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Pouco conhecimento faz com que as criaturas se

sintam orgulhosas, muito conhecimento faz com que se


sintam humildes, assim que as espigas sem gros
erguem desdenhosamente a cabea para o cu,
enquanto que as cheias as baixam para a terra, sua
me.

Leonardo Da Vinci.

BIOENERGTICA:
FUNDAMENTOS

Srgio Fonteles

BIOENERGTICA

Definio (Enquanto cincia):


o estudo de fontes de energia em organismos
vivos e como essa energia posteriormente
utilizada.

BIOENERGTICA

Definio:
a extrao e converso de energia contida
nos nutrientes em energia biologicamente
utilizvel, atravs de vias metablicas que tem
por fim tanto a sntese como a degradao de
biomolculas.

BIOENERGTICA

Para qualquer atividade fsica a energia


necessria deve ser geradae usada pelo
corpo para realizar as tarefas.

ENERGIA
Sugere um estado dinmico relacionado a uma
mudana. Energia relaciona-se realizao de um
trabalho.

Formas de Energia nos Organismos Vivos

Qumica
Eltrica;
Protmica
Mecnica
Trmica

Unidade de Energia

Joule e caloria

1 cal = 4,1841 J
1 J = 0,239 cal

ENERGIA TOTAL DE UM SISTEMA

Energia Potencial

Energia Cintica

Termodinmica

Lei da Conservao de Energia

Lei da Transferncia de Energia

Lei da Conservao de Energia

Energia (matria) no se cria nem se perde, apenas se transforma

Os seres vivos so transformadores naturais de energia

Em toda transformao, uma parte da energia se converte sempre


em energia trmica

A energia do universo constante

Lei da Transferncia de Energia

Pode ser enunciada de vrias formas:

A energia disponvel de um sistema isolado decresce em todo


processo real;

A entropia de um sistema isolado aumenta em todos os


processos reais

TERMODINMICA

2 Lei da Termodinmica Princpio da transferncia de


energia

A tendncia da energia potencial de degradar-se para energia


cintica do movimento com uma menor capacidade de realizar
trabalho (maior entropia).

ENTROPIA
Operacionalmente, Entropia uma qualidade de Energia
incapaz de realizar trabalho;
A Entropia uma presena constante em todos os
sistemas, processos e mudanas que ocorrem no universo;

Processos para a Liberao e a conservao de


energia
Processos exergnicos
Qualquer processo fsico ou qumico que resulte na
liberao de energia para o meio ambiente;
Representam processos descendentes de energia livre energia til para o trabalho biolgico que engloba
todos os processos que exijam energia e que so
responsveis pela preservao da vida dentro das clulas.

-DG = DH - TDS

Processos para a Liberao e a conservao de


energia
Processos endergnicos
Qualquer processo qumico que armazene ou absorva
energia;
Reaes que representam processos ascendentes e
prosseguem com um aumento da energia livre para o
trabalho biolgico.

+DG = DH - TDS

Valores de G e Propriedades das Reaes


Valor Relativo

Tipo de Reao

Efeito Observado Probabilidade de


Ocorrncia

- G ou G < 0

Exergnica

Libera Energia

Provvel
Espontnea

+ G ou G >0

Endergnica

Absorve Energia

Improvvel
Provocada

G = 0

Uma ou outra

Reao em equilbrio dinmico, com


Energia mnima e Entropia mxima

Essa energia no est armazenada nas ligaes qumicas,


como erroneamente se pensa e diz: o ATP tem ligaes
de alta energia que liberada na hidrlise da molcula;
A energia aparece como diferena entre o contedo de
energia dos Produtos menos a energia dos Reagentes.
G (Reao) = G (Produtos) - G (Reagentes)

No caso do ATP, a reao de hidrlise, :


ATP + H2O ADP + H3PO4
Reagentes

Produtos

A energia liberada equivale a:


G (Reao) = G (Produtos) - G (Reagentes)
= -7 kcal(29,3 kJ)

