Seminario de semillas,

viveros y ambiente
el 4 de agosto al 7 de agosto 2015

Quebrada Pinz n
Bocas del Toro

Este seminario fue posible por la colaboracin de CEDESAM y Cuerpo de Paz.

MINISTERIO DE AMBIENTE
CENTRO DE DESARROLLO SOSTENIBLE AMBIENTAL
SEMINARIO CONJUNTO CUERPO DE PAZ - CEDESAM 2015
NOMBRE DEL SEMINARIO: SEMILLAS. VIVERO Y AMBIENTE
FECHA: 4 AL 7 DE JUNIO 2015
LUGAR DEL EVENTO: QUEBRADA PINZN - BOCAS DEL TORO

FECHA/HOR
A

8/4/2015
8/5/2015
7:00 - 8:00
am
8:00 - 8:30
am
8:30 - 9:30
am
9:30 - 10:00
am
10:00 10:30am
10:30 11:00am
11:00 - 11:30
am
11:30 - 12:00
m
12:00 - 1:00
pm

ACTIVIDAD /TEMA

INSTRUCTOR(e
s) /
RESPONSABLE(
s)

Llegada de instructores del CEDESAM y

participantes a la comunidad de Quebrada
Pinzn - Bocas del Toro

DESAYUNO
Inauguracin/Bienvenida
Presentacin de programa
Presentacin de participantes
Presentacion de instructores
Trabajo Conjunto Cuerpo de Paz - CEDESAM
Ambiente, Cambio Climtico y
Calentamiento Global
Semillas Forestales: Importancia, Fisiologa y
Calidad
Planificacin y Organizacin de la Colecta
Tcnicas de colecta de Semillas forestales
TRABAJO GRUPAL 1 / Planificacin de la
Colecta
Procesamiento de Frutos y Semillas
(TRABAJO GRUPAL 2)

Lic. Natalie
Murray/ Lic.
Evelyn Garca/
Ing. Bolvar Jan
Lic. Evelyn Garca
Lic. Evelyn Garca
Ing. Bucky Tun
Ing. Bucky Tun/
Lic. Evelyn Garca
Lic. Evelyn Garca

ALMUERZO

1:00 - 1:30
pm

Almacenamiento de Semillas Forestales bajo

condiciones controladas y mtodos
tradicionales

Lic. Evelyn Garca

1:30 - 1:45
pm

Metodos de Preservacin de Semillas

Agrcolas

Lic. Natalie
Murray/Lic.
Briana Arnold

1:45 - 2:00
pm

DINAMICA DE GRUPO

Lic. Briana Arnold

2:00 - 2:30
pm

Tratamientos Pregerminativos como mtodo

para eliminar la dormancia en semillas
forestales

Ing. Bucky Tun

3

2:30 - 3:00
pm
3:00 - 3:30
pm
3:30 - 4:30
pm
5:00:00 PM
8/6/2015
7:00 - 8:00
am
8:00 - 9:00
am
9:00 - 12:30
m
12:30 - 1:30
pm
1:30 - 2:00
pm
2:00 - 3:00
pm
3:00 - 3:40
pm
3:40 - 4:30
pm
5:00 pm
8/7/2015
7:00 - 8:00
am
8:00 - 8:30
am
8:30 - 9:30
am
9:30 - 10:00
am
10:00 am

PRCTICA: Tratamientos pregerminativos

Ing. Bucky Tun

Elaboracin del Compost TAKAKURA

Ing. Bolvar Jan

PRACTICA: Elaboracin del Compost

TAKAKURA
CENA

Ing. Bolvar Jan

DESAYUNO
Establecimiento de Vivero

Ing. Osyuldo
Mrquez

PRACTICA: Establecimiento de Vivero

Ing. Osyuldo
Mrquez

ALMUERZO
Elaboracin de Lombricompost
PRCTICA: Elaboracin de Lombricompost
Manejo Seguro de Productos Qumicos
Agrcolas
Huertos Caseros y Elaboracin de
Fertilizantes Naturales
CENA

Ing. Osyuldo
Mrquez
Ing. Osyuldo
Mrquez
Ing. Kelvin
Carrin
Instructores /Lic.
Vctor Patio

DESAYUNO
Repaso de los temas anteriores
Presentacin y Evaluacin de trabajos
grupales y practicas
CLAUSURA /REFRIGERIO

Lic. Natalie
Murray/ Lic.
Evelyn Garca/
Grupo
Tcnico/Lic.
Natalie Murray,
Lic. Briana Arnold

Salida del personal tcnico de Quebrada

Pinzn hacia Cocl
TRABAJOS GRUPALES:
1 . PLANIFICACIN DE LA COLECTA: Elaborar
un programa de recoleccin de semillas
(fenologa de especies rboles forestales
para restauracin de cuencas, lista de
especies, poca de colecta, hbitat, lugar,
distrito, provincia (coordenadas geogrficas),
cantidad de plantas a producir
2. Determinar segn imgenes y muestras
el procesamiento de los frutos y
almacenamiento de sus semillas.
4

PRACTICAS
1. Actividades para el establecimiento de un
vivero y manejo de plantas de calidad
2. Elaboracin de Lombricompost
3. Elaboracin de Compost TAKAKURA
4. Tratamientos pregerminativos

MINISTERIO DE AMBIENTE
DIRECCIN DE FOMENTO DE LA CULTURA AMBIENTAL
CENTRO DE DESARROLLO SOSTENIBLE AMBIENTAL CEDESAM
Ing. Carlos Snchez Borbn
METODOS DE COLECTA DE SEMILLAS FORESTALES
Ing. Bucky Tuon
Mtodos de colecta.

Seleccin del mtodo de colecta

La seleccin del mtodo apropiado para la

de

semillas

en

rboles

depende

recoleccin

de

caractersticas tales como:

Caractersticas
del
fruto
(tamao,
posicin y distribucin, resistencia del
clase de frutos - secos dehiscentes o
indehiscentes y carnosos).

cantidad,
pednculo y

Caractersticas de rbol (forma del tronco,

corteza, forma de la copa, tamao,
resistencia de las ramas, etc.)

tipo
de
densidad y
La seleccin del mtodo de colecta
depende de caractersticas de la
especie

Caractersticas del rodal (distribucin y

los rboles

Caractersticas del sitio (pendiente, accesibilidad, etc.)

del volumen de semillas a recolectar,

densidad de

del equipo y personal disponible,

de las condiciones de seguridad

del clima.

de los mecanismos de dispersin de las semillas

La cosecha de frutos y semillas puede hacerse desde el suelo o subiendo al rbol para cosechar
los frutos. Lo ms usual es que los frutos se cosechen a mano, habitualmente ayudndose de
algn instrumento como tijeras de mano, tijeras telescpicas, ganchos, serruchos, etc., o
directamente desde el suelo. En rboles de gran porte y altura, se utilizan sistemas ms
complicados y caros, como gras hidrulicas con plataforma, brazos articulados, etc., Los
mtodos de recoleccin pueden clasificarse como:

1.1

Recoleccin desde el suelo: consiste en recolectar semillas de las especies cuyos

frutos se dispersan por su propio peso. Para realizar esta recoleccin se puede limpiar el
suelo del bosque alrededor del rbol semillero o se colocan mantas sobre el piso o sobre
postes.
Sistema de Recoleccin desde el suelo
Para

colectar

semillas

del

suelo

despus de su cada se deben tomar

las

siguientes precauciones:

a. los
primeros
frutos
son
generalmente de mala calidad
(inmaduros, vacos o semillas
defectuosas)
b. los frutos y semillas en el
son susceptibles al ataque de
insectos e infecciones por
organismos del suelo.
Cortando racimos o grupos de frutos de rboles
c. los frutos buenos deben ser
con tijeras.
colectados lo ms pronto
para evitar la prdida de
d. No hay identificacin confiable sobre el rbol madre.

suelo

posible
estos.

1.2

Recoleccin subiendo al rbol: este mtodo es ms complicado que la recoleccin

del suelo. Necesita tcnicas diferentes para escalar o recolectar en un rbol semillero.
Entre las tcnicas que se utilizan en este tipo

Recoleccin subiendo al

recoleccin tenemos los siguientes:

de

rbol

a. Sistema de recoleccin por cuerdas: este

sistema

es muy seguro y probado, consiste en escalar el

rbol

por medio de cuerdas; una vez en el rbol, el

escalador, con la ayuda de podadoras de
extensin, procede a cortar los frutos causando

el

menor dao al rbol.

b. Sistema

de

recoleccin

por

espolones:

consiste

en escalar el rbol con la ayuda de espolones,

cuerdas

y vestimenta de seguridad.

