METABOLISMO CELULAR

El metabolismo es un conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar en las clulas del cuerpo. El metabolismo
transforma la energa que contienen los alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que
hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer. Protenas especficas del cuerpo controlan las reacciones qumicas del
metabolismo, y todas esas reacciones qumicas estn coordinadas con otras funciones corporales. De hecho, en nuestros
cuerpos tienen lugar miles de reacciones metablicas simultneamente, todas ellas reguladas por el organismo, que hacen
posible que nuestras clulas estn sanas y funcionen correctamente

El metabolismo es un proceso constante que empieza en el momento de la concepcin y termina cuando morimos. Es un
proceso vital para todas las formas de vida no solo para los seres humanos. Si se detiene el metabolismo en un ser vivo, a
este le sobreviene la muerte.
Cuando las personas y los animales ingieren plantas (o, si son carnvoros, ingieren carne de animales que se alimentan
de plantas), incorporan esa energa (en forma de azcar), junto con otras sustancias qumicas fundamentales para fabricar
clulas. El siguiente paso consiste en descomponer el azcar a fin de que la energa producida pueda ser distribuida a todas
las clulas del cuerpo, las cuales la utilizarn como combustible.
Despus de ingerir un alimento, unas molculas presentes en el sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las
protenas en aminocidos, las grasas en cidos grasos y los hidratos de carbono en azcares simples (como la glucosa).
Aparte del azcar, el cuerpo puede utilizar tanto los aminocidos como los cidos grasos como fuentes de energa cuando
los necesita. Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que es la encargada de transportarlos a las clulas. Una vez en
el interior de las clulas, intervienen otras enzimas para acelerar o regular las reacciones qumicas necesarias pata
"metabolizar" esos compuestos. Durante este proceso, la energa procedente de los compuestos se puede liberar para que la
utilice el cuerpo o bien almacenar en los tejidos corporales, sobre todo en el hgado, los msculos y la grasa corporal.
Uso y transferencia de energa.- Las reacciones qumicas que tienen lugar en los tejidos, sujetos tanto a degradacin
catablica como a nueva sntesis anablica, son exergnicas o endergnicas. Las primeras, propias del catabolismo, liberan
energa a partir del sistema de sustancias en reaccin; las endergnicas, que ocurren durante el anabolismo, necesitan tomar
energa del exterior, cuando las sustancias que intervienen en una reaccin endergnica han absorbido energa, pueden
iniciar una reaccin exergnica. Las reacciones oxidativas desencadenan reacciones endergnicas dentro de las clulas.
Cuando una reaccin qumica activa otra, se dice que ambas estn acopladas. El metabolismo es un conjunto de
innumerables reacciones que desprenden o absorben energa, conectadas unas a otras en una compleja red intracelular de
interrelaciones.
La energa qumica se intercambia en todas las clulas vivas por medio de trifosfato de adenosina o ATP, un compuesto que
tiene enlaces fosfato ricos de energa, las plantas utilizan ATP para transferir energa qumica desde las fuentes
fotosintticas. Ala transferir energa a otras molculas, el ATP pierde uno o dos de sus grupos fosfato, y se transforma en di
fosfato de adenosina (ADP) o monofosfato de adenosina (AMP). Las plantas transforman estos dos compuestos de nuevo
en ATP a expensas de la energa qumica generada en las clulas fotosintticas a partir de energa solar, mientras que los
animales utilizan la energa qumica producida en las clulas heterotrficas.
Regulacin del metabolismo.- El hecho de que clulas y tejidos mantengan el equilibrio dinmico durante la vida del
organismo demuestra con claridad que los procesos metablicos estn sujetos a un control exacto. Clulas y tejidos mueren
continuamente, pero el metabolismo aporta, en un equilibrio casi perfecto, todos los ingredientes qumicos necesarios para
reponer y crear clulas y productos celulares nuevos.
Aunque todava queda mucho por averiguar sobre los procesos metablicos. Los investigadores estn de acuerdo en que las
enzimas reguladoras o limitadoras de velocidad son elementos primordiales de estas reacciones. Cada una de estas
molculas enzimticas, que influyen sobre las rutas metablicas desde sus primeras etapas tiene un punto especfico o activo
que encaja en el sustrato o compuesto sobre el cual acta la enzima y se forma un producto. La precisin con que las
enzimas limitadoras de la velocidad y los sustratos se acoplan para iniciar reacciones especficas impide que las reacciones
se produzcan de forma indiscriminada dentro de las clulas, donde hay un continuo fluir de compuestos qumicos muy
diversos. Cantidades mnimas de una enzima de este tipo pueden inducir cambios profundos en el metabolismo celular.

