3 ESO Fsica y Qumica

Tema 2 La materia

LA MATERIA.

Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un espacio.

Un sistema material es una porcin de materia que se considera de forma aislada para su
estudio.

Sustancia es un tipo concreto de materia formada por un mismo tipo de partculas.

PROPIEDADES DE LOS SISTEMAS MATERIAIS.

Propiedades generales: Todos los sistemas las poseen. Ejemplo: masa o volumen.

Propiedades especficas: Dependen de la sustancia que se elija. Por ejemplo, el brillo, el

color, etc.

MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD

MASA (m):

Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.

Unidad en el S.I: Kilogramo (Kg)

VOLUMEN (V): Indica la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo.

Unidad en el S.I: m 3.

Recuerda:

Vesfera=

4 3
r
3

Vparaleleppedo= abc

Vcilindro = r2h

DENSIDAD (d): Se define la densidad como el cociente entre la masa de un corpo y su volumen. La
densidad da idea de la compactacin de la materia. A mayor densidad mayor compactacin.
Unidad en el S.I: Kg/m3
d =

masa
volume

La densidad es una magnitud caracterstica (propiedad especfica) de cada sustancia. Tiene gran
importancia puesto que no existen dos sustancias puras diferentes que tengan la misma densidad.
Esta magnitud resulta, por eso, de gran utilidad para identificar estas sustancias.

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Tabla de densidades
Sustancia

Densidad ( Kg/m3)

Aire
Gasolina
Aceite
Auga
Aluminio
Aceiro
Ferro
Chumbo
Mercurio
Ouro

1,3
800
900
1000
2700
7800
7900
11400
13600
19300

UNIDADES DE TEMPERATURA
Existen diferentes unidades de temperatura: grados centgrados (C), grados Kelvin (K) y grados
Fahrenheit (F). Estos ltimos se utilizan en lugares como Inglaterra o EEUU.
En el S.I la temperatura se expresar en Kelvin. La relacin entre kelvin y grados centgrados es la
siguiente:

t(K )= t( C) + 273

t(F) = 1,8t (C) + 32

REDONDEO

Si el primer dgito que vamos a despreciar es un 5 o un nmero mayor que 5 lo quitamos y

aumentamos en una unidad la cifra anterior. Ejemplo: 15,368 15,37.

Si el primer dgito que vamos a despreciar es menor que 5, lo quitamos directamente.

Ejemplo: 26,21 26,2.

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ESTADOS

DE

Tema 2 La materia

AGREGACIN

DE

LOS

SISTEMAS

MATERIALES.

Los sistemas materiales se pueden presentar en tres estados: slido, lquido y gas. La
intensidad de las uniones entre las partculas que forman el sistema material determina el estado
fsico en el que se encuentra.
SLIDOS

Tienen volumen fijo.

LQUIDOS
Tienen volumen fijo.

GASES

Ocupan todo el volumen del

recipiente que los contiene.

Tienen forma fija.

No tienen forma propia.

No se pueden comprimir.

Son poco compresibles.

No tienen forma fija.

Densidad alta.

Densidad alta.

Son fcilmente
compresibles.

Densidad baja.

Los lquidos y los gases tienen en comn la propiedad de fluir (circular por tuberas). Por eso los
lquidos y los gases reciben el nombre de fluidos.

El estado de agregacin de un determinado sistema material depende de la presin y la

temperatura a los que est sometido.
As por ejemplo, el butano es gas a presin atmosfrica, pero en el interior de la bombona es lquido
porque est sometido a mayor presin.

MODELO CINTICO MOLECULAR DA MATERIA

Para explicar la naturaleza y el comportamiento de la materia se desarroll una teora llamada
teora cintico molecular. Esta teora es aplicable para gases, lquidos y slidos. Veamos que dice esta
teora.

SLIDOS:
A)

Las partculas estn muy prximas, aunque hay huecos entre ellas.

B)

Existen fuerzas atractivas que mantienen las partculas situadas en posiciones fijas, aunque
vibran en torno a esas posiciones.

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LQUIDOS:
A)

Las partculas estn muy prximas entre s pero no ocupan posiciones fijas.