Reaes Espontneas Acoplamento de Reaes


Se em qualquer sistema, for observado que as reaes
(1) e (2) esto ocorrendo, porque elas so acopladas;
A reao (1) comea a ocorrer, e antes que ela termine,
se inicia a reao (2), usando um dos produtos da
reao (1);
Exemplos:
(1) PEP + H2O Piruvato + Pi G1 = -62 kJ.mol

(2) ADP + Pi ATP + H2O G2 = +30,5 kJ.mol


(3) PEP + Pi Piruvato + ATP G3 = -31,5 kJ.mol

Toda reao que ocorre em dois sentidos, espontnea em


um sentido, e provocada no sentido oposto:

Sentido Espontneo (-G)


A+BC+D
Sentido Provocado (+G)

No sentido espontneo, ela libera uma quantidade de


energia (-G), e na volta, ela necessita da mesma
quantidade de energia (+G), para ocorrer;
Exemplo:
+

Espontneo H2O H + OH G = -19 Kcal


+

Provocado H + OH H2O G = +19 Kcal

Metabolismo

Metabolismo

uma atividade celular altamente


coordenada na qual diversos sistemas
multienzimticos atuam conjuntamente
visando quatro funes:

Metabolismo

1. Obter energia qumica, seja por captao da


energia solar, seja por degradao de compostos
ricos em energia obtidos do meio ambiente;

Metabolismo

2. Converter as molculas dos nutrientes em


molculas com caractersticas prprias de cada
clula;

Metabolismo

3. Formar macromolculas, tais


como
protenas,
cidos
nuclicos e polissacardeos, a
partir
de
precursores
monomricos;

Metabolismo

4.
Sintetizar
e
degradar
biomolculas
necessrias
a
funes celulares especializadas,
tais como lipdios de membrana,
mensageiros intracelulares e
pigmentos.

Metabolismo
A soma de todos os processos
anablicos e catablicos.

Trabalho Biolgico nos Seres Humanos

Trabalho Mecnico

Trabalho Qumico

Trabalho de Transporte

Trabalho Mecnico

Elementos contrteis

W=FxD
P = (F x D) / T

Trabalho Qumico

Tem por finalidade bsica a manuteno e o


crescimento orgnico

Trabalho de Transporte

Consiste
em
concentrar
substncias no organismo contra
um determinado gradiente de
concentrao

AS BASES PARA A DIGESTO E A SNTESE

Reaes de Hidrlise
A hidrlise cataboliza molculas orgnicas complexas
Chs, Lps e Pts.
AB + HOH
A H + B OH

Reaes de Condensao
Componentes estruturais dos nutrientes se unem nas
reaes de condensao para formar molculas e
compostos mais complexos.

Energia Qumica
Os alimentos contm energia qumica.
estocado em nosso corpo como glicognio,
gordura e protena.
Pode ser liberada para fornecer a energia

necessria para produzir ATP

ATP

ATP
Mais importante fonte de suporte
energtico para a contrao muscular
durante o exerccio.
Uma molcula que estoca enrgia na forma
de ligaes qumicas.
Composta de um grupo adenina, um grupo
ribose e trs grupos fosfatos.
ADP + Pi

FONTES DE ENERGIA PARA A


CONTRAO MUSCULAR
ATP
METABOLISMO ANAERBIO

METABOLISMO AERBIO

FOSFOGNICO
GLICOLTICO

Hidrlise do ATP

ATPase

ATP + H2O

ADP + Pi - DG 7,3 Kcal / mol

Fosfato de Creatina
Ressntese de ATP atravs da ciso anaerbica de
um fosfato proveniente do PCr;
PCr + ADP
Cr + ATP
Creatina cinase

Os aumentos transitrios no ATP dentro da


unidade contrtil do msculo durante a
contrao muscular desviam a reao catalizada
pela creatina cinase na direo da hidrlise de
PCr e da produo de ATP.