Sistema de recoleccin
Recoleccin subiendo al rbol (b)

c. Sistema de recoleccin con escaleras: en este tipo de sistema se utilizan escaleras,

adems del cinturn de seguridad y de cuerdas.

1.3

Recoleccin de aprovechamientos: la combinacin del proceso de corte comercial de

rboles con la recoleccin, se usa ampliamente para

obtener grandes cantidades de

semilla. Esta se debe iniciar antes que inicie el corte comercial para permitir la seleccin
de los mejores rboles y la mejor poca posible para le recoleccin. En este tipo de
recoleccin no se recomienda la recoleccin de rboles volcados por el viento, ya que
esto podra volverse hereditario.

Sistema de recoleccin utilizando

espolones

2.- Equipo de colecta y Reglas de Seguridad

2.1. Equipo Bsico:

En estos tipos de recoleccin se necesitan el siguiente equipo bsico:

Equipo Bsico de Recoleccin

a.
b.
c.
d.

Dos asistentes o ayudantes

Un par de espolones
Una escalera de tubo de aluminio o de
Cinturn
de
seguridad
y
sus
implementos
e. Casco de seguridad
f. Cuerdas
g. Un par de botas fuertes y de tacn
h. Ropa fuerte y cmoda
i. Un par de anteojos de proteccin
j. Machete con cubierta

manila

5.5.2. Reglas de Seguridad

Las reglas de seguridad al escalar rboles

son:

1. Equipo
debe
guardarse
cuidadosamente
y
verificar
su
comprobacin antes de uso.
2. Ropa de trabajo debe ser fuerte y

ajustada
Cuerdas, Cinturones de seguridad, casco,
espolones, botas, tijeras de extensin, etc.

3. No debe escalar cuando hay fuertes

lluvias, rboles enfermos

vientos,

4. La cuerda debe quedar enrollada en el suelo sujeta por el ayudante, pasando una media
vuelta en el rbol prximo

Reglas de Seguridad al Momento

de Escalar

5. Llevar casco y gafas en rboles frondosos

6. Buscar punto de apoya prximo al fuste

principal

7. Elegir el camino de ascenso

8. Contar siempre con tres puntos de apoyo
9. Utilizar

un

cordel

para

subir

las

herramientas

10.Utilizar cinturn de seguridad

11.Fijar la escalera al rbol

El equipo puede cuidarte la vida.

Utilizalo adecuadamente.

12.Ascender en zigzag o en espiral

13.Advertir a los que se encuentren en el lugar de recoleccin sobre la cada de ramas o frutos
14.Utilizar equipo de primeros auxilios

AUTORIDAD NACIONAL DEL AMBIENTE

DIRECCIN DE FOMENTO DE LA CULTURA AMBIENTAL
CENTRO DE DESARROLLO SOSTENIBLE AMBIENTAL CEDESAM
SECCIN DE SEMILLAS FORESTALES
SEMILLAS FORESTALES: IMPORTANCIA, MANEJO, ALMACENAMIENTO Y
METODOS DE CONSERVACIN TRADICIONALES.
Por: Lic. Evelyn Garca/Banco de Semillas Forestales de Panam.
1.- GENERALIDADES SOBRE LAS SEMILLAS
1.1 DEFINICIN: La mayora de las plantas, y en concreto las utilizadas por el hombre
como plantas cultivadas, utilizan semillas para reproducirse. Las semillas son unidades
de reproduccin sexual de las plantas que tienen la funcin de multiplicar y perpetuar la
especie a la que pertenecen, para lo cual es necesario que una parte estructural de las
mismas se transforme en una plntula capaz de valerse por s misma para al final
convertirse en una planta adulta.
1.2. DIFERENCIA ENTRE GRANOS Y SEMILLAS: Se utiliza el trmino de grano cuando
se destinan para la alimentacin humana y animal, o como materia prima para la
industria; mientras que el trmino de semilla se utiliza para indicar su uso en la siembra,
reproduccin y multiplicacin de la especie o variedad.
2.- TIPOS DE SEMILLAS
Debido a las innovaciones e investigaciones sobre reproduccin de semillas podemos
decir que existen dos tipos de semillas:
2.1. SEMILLA BOTNICA: la cual se refiere la definicin anterior de semillas. Producto
de la unin entre dos individuos, uno femenino y otro masculino.

2.2.
SEMILLA
VEGETATIVA:
es
aquella porcin de una
planta con la que se
puede reproducir una
especie dando como
resultado una nueva
planta.
3.- IMPORTANCIA DE
LAS SEMILLAS
Ecolgica: son el
medio natural que Cada una de estas semillas es una planta pequea!
utilizan las plantas para reproducirse, dispersarse y perpetuarse en su medio.

Econmica: son fuente de alimento bsico para muchos animales y para el

hombre, de uso medicinal, fuente de materia prima para la industria textil, de
pinturas y para la elaboracin de artesanas.

Forestal: son los principales recursos para el manejo agrcola y silvcola de las
poblaciones de plantas, para la reforestacin, para la conservacin del
germoplasma vegetal y para la recuperacin de especies valiosas.

Gentica: son utilizadas en la transmisin de caractersticas genticas para

mejorar y reproducir la especie.
4.- ESTRUCTURA BASICA DE LAS SEMILLAS
En la mayora de los casos, las semillas constan bsicamente de:
A. El Embrin: pequea planta en miniatura dentro de las semillas que al tener las condiciones favorables de luz,
humedad
y
Testa
oxgeno;
se
Plmula
desarrolla como
Endosperma
una
nueva
planta. Consta
Cotiledn
de tres partes
principales:
Plmula
1. La radcula Embrin
que es la
Embrin
Hipocotilo
parte
del
Hipocotilo
embrin que
sale primero
Radcula
y forma la
Radcula
raz de la
planta.
Monocotiledneas
Dicotiledneas
2. La plmula
ESTRUCTURA BASICA DE UNA SEMILLA
que ser la
yema principal de la planta y est localizada al lado contrario de la radcula; y
3. El hipocotilo que es el espacio entre la radcula y la plmula y se convertir en el tallo.
Cotiledones

B. Los cotiledones que adquieren la funcin de reserva alimentaria contenida en las semillas o de las primeras
hojas. Puede ser monocotiledneas (con un solo cotiledn) o dicotiledneas (con dos cotiledones).
10

C. La testa que es la cubierta exterior de las semillas que acta como defensa contra el medio externo adems de
evitar la prdida de agua de las mismas.
D. El Micropilo es un pequeo poro sobre la testa, a travs del cual se haba producido la
entrada del tubo polnico en el vulo y por donde se dirige la radcula en la germinacin.
E. El Endospermo o albumen es la reserva alimentaria contenida en la semilla. En las
monocotiledneas estn constituido por almidn, conformando casi la totalidad de la
semilla.
5.- SEMILLAS DE CALIDAD E IMPORTANCIA
Semillas de Calidad comprende tanto una semilla muy viable y vigorosa como una
semilla genticamente idnea para el lugar en que se planta y los fines con que se
planta garantizando as plantaciones de crecimiento rpidas y sanas, capaces de rendir
materia prima de gran calidad y es ah donde radica la importancia en los proyectos de
reforestacin.
Existen diversos factores que influyen en la calidad de las semillas, entre ellos estn: los
relacionados con la misma especie (requerimientos de suelo, agua, madurez de las
semillas, etc.), el clima y los agentes biticos (roedores, insectos, etc.), que
normalmente se manifiestan durante la formacin y desarrollo de los frutos.
5.1 COMO DETERMINAR LA MADUREZ PTIMA DE LAS SEMILLAS:
En la prctica, el grado de madurez de una semilla pude ser determinada al usar
indicadores visuales como los cambios de color, consistencia, textura y peso de los
frutos; sin embargo para asegurarnos no equivocarnos se toma una muestra de los
frutos y se les realiza un corte longitudinal (a lo largo del fruto) y se observan el estado
de las semillas en su interior. Las semillas deben tener el color caracterstico de la
especie, no blanco lechoso.
Otro indicativo visual es el grado de dispersin de las semillas.
6. DETERIORO DE LAS SEMILLAS:
En muchas ocasiones, las semillas tras su maduracin y dispersin no son capaces de
germinar o bien porque son durmientes o porque las condiciones ambientales necesarias
no son favorables. En esta situacin las semillas comienzan a deteriorarse.
El deterioro de las semillas se refiere a toda transformacin degenerativa irreversible de
su calidad con respecto al tiempo; lo cual se manifiesta por la progresiva prdida de su
capacidad para germinar (viabilidad) y de dar lugar a plntulas sanas y vigorosas (vigor).
El tiempo que tardan las semillas en perder su viabilidad (longevidad) es variable segn
las especies y depende tanto de factores externos (temperatura ambiental) como de
factores internos (contenido de humedad).
7. FACTORES QUE INCIDEN EN EL DETERIORO DE LAS SEMILLAS
7.1. FACTORES FSICOS
11

