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PIZZA

Comprei pronta no supermercado... Esquentei na panela eltrica com um fio de azeite e deixei s
at derreter o queijo, fica bem crocante!

Bife de fgado
Bife de fgado temperado com alho e sal...Regue com leite (no lugar do vinagre ou limo)J na
panela eltrica de arroz com um fio de leo...Fica molinho pq a panela eltrica no frita e sim
cozinha dando cor e maciez...
No deixe secar totalmente, murche a cebola no suco do bife e jogue por cima.

Misto quente

Fritando um ovo

Vou me desafiar fritando um ovo na panela eltrica FunKitchen... Meu gs acabou e me deu
vontade de comer po com ovo frito... A eu olhei para a panela... Ento, vamos l ver se d certo?
Eu s untei o fundo da panela com azeite, no deixei leo sobrando no! Como a gema ficou parada
no centro da panela? Eu disse pra ela ficar quieta pq alm de eu gostar assim eu ia post-la rsrs

Contra-fil na panela eltrica

Sem nada de gua, sem nada de leo! No se preocupem com a capa de gordura, ir derreter,
amaciar a carne e no vamos come-la ok?... rsrs Cortei a pea em cubos...Eu j trouxe bife aqui,
mas em cubos no... a primeira vez, a minha mistura de hj...Que Deus me ajude!!!Temperei com
tempero bsico...(alho, cebola, arisco sem pimenta, organo e vinagre de vinho) E bora pra panela!
Graas a Deus deu certo! Pq aqui no tem propaganda enganosa de jeito nenhum...Ela verte gua,
cozinha e qdo seca a gua, doura na prpria gordura...Fica macia na mordida e super saborosa
gente! (no esquea de desprezar a gordura) Faa... E BOM APETITE! \O/

Po francs fresquinho

Vamos comer po francs fresquinho de vdd tds os dias? Quem que no gosta de comer um
pozinho fresquinho toda a hora que quiser? Para isso... Ao comprar o pozinho nosso de cada dia,
ao invs de ir tds os dias na padaria. podemos comprar pra semana inteira e podemos com-los td a
vez que quiser como se estivesse acabado de chegar da padaria como? Se estiver quente s esperar
esfriar, colocar no saco plstico p/ freezer, fechar e congelar, mas assim que chegar da padaria, no
deixe perder a crocncia! (com a casquinha sempre estalando) Qdo vc quiser comer s tirar do
freezer uns 10 min. antes, garanto que permanece do mesmo jeito que foi congelado (Nesses 10
min. d p/ preparar a mesa, coar um caf, enfim... s no esquecer de tir-los antes do freezer,
No o esquente... Experimente! A qdo te der uma fome fora de hora, assim como d sempre em
mim... Vc faz um lanchinho... Mas se vc quiser mais rpido e quentinho... Como eu fuo mesmo
rsrs, Coloquei na panela eltrica e tcharam!!! Fica a dica!!!

Bife rol

Chegou a hora de testar bife rol ser que vai dar certo? Ento vamos ver... O bife est desta cor
pq ficou marinando no tempero da noite para o dia...Eu coloquei cenoura ralada, cebola, bacon,
azeitonas sem caroo e tiras de pimento vermelho Pra panela! Palito? No precisa! Ele adere
sozinho...Tampei a panela e mal deu para eu enxugar o quintal da chuva... rsSe no fosse o
cheirinho bom da carne... rs Lembrando que o sensor da panela s valido para o arroz... Pq qdo
dourou eu j virei no vermelho msm... Fazendo s um... Vai que no d certo! Haha! Virei s para
dourar...
Frango

Omel
ete de
frios
Mais
um
desafio
que
deu
certo!

DELCIA! Coloquei um chuchu na panela com uma xic. de gua...(no usei a vaporeira e nem
refoguei) E qdo a panela desligou ficou assim... \o/ Retirei da panela coloquei um fio de azeite e
azeitonas em rodelas..

TORTA

SALGADA TRADICIONAL
(de liquidificador a + simples) (coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa)
Minha torta virou um bolo salgado... rsrs Confesso vcs que eu pensei que no ia dar certo, que eu
ia perder tds os ingredientes... Mas vejam s no que deu! \o/

BOLO
DE
MILHO
VERDE

Ingredientes:
2 latas de milho verde com a gua (400 g)
Se preferir escorra a gua e bata com 1/2 xic. de gua
3 ovos (gemas peneiradas)
1/2 xic. de ch de leo de milho
1 lata de leite condensado
1 1/2 xic. de ch de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o milho com a gua e passar por uma peneira, recoloque o creme de milho
no liquidificador, junte os ovos, o leo, o leite moa e bata bem at que fique homogneo. Despeje a

mistura numa tigela e acrescente a farinha e por ultimo o fermento...

