1) Aportes Espaoles

Los espaoles aportaron a sus colonias en Amrica, una serie de elementos tcnicos comunes a
las civilizaciones euro-asiticas, que hicieron pasar al continente americano de la Edad de Piedra
en que se encontraba en el momento del descubrimiento al siglo XVI europeo, en un tiempo
asombrosamente corto. Entre ellos:
* el caballo, que reaviv a las comunidades cazadoras de las praderas estadounidenses hasta el
siglo XIX y las de ciertos pueblos sudamericanos: mapuches, pampeanos, etc. Y con el caballo, la
guarnicionera.
* la vid, de cuyas cepas descienden hoy las producciones vincolas de Chile, Argentina y
California.
* el vinagre
* las leguminosas (judas, garbanzos, lentejas, habas...)
* el arroz, almendras, ajos, cebollas, ciruelas pasas (y dems frutas secas)...
* el ganado bovino, incluyendo al bravo, por lo que hoy existen corridas de toros en Per,
Mxico, Ecuador, Colombia o Venezuela.
* el trigo, originario de la antigua Mesopotamia.
* el ganado ovino.
* sebo, alquitrn
* la rueda como elemento de trabajo y transporte, pues algunas culturas americanas ya hacan uso
de ellas en juguetes y probablemente en otras reas tcnicas que se han perdido.[4] No obstante,
autores de prestigio como Stanley H. Boggs, eran escpticos ante esos juguetes hallados por
aficionados, sin ninguna garanta arqueolgica.
* el hierro: ANTES del descubrimento de Amrica, en Espaa, la rejera, tanto civil como religiosa,
haba elevado el tratamiento del hierro a la categora de arte, con toda clase de diseos y
filigranas.
* las armas de fuego que remontan su tcnica moderna a la Bombardilla sueca de Loshult (Circa
1350).
* la plvora inventada por los chinos.
* el limn originario del sudeste de Asia, fue llevado a Europa durante las Cruzadas.
* el azcar llevada desde Medio Oriente al entonces territorio conocido como Al-ndalus durante
las Cruzadas.
* el lino, el camo.
* la seda.
* la imprenta moderna, inventada por el alemn Johannes Gutenberg en 1449, fue llevada por los
espaoles a Amrica ya en la primera mitad del siglo XVI.
* el calendario juliano, despus en 1583, gracias a la bula Inter Gravissimas, se instaur el
calendario gregoriano.

2) Los espaoles llevaron al que denominaban Viejo Mundo (Europa, Asia y frica) una serie de
elementos tcnicos desarrollados por las culturas precolombinas. Entre ellos:
Jeroglfico maya para el cero, ao 36 a. C. Las civilizaciones mesoamericanas desarrollaron unas
matemticas avanzadas. Utilizndolas, los religiosos hispanos mejoraron el calendario gregoriano.

* el maz
* el tomate, que se volvera fundamental en la cocina italiana
* la papa
* la batata
* la vainilla
* el pimiento, que se volvi esencial en la comida tailandesa e india.
* el tabaco
* el cacao y el chocolate
* tcnicas de entretejido textil
* el caucho ("cautchuc", impermeable en maya) y el ltex