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PROYECTO ENGORDA DE GANADO

Avenida Castorena 1B, Luis Moya, Zacatecas, Mxico. C.P. 98772 Tel: 01 (458)987
0170. Correo electrnico: alianza-agroindustrial@hotmail.com

Nombre del Proyecto


Engorda de Ganado
Resumen ejecutivo
La engorda de ganado es una alternativa para los ganaderos, pues aseguran obtener
un valor agregado a su produccin y un mejor ingreso debido a la importante demanda
que tiene hoy en da este ganado.La finalidad del proyecto es obtener financiamiento
para la ampliacin de la empresa de cra de ganado bovino y comercializarlo. Adems
que sirve como forma de subsistencia, pero lo fundamental es obtener buenas
retribuciones en cuanto a capital econmico para elevar la calidad de vida y generar
empleos.
La decisin de llevar adelante el engorde a corral no es un problema tcnico, sino
econmico.
Estos dependen de la eficiencia de conversin del tipo de animal que se engorde, del
costo de los alimentos y del precio por Kg. de carne producido. Tambin depende de la
escala de produccin y de las inversiones requeridas en cada caso particular.
El feed lot permite acortar plazos de engorde, respecto de planteos extensivos. Si bien
en nuestro pas, tuvo un desarrollo profesionalizado a partir de los 90, en la
actualidad, las condiciones de mercado y los factores limitantes anteriormente
mencionados, prcticamente lo han dejado sin utilizacin.
Sin embargo el engorde a corral es y ser cada vez ms necesario para mantener o
incrementar el stock ganadero en un pas que se ha convertido en gran productor de
cereales y oleaginosas para el mundo.
Institucin Ejecutora: Alianza Agroindustrial e Instituto gerencial de Proyectos

Descripcin del problema y causas


La prdida de rentabilidad que registr la ganadera y la necesidad de mejorar la
calidad de la carne, tanto para abastecer el mercado interno como la creciente
demanda externa, incrementaron la utilizacin del corral de engorda.
Con distintas variantes, este mecanismo de produccin consiste en el engorde
intensivo de animales en reemplazo de la alimentacin tradicional y se convirti en
una opcin valedera de la cadena crnica ante la disminucin del margen de ganancias
de esta actividad con respecto a la agricultura y a la cada del stock que fue surgiendo
tras medidas oficiales como la restriccin a las exportaciones o el control de los precios
del ganado en pie.

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Descripcin general del proyecto


La produccin en corral de engorda surge as como una alternativa muy importante de
analizar ya que permitira que el productor siembre la mayor parte de su campo y que
parte de su cosecha se transforme en carne a travs del encierre vacuno.
Consecuentemente surge as la idea proyecto que precede a este trabajo.
En este proyecto se analizar el mercado, los aspectos tcnicos y la viabilidad
econmica-financiera de llevar adelante un corral de engorda vacuno.
Se escogi la provincia de La Pampa para la localizacin del establecimiento productivo
y tambin a sus frigorficos como destino de la produccin y se propondr producir
novillitos y vaquillonas debido a su mejor eficiencia de conversin.
Objetivo
1. Determinar la viabilidad econmica financiera del corral de
engorda adaptado a las condiciones particulares d e la actualidad.

2. Determinar la viabilidad del proyecto en lo que respecta a la


comercializacin del producto y el abastecimiento de insumos
necesarios para su ejecucin.
Metas
1. Obtener un animal listo para su comercializacin en el tiempo y en las
condiciones previstas da calidad.
2. Obtener una rentabilidad suficiente como para que el productor ejecute
el proyecto.
Duracin:
El proyecto est diseado de 10 aos en adelante.
Localizacin
Moyahua, Zacatecas

Actividades

Sistema de crianza.

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Todas las operaciones del manejo se ejecutar bajo el sistema intensivo, teniendo los
siguientes lotes: vacas gestantes, vacas, becerros.

Tipo de animal

Se implementar con animales de la raza Charolais, y Angus.

Manejo sanitario.

Dosificacin contra parsitos internos y externos, baos, vacunaciones anti clera y


anti aftosa y golpes vitamnicos.

Manejo del becerro

Los becerros se usarn para el servicio a los 15 meses de edad o cuando tengan un
peso de 470 Kg.

Estrategia:
La elaboracin de estrategias para la engorda de ganado as como en el cuidado del
medio ambiente y que sea una fuente de sustento para la economa de las personas
asociadas en la produccin de engorda de ganado.

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Marco lgico.
Objetivo:
Demostrar la viabilidad tcnica, econmica y financiera en la adquisicin y
operacin de una granja de en gorda de ganado ubicada en el municipio
Moyahua.
Ser los lderes de produccin y engorda de ganado de mejor calidad de la
regin.

Meta:
1. Obtener un animal listo para su comercializacin en el tiempo y en las condiciones
previstas da calidad.
2. Obtener una rentabilidad suficiente como para que el productor ejecute el
proyecto.