DICAS
gua
A gua para o vapor pode ser aromatizada com ervas, conhaque, vinho etc.
Arroz comum
Jogue fora o manual que vem com a mquina. Use as medidas habituais, uma de arroz, duas de
gua, leo e sal.
Pes no vapor
Misture 200g de farinha de trigo com 3g de fermento biolgico seco, 2g de fermento qumico em
p, 10g de acar, sal e gua morna quanto baste para deixar a massa lisa, sem grudar. Molhe a mo
com leo e sove a massa, depois deixe dobrar de volume. Faa uma tira rolia e corte em oito
pedaos. Deixe crescer novamente. Coloque na panela enquanto est preparando o arroz e deixe
cozinhar por mais ou menos 10 minutos.
Legumes
Enquanto o arroz cozinha, diversos legumes podem ser cozidos no vapor, aproveitando a cestinha
que vem junto com o aparelho. Ficam mais nutritivos. A regra geral cort-los pequenos, do mesmo
tamanho e usar ingredientes com tempo de cozimento semelhante.
Arroz carreteiro
Refogue na frigideira com leo alho, cebola e carne dessalgada picada. Misture arroz cru e transfira
tudo para a mquina de arroz, completando com gua ou caldo na proporo de dois para um de
arroz, mais meio. Cozinhe normalmente at ficar pronto. Claro, qualquer carne pode ser usada para
fazer algo semelhante.
Peixe
Corte fil de peixe em cubos grandes, tempere com tudo que achar bom e enrole em papel alumnio.
Alguns legumes, enrolados junto, podem ficar bons. Coloque gua na mquina, deixe sair vapor,
abra, coloque o peixe na cestinha e cozinhe por 15 minutos. Frutos do mar em geral podem ser
feitos assim, os camares, mariscos etc. exigem tempo menor, por volta de 10 minutos.
Charutinho
Misture 500g de carne moda (de gado, porco ou carneiro) com pouco menos de uma xcara de
arroz, tudo cru. Junte os temperos que achar que deve. Escalde em gua fervente folhas de repolho
ou de acelga. Elimine as partes duras das folhas e monte os charutinhos com um pouco de recheio,
prevendo espao porque o arroz vai crescer. Passe cebolinha verde pela boca do fogo (ou escalde)
e use para amarrar os charutinhos, fica um barbante natural maneiro. Forre o fundo da peneira com
folhas de repolho ou acelga, coloque os charutinhos e por cima rodelas de tomates temperadas com
sal e pimenta. Demora mais ou menos uns 30 minutos.
Trouxinhas
Misture quatro xcaras da farinha de trigo com uma tablete de fermento, uma colher de acar, uma
pitada de sal e uma xcara de gua morna, at obter uma massa lisa. Deixe crescer pelo menos uma
hora, abra com o rolo em corte em crculos. Prepare o recheio da sua preferncia (por exemplo,
carne de porco refogada com broto de feijo e temperos), recheie os disquinhos de massa e feche
como um saquinho. Leve ao vapor por uns 20 minutos, forrando a peneira com gaze mida.

Sponge Cake - receita adaptada para panela de arroz (mdia 5.5)


