BALANCEO Y ELABORACION DE DIETAS PARA ANIMALES DE GRANJA

RESUMEN
Las practicas de balanceo y elaboracion de dietas son una gran
herramienta para nuestro desarrollo profesional, ya que nos permite
tener una mejor visualizacin tanto de las caractersticas
nutricionales de las materias primas mas utilizadas en este proceso,
como de las necesidades nutricionales de los animales de interes
zootecnico. El objetivo de esta prctica fue identificar los contenidos
nutricionales de algunas materias primas y la preparacion de una
dieta a partir de estas. Obteniendo como resultado la elaboracion de
un pienso para cerdo en etapa de levante, a partir del balanceo de
una dieta, utilizando materias primas disponibles en la granja.
OBJETIVO
Aprender acerca de los requerimientos nutricionales de las diferentes
especies animales de interes zootecnico, as como el valor nutricional
de los alimentos mas utilizados en el balanceo y elaboracion de dietas
para los animales de granja.
INTRODUCCION
La presentacin ms comn del alimento balanceado para cerdos es
en forma de harina; sin embargo, este tiene algunas desventajas
como son incremento de desperdicio, menor gustosidad, reduccin en
el consumo, mayor propensin a causar problemas de irritacin en los
ojos y aparato respiratorio, y tendencia a la segregacin de algunos
ingredientes durante el transporte y en el comedero. La fabricacin
del alimento en forma de pastillas (Pellets) evita la mayora de los
problemas mencionados y adems incrementa el valor nutritivo de
algunos ingredientes debido al proceso trmico que se efecta. No
obstante, el precio del producto es mayor.
A nivel de granja, algunos de los problemas pueden resolverse
proporcionando alimento molido en forma de pasta, la cual se prepara
al mezclar el producto con partes iguales de agua, en aparatos
diseados para tal fin. Las desventajas del sistema son que se
incrementa el costo por concepto de mano de obra y que los
sobrantes deben desecharse diariamente para evitar problemas de
fermentacin. (CARAVACA., Et al..2003).

El xito de la cra de animales de granja depende de tres puntos

fundamentales: el tipo de animal, la oferta de alimento y las
instalaciones afrecidas para su cra.
Estos tres apectos deben ser tratados muy cuidadosamente para
poder obtener una mayor productividad en cualquier produccion
agropecuaria.
En el total de los costos de produccin en cualquier especie, los
costos de alimentacin varan entre el 60 y el 75 % de esto se puede
deducir la importancia que tiene el manejo adecuado de la
alimentacin y la repercusin econmica que esta puede tener sobre
el rendimiento total de la explotacin. Por esto es importante una
adecuado balanceo nutricional de los aliemntos afrecidos a nuestros
animales.
Es importante sealar que una adecuada aliementacion no tiene un
efecto significativo en animales de mala calidad genetica. Los
alimentos de alta calidad solo se expresan exitosamente en animales
con un alto potencial genetico que puedan expresar este aliemento
en carne, huevos, leche o crias.

BIBLIOGRAFIA
CARAVACA, F. CASTEL, J.Et al. Bases de la Produccin Animal.
Universidad de Sevilla. (2003).
CORPORACION COLOMBIANA DE INVESTIGACION AGROPECUARIA
(CORPOICA). (2010). Caracteristicas Nutricionlaes de Fuentes
Alimenticias y Su Utilizacion en la Elaboracion de Dietas Para
Animales Domesticos. [Base de Datos]. Bogot.
Disponible en: http://books.google.com.co/books?id=dpzQp0uC_wC&pg=PA24&dq=elaboracion+de+dietas+para+animales+de+gran
ja&hl=es&sa=X&ei=QfPUUYvFO4a68AStsIDQCg&ved=0CCwQ6AEwAA#v=o
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