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Aprenda a escoger el toro de raza lechera para la

inseminacin artificial en su rebao


(Cartilla para ganaderos)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Gado de Leite
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Autores
Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto
Mdica-veterinria, doutora em Gentica e Melhoramento Animal, pesquisador da Embrapa Gado de Leite,
Juiz de Fora, MG

Cludio Npolis Costa


Zootecnista, PhD em Melhoramento Animal, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG

William Fernandes Bernardo


Engenheiro-agrnomo, mestre em Extenso Rural, analista da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG

Joo Eustquio Cabral de Miranda


Engenheiro-agrnomo, doutor em Gentica e Melhoramento de Plantas, pesquisador da Embrapa Gado de
Leite, Juiz de Fora, MG

der Sebastio dos Reis


Tcnico em Agropecuria, graduado em Letras e Biologia, tcnico da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora,
MG

Vanessa Maia Aguiar de Magalhes


Analista de Sistemas, mestre em Cincia da Computao, analista da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora,
MG

Embrapa
Braslia, DF
2015

INTRODUCCIN

La Inseminacin Artificial es una herramienta muy importante para la obtencin de animales ms


productivos en el rebao, aparte de disminuir el costo de mantenimiento de toros en la finca. Algunos
productores que compran semen para la inseminacin muchas veces tienen dificultad en escoger los toros
adecuados para mejorar la produccin y la productividad de su rebao.
Esta publicacin orienta al productor para poder escoger los toros ms adecuados para el uso en el rebao
de su propiedad, de acuerdo a las informaciones disponibles en el catlogo o sumario de toros probados

Usted
saba?

Catlogo o

Sumario de Toros es una

publicacin con informaciones de toros


probados

En el sumario de toros podemos conocer


varias

Toros probados son aquellos evaluados

caractersticas. Mrito Gentico es la

para las caractersticas importantes

capacidad del toro de dejar hijas ms

para la produccin. Toro probado es lo

productivas en el rebao

mismo que toro aprobado

su

mrito

gentico

para

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VENTAJAS

Con la utilizacin de los toros probados es posible :

Aumentar la productividad del rebao

Corregir los defectos fsicos de las vacas en sus hijas

Facilitar el manejo de rebao

Aumentar la rentabilidad con la venta de leche y animales

Usted
saba?

Progenie: Son todas


las hijas de un toro

En la ficha de evaluacin del Toro que


est

presentada

en

el

Catlogo,

podemos conocer su mrito gentico


para

mansedumbre,

buenas

tetas,

enttras
p
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buenas

buenas

ubres,

patas,

etc.

Para mejorar el rebao es preciso:

Para mejorar el rebao es preciso entender algunas informaciones que constan en los Catlogos
o Sumario de Toros probados como:

Heredabilidad

PTA

STA

Confiabilidad o Repetitividad

Lea
atentamente:

En el Catlogo es presentado el mrito gentico de todos los toros


evaluados, el mismo que puede tener el mrito gentico negativo.

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Heredabilidad

La Heredabilidad representa un dato en cuanto un toro o una vaca es capaz de influenciar en las
caractersticas de sus hijas. Cuanto mayor es la heredabilidad, ms rpido puede ser mejorada la
caracterstica.
En el cuadro de abajo la altura de la grupa tiene el valor de heredabilidad igual a 0.63 y el dimetro de
pezones tiene un valor de 0.20. Por tanto el ganadero puede obtener ms rpidos en la mejora de su
rebao para la altura de la grupa que para el dimetro de pezones.

Caracterstica

Heredabilidad

Altura de la Grupa

0.63

Permetro torxico
Largo del cuerpo
Longitud de la grupa
Anchura entre los isquios
Anchura entre los ileos
Angulo de la grupa
Angulo de los cascos
Posicin de las piernas curvatura (vista lateral)

0.28
0.20
0.30
0.27
0.25
0,26
0.09

Caracterstica
Posicin de las piernas jarretes (vista por atrs)
Ligamento Ubre anterior
Anchura Ubre posterior
Profundidad de la Ubre
Longitud de los pezones
Diametro de los pezones
Facilidad de ordeo
Temperamento

0.17

Longitud del ombligo

Heredabilidad
0.03
0.14
0.17
0.15
0.44
0.20
0.22
0.19

Heredabilidad
viene de herencia,
aquello

que

transmitido
padre

del
madre

para el hijo(a)

0.56

Cada caracterstica tiene su valor de heredabilidad, y ese valor, vara en


cada raza

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es

Heredabilidad

Vea abajo los valores de heredabilidad de caractersticas de Produccin de Leche en los


Sumarios:

Caracterstica

Heredabilidad
Gir
Guzerat Holstein

Produccin de leche

0.26

0.31

0.25

Produccin de grasa

0.19

0.23

0.25

Produccin de protena

0.19

0.18

0.22

Produccin de slidos totales

0.17

0.25

s. d.

