SIMULAO POR MICRODESTILARIA AUTMATA DA INFLUNCIA

FSICA DA TEMPERATURA NA PRODUO DE ETANOL COMBUSTVEL

DERIVADO DA CANA-DE-ACAR.

SUMRIO
INTRODUO.................................................................................................. 2
JUSTIFICATIVA................................................................................................. 4
BIBLIOGRAFIA................................................................................................. 5

INTRODUO
Simular e estudar a importncia da temperatura em bioprocessos, utilizando
microdestilarias como uma ferramenta para reduo de gastos na produo de bioetanol,
formula uma via, a eliminao/ reduo do paradigma da onerosidade excessiva dos
processos industriais que estariam intimamente ligados a sua influncia e
consequentemente, identificar falhas processuais muitas vezes observadas como perdas
aceitveis ou mesmo pertencentes ao processo produtivo. As microdestilarias tm seus
estgios processuais como as de uma manufatura de larga escala e representa todo o
processo de gerao de etanol, abrangendo as etapas de extrao e tratamento de caldo,
fermentao e destilao (Araujo, 2012). O escopo da estimativa tcnica da temperatura
a diligncia para uma soluo prtica dirigida a cada exigncia de aplicao, que
dever ser tima na preciso de cada caso e a custos aceitveis (Rein, 2007). Observa-se
ainda que o levantamento da importncia da temperatura no processo de concepo do
bioetanol bastante abrangente, uma vez que estaria correlacionada a vrias etapas do
processo.
A importncia do fator temperatura para processos industriais de grande valia para
mecanismos produtivos e despontou antes mesmo da revoluo industrial. O interesse
em estimar a temperatura por parte da cincia nasceu h muitos anos, por volta de 170
d.C. nos estudos de Claudius Galenus, que teria sugerido a diferenciao das sensaes
de quente e frio (Graton & Cassiolato, 2010). Tomando como foco o processo de
fermentao, que seria o ponto chave na concepo de biocombustveis, a rigorosa
necessidade do crescimento de microrganismos (agente fermentativo) est ligada com a
preponderncia da temperatura e a ausncia de obstculos em sua determinao, sendo
ento temperatura a variante que regularmente estimada e administrada (Barral &
Pereiralima, 2001). Desde ento as tcnicas de mensurao da temperatura vem
culminando no advento de novas tecnologias e no desenvolvimento dos processos
industriais.
de conhecimento, que a grande maioria dos processos biotecnolgicos, se no todos,
estariam correlacionados com a ao da temperatura em suas etapas de concepo de
produto. A temperatura uma das qualidades variveis mais utilizadas na indstria de
controle de processos em suas mais diversas reas de atuao e ainda considerada como
grandeza bsica na determinao e controle de vazo, densidade e presso (Graton &
Cassiolato, 2010). Todavia, observamos que a amplitude e a formalidade do conceito de
temperatura nas atividades industriais vo alm da proporo didtica que lhe
atribuda.
Para analisarmos a influncia da temperatura no meio industrial temos acesso a diversos
recursos, contudo a simulao por microdestilarias faz uso de sensores que torna mais
preciso a leitura da grandeza ligada ao controle termomtrico. Segundo (Graton &
Cassiolato, 2010), Nesta evoluo da medio de temperatura, os transmissores de
temperatura so muito importantes na rea de automao e controle de processos.

Portanto, simular o comportamento da temperatura em situaes diversas conduzir no

somente a uma melhoria nos padres de qualidade de um processo produtivo, como
tambm nos dar viso mais ampla quanto s questes dos gastos excessivos.
totalmente compreensvel que em sntese, entenda-se que a conceituao da temperatura
esteja ligada somente a controladores lgicos e/ou condies controlveis de fcil
manipulao.

JUSTIFICATIVA

Quais motivos justificam meu projeto?

Que contribuies para a compreenso, interveno ou soluo para o
problema trar a realizao de tal pesquisa?
Importncia do tema e a necessidade de se levar a diante a pesquisa.

BIBLIOGRAFIA

Araujo, D., 2012. Fiepb. [Online]

Available at: www.fiepb.com.br/noticias
[Acesso em 20 02 2015].
Barral, M. & Pereiralima, P., 2001. Automao e controle de Processos
Fermentativos. In:: Biotecnologia Industrial. So Paulo: Edgard Blucher, pp.
397 - 424.
Graton, M. A. & Cassiolato, C., 2010. Medio da Temperatura. Medio da
Temperatura.
Rein, P., 2007. Cane Sugar engeenering. Berlin: Bartens.