HORNO SOLAR

El horno solar es un artefacto que permite cocinar alimentos utilizando la energa del sol, a veces
llamado cocina solar de caja, pertenece al grupo de las cocinas solares de acumulacin.
Bsicamente es un espacio trmicamente aislado, diseado para capturar la mayor cantidad
posible de luz solar, transformarla en calor til y conservarlo en su interior para preparar alimentos.

Qu es y como funciona un horno solar?

Es una equipo de coccin que funciona con energa solar, su caracterstica principal es que
acumula calor gradualmente permitiendo cocinar los alimentos a temperaturas ms bajas que por
mtodos convencionales, lo cul repercute positivamente en el sabor y la calidad nutricional de las
preparaciones.

Partes de un horno solar.

Existen muchos diseos de hornos solares, pero bsicamente todos presentan las siguientes
partes:
1.
La zona de coccin: es un espacio o caja, recubierta de aislante trmico en el fondo y
paredes, dentro de ella se acumula el calor y es donde se colocan los alimentos a cocinar.
2.
Cubierta transparente: es por donde ingresan los rayos solares, generalmente es de cristal.
3.
Placa absorbedora: es el elemento que transforma la luz solar en energa trmica o calor,
para ella se emplean materiales metlicos negros ya que son los ms adecuados.
4.
Reflectores: Algunos modelos incorporan reflectores adicionales a su diseo, ello ayuda a
capturar ms luz solar y por tanto aumentar la capacidad de generar calor.

Principio de funcionamiento.

El funcionamiento de un horno solar se basa en varios principios fsicos, y para entenderlo es

conveniente conocer los siguientes conceptos:
Efecto invernadero: es el efecto que permite aumentar el calor en el interior del horno. La
luz del sol atraviesa la cubierta transparente del horno, la energa que lleva es transformada en
calor por la placa absorbedora. La energa luminosa que ingresa tiene una cierta longitud de onda,
la cual ingresa sin dificultad a travs del cristal. La energa trmica o calor producido por la placa
tiene una longitud de onda mayor, la cual no puede atravesar el cristal y salir al exterior. De esta
forma el calor queda atrapado en el interior de la zona de coccin del horno.

Aislamiento trmico: Es la cualidad que necesariamente debe cumplir un horno solar para
mantener el calor producido por el efecto invernadero. Si el horno produce calor y lo pierde
fcilmente a travs de la base y las paredes por no tener un correcto aislamiento, difcilmente nos
permitir cocinar los alimentos.
El siguiente video lo creamos para el horno solar Sun Cook, pero la informacin es vlida para
comprender mejor los conceptos anteriores sobre el efecto invernadero y aislamiento trmico.

Cmo funciona el horno solar Sun Cook?

Qu tipos de hornos solares existen:
El uso de estos equipos cada vez gana ms aceptacin, existen varios modelos de hornos
solares comerciales y tambin estn los hornos solares caseros o de autoconstruccin.
En general todos funcionan bajo los principios antes mencionados, varan en forma, tamao,
calidad de los materiales, algunos incorporan reflectores, la lista es extensa y ennumerarlos sera
bastante
largo.
En Gastronoma Solar utilizamos el horno solar Sun Cook, por tanto la informacin que mostramos
a partir de aqu en su mayora hace referencia a nuestra experiencia con este equipo. No obstante,
gran
parte
es
aplicable
tambin
a
otros
modelos
de hornos
solares.

Informacin til sobre el horno solar:

Qu recetas puedo preparar en el horno solar Sun Cook?
En el horno solar Sun Cook, se pueden preparar las mismas recetas que se hacen en un horno
convencional
y
la
mayora
de
las
que
se
hacen
en
una
cocina.
Adems de hornear, te permite cocer, hervir, estofar y cocinar al vapor, nicamente no es apto para
frer, pero si se puede sofrer y rehogar. Tambin es ideal para esterilizar frascos de cristal,
preparar algunos tipos de conservas y deshidratar alimentos.

Los alimentos preparados en el horno solar tienen el mismo

sabor?
El horno solar permite mantener el sabor natural de los alimentos, la comida sabe mucho mejor,
no se carameliza en exceso y es prcticamente imposible que se queme. Gracias al horneado solar
los alimentos no se resecan, se mantienen jugosos. En el caso de carnes, stas resultan ms
tiernas y con una contraccin de volumen mucho menor.

