Secadores

Hay algunos secadores que trabajan de forma continua, discontinua o por

tandas,algunos mantienen la agitacion del solido otros no. Algunas para
reducir la temperatura de secado puede operarse a vacion, pero es muy
dificil clasificar los tipos de secado, generalmente, se clasifican de la
siguiente manera:

1. Secadores en los que el slido se encuentra directamente expuesto a

un gas caliente (por lo general aire); tambien conocidos como
secadores directos o adiabaticos

2. Secadores en los que el calor es transferido al solido desde un medio

externo tal como el vapor de agua, generalmente a traves de una
superficie metalica en la que el solido esta en contacto; conocidos
tambien como secadores indirectos o no adiabatico

3. Secadores que son calentados por energia dielectrica, radiante o de

microondas
Algunas unidades combinan el secado adiabatico con el no adiabatico
conocidos como secados directo-indirecto; otras tienen mas de un medio de
transferencia de calor como gas caliente mas una superficie calentada o gas
caliente mas radiacion.
los tipos de secadores adiabaticos:

SECADORES INDIRECTOS
Son secaderos en el que la calefaccion del medio( gas, vapor caliente, fluidos
termicos) no viene por contacto directo con el material humedo, si no que el
secado se efectua por medio de una superficie calentada.
En los secadores no adiabticos el nico gas a separar es el agua o
disolvente que se
vaporiza, aunque en ocasiones se hace circular a travs de la unidad una
pequea cantidad
de gas de barrido (con frecuencia aire o nitrgeno). Los secadores no
adiabticos
difieren principalmente en la forma en la que los slidos se exponen a la
superficie caliente
o otra fuente de calor. Las modalidades son las siguientes:

4. Los slidos se esparcen sobre una superficie horizontal estacionaria o

que se desplaza lentamente y se cuecen hasta que se secan. La
superficie se calienta elctricamente o mediante un fluido de
transferencia de calor, como vapor de agua o agua caliente. De

manera alterna, el calor puede aplicarse por medio de un calentador

radiante situado encima del slido.
5. Los slidos se mueven sobre una superficie caliente, por lo general
cilndrica, por medio de un agitador o un transportador de tornillo o de
palas.
6. Los slidos se deslizan por gravedad sobre una superficie inclinada
caliente o bien son transportados en sentido ascendente por la
superfice durante un tiempo y deslizndose posteriormente hasta una
nueva localizacin.
CRITERIOS DE CLASIFICACION Y SELECCION
La eleccin de un secador indirecto se determina generalmente por el
material a secar. Algunos secadores indirectos comunes y su aplicaciones a
las diversas formas de materia prima se enumeran en la Tabla 6.1. Cabe
sealar que algunas operaciones adicionales, por ejemplo, el producto
retromezclado, podra ser empleado para cambiar las caractersticas del
material, lo que permite el uso de distintos tipos de secador adicional
enumerados aqu. Tabla 6.2 enumera los tipos de secadoras indirecta que
son adecuados para diversos requisitos, tanto en trminos de las condiciones
de operacin y los tipos de materia prima.
La calidad del producto es siempre de gran preocupacin cuando se
selecciona el tipo de secadora para ser utilizado. Controlar el nivel del
producto voltiles es tambin, en algunos casos, importante. Para satisfacer
estos se exige que la secadora seleccionada deba proporcionar el ptimo
condiciones para la exposicin de tiempo-temperatura del Material secado.
Un secador indirecto que utiliza alta temperatura de la fuente de calor debe
funcionar de tal manera que el tiempo de residencia del material a secar se
minimize; el secador que opera a temperatura inferior puede ser operado con
un tiempo de residencia ms largo.
En las aplicaciones que requieren bajos niveles de productos voltiles una
secadora con largas capacidades en tiempo de residencia y contracorriente
de gas puede ser requerida. El cuadro 6.3 muestra el tiempo de exposicin
de los slidos algunos secadores indirectos seleccionados. Se puede observar
que una amplia gama del tiempo de residencia, puede ser acomodado
mediante el uso de diferentes tipos de secadores indirectos. Las directrices
para la seleccin de algunos indirecta especfica secadoras, por ejemplo,
secadores de vaco agitados, estn disponibles en la literatura