Sumario Narrativo:
La crianza del ganado fomentara una actividad productiva que generara puestos de
trabajo rentable y servir para abastecer de alimentos y protenas para la regin.
Adems que, la cra de ganado de engorda es muy grande en el Estado, pero hace
falta una granja que controle la alimentacin de los animales y que dicha alimentacin
sea de manera balanceada y de calidad para que aporte los mejores nutrimentos al
animal, para que cuando sea de consumo humano, le aporte un alimento sano.
Indicador verificable: Aumento en la produccin bovina de la regin, y una
rentabilidad del 25%
Medios de verificacin: aceptacin del cliente de nuestros productos en los distintos
puntos de venta
Supuestos importantes: Al obtener el financiamiento, la cra de ganado de engorda
ser ms eficiente y de mejor calidad, por lo que adems de ser un alimento sano,
tendr una buena aceptacin entre la aceptacin.

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PLAN DE SOSTENIBILIDAD:
La adquisicin de bovinos ser con financiamiento de la alianza, como adquisicin
inicial. Posteriormente la adquisicin ser con los ingresos generados del el proyecto.

IMPACTO AMBIENTAL:

Desde el punto de vista ambiental cabe mencionar que con la crianza de ganado se
estara disminuyendo considerablemente la extincin de animales silvestres, prdida
de toda productividad natural y potencial natural de la biodiversidad. La crianza de
esta especie no perjudicar en nada el equilibrio ecolgico, porque la crianza ser en
confinamiento, mejorando la produccin con una tecnologa adecuada. Utilizacin del
estircol para la produccin de biogs con la crianza de lombrices permitir aprovechar
el bioabono en produccin de hortalizas y viveros frutales mejorando as los suelos no
aptos para el cultivo de algunos productos como el frjol etc. diversificando los
sistemas de produccin agropecuaria. Este procedimiento se ejecutar previa
capacitacin por personal tcnico.

PARTICIPACION COMUNITARIA
Integracin o constitucin de una sociedad legal en programas de subsidios de
gobierno.

Anlisis Financiero

El monto total de la inversin para la ampliacin del proyecto asciende a $2,


000,000.00 pesos. A continuacin se especifican los conceptos y los montos de cada
uno de ellos, que van desde la compra de los becerros hasta, equipos de transporte y
algunos otros gastos.

INVERSION REQUERIDA
CONCEPTO
COMPRA DE BECERROS DE COLOR (200
CABEZAS)
EQUIPO DE TRANSPORTE
CAPITAL DE TRABAJO INICIAL

INVERSIN
$
$
$

1,200,000.00
450,000.00
350,000.00

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Total Inversin

2,000,000.00

Los gastos fijos como mantenimiento en general, pago de luz, agua, etc. aparecen a
continuacin y suman un total de $56,250.00 pesos.

M.O.
Forraje (Semilla, Combustible, Molida)
Medicina
Otros

TOTAL
MENSUAL
7,500.00
50,000.00
1,250.00
1,666.67

$
$
$
$

TOTAL ANUAL
90,000.00
600,000.00
15,000.00
20,000.00

Totales $ 60,416.67

635,000.00

$
$
$
$

Una estimacin hecha de la cantidad mensual de las ventas proyectadas se muestra a


continuacin.

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Se ha determinado una tasa de inters del 3%, establecida en cada prstamo, adems
de una TREMA o tasa de descuento del 12%, buscando que sea mayor a la inflacin del
pas y a la tasa de los prstamos bancarios y de inversin.
Por lo que los flujos de efectivo proyectados a 10 aos, considerando que la inversin
total es $2, 000,000.00 son los siguientes:

Obteniendo as la siguiente evaluacin financiera

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Conclusiones
El apoyo al sector primario para impulsar su produccin y ampliar sus expectativas
econmicas es de gran importancia, luego que es una de las bases del sostenimiento
monetario del Estado. Por lo tanto la inversin en apoyo a proyectos productivos
relacionados con el campo est justificada.
En este caso el proyecto dirigido a ampliar el negocio de crianza de bovinos es una idea
recomendable por pertenecer al sector primario, pero adems es una empresa
rentable por el anlisis financiero resultante que arroja los siguientes datos:
El Valor Presente Neto es Positivo y la Tasa Interna de Retorno equivale a un 25%. Por
lo que el ndice de rentabilidad es de .67, siendo que por cada peso invertido
obtendremos un rendimiento de 67 centavos.
En suma el proyecto de ampliacin de crianza de ganado bovino es recomendable, no
solo por la importancia que se debe al campo y en general al sector productivo como
base de la economa local o regional, sino tambin porque se cumplen con los
requisitos indispensables de viabilidad financiera y las proyecciones productivas y
generadoras de ingresos para elevar la calidad de vida del beneficiario y como posible
fuente de empleos.

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