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LECCIN 13. L A
CALIDAD
PROYECTO
PARTE I.
ASPECTOS
CALIDAD
EN EL
GENERALES SOBRE
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PROYECTOS EN INGENIERA
2. EL CONCEPTO DE CALIDAD.
El trmino CALIDAD se ha introducido en el mundo de la empresa, tanto industrial como de servicios.
Pero son muchas las empresas que no conocen o confunden el significado de este concepto.
Unos la confunden con un producto de unas cualidades inmejorables: La calidad va ms all de las
caractersticas de un producto o servicio.
Otros, la asocian con una acumulacin de papeles que no sirven sino para ralentizar el trabajo, y el
desarrollo de las actividades: La calidad, o en este caso el SISTEMA DE CALIDAD en una
organizacin, es algo ms que una serie de documentos y papeles para rellenar.
Y muchos otros, identifican Calidad con Control de Calidad: Siendo este ltimo, slo una parte que
constituyen un SISTEMA DE CALIDAD.
Observamos, que el concepto de Calidad, como tantos otros trminos, ha variado a lo largo del
tiempo y vara segn el contexto en el que sea utilizado. El concepto de calidad es multidimensional,
pero si podemos asegurar que esta ligado al binomio, [PRODUCTO-USUARIO]. Es decir, la calidad
identifica al producto con su capacidad de satisfacer necesidades a los consumidores-usuarios del
mismo.
En trminos simples se dice que un producto o servicio es de Calidad, cuando cumple las
expectativas del cliente, pero en la prctica, la Calidad, es algo ms; es lo que sita a una empresa
por encima o por debajo de los competidores, y lo que hace que, a medio o largo plazo, la empresa
progrese o se quede obsoleta.
El concepto de calidad tambin es evolutivo, y ha ido adaptndose conforme se desarrollaban los
estudios en esta disciplina. A continuacin expresamos la visin que de calidad tienen los
especialistas ms prestigiosos en la materia.
A QUE LLAMAMOS CALIDAD?
Exponemos las diferentes interpretaciones que sobre calidad han hecho los gurs de esta disciplina:
Juran:
Deming:
Crosby:
Ishikawa: La calidad de un producto es concebir, desarrollar o producir artculos que sean para el
cliente los ms baratos, los ms tiles y los que ms le satisfagan
ISO 8402: La calidad es el conjunto de las propiedades o caractersticas de una entidad1, que le
confiere aptitud para satisfacer las necesidades establecidas y las implcitas.
El concepto de entidad se extiende tanto a: Procesos, Productos y servicios, Una organizacin, o combinacin de ellos.
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Buen funcionamiento.
Sin defectos:
Fiabilidad.
Durabilidad.
Facilidad de uso.
Esttica.
Personalizacin.
Servicio a tiempo.
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A la entrega.
Durante el uso.
En los procesos administrativos
y en la facturacin
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< Identificacin de las reas con problemas, pudiendo cuantificarlos en trminos econmicos,
con el fin de decidir las prioridades a la hora de enfrentarse a su resolucin.
< Mejora de reas productivas y de gestin, como consecuencia de poder establecer una
valoracin econmica capaz de revelar problemas no identificados previamente.
< Tener un indicador que nos mide la mejora de la calidad en los procesos de un modo
cuantitativo.
En el concepto tradicional de calidad, se parta del supuesto de que una mayor calidad del producto
supona un mayor coste, en el sentido de que resultaba elevar el nivel de las caractersticas tcnicas
del producto y del nmero de controles de calidad a lo largo de los procesos y de las actividades del
proyecto.
Actualmente el concepto ha cambiado y el cliente trata de obtener el producto o servicio que cumpla
sus expectativas al menor coste posible. Esto quiere decir que la empresa debe trabajar en un
entorno de calidad creado de tal manera que se consiga disminuir los costes, aumentar la
productividad e incrementar los ingresos por ventas.
A continuacin se describe grficamente la universalmente conocida cadena Deming del valor, que
contiene los conceptos anteriormente enunciados.
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PROYECTOS EN INGENIERA
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<
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<
<
Sistema de Calidad
La definicin de Sistema de Calidad segn la norma ISO 8402 es:
El conjunto de la estructura de la organizacin, responsabilidades, procedimientos,
procesos y recursos que se establecen para llevar a cabo la gestin de la calidad.
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Desde:
Hasta:
La empresa debe organizarse de forma que los factores que afecten a la calidad estn totalmente
controlados, para poder eliminar as, los posibles defectos en la calidad de los productos o servicios
De este modo, todo el personal de la empresa se educa en gestin y uso de criterios de calidad en
su trabajo, garantizando determinados niveles de calidad en todos los mbitos de la organizacin.
El cliente debe ser el punto de referencia. Para la definicin de los requisitos de los
productos y servicios.
<
<
La Direccin debe definir las polticas y los objetivos de la calidad y revisar de manera
formal, peridica e independiente el sistema. Para analizar su evolucin y realizar cualquier
actuacin correctora o preventiva.