La comida preparada en el horno solar es ms saludable. Es

cierto?
Si es cierto, la temperatura al distribuirse de forma muy homognea en el interior del horno solar y
al no existir zonas de calor intensas, como las resistencias elctricas o el fuego directo, permite
que los alimentos conserven una mayor cantidad de nutrientes y vitaminas. Adems una de las
caractersticas del horneado solar es que los alimentos no se queman ni doran en exceso,
reducindose de este modo el nivel de benzopirenos, que son toxinas altamente cancergenas.

Se queman los alimentos en un horno solar?

Lo ms sorprendente sobre el uso de hornos solares es que es casi imposible quemar los
alimentos, adems, los alimentos cocinados al sol no se resecan. Esto permite la coccin de los
alimentos a menor temperatura y durante ms tiempo, o en menos tiempo y a una temperatura
mayor, sin afectar la calidad de los alimentos.

Necesito recetas o mtodos especiales para cocinar en el horno

solar Sun Cook?

En principio no son necesarias recetas especiales, aunque si es recomendable en algunos casos

realizar algunas adaptaciones, sobre todo si deseamos un menor tiempo de coccin. La
experiencia personal ir marcando ciertas pautas, en general algunos consejos tiles son:
Reducir razonablemente la cantidad de agua o lquidos de la receta.

Cocinar los alimentos en trozos medianos o pequeos.

Utilizar recipientes de coccin con tapa.

Si deseas una superficie dorada, una tapa metlica negra ayuda a ello.

Si no deseas una superficie dorada, una tapa de cristal es lo recomendable.

No utilices papel de aluminio, ni como base, ni como envoltura de los alimentos, hacerlo
aumenta considerablemente el tiempo de coccin.
IMPORTANTE: El horneado solar es diferente al horneado convencional, por tanto cada mtodo
tiene sus reglas, no pretendas aplicar en una preparacin enhorno solar, indicaciones de recetas
que
estn
pensadas
para
horno
elctrico.
Un ejemplo para que veas ms claro lo anterior, es el siguiente, tienes una receta de pan y quieres
hacerla
en
tu horno
solar
Sun
Cook.
Preparas la masa y llegas al punto donde dice: "poner la masa en el horno pre calentado a 200 C
por
media
hora".
Supongamos que es diciembre, orientas el horno hacia el sol, colocas un termmetro dentro, pasa
el
tiempo
y
la
temperatura
no
sobrepasa
los
150
C.
Y ahora qu hacer? Es qu el horno solar Sun Cook no sirve en invierno?
Nada de eso, lo que sucede es que aquella receta est pensada para ser hecha en un horno
elctrico, desafortunadamente existen muy pocos recetarios solares. La solucin es simple, pre
calientas el Sun Cook media hora, en ese tiempo habr acumulado el calor necesario, y colocas la
masa dentro. Olvdate de la temperatura, el horno solar no necesita las mismas temperaturas que
los hornos convencionales, recuerda siempre que es un sistema de coccin diferente.
Y el tiempo de coccin?. Aqu juega el factor experiencia, siendo diciembre el mes en que el sol
aporta menos energa til, lo recomendable sera el doble del tiempo, una hora de coccin, adems
siempre hay mtodos para comprobar si el pan est ya cocido, si el tiempo fue excesivo, no
importa,
recuerda
que
en
elhorno
solar no
se
queman
los
alimentos.
Resumiendo, el horneado solar realiza la coccin de los alimentos por efecto invernadero, no
necesita temperaturas tan elevadas como en los mtodos de coccin convencionales, esto permite,
por ejemplo, preparar masas y panes a temperaturas muy por debajo de las que se recomiendan
en las recetas habituales. Si las condiciones propias de la poca del ao o el clima, permiten
alhorno solar Sun Cook generar temperaturas mayores, esto nicamente reducir el tiempo
coccin.

Qu temperatura alcanza el horno solar Sun Cook?

En verano, el horno solar Sun Cook alcanza temperaturas de 180-190 C en Espaa, en zonas
ecuatoriales
suele
ser
de
unos
200-210
C.
Las temperaturas en la poca invernal suelen estar en torno a los 150 C en territorio peninsular,
sin embargo, tal como se comenta en el punto anterior, tanto en verano como en invierno, el horno
solar Sun Cook produce el calor necesario para preparar cualquier receta.
Es sumamente importante entender que la coccin en un horno solar se efecta por efecto
invernadero, un proceso diferente al utilizado en los hornos convencionales, por tanto no es
necesario la presencia de temperaturas elevadas.