a. Temperatura: La temperatura alta acelera la actividad metablica de todos los

organismos vivos y sube de tono la respiracin.
b. Humedad del ambiente: La humedad como factor limitante de la calidad de las
semillas est relacionada con la temperatura, la respiracin y principalmente, con el
crecimiento de microorganismos, los cuales descomponen los alimentos almacenados.
La elevada humedad tambin puede estimular la aparicin en el sustrato de algunas
especies de caros, insectos y microorganismos.
7.2. FACTORES BIOLGICOS: Insectos, caros,
Microorganismos, Roedores.
7.3. FACTORES OPERACIONALES
a. Humedad de las semillas: La humedad de las
semillas en el momento de la cosecha es de
importancia vital porque ella influye en el proceso
trilla y tambin en el establecimiento del complejo
agentes nocivos. Se recomienda que las semillas
deban secarse bien antes de ser almacenadas.

Ataque de insectos en
semillas de Amarillo pepitaLafoensia speciosa

de la
de

b. Apaleo o labores de limpieza: Durante este proceso las semillas, y

fundamentalmente los granos, pueden sufrir daos fsicos, los cuales lo hacen ms
vulnerables al ataque de las plagas. Una forma simple de conocer la magnitud de estos
daos es colocar una muestra representativa de las semillas en un recipiente con agua,
y despus de un corto tiempo las semillas sanas presentarn la piel (testa) arrugada,
mientras que en las daadas, la misma se separar de los cotiledones.
c. Secado: Se busca alcanzar el porcentaje de humedad adecuado para cada especie
para su posterior almacenamiento. El mtodo ms barato y asequible a todas las
personas es el secado natural al sol; tambin pueden utilizarse los secadores solares,
construyndolos con los recursos disponibles.
d. Beneficio: Es otro componente importante en la lucha integrada contra las plagas y
enfermedades, y se realiza utilizar la fuerza del viento para eliminar impurezas como
restos de la cosecha, tierra, granos partidos, polvo y otras partculas extraas.
e. Almacenamiento: dependen de las condiciones y los medios que posea el agricultor.
A nivel rural, los depsitos que ms se emplean son los tanques plsticos, los recipientes
metlicos, los sacos o bolsas de nylon, los frascos de cristal, las lecheras en desuso, las
construcciones a base de arcilla, madera o lminas plsticas y muchas otras alternativas,
con el objetivo de lograr cierta impermeabilidad.

12

Recipientes de almacenamiento de semillas en el cuarto fro del Banco de Semillas Forestales de la ANAM.

8. ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS.
El almacenamiento es la conservacin de semillas viables desde el momento de la
recoleccin hasta que se necesiten para su siembra. Semillas viables quiere decir que
estn vivas y son capaces de germinar al someterlas a condiciones adecuadas.
Sus objetivos son el de proteger las semillas del deterioro y daos, minimizar la prdida
de germinacin y del vigor, as como mantener la identidad de la semilla, su condicin
fsica y su pureza.
Las razones por las que se realiza el almacenamiento son:
Aprovechar buenos perodos de cosecha
Tener semillas de calidad disponibles en el momento en que se requiera
Evitar la dependencia y los aumentos de precios.
Para el almacenamiento de las semillas se ha de tener presente que:
El contenido de humedad de la semillas dependiendo del tipo, es gran importancia
para poder determinar la forma y lugar de almacenaje

La disminucin de la temperatura reduce tanto la respiracin del embrin como la

posibilidad de la presencia de hongos e insectos.

El ambiente seco impide el desarrollo de hongos.

La reduccin de oxgeno aminora los tres efectos negativos que producen la

perdida de la viabilidad en las semillas

Por tanto, los mtodos de almacenaje de semillas deben estar basados en la reduccin
de la temperatura, el control de la humedad o en el mantenimiento de vaco parcial, todo
ello con las limitaciones que la propia supervivencia del embrin impone segn la
morfologa y fisiologa de cada especie.
8.1 MTODOS SENCILLOS PARA DETERMINAR EMPRICAMENTE EL CONTENIDO
DE HUMEDAD EN ALGUNAS SEMILLAS Y GRANOS

13

a. Mtodo de la ua: Al introducir la ua en un grano hmedo se ve claramente la marca que queda en la

cscara de la semilla, mientras que cuando est seca (12.5% menos) prcticamente no deja marca y no
se fractura.
b. Mtodo del diente: Es parecido al de la ua, en el sentido de la marca que deja el diente en la semilla
hmeda y se produce la fractura si est bien seca.
c. Mtodo del sonido: las semillas de leguminosas, algunos cereales, entre otras, producen un sonido
caracterstico cuando estn hmedas y otro muy distinto cuando estn secas.
d. Mtodo de la sal: En un frasco con tapa de rosca, y dentro de l colocar 8 partes de la semilla (se usa
como medida la tapa del frasco) y una parte de sal comn totalmente seca, se tapa bien y se mezcla
durante 15 segundos; posteriormente se deja reposar durante 20 minutos, y se coloca el frasco en
posicin invertida y se ver que si la semilla no est suficientemente seca, quedarn pelotitas de sal
adheridas en las paredes y fondo del frasco.
e. Trituracin del grano: Un grano sometido a trituracin entre dos superficies duras (ejemplo dos
piedras) y se convierte fcilmente en harina, est seco. Si forma grumos indica que todava est hmedo.
8.2 TIPOS DE SEMILLAS PARA SU ALMACENAJE.
Las semillas forestales, en relacin con los
procedimientos de almacenaje en correspondencia
la prdida natural de viabilidad, se clasifican en:

Semillas
ortodoxas:
Son
semillas
que
permanecen viables despus de su desecacin
(admiten ser desecadas hasta un 5-10% de contenido
humedad). Ejemplos Caoba Nacional, Cocobolo, etc.

con

Caoba Nacional Swietenia

macrophylla

de

Semillas recalcitrantes: Son semillas que pierden rpidamente su viabilidad al ser

desecadas (su contenido de humedad no puede ser menor de un (20-30%). Suelen ser
semillas de plantas tropicales y subtropicales, algunas de gran importancia econmica:
aguacate, cacao, caf, mango, coco, etc.
Semillas intermedias: son aquellas con caractersticas y condiciones de almacenamiento intermedias entre las
definidas anteriormente.
8.3 TIPOS DE ALMACENAMIENTO:
Los procedimientos de almacenamiento de semillas forestales ms usuales son:
- Almacenamiento en seco y fro. Lo ms usual es disponer de cmaras frigorficas
que mantienen del orden de 4C y atmsfera seca en las que se almacena semilla con
poca humedad dispuesta en envases metlicos de cierre hermtico.
- Almacenamiento a temperatura ambiente. Sin forzar el rgimen trmico, ste
debe ser lo ms fresco y estable posible, y el ambiente seco. Se disponen las semillas en
recipientes hermticos o en sacos segn su sensibilidad. Se aplica a semillas ortodoxas
de viabilidad resistente o para cortos perodos de almacenamiento.