3 ovos
80 gr de
acar
100 gr de
farinha
1 colher
rasa de
ch de
fermento
em p (3
gr)
40 gr de
manteiga
sem sal
essncia
de baunilha, s um pouquinho
Misturei a farinha com o fermento, reservei.
Derreti a manteiga no micro por 30 segundos (potncia 900w), reservei.
Com a batedeira, bater um pouco os ovos at que fiquem bem incorpados, acrescente o acar e
bata at virar um creme fofo e clarinho, acrescente a baunilha. Com a minha mini batedeira fiquei
bem uns 15 minutos!rss
Desligue a batedeira, e com uma esptula misture a farinha e a manteiga aos poucos.
Unte a panela com manteiga.
Coloque a massa na panela e bata a panela na mesa, para que saia o ar, umas 2 ou 3 vezes.
Coloque a panela dentro da mquina de arroz e ligue.
Quando ela desligar faa o teste do palito. Se ainda no estiver bom feche a panela e ligue de novo,
deixe mais 10 minutos.
Quando eu fiz o teste do palito este saiu limpo, mas no livro mostrava as bordas moreninhas, e o
meu no estava, por isso liguei de novo e deixei que desligasse sozinha, ficou uns 15 minutos
ligada.
Tire o bolo da panela, deixe em cima de uma grade e cubra com um pano. Para que esfrie e no
fique seco.
Fiz o bolo para usar em outra receita, mas como no ia precisar dele inteiro fiz uma baba de moa
para comer com uma parte. Cortei em quadradinhos e reguei com a baba de moa. Vou postar a
quantidade que eu fiz, deu justinho para duas pessoas.

Baba de Moa
80 gr de acar
1/3 de xcara de gua
70 ml de leite de coco
1 gema peneirada
Faa uma calda em ponto de fio com o acar e a gua.
Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Misture o leite de coco e a gema na calda e volte para o fogo.
Cozinhe, sempre misturando at engrossar, na receita dizia que no era para deixar fever.
Bolo de Caramelo - Caramel Cake

Caramelo
2 colheres de sopa de acar
1 colher de ch de gua
50 ml de creme de leite fresco - no tinha, usei leite
20 gr de manteiga sem sal
Numa panelinha coloque o acar e a gua e leve ao fogo, mexendo sempre at ficar com cor de
caramelo, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite fresco, misture at dissolver os torres.
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, misture at derreter. Reserve.
Massa
3 ovos
50 gr de acar
100 gr de farinha de trigo
1 colher de ch de fermento em p - acho pouco, coloquei 3 colheres de ch
Bata os ovos com o acar at aumentar de volume e ficar mais claro, acrescente a farinha
misturado com o fermento, alternando com o caramelo reservado. No bata muito, termine de
misturar com uma esptula.
Unte a panela com manteiga, coloque a massa e leve para cozinhar. Se a panela desligar e o bolo
no estiver assado aperte o boto novamente e deixe mais alguns minutos. Vai abrindo e
verificando. Nesse bolo deixei mais 10 minutinhos e foi suficiente.
Lembrando que a parte de cima no fica dourada como a parte de baixo.

Desenforme e deixe esfriar, sirva com o molho de frutas frescas e vinho.

Molho de Frutas Fresca e Vinho Branco


Sugesto de frutas, pode usar o que voc quiser
1 ameixa com casca picada
1 kiwi sem casca picada
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de vinho branco
Misture tudo e deixe descansando na geladeira por 30 minutos.
Croque Monsieur na panela

Corte
duas
fatias de
po de
forma em
16
pedaos
cada uma,
passe um

pouquinho de margarina/manteiga em cada quadradinho, reserve. Para quem est no Japo, use o
po de forma que vem em 6 fatias, que mais fino.
Pique 3 fatias de presunto e cebola gosto, reserve.
Na panela coloque queijo picado, por cima uma fatia de po de forma; depois o presunto misturado
com a cebola, se quiser coloque mais um pouco de queijo por cima do presunto. Coloque a outra
fatia de po e por cima 1 ovo batido misturado com 150 ml de leite.
Leve para a panela, ligue e espere desligar, da s virar num prato.

Torta de Ma - Torta Tatin

Coloque 25 gr de manteiga sem sal em pedacinhos na panela, depois coloque 3 mas sem casca e
sem sementes fatiadas (cortar cada ma em 4 partes), em cima das mas colocar mais 25 gr de
manteiga sem sal em pedacinhos, 60 gr de acar e 1 colher de sopa de suco de limo.
Leve para cozinhar e espere que desligue.
Depois que a panela desligar tire todo lquido que se formou. Nesse lquido acrescente 5 gr de
manteiga sem sal e reserve.
Deixe as mas na panela mesmo.
Em uma vasilha misture 50 gr de farinha de trigo, 20 gr de farinha integral, 30 gr de amndoas
modas e 5 gr de fermento em p, reserve.
Em outra vasilha bata 1 ovo com 15 gr de acar. Depois de bater bem acrescente alternadamente o
lquido reservado e a mistura de farinhas, misture com uma esptula de silicone.
Coloque a massa na panela, por cima das mas cozidas, e leve para cozinhar.
Quando desligar estar pronto, tire a panela da mquina e deixe esfriar por completo antes de
desenformar.
Eu desconfiei da quantidade de mas e do tamanho das fatias, achei as fatias grossas de mais; mas
assim mesmo, pois a ma vai soltar muito lquido e seu tamanho vai diminuir. E se colocar
menos ma a quantidade de lquido vai ser insuficiente para fazer a massa.
Panela Pequena : Para as mas - 20 gr de manteiga, 2 mas, 40 gr de acar, mais 20 gr de
manteiga, 2 colheres de ch de suco de limo e 3 gr de manteiga. Massa - 2/3 de ovo batido, 10 gr
de acar, 35 gr de farinha de trigo, 15 gr de farinha integral, 20 gr de amndoas modas e 3 gr de
fermento em p.
Panela Grande: Para as mas - 50 gr de manteiga, 6 mas, 120 gr de acar, mais 50 gr de

