UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE

NICARAGUA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA
DEPATAMENTO DE BIOLOGIA

BIOLOGIA
UNIDAD I: LA VIDA
CONTENIDO
1

3
4
5
6

GENERALIADADES
1.1Objetivo de estudio
1.2Resea del desarrollo histrico de la biologa
1.3La biologa como ciencia actual
Caractersticas de los seres vivos
2.1Organizacin especificas
2.2Organizacin de la vida
2.3Niveles de organizacin de la materia
Los bioelementos y los seres vivos
Los compuestos qumicos y los seres vivos
Las biomoleculas y los seres vivos
Problemtica a resolver

PGINA:

1 GENERALIDADES
1.1. OJBETO DE ESTUDIO DE LA BIOLOGIA
El objeto de estudio de las Ciencias Biolgicas son los seres vivos con relacin que existe entre
ellos y el medio circundante y los cambios operados en estos. Estudia las propiedades de los
seres vivos: su morfologa y su estructura, su ciclo de reproduccin y la evolucin de las
especies vivas, las manifestaciones de la vida, etc., Se considera por ellos que la Biologa es el
conjunto de ciencias que estudian la vida.
1.2. RESEA DEL DESARROLLO HISTRICO DE LA BIOLOGA
Los primeros estudios biolgicos se remontan a la Grecia Antigua, con Aristteles, cuya
principal contribucin fue en materia de clasificacin de los seres vivos, para lo cual utilizo un
mtodo basado en semejanzas y diferencias. El pensamiento directriz de la biologa aristotlica
alcanzar la mayor perfeccin que le es posible.
Aristteles estableci una escala en la naturaleza, que empieza con los minerales, sigue con los
vegetales, luego los animales y con ellos establece un sistema de clasificacin a partir de la
utilidad que estos representan para los humanos, segn fueran comestibles y no comestibles,
benficos y perjudiciales; y superfluos. Clasific las plantas por su tamao y consistencia de
tallo, en yerbas, arbustos y rboles, y los animales de acuerdo con el medio en que vivan, en
acuticos, terrestres y areos.
En 1668 Francesco Red, puso en duda el pensamiento Aristotlico, acerca del origen de los
seres vivos y sed decidi probarlo mediante un experimento, el cual estaba referido a la
aparicin de las moscas, y por su medio demostr que stas se originan a partir de huevecillos
puestos por las moscas adultas. Con el establecimiento de que las moscas no se originan por
generacin espontanea, naci la concepcin de la continuidad de la vida, es decir la vida
proviene de la vida.
Un suceso importante del siglo XVI, fue la utilizacin del microscopio, en el estudio de los
fenmenos biolgicos, el cual permiti explorar el mundo de los minsculos y no perceptible a
simple vista. Uno de los primeros investigadores, fue el holands, Antn Van Leewanhcek.
Algunas de sus aportaciones fue la observacin directa de los glbulos de la sangre, de los
espermatozoides y de las bacterias. El descubrimiento del microscopio y su posterior desarrollo
han sido fundamentales para el progreso de la Biologa.
Luis Pasteur, qumico y bacterilogo, demostr la falsedad de la generacin espontanea, estudio
la fermentacin lctica y alcohlica, y comprob su origen microbiano. Desarrollo un mtodo
de esterilizacin, microorganismos y mtodo para combatirlos: la vacunacin.
A principios del siglo XIX un botnico. Jean Baptiste Dierre Antoine de Honet, caballero de
Lamarck, propuso la primera teora evolutiva. Lamarck postulo que las especies derivaron
demostrar existentes en el pasado, debido a procesos de adaptacin con su medio, Lamarck,
estableci que la evolucin ocurre cuando los organismos adquieren nuevas caractersticas,
como consecuencia de su accin con el medio, las cuales su transmitidas a los descendientes.

En 1859, Charles Darwin, demostr que la evolucin de los organismos es el resultado de la

seleccin natural y la lucha por la existencia. Darwin contribuy tambin al avance de la
Biologa con un estudio acerca del origen y la variedad de las plantas cultivadas y de los
animales domesticados. En 1871, public un trabajo referidos a la evolucin del hombre.
En 1865, Gregorio Mendel, descubri las leyes de la Herencia, experimento con plantas de
chicharos, a las cuales poliniz artificalmente. Estas leyes fueron olvidadas durante 34 aos, en
1900, Correns, Tschermark y de Vries, las redescubrieron de manera independiente; en 1902, W.
Bateson y L. Cuenot, comprobaron en animales las leyes de Mendel y fundamentando una
nueva rama cientfica: la Gentica.
En 1921 y 1928, el bioqumico sovitico, Alexander Ivanovich Oparin y el bilogo Ingls J.B.S.
Haldane, tambin de forma independiente, formularon establecer que las molculas de los seres
vivos, se formaron a partir del hidrgeno (H), metano (CH), amoniaco (NH3), dixido de
cabono (CO2), vapor de agua y la accin de la energa solar, las descargas elctricas de las
tormentas y las altas temperaturas.
En 1953, J. Watson y F. Crick, descubrieron las estructuras de la molcula del ADN. Ellos
establecieron que la forma de la molcula de duplicarse y de contener una gran cantidad de
informacin gentica.
1.3. LA BIOLOGA COMO CIENCIA ACTUAL
Los bilogos aplican los mtodos de las ciencias para arribar a ciertos conocimientos de los
organismos vivos. En el contexto de la biologa resulta til considerar la vida como un
fenmeno complejo que puede ser analizado con los mtodos de la qumica y la fsica. Aunque
dentro de los sistemas vivientes existen muchos fenmenos que parecen encontrarse fuera del
alcance de este enfoque mecanicista, los mejores resultados de los bilogos en cuanto al
conocimiento de la vida se ha logrado en los procesos que implican transformaciones de materia
y energa.
Como a los bilogos no les alcanzara la vida para estudiar en su totalidad el mundo biolgico,
lo que hacen es dividir la inmensidad de ese mundo en muchos tipos de organismos y confinar
sus investigaciones a un tipo en particular, o bien dedicarse al estudio de aspectos particulares,
de varios tipos de organismos y a la interacciones de estos ltimos.
Los lmites que separan las diferentes reas de investigacin dividen la biologa en sus
disciplinas especficas, aunque tales lmites se encuentran en constante estado de flujo.
La biologa en el estudio de los seres vivos utiliza el mtodo experimental que se presentan bajo
tres formas:

Observacin y descripcin
Experimentacin
Establecimiento de modelos.

En la poca actual la Biologa tiene un gran impacto en nuestra forma de vida, mediante la
tecnologa actual es posible producir diversidad de vacunas, antibiticos, trasplantar rganos,
manipular los genes, etc.

Existe en la actualidad una preocupacin importante por aumentar la disponibilidad de

alimentos a la poblacin mundial y mejorar la calidad del ambiente, identificar los factores que
influyen positivamente en la salud humana as como el dominar las enfermedades mortales.
Hay gran inters por parte de los bilogos en el estudio de las interrelaciones de la distinta
especie y la conservacin de los ecosistemas de nuestro plantea.
Con todo y que los avances de la Biloga son portentosos, como los que se han logrado en la
biotecnologa y en la ingeniera gentica quedan grandes reas que ocupan la atencin de
muchos cientficos del mundo, quienes empean su esfuerzo en penetrar cada da ms los
secretos de la estructura y mecnica que encierran los seres vivos, por ejemplo, en la citologa,
en la inmunologa, biologa molecular, gentica, evolucin, entre otras.
2. CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS
Un ser vivo puede definirse como una unidad compleja de materiales fisicoqumico, capaz de
realizar los fenmenos de autorregulacin, metabolismo y reproduccin. Adems un organismo
vivo exhibe las capacidades de interactuar con su medio, de crecer, de moverse y de adaptarse.
Para muchos bilogos, la vida es una fase arbitraria en la creciente complejidad de la materia,
sin una lnea divisoria precisa entre lo vivo y lo no vivo.
La sustancia viva est compuesta por un conjunto perfectamente estructurado de
macromolcula: Protenas, lpidos, cidos nucleicos y polisacridos, as como por molculas
orgnicas e inorgnicas ms pequeas. Un rgano vivo ha desarrollado mecanismos reguladores
e interactan con el medio para mantener su integridad estructural y funcional. Todas las
reacciones que ocurren dentro de una unidad viviente particular constituyen su metabolismo. En
la regulacin de dichas reacciones internas y para la produccin de nuevas unidades vivientes,
estos organismos vivo exhiben en general las siguientes caractersticas:
2.1. ) ORGANIZACIN ESPECIFICA:
Todos los organismos vivos estn compuestos por unidades bsicas llamadas clulas y pro
productos celulares.
2.1.1-) METABOLISMO:
Conjuntos de reacciones qumica que ocurren dentro de una unidad viviente particular;
esenciales para la nutricin, el crecimiento y la reparacin celular, as como la conversin
de la energa en formas utilizables. En la regulacin de dichas reacciones internas y para la
produccin de nuevas unidades vivientes, estos organismos emplean molculas especficas
que contienen informacin.
2.1.2-) HOMEOSTASIS:
Son mecanismos (homeostticos) autor reguladores del proceso del proceso metablico que
mantienen el equilibrio entre las necesidades vitales de la clula la sntesis de sustancias y el
consumo de energa. Son mecanismos sensibles y eficientes que mantienen el medio interno
constante.
2.1.3-) MOVIMIENTO:
Son los movimientos dentro del organismo a los que lo desplazan de un lugar a otro
(locomocin).