B)

Las partculas se mantienen unidas por fuerzas atractivas ms dbiles que en los slidos.
Esto permite el deslizamiento de unas partculas sobre otras y que se adapten al recipiente
que las contienen.

GASES:

A)

Las partculas estn muy alejadas unas de otras, en total desorden.

B)

Las fuerzas de atraccin son muy dbiles, casi nulas y, por lo tanto, las partculas estn muy
separadas, se mueven en todas direcciones y chocan con las paredes del recipiente.

CAMBIOS DE ESTADO
Una manera (non la nica) de lograr que una sustancia cambie de estado es calentarla o enfriarla.
A) Cambios de estado progresivos. son aquellos cambios de estado en los que se absorbe energa en
forma de calor (flechas rojas).
B) Cambios de estado regresivos: son cambios de estado en los que se desprende energa en forma
de calor (flechas azules).

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Cambios de estado progresivos

Fusin. Es el paso de una sustancia desde el estado slido al estado lquido.
Vaporizacin. Es el paso de una sustancia de lquido a gas. Hay dos tipos de vaporizacin: la
evaporacin y la ebullicin. Se habla de evaporacin cuando ocurre nicamente en la
superficie del lquido; tiene lugar a cualquier temperatura. Sin embargo, si aumentamos la
temperatura al lquido llega un momento en el que la evaporacin se produce en todo el
lquido formndose grandes burbujas (llenas de vapor del lquido- partculas muy separadas-)
que ascienden hasta la superficie. Decimos que el lquido comienza a hervir o que entra en

ebullicin. Es tumultuosa y se produce a una temperatura determinada.

Sublimacin (o sublimacin directa) Paso directo de una sustancia de slido a gas sin pasar
por el estado lquido. Para que se produzca es preciso que los cuerpos se encuentren en unas
determinadas condiciones de presin y temperatura, que varan segn la sustancia de que se
trate. Ej: a naftalina (antipolillas).
Cambios de estado regresivos
Solidificacin. Paso de una sustancia de lquido a slido. Ocurre a la misma temperatura que
la fusin.
Condensacin. Paso de una sustancia de gas a lquido. Ocurre a la misma temperatura que la
vaporizacin.
Sublimacin regresiva. Tambin llamada sublimacin inversa . Paso directo de una sustancia
de gas a slido sin pasar por el estado lquido. Ocurre a la misma temperatura que la
sublimacin.

LAS TEMPERATURAS DE FUSIN Y DE EBULLICIN

Temperatura de fusin: Es la temperatura a la que funde una sustancia a la presin atmosfrica. El

la misma que la temperatura de solidificacin.

Temperatura de ebullicin: Es la temperatura a la que hierve una sustancia a la presin atmosfrica.

Coincide con la temperatura de condensacin.

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Las temperaturas de fusin y ebullicin de las sustancias, a una determinada presin, son
propiedades caractersticas de las mismas que permiten su reconocimiento. Ver tabla:

Sustancia

T Fus (0C)

T Ebu (0C)

Auga
Aluminio
Amoniaco
Butano
Etanol
Hidrxeno
Ferro
Mercurio
Nitrxeno
Chumbo
Zinc

0
660
-78
-138
-114
-259
1540
- 39
- 210
328
420

100
2400
-34
-0,5
78,5
-253
2800
357
-196
1750
907

QUE OCURRE CON LA TEMPERATURA MIENTRAS SE PRODUCE UN CAMBIO DE ESTADO?

Mientras se produce un cambio de estado , la temperatura de la sustancia se mantiene invariable

absorbiendo o desprendiendo energa en forma de calor.

Ejemplo: Imaginmonos que partimos de hielo a -20 0 C y empezamos a calentarlo (ver grfica). Su
temperatura comenzar a subir. Cuando lleguemos a la temperatura de fusin (0 0 C) el hielo
comenzar a transformarse en lquido (fusin). Mientras suceda esto, aunque se siga calentando, la
temperatura de la mezcla hielo-agua permanecer constante en 0 0 C. Cuando todo el hielo pase a
lquido , si seguimos calentando, la temperatura del lquido comenzar a subir nuevamente hasta
llegar a la temperatura de ebullicin (1000C). Entonces, el lquido comienza a pasar a vapor y mientras
exista lquido, la temperatura permanecer invariable en 100 C. Cuando todo haya pasado a gas, si lo

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seguimos calentando empezar a aumentar su temperatura por encima de 100C.