<
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Responsabilidad de la direccin.
Aumento de la burocracia.
Insatisfaccin del personal.
Dificultades de comunicacin.
Falta de compromiso y colaboracin.
Paralizacin del proceso.
Desconfianza hacia el liderazgo.
Mala utilizacin de los recursos.
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<
5) AJUSTE
4) ANALICE LO
QUE HIZO
2) JUSTIFIQUE LO QUE
HACE Y LO QUE DICE
3) REGISTRE LO
QUE HIZO
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<
EL ENFOQUE GLOBAL.
Orientado para las medianas/grandes corporaciones. Con un plazo de implantacin largo (entre 3 y
5 aos). Su objetivo es conseguir el liderazgo. Est orientado a conseguir la satisfaccin del
cliente mediante la mejora continua.
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EL ENFOQUE PRCTICO.
Enfoque que puede ser adoptado por cualquier tipo de empresa o industria (fundamentalmente
PYMES), y cuyo objetivo es mejorar en el corto plazo.
<
<
<
Herramientas Utilizadas
Existen distintas herramientas para la realizacin de estas actividades, como son:
<
<
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PROYECTOS EN INGENIERA
EL ENFOQUE TCTICO.
Orientado a cualquier tipo de empresa. Su objetivo es el Aseguramiento de la Calidad como
estrategia tctica de la empresa.
Este tipo de implantacin de Sistemas de Calidad suele tener como fin: La certificacin del Sistema
de Calidad por un organismo externo acreditado para ello. El periodo de implantacin suele estar
entre 1 y 2 aos. Esta implantacin se hace en base a un modelo. Los ms utilizados son los modelos
para el Aseguramiento de la Calidad definidos en las normas ISO 9000.
<
Metodologa
<
Problemas ms frecuentes
<
Metodologa.
<
Problemas ms frecuentes
Certificacin
J. Ml. P. [E.I.I. de Toledo]
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PROYECTOS EN INGENIERA
<
Un Manual de Calidad.
<
<
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PROYECTOS EN INGENIERA
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PROYECTOS EN INGENIERA
! Aceptacin universal, es decir, que su uso se extienda a nivel mundial para todo tipo de
organizaciones.
! Flexibilidad de uso para cualquier organizacin, que, con independencia de sus objetivos,
estructura, mbito de actuacin, tamao, etc, pueda hacer uso de estas normas. La
interpretacin de la norma no debe entrar en conflicto con la buena practica y el sentido comn
! En continuo desarrollo, trabajando en su mejora mediante la elaboracin de normas
accesorias y/ o aclaratorias a las que sirven como base. Es compatible con otras filosofas de
calidad avanzadas, (por ejemplo T.Q.M) y es un paso intermedio recomendable.
En sntesis, son:
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<
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< Los que creen en la filosofa de la calidad y la utilizan como base para ser ms
competitivos.
< Los que no tienen claro lo que es, pero se deciden a utilizarlas.
< Los que quieren la certificacin por exigencias de sus clientes.
<
< Los que creen en la filosofa de la calidad y la utilizan como base para ser ms
competitivos.
< Los que no tienen claro lo que es, pero se deciden a utilizarlas.
< Los que quieren la certificacin por exigencias de sus clientes.
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PROYECTOS EN INGENIERA
<
Necesidad de compatibilizar las normas de gestin, como son la (de Calidad, la de Medioambiente y la de Salud Laboral.
<
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Como resultado del trabajo del Comit Internacional ISO/TC 176 Gestin y Aseguramiento de la
Calidad, teniendo en cuenta los resultados de la encuesta, se public un primer borrador CD 1
(Committee Draft) en el primer trimestre de 1998. Posteriormente se publicaron diversos borradores
hasta la versin definitiva en diciembre de 2000.
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PROYECTOS EN INGENIERA
La experiencia que ahora existe en la implantacin de las normas de la serie ISO 9000.
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La Mejora Continua.
Para poder reflejar los modernos enfoques de gestin y para mejorar las prcticas organizativas
habituales se ha considerado muy til y necesario introducir cambios estructurales en las normas,
manteniendo los requisitos esenciales de las normas vigentes.
La familia de Normas UNE-EN-ISO 9000 del ao 2000 est constituida por tres normas bsicas,
complementadas con un nmero reducido de otros documentos (guas, informes tcnicos y
especificaciones tcnicas).
Las tres normas bsicas son:
UNE-EN-ISO 9000:
< Proporciona informacin sobre los principios para los Sistemas de Gestin de la Calidad descritos
en la familia de Normas ISO 9000 y especfica los conceptos de la gestin de la calidad y sus
definiciones.
Las normas UNE-EN-ISO 9001:2000 y UNE-EN-ISO 9004:2000 se han desarrollado como un "par
coherente" de normas.