2.1.4-) IRRITABILIDAD:
Es la capacidad de los organismos para responder de un modo determinado a los cambios
fsicos o qumicos, conocidos como estmulos, en su medio interno y externo.
Los estmulos que provocan una reaccin en la mayora de los organismos son: cambios de
color, intensidad o direccin de la luz, cambios de temperatura, presin o sonido, cambios
en la composicin qumica del suelo, aire o agua circundante. En los animales ms
complejos existen clulas especializadas para reaccionar a ciertos tipos de estmulos: las
clulas de la retina del ojo reaccionan a la luz; los vegetales reaccionan a la luz, la gravedad
el agua y otros estmulos expresado por crecimiento diferenciado de las diferentes partes del
cuerpo. Existen plantas sensibles a los estmulos tctiles.
2.1.5-) CRECIMIENTO:
En la posibilidad de que los organismos incrementen su masa de materia viva por
asimilacin de nuevos materiales extrados del medio ambiente.
2.1.6-) ADAPTACIN:
En la tendencia de los organismos a sufrir cambios en su estructuras, en sus funciones o en
su comportamiento que mejoren su capacidad de supervivencia en un ambiente
determinado. Estos cambios pueden ser estructurales, fisiolgicos, conductuales o una
combinacin de ellos.
2.1.7-) REPRODUCCIN:
Es la esencia misma de la vida. Es la capacidad de los organismos para producir nuevos
individuos de su misma especie. Puede ser asexual y sexual.
2.2. ) ORGANIZACIN DE LA VIDA
El estudio de la evolucin es particularmente til para dividir los organismos en grupos porque
revela como esos organismos estn emparentados cronolgicamente y morfolgicamente entre
s. Los taxnomos utilizan las relaciones evolutivas para crear los grupos. Un esquema de
clasificacin ubica a los organismos en cinco reinos. El reino en la categora taxonmica ms
general. Esos reinos son: Monera, Protistas, xxxxxxx que carecen de ncleo y de muchas de las
estructuras celulares especializadas llamadas organelos. Se dice que tales organismos son
procariticos (pro= antes; karyon= ncleo) y se trata de las bacterias. Los dems reinos
estn integrados por seres eucariticos (en invertebrados), cuyas clulas contienen ncleo y
un repertorio ms completo de organelos.
Los eucariotes unicelulares pertenecen al reino Protista el cual abarca los protozoarios y otros
protista vegetaloides y fungoides. Los organismos pluricelulares que producen sus propios
alimentos estn agrupados dentro del reino plantas; las flores, los musgos, y los rboles. Son
ejemplos. Los organismos vegetaloides unicelulares y pluricelulares que absorben alimentos de
su medio pertenecen al reino Fung, el cual incluye las levaduras y los mohos. Los organismos
pluricelulares que deben captar su alimentos y digerirlo internamente se agrupan en el reino
animalias, las serpientes y los seres humanos son ejemplos.

2.3.) NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA

La vida constituye un estado cualitativamente superior del movimiento de la materia. Siendo
esta nueva cualidad el resultado del desarrollo gradual de la materia inorgnica, que fue
conformado compuesto qumicos complejo capaces de independizarse del medio y constituirse
en entes capaces de auto conservarse y reproducirse en relacin selectiva con el medio
circundante.
Este proceso tiene su expresin en el desarrollo de los coacervados, estructuras precelulares, las
clulas, hasta llegar a los organismos pluricelulares de alta diferenciacin: animales, vegetales,
y microorganismos que en esencia provienen de un origen comn y por ende tienen una
composicin similar.
Indudablemente la matara viva se origin y evolucion en interrelacin con el medio
circundante, de hecho la materia viva asimil en un inicio las sustancias elementales del medio
las que organiz en molculas complejas en su medio interno. Es decir, la propiedad de un
organismo funcional de mantenerse a s mismo y de perpetuarse es el resultado de procesos de
organizacin de la materia a diferentes niveles que en interaccin e interdependencia interna y
externa constituyen el nivel de complejidad biolgica.
La biologa se ocupa de analizar jerarquas o niveles de organizacin que van desde los
ecosistemas hasta las clulas. Este concepto implica que en el universo existen diversos niveles
de complejidad.
Es posible, por lo tanto, estudiar biologa a muchos niveles, desde un conjunto de organismos
(comunidades) hasta la manera en que funciona una clula a nivel ms bajo de organizacin de
la materia viva, o la funcin de la molculas constituyente de los niveles qumicos.
2.3.1-) NIVELES QUMICOS DE LA MATERIA VIVA
El universo en que vivimos est formado de materia y energas. La materia tiene masa y ocupa
un espacio; es decir, tiene peso, volumen y densidad. La energa ni ocupa espacio ni tiene peso;
se mide por su capacidad de trabajo.
Las materias estn compuestas por un nmero finito de sustancias bsicas llamadas elementos
es una sustancia que no se puede dividir en sustancias ms simples por medio puramente
qumicos. Su unidad ms pequea es el tomo.
Solamente unos pocos elementos qumicos de los ms ligeros tienen importancia biolgica.
2.3.1.1.-) NIVELES TOMICO
ESTRUCTURA TOMICA

Los tomos son las unidades ms pequeas e invisibles de un elemento qumico. Este nivel est
constituido por partculas subatmicas. Se han descrito casi cien tipos de partculas, pero la
mayora de ellas son de corta vida y realizan una funcin desconocida en la biologa.
Un tomo puede ser dividido en pequeas partes; sin embargo, al hacerlo pierde las,
propiedades particulares del elemento representado. Los elementos tienen caractersticas
especiales por las estructuras especficas de estos tomos intactos.

Los tres tipos de partculas subatmicas estables que forman un tomo son los neutrones, los
protones y los electrones. Los protones y los neutrones son semejantes en masa, son mucho ms
pesados que los electrones y forman la mayor parte de la masa del universo. Los protones tiene
una carga elctrica positiva (+) y los electrones una carga elctrica negativa (-); los neutrones no
tienen carga elctrica (son elctricamente neutros).
Las cargas opuestas se atraen y las cargas iguales se repelen; as, los protones y los electrones se
atraen entre s a travs de fuerzas electrostticas.
NUCLEO TOMICO

Formado por los neutrones y protones unidos por la fuerza nuclear.

CAPAS ELECTRNICAS

Estn formadas por los electrones orbitales dispuestos en capas. La capa electrnica interna x
se completa con dos electrones, la capa L se completa con ocho electrones en cuatro pares, la
capa M se completa con cuatro pares de electrones.

Los tomos ms ligeros, al igual que los elementos SPONCH, siempre completan su primera
capa antes de llenar la segunda y luego siguen con la tercera. En el azufre los 16 elementos
deben llenar las capas de tres capas con las reglas.
La mayora de las reacciones qumicas incluyen elementos que presentan tres capas o menos.
2.3.1.2.-) NIVEL MOLECULAR
Las molculas son las unidades formadas por dos o ms tomos que permanecen unidos, los
tomos de una molcula pueden ser del mismo tipo o diferentes, es decir, pueden ser del mismo
elemento (ejemplo la molcula de oxigeno) o diferentes elementos (ejemplo la molcula del
agua) formando lo que se denomina compuesto. El compuesto es cualquier sustancia molecular
pura en la cual cada molcula contiene tomos de dos o ms elementos diferentes en una
proporcin especficas.
La molcula es la unidad ms pequea de una sustancia compuesta que conserva la propiedad
de esa sustancia.

Las molculas a su vez pueden unirse para formar las macromolculas y los complejos
supramoleculares.
2.3.1.2.1-) REACIONES QUMICAS
Las reacciones qumicas son cambios qumicos en las cuales las sustancias iniciales, reactivo; se
transforman qumicamente en sustancias nuevas los productos. Todas las reacciones qumicas
consisten en un reordenamiento de los enlaces.
De tal manera que si escoge como reactivos al sodio, un metal planteado que reacciona
violentamente con el agua, y el cloro, que es un gas amarillo verdoso, picante y corrosivo, estos
reactivos inician una reaccin qumica en la cual el producto es el cloruro de sodio, la sal de
mesa.
Las fuerzas o tendencias energticas que determinan la mayora de los eventos en qumica son:

Tendencias electrostticas de atraccin y reposicin del tomo.

Tendencia de los tomos para llenar completamente las capas electrnicas externas,
reglas del octeto.

Los tomos pueden completar su capa externa de cualquiera de las siguientes maneras:
Pueden ganar uno o ms electrones de otro tomo para llenar los espacios de su propia capa
externa.
Puede ceder uno o ms electrones a otro tomo y dejar su capa externa original vaca y presentar
una nueva capa externa completa con un menor nivel de energa.
Puede compartir con otros tomos uno o ms pares de electrones.
2.3.1.2.2-) ENLACES QUMICOS
Las fuerza de atraccin e interaccin entre dos o ms tomo en una molcula se llama enlace
qumico, que representa una cierta cantidad de energa potencial y que mantienen a las
molculas juntas.
ENLACE INICO

Los enlaces inicos o polar forman compuestos inicos que dan origen a los cidos (sustancia
que dona iones hidrgeno) y bases (que pueden aceptar iones hidrgenos).
La naturaleza acida o bsica de una solucin se puede medir y describir en una escala llamada
pH; que corre del 0 al 14. Siendo pH 7 su valor neutro del agua pura y constitye un rango de
importancia biolgica.
Cualquier tomo o molcula cargados, como el sodio (Na+) y el cloruro (Cl-) se llama ion. La
atraccin electrnica entre el ion cargado positivamente y el ion cargado negativamente forma el
enlace inico. De esta reaccin se forma el cloruro de sodio, la sal de mesa.

