KIWY

Esta fruta es una gran fuente de vitamina C, incluso duplicando la cantidad

ofrecida por la naranja. Los fitonutrientes, minerales y vitaminas que se encuentran en el kiwi
ayudan al cuerpo a protegerse contra enfermedades cardacas y respiratorias, infartos y cncer. A
su vez, el kiwi contribuye a la reduccin de la presin arterial y al nivel de colesterol. Por todas sus
propiedades, es utilizado como parte de dietas especiales para pacientes con cncer o afecciones
cardacas.

Zanahorias

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Las zanahorias son una gran fuente de potentes antioxidantes conocidos como carotenoides, que
se asocian a una baja en el riesgo de desarrollar diversos tipos de cncer. Adems, los nutrientes
presentes en ellas inhiben enfermedades cardiovasuclares, estimulan el sistema inmune,
promueven la salud del colon, y de odos y ojos.

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Las coles verdes son muy nutritivas y tienen poderosas propiedades antioxidantes y
antiinflamatorias. Tambin es una gran fuente de calcio y hierro, y de un compuesto llamado
sulforafano, que ayuda en la lucha contra el cncer. Tambin contribuye al cuidado del corazn,
gracias a sus altos niveles de vitamina K, y a fortalecer los huesos, gracias al calcio.

Porotos

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Los porotos son una comida casi milagrosa. Contribuyen al descenso de los niveles de colesterol,
regulan el azcar en sangre y la proudccin de insulina, promueven la salud digestiva y protegen
contra el cncer. A su vez, son fuente de fibras, protena y antioxidantes.

Dientes de len

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Las mismas plantas consideradas como maleza en numerosos jardines tienen una larga tradicin
de ser usadas como hierbas curativas en culturas de todo el mundo. Estas plantas crudas son
fuente de vitaminas K, C, y A, calcio hierro, fibra y potasio. A su vez tambin fue usada durante
siglos para tratar la hepatitis, y desrdenes del rion e hgado.

Berro

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Entre las virtudes del berro no slo se encuentra el alto nivel de nutrientes que aporta al cuerpo,
sino que aporta una dosis mnima de caloras. Tambin es gran fuente de calcio, vitamina C y
hierro. Su consumo ayuda que las clulas de la sangre lleven oxgeno a los tejidos del cuerpo para
proveer energa. Adems, varios de sus compuestos ayudan en la prevencin contra distintos tipos
de cncer.

Brcoli

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El brcoli es uno de los alimentos que concentra mayor cantidad de propiedades para el estmulo
del buen funcionamiento del organismo. Esta verdura es fuente de vitaminas C, K, A y B, as como
de hierro, fibra, azufre, protenas, y folato, compoente necesario para la produccin y
mantenimiento de nuevas clulas. Todo lo que aporta el brcoli ayuda en la lucha contra el cncer,
protegen contra las enfermedades del corazn, as como tambin en la proteccin de la estructura
del ADN.

Cerezas

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Las cerezas tienen una gran cantidad de poderes curativos. Son fuente de nutrientes y sustancias
que ayudan a combatir inflamaciones y cncer. Tambin cuentan con propiedades antivirales y
bacteriales. Algunos de sus compuestos inhiben el crecimiento de tumores, e incluso generan la
muerte de clulas cancerosas, sin afectar a aquellas sanas. Tambin cuentan con compuestos que
ayudan a reducir el nivel de cido rico, y de esta forma se reduce un estimulante de la gota. Su
consumo reduce el riesgo de ataques cardacos e infartos.

Repollo

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El repollo es una excelente fuente de vitaminas C, K y B6. A su vez, tambin aporta manganeso,
fibra y folato. El consumo de este crucfero ayuda a tener huesos fuertes, reduce las reacciones
alrgicas y inflamaciones, y promueve la salud intestinal. Tambin ayuda a sanar lceras y lleva
beneficios al sistema cardiovascular, impidiendo la formacin de placa en los vasos sanguneos.

Guayabas

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Las guayabas tienen ms concentracin del antioxidante licopeno -que combate el cncer- que
cualquier otra fruta o vegetal. El licopeno protege las clulas sanas de los radicales libres que
causan todo tipo de daos, desde el bloqueo de arterias, hasta problemas en el sistema nervioso.
Estudios tambin revelan que este componente tambin ayuda a proteger contra enfermedades
cardacas.

Cebollas

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La cebolla no slo contiene potentes enzimas que luchan contra el cncer, sino que su consumo
tambin se asocia a una reduccin en la mortalidad por enfermedades coronarias. Adems, tiene
componentes que ayudan a recucir la presin sangunea y el colesterol, y que previenen la prdida
de calcio y otros minerales en los huesos. A su vez, tienen un gran poder antioxidante, y aumentan
los niveles de vitamina C. Tienen efectos antivirales y bacteriales, entre otras propiedades.

Espinaca

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Si bien es conocido casi por todos que la espinaca cuenta con grandes aportes a la salud, quizs
no se conocen todos beneficios. Entre ellos se encuentra la proteccin contra la prdida de visin,
el estmulo del funcionamiento cerebral, la proteccin contra diversos tipos de cncer,
enfermedades coronarias, demencia e infartos. Tambin disminuye el nivel de presin sangunea,
tienen propiedades intiinflamatorias y contribuye a la salud de los huesos. La espinaca tambin
cuenta con una gran cantidad de nutrientes y vitaminas.