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PROYECTOS EN INGENIERA
< ISO 19011, Directrices para Auditoras de Sistemas de la Calidad y Sistemas de Gestin
Medio-ambiental (la publicacin est prevista para el ao 2002).
< Es una gua para auditar sistemas medioambientales y de calidad y puede ser usada por entidades
de certificacin. Sustituir a la Norma ISO 10011 de Auditoras.
Las nuevas Normas ISO 9000:2000 promueven la adopcin de un enfoque basado en procesos
cuando se desarrolla, implementa y mejora un Sistema de Gestin de la Calidad (SGC).
El enfoque basado en procesos est reflejado en la estructura de la Norma ISO 9004:2000 Sistemas
de Gestin de la Calidad. Directrices para la mejora del desempeo; y tambin, en la Norma ISO
9001:2000 Sistemas de Gestin de la Calidad. Requisitos.
La estructura de "20 elementos" de la Norma ISO 9001:1994, ha sido reemplazada por un
Sistema de Gestin de la Calidad basado en Procesos.
El modelo de orientacin a procesos, describe un Sistema de Gestin de la Calidad aplicable a
cualquier tipo de organizacin. el cual se muestra a continuacin, esquemticamente, en la Figura.
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PROYECTOS EN INGENIERA
EN RESUMEN:
Las ventajas de la norma 9001 : 2000 respecto a la edicin del 94 son las siguientes:
< Aumentar la compatibilidad respecto a otras normas de gestin como son la gestin
medioambiental y la prevencin de riesgos laborales.
< Se reducen las tres normas ISO 9001, 9002, 9003 a una misma norma.
< La orientacin por procesos de la norma la hace ms comprensible y adaptable para
cualquier tipo de organizacin.
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PROYECTOS EN INGENIERA
AUDITORAS DE LA CALIDAD.
La auditora de la calidad, es la herramienta fundamental con la que se evala la gestin del Sistema
de Calidad implantado de acuerdo con la normativa ISO. Es necesario verificar que los
procedimientos existen, son conocidos y distribuidos, estn en el lugar de trabajo y son
implementados. Las auditoras identifican la necesidad de acciones correctoras, cuya eficacia debe
ser evaluada posteriormente.
Las Auditoras del Sistema de Calidad son el pilar fundamental del sistema de calidad, ya que sin
ellas no se conoce el estado, y la mejora no puede efectuarse. No obstante, la aplicacin de esta
herramienta a cualquier otro tipo de auditora, como puede ser la auditora de proyecto, de alguno de
los procesos del proyecto, o incluso del producto del proyecto, sigue la misma sistemtica que la
auditora de calidad tanto en cuanto al proceso mismo de auditora, como a la cualificacin de los
auditores.
A continuacin se presentan dos definiciones que nos ayudan a comprender el significado de
auditoras de calidad:
< Examen metdico e independiente que se realiza para determinar si las actividades y los
resultados relativos a la calidad satisfacen la disposiciones previamente establecidas, y para
comprobar que estas disposiciones se llevan a cabo eficazmente y que son adecuadas para
alcanzar los objetivos previstos (ISO 10011-1, UNE EN 30011-1).
J. Ml. P. [E.I.I. de Toledo]
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PROYECTOS EN INGENIERA
< Examen sistemtico de los actos y decisiones relacionadas con la calidad, con el fin de
verificar o evaluar con independencia, as como informar del grado de cumplimiento a los
requerimientos operacionales del sistema de calidad, o a las especificaciones o requerimientos
contractuales del producto o servicio (ANSI/ASQC).
Si interpretamos con detalle cada uno de los requisitos que contiene la primera definicin:
< Examen metdico e independiente: examen realizado con una metodologa previamente
establecida y con personal que no tiene responsabilidad ni est involucrado en la actividad a
auditar.
< Para determinar si las actividades y los resultados relativos a la calidad satisfacen la
disposiciones previamente establecidas: lo que requiere un marco de referencia establecido
por la direccin de la empresa contra el que se comparan los resultados.
< Para comprobar que estas disposiciones se llevan a cabo eficazmente y que son
adecuadas para alcanzar los objetivos previstos: hay que verificar que las disposiciones se
han llevado a cabo con eficacia y que son las adecuadas para cumplir los objetivos.
OBJETIVOS DE LA AUDITORIA.
A la hora de realizar una auditora se debern considerar alguno o varios de los siguientes objetivos:
< Determinar la conformidad o no conformidad de los elementos del sistema de calidad con las
exigencias especificadas.
< Determinar la eficacia del sistema de calidad implantado para satisfacer los objetivos de calidad
especificados.
< Dar al auditado la ocasin de mejorar el sistema de calidad.
< Satisfacer exigencias contractuales.
< Permitir el registro del sistema de calidad del organismo auditado.
La Auditora del organismo certificador tiene por objeto conseguir por parte de dicho organismo una
marca de conformidad que certifique que la empresa tiene implantado un Sistema de Aseguramiento
de la Calidad de acuerdo con un modelo determinado.