Otra forma de controlar las rutas metablicas es la retroalimentacin negativa. As, cuando una clula ha sintetizado una
cantidad equilibrada de un compuesto, como ATP, la acumulacin de dicho producto inhibe a las enzimas que activan su
produccin.
El metabolismo, sobre todo en los animales superiores, esta tambin regulado por el sistema nervioso, el pncreas, la
gandula pituitaria y las glndulas suprarrenales. Las hormonas que se vierten en el torrente sanguneo, alcanzan los tejidos
diana y en muchos casos modifican la permeabilidad de las membranas celulares; alteran de ese modo las cantidades de
sustancias que entran en las clulas y salen de ellas. Las hormonas, que tambin afectan al metabolismo vegetal, cambian
las rutas metablicas, para ello modifican los puntos catalcos de las enzimas limitantes de la velocidad.
Existen procesos importantes como:

La glucognesis es la ruta anablica por la que tiene lugar la sntesis de glucgeno (tambin llamado glicgeno) a
partir de un precursor ms simple, la glucosa. Se lleva a cabo principalmente en el hgado, y en menor medida en el
msculo. La glucognesis es estmulada por la hormona insulina, secretada por las clulas (beta) de los islotes de
Langerhans del pncreas y es inhibida por su contrarreguladora, la hormona glucagn, secretada por las clulas (alfa) de
los islotes de Langerhans del pncreas, que estmula la ruta catablica llamada glucogenlisis para degradar el glucgeno
almacenado y transformarlo en glucosa y as aumentar la glicemia (azcar en sangre). El proceso de Glucognesis, tambin
conocido como combustin de glucosa, se lleva a cabo en la matriz extracelular del tejido epitelial.

La glucgeno lisis es la ruta catablica que est para degradar el glucgeno almacenado y transformarlo en glucosa y
as aumentar la glicemia (azcar en sangre). Es tambien conocida como DEGRADAC IN DEL GLUCGENO. El
glucgeno heptico sirve como fuente de glucosa para los tejidos extrahepticos, incluido el msculo esqueltico, ante un
descenso de la glucemia. Para movilizar la reserva energtica almacenada en forma de glucgeno es necesario su
degradacin a glucosa, proceso denominado glucogenolisis.
La gluconeognesis es una ruta metablica anablica que permite la sntesis de glucosa a partir de precursores no
glucosidicos (los cuales ni provienen ni son glucosa). Est incluye la utilizacin de varios aminocidos, lactato, piruvato,
glicerol y cualquiera de los intermediarios del Ciclo de los cidos Tricarboxlicos (o Ciclo de Krebs) como fuentes de
carbono para la via, todos los aminocidos, excepto leucina y lisina, pueden suministrar carbono para la sntesis neta de
glucosa. Ocurre casi exclusivamente en el Hgado (10% en los riones). Es un proceso muy importante, ya que en estados
metablicos como el ayuno los organismos superiores son capaces de sintetizar glucosa a partir de otras sustancias. Las
enzimas que participan en la via glucoltica participan tambin en la gluconeognesis, se diferencian por tres reacciones
irreversibles que utilizan enzimas especificas de este proceso y que condicionan los dos rodeos metablicos de esta va.
Glucolisis o Glicolisis, ruta bioqumica principal para la descomposicin de la glucosa en sus componentes ms
simples dentro de las clulas del organismo. Una ruta se refiere a una secuencia especfica de reacciones catalizadas por
enzimas que transforman un compuesto en otro biolgicamente importante. La glicolisis se caracteriza porque puede utilizar
oxgeno, si este elemento est disponible (ruta aerobia) o, si es necesario, puede continuar en ausencia de ste (ruta
anaerobia), aunque a costa de producir menos energa.
Tradicionalmente se ha separado el metabolismo en anabolismo y catabolismo, segn la necesidad o produccin de energa
respectivamente, siendo los dos procesos interrelacionados.
FASES DEL METABOLISMO:
El mantenimiento de la vida requiere de un cambio continuo de sustancias y una constante transformacin de la energa,
para que ocurran estos cambios se deben cumplir tres fases que son las siguientes:
Absorcin.Es la fase donde penetran en el protoplasma las sustancias qumicas y la energa que procede del medio ambiente.
La energa puede penetrar en la clula:
bajo forma de energa radiante (calor, luz electricidad, etc.)
La absorcin de la materia consiste en la penetracin de especies qumicas a travs de la membrana plasmtica. Esto implica
que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solucin sean, slidas, lquidas o gaseosas.
Transformacin.La fase de transformacin abarca todos los actos por los que el protoplasma transforma las especies qumicas y la energa
absorbidas.
Comprende especialmente:
a) La secrecin.- Consiste en que el protoplasma produzca compuestos
(enzimas o fermentos) que intervienen en
las transformaciones.
b) La digestin.- Consiste en hacer solubles las sustancias absorbidas que las pone en condiciones de entrar en
reaccin con formacin de otras sustancias qumicas.
c) La asimilacin.- Consiste en que el protoplasma se transforme en algunos de sus componentes propios.
d) La desasimilacin.- Consiste en que en el protoplasma se desintegra parte de sus componentes o de sus reservas, de
los que resultan los compuestos y la energa que interviene en la asimilacin.
Excrecin.Consiste en la eliminacin de las especies qumicas que no s incorporados al protoplasma o se dispersa energa (calor, luz).
La absorcin, transformacin y excrecin que constantemente se produce en los organismos vivos dan un crecimiento de la
materia y de la energa (anabolismo) o de un decrecimiento o prdida de materia y energa (catabolismo)
ANABOLISMO O METABOLISMO CONSTRUCTIVO Y CATABOLISMO O METABOLISMO DESTRUCTIVO:
Anabolismo y catabolismo son las pautas de crecimiento y degradacin de un organismo son consecuencia del equilibrio
entre las fuerzas opuestas del anabolismo (sntesis) y el catabolismo (destruccin). Ambos procesos actan durante toda la
vida del organismo. Las primeras fases de la vida de una planta constituyen un periodo de crecimiento, caracterizado por el