14

- Almacenamiento dentro del propio fruto. Es un procedimiento de alto volumen y

para perodos cortos. Se aplica los cedros, cuyas semillas tienen una viabilidad muy
fugaz pues sus aceites enrancian rpidamente en contacto con el aire.
9. CONSERVACIN DE SEMILLAS
Desde el inicio de la Agricultura, el almacenamiento de semillas ha sido una prctica
habitual de los agricultores, ya sea para su siembra o para su uso como alimento. No
obstante, no es hasta mediados del siglo XX cuando se comienzan a establecer
instituciones dedicadas, de forma sistemtica, a la conservacin a largo plazo de
semillas. En ellas las semillas desecadas se almacenan, en recipientes hermticos, en
cmaras a bajas temperaturas.
Los tratamientos de conservacin se refieren a la aplicacin de insecticidas para
prevencin de ataque de plagas; la aplicacin de fungicidas para prevenir la aparicin de
hongos de pudricin; y la aplicacin de repelentes frente a la predacin por parte de
aves o mamferos que actan tanto en el almacenamiento como en el lugar de siembra.
9.2 MTODOS TRADICIONALES PARA LA CONSERVACION DE GRANOS
SEMILLAS
Entre los mtodos para el almacenamiento y control de plagas en semillas tenemos:

a. El Empleo de otros Materiales Inertes:

Arena de mar fina seca, cal o cenizas de fogn: los cuales disminuyen el
movimiento y la distribucin de los insectos a lo largo y ancho de la masa de las
semillas, y en consecuencia limitan la multiplicacin de la primera generacin que
llega del campo o de aquellos que lo infestan posteriormente; tambin estos
materiales pueden contribuir a la deshidratacin y muerte de los mismos. El
tratamiento se hace mezclando uniformemente una parte del inerte por cuatro partes
de granos.

Uso de ceniza de estircol de bovinos: Esta prctica se utiliza para grano que se
va utilizar como semilla, se quema estircol de vaca y la ceniza ya fra se revuelve con
el grano.

b. El Empleo de Atmsfera Modificada:

Eliminacin de oxgeno por va oral: para cuando se va a almacenan cantidad
pequea de semillas. Se utiliza bolsas plsticas de polietileno y llenndolas de
manera tal, que quede un espacio que facilite extraer el aire con la boca y de esta
manera hacer cierto vaco que permita disminuir el oxgeno, la respiracin de las
semillas, el incremento del bixido de carbono y con ello la actividad de las plagas
que pudieran estar presentes.

Eliminacin de oxgeno por combustin: Se coloca un mechero de aceite

encendido o una vela en el interior de un depsito de granos y despus se cierra
cuidadosamente, la llama ir consumiendo el oxgeno y cuando se apague,
provocar en dicho depsito un dficit de este elemento que limitar en cierta
medida la vida de los agentes nocivos.
15

Uso de aceites vegetales: Los aceites forman una pelcula alrededor de las
semillas, que las protege contra la infestacin. La accin puede ser repelente, pero
tambin puede ocurrir la obstruccin de los canales respiratorios y causar la
muerte de los parsitos por asfixia. Se utilizan el aceite de Neem, paraso, ajonjol,
soya, maz, girasol, coco, man y otros; en dosis de 1 hasta 5 ml/kg de semillas;
principalmente en leguminosas y maz para el control de brchidos y curculinidos.
Las semillas del Neem contienen entre 40 y 50 % de aceite, el cual puede
obtenerse a travs de prensado o manual. El procedimiento consiste en recolectar
los frutos una vez maduros, quitarles la cscara; poner a secar y cuando estn
listas se muelen. A la masa obtenida se le agrega agua caliente, poco a poco,
hasta convertirla en una pasta, la cual, segn se va prensando y amasando, va
expulsando el aceite.

Otros derivados de origen vegetal: Con polvos elaborados a partir de semillas,

hojas, ramas y races de muchas plantas que crecen en las zonas tropicales.
Adems de los polvos pueden emplearse tambin las plantas enteras o
fraccionadas colocadas en forma de barreras en la superficie libre de las semillas,
sobre todo cuando se colocan en recipientes no hermticos. Algunas plantas con
efecto repelente: la ruda, albahaca, eucalipto, pimienta, organo, ctricos, vetiver,
ajo, cebolla, apio, etc.

c. Otros Mtodos de Control

Gases de combustin (humo): Los gases de combustin generados en la cocina
familiar son a veces, utilizados en determinadas zonas rurales, como un medio
para impedir el desarrollo de las plagas. Esto se logra colocando las semillas
encima de un soporte construido para ese fin, en la zona por donde ascienden los
gases de combustin de la cocina domstica.

Productos voltiles: Los vapores de gasolina constituyen otra alternativa para

proteger los granos del ataque de insectos en los graneros. Una dosis de 15 ml en
un tanque de 55 galones, es suficiente para enrarecer la atmsfera interna, de tal
manera que la actividad de los insectos se reduzca paulatinamente hasta que
mueran. La gasolina puede sustituirse por un alcohol etlico, mediante el cual se
obtienen resultados similares con dosis ligeramente mayores y en depsitos
hermticamente cerrados (debe tenerse cuidado en el caso de las semillas,
evitando el contacto directo).

Lucha biolgica: El control de roedores mediante plaguicidas de origen botnico

abre nuevas expectativas para luchar contra estos mamferos. Se conoce que las
semillas de algunas plantas como aguacate, coquito o recino y mamey, son
efectivas y pueden emplearse como un recurso orgnico inagotable. Para obtener
el efecto deseado se deben moler las semillas y mezclarse con pulidura de arroz y
miel de purga o melaza, en proporciones que sean aceptables por las especies de
ratones predominantes en la zona. El cebo se deja endurecer y se coloca en
lugares frecuentados por estos animales.

d) Empleo de Productos Qumicos: Son los insecticidas y fumigantes que se utilizan

cuando los granos presentan una infestacin de insectos. Los insecticidas generalmente
se usan en forma lquida o en polvo y matan a los insectos que se ponen en contacto con
16

ellos, tiene poder residual, es decir una vez aplicados a las paredes o superficies de los
almacenes siguen matando a los insectos por varios das. Los fumigantes son
insecticidas que poco despus de ser aplicados se convierten en gas que se difunde por
la masa de granos y se exige el uso de estructuras hermticas como el silo metlico.
Necesidad de Semillas
Si tenemos una determinada clase de semilla, la cantidad a emplear en Kg, para lograr
un determinado nmero de plantas (N) finalmente producidas en el vivero, depende de:

La pureza del lote, es decir la parte que realmente es semilla, medida en tanto por uno
(P)

El nmero de semillas que hay en un kilo de semillas pura (n). Se deduce a partir del
peso de 100 semillas, o de 1000 semillas si son pequeas, como en el caso de los pinos.

De la fraccin de semillas capaces de germinar dando plantas normales, llamada

potencia germinativa (G), medida en tanto por uno. Suele ensayarse en germinadoras.

Del coeficiente de cultivo (E), que se deduce de experiencia del vivero, y depende de la
especie.
Matemticamente se define de la siguiente manera: N= Kg x p x n x G x E; con la cual
podemos calcular la cantidad de plantas que podemos obtener de cierta cantidad de
kilogramos de semillas. Ejemplo: si sembramos 2 kilos de semilla con un 90% de pureza,
conociendo que hay 150 semillas puras por kilogramo y cuya capacidad germinativa es
del 75% en un vivero que viene logrando el 80% de las plntulas germinadas, podremos
lograr finalmente el siguiente nmero de plantas:
N= 2 x 0,9 x 150 x0,75 x 0,80= 162 plantas (81 por cada kg)
Tambin podemos determinar la cantidad de kilogramos o gramos necesarios para obtener cierta
cantidad de plantas. Ejemplo: si deseamos producir 200 plantas de una especie y conociendo
que hay 150 semillas puras por kilogramo y cuya capacidad germinativa es del 75%.
El primer paso seria obtener la cantidad de semillas viables por kilogramo. El resultado se
obtiene multiplicando 75% por 1500 semillas y dividiendo el resultado por 100.
75% (1500 semillas)
kg.

= cantidad de semillas viables por kg = 1125 semillas viables/

100%
El segundo y ltimo paso seria obtener los kilogramos necesarios para producir las 200 plantas.
Con la misma formula anterior:
200 plantas ( 1kilogramo) = cantidad de kilogramos necesarios = 0.178
kilogramos
1125 semillas viables
17

A estos se recomienda un 10 % ms por mortalidad ocasionados en el manejo, por plagas o

enfermedades. Lo que seria al final que son necesarios 0.196 kilogramos para producir 200
plantas de la especie.

Datos Importantes:
1 kilogramo = 1000 gramos
1 kilogramo = 2.2 libras
1 libra = 0.455 kilogramos
1 libra = 455 gramos
1 onza = 28.4 gramos

La Conservacin de Semillas Agrcolas

Porque debe preservar semillas?

