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CONCLUSION
OBJETIVO
Apreciar la actividad de la enzima Succinato deshidrogenasa mediante una reaccin con cambio
de color.
FUNDAMENTOS Y CONCEPTOS
MATERIAL Y REACTIVOS
La succinato deshidrogenasa
cataliza la reaccin estreo especifica de succinato a fumarato:
discusin
2 tubos de ensaye
Bao mara a 50C
Mortero
2 pipetas de 5 ml
Pinzas para tubo de ensaye
1 caja Petri
di
cido succnico al 3%
Azul de metileno al 0.1%
Hgado de pollo
Fenol al 90%
Aceite mineral
viceversa.
DISCUSION
Se observo que el tubo 1 hubo un resultado positivo ya que como si hay actividad enzimtica por
parte de la succinato deshidrogenasa, ya que esta queda inhibida por el fenol a comparacin del
tubo 2 donde no podemos apreciar ningn cambio de coloracin , esto debido a que la enzima
no esta inhibida y por el cambio de color podemos determinar que la succinato deshidrogenasa
si esta presente.
En el tubo 1 por accin de la oxidacin de succinato catalizada por la enzima succinato
deshidrogenasa pierde dos H+ los cuales son trasferidos al cofactor FAD el cual pasa a FADH2 y de
esta forma reducida pasa al azul de metileno el cual acepta protones y vira de color.
En el caso del tubo 2 como no se aadi fenol la enzima no fue inhibida y por lo tanto esto nos
sirvi de referencia para poder hacer una comparacin de la coloracin obtenida y determinar si
la enzima estaba presente y tenia actividad.
RESULTADOS
FICHAS DE SEGURIDAD
PROCEDIMIENTO
RESULTADOS
Enzima: Son protenas que fungen como catalizadores biolgicos, dando parte a un incremento en las velocidades de
diferentes reacciones qumicas que se llevan a cabo en la clula.
-Coenzima: Se aplica a las molculas orgnicas, generalmente derivadas de vitaminas hidrosolubles, esenciales para la
actividad de numerosas enzimas. Algunas coenzimas estn fuertemente unidas a la porcin proteica de una
determinada enzima; de hecho, la enzima a veces se desnaturaliza cuando se intenta extraer la coenzima. En otros
casos, la coenzima est unida tan dbilmente que una simple dilisis la separa de la parte proteica.
CUESTIONARIO
1.- Cules son las coloraciones del azul de metileno en sus estados oxidado y reducido?
El azul de metileno tiene una coloracin azul en estado oxidado y es incoloro en estado reducido, esto lo hace un
indicador redox.
2.- Cul es la funcin del fenol en la reaccin?
Desnaturaliza a las protenas; en este caso a la enzima succinato deshidrogenasa, provocando la prdida de su
actividad.
En que va metablica esta involucrada la enzima succinato deshidrogenasa? La oxidacin de succinato a fumarato
est involucrada en la reaccin 6 del ciclo de Krebs; el succinato formado a partir del succinil-CoA es oxidado a
fumarato
por
la
flavoprotena
succinato
deshidrogenasa.