predominio de la actividad anablica sobre la catablica. Cuando anabolismo y catabolismo se igualan, la planta se
estabiliza. Y cuando el catabolismo supera al anabolismo, se marchita y muere.
Hay dos grandes procesos metablicos: anabolismo o fase biosinttica y catabolismo o fase degradativa. Se llama
anabolismo, o metabolismo constructivo, al conjunto de las reacciones de sntesis necesarias para el crecimiento de nuevas
clulas y el mantenimiento de todos los tejidos. Las reacciones anablicas incluyen la biosntesis enzimtica de los cidos
nucleicos, los lpidos, los polisacridos y las protenas; todos estos procesos necesitan la energa qumica suministrada por el
ATP.
El catabolismo es un proceso continuo centrado en la produccin de la energa necesaria para la realizacin de todas las
actividades fsicas externas e internas. El catabolismo engloba tambin el mantenimiento de la temperatura corporal e
implica la degradacin de las molculas qumicas complejas (glcidos, lpidos y protenas) en sustancias ms sencillas
(cido actico, amonaco, cido lctico, dixido de carbono o urea), que constituyen los productos de desecho expulsados
del cuerpo a travs de los riones, el intestino, los pulmones y la piel. En dicha degradacin se libera energa qumica que es
almacenada en forma de ATP hasta que es requerida por los diferentes procesos anablicos.
Las reacciones anablicas y catablicas siguen lo que se llaman rutas metablicas; ambos tipos de rutas se combinan unas
con otras para producir compuestos finales especficos y esenciales para la vida. La bioqumica ha determinado la forma en
que se entretejen algunas de estas rutas, pero muchos de los aspectos ms complejos y ocultos se conocen slo en parte. En
esencia, las rutas anablicas parten de compuestos qumicos relativamente simples y difusos llamados intermediarios. Estas
vas utilizan la energa que se obtiene en las reacciones catalizadas por enzimas y se orientan hacia la produccin de
compuestos finales especficos, en especial macromolculas en forma de hidratos de carbono, protenas y grasas. Valindose
de otras secuencias enzimticas y movindose en sentido contrario, las rutas catablicas disgregan las macromolculas
complejas en compuestos qumicos menores que se utilizan como bloques estructurales relativamente simples.
Cuando el anabolismo supera en actividad al catabolismo, el organismo crece o gana peso; si es el catabolismo el que supera
al anabolismo, como ocurre en periodos de ayuno o enfermedad, el organismo pierde peso. Cuando ambos procesos estn
equilibrados, se dice que el organismo se encuentra en equilibrio dinmico.
METABOLISMO BASAL:
El metabolismo basal es el valor mnimo de energa necesaria para que la clula subsista. Esta energa mnima es utilizada
por la clula en las reacciones qumicas intracelulares necesarias para la realizacin de funciones metablicas esenciales,
como es el caso de la respiracin. En el organismo el metabolismo basal depende de varios factores, como sexo, talla, peso,
edad, etc. Como claro ejemplo del metabolismo basal est el caso del coma. La persona "en coma", est inactiva, pero tiene
un gasto mnimo de caloras, razn por la que hay que seguir alimentando al organismo.
La tasa metablica disminuye con la edad y con la prdida de masa corporal. El ejercicio aerbico y un aumento de la masa
muscular pueden incrementar esta tasa. Al gasto general de energa tambin pueden afectarle las enfermedades, los
alimentos y bebidas consumidas, la temperatura del entorno y los niveles de estrs. Para medir el metabolismo basal, la
persona debe estar en completo reposo pero despierta. Una medida precisa requiere que el sistema nervioso simptico de la
persona no est estimulado. Una medida menos precisa, y que se realiza en condiciones menos estrictas, es la tasa
metablica en reposo.
El metabolismo basal de una persona se mide despus de haber permanecido en reposo total en un lugar con una
temperatura agradable (20 C) y de haber estado en ayunas 12 ms horas.
METABOLISMO ENERGTICO:
Dentro del metabolismo energtico se distinguen distintas etapas con una secuencia de reacciones bioqumicas concretas y
que reciben un nombre especfico:
Gliclisis.
Fosforilacin oxidativa.
1. LA GLUCLISIS:
Del griego glycos: azcar y lysis: ruptura.
Es el primer paso de la respiracin, es una secuencia compleja de reacciones que se realizan en el citosol de la clula y por
el cual la molcula de glucosa se desdobla en dos molculas de cido pirvico. Es el ciclo metablico ms difundido en la
naturaleza, tambin se lo conoce como ciclo de Embden-Meyerhof. Se lo encuentra en los cinco reinos. Muchos organismos
obtienen su energa nicamente por la utilizacin de este ciclo. El mismo esta catalizado por 11 enzimas que se encuentran
en el citoplasma de la clula pero no en las mitocondrias.
Recuerde que es el inicio de un proceso que puede continuar con la respiracin celular (si existe oxgeno) o con la
fermentacin (en ausencia del oxgeno)
El ciclo tiene las siguientes etapas:
Fase de inversin de energa: en esta etapa de preparacin (fase de 6-carbonos) se activa la glucosa con el agregado de dos
grupos fosfatos provenientes del ATP , gasto neto = 2 ~Pi (o sea dos uniones de alta energa). La molcula de glucosa se
divide en dos molculas de tres carbonos: el gliceraldehido-3-fosfato (G3P) y la dihidroxiacetona fosfato, sta ltima luego
se transforma en G3P.
Fase de "cosecha" de energa: las dos molculas de G3P se convierten finalmente a 2 molculas de cido pirvico o
piruvato.
Fase de oxidacin (produccin de energa): cada gliceraldehido-3-fosfato se oxida, liberando ~ 100 kcal. Parte de la
energa producida es temporariamente guardada como NADH (reducido). Parte es usada para agregar un fosfato inorgnico
a la molcula de 3 carbonos para dar origen al cido 1-3 difosfoglicrico. El resto de la energa se libera como calor.
En las reacciones que siguen los grupos fosfato de 1-3 difosfoglicrico son cedidos (uno por vez) al ADP (adenosn
difosfato) para formar ATP. Esto se conoce como fosforilacin a nivel de sustrato.