 ENLACE COVALENTE
Dos tomos con electronegatividad parecida pueden satisfacer los requerimientos de su ltima
capa compartiendo un par de electrones. Los dos tomos se mantienen juntos por el enlace
covalente y de este modo forman una molcula. Consideremos la molcula ms simple, con
enlace covalente, el hidrgeno molecular (H 2). Est compuesto por dos tomos de hidrogeno,
cada uno contiene un ncleo con un protn y un simple electrn no apareado.
As tenemos una molcula de hidrgeno como puede verse
en la figura. El enlace covalente a diferencia del inico es
un enlace poderoso, difcil de romper.
El enlace covalente permite que se que combine
el carbono con muchos otros elementos y une
al oxgeno con dos tomos de hidrgeno para
formar el agua.
PUENTE DE HIDRGENO

En biologa tiene gran importancia el puente de hidrgeno. Es un enlace ms dbil que los
anteriores, en este un protn (H+) sirve de eslabn entre dos molculas o entres dos partes de
una misma molcula de gran tamao. Aunque los puentes de hidrgeno son muchos ms dbiles
que los enlaces covalentes y no producen nuevas combinaciones qumicas, tienen un importante
funcin en la generacin de la estructura tridimensional de macromolculas como las protenas
y los cidos nuclico. Los puentes de hidrogeno provocan la asociacin laxa de las dos cadenas
polinucleotidicas de la estructura de doble hlice del ADN. Asimismo, la formacin de puentes
de hidrgeno entre molcula de agua adyacentes explica muchas de las propiedades del agua
que son fundamentales para el mantenimiento de la vida.
FUERZA DE VAN DER WAALS
Las fuerzas de van der waals son fuerzas gravitatorias (de atraccin) que hay entre las
molculas. Dichas atracciones no provocan cambios qumicos, pero son importantes en la
generacin de las propiedades fsicas de los gases y lquidos.

2.3.2-) NIVEL CELULAR

La ms pequea unidad estructural de los seres vivos capaz de funcionar independientemente.
Cada clula tiene un sistema qumico para adquirir energa; un soporte qumico para la herencia
(ADN); etc.
Las molculas, macromolculas y complejos macromoleculares se asocian e integran
estructurando organelos celulares (subunidades de la clula), por ejemplo: mitocondrias ncleo,
etc., que funcionan armnicamente. Las clulas tiene una organizacin especificas que se
traduce en tamaos y formas caractersticas reconocibles.
Los organismos unicelulares carecen de los niveles siguientes intermedios, sin embargo, en el
nivel molecular son altamente organizados.
2.3.3-) NIVEL DE TEJIDO (en organismos pluricelulares)
Una tendencia de la evolucin de vegetales y animales ha sido la especializacin y divisin del
trabajo de las clulas componentes. Las clulas de los organismos pluricelulares se especializan
en ciertas funciones, lo que implica ms eficacia y una dependencia mutua entre las partes del
organismo. Los grupos o capas de clulas especializadas para una determinada funcin se puede
organizar o asociar en tejidos.
La histologa estudia la estructura y disposicin de los tejidos.
2.3.4-) NIVEL DE RGANOS (en organismo pluricelulares)
Grupo de clulas o tejidos que realizan una determinada funcin. Por ejemplo la hoja, es un
rgano que se encara habitualmente de llevar a cabo la fotosntesis, otros ejemplos son: hgado,
rin, ojo, etc.
2.3.5-) NIVEL DE APARATO O SISTEMA (en organismo pluricelulares)
Grupo de clulas, tejidos y rgano que estn organizados para realizar una determinada funcin,
p. ej. El sistema vascular en las plantas superiores o el sistema circulatorio en animales.
2.3.6-) NIVEL DE ORGANOS O INVIDIDUO
Una o ms clulas caracterizadas por un nico tipo de informacin codificada en su ADN.
Puede ser unicelular, multicelular o pluricelular. Los individuos pluricelulares muestran tipos
celulares especializados y divisin de funciones en tejidos, rganos y sistemas.
Los individuos pluricelulares estn formados por un conjunto de aparatos y sistemas. Varios
sistemas, trabajando juntos de una manera integrada, forman el organismo viviente. Los
organismos ms grandes requieren de una organizacin de partes que es proporcionalmente
mayor que aquella requerida por organismos ms pequeos. Pueden necesitar de coordinacin
nerviosa, y muscular, mecanismos sensoriales, mecanismo de control qumico, vista y olfato y
an odos muy sensible y agudos, etc. El dao o destruccin de un pequeo rgano traera
incapacidad para trabajar apropiadamente y causar desorganizacin completa en todo el
organismo. En trminos de sistema vivientes, los vocablos desorganizacin y muerte son a
menudo sinnimos.

El nivel de organismo pudiera parecer la culminacin de la jerarquizacin de los seres vivos, ya

que es el nivel objeto de estudio de la biologa, sin embargo, a partir del nivel organismo,
encontramos otros niveles, que son objeto de estudio de la Ecologa.
Grupo de individuos similares que tienen a aparearse entre s en un rea geogrfica limitada.
Esto puede ser tan sencillo como un campo con flores separado de otro por una colina sin flores.
2.3.8-) NIVEL COMUNIDAD
Es la relacin entre grupos de diferentes especies. Por ejemplo, las comunidades del desierto
pueden consistir en conejos, coyotes, vboras, ratones, aves y plantas como los cactus y otras
suculentas. Las estructuras de una comunidad pueden ser alteradas por sucesos o actividades
tales como el fuego, la actividad humana y la sobrepoblacin.
2.3.9-) NIVEL ECOSISTEMA
La relacin entre grupo de organismos entre s y con su medio ambiente. Los cientficos a
menudo hablan de la interrelacin entre los organismos vivos. Dado que, de acuerdo a la teora
de Darwin los organismos se adaptan a su medio ambiente, tambin deben adaptarse a los otros
organismos de ese ambiente.
2.3.10-) NIVEL BIOSFERA
El conjunto de todos los seres vivos del planeta constituye la Biosfera. En esencia, el lugar
donde ocurre la vida, desde las alturas de nuevas atmsfera hasta el fondo de los ocenos o
hasta los primeros metros de la superficie del suelo (o digamos mejor kilmetros si
consideramos a las bacterias que se pueden encontrar hasta una profundidad de cerda de 4 km.
(tierra firme); hidrsfera (agua), y biosfera (vida).
3. LOS BIOELEMTOS Y LOS SERES VIVOS
Todos los seres vivos, desde una bacteria, una flor, hasta la especie humana; estn constituidos
qumicamente de manera semejante. Las sustancias qumicas constitutivas de la materia viva
son la base de los procesos biolgicos.
3.1-) LOS ELEMENTOS SPONCH
El anlisis qumico de los vegetales y animales muestra que se componen de elementos
qumicos diversos, que se encuentran en el ambiente. De todos los elementos solo 6 Azufre,
Fosforo, Oxigeno, Carbono, Nitrgeno e Hidrgeno (SPONCH) Forman el 99% de la materia
viviente. Cerca del 1% restante del tejido los forman otros elementos qumicos como el potasio,
sodio, cloro, magnesio, calcio, etc. A estos elementos se les denomina elementos biogensicos
por estar presente en la materia viva. Solo el 20% de los elementos no son los iguales en los
diferentes organismos, debido a que tienen metabolismo distinto. Tambin, pueden ser
diferentes los elementos contenidos en los diversos rganos de un mismo ser.
Los elementos necesarios para la vida son imprescindibles para el desarrollo normal de los
organismos independiente de la cantidad en que se encuentran.

Por ejemplo, las plantas no pueden elaborar su alimento sin el magnesio y mientras que un rbol
de pino pueden vivir con pequeas cantidades de sodio, el hombre no podra vivir sin l. El
sodio es importante para el funcionamiento de los nervios y msculos. La mayora de los
elementos restantes son raros en la naturaleza y son menos interesantes para el bilogo.
En trminos generales los elementos en la materia viva se encuentra en las siguientes
proporciones:
3.1.1-) ELEMENTOS SPONCH ESENCIALES PARA EL PROCESO DE LA VIDA (99%).
Elementos
SPONCH

Smbolos

Nmero
atmico

Masa
atmica

Ejemplo de su funcin en la vida.

Hidrogeno

%
elemento
en
el
humano
60.90

11

1.0

Oxigeno

25.60

16.0

Carbono

10.50

12.0

Nitrgeno

2.47

14.0

Fsforo
azufre

0.16
0.06

P
S

15
16

31.0
32.1

En el agua y en todas las molculas

orgnicas
Oxigeno molecular en la respiracin;
constituyentes del agua y de casi
todas las molculas orgnicas.
Constituyentes
(esqueleto)
de
molculas orgnicas.
Constituyentes de todas las protenas i
cidos nucleicos.
Enlace de ATP ricos en energa.
Constituyente de la mayora de las
protenas.

3.1.2-) ELEMENTOS POCOS ABUNDANTES EN EL PROCESO DE LA VIDA (1%)

Elementos
SPONCH

%
elemento
en
el
humano
1.40
0.25

smbolos

Nmero
atmico

Masa
atmica

Ejemplo de su funcin en la vida.

Ca
Cb

20
17

40.1
35.5

COBALTO
COBRE

Vestigial

Co
Cu

27
29

58.9
63.5

FLOR

Vestigial

19.0

Y
HIERRO

Vestigial
0.02

I
Fe

53
26

126.9
55.8

MAGNESIO

0.04

Mg

12

24.3

MANGANES
O
MOLIBEANO

Vestigial

Mn

25

54.9

Vestigial

Mo

42

95.9

POTASIO

0.27

19

39.1

Contraccin muscular; hueso

HCL en la digestin y en la
fotosntesis
Parte de la vitamina B12
Parte del pigmento acarreador de
oxigeno en la sangre de moluscos.
Necesario para el desarrollo
normal del esmalte de los dientes.
Parte de la tiroxina (hormona)
Hemoglobina
(pigmento
de
oxigeno en animales), citocromos
(acarreadores de electrones).
En la clorofilas, el pigmento
fotosinttico; esencial para algunas
reacciones enzimticas.
Esencial para lagunas reacciones
enzimticas.
Esencial para lagunas reacciones
enzimticas.
En la generacin del impulso
nervioso.