CMO SABEMOS EN QU ESTADO DE AGREGACIN SE ENCUENTRA UNA SUSTANCIA?

Una sustancia estar en estado slido si est a una temperatura menor que su
temperatura de fusin.
Una sustancia estar en estado lquido si est a una temperatura entre su
temperatura de fusin y de ebullicin.
Una sustancia estar en estado gaseoso si se encuentra a una temperatura mayor
que su temperatura de ebullicin.

T fusin

T ebullicin

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Si la T de la sustancia est en
esta zona la sustancia ser

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Si la T de la sustancia est en
en esta zona la sustancia ser

slida

Si la T de la sustancia est
en esta zona la sustancia ser

lquida

gaseosa

CAMBIOS DE ESTADO Y TEORA CINTICA MOLECULAR DE LA MATERIA

Veamos a continuacin como explica la teora cintica los cambios de estado:
Fusin:
-Al calentar una sustancia slida, aumenta el movimiento de las partculas.
-Las fuerzas entre las partculas disminuyen y ya no son suficientes para mantener las partculas
fijas, y stas comienzan a resbalar unas sobre otras. Entonces se produce la fusin.
Solidificacin:
Las caractersticas de este cambio son idnticas a las de fusin pero en sentido inverso.
Vaporizacin: evaporacin y ebullicin

a) Evaporizacin.
En los lquidos, que tienen una estructura catica, las partculas que alcanzan su superficie con
energa suficiente pueden vencer las fuerzas de atraccin de las otras partculas y escapar
formando un gas. Esto ocurre a cualquier temperatura .
Ejemplo: Si dejamos un vaso de agua al sol, las partculas de la superficie van pasando a gas,
hasta que finalmente, y si lo dejamos el tiempo suficiente, no quede ningn lquido. El proceso
ser ms rpido cuanto ms calor haga.
b) Ebullicin.
Ocurre cuando la temperatura aumenta lo bastante como para que en todo el lquido haya
partculas con energa suficiente para vencer las fuerzas de atraccin. Estas partculas
escapan del lquido incluso en su interior, formando burbujas de gas que ascienden rpidamente

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por su menor densidad. El lquido est hirviendo. Esto ocurre a una temperatura determinada:
la temperatura de ebullicin.
Condensacin:
-Se trata de un proceso inverso al anterior.

Las temperaturas de fusin y ebullicin varan con presin.

La temperatura de ebullicin de una sustancia desciende cuando desciende la presin; as, por
ejemplo, en lo alto de una montaa el agua hierve a menos de 100 C.
Por el contrario, en el interior de una olla a presin el agua se mantiene lquida a ms de 100 C
(aproximadamente hierve a 130C). La temperatura ms alta hace que los alimentos se cocinan ms
rpidamente.
Del mismo modo, la temperatura de fusin desciende cando desciende la presin.

ESTUDIO CUALITATIVO DE LOS GASES

Las propiedades de los gases van a depender de las condiciones externas.

Las variables de los gases son:

P= presin
V= volumen
T= temperatura

La presin que ejerce un gas se debe a los choques de sus partculas contra las paredes del
recipiente.
a ms choques ----- ms presin

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Gas a volumen constante

-Si aumenta la temperatura del gas ---- ms energa tienen sus partculas ---ms velocidad
tienen sus partculas---ms choques habr contra las paredes --- decimos que aumenta su presin
Con V constante

Si Temperatura Presin

Con V constante

Si Temperatura Presin

Gas a temperatura constante

- Si disminuye el volumen ocupado por un gas, las partculas tienen menos espacio para moverse y
chocan con mayor frecuencia contra las paredes. Como consecuencia, decimos que aumenta la presin
en el recipiente.
Si T es constante

Si Volume Presin

- Si aumenta el volumen ocupado por un gas, las partculas tienen ms espacio para moverse por el
recipiente y por lo tanto chocan menos con las paredes. Esto hace que disminuya la presin en el
recipiente.
Si T es constante

Si Volume Presin

Gas a presin constante

Si se vara la temperatura de un gas , cmo se puede mantener la presin constante ?:

- Un aumento de la temperatura del gas

las partculas tienen ms energa aumenta su

velocidade hay ms choques contra las paredes aumenta la presin. Para contrarrestar ese
aumento de presin tenemos que aumentar el volumen del recipiente que lo contiene.