TIPOS DE AUDITORAS.
Existe tradicin en las empresas sobre la realizacin de auditoras de contabilidad y auditoras de
prevencin laboral (seguridad), en las cuales las empresas son auditadas en su proceso de
contabilidad para verificar el cumplimiento con el Plan General de Contabilidad, o en su proceso de
prevencin laboral respecto al Reglamento y leyes correspondientes.
Actualmente tambin ha sido incorporada a la empresa de una manera planificada y sistemtica la
realizacin de auditoras de calidad, tanto externas como internas.
Las auditoras de calidad las podemos categorizar dependiendo de su enfoque:
A) Por el vnculo:
< Auditoras de primera parte (o internas). La organizacin audita su sistema de calidad para
conocer el grado de cumplimiento con los requisitos preestablecidos.
< Auditorias de segunda parte (o por parte del cliente). El cliente audita al suministrador para
establecer una relacin contractual o hacer el seguimiento peridico de su sistema de calidad.
< Auditoras de tercera parte (o externas). Un equipo auditor independiente del cliente y del
suministrador para demostrar ante terceros el cumplimiento con la norma de referencia.
Las auditoras de primera y segunda parte pueden ser realizadas por personal de la organizacin o
personal ajeno en nombre de la misma. Las auditoras de tercera parte suelen ser realizadas con
fines de certificacin.
J. Ml. P. [E.I.I. de Toledo]
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PROYECTOS EN INGENIERA
B) Por la referencia:
< Auditoras de sistema: evaluacin de los elementos del sistema de calidad para comprobar
su existencia e implantacin.
< Auditoras de proceso: verificacin de un proceso determinado para comprobar su
conformidad.
< Auditoras de producto: examen del producto para comprobar su cumplimiento con las
caractersticas prefijadas.
En los proyectos tambin a veces hay otros tipos de auditoras que si bien en sentido amplio seran
auditoras de proceso, se les llama auditoras de proyecto, auditoras organizativas y auditoras
de objetivos. Estas auditoras evalan el cumplimiento de una actividad determinada del proyecto
respecto a sus manuales, procedimientos o especificaciones o planes y objetivos del proyecto.
En la auditoria de objetivos se evaluara el cumplimiento de los objetivos del proyecto (costes, plazos,
prestaciones) respecto a la planificacin inicial.
AUDITORES.
Se entiende por auditor la persona cualificada para realizar auditoras. La cualificacin consiste en
el conocimiento de los principios y las normas en que se basan las auditoras y de las tcnicas para
llevarlas a cabo con eficacia. La constatacin de la cualificacin de los auditores puede realizarse
mediante la certificacin por entidades acreditadas por ENAC (Entidad Nacional de Acreditacin) o
por la propia organizacin a la que pertenece el auditor.
El equipo auditor est constituido normalmente por un jefe auditor o lder auditor, que es el
responsable final de la auditora, y por otros auditores o expertos en un mbito concreto de actividad.
El auditor deber reunir unas caractersticas determinadas en los siguientes aspectos:
Estudios
Formacin
Experiencia
Aptitud para la gestin
Cualidades personales
En los cuatro primeros aspectos, la norma especifica unos requisitos suficientemente concretos para
poder evaluar al personal a elegir como auditor. Sin embargo, el ltimo aspecto es quizs el ms
conflictivo, y en l se exigen las siguientes cualidades personales:
< Persona abierta.
< Madura.
< Sentido comn.
< Capacidad de anlisis.
< Tenacidad.
< Aptitud para percibir situaciones de forma realista.
< Comprender operaciones complejas desde el punto de vista general.
< Comprender la funcin de elementos individuales en el seno de conjunto de una entidad.
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La Teora de la Calidad Total se basa en resaltar todos los aspectos de calidad a lo largo de la vida
completa del producto o servicio. No basta con asegurar la calidad mediante inspecciones finales ni
tampoco a lo largo del proceso. La calidad total procede de un compromiso total con la calidad de
toda la organizacin, (calidad en todos los mbitos de la empresa).
LA RUEDA DE LA CALIDAD.
Los elementos que intervienen en la Rueda de la Calidad aparecen sobre el diagrama y son los que
a continuacin se describen:
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PROYECTOS EN INGENIERA
< Poltica de Calidad: Define los objetivos de la empresa en temas relacionados con la calidad,
establece su medicin, disea los planes de formacin, determina como hacer su propia revisin,
cuales deben ser los controles, etc.
La Poltica de Calidad debe ser:
- Escrita
- Conocida por todos.
- Su desarrollo se transforma en Planes de Calidad, que persiguen la mejora continua.
< Marketing de Calidad: Actividades encaminadas a,
- Estudiar que es lo que los clientes quieren antes de que el producto servicio se elabore.
- Constatar las necesidades del mercado, mediante investigaciones de mercado.
- Encuestas o anlisis estadsticos de la satisfaccin del consumidor.