Cul es el tiempo de coccin de los alimentos en el horno solar?

Depender de la potencia que tenga el horno solar y de algunos otros factores adicionales. En un
da soleado de verano y sin nubes, el tiempo de coccin en el horno solar Sun Cook es similar al
de un horno convencional. Las condiciones meteorolgicas y la poca del ao modifican esto. Si

las nubes cubren el sol a ratos, el tiempo de coccin se alarga. Es ms importante un cielo
despejado
y
un
sol
brillante
que
la
temperatura
ambiente.
En general los factores que afectan el tiempo de coccin son:
la calidad de la luz del sol en el momento que se est cocinando

el tipo y la cantidad de los alimentos que se cocinan

la frecuencia con la que se reorienta el horno

el nmero de veces que se abre la cubierta del horno (como regla prctica se puede decir
que cada vez que se hace esto, el tiempo de coccin se alarga de 10 a 15 minutos)

la humedad ambiental es tambin un factor condicionante, a mayor humedad el tiempo de

coccin ser mayor.

El horno solar necesita ollas y recipientes especiales?

No, pero funcionan mejor los recipientes oscuros, mejor negros, de paredes finas y con tapa. Los
materiales oscuros absorben mejor la luz del sol, convirtindola en energa trmica. Las ollas y
moldes de aluminio brillantes reflejan la luz, lo que reduce la temperatura del horno solar.
Recipientes con tapas de vidrio tambin funcionan bien, incluso moldes de silicona.

De qu manera se utiliza el horno solar Sun Cook?

Hay dos formas de cocinar en el horno solar Sun Cook:
1.
Directa: Se cocina al momento, reorientando el horno cada 25-30 minutos para seguir el
movimiento del sol, de esta forma el equipo trabajar a temperatura mxima.
2.
Programada: Otro mtodo es usar el horno solar Sun Cook como una "crock-pot" (olla
programada de coccin lenta). Se puede preparar la receta por la maana, colocando los alimentos
que desea cocer en elhorno solar, a continuacin se orienta el horno hacia el punto donde estar
el sol a la mitad del tiempo que se va a estar ausente. De regreso a casa encontraremos una
sabrosa comida hecha a fuego lento. Si se hace tarde, no hay necesidad de preocuparse, el horno
solar Sun Cookmantendr la comida caliente, hmeda y fresca durante horas.
El horno solar Sun Cook en su versin Premium, dispone de un reloj solar donde podemos
programar
el
horno
de
una
manera
muy
exacta.
Cuando se cocina en horno solar no es necesario remover la comida, ya que no hay puntos
calientes agresivos, la comida no se quema.

Con qu frecuencia debo cambiar la orientacin del horno solar?

La necesidad de reorientar depende en gran medida de lo que est cocinando, la hora del da, y la
temperatura que desea mantener. Una buena regla general es un reajuste cada 30 minutos para
mantener la temperatura mxima. Al medioda el sol est alto en el cielo y se mueve rpidamente,
creando la necesidad de reorientar con mayor frecuencia. A medida que avanza el da la necesidad
de
hacerlo
es
menor.
Inclusive muchas comidas pueden cocinarse sin reorientar. Por ejemplo, antes de salir por la
maana a trabajar, colocas el horno solar en el exterior con el almuerzo a punto de cocinar, lo
orientas centrndolo en la posicin del sol al medioda. A medida que el sol avanza, la temperatura
en la cmara de horno solar se eleva lentamente hasta alcanzar el nivel de coccin. A medida que
el sol pasa, la comida se mantiene caliente y cuando regresas del trabajo encuentran el almuerzo
que ha cocinado el sol, y adems lo encuentras caliente.

Cmo lograr una buena orientacin del horno solar Sun Cook?
Orientar adecuadamente el horno solar Sun Cook hacia el sol, es muy sencillo. Todo lo que se
requiere es mirar las sombras que proyecta el horno. Cuando las sombras se ven en todos los
lados,
el
horno
est
directamente
enfocado
al
sol.
La versin Premium del horno solar Sun Cook cuenta con un sistema de alineamiento, el cual
permite
una
orientacin
fcil
y
exacta
en
todo
momento.
Una vez alineado, hay que dar la inclinacin adecuada al reflector, de modo que ingrese la mayor

cantidad de radiacin solar dentro del horno. Para ello, seleccionamos el ngulo de apertura de la
tapa, que permita esto y aseguramos la posicin fcilmente mediante los seguros de fijacin
incorporado.