El ganadero debe prestar mayor atencin para las caractersticas de


la vaca que puede y debe mejorar en su rebao

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Qu es el PTA o DEP?
PTA es una medida del mrito gentico para las caractersticas de Produccin de Leche.
La PTA informa cuantos kilos, la hija de un toro probado; podr producir ms que la media de los
toros probados. La seal (+ o -) antes del nmero indica los kilos ms o menos que sus hijas
puedan producir durante todo el periodo de lactacin en el rebao.
Para cada caracterstica evaluada en la prueba de progenie existe una PTA. Vea los valores de
PTA del Toro 1

Toro 1
PTA L

418.4 Kg

es la PTA para produccin de leche

PTAG

9.6 Kg

es la PTA para produccin de grasa

PTAP

10.8 Kg

es la PTA para produccin de protena

PTAST

53.2 Kg

es la PTA para produccin de slidos totales

La PTAL del Toro 1 es 418.4. Eso quiere decir que las hijas del Toro 1, podrn producir en
su lactacin, en torno de 418.4 Kg ms de leche, que la media de las hijas de los toros
probados.

La Heredabilidad de valor alto, mayor de 0.40, permite la


seleccin individual por observacin de los animales para las
caractersticas. La continuacin de 0.40 PTA/DEP es el mejor
indicador del mrito o superioridad de los animales.

DEP es lo mismo que PTA. En algunos sumarios de toros es usado la sigla DEP
y en otros PTA

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Conociendo la Ficha

En el catlogo de toros, la ficha de abajo, presenta diversas informaciones sobre mrito gentico
para la produccin de leche, grasa, protena y slidos totales, sobre el tipo o conformacin y sobre
el comportamiento del toro.

PTAL,
son

PTAG,

valores

PTAP,
que

PTAST

muestran

cuantos kilos de leche y de


cada componente de la leche
(grasa, protena y otros) el
toro

puede

sus hijas

transmitir

para

Conformacin es la misma
cosa que Tipo, y describe las
caractersticas
aplomos,

altura,

como:
largo

inclinacin de la grupa entre


otras.

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Cules son los valores que indica el PTA?

Considere que las hijas del Toro 1 pueden


producir ms
PTA G

---- 9.6 Kg ms de grasa

PTA P

---- 10.8 Kg ms de protena

PTA ST ---- 53.2 Kg ms de slidos totales

Usted
saba

Toros con PTA/DEP igual a 0 kg significa que el toro no modifica la


media de produccin del rebao. Toros con PTA /DEP negativa
significa que sus hijas tendrn produccin debajo de la media.

Usted
saba
Las vacas hijas de toros probados y positivos pueden aumentar la
media

de

la

produccin

de

los

rebaos,

que

posean

buenas

condiciones de manejo, alimentacin y sanidad.

Solidos

totales:

es

la

suma

de

grasa,

protena, lactosa, minerales y las vitaminas


encontradas en la leche

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Confiabilidad

Observe que despus del valor de PTA viene la CONF, CONF son las siglas de Confiabilidad, o
sea la Confianza, tambin es llamada Exactitud.
La CONF significa cuanto Ud. puede tener confianza en el valor del PTA.
El valor mximo de la CONF es 1.00 que es la misma cosa que el 100%. Entonces cuanto ms
prximo est a 1.00 (o al 100%), mayor es la confianza.
Ejemplo:
El toro 1 de nuestro ejemplo tiene la Confiabilidad en PTAL de 0.87. Otro toro del mismo sumario
de toros, en este caso en toro 2 tiene la Confiabilidad de 0.74 en PTAL. Como la Confiabilidad del
toro 1 es mayor, podemos confiar ms en la PTAL del toro 1 que en el valor de la Confiabilidad del
toro 2

Solamente

son

presentados,

los

PTA

con

valores

elevados

de

confiabilidad. La primera informacin para escoger un toro es siempre el


valor del PTA. La confiabilidad ayuda en escoger los toros con PTA
prximos
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Qu es el STA o el SLA?