< Evaluacin de nuevos productos: Actividades encaminadas a,
- Asegurar que los productos que se someten a una evaluacin respecto a su calidad antes de
su fabricacin en serie.
- Evitar que presiones recibidas aceleren el lanzamiento del producto sin considerar
adecuadamente su calidad.
- Evitar que existan productos que no han sufrido pruebas y que nos pueden deparar sorpresas
desagradables.
C Evaluacin de suministradores: Es necesario reconocer que nuestro producto es tan bueno
como los componentes que los constituyen. Por lo general entre el 30 y el 50 % del valor de los
productos fabricados se compran del exterior. Luego esto nos lleva a considerar, Tienen nuestros
suministradores sistemas de calidad adecuados?.
Luego tendremos que desarrollar:
- Actividades encaminadas a comprobar que los suministradores de productos, servicios y
materiales que van a incorporarse a nuestro producto y servicio, disponen de medios que
aseguren la calidad de sus entregas.
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. Hoy hay operando en Japn ms de un milln y medio de crculos de calidad. No solamente trabajan en los problemas de calidad, sino
tambin en la Seguridad, Reduccin de costes, Mantenimiento y Productividad. Se estima que ahorran cada ao entre 20.000 y 25.000 millones
de dolares.
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PROYECTOS EN INGENIERA
Las razones por las que los crculos de calidad tienen tanto xito, seran:
Emplea estadsticas bsicas.
Emplea tcnicas de resolucin de problemas en grupo.
Crea mayor satisfaccin en el trabajo.
Las compaas que han aplicado los crculos de calidad, estn disfrutando de uno o ms de los
beneficios siguientes: Una atmsfera de trabajo en equipo; Una mayor satisfaccin en el trabajo; Una
mejora de la calidad de los productos y servicios; Un aumento de la productividad; Una mejor
comunicacin.
El xito de los crculos de calidad en las industrias manufactureras, excit el inters de las empresas
de servicios. Rpidamente comprobaron que la filosofa de potenciar a la persona por medio del
crculo de calidad, tena gran aplicacin en Hospitales, Bancos; Servicios Pblicos, Transportes,
Asociaciones, Comercio, etc.
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PROYECTOS EN INGENIERA
DIRECCIN
GENERAL
Comit
Ejecutivo
Comit de
Planta
Coordinador o
Facilitador
Coordinador o
Facilitador
Coordinador o
Facilitador
LIDER
LIDER
LIDER
Crculo n 1
Crculo n 1
Crculo n 1
Asamblea de
Lderes
Crculo n 1
Crculo n 2
Crculo n (n)
Leccin 13 / Pg, 35
PROYECTOS EN INGENIERA
Leccin 13 / Pg, 36
PROYECTOS EN INGENIERA
Leccin 13 / Pg, 37
PROYECTOS EN INGENIERA
Las relaciones con los subcontratistas. La imposicin de los requisitos de calidad a los
subcontratistas es a travs de la documentacin contractual de requisitos de calidad, y su
respuesta es en forma de planes de calidad. Sin embargo, tambin es muy importante conocer
a los subcontratistas previamente al establecimiento de la relacin contractual, ya que la
supervisin sobre los subcontratistas (a travs de auditoras, puntos de inspeccin, revisiones
formales, residentes, etc.) no ser la misma cuando el suministrador es poco conocido o poco
fiable, que cuando se tiene un acuerdo de calidad concertada.
Por las razones expuestas anteriormente, el Sistema de Calidad de la compaa necesita
normalmente modificaciones puntuales para ajustarse a cada proyecto. Sobre todo en lo relativo a
los procedimientos especficos de trabajo.
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PROYECTOS EN INGENIERA
La responsabilidad en el cumplimiento del Plan de Calidad del proyecto ser del jefe del proyecto,
como mximo responsable del cumplimiento de todos los requisitos contractuales.
Si existe la figura de responsable de calidad, ste suele redactar el plan de calidad, encargndose
de que contenga los requisitos impuestos por el cliente, as como de coordinar todas las reas de la
empresa implicadas en el proyecto y sujetas al sistema de calidad. No obstante, la aprobacin
definitiva del plan deber ser por parte del jefe de proyecto, que es quien tiene asignada la
responsabilidad de los recursos humanos, materiales y financieros para llevar adelante el proyecto.
La estructura del plan de calidad no suele ser requisito de calidad del cliente, pero a ser posible se
mantiene de acuerdo con el documento de requisitos del cliente o bien se adapta a la estructura del
sistema de calidad de la empresa, con el fin de que su elaboracin sea sencilla y trazable a los
requisitos. Todos los requisitos exigidos debern ser contemplados en el plan, si bien aquellos que
no fueran aplicables pueden ser omitidos previa justificacin.
El Plan estar estructurado de la misma manera que el resto de los documentos de la empresa.