- Un descenso de temperatura

Las partculas son ms lentas menos choques contra las

paredes decimos que disminuye la presin.

Para contrarrestar ese descenso de presin tenemos que disminuir el volumen del recipiente.

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GASES IDEALES
Una aproximacin que facilita el estudio de los gases reales es suponer que el volumen de las
partculas es nulo. Estos gases (aunque inexistentes) se denominan gases ideales. Mientras no se
junten demasiado las partculas de los gases reales (lo que sucede a temperaturas muy bajas y
presiones muy grandes) el comportamiento de los gases reales es muy parecido al de los gases
ideales.
ESTUDIO CUANTITATIVO DE LOS GASES IDEALES

Supongamos que tenemos una masa de gas en unas condiciones iniciales de presin, volumen
y temperatura (P1, V1 e T1) y la llevamos a unas condiciones finales de presin, volumen y
temperatura ((P2, V2 e T2)

La relacin entre el estado inicial de una masa de gas y el estado final puede expresarse
mediante la ecuacin de los gases ideales:

P1V 1
P 2V 2

T1
T2
T=temperatura (Kelvin)
P=presin (atm, pascales, mm de Hg) )P1 y P2 en las mismas unidades
V=volumen (litros, cm3, m3, etc)V1 y V2 en las mismas unidades

Se T constante:

Se P constante:

Se V constante

P 1 V1 = P2 V2

V1 V 2

T1 T 2

P1 P 2

T1 T 2

Ley de Boyle y Mariotte

Ley de Charles

Ley de Gay-Lussac

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VIDEO YOUTUBE GLOBO BOYLE

http://www.youtube.com/watch?v=K7Z6RLq6fA4&feature=related

CLCULO DENSIDADES VIRTUAL (2013)

http://www.iesdmjac.educa.aragon.es/departamentos/fq/asignaturas/fq3eso/materialdeau
la/FQ3ESO%20Tema%201%20Identificacion%20de
%20sustancias/32_densidad_de_slidos_irregulares.html
Laboratorio virtual : Leyes de los gases sin y con TCM:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materia
les/propiedades/temperatura.htm
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materia
les/estados/cambios.htm
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/andared02/leyes_gases/
index.html

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http://www.iesalandalus.com/joomla3/index.php?
option=com_content&task=view&id=139&Itemid=199

Sublimacin del cido benzoico: http://www.youtube.com/watch?v=2ub6X1SoETM

Sublimacin progresiva.
Es la transformacin directa, sin pasar por otro estado
intermedio, de una materia en estado slido a estado
gaseoso al aplicarle calor.
Ejemplo:
Hielo (agua en estado slido) + temperatura = vapor (agua
en estado gaseoso)
Fusin.
Es la transformacin de un slido en lquido al aplicarle
calor.
Es importante hacer la diferencia con el punto de fusin, que
es la temperatura a la cual ocurre la fusin. Esta temperatura
es especfica para cada sustancia que se funde.
Ejemplos:
Cobre slido + temperatura = cobre lquido.
Cubo de hielo (slido) + temperatura = agua (lquida).
El calor acelera el movimiento de las partculas del hielo, se
derrite y se convierte en agua lquida.

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Evaporacin.
Es la transformacin de las partculas de superficie de un
lquido, en gas, por la accin del calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura
ambiente, en algunas sustancias lquidas como agua, alcohol
y otras.
Ejemplo. Cuando te lavas las manos y las pones bajo la
mquina que tira aire caliente, stas se secan.
Sin embargo si le aplicamos mayor temperatura la
evaporacin se transforma en ebullicin.
Ebullicin.
Es la transformacin de todas las partculas del lquido en
gas por la accin del calor aplicado.
En este caso tambin hay una temperatura especial para
cada sustancia a la cual se produce la ebullicin y la
conocemos como punto de ebullicin.
Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullicin a los 100 C,
alcohol a los 78 C. (el trmino hervir es una forma comn
de referirse a la ebullicin).