Preservando semillas le da ms control de sus cultivos. Puede elegir las calidades que
quiere en sus plantas.
Se ahorra su plata, y gana plata tambin
Si usa semillas de su mismo clima, se produzcan mejor de semillas que no estn
acostumbradas a su clima

Tipos de semillas
Semillas Carnosas: tomate, pepino, mango, maracuy. Las semillas estn envueltas en sacos en
la fruta.
Semillas Secas: frijol, maz, arroz. Sacar la cabeza de la planta, donde estn las semillas, para
preservar.
Semilla Medias Mojadas: aj y zapallo. Las semillas estn adentro de la fruta, pero no son
envueltos en sacos
Cosechar:

Guarda semillas de las plantas con calidades como: sabrosa, duro, madura temprana,
resistente a hongo e insectos.
18

Deja la fruta en la planta hasta est bien madura. Las semillas adentro de la fruta tienen
que madurar para crecer buenas plantas nuevas.
Busca fruta sana, fuerte, y sin hongos o manchas para saca semillas

Sacar: Abre la fruta con un cuchillo y saca todas las semillas.

Lavar: Deja las semillas en un envase de agua y agita las semillas a sacar todos los restos de la
carne fruta.
Secar: Cuando las semillas estn limpias de los restos de carne, pngalas en un lugar seguro
para secar.
Materiales: malla fino, vidrio, aluminio, o tela limpia.
Las semillas no pueden ser en el sol pleno, pero el sol de la maana y la tarde est bien.
Tampoco, las semillas no debe ser en la lluvia ni el viento. Protjalas de insectos, animales, y
bebes.
Semillas agrcolas necesitan 2 o ms das a secar completamente. Para ver si ya secan, puede
echar las en un bolas de arroz. Si las semillas se pagan al arroz, todava no estn secas. Si
dobla una semilla con sus dedos y quiebra, significa que est seca, pero si doble, significa que ya
est mojada.
Guardar: Guarda semillas en envases de vidrio o plstico con tapones seguros. Por una
cantidad grande, puede usar bolsas plsticos sin huecos.
Buscar un lugar bajo sombra y seco. Protege las semillas de cambios de temperaturas, y de
insectos.

Arena: Cubre las semillas con un capa de arena a prevenir ataques de insectos.
Ceniza: Mezcla las semillas en ceniza orgnica a prevenir hongos y bacteria a daarlas.
Arroz: Ponga las semillas en un envase con arroz a absorber el humidad.

Sembrar: Para mejorar la germinacin, echan las semillas en agua por una hora.
Depende en el tipo de semilla, simbrala directo en el suelo o simbrala en un semillero por
algunas semanas antes de sembrando en el suelo.

19

20

MINISTERIO DE AMBIENTE
DIRECCIN DE FOMENTO DE LA CULTURA AMBIENTAL
CENTRO DE DESARROLLO SOSTENIBLE AMBIENTAL CEDESAM
Ing. Carlos Snchez Borbn.
TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS.
Ing. Bucky Tun
1. El letargo de las semillas.
No todas las semillas germinan fcilmente despus que maduran, as se les
suministren todas las condiciones ptimas de germinacin; ya que poseen
mecanismos desarrollados en su evolucin que les impiden hacerlo. Estas semillas
se conocen como durmientes o latentes.
Letargo es sinnimo de dormanca, dormicin, latencia, reposo y vida latente y es el
estado en que se encuentra una semilla viable sin que germine, aunque disponga
de suficiente humedad para embeberse, una buena aireacin similar a la de un
suelo bien ventilado y una temperatura apropiada. No es un fenmeno casual sino
que es el resultado de adaptaciones fisiolgicas a travs de los procesos evolutivos
y casi siempre son de gran importancia para la supervivencia de las especies, frente
a condiciones ambientales desfavorables.
2.- Tipos y causas del letargo.
El letargo tiene origen en diferentes causas como: impermeabilidad al agua, baja
permeabilidad a los gases, resistencia mecnica al crecimiento del embrin,
bloqueos
metablicos,
presencia
de
sustancias
inhibidoras,
embriones
rudimentarios (poco desarrollados) o adquisicin de mecanismos inhibidores
(Camacho, F. 1994; Torres, F. 2002). Dependiendo de la causa que provoca el letargo
de las semillas, este se puede clasifica en:
a. Letargo Fsico:
Se debe a la presencia de una testa o cubierta muy dura, lo cual le impide la
penetracin del agua y del aire, por tal motivo impide el proceso de germinacin.
b. Letargo Biolgico:
Conocido tambin como latencia interna y se debe a que a pesar que la semilla se
ha desarrollado anatmicamente, todava necesita sufrir cambios para desarrollar
su embrin y as poder germinar.

21

3. Importancia del letargo.

El letargo es muchas veces til para el hombre ya que este es un mecanismo de
supervivencia de algunas especies vegetales que impide que germinen las semillas
de especies de importancia para el antes de ser utilizadas o cuando tengan las
condiciones adecuadas de germinacin. Se trata de una adaptacin segn la cual
las semillas pueden retener su viabilidad durante prolongados perodos de tiempo,
incluso si las condiciones de temperatura y humedad son favorables, de forma que
no todas las semillas germinan al mismo tiempo, evitando el riesgo de que, por
ejemplo, una sequa posterior acabe con todas las plntulas haciendo peligrar la
permanencia de la especie en la zona. De este modo, de forma natural, las especies
poseen un banco permanente de semillas en el suelo que tiende a garantizar su
persistencia en condiciones viables
4. Estimulacin de la germinacin o rompimiento del letargo.
La germinacin de las semillas es a menudo decepcionante porque se logra
solamente un bajo porcentaje de germinacin, por lo que muchas veces se necesita
realizan algunas tcnicas llamadas tratamientos pregerminativos.

Los tratamientos pregerminativos son aquellos usados para romper la

dormicin o latencia de las semillas, disminuir el tiempo de germinacin y
homogenizarlo, buscando producir la mayor cantidad de plantas. Cada
especie requiere un tratamiento especfico y con una intensidad diferente,
de acuerdo al tipo de dormicin que la afecte y a las caractersticas propias
de la especie.

Existen varios tipos de tratamientos pregerminativos que son usados de acuerdo al

tipo de dormicin y cubierta que presenta la semilla ya sean estas de tipo leoso,
contenidos de lignina, recubrimientos cerosos, presencia o no de sustancias
inhibidoras.
Algunos tratamientos pregerminativos son:
4.1

Manual: su finalidad es reducir el grosor de la testa o cubierta de las semillas para

facilitar la entrada del agua hacia el interior de estas. Entre estos podemos
mencionar dos: lijado y corte.

a. Escarificacin mecnica: Consiste en utilizar cualquier material spero de manera que

cuando exista el rozamiento de la semilla con este material (lija) disminuya el espesor de
la capa protectora de las semillas
22

Fig. 14 Escarificacin mecnica

Desgaste de la testa de las semillas

utilizando una lija gruesa

b. Corte y Rotura: Consiste en cortar una esquina de la cscara, sin daar parte
del embrin, esto permite que el agua penetre. Otra forma de permitir el ingreso del
agua es golpeando la semilla suavemente sin daar el embrin.

Corte

23

Se debe realizar al lado contrario del embrin, el cual puede ser ubicado por medio del
micrpilo

c. Remocin total de la cscara: Consiste en retirar totalmente la cscara, para

esto se puede utilizar un martillo y dar un golpe no muy fuerte de manera que no
sufra lastimaduras el embrin, ejemplo, nueces.
Remocin de la cscara

Los golpes no deben ser fuertes para no lastimar el

embrin

4.2

Uso de agua: es un tratamiento simple y el cual permite muchas combinaciones.

Por ejemplo:

a. Periodos alternos de agua: las semillas se echan cada noche en agua y por el
da se ponen a secar al sol, durante una o dos semanas.
b. Agua a temperatura normal: las semillas se dejan en remojo 1, 2,3 das u horas
en agua. Esto se utiliza para que semillas con testa no muy duras absorban agua.
c. Agua caliente: algunas semillas deben echarse en agua hirviente. Se deja
enfriar el agua, o se cambia el agua caliente por agua fresca. No es recomendable
dejar el agua sobre el fuego. Este tratamiento con el anterior pueden combinarse y
resulta un excelente tratamiento para algunas clases de acacias y otras
leguminosas.
Tratamiento de agua caliente

24

Las

semillas son
colocadas por
1 minuto en agua caliente y luego colocadas directamente
al semillero.

a.

4.3

Agua corrida: las semillas pueden ser colocadas dentro de un saco en una
corriente por varias horas o das.