Existe riesgo de quemaduras al manipular el horno solar Sun

Cook?
Las nicas partes que se calientan son el interior del horno, el recipiente de coccin y la cubierta de
cristal. Se debe tomar las precauciones necesarias, como usar manoplas protectoras al abrir la
puerta
y
retirar
los
alimentos
calientes.
El exterior del horno solar, incluyendo los reflectores, no se calientan y se mantienen seguros al
tacto.

El horno solar Sun Cook funciona en invierno?

El horno solar Sun Cook se puede utilizar cualquier da claro o poco nuboso del ao. El factor
ms importante en el uso de hornos solares no es la temperatura del ambiente, sino el brillo del
sol y la humedad ambiental. A modo orientativo, en un da fro de invierno con baja humedad, los
alimentos se cocinarn ms rpido que en un da caluroso de verano excesivamente hmedo.
El horno solar Sun Cook se utiliza con mucho xito en campamentos de alta montaa, donde
predominan
temperaturas
por
debajo
de
cero.
Sin embargo, hay ms horas de sol para cocinar en verano que en invierno.

Qu otros usos puede tener el horno solar Sun Cook?

En principio el horno solar Sun Cook est concebido para la coccin de alimentos, no obstante es
muy verstil y tiene mayores aplicaciones que un horno convencional, adems de hornear, cuece al
vapor,
puede
estofar,
guisar,
rehogar,
hacer
sofritos.
Entre otros usos adicionales interesantes tenemos:
Permite deshidratar alimentos de forma rpida y muy higinica

Sirve para esterilizar envases y utensilios

Se pueden preparar algunos tipos de conservas

Pasteuriza agua

Podemos usarlo para secar ropa

Cuece piezas de cermica o barro

Cunta energa puedo ahorrar en casa utilizando un horno solar

Sun Cook?

El horno solar Sun Cook, es un equipo complementario de cocina, capaz de sustituir

perfectamente a un horno convencional elctrico, si las condiciones meteorolgicas son
adecuadas, en Espaa hay una media de 2.500 horas de sol anuales aprovechables (ms de 300
das
al
ao
en
que
podemos
usarlo,
sea
invierno
o
verano).
El ahorro que produce nuestro horno solar depender de la utilizacin que hagamos de l, siempre
que lo usemos, ser a costo CERO (econmico y medioambiental). Invertir en un horno solar Sun
Cook es muy rentable, su precio se amortiza en poco tiempo y es un equipo que con un mnimo
cuidado puede durarnos toda la vida.
En Espaa 1 kWh lleva asociado 0,62046 kg de CO2 en su generacin.
A julio de 2012, el costo de 1 kWh de electricidad de acuerdo a la tarifa residencial ms
habitual es de: 0,1851 (impuestos incluidos)
Analicemos lo que sucede cuando utilizamos un horno elctrico durante 75 minutos (1 hora y
cuarto, precalentamiento incluido), tiempo bastante usual cuando se hornea un bizcocho por
ejemplo. Asumamos, para este caso, un horno promedio con una potencia de 1000 vatios, en la
hora y cuarto de funcionamiento se consumen: 1000 W x 1,25 h = 1.250 Wh o lo que es lo mismo:
1,25 kWh, lo cual se traduce en:
Costo de la electricidad: 1,25 x 0,1851 = 0,23
Emisiones de a la atmsfera: 1,25 x 0,62046 = 0,78 kg de CO2
Si deseas ajustar estos datos a tu consumo particular, verifica la potencia de tu horno y reemplaza
ese
valor
en
los
clculos.
Por tanto, si usamos el horno elctrico unos 20 das al mes, durante un ao, ello significar:
Costo de la electricidad: 20 x 12 x 0,23 = 55,20
Emisiones de a la atmsfera: 20 x 12 x 0,78 = 187,20 kg de CO2
Estos resultados representan de manera orientativa un posible ahorro directo econmico y
medioambiental si sustituimos el uso del horno elctrico por un sistema de coccin no
contaminante y que utiliza energa gratuita como el horno solar Sun Cook. Sin embargo el horno
solar permite muchas otras aplicaciones que no son posibles en los hornos convencionales, como
guisar, estofar, etc. por lo que las posibilidades de ahorro son an mucho mayores.