2. Fosforilacin oxidativa.
La fosforilacin oxidativa o cadena de transporte de electrones es la transferencia de electrones de los equivalentes
reducidos NADH, NADPH, FADH, obtenidos en la glicolisis y en el ciclo de Krebs hasta el oxgeno molecular, acoplado
con la sntesis de ATP. Este proceso metablico est formado por un conjunto de enzimas complejas que catalizan varias
reacciones de xido-reduccin, donde el oxgeno es el aceptor final de electrones y donde se forma finalmente agua.
NUTRICION CELULAR
Concepto de nutricin.- El proceso de incorporacin en el cuerpo de sustancias necesarias para el crecimiento, reparacin
y energa, se designa con el nombre de nutricin: El proceso de nutricin es, en una palabra, el metabolismo constructivo o
anabolismo: el objeto de la nutricin es proporcionar:
1.- Energa para los procesos vitales y el material para mantener el calor del cuerpo
2.- Materiales necesarios para renovar el protoplasma desgastado
3.- Materiales para el crecimiento
En el sentido usual; el termino nutricin designa ciertos aspectos del proceso completo de asegurar alimento e
incorporarlo en el cuerpo; por eso, los trminos que describen la manera de nutrirse de los organismos, indican las
relaciones fundamentales entre ellos.
Su clasificacin segn la naturaleza del alimento es en dos grandes grupos: Auttrofos y hetertrofos.
Nutricin auttrofa. Organismos auttrofos.- Se denomina autotrofia al fenmeno a favor al cual las plantas verdes,
algunos animales aclulares y ciertas bacterias se bastan a si mismas para fabricarse sus propios alimentos a partir de
cuerpos inorgnicos. Algunas bacterias no requieren como alimento sino unas pocas sustancias inorgnicas sencillas como
NaCl, K2HPO4, FeCl3, MgSO4 para vivir y multiplicarse; obtienen su carbono del CO2 atmosfrico o de los otros
carbonatos. Dichos organismos se dice que son autotrficos.
Algunas pocas especies de bacterias y las plantas verdes estn provistas de pigmentos sintetizadores de los carbohidratos
como, la clorofila, a partir del CO2 y tienen la capacidad de obtener la energa de la luz solar: dichos organismos tambin
son auttrofos. Esta divisin comprender:
Auttrofos quimiosinteticos o quimotroficos.- Los organismos quimotroficos carecen de pigmentos cloroflicos y, por lo
tanto, no dependen de la luz solar como fuente de energa, como las plantas verdes. Obtienen la energa para los procesos de
la vida a partir de reacciones qumicas que comprenden oxidaciones de materiales inorgnicos tales como: H2S, NaNO2 y
NH4OH. Por ejemplo las bacterias denominadas sulfureas, las bacterias nitrosas y las bacterias ferrosas pertenecen a este
grupo.
Auttrofos fotosintticos o fototroficos- Este grupo esta constituido de organismos holofiticos o que usan la luz solar
como fuente primaria de energa para los procesos vitales; esta representado eminentemente por las plantas verdes y unas
pocas especies de bacterias
Nutricin heterotrfica.-. Existe una nutricin heterotrfica siempre que los organismos, como la mayor parte de los
animales, siendo incapaces de sintetizar los compuestos orgnicos alimenticios a partir de elementos inorgnicos, necesitan
tenerlos a su alcance para su nutricin. Todos los organismos que ingieren animales o plantas como alimento, tienen
nutricin hetertrofa u holozoica.
Algunos organismos hetertrofos son capaces de formar la mayor parte de los compuestos orgnicos que necesitan, pero no
pueden sintetizar ciertas vitaminas, aminocidos u otros compuestos: dichos organismos se dice que son mesotrficos. Hay
otros, y este grupo comprende la mayor parte de los animales, que dependen del abastecimiento de una variedad de
compuestos orgnicos: muchos aminocidos, vitaminas, carbohidratos y lpidos. Estos son organismos metatroficos. Los
organismos mesotrficos, y algunos metatroficos absorben necesariamente materiales alimenticios a partir de las soluciones
en que viven; este tipo de nutricin se llama saprozoica. La mayor parte de los organismos metatroficos dependen para su
alimento de partculas mayores que las soluciones; su nutricin se llama holozoica.
Nutricin mixotrofica- Se dice que existe mixotrofia cuando el organismo dispone de dos fuentes de carbono combinado:
el gaseoso que asimilan gracias a sus cromatoforos y el orgnico, que absorbe en forma disuelta de partculas. Un gran
numero de flagelados como la Euglena presenta habitualmente la nutricin mixotrofica y tambin se observa en las algas
mas o menos saprofitas como el alga verde Chlorella.
Clasificacin de los organismos segn su nutricin- Bajo este aspecto pueden clasificarse los organismos a base:
1.- De la fuente de energa utilizada
2.- De las exigencias especificas de los compuestos formados previamente, en especial, los nitrogenados.
1.- Segn la fuente de energa que utilizan:
a.- Quimiotrofico: los que obtienen su energa para la reduccin de CO2 de las reacciones inorgnicas
b.- Fototroficos: los que obtienen la energa para la reduccin de CO2 por medio de la clorofila y la luz solar
c.- Heterotrficos: los que obtienen la energa a base de los compuestos de carbono
2.- Segn la necesidad de los compuestos nitrogenados:
a.- Prototroficos: los que pueden utilizar el nitrgeno molecular por medio de las bacterias fijadoras del nitrgeno
b.- Autotrficos: los que utilizan el nitrgeno combinado en forma de nitritos y nitratos, pero los compuestos del nitrgeno
orgnico pueden formarse de esas condiciones
c.- Mesotrficos los que utilizan el nitrgeno combinado en forma de aminocidos
d.- Metatroficos: los que necesitan para vivir una mezcla compleja de aminocidos.