Usualmente constar de las siguientes partes:
< Portada y pginas de control. La portada contendr la identificacin y ttulo del documento,
edicin, revisin y fecha, cargos y firmas de realizacin, revisin y aprobaciones, nombre del
proyecto y nombre de la empresa con los datos informativos.
Las pginas de control nos darn el control de las pginas efectivas, el control del estado de las
ediciones, los cambios, la distribucin del documento y los derechos de copia.
< ndice. Indicar los distintos captulos, hasta el nivel de desglose que se considere conveniente
(ej: prrafo, sub prrafo).
A veces incluye la lista de los anexos o de los documentos aplicables.
< Introduccin. Es habitual introducir una breve informacin sobre la empresa (tamao, historia,
localizacin, recursos, productos, listado de clientes y proyectos ms importantes)
En este apartado se indica cmo se gestiona el plan: frecuencia de revisin, responsabilidades,
control de la distribucin, confidencialidad, idioma prioritario, etc.
Se describe claramente el objeto y el alcance del plan, as como la poltica de calidad de la
empresa para ese proyecto.
Se especifican las definiciones y acrnimos que contiene el plan y que pudieran dar lugar a
indefiniciones o malentendidos en la relacin contractual con el cliente.
< Descripcin de la organizacin aplicable al proyecto concretando sus funciones y
responsabilidades, as como sus relaciones con las distintas reas de la empresa. Se
especificarn las relaciones con el cliente, as como los derechos de acceso y visibilidad del
cliente respecto al proyecto.
La organizacin de un proyecto determinado suele diferir de la organizacin corporativa, por lo
que debe definirse en el plan de calidad. La organizacin del proyecto a todos los niveles deber
definirse en el plan de gestin del proyecto.
< Descripcin del Sistema de Calidad aplicable al proyecto, de un modo global,.
< Descripcin de los elementos de calidad aplicables al proyecto:
1. Revisin del contrato
2. Control de diseo
3. Control de documentos y de datos
4. Compras
5. Control de producto suministrado por el cliente
6. Identificacin del producto y trazabilidad
7. Control de procesos
J. Ml. P. [E.I.I. de Toledo]
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Inspeccin y ensayos
Control de los equipos de inspeccin, medicin y ensayo
Estado de inspeccin y ensayo
Control de producto no conforme
Acciones correctoras y preventivas
Manejo, almacenamiento, empaquetado, preservacin y entrega
Control de los registros de calidad
Auditoras de calidad
Formacin
Servicio postventa
Tcnicas estadsticas
A continuacin se hace una breve descripcin de cada uno de los elementos citados:
1. Revisin del contrato
Se establecer la metodologa y responsabilidades por la cual se asegura que los requisitos
contractuales son comprendidos, las ambigedades resueltas y los cambios incorporados al
proyecto.
Antes de que el trabajo comience, todos los jefes de los departamentos implicados en el contrato
debern conocerlo, con el objeto de asegurar que se cuenta con la tecnologa y los medios
humanos y materiales para llevar adelante el contrato dentro de las restricciones de costes y
calendario. Deber llevarse a cabo una revisin formal del contrato a cargo de los principales
implicados, manteniendo el registro documental.
2. Control de diseo
El proceso de diseo comprende desde las fases iniciales de la definicin del producto del proyecto
hasta la calificacin por medio de prototipos. En algunos casos tambin incluye la serie inicial de
prototipos para la validacin de la produccin. Como consecuencia, otros procesos, como compras,
produccin, ensayos, inspecciones, etc., tambin formaran parte del macroproceso que sera
diseo y desarrollo.
En este apartado se describirn las funciones y responsabilidades de todos los participantes en el
proceso de diseo, incluyendo la implicacin del cliente y de los subcontratistas.
Se describir la metodologa del diseo, describiendo las actividades que se realizan a lo largo de
todas las etapas, as como los cdigos, normas y especificaciones utilizados.
La planificacin del diseo incluir todas las actividades necesarias para la revisin, verificacin y
validacin del diseo. Al final de cada fase de revisin del diseo (preliminar, crtica, etc.) se
documentarn los resultados obtenidos, con el fin de aplicar las medidas correctoras necesarias
en el caso de que los resultados no sean satisfactorios.
Toda la documentacin aplicable necesaria para el correcto desarrollo del proyecto, estar
perfectamente identificada y controlada. El personal del proyecto tendr conocimiento de su
existencia y dispondr de acceso a la documentacin necesaria para el desarrollo de sus
actividades.
3. Control de documentos y de datos
La documentacin que se vaya a desarrollar a lo largo del proyecto estar definida, tanto la que se
elabore internamente como la que se tenga que entregar al cliente. El procedimiento de
elaboracin, revisin y aprobacin de la documentacin estar previamente definido en consonancia
con las responsabilidades definidas al inicio del proyecto. El control incluir la documentacin
externa relacionada con el proyecto.