El horno solar Sun Cook necesita algn cuidado especial o

mantenimiento?
El horno solar Sun Cook utiliza materiales de elevada resistencia al choque y a la temperatura,
vidrios temperados y espejos en aluminio concebidos para aplicaciones solares. El conjunto es
robusto, habiendo sido testado intensivamente en las condiciones ms desfavorables. Debe, sin
embargo, tenerse cuidado con los espejos de forma a no deformarlos o rayarlos, lo que
perjudicara
la
eficiencia
del
horno.
En utilizaciones normales no hay contacto de alimentos con el horno. Sin embargo pueden ocurrir
pequeos accidentes que lo ensucien. En estos casos se debe limpiar con un pao suave y
hmedo. Si fuera necesario, utilizar un detergente no abrasivo y secar con pao o al Sol.
No requiere ningn tipo de mantenimiento, ni recambio alguno a lo largo de su vida til, ninguna de
sus partes est sujeta a desgaste debido a la utilizacin.

Qu tiempo de vida til tiene un horno solar Sun Cook?

El horno solar Sun Cook est concebido y construido para una larga vida til. Es fabricado con
los mejores materiales, plsticos reciclables de alta calidad, resistentes a los rayos UV y altas

temperaturas; vidrios y espejos desarrollados especficamente para aplicaciones solares,

garantizan
su
ptimo
funcionamiento
de
15
a
20
aos.
Sin embargo, con un mnimo de cuidado es un equipo capaz de durar toda la vida.

Construir un horno solar casero.

Cada vez ms personas motivadas por el deseo de proteger el medio ambiente y conseguir una
alimentacin ms saludable, se interesan en practicar la coccin de alimentos con energa solar.
Una
alternativa
para
ello
es construir
un
horno
solar
casero.
Hay mucha informacin en internet referente a como hacer un horno solar, alguna muy buena, y
otra lamentablemente psima. A partir de nuestra modesta experiencia en el tema, queremos
ofrecerte algunas recomendaciones tiles para que logres buenos resultados.

Criterios iniciales para construir un horno solar casero:

Antes de iniciar cualquier proyecto, define el uso que va a tener el equipo que construyas:
Experimental: Lo haces por curiosidad o es un proyecto para la escuela.

Espordico: Para usarlo algunas veces, cuando te apetezca o alguna situacin lo amerite.

Contnuo: Ests convencido de sus beneficios y deseas utilizarlo constantemente.

Es crucial definir esto previamente, a partir de ello recin podrs elegir adecuadamente el diseo a
emplear y que materiales utilizar para hacer tuhorno solar.

Materiales adecuados para construir un horno solar casero:

Existen muchos materiales que se pueden emplear, en este punto es importante recordar
nuevamente el parrafo anterior, el uso que va a tener nuestro equipo.

Para la zona de coccin o caja del horno:

1. Existe mucha informacin para hacer un horno solar casero confeccionando la zona de
coccin a partir de materiales de desecho como cajas de zapatos, de pizzas, etc., desde el punto
de vista del reciclaje y del costo econmico est muy bien, sin embargo el cartn no es el material
ms
apropiado
en
muchos
casos.
El cartn posee poca resistencia mecnica, se fatiga rpidamente, es muy poco resistente a la
intemperie y a la humedad que se produce en el interior del horno al momento de cocinar. Adems
retiene
olores
y
es
difcil
de
limpiar.
Si tu horno solar va a tener un uso experimental y hasta espordico, reciclar cajas de cartn es
una
opcin
accesible
y
barata.
Si tu intencin es hacer un horno solar para uso contnuo, usar cartn no es recomendable. En
funcin del presupuesto y las herramientas disponibles, es preferible utilizar panel de madera
aglomerada, fibra, chapa metlica o algn otro material ms higinico y con buena resistencia
mecnica.
2. En cuanto al aislamiento trmico de la caja de coccin hay varias opciones, la idea es colocar
entre las paredes interior y exterior algn material de alta resistencia trmica, hay muchas
opciones, desde no usar nada (dejar un espacio vaco) o emplear papel peridico, cartn, lana,
fibras,
etc.
Para construir un horno solar de uso experimental o espordico, dejar un vaco o utilizar papel
peridico o cartn como material aislante, es barato y de alguna forma evita perder calor en
exceso.
Si deseamos un horno solar casero para uso contnuo, necesariamente habr que utilizar
materiales de mejores caractersticas, a fin de conseguir un equipo eficiente. El uso de aislante
para
hornos
convencionales
o
lanas
minerales
es
lo
ms
adecuado.
En ningn caso debe utilizarse espumas plsticas expandidas, ni esponjas artificiales, ya que
producen
emanaciones
txicas
al
calentarse.