FORMAS DE NUTRICION
El primer paso de la nutricin de la clula es la captacin de alimentos y tiene varias formas:

o Por permeabilidad: las molculas pequeas son capaces de atravesar la membrana plasmtica, ayudados en
algunos casos por unos transportadores y entrar en el citoplasma celular.

o Por fagocitosis: es la incorporacin de partculas de mayos tamao, que son envueltos por la emisin de dos
prolongaciones como resultado se forma una bolsa o vacuola digestiva.

o Por pinocitosis: es un proceso similar al anterior con la diferencia de que las sustancias capturadas se encuentran
disueltas en lquidos y son de menor tamao.
Una forma muy particular de captacin de alimentos es la que se produce en un organismo unicelular llamado paramecio.
Su membrana presenta un orificio o boca celular rodeada de cilios cuyo movimiento produce un remolino en su interior
donde se produce la fagocitosis.
Una vez incorporado el alimento ha de transformarlo, en otra sustancia mediante otro proceso llamado digestin.
Las enzimas contenidos en los lisosomas que actan sobre alimentos convirtindolos en molculas ms sencillas y
utilizables para la clula, bien para construir su propio material, bien para obtener energa mediante la respiracin celular.

LA FOTOSINTESIS.Es el proceso mediante el cual los seres vivos auttrofos transforman energa lumnica en sustancias susceptibles de
convertirse en energa.
Es la funcin primaria y de mayor importancia en la vida vegetal corresponde a la sntesis de hidratos de carbono. Este
proceso de elaboracin de los carbohidratos a partir de la transformacin de principios orgnicos del ambiente se llama
fotosntesis porque solo se verifica cuando hay absorcin de luz, la cual suministra la energa necesaria. Las materias
inciales para la fotosntesis son el CO2 y el agua, y todo el proceso puede resumirse en la siguiente reaccin simplificada:
6CO2+6H2O+enenrgia luminosaC6H1206+602.
Este proceso se realiza en las hojas de las plantas, en el interior de unos organelos llamados cloroplastos que contiene
pigmento verde protagonista e gran parte del proceso: la clorofila

Fase luminosa.- la energa captada por la clorofila es transferida a las molculas que almacena el (ATP). Esta
energa produce la ruptura de las molculas del agua y liberacin de oxigeno.
Fase oscura.- en ella con CO2 el hidrogeno obtenido del agua y al energa almacena en la primera etapa se
sintetiza materia orgnica.

La fase luminosa se realiza en presencia de la luz y la fase oscura no requiere de luz.El excedente de glucosa se almacena
en forma de almidn, que es utilizado por los eres hetertrofos durante la respiracin celular.
Producto de la fotosntesis.-la reaccin simplificada de la fotosntesis muestra que el proceso de la asimilacin del carbono
es simultneo con el de la asimilacin de los elementos del agua, y que los glcidos son sus productos esenciales.
Clorofilas.- la clorofila es un factor esencial en la fotosntesis, pues este proceso no se verifican en plantas que carecen de
ella desde el punto de vista qumico y la clorofila pura, libre de otros pigmentos, es una mezcla de sustancias semejantes
que tienen solubilidades ligeramente diferentes, estos compuestos son: clorofila a y clorofila b las cuales pueden
ser acompaadas por la clorofila c la formula general de ambas clorofilas son estas:
Clorofila a: C53H1205N4Mg

Clorofila b: C53H1006N4Mg

La diferencia entre ambas esta en que la a tiene dos tomos mas de hidrogeno y uno menos de oxigeno b; tambin digieren
algo en el color, la clorofila a es verde azulada, la clorofila b es verde amarillenta. Por lo comn la cantidad de clorofila a es
mayor que de la clorofila b.