4. Compras
El proceso de compras incluir los mtodos para evaluar, seleccionar y controlar a los
subcontratistas. La evaluacin no solamente cubrir aspectos de calidad, sino tambin se
examinarn otra serie de factores, como son: capacidad tcnica, precio, fechas de entrega,
J. Ml. P. [E.I.I. de Toledo]
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PROYECTOS EN INGENIERA
estabilidad financiera y otros riesgos, como pueden ser huelgas, sabotajes, catstrofes naturales,
etc.
Se establecer la planificacin de las compras de acuerdo al plan general del proyecto,
identificando los materiales y equipos a comprar y los subcontratistas, estableciendo los requisitos
de calidad para los mismos.
La actividad de compras incluye tambin el aprovisionamiento de los materiales y equipos
necesarios para los prototipos con el nivel de requisitos aplicable en funcin de las condiciones
impuestas para la certificacin.
5. Control de producto suministrado por el cliente
Los productos suministrados por el cliente debern ser propiamente identificados y controlados.
Estos productos pueden ser materiales, herramientas, equipos de ensayo, software, datos o
servicios. Deber existir un sistema previamente establecido para hacer su verificacin en el
momento de la entrega, as como su posterior almacenamiento y mantenimiento. Debe haber un
mtodo formalizado para tratar las prdidas, daos u otros problemas que afecten a dichos
productos, as como la descripcin del modo de informar al cliente.
6. Identificacin del producto y trazabilidad.
Dependiendo de los requisitos impuestos por el cliente, se llevar a cabo la identificacin de los
productos, as como de sus componentes, hasta el nivel necesario para asegurar la trazabilidad
exigida.
Este requisito es fundamental para ser capaces de buscar a travs de toda la cadena de suministro
el origen de un fallo producido en etapas posteriores o incluso en operacin.
7. Control de procesos.
Se establecern los procesos relevantes, desde el comienzo de la produccin hasta la instalacin
y montaje finales.
Aquellos procesos en los que el control sea fundamental para la calidad del producto, y aquellos
en los que no se pueda asegurar su conformidad por inspeccin y ensayos al final del proceso,
deben ser considerados de un modo especial, recibiendo el nombre de procesos especiales.
Como consecuencia, ser necesario establecer la conformidad por evidencias obtenidas durante
el proceso, como por ejemplo:
<
Estableciendo procedimientos documentados, que describan las etapas necesarias del
proceso, as como sus controles y sus criterios de aceptacin y rechazo.
<
Asegurando que el personal que lleva a cabo los procesos est adecuadamente calificado
y, si es necesario, certificado.
<
Usando equipos de ensayo y medida que estn calibrados y adecuadamente mantenidos.
<
Manteniendo los registros de los procesos, del personal y de los equipos.
8. Inspeccin y ensayos.
Se realizar un plan de inspeccin y ensayo asociado al plan de produccin. En l se identificarn
los puntos de inspeccin de acuerdo a la criticidad de los procesos y del producto. En dicho plan
se registrarn con detalle las inspecciones, los ensayos de todo tipo, las reuniones formales previa
y posteriormente a los ensayos, as como la documentacin hasta la entrega final del producto.
Se definirn las caractersticas a ensayar e inspeccionar, los procedimientos que describen las
tareas a desarrollar, los equipos, herramientas y tcnicas, as como la cualificacin del personal que
realiza las actividades.
9. Control de los equipos de inspeccin, medicin y ensayo.
En este apartado se identificarn los equipos de inspeccin, medicin y ensayo que sern
necesarios para realizar las actividades, as como su registro del estado de calibracin.
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PROYECTOS EN INGENIERA
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PROYECTOS EN INGENIERA
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PROYECTOS EN INGENIERA
La Figura que aparece a continuacin, expone el caso en que el jefe de calidad del proyecto tiene
lnea directa con el Director de Calidad, que a su vez depende de Direccin General. De este modo,
en caso de existir conflictos en el provecto entre jefatura de proyecto y jefe de calidad, ste tendr
acceso a Direccin, si bien habitualmente reportar al jefe de proyecto.
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PROYECTOS EN INGENIERA
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PROYECTOS EN INGENIERA
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PROYECTOS EN INGENIERA
En las fases de desarrollo y fabricacin, siguiendo una poltica de modelos (ingeniera, prototipos,
calificacin, etc.) coherente se consigue demostrar que el diseo, incluyendo el comportamiento de
los materiales en condiciones de operacin parecidas a las reales es el adecuado, y que los procesos
de fabricacin utilizados son suficientemente conocidos y controlados para no introducir fallos en el
producto. En esta fase son crticos el control de la integracin y los diferentes tipos de ensayos
(funcionales, de fiabilidad, ambientales, etc.).
Es fundamental a lo largo del proyecto la existencia de objetivos, planes, procedimientos y mtodos
que sean claramente establecidos, as como la profesionalidad del personal implicado a travs del
conocimiento, cualificacin, competencia tcnica y mentalizacin en calidad.
Las principales causas de la baja calidad de un producto durante la fase de diseo son:
!
!
!
!