3. Las paredes interiores de la caja de coccin con excepcin del fondo, suelen recubrirse de algn
material
reflectante,
para
mejorar
el
rendimiento
del
equipo.
Si se va a construir un horno solar de uso experimental o didctico, para unos pocos usos, pegar
papel aluminio a las paredes laterales es una solucin barata, muy recomendada y que servir
para
algunas
veces.
De lo contrario, si la intencin es hacer un horno solar para uso espordico o contnuo, no es
recomendable utilizar papel aluminio, es un material que se degrada con la exposicin reiterada al
calor y la humedad. Luego de unos cuantos usos en el horno, se empezar a despegar, a romper y
perder gran parte de sus cualidades reflexivas. Lo ideal en este caso, es utilizar hojas metlicas
de aluminio tipo espejo, es durable y resiste la exposicin al calor sin deteriorarse.

Para la cubierta:
Normalmente se utiliza cristal en todos los casos, tambin puede emplearse con aceptables
resultados
algn
metacrilato
con
buena
transparencia.
Si el horno solar casero se proyecta para generar temperaturas elevadas es aconsejable utilizar
cristal o vidrio templado (resistente al calor) y adems dotar a la cubierta de algn sistema capaz
de absorber la dilatacin del cristal por el calor, de no hacerlo as, ste puede romperse.

Para la placa absorbedora:

En el caso de un horno solar para uso experimental o espordico la necesidad de una placa
absorbedora puede suplirse por el mismo recipiente de coccin, que necesariamente deber ser
metlico
y
de
color
negro.
Si planeamos construir un horno solar para uso contnuo y de mejores prestaciones, es
necesario incorporar una placa absorbedora en el fondo de la caja de coccin. Un buen material
para ello es una plancha gruesa de metal y de color negro, el hierro fundido aporta una importante
masa trmica y funciona muy bien.

Reflectores:
El uso de reflectores es opcional, pero sin duda conveniente, puesto que aumenta la cantidad de
energa
solar
disponible.
Para ello, suele encontrarse en numerosas fuentes, recomendaciones hacia la utilizacin de papel
de aluminio. Esto nuevamente ser vlido dependiendo del uso que vaya a tener el horno solar.
Si es para uso experimental, el papel aluminio cumple la funcin con cierto acierto, eso si, tener en
cuenta
que
tiene
un
lado
ms
opaco
a
la
hora
de
pegarlo.
Pero si deseas hacer un horno solar casero de uso prctico, ten en consideracin que existen
mejores materiales. El papel aluminio tiene un ndice de reflexin aproximado de un 60%, es decir,
refleja adecuadamente ese porcentaje de luz solar, el otro 40% se pierde, adems su resistencia
mecnica es muy pobre. Existen lminas especiales para uso solar con ndices de reflexin
superiores al 90% y que adems tienen buena resistencia mecnica, a la intemperie y a los rayos
UV.

Planos para hacer un horno solar casero:

Hay muchos modelos de hornos solares caseros, numerosas web a travs de sus publicaciones
ofrecen informacin sobre como fabricar estos interesantes artefactos, entre stas hay diseos de
gran
calidad
y
otros
lamentablemente
carentes
de
todo
criterio
tcnico.
Nuestra intencin es orientar a quien recin est tomando contacto con la coccin solar, y an no
disponga de elementos de juicio para saber si un diseo es bueno o no lo es. En la web de la
Organizacin Solar Cookers se pueden encontrar guas para construir hornos solares
caseros de diseo muy fiable, entre ellos recomendamos el llamado cocina solar mnima, equipo
que rene la esencia del horno solar, se puede fabricar con materiales muy bsicos si se desea
un uso experimental, y contiene pautas de como ir mejorando su eficiencia y durabilidad, con el uso
de materiales ms apropiados y algunos cambios en el diseo original, si deseamos un equipo
para
uso
contnuo.
Si deseas mayor informacin sobre cmo construir un horno solar casero visita nuestra nueva

web

de

cocina

solar,

encontrars

muchos

detalles

interesantes

actualizados.

