Huile de ricin

L'huile de ricin est une huile vgtale obtenue partir

des graines de ricin. Elle est incolore jaune trs clair.
Les triglycrides (triples esters de glycrol et d'acides
gras) dont elle est constitue comptent pour environ 90
% de ses acides gras un acide gras en C18 , omga-9
et hydroxyl : l'acide ricinolique ou acide (R)-(+)12hydroxy-9Z-octadcnoque.

la repousse des cheveux et leur apporterait galement du volume.[rf. ncessaire] Aucune tude scientique ocielle n'a valid ce genre d'eet.
En anglais, l'huile de ricin est dnomme Castor oil
car elle a remplac dans ses usages le castorum, scrt par les glandes des castors. La (mauvaise) traduction huile de castor est proscrire (en anglais,
castor se disant beaver).

Utilisation

L'huile de ricin est liste ociellement comme additif alimentaire par le codex alimentarius (E1503),
elle sert aussi la prparation d'un mulsiant : E476
ou PGPR (polyricinolate de polyglycrol), utilis
notamment dans l'industrie du chocolat pour uidier le chocolat lors de sa production et permettre
aux fabricants autoriss le faire de saranchir
de l'onreux beurre de cacao au prot de matires
grasses moins chres.

L'huile de ricin fournit de l'acide undcylnique et

de l'heptanal qui permettent d'accder des composs d'intrt pour l'industrie :
des esters de polyols, utiliss comme
lubriants dans les turbines en aviation,
les moteurs d'automobiles et motos de
comptition ;

Elle est surtout utilise dans l'industrie chimique

pour les polyurthanes. Molculairement, elle a des
fonctions alcool (hydroxyle -OH) d'o son utilit
dans des ractions de rticulation.

le Rilsan (nom commercial du polyamide 11

fabriqu par Arkema), une matire plastique
aux caractristiques particulires.
L'huile de ricin fournit de l'acide sbacique, un
monomre pour synthtiser du PA 6-10.

La majorit de la production mondiale provient

d'Inde et dpend de la mousson, un peu du Brsil et
de Chine. La rcolte se fait manuellement parce que
les graines ne mrissent pas toutes en mme temps.

L'huile de ricin a t trs utilise avant la Seconde

Guerre mondiale comme lubriant pour les moteurs
combustion interne et mme jusque dans les annes 1980 en comptition : en eet, elle a une excellente tenue haute temprature et une onctuosit
exceptionnelle, cependant, comme elle soxyde rapidement et forme des boues, elle a laiss la place aux
huiles minrales. Elle est cependant toujours utilise
par certains fabricants d'huiles moteur sous forme
modie.

L'huile de ricin en usage externe (cataplasmes) tait

recommande par le voyant amricain Edgar Cayce,
qui aurait obtenu ainsi de nombreuses gurisons[5] .
Aucune tude scientique ocielle n'a valid ce
genre d'eet.
En Inde, il est courant de mlanger jusqu' 3 %
d'huile de ricin dans les autres huiles vgtales comestibles.

En pharmacie, cette huile a longtemps t utilise pour ses eets laxatifs mais c'est un purgatif
violent et son emploi est formellement dconseill
pour cette indication[4] . Elle reste prsente, en faible
quantit, comme excipient dans de nombreuses spcialits pharmaceutiques.

Le prix uctue beaucoup en fonction de la rcolte

et de la demande (la Chine est producteur mais est
devenu importateur net).

1.1 Toxicit

En cosmtique, elle commence tre utilise au dbut du vingtime sicle pour lisser et protger les
cheveux des hommes. Elle est aussi utilise pour
renforcer et allonger les cils et sourcils. Outre sa
fonction nourrissante et revitalisante (en usage externe), l'huile de ricin favoriserait considrablement

L'acide ricinolique altre la muqueuse intestinale et provoque des pertes importantes en eau et en lectrolytes
(sels minraux), d'o son action purgative intense et irritante. La ricine, prsente dans la plante et les graines,
peut contaminer une huile mal prpare.
1

2 RFRENCES

1.2

Instrument de terreur

Dans l'Italie fasciste sous le rgime de Benito Mussolini, l'huile de ricin tait l'un des instruments des Chemises
noires[6],[7],[8] . Les fascistes foraient les adversaires politiques avaler de fortes doses de cette huile. Dans
les annes 1920, certains fascistes taient des cogneurs
pays par certains patrons des ouvriers en grve, l'huile
de ricin provoquant des diarrhes, ceci visait humilier
les adversaires. Dans un dessin de propagande, on voit
une scne o un ouvrier est guri de ses mauvaises
ides rouges par un fasciste qui lui prodigue (lors
d'une bastonnade) l'huile. Mais forte dose, les diarrhes et la dshydratation qui en rsultait taient si importantes qu'elles taient parfois mortelles[9] . Cette technique semble avoir t lance par Gabriele D'Annunzio.
Lorsque les Chemises noires voulaient sassurer que leurs
victimes meurent, ils ajoutaient de l'essence l'huile de
ricin.
On disait parfois que le pouvoir de Mussolini reposait sur
le gourdin et l'huile de ricin .

Rfrences

[1] Entre de Castor oil dans la base de donnes de

produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la scurit et de la sant au travail)
(allemand, anglais), accs le 3 mai 2009 (JavaScript ncessaire)
[2] (en) Alfred Thomas, Ullmanns Encyclopedia of Industrial
Chemistry, 2002, 6e d., Fats and Fatty Oils, Wiley-VCH
Verlag GmbH & Co
[3] HUILE DE CASTOR, che de scurit du Programme
International sur la Scurit des Substances Chimiques,
consulte le 9 mai 2009
[4] Jean Bruneton, Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes mdicinales, Techniques et Documentation, 3e d., 1999
(ISBN 2-7430-0315-4)
[5] Dr William Mac Garey, The Edgar Cayce Remedies, 282
p., trad. franaise de Dorothe Koechlin de Bizemont, d.
du Rocher, 1994, Les Remdes d'Edgar Cayce.
[6] (en) Italy - The rise of Mussolini, Encyclopdia Britannica Online, 2007 (lire en ligne)
[7] (en) Benitos Birthday, Time, in partnership with CNN, 6
aot 1923 (lire en ligne)
[8] (en) R. J. B. Bosworth, Mussolini, New York, Arnold/Oxford Univ. Press, 2002 (ISBN 0340731443)
[9] The Straight Dope : Did Mussolini use castor oil as an
instrument of torture ?

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Sources, contributeurs et licences du texte et de limage

3.1

Texte

Huile de ricin Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_ricin?oldid=107920774 Contributeurs : NicoRay, Ukuk, Phe-bot, The RedBurn, Jef-Infojef, Qdou, Erasmus, Emizage, J.manel, Inisheer, RobotQuistnix, Loloveto, Escarboucle, Car0line, Freewol, Pautard, Rosier,
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3.2

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3.3

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