RELATORIA NUMERO 5

Alcohol y salud. Ejemplo de unidad didctica basada

en un modelo de enseanza-aprendizaje de
Investigacin dirigida a secundaria
M Milagros Torres Garca1, Magdalena Marrero Montelongo2, M Carmen
Navarro Rodrguez2 y ngeles Mestres Izquierdo1 nos permiten conocer
y aprender acerca de una propuesta que contribuye en el desarrollo de
currculo de las ciencias de la naturaleza para secundaria, el presente
trabajo nos habla sobre la problemtica acerca del alcohol y el consumo
del mismo en los jvenes, su diseo se basa en el modelo didctico de
investigacin dirigida la cual se desarrolla a partir de una serie de
actividades que busca llamar la atencin y curiosidad de los estudiantes
teniendo en cuenta el tema a abordar, por medio de hiptesis que son
contratadas y discutidas permitiendo evolucin a este problema y por
consiguiente introduciendo ideas que sern aplicadas a nuevas
situaciones.
Para introducirnos en el tema es importante resaltar que Estudios
recientes nos revelan que la edad de inicio del consumo de alcohol es
cada vez ms temprana. En uno de estos estudios realizado en la isla de
Gran Canaria (Segura, 1999), se constat que la media de edad de
Revista Electrnica de Enseanza de las Ciencias, Vol. 2, N 2, 112-122
(2003) 113 inicio de alcohol se situ para los varones en 11,9 aos, y
para las nias en 12,4 aos, edades inferiores a la media nacional y a las
que muchos autores consideran de seguridad (17 aos). En general el
consumo de alcohol en adolescentes se asocia a un consumo grupal, de
fin de semana, y en grandes cantidades. Desde 1990, la LOGSE
constituye un avance importante para la integracin de la prevencin de
las drogodependencias en el currculo escolar, a travs de la
incorporacin de la Educacin para la Salud como material transversal
en la educacin obligatoria. Con la citada ley, los centros educativos han
adquirido las competencias para establecer el currculo y adecuarlo al
contexto y a las circunstancias especficas de cada centro. Esta
autonoma aumenta la capacidad de planificacin por parte del centro,
posibilitando el desarrollo del currculo, pudiendo integrar en el PEC, en
el PCC, en el proyecto curricular de Etapa y en la programacin de aula,
aspectos relacionados con la prevencin del consumo de alcohol. Si
analizamos el actual Decreto por el que se establece el currculum de la
Educacin Secundaria Obligatoria en la Comunidad Canaria
ELABORADO POR LEIDY JOHANA FARFAN GALVIS

(Decreto51/2002), encontramos que es el rea de Ciencias de la

Naturaleza la que ofrece tanto en su objetivo n 6, como en los
contenidos a desarrollar en primer curso (La Tierra y los seres vivos), as
como en los de Biologa y Geologa del tercer Curso (Anatoma y
Fisiologa humana), las posibilidades de tratamiento del tema del alcohol
y sus consecuencias para la salud. No obstante es posible el abordaje de
este tema desde otras reas de conocimiento, tales como Educacin
plstica y visual, Ciencias Sociales, Geografa e Historia, Lengua
castellana y Literatura, y Educacin Fsica. Esto se llevara a cabo
mediante un tratamiento interdisciplinar, lo que implicara una
coordinacin entra las diferentes reas (Yus, 1998; Gavidia y Rodes,
1998).
En cuanto a la INTEGRACIN DE LA PROPUESTA EN EL CURRCULO
DE CIENCIAS refirindonos al conflicto del que hablamos anteriormente
y en cuanto a las reas transversales del currculo escolar y segn
autores como (Gavidia y Rodes, 1998; Yus, 1998) proponen dos lneas
generales de abordar la transversalidad en el desarrollo del currculo, y
dadas las diferentes pautas en la propuesta optaron por un
planteamiento didctico intermedio, que consiste en presentar en el
currculum previamente estructurado en torno a las reas disciplinares,
una propuesta de investigacin sobre un tema transversal, en nuestro
caso el alcohol y su consumo en los jvenes.
La propuesta presentada en este articulo se basa en diferentes
actividades realizadas porr Dapa y col. (1996a; 1996b) en su proyecto
curricular de ciencias orientado hacia la Educacin para la Salud; siendo
las actividades, las unidades bsicas de planificacin y accin, de tal
manera que permita una participacin activa de los estudiantes,
teniendo en cuenta la relevancia e importancia que emerge el tema de
este artculo. Eleccin del modelo didctico Entre las ventajas que
supone el enfoque anteriormente citado, figura el poder aportar una
solucin en la definicin de la naturaleza del conocimiento escolar.
Porln y Rivero (1994) proponen la elaboracin de esquemas de
conocimiento escolar de carcter integrador, organizados en torno a
problemas socio ambientales relevantes, que no slo respondan al nivel
de desarrollo operativo de los alumnos, sino que contengan significados
especficos y que acten como referentes para el profesorado a la hora
de facilitar el cambio y la evolucin de las concepciones de los alumnos.