Comprar un horno solar:

En el mercado europeo existen pocos modelos de hornos solares comerciales, la oferta se limita
a unas pocas marcas registradas, a la venta de equipos semi artesanales que se construyen sobre
pedido
y
algunas
versiones
low
cost
o
marca
blanca
de
origen
chino.
Si ests interesado en comprar un horno solar te damos algunas recomendaciones para
hacerlo.
1.
Al igual que con otros equipos solares recomendamos utilizar el sentido comn, hacer trato
con una empresa que tenga visible sus datos legales y de contacto, adems de exhibir informacin
clara sobre las caractersticas tcnicas y la procedencia de los artculos que tiene en venta.
2.
En ms de una ocasin, hemos expuesto el hecho de que el horneado solar es totalmente
diferente al elctrico, y que la temperatura mxima que pueda alcanzar el horno solar no es lo
ms importante, sin embargo, mucha gente desconoce esto y adems lleva aos practicando el
horneado convencional, por tanto, es susceptible a caer en publicidad engaosa al respecto.
En un lugar ubicado entre las latitudes 36 a 43 como el caso del territorio espaol y en el da ms
favorable meteorolgicamente hablando, un horno solar de excelentes prestaciones difcilmente
sobrepasar los 200 C, es ms, no es necesario para nada alcanzar estas temperaturas. Por
tanto, desconfa inmediatamente, si te ofrecen unhorno solar cuyo argumento de calidad sea
desarrollar temperaturas mximas muy por encima de ese valor, y en cualquier caso, antes de
cerrar trato, solicita argumentos tcnicos que lo sustenten.

Cul es el precio de un horno solar?

El precio de un horno solar de marca registrada y patentado, americano o fabricado en la UE,
vara segn el modelo y oscila entre los 250 y 350 euros, si el horno de tu inters no se ajusta a
esta escala de precios, asegrate sobre su autenticidad antes de realizar la compra.
La venta de hornos solares esta en aumento debido al inters por la alimentacin saludable y los
beneficios econmicos y medioambientales que su utilizacin conlleva. Es conveniente advertir,
que lo anterior a originado la aparicin de copias fraudulentas de modelos homologados, a precios
inferiores a los de stos. Los vendedores, aprovechan la desinformacin del usuario, para hacer
pasar
como
originales,
equipos
de
diferentes
prestaciones
y
mala
calidad.
En cuanto al precio de un horno solar semi artesanal, depender principalmente del tamao de la
caja de coccin y los materiales que se utilicen, adems, al provenir de pequeos stocks o de
construccin sobre pedido, los precios son muy variables. A ttulo orientativo suelen costar entre 50
y
100
euros
segn
las
caractersticas.
Por ltimo estn las versiones marcas blanca, de procedencia china, que se ofrecen en el mercado
espaol a precios entre 150 y 250 euros, no tenemos mayor conocimiento sobre su calidad y
prestaciones, en caso de inters solicitar la informacin a los importadores.
A diferencia de la mayora de los artefactos domsticos, el precio de un horno solar se amortiza
rpidamente con el ahorro econmico que produce, al sustituir energa elctrica cada vez ms cara
por energa solar gratuita. Este hecho de por si, constituye una gran ayuda a la economa de las
familias
que
lo
emplean.

Algunos modelos de hornos solares:

Horno solar Sun Cook Tropical

La versin Tropical del horno solar Sun Cook es apropiada y suficiente para zonas de abundante
radiacin solar, el equipo incluye cazuela y bandeja para su utilizacin inmediata. Fabricado en
Portugal.

Horno solar Sun Cook Premium

El horno solar Sun Cook en su modelo Premium permite aprovechar mejor la energa solar,
sobretodo en el invierno o con cielo algo nublado, es similar a la versin Tropical, pero cuenta con
un reflector extra e incorpora un sistema de alineamiento y programacin llamado reloj solar. El
equipo
incluye
tambin
cazuela
y
bandeja
antiadherentes.
Esperamos que la informacin de esta pgina sea de utilidad para conocer un poco ms sobre las
caractersticas y el funcionamiento de los hornos solares. Si tuvieses alguna duda no dudes en
ponerte en contacto, te responderemos de inmediato.