RESPIRACIN CELULAR
La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurre en la mayora de las clulas, en las que el cido
pirvico producido por la gluclisis se desdobla a dixido de carbono (CO2) y agua (H2O) y se producen 36 molculas de
ATP.
Su frmula general es:
C6H12O6 + 6 O2 ----> 6 CO2 + 6H2O y se liberan 36 molculas de ATP
En las clulas eucariotas la respiracin se realiza en las mitocondrias y ocurre en tres etapas que son estos:
Oxidacin del cido pirvico. La oxidacin del piruvato es el lazo entre la gluclisis y el ciclo de Krebs. Es un complejo de
reacciones catalizado por un complejo enzimtico (piruvato deshidrogenasa) localizado en la matriz mitocondrial. El
piruvato se difunde hasta la matriz de la mitocondria, cruzando ambas membranas. Cada cido pirvico reacciona con la
coenzima A, desdoblndose en CO2 y un grupo acetilo de dos carbonos que se une inmediatamente a la coenzima A
formando acetil coenzima A que entrar al ciclo de Krebs. En esta reaccin se forma un NADH + H+. Por tanto, la reaccin
es una descarboxilacin oxidativa.
Ciclo de los cidos tricarboxlicos (ciclo de Krebs). El ciclo de Krebs (tambin llamado ciclo del cido ctrico o ciclo de los
cidos tricarboxlicos) es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forman parte de la
respiracin celular en todas las clulas aerobias, es decir que utilizan oxgeno. En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es
parte de la va catablica que realiza la oxidacin de hidratos de carbono, cidos grasos y aminocidos hasta producir CO2,
liberando energa en forma utilizable (poder reductor y GTP).
El metabolismo oxidativo de glcidos, grasas y protenas frecuentemente se divide en tres etapas, de las cuales el ciclo de
Krebs supone la segunda. En la primera etapa los carbonos de estas macromolculas dan lugar a molculas de acetil-CoA de
dos carbonos, e incluye las vas catablicas de aminocidos (p. ej. desaminacin oxidativa), la beta oxidacin de cidos
grasos y la glucolisis. La tercera etapa es la fosforilacin oxidativa, en la cual el poder reductor (NADH y FADH2)
generado se emplea para la sntesis de ATP segn la teora del acomplamiento quimiosmtico. El ciclo de Krebs tambin
proporciona precursores para muchas biomolculas, como ciertos aminocidos. Por ello se considera una va anfiblica, es
decir, catablica y anablica al mismo tiempo.
Cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa del ADP a ATP. La cadena de transporte de electrones es una serie de
transportadores de electrones que se encuentran en la membrana plasmtica de bacterias, en la membrana interna
mitocondrial o en las membranas tilacoidales, que median reacciones bioqumicas que producen adenosina trifosfato (ATP),
que es el compuesto energtico que utilizan los seres vivos. Slo dos fuentes de energa son utilizadas por los organismos
vivos: reacciones de oxido-reduccin (redox) y la luz solar (fotosntesis).
Los organismos que utilizan las reacciones redox para producir ATP se les conoce con el nombre de quimiotrofos, mientras