Estratificacin: este mtodo consiste en almacenar semillas intercaladas

con capas de arena, tierra o aserrn en temperaturas adecuadas y en
condiciones hmedas. Se debe proteger del sol y mantenerse hmedo. Las
semillas se retiran para sembrarlas tan pronto como aparece el tallito de la
nueva plntula. Se utiliza como recipiente bales o bolsas de polietileno.

a. Escarificacin con tierra o arena: Se puede utilizar una caja cuya superficie
tenga orificios por donde pueda salir el agua y consiste en colocar una pequea
capa de tierra o arena luego se coloca las semillas, posteriormente otra capa de
tierra o arena, luego se deja la caja en un lugar con sombra es decir que no le d el
sol y se la mantiene con humedad. Las semillas se las retira una vez que aparezca
el punto blanco del tallito. Esto puede suceder luego de varias semanas o meses
segn la especie.

Estratificacin

Las semillas se colocan entre capas del sustrato a utilizar

(arena o tierra)

25

b. Estratificacin en fro: Consiste en remojar las semillas con agua fra por 12 a 24
horas, luego se cierne y se coloca las semillas en una bolsa de polietileno
hermticamente cerrada y se la pone en el refrigerador (1 y 4 C). Se las deja por
algunas semanas antes de sembrar, es necesario sacar cada semana la bolsa con
semillas para voltear y airear. Esto se puede aplicar en el caso de los pinos,
eucaliptos.
4.4. Tratamiento con animales: Algunas semillas germinan mejor despus de
pasar por el intestino de los animales: el caso del almendro, algarrobo, corot. Las
semillas de teca se ponen a veces en el suelo para que las hormigas devoren la
capa exterior.

Tratamiento con animals

Al
las

pasar por el estmago de los animales, los

cidos estomacales aceleran la germinacin de
semillas

4.5.
Escarificacin: consiste en roturar
mecnicamente, la envoltura de las semillas
para as aumentar su permeabilidad al agua. Para este tratamiento el Banco de
Semillas cuenta con una mquina la cual nos ha dado grandes resultados en Teca
(Tectona grandis), llamada escarificadora (fig. 10). Esta mquina ha acelerado la
germinacin de esta especie en 8 das.

Mquina Escarificadora

26

Mquina escarificadora
para el tratamiento de
Teca, propiedad de
CEDESAM

4.6. Tratamiento por el fuego: Consiste en colocar las semillas sobre el suelo,
luego cubrir estas con hierva seca y prender fuego, finalmente se colocan las
semillas en agua fa, esto en el caso de las palmeras etc.

MINISTERIO DE AMBIENTE
DIRECCIN DE FOMENTO DE LA CULTURA AMBIENTAL
CENTRO DE DESARROLLO SOSTENIBLE AMBIENTAL CEDESAM
Ing. Carlos Snchez Borbn
FERTILIZANTES O ABONOS ORGNICOS
La necesidad de disminuir la dependencia de productos qumicos artificiales
en los distintos cultivos, est obligando a la bsqueda de alternativas fiables
y sostenibles. Su importancia se debe a que mejora diversas caractersticas
27

fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, aumentando en este sentido la

capacidad de los suelos de absorber los distintos elementos nutritivos, los
cuales sern aportados posteriormente con los abonos minerales o
inorgnicos.
Abonos y fertilizantes se clasificar en Fertilizantes minerales como los abonos nitrogenados,
abonos fosfatados, abonos potsicos, y abonos foliares; y en Abonos orgnicos como el guano,
estircoles, compost, lombricultura, bocashi, abonos verdes y los bioles, etc.
1. ABONOS ORGNICOS
Un abono orgnico es un fertilizante que proviene de animales,
humanos, restos vegetales de alimentos u otra fuente orgnica y
natural, de los que las plantas pueden obtener importantes
cantidades de nutrimentos y en los que el suelo con la
descomposicin de estos se ve enriquecida con carbonos
orgnicos y mejora sus caractersticas fsicas, qumicas y
biolgicas. Por esto juegan un papel fundamental en

la

agricultura

orgnica.

2. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGNICOS.

Mejora la actividad biolgica del suelo, especialmente con aquellos organismos que
convierten la materia orgnica en nutrientes disponibles para los cultivos;
Mejora la capacidad del suelo para la absorcin y retencin de la humedad;
Aumenta la porosidad de los suelos, lo que facilita el crecimiento radicular de los
cultivos;
Mejora la capacidad de intercambio catinico del suelo(1) , ayudando a liberar nutrientes
para las plantas;
Facilita la labranza del suelo;
En su elaboracin se aprovechan materiales locales, reduciendo su costo;
Sus nutrientes se mantienen por ms tiempo en el suelo;
Se genera empleo rural durante su elaboracin;
Son amigables con el medio ambiente porque sus ingredientes son naturales;
Aumenta el contenido de materia orgnica del suelo y lo mejor de todo, son ms baratos.
Ingredientes del abono orgnico como la cal, mejoran el nivel de ph del suelo, facilitando
la liberacin de nutrientes para las plantas.
(1) Es la capacidad que tiene un suelo para retener y liberar iones positivos, merced a su contenido
3. TIPOS DE ABONOS ORGNICOS
EL COMPOST
La palabra compost significa compuesto; es el resultado del proceso de
descomposicin de diferentes clases de materiales orgnicos (restos de
cosecha, excrementos de animales y otros residuos), realizado por
microorganismos y macro organismos en presencia de aire (oxgeno y otros
gases), lo cual permite obtener como producto el compost, que es un abono
excelente para ser utilizado en la agricultura (Infoagro, 2004). En los bosques
28

lo encontramos de forma natural como una capa de tierra oscura que es el

resultado de la descomposicin de la hojarasca.
Este tipo de abono, requiere de mucha mano de obra para su elaboracin,
sobretodo porque hay que voltear mltiples veces durante todo el proceso,
que dura aproximadamente 3 meses. De ah la necesidad de valorar con
cunta mano de obra se cuenta en la familia o en la finca, para poder
realizar este tipo de abono.
Materiales
- Estircol animal+ tierra +cal+ ceniza+ roca fosfrica.
- Desechos vegetales frescos y secos.
- Agua.
- Levadura
- Caa de maz.
- Dos tubos o palos.
Procedimiento
1- Escoger un sitio que se encuentre protegido de las lluvias (puede ser
debajo de un rbol o en un techo rstico o cualquier lugar protegido.
2- Colocamos una capa fina de caa de maz como base y dos palos
verticales para ayudar a la
aireacin
3- Luego
colocamos
los
desechos vegetales frescos
+
agua + levadura +estircol
+
agua + tierra + cal + ceniza
agua. Aquellos que los
quieran, deben picarse un
poco.
4- Haga una primera capa
de
unos 15 cm. de espesor con
residuos de cosechas y otras
plantas. La siguiente capa ser de algn estircol animal de unos 8 cm. de
grosor y sobre sta una capa de tierra de 3 cm. de grosor.
5- Repita esta secuencia de capas hasta donde le alcancen los materiales o
hasta que el montn alcance una altura de 1.5 m.
6- Riegue el montn uniformemente hasta que est lo suficientemente
hmedo.
7- Haga respiraderos en el montn haciendo un hoyo central o varios
laterales, o bien use caas de bamb perforadas, para permitir que salga el
exceso de calor y djelo reposar por unas 3 semanas.
8- A las 3 semanas, dele vuelta al montn de tal forma que quede una
mezcla uniforme y luego, voltee nuevamente la mezcla dentro de 5
semanas.
9- Coseche el compost a los 3 4 meses.
29

 EL BOCASHI
El bocashi es un sistema de preparacin de abono orgnico de origen
japons que puede requerir no ms de 10 o 15 das para estar listo para su
aplicacin; sin embargo, es mejor si se aplica despus de los 25 das, para
dar tiempo a que sufra un proceso de maduracin.
Bocashi significa fermento suave (no obstante es un tipo de compost) y se
considera provechoso porque sale rpido, utiliza diversos materiales en
cantidades adecuadas para obtener un producto equilibrado y se obtiene de
un proceso de fermentacin.
Materiales (para 20 sacos de bocashi)
5 sacos de carbn vegetal
6 sacos de gallinaza
4 sacos de cascarilla de arroz
1 saco de pulidura de arroz
8 sacos de tierra
3 sacos de tierra de montaa o de bocashi
10 litros de melaza
133 litros de agua (aproximadamente)

Procedimiento:
Primero que todo, en un lugar protegido del sol y la lluvia, ojal sombreado, se tienen todos los
materiales por separado. Se comienza haciendo capas
sucesivas de cada material en el siguiente orden:
Cascarilla - ?Cal agrcola pulidura - ?Carbn - ?
Gallinaza Tierra - ?Cascarilla

Se repite la serie hasta terminar los materiales; la melaza y

levadura se diluyen en un balde con agua (espere a que
haga espuma) y luego se van rociando a medida que se van
haciendo las capas. Lo mismo se puede hacer con la roca
fosfrica.