CALCIO
CLORO

SELENIO

Vestigial

SILICIO

SODIO

0.26

VANADIO
ZINC

Vestigial

Se

34

79.0

Si

14

28.1

Na

11

23.0

23

50.9

Zn

30

65.4

Esencial para el trabajo de muchas

enzimas.
Revestimiento
de
diatomeas;
exoesqueletos de esponja; en
arterias.
En el balance salino; en la
conduccin nerviosa.
Transporte
de
oxgeno
en
tunicados.
Esencial para el trabajo de enzimas
oxidantes de alcoholes.

4. LOS COMPUESTOS QUMICOS Y LOS SERES VIVOS

La mayora de los elementos que constituyen los seres vivos estn enlazados formados
complejos sistemas de compuestos orgnicos e inorgnicos. Los lmites entre un sistema muy
complejo pero inanimado y una de las formas de vida ms simples son un tanto arbitrarios.

4.1-) COMPUESTO QUMICO INORGNICOS

Los compuestos inorgnicos, ms importantes para los seres vivos son: el agua y las sales
minerales.
4.1.1-) EL AGUA
Es el compuesto ms importante y abundante para todas las formas de vida. La vida sera
imposible sin agua. Donde hay vida hay agua, y en casi todo sitio donde hay agua hay vida.
Todas las clulas contienen agua y solo en un ambiente acuoso pueden funcionar. La mayora de
los organismos vivos contienen entre el 50 y 90% de agua. Las dos terceras partes de nuestro ser
es agua. En promedio constituye un 75% del peso total del cuerpo, hay animales como la
medusa que tiene el 95% agua y 5% de otros compuestos. Esta caracterstica se refleja en la
forma en que crecen y se desarrollan los organismos.
En una escala ms grande la mayora de los bilogos aceptan que la vida empieza en el agua y
que la asociacin entre el agua y la vida ha perdurado. La mayora de las reacciones qumicas de
la vida ocurren en las soluciones acuosas.
En nuestro planeta el agua es abundante, tres cuartas partes de la superficie
terrestre son agua y enormes volmenes de este lquido esencial se estn
reciclando constantemente en l atmosfera. En el ciclo hidrolgico las
plantas, los animales y otras formas de vida utilizan el agua
incorporndola en sus clulas en cuanto realizan sus actividades
qumicas. Finalmente toda esta agua retorna al ciclo de la atmosfera
durante la respiracin y despus de la muerte de los organismos.
4.1.1.1-) CARACTERISTICAS QUIMICAS DEL AGUA
4.1.1.1.1-) LA NATURALEZA POLAR DEL AGUA

En cada molcula de agua hay dos tomos de hidrogeno covalentemente unidos a un tomo de
oxgeno. Los dos hidrgenos comparten un par de electrones en dos de los cuatro orbitales para
electrones en pares, de la capa externa del oxgeno (ver diagrama).
La molcula de agua es muy polar, es decir, tiene lados cargados negativa y positivamente.
Los dos tomos de hidrogeno del agua se presentan en dos ngulos del mismo tetraedro
imaginario igual al que representa la molcula de metano. No importa cuales dos de los cuatro
ngulos estn ocupados, la molcula es simtrica, especficamente si se trazara un par de lneas
del centro del oxgeno hacia el centro de los dos hidrgenos formaran supuestamente un ngulo
de 190.
4.1.1.1.2-) EL AGUA Y LOS PUENTES DE HIDROGENO
El agua tiene cargas terminales positivas y negativas: estas pueden interactuar entre s, cada
extremo negativo atrae al positivo de la siguiente molcula. Los puentes de hidrogeno estn
formados por atracciones elctricas dbiles entre las regiones de una molcula, los dos
hidrgenos cargados positivamente y la regin de la siguiente molcula, cargada negativamente,
el oxgeno. Esta ligera atraccin ente las partes positivas y negativas de la molcula polar es lo
que las mantiene unidas durante cierto tiempo, es un enlace temporal. El agua debe sus
excelentes cualidades de solvente en gran parte a sus caractersticas polares.
4.1.1.1.3-) EL AGUA Y LAS MOLECULAS POLARES
Si se vierte una taza de agua en un recipiente con aceite se notara que el agua forma
rpidamente gotitas en suspensin que finalmente se unen y se aslan del aceite. La explicacin
de este fenmeno es la fuerte atraccin que existe entre las molculas de agua. El agua tiene
muy poca atraccin por el aceite, el cual es un compuesto apolar que no puede formar puentes
de hidrogeno. La fuerza de atraccin de las molculas de agua excluye al aceite; de manera que
este queda completamente aislado. Las molculas apolares se llaman hidrfobas y las molculas
polares que se mezclan con el agua se llaman hidrofilicas.
4.1.1.2-) PROPIEDADES DEL AGUA
4.1.1.2.1-) EL SOLVENTE UNIVERSAL
El agua es un solvente universal, disolviendo muchas sustancias y permitiendo as reacciones
qumicas. El agua tiende a favorecer la ionizacin de sustancias en solucin: el agua participa en
forma activa en ciertas reacciones qumicas, por ejemplo la hidrolisis.
4.1.1.2.2-) CAPACIDADCALORICA
El agua posee un calor especfico muy elevado por lo que tiene alta capacidad calorfica, o sea,
puede tener y ganar grandes cantidades de calor con poco cambio de su propia temperatura. Una
calora es precisamente la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura del agua a 1C.
Los altos v alores del calor especifico del agua se deben a los puentes de hidrogeno.
El agua resiste la evaporacin mejor que la mayora de los lquidos. Se dice entonces que el
agua tiene un elevado calor de evaporacin. La evaporacin del agua tambin es retardada por
accin de los puentes de hidrogeno.
4.1.1.2.3-) DENSIDAD DEL AGUA

El agua es ms densa a 4 C que a 0 C; por esto, el hielo flota esto hace que los lagos se
congelen de la parte superior hacia abajo y ni de abajo hacia arriba, permitiendo que los
organismos se protejan en aguas ms profundas.

4.1.1.2.4-) EL AGUA ES HMEDA

El agua tiende a mantener hmedas las cosas, se debe a que forma puentes de hidrogeno con las
molculas de los objetos slidos, excepto por supuesto, de objetos hechos con sustancias
aceitosas o ceras. Esta propiedad humectante es resultado de la adhesin de los lquidos -una
atraccin entre sustancias diferentes-. La cohesin es la atraccin entre sustancias similares, los
puentes de hidrogeno entre las molculas de agua dan a est una cohesin considerable. La
tendencia del agua a adherirse y dispersarse por las superficies slidas es una de sus propiedades
especiales. Si un capilar de vidrio se coloca en un
recipiente con agua, el agua humedecer el interior del tubo
y se elevar una columna de agua en el tubo hasta una
altura superior a la del agua que est en el recipiente. A esta
caracterstica del agua se le llama capilaridad. Un
fenmeno semejante a la accin capilar pero en menor
escala es la absorcin. El movimiento del agua hacia el
interior de las superficies porosas, como la madera o la
gelatina se conoce como adsorcin o adhesin a las
superficies.

4.1.1.2.5-) EL AGUA TIENE UNA ELEVADA TENSIONN SUPERFICIAL

Si colocamos cuidadosamente una aguja en forma horizontal en agua podemos observar que
flota, este truco funciona gracias a la tensin superficial. Es un aspecto de la cohesin del agua.
En la inter-fase entre el agua y el aire las molculas del agua tienen mayor atraccin por el agua
junto y debajo de ellas que por el aire encima de ellas. En tanto que se presentan puentes de
hidrogeno fcilmente entre las molculas superficiales del agua, no sucede lo mismo entre el
agua y el aire. De modo que se forma una pelcula elstica y resistente de molculas de agua
entrelazadas por puentes de hidrogeno. La tensin superficial es la responsable de la formacin
de gotas de lluvia.
4.1.1.3-) IMPORTANCIA BIOLGICA DEL AGUA
La mayora de las funciones como la nutricin, excrecin, y respiracin dependen de la
presencia de agua. Es un buen disolvente de una gran variedad de molculas inorgnicas y
orgnicas, propiedad que permite el transporte de diferentes sustancias a travs de la membrana
celular. As, los nutrientes son tomados por las clulas y los desechos son eliminados de esta
forma de soluciones.
Gracias a sus cualidades polares, favorece la disociacin de muchas molculas formadoras de
iones, las cuales participan en la regulacin de propiedades biolgicas como la contraccin
muscular, la permeabilidad y la transmisin de impulsos nerviosos.

