teor de Na+ nos diferentes locais e profundidades doze meses aps a
implantao da cultura. Letras minsculas: comparao entre os
tratamentos em cada profundidade; Letras maisculas: comparao entre
as profundidades em cada tratamento. Mdias seguidas de mesma no
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

76

As mdias obtidas para a primeira e segunda avaliao diferiram


significativamente entre si apenas para entrelinha e rea de pousio, conforme
apresentado na Tabela 13, notando-se, que para entrelinha e pousio ocorreu uma
reduo do teor de sdio.
Tabela 13. Comparao das mdias do teor de sdio (Na+) entre as duas pocas de
coleta nos locais e profundidades avaliados.
+

Na
Prof.

Linha

Teste t

Entrelinha

Teste
t

Pousio

Teste t

Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
Ep. 1
Ep. 2
-3
-3
-3
--- m -------cmolc dm --------cmolc dm --------cmolc dm ---*
0,0-0,10
0,220
0,100
ns
0,043
0,020
0,063
0,027
ns
*
0,10-0,20
0,033
0,080
0,030
0,020
0,030
0,013
ns
*
0,20-0,30
0,020
0,037
0,027
0,017
0,030
0,017
*
*
0,30-0,60
0,020
0,020
0,030
0,023
0,037
0,017
* significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste t pareado; ns: no significativo. Ep. 1
2: 6 e 12 meses, respectivamente.

*
*
*
*
e Ep.

77

5. CONCLUSES

A avaliao dos indicadores fsicos e qumicos de qualidade do solo para o


Argissolo em estudo permitiu concluir que:
A adoo do cultivo orgnico de videira contribuiu para o processo de
agregao do solo, obtendo-se aps um ano de cultivo, maiores dimetros de
agregados e ndice de estabilidade, que aos seis meses aps a implantao
da cultura;
As

mdias

de

densidade

porosidade

do

solo

no

diferiram

significativamente entre as avaliaes, encontrando-se, no entanto, entre os


limites crticos para solos arenosos;
A rea de pousio apresentou maiores teores de matria orgnica quando
comparada a rea cultivada;
As condies edafoclimticas, nas quais o experimento foi conduzido,
favoreceram a elevao das taxas de oxidao da matria orgnica, que
sofreu reduo significativa no segundo perodo avaliado;
A floculao das argilas do solo, no exerceu grande influncia na formao
de agregados, sendo este processo influenciado principalmente pela matria
orgnica.
O perodo de um ano foi considerado curto, para a obteno de resultados
conclusivos quanto melhoria da qualidade do solo pelo cultivo orgnico,
esperando-se obter resultados mais significativos em avaliaes posteriores.

78

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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