Cuando ya tenemos el montn se comienza a voltear

cuidadosamente, de un lado al otro, procurando mezclar bien
todos los ingredientes, aplicando agua para lograr la humedad
adecuada (50 %) y sin comprimir el montn.

La humedad se mide apretando con el puo muestras de

diferentes lados; si el montn se desmorona est muy seco, si
Prueba del puo para
determinar la humedad
escurre agua est muy hmedo; si se siente la humedad y
correcta del bocashi.
mantiene su forma al soltarlo est bien. Si la mezcla est muy
seco se hace lento el proceso, si est muy hmedo se puede podrir y se pierde.
30

Terminada la mezcla de los materiales se extiende el montn dejndolo de unos 50 cm de alto y

se cubre bien con sacos o se deja destapado si se encuentra bajo techo.

Durante los primeros 6 a 7 das se debe voltear 2 veces al da para evitar que se caliente
demasiado; si se pasa de 50 C se quema y pierde calidad biolgica.

Para medirla temperatura, se puede hacer con un machete, el cual se introduce durante unos 5
minutos al montn de bocashi, al tocar el machete se dar cuenta si est muy caliente o si est
muy fro.

A partir del da 3 se va extendiendo ms y se baja el montn a unos 30 cm. de altura. Del da 7

hasta los 10 a 15 das se voltea una sola vez.

Es muy importante que est a temperatura ambiente. Cuando est de un color gris claro y
consistencia suelta, polvosa, est listo. Es necesario dejarlo en reposo por unos 15 das ms, para
que sufra un proceso de maduracin y su calidad mejore.
Usos
Se puede aplicar a cultivos permanentes (pltano y frutales) a razn de 3 a 4
Kg. por planta; para hortalizas es necesario dejar que el abono madure, para
lo que se deja en sacos por unos 2 a 3 meses; se aplican 30 a 100 gr por
planta; y para almcigos o semilleros se recomienda mezclar 10 a 40 % de
bocashi con 80 a 50 % de tierra y mezclar un 10 % de carbn pulverizado.

HUMUS DE LOMBRIZ
Est considerado como uno de los mejores fertilizantes orgnicos. Es un tipo
de compost que se obtiene con la ayuda del proceso digestivo de las
lombrices. Su actividad mejora las propiedades del compost. Para aplicarlo
debemos mezclarlo con la tierra. Tiene un pH neutro, por lo que est
indicado para todo tipo de plantas. Adems de aportar nutrientes, nitrgeno,
hormonas, etc. tambin aumenta la resistencia ante heladas, mejora las
caractersticas de terrenos arcillosos y arenosos, as como las micorrizas
Aprende cmo hacer humus de lombriz.

CENIZAS
Deben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Adems de ser una
solucin natural ante plagas y enfermedades causadas por hongos, las
cenizas aportan altos niveles de calcio, magnesio y potasio. Son muy tiles
para corregir suelos con pH muy cidos por su ligero efecto alcalino y es
mejor aplicarlos en pequeas cantidades.

ABONO VERDE
31

Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas, principalmente las que

son ricas en nitrgeno (como las leguminosas), y posteriormente se cortan y
se aaden a la tierra como si fueran abono. El abono verde es muy til para
proteger los suelos erosionados y facilitar el proceso de recuperacin de
terrenos que hayan estado sometidos al uso de agrotxicos, fertilizantes
sintticos, etc. Adems, entre sus muchos beneficios, limitan la aparicin de
plantas espontneas o adventicias.
Beneficios
- El abono verde aumenta la materia orgnica del suelo.
- Enriquece el suelo con nutrientes disponibles.
- Promedio anual de fijacin de nitrgeno atmosfrico es de 140 kg/ha.
- Evitan a la erosin
- Mejora la estructura del suelo, permitiendo la formacin de suelo nuevo
que hacen que el suelo se torne poroso, facilitando la entrada de aire y
agua.
- Evita el crecimiento de malezas.
- Disminuye el ataque de insectos plaga, pues se rompe el ciclo de vida de
estos.

ORINA FERMENTADA
Es un fertilizante foliar rico en nitrgeno que resulta de la fermentacin de la
orina de los animales sanos durante una semana.
Materiales
- Botella plstica con tapa
- Orina de animales o humana
- Agua fresca
Procedimiento
Colocar la orina en la botella, tapar y dejar fermentar por una semana. Diluir
un litro de orina en 5 litros de agua fresca y luego aplicar mediante bomba
de aspersin.

GUANO
El guano lo forman las defecaciones de aves marinas y de murcilagos, por
lo tanto es un tipo de estircol. Tiene altos niveles de nitrgeno, potasio y de
fsforo.

ESTIRCOL
Est formado por las heces fermentadas de animales, de ah que el estircol
pueda presentar diferentes niveles de nutrientes dependiendo del animal del
que provenga. El estircol puede proceder de caballos, de oveja, vacas,
gallinas (gallinaza), etc. Adems de aportar nutrientes, el estircol hace que
prolifere la vida de los microorganismos que favorecern la fertilidad de la
tierra.
32

1. EL FOSFOESTIERCOL
Es un abono orgnico que resulta de la mezcla del estircol seco de los
animales
ms
roca
fosfrica.
Materiales
Estircol de animales
Roca fosfrica.
Procedimiento
- Tres meses antes de la siembra se debe colocar el estircol bajo la sombra
de un rbol.
- Luego se mezcla un quintal de estircol ms 2 libras de roca fosfrica en el
caso que se quiera utilizar para el cultivo de frijol y 2,2 libras de roca
fosfrica para el maz.
- Para la siembra se coloca una o dos manos de fosfoestircol por postura,
seguidamente se coloca la semilla.
2. TE DE ESTIERCOL
Es un fertilizante foliar que dar a la planta los elementos bsicos Nitrgeno,
Fsforo y Potasio.
Materiales
- Un tanque de 200 litros de agua
- Un saquito
- 25 libras de estircol fresco (vaca,
cerdo, gallina)
- 4 kg de muriato de potasio
- 4 kg de hojas de leguminosas
- 1 cuerda de 2 m de largo
- 1 pedazo de plstico para tapar el
tanque
- 1 piedra de 5 Kg de peso
- 1 litro de leche
- 1 litro de melaza
Procedimiento
- Ponga en el saquito el estircol, el muriato de potasio, las hojas de
leguminosas picadas y la piedra, amarre y meta el saco en el tanque dejando
un pedazo de cuerda fuera de ella como si fuera una gran bolsa de t.
- Agregue la leche, la melaza y agua fresca, limpia en la caneca hasta
llenarla, cierre la caneca con el plstico, dejando que pase el oxgeno y deje
fermentar por 2 semanas.
- Exprima el saquillo y saque de la caneca, para aplicar diluya una parte de
t de estircol y una parte de agua fresca.
33

- Aplicar cada 8 das.

3. El BIOL O FERMENTO ANAEROBIO DE ESTIERCOL.

Es un compuesto anaerbico completo, es
decir que puede ser utilizado como
fertilizante,
insecticida,
fungicida,
fitoregulador e inoculante.
Materiales
- 1 tanque de 200 litros.
- Estircol de bovino, porcino o gallinaza.
- Leguminosas picada.
- Agua.
- 1 botella transparente.
- 1 manguera.
Procedimiento
- Colocar 50% de estircol de vacuno o
25% de gallinaza o porcino.
- Agregar las leguminosas picadas, luego
agregar el agua y mezclar muy bien.
- Colocar una manguera con un extremo en el tanque y el otro en la botella
con agua.
- La punta de la manguera no debe topar el estircol o el agua.
- Estar lista a los 30 das en la costa y a los 90 en la montaa.
- Para la aplicacin debe utilizar un fijador 1 litro de leche en 200 litros de
agua.
- Utilizar en semillas diluciones del 10-20% para semillas de cubierta delgada
y del 25-50% en semillas de cubierta gruesa.