que los que utilizan la luz solar para tal evento se les conoce por el nombre de fototrofos. Ambos tipos de organismos
utilizan sus cadenas de transporte de electrones para convertir la energa en ATP. La fosforilacin oxidativa es un proceso
bioqumico que ocurre en las clulas. Es el proceso metablico final (catabolismo) de la respiracin celular, tras la gliclisis
y el ciclo del cido ctrico. De una molcula de glucosa se obtienen 38 molculas de ATP mediante la fosforilacin
oxidativa. Dentro de las clulas, la fosforilacin oxidativa se produce en las membranas biolgicas. En procariotas es la
membrana plasmtica y en eucariotas es la membrana interna de las dos de que consta la mitocondrial.
La respiracin celular es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en la cual la energa contenida en
distintas biomolculas, como los glcidos, es liberada de manera controlada. Durante la respiracin una parte de la energa
libre desprendida en estas reacciones exotrmicas, es incorporada a la molcula de ATP, que puede ser a continuacin
utilizado en los procesos endotrmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo del organismo (anabolismo).
Es un proceso de obtencin de energa de los seres auttrofos y hetertrofos. Para reponer las estructuras gastadas y obtener
energa, deben alimentarse por medio de glcidos, lpidos, etc. El conjunto de reacciones qumicas que se realizan en el
organismo las llamamos metabolismo, hay dos tipos:
- ANABLICAS: anabolismo: sntesis. Ejem. : Vegetal -> fotosntesis
animal -> glucgeno
- CATABLICAS: catabolismo: degradacin. Depende de quin es el que da y el que recibe electrn podemos distinguir
dos procesos: RESPIRACIN y FERMENTACIN. La respiracin celular podra dividirse en dos tipos, segn el papel
atribuido al oxgeno Ejem. : Vegetal -> glucosa
animal -> glcidos
|- aerobia: si es el O2 el ltimo receptor de electrn
Respiracin <
|- anaerobia: si el O2 no es el ltimo receptor de electrn
Fermentacin (slo realizado por bacterias y hongos): cuando el que da y el que recibe tienen la caracterstica de ser
orgnicos.
RESPIRACIN AEROBIA
Es un proceso de obtencin de energa en el que quien da electrn es un compuesto orgnico y el receptor es el oxigeno.
Hace uso del O2 como aceptor ltimo de los electrones desprendidos de las sustancias orgnicas. Es la forma ms
extendida, propia de una parte de las bacterias y de los organismos eucariontes, cuyas mitocondrias derivan de aqullas. Se
llama aerobios a los organismos que, por este motivo, requieren O2. Esta dividida en varias fases:
1 RUTA METABLICA DE TRANSFORMACIN
1 FASE Gluclisis (aplicada al catabolismo de glcidos), se realiza en el citoplasma de la clula. Para entrar en la clula, la
glucosa se fosfoliza, recibe una molcula de cido fosfrico procedente del ATP, transformndose en glucosa seis fosfato.
La glucosa seis fosfato se transforma en fructosa seis fosfato por medio de una enzima llamada isomeraza, la fructosa seis
fosfato recibir otro resto fosfrico transformndose en 16 difosfato es producto por una enzima llamada quinina.