Cambios regresivos
Estos cambios se producen por el enfriamiento de los cuerpos y tambin distinguimos
tres tipos que son: sublimacin regresiva, solidificacin, condensacin.

Sublimacin regresiva.
Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a estado
slido, sin pasar por el estado lquido.

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Solidificacin.
Es el paso de una sustancia en estado lquido a slido.
Este cambio lo podemos verificar al poner en el congelador
un vaso con agua, o los tpicos cubitos de hielo.

Condensacin.
Es el cambio de estado de una sustancia en estado gaseoso a
estado lquido.
Ejemplo: El vapor de agua al chocar con una superficie fra,
se transforma en lquido. En invierno los vidrios de las
micros se empaan y luego le corren "gotitas"; es el vapor
de agua que se ha condensado. En el bao de la casa cuando
nos duchamos con agua muy caliente y se empaa el espejo,
luego le corren las "gotitas " de agua.

Por que hierve el agua antes a una olla

tapada que en una destapada?
por que se mantiene mejor la energia calorifica. si dentro de la olla hay unos 100 y
fuera unos 20 pues la media seria unos 60 pero si estuviera cerrada serian 100 asi que
hierve mas rapido, ademas no hay corrientes de conveccion
Prctica posible:

Una bola de hierro (dFe= 7,8 g/cm3) se hundir en agua (dH2O = 1,0 g/cm3),
pero flotar en mercurio (dHg= 13,6 g/cm3)
Si mezclamos dos lquidos el menos denso flotar sobre el ms denso.
Ejemplos:
El ter (amarillo) tiene
menos densidad que el
agua (verde) y sta
menos que el CCl4
(morado)

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El aceite de oliva (dAceite= 0,8 g/cm3) flota sobre el agua (dH2O = 1,0 g/cm3)
El tetracloruro de carbono (dCCl4= 1,6 g/cm3) se hunde en el agua.
El agua caliente (menos densa) flota sobre el agua fra (ms densa).
Si mezclamos dos gases el menos denso ascender y el ms denso tender a descender.
Ejemplos:

Los globos aerostticos ascienden debido a que se llenan con aire caliente (menos denso).
Los globos llenos de helio ascienden en el aire ya que el helio tiene una densidad inferior a la del
airre.

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NO EN 3 ESO

Estos feitos explicaron a lei de Boyle-Mariotte e a lei de Charles e Gay-Lussac.

A dilatacin nos gases moito mayor c dos slidos e lquidos. Ademis o aumento de
volume dos slidos e lquidos con cada grao de temperatura diferente para cada material.
Sen embargo este aumento de temperatura produce o mesmo aumento de volume en tdolos
gases. A dilatacin independente do tipo de gas.

Unha aproximacin que facilita o estudio dos gases reais supoer que o volume das
partculas nulo. Estes gases (anda que inexistentes) denomnanse gases perfectos ou

ideais. Mentres non se xunten demasiado as partculas dos gases reais (o que sucede a
temperaturas moi baixas e presins moi grandes) o comportamento dos gases reais moi
parecido dos gases ideais.

Ecuacin de gases perfectos

non en terceiro eso

Ejercicios:
1. Se 100 litros de osxeno aumentan o seu volume en 36 litros aumentar un
grao a sa temperatura, canto aumentarn de volume 100 l de hidrgeno?
2. O volume dun gas a 500 K de 10 litros.Canto valer o volume do mesmo
gas se a temperatura baixa a 300K, mantendo constante a presin?
3. presin de 1 atm o volume dun gas de 10 l. Cal ser o seu volume a 3
atm mantendo constante a temperatura?

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Tema 2 La materia

4. Temos 10 litros de aire a 1 atm de presin e unha temperatura de 300K.

Cal ser o seu novo volume se aumentmos a presin a 3 atm e a
temperatura a 400K?

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