La elevada tensin superficial del agua y la expansin cuando se congela se debe a la tendencia
de sus molculas a mantenerse unidas gracias a la constante formacin de puentes de hidrogeno
en ellas.
Dada la transparencia del agua, esta no interfiere procesos como la fotosntesis (a poca
profundidad) y la visin, en la que es necesario el paso libre de la luz.
Una de las ms importantes cualidades del agua en relacin con la vida es la estabilidad de su
temperatura que contribuye a mantener constantemente la temperatura de los organismos. Se
requieren grandes cantidades de calor para elevar considerablemente la temperatura del agua,
pero una vez que esta ha absorbido el calor lo retiene tenazmente.
El calor especifico elevado del agua, o sea que el agua necesita absorber una gran cantidad de
calor para modificar su temperatura, propiedad que impide el calentamiento y el enfriamiento
rpido del organismo. Es indispensable para la prevencin de cambios bruscos de temperatura
que podran destruir la estructura de muchas macromolculas dentro de la clula.
El agua cuenta con un elevado calor latente de fusin, o sea que al pasar del estado lquido al
solido emite cantidades relativamente grandes de calor. Por el contrario, el hielo absorbe
grandes cantidades de calor al fundirse. Esta cualidad se traduce en resistencia a los cambios de
temperatura en torno al punto de congelacin.
El elevado calor latente de evaporacin del agua (calor absorbido durante la evaporacin) nos
sirve para que la superficie del cuerpo se deshaga de grandes cantidades de calor durante la
transpiracin de la superficie corporal del agua lquida (sudor) en vapor como dispositivo de
enfriamiento. El funcionamiento de este mecanismo es muy simple y se basa en que las
molculas del agua en evaporacin absorben una considerable cantidad de calor en cuanto
escapan. Este mecanismo de eliminacin de calor deja de funcionar cuando el aire se satura de
agua, lo cual imposibilita la evaporacin; esto explica la incomodidad que se siente en los das
calurosos y hmedos. Por ejemplo, el calor especfico del agua es aproximadamente dos veces
mayor al calor especfico del alcohol.
En una escala mayor, durante el ciclo del agua dentro de la atmosfera se absorbe una enorme
cantidad de calor y este es factor clave que convierte a la tierra en un lugar habitable. Adems
los grandes cuerpos de agua de la tierra son muy adecuados para la vida, ya que sus
temperaturas varan solamente en forma ligera comparados con la temperatura de la superficie
de la tierra
El agua sirve como lubricante para el cuerpo. Por ejemplo el mucus de los conductos nasales
contiene gran cantidad de agua y lubrica esa zona.
El enfriamiento del agua, revela igualmente otra de sus peculiaridades. Al enfriarse sus
molculas inicialmente se acercan, incrementan su densidad y alcanzan un mximo a los 4 C.
Los puentes de hidrogeno se vuelven ms rgidos en este momento y la malla molecular se
cierra. As con la llegada del otoo en las regiones templadas se depositan capas de agua fra en
las profundidades de los lagos, ayudando a crear un ciclo o rotacin estacional que lleva
oxigeno hacia abajo y nutrientes hacia arriba. Pero al alcanzar los 0C el agua, la malla de agua
se abre y las molculas se separan, alcanzando la menor densidad cuando se forman los cristales
de hielo. El hecho de que el agua alcance su menor densidad a los 0C explica porque flotan los
cubos de hielo.

4.1.2-) SALES MINERALES

Las sales minerales forman parte de los compuestos inorgnicos, las sales ms abundantes son
las que contienen fosforo y calcio y se depositan en los hueso y los dientes. El cloruro de sodio
es una sal inorgnica que se encuentra ampliamente distribuida en los organismo y participa en
la regulacin osmtica. El bicarbonato de sodio participa en la regulacin del pH en el plasma y
en el transporte de CO2 en los animales superiores. El ion potasio es esencial para el
crecimiento.
4.2-) COMPUESTOS QUMICOS ORGNICOS
Son compuestos que se encuentran casi exclusivamente en la materia viva y qumicamente son
compuestos de carbono. En la naturaleza se presentan otros compuestos orgnicos tales como
los hidrocarburos.
4.2.1-) ELEMENTOS SPONCH EN LAS MOLCULAS ORGNICAS
Las molculas de carbono, junto con el hidrogeno, oxigeno, nitrgeno, fosforo y el azufre
constituyen la base qumica de las molculas orgnicas de la materia viva.
4.2.1.1-) EL CARBONO
El carbono, cuyo nmero atmico es seis, tienen en forma libre dos electrones en su capa
interna y cuatro en su capa externa. El carbono comparte electrones para alcanzar estabilidad
mediante cuatro enlaces covalentes sencillos. El tomo de carbono se une muy fcilmente entre
s, es el esqueleto vasco de casi todos los compuestos orgnicos, son cadenas de carbono de
diversas longitudes y formas, a las que por lo general se adhieren tomos de hidrogeno, oxgeno
y nitrgeno. El carbono puede establecer enlaces dobles y hasta triples con otros tomos
adyacentes lo que acrecienta la variedad y complejidad de los compuestos orgnicos.
4.2.1.2-) EL NITROGENO
El nitrgeno es un componente esencial de las protenas y de los cidos nucleicos (ADN Y
ARN), de algunos carbohidratos, algunos lpidos e innumerables molculas biolgicas.
El nitrgeno es un elemento muy comn (78% del aire es nitrgeno) pero difcil de aprovechar
por los organismos dado que en la mayora de los casos es muy estables y, por tanto, tiende a
reaccionar con otros tomos u otras molculas.
El nmero atmico del nitrgeno es siete, con dos electrones en su capa interna y en su capa
externa cinco; todos estn balanceados con sus protones. Se necesitan tres electrones para
completar la capa externa. Por lo general, el nitrgeno forma tres enlaces covalentes como en el
caso del nitrgeno molecular (N2) y en el amoniaco (NH2). En algunas ocasiones puede formar
cuatro enlaces covalentes, como sucede en el ion amoniaco (NH 4+).

4.2.1.3-) EL FOSFORO
En los sistemas biolgicos el fosforo siempre se combina con el oxigena como un fosfato. Un
fosfato puede ser un ion libre inorgnico o puede estar combinado con una larga molcula
orgnica y forma un grupo fosfato. En los fluidos celulares y extracelulares de los organismos,
los iones fosfato se encuentran como HPO 42 o como H2PO4 (con uno o dos tomos de hidrogeno
y con dos o una carga negativa, respectivamente).
Las uniones ricas en energa se encuentran principalmente en las molculas conocidas como
tritosfato de adenosina, mejor conocidas como ATP, y su producto menos energtico, difosfato
de adenosina o ADP. Los fosfatos tambin estn en las sustancias grasas llamadas fosfolpidos,
las cuales forman gran parte de la estructura de muchas membranas celulares tanto externas
como internas. Finalmente un fosfato en particular, el fosfato de calcio, se utiliza para formar la
materia dura de los huesos y dientes.
4.2.1.4-) EL AZUFRE
Se encuentra en algunos de los aminocidos, el azufre se encuentra en un aminocido como un
grupo sulfhdrilo, un tomo de azufre unido covalentemente a un tomo de hidrogeno.
5.-) LAS BIOMOLECULAS Y LOS SERES VIVOS.
Las biomoleculas son grandes polmeros (ensambles de monmeros) que forman las
macromolculas.
Las principales macromolculas son: los Carbohidratos, los lpidos, las protenas y los cidos
nucleicos. Algunas biomoleculas son en parte protenas y en partes carbohidratos
(glucoproteinas y mucoproteinas); algunas sonparcialmente protenas y parcialmente lpidos
(lipoprotenas) algunas son una combinacin de protenas con cidos nucledos
(nuclleoproteinas) y algunas son parte lpido y parte carbohidrato (glucolipido).
5.1LOS CARBOHIDRATOS
A los carbohidratos los conocemos bien porque son los azucares y los almidones de nuestra
alimentacin, la mayora de los carbohidratos tienen la forma empirica (CH 2O) n (aqu, la n
significa que puede tener mltiplo de CH 2O). los carbohidratos comunes mas sencillos son
(CH2O)3, o compuesto de tres carbonos.
5.1.1LOS MONOSACARIDOS
La unidad bsica de los azucares es un monosacarido o azcar simple (mono,uno;
sakcharon,azcar). Este puede tener de tres a siete o mas atomos de carbono y se conocen como
hexosas. Una hexosa tpica es la glucosa (C6H12O6).
La glucosa no solo es fundamental para el metabolismo de la energa y la fotosntesis,sino que
tambin es el bloque de la construccin con el cual se constituyen todos los carbohidratos
complejos. A la glucosa suele llamrsele azcar de la sangre , azcar del maz, azcar de la uva,
dependiendo del origen. Pero sea cual sea este, la glucosa o o dextrosa, tambin se le llama es
el azcar que se administra intravenosamente a los pacientes durante las urgencias y despus de
cirugas.

LOS DISACARIDOS
Los monosacridos pueden unirse si mediante un proceso denominado sntesis por
condensacin o deshidratacin. En dicho proceso se unen dos.
El azcar de mesa o sacarosa es el disacrido ms conocido, que se forma por condensacin de
subunidades de glucosa y fructosa, originando un azcar de doce carbonos compuestos por dos
azucares de seis carbonos.
En el intestino, la sacarosa es descompuesta en glucosa y fructosa por una hidrlisis, la cual es
justamente lo contrario a la sntesis por deshidratacin. Aqu, con la asistencia de una enzima,
una molcula de agua se adiciona al enlace, fragmentando a la sacarosa en sus componentes.
Este este proceso es necesario porque el intestino no puede absorber muy eficientemente la
sarosa y las clulas del cuerpo no la pueden metabolizar.
Otro disacrido de inters es la lactosa , llama azcar de la leche. La lactosa, en realidad no es
tan dulce como la sacarosa y mientras que los bebes crecen con ella, muchos adultos
(incluyendo a casi todos los adultos no caucsicos) consumidores de de productos lacteos
padecen intolerancia a la lactosa. Estas personas carecen de la enzima que descompone a la
lactosa en sus dos subunidades la glucosa y la galatosa y por tanto, no pueden digerir la
lactosa. En lugar de esto la lactosa, junto con otros azucares de la leche, pasa al colon donde los
atacan las bacterias formadores de gases, causando muchas veces una acumulacin dolorosa de
gas.
LOS POLISACARIDOS
Los polisacridos (poly, muchos), estn formados por subunidades de monosacridos unidos
covalentemente en cadenas largas. Los polisacridos poseen muchas formas y cumplen un gran
nmero de funciones.
5.1.2.1ALMIDONES VEGETALES
En las plantas, la principal forma de almacenamiento de glucosa es el almidn. Muchos
alimentos conocidos (papas, harinas de trigo y maz granos completos, semillas de vegetales y
frutas) contienen grandes cantidades de polisacridos en forma de almidones vegetales.
Los alimentos chatarra son de elevadas caloras, principalmente por su alto contenido de
almidon y sacarosa. Los almidones son carbohidratos de alamcenamiento de vital importancia,
ya que son metabolizados rpidamente para obtener energa.
Los almidones existen en dos formas: amilosa y la amilopectina, que son reservas alimenticias
importantes para las plantas superiores. Todos los almidones estn compuestos completamente
por subunidades de glucosa.