manteiga, 2 colheres de sopa de suco de limo e 10 gr de manteiga. Massa - 2 ovos, 30 gr de acar,


100 gr de farinha de trigo, 40 gr de farinha integral, 60 gr de amndoas modas e 10 gr de fermento
em p.
XUXU COM LINGUIA

TORRE DE BERINJELA (de 3)

Uma berinjela grande (veio sem semente inteira \o/)


Colocar na gua e sal para pegar gosto e escorrer bem...
Montar as rodelas do msm tamanho... (cruas)
Berinjela, tomate em rodelas, mussarela ralado grosso, organo e assim sucessivamente...

Eu fiz torre de 3 mas na panela de 7 xic. caberia at de 5 como vem...


Depois de prontas elas abaixam pq ficam macias...
Se a mussarela derreter totalmente...
Cobrir novamente de mussarela ao retir-las ainda quente...
SOPA DE FEIJO BRANCO
Eu coloquei um fio de azeite na panela, alho, linguia calabresa sem a pele, uma batata em cubos e
uma cenoura em rodelas bem finas pois o cozimento da cenoura mais demorado do que a batata,
sendo assim, eu consegui que ficassem macios juntos, qdo dourar a calabresa, acrescentar um copo
200 ml d'gua quente, meio tablete de caldo knorr de galinha at que os legumes fiquem macios
bem rpido, ficando macios acrescentar o feijo branco (lavei e escorri) e acrescentar mais um
copo d'gua, sempre quente, assim que ferver estar pronto.

PEIXES EM CAMADAS NA PANELA ELTRICA DE ARROZ...

Pode ser bacalhau, cao, merluza, pescada branca, sardinha, etc...


Temperei o peixe com alho, arisco sem pimenta e limo, deixe dormir no marinado...
Faam qtas camadas couber na sua panela...
Regue a panela com 1 colher de azeite
1 camada de cebola em rodelas
1 camada de tomate sem pele em rodelas

1 camada de batatas em rodelas meia grossa


1 camada de pimento vermelho em tiras
1 camada de peixe (forrar bem) e assim sucessivamente...
Aps a cada camada de tds os ingredientes,
coloquei uma colher de azeite para penetrar bem por igual
Polvilhar organo, cheiro verde picadinho e azeitonas verdes
Se preferir decorar com ovinhos de codorna, fica bom demais!
Qdo a batata estiver macia ainda ter um caldinho,
no precisa secar totalmente, qdo esfria seca um pouco, ficando um caldinho no fundo...
Abra a panela e faa a sua consulta, eu gosto assim como na foto \o/
Obs:
Vcs vo notar que nas camadas da pescada branca, eu no coloquei azeitonas, (eu no tinha) mas
nem por isso eu deixei de fazer... Mas coloquem pq faz td a diferena!

Chegou a hora de testar bife rol ser que vai dar certo?

Ento vamos ver... O bife est desta cor pq ficou marinando no tempero da noite para o dia...
Eu coloquei cenoura ralada, cebola, bacon, azeitonas sem caroo e tiras de pimento vermelho
Pra panela! Palito? No precisa! Ele adere sozinho...
Tampei a panela e mal deu para eu enxugar o quintal da chuva... rs
Se no fosse o cheirinho bom da carne... rs
Lembrando que o sensor da panela s valido para o arroz...
Pq qdo dourou eu j virei no vermelho msm...

Fazendo s um... Vai que no d certo! haha!


Virei s para dourar...

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