MICROORGANISMOS EFICACES (EM)

a) Importancia de los microorganismos eficaces (EM)
Algunos beneficios de usar microorganismos eficaces (EM) incluyen: las
bacterias del cido lctico suprimen los microorganismos nocivos y mejoran
la descomposicin de la materia orgnica; en tanto el Lactobacillus,
promueve la fermentacin y la rotura de la lignina y la celulosa, lo que
permite una descomposicin ms rpida de los materiales vegetales,
adems de prevenir enfermedades como el hongo fusarium.
b) Materiales para capturar microorganismos de montaa
1/2 litro de melaza.
5 litros de agua.
3 yardas de plstico (preferiblemente de color negro).
34

 5 libras de arroz cocido (10 libras de afrecho o pulidura de arroz).

ABONOSORGNICOS
Procedimiento:
Se recoge un saco de hojarasca de hoja ancha de bosque hmedo
(preferiblemente hojas que ya posean colonias de hongos o bacterias).
Luego, se colocan en un plstico (preferiblemente color negro) y se mezclan
con cinco libras de arroz cocido (o 10 libras de afrecho o pulidura de arroz).
Despus, se humedece con solucin de melaza (1/2 litro de melaza por cada
cinco litros de agua) y se deja reposar al aire libre por tres das para realizar
las capturas (preferiblemente cuando no llueva). Es importante monitorear la
mezcla y revisar si hay colonias de bacterias u hongos de color blanquecinos
en las hojas. Al final se obtiene un saco de microorganismos de montaa.
c) Captura de microorganismos de montaa
1 quintal de afrecho o pulidura de arroz.
1 saco de hojarasca con microorganismos de montaa capturados en ella.
solucin de melaza a razn de 1/2 litro de melaza por cada cinco litros de agua.
1 barril plstico con capacidad de 100 o 200 litros.
Para elaborar el EM slido, se coloca un quintal de afrecho o pulidura sobre
una superficie limpia o encima del plstico; luego, se agrega el saco de
microorganismos capturados y se humedece con la solucin de melaza,
evitando el exceso de humedad. Finalmente, se coloca la mezcla en un barril,
se compacta y se sella. Se destapa el barril cada dos o tres das para liberar
gases. El EM slido est listo despus de 30 das. Para volver a reproducir los
EM slido no es necesario repetir la captura de microorganismos de
montaa, sino que se mezclan 20 libras de EM slido con 80 libras de afrecho
o pulidura y se repite el procedimiento mencionado anteriormente.
Para producir EM lquido, se agregan 16 libras de EM slido en 100 litros de
agua y luego se cuelan.

TURBA
Es el resultado de restos vegetales que se han ido descomponiendo con un
nivel alto de humedad y poco oxgeno. La turba es una materia esponjosa y
fibrosa. Ayuda a estimular el crecimiento de las races de las plantas, a
mejorar la estructura de la tierra dando ms esponjosidad, evita el arrastre
de nutrientes y favorecer la absorcin de agua. Podemos encontrar dos tipos
de turba: la negra (con pH neutro) y la rubia (slo se recomienda en algunos
cultivos debido a su pH cido).
ABONO DE FRUTAS
Es un compuesto bsicamente rico en fsforo y potasio que se lo encuentra
en la melaza y en las frutas maduras.
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Materiales
- Una vasija con capacidad para 10 kg
- 5 kg de frutas bien maduras
- 4 litro de melaza o miel de purga
- 1 tapa de madera que calce en la vasija
- Una piedra grande que actu como prensa
Procedimiento
- Colocar alternadamente o en capas, en la
vasija
1kg de frutas y 1kg de melaza.
- Luego coloque la tapa y prnsela con una
piedra,
mantenga as el material por 8 das.
- Saque el material y fltrelo. Colquelo en botellas obscuras.
- Aplique 50 ml en 20 lt agua para hortalizas; para frutales, de 250 a 500 ml
en 20 lt agua.

BIOPREPARADOS O REPELENTES NATURALES PARA USO EN LA AGRICULTURA

ORGNICA
Son productos a base de materias naturales
(plantas
o
animales)
que
contienen
propiedades para repeler, combatir plagas y
enfermedades, estos funcionan como:
insecticidas, acaricidas, nematicidas o
fungicidas.
Beneficios: son ms seguros para el ser
humano y para el medio ambiente. Utilice
plantas naturales para preparar repelentes
insecticidas y hasta fungicidas.

EJEMPLOS DE REPELENTES NATURALES:

Vinagre + ajo + jabn: 1 galn de repelente
Materiales: 1.5 cabeza de ajo, 36 cc de vinagre y onza de jabn
americano + 1 galn de agua

Procedimiento: machacar el ajo + agregar 1/2 onza de jabn rayado +

36 cc de vinagre blanco + 1 galn de agua, y dejar reposar por 4 das.
Dosis: despus de 4 das aplique al cultivo cuando sea necesario.
Usos: Controla araas, mosca blanca, pulgones, afidios, gusanos pequeos
y silidos.
Decoccin de cola de caballo
Usos: Controla insectos, como orugas, fidos o pulgones. Controla enfermedades fungosas.
Materiales: 150 gramos de cola de caballo + 15 litros de agua.
Procedimiento: Hervir 150 gramos (ms o menos libra) de cola de caballo seca en 15 litros
de agua, durante 1 hora.
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Dosis: 1 litro de la mezcla

vegetativo del cultivo

en un

galn de agua, durante todo el ciclo

Hidrolatos de altamisa + ajo+ cola de caballo+ helecho + Neem.

Procedimiento: En un recipiente se coloca 2 libras de las plantas picadas a
usar, se adicionan 10 litros de agua, se tapa la olla y se coloca al fuego por
30 minutos, luego se deja enfriar sin retirar la tapa y reposar durante 3 das.
Usos: contra plagas del maz como el barrenador del tallo, el gusano
cogollero, y el gusano cortador
Aj + jabn de lavar
Procedimiento: Hervir durante 15 minutos 25 ajes picantes en 1 galn de
agua, agregar 250gr de jabn de lavar y hervir por 5 minutos ms. Mezcle 1
litro de solucin en 16 litros de agua y aplique a la base de la planta y en las
madrigueras.
Usos: contra plagas del maz como el barrenador del tallo, el gusano
cogollero, y el gusano cortador y hormigas.
Semillas de Neem:
Procedimiento: moler 30 gramos de semillas de Neem, agregar 1 litro de
agua y dejar reposar entre 8 a 12 das, filtre y aplique en las dosis de 5 a 7
ml por litro de agua cada 6 das.
Usos: contra plagas del maz como el barrenador del tallo, el gusano
cogollero, y el gusano cortador
Maceracin de Hierba Buena+ Alcohol etlico:
Procedimiento: Moler 500gr de hojas y tallos de hierba buena, macerarlos
durante 8 das en cuatro litros de alcohol etlico, utilizar de 7 a 10 ml por litro
de agua, realizar las aspersiones cada 8 das.
Uso: Control de la mosca blanca
Decocciones de crisantemo.
Procedimiento: remojar las hiervas frescas o secas en agua por un da,
luego se ponen a hervir a fuego lento por 20 a 30 minutos y se deja enfriar el
lquido en la misma olla, estando tapada.
Uso: Control de la mosca blanca
Purines de helecho, menta o hierba buena.
Procedimiento: En un recipiente de cermica o madera se colocan las
plantas frescas con agua y se lo tapa de tal manera que entre aire. Se lo
debe remover diariamente por dos semanas aproximadamente hasta que se
oscurezca y cese de espumar seal de que est listo para ser usado.
Usos: control de hormigas
Ajenjo+ aj picante+sal de cocina:
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Procedimiento: Mezclar 300gr de ajenjo con 300gr de aj picante en 10

litros de agua, agregar 300gr de sal de cocina, aplicar sin diluir
Usos: control de hormigas
Levadura granulada+azcar blanca:
Procedimiento: Mezclar una cucharada de levadura granulada con tres
cucharadas de azcar blanca homogenice y coloque por donde pasan las
hormigas.
Usos: control de hormigas
Referencia bibliogrfica
Universidad Central de Chile. Biodiversidad: Conservacin y Manejo de los Recursos Forestales, 2007.
Concepcin S. Preparacin y Usos de Abonos Orgnicos, Slidos y Lquidos. Abril 2009.
CEMARE- ANAM, Manual de Agroforestera, Faralln 2000.
CORECAF. Cartilla de Agricultura Orgnica, Ecuador 2005

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