Gua de laboratorio # 2: factores que afectan la solubilidad

INTRODUCCION: Los slidos, los lquidos y los gases pueden actuar como solutos o como
solventes. Las soluciones formadas por un slido disuelto en un lquido o de un lquido,
disuelto en otro lquido son las ms frecuentes. Las soluciones que tienen como solvente el
agua, se conocen generalmente como soluciones acuosas.
Cuando se trabajan soluciones de slidos disueltos en lquidos, pueden identificarse
algunos factores que afectan la velocidad de disolucin, como por ejemplo la
naturaleza del soluto y la del solvente, la superficie de contacto y la temperatura.
Objetivos:
Observar algunas propiedades de la soluciones
Identificar algunos factores que afectan la solubilidad
Materiales:
EQUIPO: Gradilla, 6 tubos de ensayos de 12 x 100, Vaso de 50 cm 3
Reactivos: Azcar, Aceite, Yodo, Sal comn, Acido brico (solido), Alcohol, Sulfato de
cobre (II) (solido), Tiosulfato de sodio, panela (trocito y en polvo), gasolina (una copita)
Procedimiento:

A. Naturaleza del soluto y del solvente

1. Coloque 5 tubos de ensayo en la gradilla. Al primero adele una pequea cantidad de
azcar, al segundo 1 cm de aceite, al tercero yodo, al cuarto sal comn y al quinto cido
brico.
2. Adicione a cada tubo de ensayo 5 cm de agua. Agite y luego deje en reposo. Observe y
anote lo que ocurre en cada caso.
En Aquellos tubos donde no presente disolucin, adicione otros 5 cm de agua y
agite. Observe y anote. Contine adicionando agua hasta que se disuelva el soluto o
se llene el tubo. Anote la cantidad de agua usada en cada caso. De acuerdo con sus
observaciones clasifique los solutos en solubles, poco solubles o insolubles.
3. Repita los puntos 1 y 2 empleando alcohol en lugar de agua como solvente.
B. Efecto del tamao de las partculas
1. Tome dos tubos de ensayo. En el primero cloque un trozo pequeo de panela y en el otro
otra cantidad de panela en polvo o pulverizada. Adicione a cada tubo 10cm de agua. Tape los
tubos e invirtalos 5 veces. Observe y anote sus comentarios
C. Efecto de la agitacin

1. Coloque en el fondo de dos tubos de ensayo pequeas cantidades (iguales) de panela en

polvo.
2. Incline cada tubo y suavemente deje correr por sus paredes unos centmetros cbicos de
agua. Agite uno de los tubos y el otro no. Observe con atencin
D. Efecto del solvente
1. Tome 2 tubos de ensayo y en cada uno coloque cantidades iguales de sulfato de cobre (II)
pulverizado. Al primer tubo adicinele 5 cm3 de agua fra y agua caliente. Agite y compare
resultados.
E. Lquidos disueltos en lquidos
1. En una gradilla organice 4 tubos de ensayo que contengan:
1) 4 cm3 de agua y 4 cm3 de alcohol
2) 4 cm3 de agua y 4 cm3 de gasolina
3) 4 cm3 de agua y 4 cm3 de aceite
4) 4 cm3 de alcohol y 4 cm3 de aceite
2. Agite fuertemente el contenido de cada tubo. Anote sus observaciones. Clasifique los
lquidos como miscibles, parcialmente miscibles y no miscibles.
Preguntas:
Analice cada resultado observado y explique a qu se debe.
Escribe tres ejemplos de tu vida diaria donde hayas aplicado los factores que afectan la
solubilidad
Como se realiza el proceso de solubilidad?
Qu significa miscible?