Sistema fosfocreatina

Capaz de
fornecer a maioria do
ATP
quando a energia muscular necessria
para um tempo curto.
Ir fornecer energia no estado inicial de
todos os tipos de exerccio.
O ATP produzido anaerobiamente.

Reao de Adenilato Cinase


Representa outra reao mediada por uma nica
enzima para a regenerao do ATP.
2 ADP

ATP + AMP
Adenila cinase

Sistema Glicoltico

Tambm
conhecido
anaerbia.
Dois tipos de gliclise:

como

gliclise

Rpida
Lenta

Produz um ganho lquido de 2 ATPs

Gliclise: um processo exotrmico


6C

Glicose

ATP

ATP

ADP

ADP

* 2 ATPs ativam o processo


* A glicose sofre uma cascata
de reaes, reduzindo-se a 2
trioses (piruvato)

P ~ 6C ~ P

3C ~ P
Pi

NAD

NAD

NADH2

NADH2

P ~ 3C ~ P
ADP
P ~ 3C

3C ~ P
Pi

P ~ 3C ~ P
ADP

ATP

ATP

ADP

ADP

ATP

ATP

3C
C3H4O3

Piruvato

P ~ 3C

3C
C3H4O3

* Formam-se 4 ATPs,
logo o saldo energtico
de 2 ATPs

Produtos da gliclise

Glicose

2 cidos pirvicos + 2 NADH2 + 2 ATP

Gliclise Lenta

O piruvato convertido para Acetil-CoA se


o oxignio est presente, e para cido

ltico se o oxignio no est presente.

Gliclise Rpida

Hidrlise da glicose para piruvato e para


cido

ltico

anaerobicamente

produo lquida de 02 ATPs.


Glicognio

03 ATPs

com

Via glicoltica
Gliclise= via de Embden-Mayerhof-Parnas

Sistema Oxidativo

O sistema aerbio oxida carboidratos ou


outras
estruturas contendo carbono
obtidas de lipdios ou protenas:
Duas partes:

TCA
CTE

Oxidao Celular
A oxidao reduo celular constitui o mecanismo
bioqumico responsvel pelo metabolismo energtico.
Transporte de eltrons

Enzimas desidrogenases;
Nicotinamida adenina dinucleotdeo
Flavina adenina dinucleotdeo
Citocromos
Fosforilao oxidativa

Cadeia Respiratria
NADH2

2
e

FADH2

ATP

2H+

Cristas mitocondriais
2
e

Citocromo b

ATP

2
e

Citocromo c
2
e

Citocromo a

2
e

Citocromo a3

ATP
H2O

Os hidrognios removidos do substrato pelo NAD/FAD reagem com o oxignio


proveniente do meio, formando gua e liberando energia que ser utilizada para
refazer os ATPs.

2
e

O2

Sistema Aerbio

O sistema aerbio pode produzir muito


mais ATPs por molcula de glicose que o
sistema anaerbio, mas no produz ATP
rapidamente.
A intensidade deve permanecer igual ou
inferior
ao estado estacionrio (O2
fornecido = O2 demandado).

Ciclo de Krebs
Srie de reaes metablicas controladas
por enzimas.
Localizado na mitocndria.

Desempenha papel integral na oxidao de


carboidratos, gorduras e protenas.
Gera eltrons para a CTE.

Sistema Transportador
de Eltrons
Localizado na
mitocndria.

membrana

interna

da

Responsvel pela produo aerbica de


ATP.
Usa carreadores de eltrons FAD+ e NAD+

Balano Energtico da Respirao


Citosol

Gliclise: 4 ATPs 2 ATPs =


2 NADH2 x 3 ATP =
Rendimento total da gliclise

Mitocndria

1 cido pirvico
1 cido actico: 1 NADH2 = 3 ATP
Ciclo de Krebs: 3 NADH2=
x 3 ATP = 9 ATP
1 FADH2 =
x 2 ATP = 2 ATP
1 ATP =
1 ATP
Rendimento total do Ciclo de Krebs
15 ATP