En el Cuadro de abajo se muestra las caractersticas de Tipo y Temperamento de las hijas del toro

STA es una medida del mrito gentico del toro, para las caractersticas de tipo y temperamento.
STA es la informacin usada, para mejorar esas caractersticas en el rebao.
Observe abajo la lista de caractersticas del toro 1

Caracterstica STA

En

algunos

-3

sumarios

de

toros la STA, tambin es


llamado SLA

-2

-1

La longitud de la lnea, significa la


confianza en el valor del PTA. Cuanto
menor es la longitud de la lnea, mayor
es la confianza en los valores.

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Qu es el STA o el SLA?

En el catlogo son explicadas todas las medidas para las caractersticas de tipo.
Veamos los ejemplos abajo:
a) Angulo de grupa

Recta

Intermedia

Inclinada

Usted
saba?
Angulo de grupa est asociado con la
facilidad de parto. Grupas poco inclinadas
dificultan el nacimiento del becerro.

Lea
atentamente

Las caractersticas del tipo deseado, deben estar prximas al


intermedio

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Qu es el STA o el SLA?

b) Profundidad de ubre

Raso

Intermedio

Profundo

Profundidad de ubre est relacionada a la ocurrencia de mastitis


Ubres muy bajas tiene el riesgo de sufrir lesiones

Todas las caractersticas presentadas en el catlogo de toros son


importantes, para que sus hijas puedan reproducir y producir bien

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Cmo corregir las caractersticas de tipo?

El valor de STA puede ser positivo o negativo. Podemos esperar que un toro con STA 0 para una
caracterstica de tipo, tenga hijas en el estndar de la raza. Si el valor fuera positivo, significa que
el uso de ese toro, puede modificar las caractersticas para ms; y si fuera negativo puede
modificar las caractersticas para menos.
Ejemplo:
Vea que el toro 1 de abajo, tiene STA de -2.6101 para la caracterstica altura de la grupa. Las
hijas del toro 1 tienen grandes chances de tener grupas ms bajas que la media de la raza.

Toro 1

Caracterstica STA

-3

-2

-1

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Cmo corregir las caractersticas de tipo?

Si en su rebao, la altura de la grupa es baja, la ubre puede estar ms cerca del suelo y las
puntas de los pastos, pueden lastimar la ubre y los pezones cuando la vaca est al pastoreo. Por
otro lado, una altura baja de grupa, puede ser importante para formar un hato de vacas menores.
Estas vacas pueden ser manejadas con mayor facilidad y consumir menos alimento. Pueden ver
que al decisin depende del sistema de produccin y de manejo, que el ganadero tiene en su
propiedad.

Atencin: El valor negativo o menor


del STA, no significa que esto sea
malo.

Esto

depende

de

cada

caracterstica. Vea otro ejemplo: Si


usted

tiene

vacas

con

pezones

largos, debe usar un toro con STA


negativo, esto ayudar a mejorar el
tamao de los pezones de sus hijas.

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Cmo corregir las caractersticas de tipo?

Vea en la ficha de abajo, las lneas o trazos, que representan la confianza en el STA de cada
caracterstica. Observe en la ficha del toro 3 que unas lneas son cortas y otras son largas.

Toro 3
En el trazo de la caracterstica piernas
(vistas por atrs) es largo, lo que
significa que la confianza en este valor es
baja

La flecha en esta posicin indica que


el toro diminuye el dimetro de los
pezones (tetas muy finas)

La flecha en esta posicin significa


que el toro aumenta mucho el largo
de la ubre posterior

El trazo de la caracterstica largo de los


pezones, tiene una lnea ms corta, lo que
significa que la confianza en este valor es
alta

Cuando desea mejorar una caracterstica de tipo, es preciso escoger el toro que posea un trazo
ms corto. As usted tendr una mejor oportunidad de conseguir el resultado deseado

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Y ahora: vamos a escoger un toro

Despus que hablamos de heredabilidad, PTA, STA y confiabilidad, ya podemos ver un ejemplo.
Usted va a escoger un toro para inseminar una de sus vacas. Imagine que su vaca sea as:

1.- Produce 12 kg de leche por da


2.- Temperamento: Brava
3.-Profundida de ubre: Corta

Otra informacin:
La Industria que compra la leche de su
propiedad, est pagando por slidos
totales

Usted quiere mejorar esas caractersticas en las hijas de esa vaca.

