Artculo: Alimentos que te ponen de buen humor

La niacina o vitamina B3 tiene la capacidad de prolongar la vida, segn ha

demostrado Michael Ristow, de la Escuela Politcnica Federal de Zrich (Suiza), en un estudio
con gusanos de la especie Caenorhabditis elegans. Concretamente, incluyendo este
ingrediente en la dieta, la vida de estos organismos se alarg hasta un un diez por ciento. Y
todo porque tanto la niacina como su principal metabolito, la nicotinamida, promueven la
formacin de radicales libres, que si bien hasta ahora se consideraban insanos, segn el
investigador "pequeas cantidades de estas molculas, conocidas como especies reactivas
con el oxgeno (ROS por sus siglas en ingls), generan un estrs oxidativo que tiene un
impacto beneficioso sobre la salud".
De hecho, Ristow demostr previamente que los efectos positivos de practicar
deporte se deben a un incremento de la formacin de especies reactivas
con el oxgeno. Y su nuevo trabajo, dado a conocer en Nature Chemical Biology,
sugiere que la niacina produce una situacin metablica en el organismo humano muy
parecida a la del ejercicio fsico.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE

MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
ZARAGOZA

SEMESTRE: 2014-1
Grupo:2103

Matemticas II
Reporte: 5

ALUMNO: VAZQUEZ MENDOZA LUIS HERIBERTO

Reporte sobre: Alimentos que te ponen de buen

humor

DOCENTE: ING. MAGIN ENRIQUE

JUREZ VILLAR

Crtica:elconsumirverduras,frutas,alimentosnaturales,frescosysaludables,siemprees
recomendable,ademsdeactividadfsicamoderada,aslasfuncionesdevitalimportancia
paraelcuerpo,mantienenunbuenfuncionamientoytodoestoconllevaaunbienestar
fsicomuyagradable,porlocualcomodiceeltextopodemossonreir,yesquealcuerpo
muchasveceslehacenfaltaprotenasyvitaminasesencialesporlocualexistecomoun
aliviocuandoseleproporcionanyestosepuedeverreflejadoenunasonrisa,unbuen
saludo,estarbienconunomismo.
Comobiendicenporahsomosloquecomemosyenefecto,yaquetodacomidaenel
sistemametablicoreaccionaconciertomecanismoqueactivaclulasdelcuerpo,paraque
estetengaunefectosobreloquesedesearealizar.
Glosario.

Niacina: Es un tipo de vitamina del complejo B y es hidrosoluble, lo cual significa que no se

almacena en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades
sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a travs de la orina, lo cual quiere decir que se
necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la alimentacin.

Nicotinamida adenina dinucletido (abreviado NAD+ en su formaoxidada y NADH en su

forma reducida): es una coenzima encontrada en clulas vivas y compuesta por un
dinucletido, ya que est formada por dos nucletidos unidos a travs de sus grupos

fosfatos, siendo uno de ellos una base de adenina y el otro de nicotinamida. Su funcin
principal es el intercambio de electrones e hidrogeniones en la produccin de energa de
todas las clulas.

El estrs oxidativo:

alias Kainat es causado por un desequilibrio entre la

produccin de especies reactivas del oxgenoy la capacidad de un sistema

biolgico de detoxificar rpidamente los reactivos intermedios o reparar el dao
resultante. Todas las formas de vida mantienen un entorno reductor dentro de sus
clulas.
Fuente: http://www.muyinteresante.es/ciencia/articulo/la-niacina-alarga-la-vida431380786139