5.1.2.2 AMILOSA Y AMILOPECTINA

La amilosa es el almidon ms sencillo, integrado por largas cadenas lineales sin ramificaciones
de cientos de subunidades de glucosa, con enlaces por deshidratacin. La amilopectina, forma
ramificada cuyas bifucaraciones se deben a enlaces 1-4. Cerca del 20% del almidon de la papa
es amilosa, el 80%restante es amilopectina.

5.1.2.4 CELULOSA
La celulosa es la principal componente estructural de las paredes celulares de las plantas, es un
polisacrido insoluble en el agua que forma largas cadenas de enlaces de 1-4 no ramificada.
Dichas paredes se unen para integrar las paredes celulares de las plantas.
5.1.2.5 QUITINA
La quitina es un polmero estructural parecido a la celulosa, pero normalmente presente en los
hongos para formar las paredes que envuelven sus clulas y en los exoesqueletos de los insectos
y de otros artrpodos, incluyendo al langostino al cangrejo y la araa.
5.2 LOS LIPIDOS
Los lpidos son una clase de compuestos orgnicos que tienden a ser insolubles en agua o
hidrofobicos (temerosos del agua) y otros disolventes polares organicos como el cloroformo,
aguarrs, gasolina, tolueno o ter tienen tendencia a ser liposolubles.
5.3-) LAS PROTEINAS
Las protenas son una clases de compuestos formados casi exclusivamente por carbono,
hidrogeno, oxigeno y nitrgeno. Las protenas son polmeros integrados por muchas
subunidades (monmeros) llamados aminocidos.
5.3.1-) LOS AMINOACIDOS
Existen solo 20 diferentes aminocidos en las protenas, y cada uno tiene propiedades diferentes
importantes.
5.3.1.1-) Estructura de los aminocidos
Cada aminocido incluye una cadena carbonada, un grupo amino (NH 2), el cual es bsico; un
grupo carboxilo (COOH), el cual es acido; unidos al mismo carbono llamado carbono alfa; por
tanto el aminocido se denomina -aminocido. La R simboliza cualquiera de una variedad de
grupos sustituyentes, los cuales diferencian a los 20 aminocidos presentes en la naturaleza.
Ciertas propiedades de cada protena como su solubilidad en agua o su carga, se deben al tipo de
grupos R presentes en los aminocidos que la constituyen. El otro componente es un grupo de
hidrogeno simple.
El aminocido ms sencillo, la glicina, tiene un tomo de hidrogeno como grupo lateral. En la
ilustracin se muestra un aminocido general en sus dos formas: ionizada y no ionizada .en el
estado ionizado (cuando el agua est presente, lo cual es casi siempre), el grupo carboxilo libera
un protn el cual indica que el grupo carboxilo es acido. El extremo amino absorbe un protn y
acta de este modo como una base.
Los aminocidos se ligan entre s expulsando una molcula de agua (enlace por deshidratacin).
Se desprende un OH del grupo carboxilo del primer aminocido y un H del grupo amino del
siguiente. El enlace formado entre los tomos C y N del los grupos carboxilos y amino se
llaman enlaces pepiticos; el compuesto as integrado es un di pptido. El di pptido puede unirse
a otro aminocido para formar un segundo enlace pepitico, con lo cual se genera un tripartido.
otro aminocido para formar un segundo enlace pepitico, con lo cual se genera un tripartido.

5.3.2-) POLIPEPTIDOS
Si se unen muchos aminocidos mediante el proceso de condensacin, explicado anteriormente,
el resultado es un poli pptido; tales cadena pueden tener desde menos de 100 aminocidos
(residuos) hasta 1000 de ellos
5.3.3-) PROTEINAS
Las protenas de cualquier grupo especifico son por tanto, muchos ms uniformes que los
polisacridos, las cuales tienden al ramificarse y a tener longitudes indeterminadas. Adems, las
protenas tienen configuraciones tridimensionales definidas y precisas, determinadas por la
secuencia de aminocidos.
Las protenas tienden hacer largas y filamentosas (protenas fibrosas) o a enrollarse en globos
casi esfricos (globulina).

5.3.4-) LOS 20 AMINOACIDOS QUE SE ENCUENTRAN COMUNMENTE EN LAS

PROTEINAS

5.3.5-) NIVELES DE ORGANIZACIN DE LAS PROTEINAS

Las protenas pueden tener hasta cuatro niveles de organizacin en la mayora tienen cuando
menos tres.

5.3.5.1-) Estructura primaria

El orden lnea, nmero y tipos de aminocidos unidos por los enlaces pepiticos dentro de la
protena se conocen como estructura primaria de estas. Dicha estructuras primarias es codificada
por el mapa gentico que se conserva y se transmite de padres e hijos con el ADN de los
cromosomas.

5.3.5.2-) Estructura secundaria

Las interacciones de los aminocidos de la estructura primaria pueden ocasionar plegamiento,
dobleces o hasta formacin de lminas en la cadena proteica. La cadena de aminocidos se
enrolla formando lo que se llama una -hlice (espiral izada en sentido ascendente por el lado

derecho). El enrollamiento es mantenido por numerosos puentes de hidrogeno dbiles que se

forman entre el oxigeno del grupo carboxilo de cada aminocidos y el hidrogeno del grupo
amino que se encuentra cuatro aminocidos adelante en la cadena. Los enlaces de hidrogeno
individuales son dbiles, pero son tantos que la hlice alfa es muy estable. Otra estructura
secundaria comn es el plegamiento aplanado en zigzag llamado lamina - plegada, el nivel
final de organizacin para muchas protenas estructurales.
5.5.3-) Estructura terciaria
Esta organizacin se presenta cuando la -hlice a su vez se pliega una vez ms enrollndose
sobre s misma en formas especficas. Esta formacin es importante en particular para la
estructura de las protenas globulares, como las enzimas y la albumina (la protena del huevo) el
plegamiento y enrollamiento terciario se mantiene gracias a varios tipos de interacciones entre
los grupos R de los aminocidos. En estos se incluyen puentes desulfuro (S-S) enlaces
covalentes que se forman entre las molculas del aminocido cistena es de gran importancia en
la alimentacin de la mayora de los organismos.
El plegamiento y enrollamiento terciario se mantiene gracias a varios tipos de interacciones
entre grupos R de los aminocidos. En estos se incluyen puentes disulfuro (S-S), enlaces
covalentes que se forman entre molculas del aminocido cistena, el cual contiene azufre. Por
esta razn, la cistena es de gran importancia en la alimentacin de la mayora de los
organismos.
5.3.5.4-) Estructura cuaternaria
Algunas de las protenas globulares alcanzan un cuarto nivel, o estructura cuaternaria de
organizacin. En este nivel se unen 2 o ms polipptidos para terminar las protenas terminadas
funcionales obviamente, las protenas cuaternarias son gigantes. Entre estn se encuentran la
hemoglobina, protena de la sangre que se encarga del transporte del oxigeno. Esta protena esta
formada por dos pares de polipeptidos que interactan atrayndose con fuerzas semejantes a las
que mantienen el nivel terciario. La hemoglobina posee tambin cuatro grupos hemo muy
especiales, los cuales contienen hierro y son los sitios reales para transportar el oxiegeno.
5.3.5.5-) Desnaturalizacin
Las agresiones ambientales, debidas al calor o los cambios apreciables en el pH, pueden
ocasionar alteraciones en las estructuras secundaria, terciaria, cuaternaria de las protenas
desnaturalizndola. Las protenas desnaturalizadas pueden suelen perder tanto sus formas como
las funciones y por tanto perder la actividad enzimtica. El calor rompe algunos enlaces y
provoca la formacin, al azar, de otros y tales eventos bases y los acidos fuertes y ciertos y
ciertos compuestos qumicos. El fro tambin puede tener un efecto de desnaturalizacin , lo
mismo que la urea, un desecho nitrogenado producido por muchos animales. Sin embargo, en
estos dos casos, el efecto es temporal y reversible: la protena recupera su funcin cuando se
restablecen las condiciones normales.

5.3.6-) IMPORTANCIA BIOLOGICA DE LAS PROTENAS

Las protenas son importantes para los seres vivos como unidades estructurales bsicas y como
enzimas.

5.3.6.1-) Protenas conjugadas

Una protena compuesta solo por aminocidos, en uno o ms polipetidos, se llama protena
simple. Las protenas conjugadas poseen un componente extra, unido covalentemente a los
grupos literales de los aminocidos o bien unido de otra manera a los polipeptidos. Se trata del
grupo prosttico. Entre las protenas conjugadas estn las glucoprotenas (en las cuales el grupo
prosttico es un carbohidrato), las cromoprotenas (como se refiere al color, as que el grupo
prosttico es un pigmento) y las lipoprotenas (en las cuales el grupo prosttico es liposoluble).
La molcula de hemoglobina es una protena conjugada porque cada subunidad contiene un
grupo hemo, el cual, a su vez, contiene un tomo de hierro.
Dado que el grupo hemo es de un color intenso, la hemoglobina es una cromoprotena, aunque
el color no tiene relacin con su funcin. La sangre naci para ser roja.
5.3.7-) Protenas de unin
Las protenas tambin llevan a cabo una gran diversidad de funciones no enzimticas y no
estructurales. Muchas de estas estn relacionadas con la caracterstica peculiar de una protena
que le permite tener una forma y una estructura especifica y a su vez unirse (son ligantes) a
otras sustancias (ligandos). La hemoglobina, por ejemplo, es una protena acarreadora; atrapa
oxigeno en los pulmones y los libera donde el cuerpo lo necesita, igualmente se une al dixido

de carbono en los tejidos y la circulacin, tales como la transferrina, la cual se une al hierro,y
como la haptoglobina, la cual se une a la hemoglobina. La clara del huevo tiene una protena, la
avidina, que se une firmemente a la biotina, una vitamina importante; los hongos que tratan de
invadir un huevo mueren debido a una deficiencia de biotina.