Para mejorar esas caractersticas usted necesitar de un toro que produzca hijas con :
1.- Mayor produccin de leche
2.- Mansas
3.- Ubres largas
4.- Mayor produccin de slidos totales
Para eso, usted debe de consultar el sumario de toros de la raza que quiere usar. Despus de la
consulta, escoja tres toros de acuerdo con lo que usted precisa mejorar en su rebao.

Lea
atentamente

Evite hacer prear toros y vacas emparentados. Los hijos de esos cruzamientos pueden
presentar defectos fsicos, baja fertilidad, baja produccin y ser menos resistentes a las
enfermedades.

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Y ahora : vamos a escoger un toro

Vea la descripcin de estos toros para las caractersticas que usted desea

Toro 1

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Y ahora : vamos a escoger un toro

Toro 2

Toro 3

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Ejemplo 1

Primero usted colocar en una tabla, las cuatro caractersticas que desea cambiar

Caracterstica deseada
1) PTAL (mayor produccin de leche)

Toro 1

Toro 2

Toro 3

- 418.4 kg

404.4 kg

344.7 kg

(disminuye mucho)

(aumenta mucho)

(aumenta)

2.2402

3.7668

- 2.8873

(brava)

(brava)

(mansa)

0.0664

2.2535

3.0342

(no cambia)

(largo)

(muy largo)

2) Temperamento (vaca mansa)


3) Profundidad de ubre posterior (ubre larga)
4) Slidos totales (mayor produccin de slidos)

53.2 kg

54.0 kg

49.3 kg

(aumenta)

(aumenta)

(aumenta)

Y ahora : Qued ms fcil escoger?


Para las caractersticas de tipo: Cul toro escogera
para inseminar sus vacas?
El toro 1 no corrige el largo de la ubre y las hijas
pueden ser bravas
El toro 2 corrige el largo de ubre, pero sus hijas
pueden ser bravas
El toro 3 corrige el largo de ubre y sus hijas pueden
ser mansas

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Cul es la mejor opcin para el ejemplo 1?

Pensando solamente en escoger para produccin de leche y slidos totales.

Observe que el toro 3, no es el que transmite para las hijas las caractersticas de mayor
produccin de leche, ni de slidos totales, pero mejora el largo de ubre y el temperamento. En
este caso vale la pena dejar de ganar un poco en produccin de leche y slidos totales, para
ganar una hija mansa y de ubre larga. Usted decide!

Vamos a revisar la heredabilidad de las caractersticas que fueron escogidas, para verificar los
chances de cambio de caractersticas por el toro.

Caracterstica

Heredabilidad

Produccin de leche

0.30

Temperamento (mansedumbre)

0.19

Ubre posterior - profundidad

0.17

Produccin de slidos totales

0.25

Dentro de las caractersticas escogidas, la que se debe transmitir con mayor garanta es la
produccin de leche (0.30), seguida por la produccin de slidos totales (0.25) y sigue con el
temperamento (0.19) y la profundidad de la ubre posterior (0.17). As usted ya sabe en cuales
caractersticas la respuesta ser ms rpida.

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Cul es la mejor opcin para el ejemplo 1?

Usted debe pensar que deberamos haber elegido el toro 1 o el 2, que tenan hijas con mayor
produccin de leche.

Vamos a intentar demostrar que el toro 3 es tambin una buena opcin


para aumentar la produccin de leche . Recordemos que :

1. Se espera que las hijas del toro 3 produzcan en su rebao 347.7 kg de


leche ms que las vacas hijas de los otros toros al final de la lactacin (305
das)
2. Las vacas de la propiedad producan una media de 12 kg de leche por da, que
no es una alta produccin.
Pppp
As el toro 3 tiene la capacidad de aumentar
bastante la capacidad de
produccin de leche de sus hijas y aumentar la media del rebao
Haciendo cuentas :

qqqqq

Los 347.7 kg ms en la lactacin significan que las vacas hijas de este toro
aatencion
podr producir ms de 1.13 kg de leche por da de lactacin

344.7

305
1 .13

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Cul es la mejor opcin para el ejemplo 1?