2 FASE Una aldosa rompe la fructosa 16 difosfato en seis trifosfato y en DHA-P, este se transforma en seis trifosfato por la
enzima isopteraza. El seis trifosfato se va a oxidar, es decir, a convertir en dos molculas de 13 difosfato seis, para ello
necesitamos Pi (fosfato inorgnico). Las dos molculas de 13 difosfato seis van a perder un resto fosfrico transformndose
en dos molculas de trifosfato seis, aqu interviene una quinaza. Las dos molculas de trifosfato seis se transforman en PEP
por medio de la mutosa y el PEP se transforma en dos molculas de P y r, el P se transforma en ADP y otro en ATP. Al final
la proporcin de ATP es la siguiente.
Gastados: 2
Total: 2 ATP y 2 NADH+ y dos H+
Ganados: 4
2 RUTA METABLICA DE TRANSFORMACIN
El pirvico entra dentro de la mitocondria y se convierte en Acetil - Co A y se produce una hidrogenacin, que se los lleva el
NAD+ transformndose en NADH + H +, adems se desprende CO2. El Acetil - Co A condensa otra molcula, kalaceto, y da
como resultado cido ctrico. Este se va a convertir en isocitrato, para eso necesita H 2O y el isocitrato se transforma en
citogluterato, producindose una hidrogenacin luego el citogluterato se transforma en succinil, se desfosforila y el succinil
en succinato.
Se obtienen cuatro molculas de NADH+H+, una molcula de FADH+H+ y GTP.
RESPIRACIN ANAEROBIA
No interviene el oxgeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones, muy variados, generalmente minerales
y, a menudo, subproductos del metabolismo de otros organismos. Un ejemplo de aceptor es el SO42- (anin sulfato), que en
el proceso queda reducido a H2S.
La respiracin anaerbica es propia de procariotas diversos, habitantes sobre todo de suelos y sedimentos, y algunos de
estos procesos son importantes en los ciclos biogeoqumicos de los elementos. No debe confundirse la respiracin anaerobia
con la fermentacin, que es una oxidacin-reduccin interna a la molcula procesada, en la que no se requiere ni O2 ni
ningn otro aceptor de electronesCuando por determinadas causas (ejercicio intenso, etc.), las clulas no disponen de
oxigeno para realizar el ciclo de Krebs, se realiza la respiracin anaerobia.
En esta respiracin, el pirbico obtenido en la Gluclisis se transforma en cido lctico, para lo cual gastamos una molcula
con poder reductor (NADH + H +). El cido lctico sale al exterior de la clula y es transportado por la sangre hasta el
hgado, donde se transforma en glucosa. Si cristaliza el cido lctico, nos produce agujetas.
Algunos microorganismos (bacterias, hongos, etc.) son capaces de transformar la materia orgnica en otra materia orgnica
por medio de la fermentacin. A estas fermentaciones se la denomina FERMENTACIONES METABLICAS, ejemplos de
ellas son:
- FERMENTACIN ALCOHLICA: como resultado final se da el etanol. Se realiza a travs de un intermediario.
Esta fermentacin es realizada por las bacterias bacharomicas.
- FERMENTACIN ACTICA: es realizado por bacterias acetobacter.
ETANOL ----------> Ac. ACETICO
Con esta fermentacin se produce el vinagre.
ENFERMEDADES METABLICAS:
Acidosis
La acidosis es un trmino clnico que indica un trastorno que puede conducir a acidemia. La acidosis puede ser metablica o
respiratoria.
La acidemia es un pH inferior al normal en la sangre (pH<7,35). Con el nombre de acidosis se conoce aquellas situaciones
clnicas en las que existe una alteracin en la que predomina un aumento en la concentracin de hidrogeniones.
Acidosis metablica
Es debida al aumento de hidrogeniones que supera las posibilidades de excrecin por el organismo, que produce una
retirada de bicarbonato de los lquidos.
La acidosis metablica se produce como resultado de un aumento marcado en la produccin endgena de cidos como
ocurre en la cetoacidosis o en las acidosis lctica, por la prdida de los depsitos de bicarbonato como ocurre en las diarreas
o por acumulacin progresiva de cidos endgenos cuya excrecin est alterada por una insuficiencia renal progresiva.
Acidosis respiratoria
La acidosis respiratoria es debida a aumento del cido carbnico circulante, al no producirse una eliminacin normal del
dixido de carbono por va respiratoria como resultado de una hipoventilacin alveolar por insuficiencia respiratoria.
Los sntomas de la acidosis respiratoria son disnea, tos y en casos graves confusin, irritabilidad, letargo, coma y muerte por
paro cardiorespiratorio.
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Alcalosis
La alcalosis es un trmino clnico que indica un trastorno en el que hay un aumento en la alcalinidad (o basicidad) de los
fluidos del cuerpo, es decir, un exceso de base (lcali) en los lquidos corporales. Esta condicin es la opuesta a la producida
por exceso de cido (acidosis). Se puede originar por diferentes causas.
El mecanismo subyacente consiste en la acumulacin de bases o prdida de cidos sin una prdida equivalente de bases en
los lquidos del organismo, lo que provoca una reduccin en la concentracin de iones hidrgeno en el plasma sanguneo
arterial. Generalmente se utiliza este trmino en aquellos casos en que el pH arterial es mayor a 7,45.
Siendo los pulmones y los riones los que regulan el estado cido/bsico del cuerpo, la disminucin en el nivel de dixido
de carbono o el aumento del nivel de bicarbonato son las causas directas de este fenmeno.
Sntomas

Pueden presentarse cuadros de confusin, con mareos, nuseas y vmitos, a menudo acompaados de temblores, espasmos
musculares, y entumecimiento en la cara o las extremidades.
Tratamiento
El tratamiento de la alcalosis depende de la causa especfica. Para corregir las prdidas qumicas se pueden necesitar
medicamentos. Tambin es necesario controlar los signos vitales (temperatura, pulso, frecuencia respiratoria y presin
sangunea).
La mayora de los casos de alcalosis responden bien al tratamiento. Normalmente, los individuos con riones y pulmones
sanos no experimentan una alcalosis significativa.