5.3.8-) Protenas estructurales

Las protenas estructurales son importante para mantener la forma fsica de un organismo.
Pueden ser intracelulares (dentro de las clulas). En los animales con esqueleto interno
(vertebrados), las protenas comunes incluyen al colgeno, la elastina y la queratina. Estas son
molculas largas y fibrosas que se agregan para formar fibras grandes. El colgeno, el principal
componente del tejido conectivo, como los tendones, los ligamentos y las envolturas
musculares, constituye alrededor de 26% de la protena en los humanos.
5.3.8.1-) ELASTINA
La elastina debe su nombre a su sorprendente capacidad de alargarse. Las fibras de elastina le
dan elasticidad al tejido conectivo, incluyendo el de las orejas y piel. Las orejas son muy ricas
en elastina, de manera que si se le jala y estira la oreja a alguien, regresara inmediatamente a su
forma original(es lo que cualquiera esperara). Tambin se pueden usar los pellizcos como una
prueba de la edad. Si alguien se pellizca el dorso de la mano y regresa inmediatamente a su
lugar, es que es joven; si se mantiene un pliegue temporal, es que no es joven. Esto se debe a
que, con la edad, la elastina pierde sus propiedades elsticas. El mismo fenmeno es el
responsable de las bolsas que se forman bajo los ojos y alrededor de la cara y cuello, las cuales
nos esperan a todos al final de la vida.
5.3.8.2-) QUERATINA
La queratina es la protena del cabello y de la capa externa de la piel, tambin se encuentra en
las plumas, las garras, las uas, los cuernos y las escamas. A diferencia de la elastina y el
colgeno, la queratina es una protena bsicamente intracelular. Las clulas se llenan a si
mismas con queratina, se depositan, se secan y mueren, dejando la queratina en el lugar
adecuado.

5.3.8.3-) AMINOACIDOS ESENCIALES

Las protenas estn formadas por hasta 20 aminocidos naturales. El tipo y numero de estos
varan de una protena a otra. En muchos csos el organismo puede convertir un aminocido en
otro, de modo que no es necesario que el alimento ingerido contenga los 20 aminocidos. Sin
embargo, 8 o 9 de esos compuestos, por ejemplo el triptfano y la fenilalanina, no pueden ser
sintetizados a partir de otro aminocido, sobre todo en los animales. Estos aminocidos se
denominan esenciales y deben de estar en el alimento consumido. Muchos de los aminocidos
esenciales abundan en la carne y los productos lcteos, pero escasean en las verduras.
El consumo de una amplia variedad de protenas en el alimento garantiza la presencia de todos
los aminocidos necesarios para la sntesis de la protena. Cualquier deficiencia de los
aminocidos esenciales en el alimento tiene por resultado la sntesis de la protena defectuosa y,

en algunos casos, incluso llega a suspenderse por completo la produccin de alguna de ellas.
Esto significa que varias enzimas y protenas estructurales de gran importancia funcionan de
modo deficiente e incluso estn completamente ausentes.
Las constituyen. Cuando est perdida no es contrarrestada por un consumo compensatorio de
protenas, sale del organismo ms nitrgeno del que entra; el resultado es un balance negativo
de nitrgeno. Poco a poco, esta condicin se traduce en desgaste de los msculos y de otros
rganos vitales, y en ltima instancia, en la muerte.
5.4-) LOS CIDOS NUCLEICOS
Los cidos nucleicos son grandes molculas formadas por la repeticin de una molcula unida
que es el nucletido. Pero a su vez, el nucletido es una molcula compuesta por tres:
1. Una pentosa (AZCAR)
a.
Ribosa
b.
Desoxirribosa
2. cido fosfrico
3. Una base nitrogenada, que puede ser una de estas cinco:
a.
Adenina
b.
Guanina
c.
Citosina
d.
Timina
e.
Uracilo
f.
uracilo
Los cidos nucleicos estn formados por largas cadenas de nucletidos, enlazados entre s por el
grupo fosfato.
Pueden alcanzar tamaos gigantes, siendo las molculas ms grandes que se conocen,
constituidas por millones de nucletidos.
Son las molculas que tienen informacin gentica de los 9organismos y son los responsables de
su transmisin hereditaria.
Existen dos tipos de cidos nucleicos, ADN y ARN, que se diferencian por el azcar (pentosa)
que llevan: desoxirribosa y ribosa, respectivamente. Adems se diferencian por las bases
nitrogenadas que contienen, adenina, guanina, citosina y timina, en el ADN; y adenina, guanina,
citosina y uracilo en el ARN. Una ltima diferencia est en la estructura de la cadena, en el
ADN ser una cadena doble y en el ARN ser una cadena sencilla.
La molcula de ADN est constituida por dos largas cadenas de nucletidos unidas entre s
formando una doble hlice. Las dos cadenas de nucletidos que constituyen una molcula de
ADN, se mantienen unidas entre s porque se forman enlaces entre las bases nitrogenadas de
ambas cadenas que quedan enfrentadas
La unin de las bases se realiza mediante puentes de hidrogeno, y este apareamiento est
condicionado qumicamente de forma que la adenina (A) solo se puede unir con la timina (T)
y la Guanina (G) con la Citosina (C).
La estructura de un determinado ADN est definida por la cadena de nucletidos, residiendo
precisamente en esta secuencia de bases, la informacin gentica del ADN. El orden en el que
aparecen las cuatro bases a lo largo de la cadena en el ADN, es por tanto, crtico para la clula,

ya que este orden es el que constituye las instrucciones del programa gentico de los
organismos.
Conocer esta secuencia de bases, es decir, secuenciar un ADN equivale a descifrar su mensaje
gentico.
La estructura en doble hlice del ADN, con el apareamiento de bases limitado (A-T; G-C),
implica que el orden o secuencia de bases de una de las cadenas delimita automticamente el
orden de la otra, por eso se dice que las cadenas son complementarias. Una vez conocida la
secuencia de las bases de una cadena, se deduce inmediatamente la secuencia de bases de la
complementaria. El modelo de la doble hlice de Watson y Crick (1953) ha supuesto un hito en
la historia de la Biologa.
5.4.1-) REPLICACIN DEL ADN
Es la capacidad que tiene el ADN de hacer copias o rplicas de su molcula. Este proceso es
fundamental para la transferencia de la informacin gentica de generacin en generacin. Las
molculas se replican de modo semiconservativo. La doble hlice se separa y cada una de las
cadenas sirve de molde par la sntesis de una nueva cadena complementaria. El resultado final
son dos molculas idnticas a la original.
5.4.2-) EL CDIGO GENTICO
El ADN tiene la informacin para hacer las protenas de la clula. Ya que muchas de estas
protenas funcionan como enzimas en las reacciones qumicas que tienen lugar en la clula,
todos los procesos celulares depende, en una ltima instancia, de la informacin codificada en el
ADAN.
El proceso de sntesis de protenas, existe en la molcula, el ARN, que acta de intermediaria.
Por lo tanto, en el proceso de expresin de la informacin contenida en los genes hay dos
etapas:
La primera se denomina TRANSCRIPCION y la segunda TRADUCCION. Esto se ha dado a
llamar dogma central de la biologa molecular. El dogma central admite excepciones.
Temen descubri una enzima, la transcriptasa inversa que es capaz de sintetizar ADN copiando
informacin contenida en un ARN. El papel biolgico de esta enzima es fundamental en los
retrovirus, cuyo material gentico es ARN en vez de ADN. El virus del SIDA es un retrovirus.
El ARN mensajero es el que lleva la informacin para la sntesis de las protenas, es decir,
determina el orden en que se unirn los aminocidos. Esta informacin esta codificada en
forma de tripletes, cada tres bases constituyen un codn que determina un aminocido. Las
reglas de correspondencia entre codones y aminocidos constituye el cdigo gentico.
5.4.3-) SINTESIS DE PROTEINA
La sntesis de protenas o traduccin tiene lugar en los ribosomas del citoplasma. Los
aminocidos son transportados por el ARN de transferencia, especfico para cada uno de ellos, y
son llevados hasta el ARN mensajero, donde se aparean el codn de este y el anti codn del
ARN de transferencia, por complementariedad de bases, y de esta forma se sitan en la posicin
que les corresponde.

Una vez finalizada la sntesis de una protena, el ARN mensajero queda libre y puede ser ledo
de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una protena ya esta
comenzando otra con lo cual, una misma molcula de ARN mensajero, est siendo utilizada
por varios ribosomas simultneamente.
El proceso de sntesis de ARN o TRANSCIPCIN, consiste en hacer una copia complementaria
de un trozo de ADN. El ARN se diferencia estructuralmente del ADN en el azcar, que es la
ribosa y en una base, el uracilo, que reemplaza a la timina. Adems el ARN es una cadena
sencilla.
En una primera etapa, una enzima, el ARN-polimerasa se asocia a una regin del ADN,
denominada promotor, la enzima pasa de una configuracin cerrada a abierta, y desarrolla una
vuelta de hlice, permitiendo la polimerizacin del ARN a partir de una de las hebras de ADN
que se utiliza como patrn. La ARN-polimerasa se desplaza por la hebra patrn, insertando
nucletidos de ARN, siguiendo la complementariedad de bases, as por ejemplo:
La secuencia de ADN:

3 T A C G C T 5

Originan una secuencia de ARNm:

5 A U G C G A 3

Cuando se ha copiado la hebra, al final del proceso, la cadena de ARN queda libre y el ADN se
cierra de nuevo, por apareamiento de sus cadenas complementarias. De esta forma, las
instrucciones genticas copiadas o transcritas al ARN estn listas para salir al citoplasma. El
ADN por tanto es la copia maestra de la informacin gentica, que permanece en reserva
dentro del ncleo. El ARN, en cambio, es la copia de trabajo de la informacin gentica. Este
ARN que lleva las instrucciones para la sntesis de protena se denomina ARN mensajero. El
cdigo gentico viene a ser un diccionario molecular. Constituye las reglas de correspondencia
entre los codones (grupo de tres nucletidos) y los aminocidos. El codn, constituye una
palabra en el lenguaje de los cidos nuclico, y esta palabra es traducida por u aminocido. Este
cdigo es universal, desde las bacterias hasta el hombre. Es decir, la interpretacin de los
codones por aminocidos es igual en todas las clulas, todas leen de la misma manera los
genes.
6. PROBLEMTICA A RESOLVER # 1
6.1 DATOS GENERALAS
ASIGNATURA: Introduccin a la Biologa.
UNIDAD I: La vida.
OBJETIVOS:

Definir el objeto de estudio de la Biologa.