L
Imagine ahora que usted tiene 10 vacas hijas de ese toro. Al final del da
tendr 11.3 kg ms de leche, y a fin de mes 339 kilos ms.
Suponiendo que el litro de leche sea vendido a R$ 0.80, usted tendr
271.24 ms a fin de mes y R$ 2,712.40 al final de la lactacin (despus de
los 305 das).

Ah! falt recordar que las hijas de esta vaca producirn ms slidos totales en la leche, lo que
podr aumentar el valor de la venta de leche, si los que compran la leche pagan por la calidad.
Vea las ventajas del uso de semen de este toro 3:

Aumento satisfactorio en la produccin de leche.

Ubre ms larga, con mayor capacidad de leche.

Vaca ms mansa, lo que facilita el manejo y la produccin de leche.

Vaca que produce leche con ms slidos totales.

Por tanto,

el toro 3 presenta varias caractersticas favorables.

Adems de ser un animal que corrige las caractersticas que se se


deseaba

Lea
atentamente

Cuando los toros posean valores altos de PTA/DEP para produccin de leche,
evaluaremos las dems caractersticas y la confiabilidad.

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Ejemplo 2

Vea tambin la altura de la grupa de los tres toros en centmetros (cm):

Lea
Atentamente
Caracterstica

Altura de la grupa

Toro 1

Toro 2

Toro 3

-2.6101

0.3634

2.5451

Para la caracterstica altura


de grupa el toro 1 disminuye,
el toro 2 mantiene, y el toro 3
aumenta la altura.

Usted se debe de estar preguntando: en cuanto las hijas de toro 3 sern mayores que las del 1 y
estas de toro 2?, esto lo vamos a explicar:

Vea abajo la tabla las STA en centmetros (cm).

STA
Caracterstica

Altura de la grupa (cm)

-2.5

-2

-1

+1

+2

+ 2.5

125.2

127.5

132.0

136.5

141.0

145.5

147.8

En esta tabla podemos ver que las hijas de los toros pueden
aumentar la altura de la grupa :
STA (-2.5) = 125.2 centmetros
STA (0) = 136.5 centmetros
STA (+2.5) = 147.8 centmetros

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Cul es la mejor opcin para el ejemplo 2?

Haciendo las cuentas

147.8 125.2 = 22.6 cm


La STA del toro 3 es 22.6 centmetros mayor que la STA del toro 1.
As las hijas del toro 3 pueden ser 22.6 cm ms altas que las hijas
del toro 1.

147.8 136.5 = 11.3 cm


La STA del toro es 11.3 centmetros mayor que la STA del toro 2.
As las hijas del toro 3 pueden ser 11.3 ms altas que las hijas del
toro 2.

El toro 3 es el ms alto de todos. Si usted quiere vacas de porte


bajo vuelva a escoger otro toro.

Lea atentamente

En la tabla anterior solo hablamos de altura de grupa . Sin embargo


los sumarios de toros tienen valores de STA para diversos tipos de
caractersticas.

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Pasos importantes en la eleccin del toro

Ahora que describimos como interpretar el catlogo de toros para escoger el semen apropiado
para inseminar las vacas, no se olvide de estos importantes pasos:

1. Conozca cada vaca de su hato. Para eso pese la leche por lo


menos una vez al mes y vea si su vaca tiene problemas de
conformacin , reproductivos entre otros.
2. Escoja cuales son las caractersticas que usted quiere
mejorar en las hijas de cada vaca.

"

3. Selecciones en la vaca hasta tres caractersticas que desea


mejorar en su rebao.
4. Agrupe a las vacas de acuerdo a las tres caractersticas que
desea mejorar.
5. Seleccione en el catlogo un toro que pueda mejorar las
caractersticas de cada grupo que usted desea modificar.
6. Planifique la prxima inseminacin artificial con las
caractersticas escogidas.
7. Programe la seleccin de su rebao para las prximas
generaciones , segn las caractersticas an por mejorar en
su rebao.

Lea atentamente

Es muy difcil escoger un toro para corregir cada necesidad de su rebao.


Por eso, decida lo que es ms importente mejorar en su rebao y escoja algunos
toros capaces de realizar los cambios deseados
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Por: Edwin H. Palacios Hilario (Md. Vet.)


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Adaptacin y Traduccin del Original:


http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126057/1/Cartilha-Touropara-inseminacao-completa.pdf

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