2 ATP
6 ATP
8 ATP

Rendimento total da
respirao em
procariontes

30 ATP + 8 ATP = 38 ATP

Rendimento total da
respirao em
eucariontes

38 ATP 2 ATP = 36 ATP

Papel do Oxignio no Metabolismo


Energtico
Pr-requisitos para a ressntese contnua do ATP
durante a fosforilao oxidativa:
Disponibilidade do agente redutor NADH (ou FADH2) nos
tecidos;
Presena do agente oxidante oxignio nos tecidos;
Concentrao suficiente de enzimas e de mitocndrias para
garantir que as reaes de transferncia de energia possam
prosseguir com o seu ritmo apropriado

Papel do Oxignio no Metabolismo


Energtico
No exerccio extenuante, a
inadequao no fornecimento
de oxignio ou em seu ritmo de
utilizao cria um desequilbrio
relativo entre a liberao de
hidrognio e sua aceitao final
pelo oxignio.

Metabolismo Aerbio
Refere-se s reaes catablicas
geradoras de energia nas quais
o oxignio funciona como um
aceitador final de eltrons na
cadeia respiratria e se combina
com o hidrognio para formar
gua.

CLASSIFICAO DA VIA ENERGTICA CONFORME


A DURAO DA ATIVIDADE
ATP
(At 4 seg)

FORA EXPLOSIVA
(Levantamentos de peso, saltos, saques,
etc)

ATP CP
(At 10 seg)

VELOCIDADE - FORA DINMICA


(Sprints, arrancadas, provas de ginstica
artsitca, etc)

ATP CP + CIDO LTICO


(at 1:30)

RESISTNCIA ANAERBICA
(Corridas de 200 a 400 m, 100m livre, etc)

SISTEMAS NO OXIDATIVOS
+
IMEDIATOS E DE CURTA
DURAO
+
SISTEMA OXIDATIVO
(> 3 min)

RESISTNCIA AERBICA
(Corridas acima de 800 m)

A intensidade do exerccio a mais


importante varivel relatada a qual
o sistema energtico ativado para
produzir ATP para o trabalho
muscular.

SUBSTRATOS ENERGTICOS - ATP


1.
2.
3.
4.
5.
6.

Triacilglicerol e glicognio muscular;


Glicognio Heptico;
cidos graxos livres;
Esqueletos de carbono intramusculares;
Reaes anaerbias no citosol;
Fosforilao do ADP pelo PCr (creatina
cinase) e pela adenilato cinase

b-oxidao:
Oxidao de cidos graxos em acetil-CoA
(unidades de 2 carbonos).

Acontece em repeties de 4 etapas principais


(para cidos graxos saturados e com # de C par):
Desidrogenase (-CH2-CH2- -CH=CH-)
Hidratase (-CH=CH- -CH2-CHOH-)
Desidrogenase (-CH2-CHOH- -CH2-C=O)
Acetil-transferase (produo de acetil-CoA)

Lactato

cido ltico formado a partir da gliclise


rpida imediatamente convertida em
lactato.
um composto metablico til que pode ser
transportado para o fgado e transformado
em glicose. Ento usado pelo corpo como
combustvel durante a recuperao do
exerccio

Lactato

O limiar de lactato o ponto onde o


lactato sanguneo inicia um crescimento
no-linear a uma intensidade especfica
do exerccio, pode ser usado como um
preditor de performance

Eficincia das vias de


produo de energia
Depende da demanda da atividade.
Sistema de energia anaerbio so mais
eficientes para produo imediata de ATP.
O sistema de energia aerbia mais
eficiente para produzir ATP ao lngo de um
tempo contnuo.

Fatores Limitantes de
Performance
Acmulo de subprodutos (cido Ltico e
amnia).
Depleo de PCR ou de substratos.
Fator limitante metablico em uma dada
atividade determinada pela intensidade e
durao da atividade.

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