Explicar el desarrollo histrico de la biologa.
Caracterizar la complejidad bio-fisico-quimica de la materia viva.
Fundamentar el papel de bioelementos y biomoleculas en los procesos de constitucin y
conservacin de la vida.

CONTENIDOS
Objeto de estudio de la biologa.

Desarrollo histrico de la biologa.

Caractersticas de los seres vivos.
Niveles de organizacin de la materia viva.
Bioelementos y biomoleculas en los seres vivos.

6.2 Orientaciones metodolgicas para el estudio de los temas

El cuestionario de esta gua est diseado principalmente para dirigir la auto preparacin.
Aunque el profesor puede utilizarlos de la manera que estime conveniente.
Realice una lectura previa de los diferentes acpites de la unidad. Elabore mapas conceptuales
de cada uno de los aspectos planteados en los contenidos. Realice cuadros comparativos de la
composicin y funcionamiento de los bioelementos y biomoleculas.
CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.

Defina el concepto de biologa, a su juicio que entiende por biologa?

Explique en que consiste la vida y cules son su caracterstica?
Qu es un organismo vivo?
Cules son los atributos de los organismos vivos?
Elabore un organigrama del desarrollo histrico de la biologa?
Qu aportaron a la biologa los siguientes cientficos: Antn Van Leeuwenhoek,
Darwin y Mendel?
Qu criterios conducen a considerar la biologa como una ciencia moderna?
Elabore un cuadro sinptico que refleje los niveles de organizacin de la materia viva
y las caractersticas de cada nivel?
Destaque la importancia de los elementos SPONCH en la conformacin de la materia
viva y refirase a la participacin de estos elementos en el funcionamiento y desarrollo
de los organismos animales, vegetales, microbianos, etc.?
Mediante ejemplo, ilustre el tipo de interacciones qumicas que permiten a los
elementos reaccionar unos con otros?
Qu funcin biolgica tiene el azufre y que caractersticas qumicas presenta?
Qu funcin biolgica tiene el fosforo y que caractersticas qumicas presenta?
Qu funcin biolgica tiene el oxgeno y que caractersticas qumicas presenta?
Qu funcin biolgica tiene el nitrgeno y que caractersticas qumicas presenta?
Qu funcin biolgica tiene el carbono y que caractersticas qumicas presenta?
Qu funcin biolgica tiene el hidrogeno y que caractersticas qumicas presenta?
Use el agua como ejemplo y explique porque es una molcula polar?
Discuta la naturaleza del puente de hidrogeno?
De ejemplos del importante papel del agua para la existencia de la vida?
En relacin a las propiedades fisicoqumicas del agua, destaque aquellas que resultan
imprescindibles para la existencia de la vida en la tierra.
Qu importancia fisiolgica tiene el agua para los organismos vivos?
Qu importancia fisiolgica tienen las sales minerales para los organismos vivos?
Qu funcin tienen las reacciones qumicas en los niveles celulares de la vida?
Cules son las dos hexosas que estn presentes en el azcar de mesa, un disacrido?
En qu se diferencia la glucosa de la fructosa?
Cuntas molculas de agua se desprenden durante la unin de tres monosacridos para
formar un trisacrido?
De qu est formada la quitina y qu funcin biolgica cumple?
Cuntos tomos de carbono contiene una pentosa?
Cules son las principales diferencias entre los polisacridos comunes, glucgeno,
almidn y celulosa?

30. Qu polisacridos estn presentes en los alimentos?

31. A cuantas de sus caractersticas estructurales debe la celulosa la enorme tenacidad y
resistencia de la hidrolisis?
32. En qu sustancia es particularmente rica la cutcula protectora de las hojas?
33. Qu polisacrido derivado est presente en las paredes celulares de los hongos y en el
exoesqueleto de los hongos?
34. Por qu los esteroides se clasifican como lpidos a pesar de que sus estructuras son
muy diferentes a la de las grasas neutras (aceite y los fosfolipidos)?
35. Los triglicridos saturados tienden a formar grasas, mientras que los polinsaturados
suelen formar aceite. Cul es la probable explicacin de este fenmeno y que
consecuencias tienen en cuanto a la salud se refiere?
36. Cules son los dos lpidos que deben alimentarse del alimento de las personas
afectadas por las enfermedades cardiovasculares?
37. Las plantas tienen cantidades de grasas inferiores a la de los animales. A qu se debe
esto?
38. A qu clase de lpido pertenecen las hormonas que se sintetizan en los ovarios?
39. Describa la constitucin de los aminocidos
40. Cuntos aminocidos existen en la naturaleza? cules son?
41. Cmo se forman los peli pptidos? De un ejemplo de poli pptido
42. Qu tomos se unen durante la formacin de un enlace peptidico?
43. En que se asemejan y en qu se diferencian las protenas?
44. Qu tipo de enlace mantienen el orden lineal de los aminocidos de una protena, el
cual constituye la estructura primaria de esta?
45. A qu nivel estructural de la protena pertenece la unin de varias cadenas
polipeptidicas para la formacin de una protena completa?
46. Qu caracteriza la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las
protenas?
47. En qu estado de balanza el nitrgeno se encuentra un nuo sano?
48. Qu es la lecitina?
49. Mencione 2 protenas globulares cuya funcin sea principalmente estructural
50. Cul es la funcin del colgeno?
51. La informacin gentica almacenada en el ADN incluye un cdigo para la estructura
primaria de cada protena. De que dependen las importantes estructuras secundarias,
terciarias y cuaternarias de las protenas?
52. Cul es el resultado probable de un alimentacin en uno o ms de los aminocidos
esenciales?
53. Cul es el resultado de una alimentacin pobre en protenas?
54. Puede esperarse que una mezcla de sustancias qumicas complejas, combinadas en las
mismas proporciones que guardan dentro de la materia viva, poseen las caractersticas
de la materia viva?
55. Cules son los aminocidos esenciales? Cul es su importancia?
56. Mediante que factores se desnaturalizan las protenas?
57. Cundo una protena se desnaturaliza quedan libres sus aminocidos?
58. Qu condiciones determina el tipo especfico de protena que se va a sintetizar?
59. Explique el proceso de sntesis de protena
60. Qu relacin existe entre los cidos nucledos y protenas?
61. Describa la estructura de los diferentes cidos nucledos.
62. Destaque las propiedades de los diferentes tipos de cidos nucledos.
63. Qu aminocidos se producen de las siguientes secuencias de bases en el ADN?
o TTCGCGCCCATTT
o GGATTACA
o TGATGTCGACGC

64. Dada la siguiente cadena complementaria de ADN:

5` ------------------------------------------------------------------------------------------ > 3`
A

< -------------------------------------------------------------------------------------------------a) Determine la cadena complementaria.

b) Elabore la cadena d ARNm que se origina de la cadena 5`-3`.
c) Utilizando la tabla de codones, determine la estructura primaria de la protena
sintetizada.

UUU
UUC
UUA
UUG
CUU
CUC
CUA
CUG
AUU
AUC
AUA
AUG
GUU
GUC
GUA
GUG

G
UGU
UCC
UGA
UGG
CGU
CGC
CCA
GGG
AGU
AGG
AGA
ACG
GGU
GGC
CGA
GGG

Cis

Arg
Ser
Arg
Cil

U
C
A
G
U
C
A
G
U
C
A
G
U
C
A
G

TERCERA LETRA

PRIMERA LETRA

TABLA DE CODONES RNAm

SEGUNDA LETRA
U
C
A
Fex
UCU
UAU
UCC
UAC Tir
UCA Ser UAA
Leu
UCG
UAG Termino
CCU
CAU
Leu
CCC
CAC
His
CCA Pro CAA
CCG
CAG
Giu
ACU
AAU
Ile
ACC
AAC
Asn
ACA Tra AAA
Met. inicia ACG
AAG
Lis
GGU
GAU
Val
GCG
GAC
Asp
GCA Ila
GAA
GGG
GAG
Giu

BIBLIOGRAFIA
1. Folleto unidad I. preparado por el Lic. Silvio Soler Snchez. Miembro del colectivo
de profesores de Biologa del departamento de biologa de UNAN-Managua.
2. Solomon, et al; Biologa de Ville. Ed. McGraw-bill, interamericana, Mxico, DF. 1998.
3. Robert A. Wallace, Jack L. King. Gerald P. Sanders., Biologic molecular y herencia.
4. George H. Fried. Col. SCHAUM. BIOLOGIA.
5. BIOLOGIA de Ville. Solomon-Ville. 3ra Ed. Mxico D.F. 1996.
6. Raven; Peter h. BIOLOGY. Times Mirror/Mosby College Publishing. 1990.
7. E-book online biology.
8. Stansfield W. GENETICA. Serie Schaum. 1988.