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PROYECTOS EN INGENIERA
Toma de decisiones.
La toma de decisiones implica la evaluacin de la informacin y la determinacin de las acciones a
realizar respecto a unos criterios bien definidos.
En aquellas situaciones en las cuales las decisiones tienen un gran impacto en las actividades del
personal o del programa, se deber:
4. ANLISIS DE RIESGOS.
Cualquier empresa que vaya a comenzar un nuevo proyecto se enfrenta al reto de invertir dinero en
personal, equipamiento e instalaciones, formacin, suministros y gastos financieros. El mejor modo
de evitar el fracaso del proyecto, que si se produjera con frecuencia podra llegar a originar la ruina
de la empresa, es la utilizacin de ciertas herramientas que se utilizan para la gestin de los riesgos.
La poltica de riesgos del proyecto consiste en mantener los riesgos inherentes a todos los aspectos
del proyecto dentro de lmites definidos y aceptados.
La gestin de los riesgos es una parte integral de la gestin del proyecto, siendo un elemento
fundamental a la hora de tomar decisiones.
Riesgo es la ocurrencia de un suceso que puede tener consecuencias para el proyecto,
pudiendo ser estas consecuencias las siguientes:
< Aumento de los costes del proyecto
< Retrasos en el calendario
< Disminucin de las prestaciones tcnicas
< Impacto en el medio ambiente
< Prdida o daos a personas o propiedades
A lo largo de estos apuntes se entiende por prestaciones tcnicas, las prestaciones del producto o
servicio que es objeto del proyecto, aparte de las prestaciones de costes y plazos.
J. Ml. P. [E.I.I. de Toledo]
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PROYECTOS EN INGENIERA
PARMETROS DE RIESGO.
Los cuatro parmetros ms importantes a considerar en el anlisis de riesgo son:
< Probabilidad de ocurrencia del riesgo: puede clasificarse en cualitativa (por ejemplo, alta,
media, baja) o cuantitativa (por ejemplo, 90%,40%,10%).
< Frecuencia de ocurrencia: se estudia el nmero de veces que un determinado riesgo puede
ocurrir a lo largo del proyecto.
< Severidad: consecuencias de que el riesgo ocurra o impacto en el proyecto. Un ejemplo para
este tipo de clasificacin se observa en la tabla siguiente:
<
CONSECUENCIAS DEL RIESGO
Riesgo Nulo
Riesgo Bajo
Riesgo Medio
Riesgo Alto
Prestaciones
Tcnicas
Cumplimiento
requisitos contrato
Fallo importante e
requisitos mayores
Plazos
Ningn riesgo
Retraso (1 a 3 meses)
Costes
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PROYECTOS EN INGENIERA
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PROYECTOS EN INGENIERA
PLAN DE CONTINGENCIA.
Es el mtodo para gestionar los riesgos una vez que se han identificado y analizado los tipos de
riesgos que pueden ocurrir, as como su impacto y priorizacin.
El plan de contingencia se prepara pensando en que el riesgo ocurra e identificando sus causas.
Contendr como mnimo la descripcin del riesgo, hiptesis hechas para desarrollar el plan,
probabilidad de ocurrencia, impacto y respuesta.
Se describe en un formato de ejemplo como el de la Figura, que contiene otros datos adems de los
ya citados.
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PROYECTOS EN INGENIERA
TIPOS DE RIESGOS.
Los riesgos pueden dividirse en distintos tipos:
< Aceptables y no aceptables. Aceptables son aquellos que si ocurren no degradan o paralizan
crticamente al proyecto.
<
A corto y largo plazo. A corto plazo son los riesgos cuya ocurrencia tiene efecto inmediato en
el proyecto.
<
<
Gestionables y no Gestionables. Gestionables son aquellos en los que el jefe de proyecto tiene
autoridad para gestionar el riesgo.
<
Internos y externos. Son riesgos internos aquellos que son causados por elementos que estn
dentro de los lmites del proyecto.
COSTES
CALENDARIO
PRESTACIONES
Staff desmotivado
Inadecuada
planificacin
Mano de obra
insuficiente
Organizacin
inadecuada
Mayores costes
subcontratas
Retraso en
financiacin
Error en interfases
Responsabilidad
toma de decisiones
indefinida
Contrato poco
definido
Falta instalaciones
Desconocimiento
legal
Sabotajes/huelgas
Penalizacin
contractual por
retraso
Riesgos excesivos
para los elementos
crticos
Nuevas tecnologas
sin ensayar
<
<
<
<
<
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PROYECTOS EN INGENIERA
La calidad de los procesos del proyecto, entendiendo como tales el conjunto de recursos y
actividades interrelacionadas del proyecto que transforman entradas en salidas.
La gua para la aplicacin de la calidad en los procesos relacionados estrictamente con el producto,
como son el diseo, la produccin y la verificacin, estn contenidas en la ISO 90044: Gestin de la
calidad y elementos del sistema de la calidad. Parte 1: Directrices.
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