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Segn estos autores, los temas transversales pueden aportar una

solucin en la definicin de la naturaleza del conocimiento escolar. Para
ello, consideran que, decididos unos problemas susceptibles de
despertar inters en los alumnos, debern establecerse a modo de
hiptesis, diferentes niveles de formulacin del conocimiento escolar,
desde niveles ms simples, cercanos a los alumnos por su funcionalidad
inmediata, hasta niveles ms complejos y elaborados, de mayor
capacidad explicativa y transformadora de la realidad. Es decir, una vez
decidido que el consumo de alcohol por parte de los jvenes puede ser
un problema susceptible de despertar inters en el alumnado, ste se
constituye como un mbitos de investigacin escolar, partiendo tanto
del conocimiento cientfico como del cotidiano, que nos suministra los
problemas socio ambientales. Este mbito de investigacin escolar, va a
permitirnos una forma dinmica de organizar el currculum, permitiendo
asimismo una experimentacin, contrastacin emprica y reelaboracin
peridica, y permitiendo tambin sistematizar el conocimiento
profesional sobre estos procesos de desarrollo curricular (Porln y col.,
1997).
De acuerdo a todo lo anterior podemos observar la importancia de este
articulo y las diferentes tcnicas y actividades que se utilizan para la
enseanza de las ciencias y mas importante an sobre el inters y
motivacin que esto puede encaminar en los estudiantes resaltando la
prieba de actuacin en la cual se presentaron los resultados del estudio
sobre las creencias, actitudes, conocimientos, habilidades y conductas
en relacin al consumo de alcohol de los alumnos de 1 y 2 de la ESO
(108 alumnos) del IES Guanarteme de Las Palmas de Gran Canaria. Este
anlisis se realiz con la finalidad de conocer las ideas previas de los
estudiantes sobre el alcohol y su relacin con la salud, para
posteriormente disear una propuesta didctica que permitiera abordar
el tema de manera que diera respuesta a los factores reales que
determinaban este hbito en esa poblacin concreta, tal como han
realizado otros autores (Dapa y col., 1996a). En dicho trabajo, se llev a
cabo un estudio descriptivo transversal para determinar las creencias,
actitudes, conocimientos, habilidades y conductas en relacin al
consumo de alcohol, y se encontraron aspectos tales como
desconocimiento general respecto a algunos daos fsicos que ocasiona
el consumo de alcohol, as como del proceso metablico del mismo.
En el estudio se habla que los estudiantes comienzan a tener un
consumo activo de alcohol desde los 11 aos, en determinados lugares,
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lo cual no se aleja de la realidad colombiana, y es un problema de un

digno anlisis porque muchos jvenes en Boyac presentan este tipo de
adiccin, las preguntas que surgen alrededor del acceso al cual el nio
obtuvo con la bebida alcohlica y cul fue la causa que indujo al nio a
tomar esta decisin. El tomar la decisin de beber en cualquier edad que
tenga un individuo y ms entrar en estado de alcoholismo es porque en
el individuo sea generado una desmotivacin o despreocupacin por su
salud y por la responsabilidad con el entorno y aun peor con su propio
cuerpo, pero en los nios y jvenes se debe revisar el vnculo familiar y
sus ambientes de aprendizaje pues la responsabilidad de un nio o joven
son por denominarlo de alguna forma, ms restringidas que las de un
adulto, y sus responsabilidades y preocupaciones principales son su
estudio y su ncleo familiar para m como profesor seria de vital
importancia tener un acercamiento con estudiantes y padres de familia y
abordar las problemticas e intentar dar una solucin teniendo en
cuenta todos los hechos de caso y dar propuestas como se menciona en
el artculo de una vinculacin al currculo y actividades de clase dndole
herramientas crticas para que los nios y jvenes comprendan que el
consumo de alcohol tiene consecuencias nocivas en todo los aspectos de
su vida.
Pero tambin como profesores debemos entender que esta problemtica
tiene un origen de tergiversacin por parte del estado de derecho
porque una persona que ignore el hecho de que el consumo de una
sustancia psicoactiva no genere algn dao en su metabolismo o
comportamiento y que por el hecho de ser un acto legal es un acto
que ante la sociedad est bien es una condicin que se debe poner en
tela de juicio para la prohibicin legal del alcohol.

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