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POR QU Y CON
QU NOS LAVAMOS
LAS MANOS
JARDN: 0 - 0 2 6 D O C E N T E M A R TA C A M B A
SALA: 5 s e c c i n B
DOCENTE: A n d r e a O s o r i o
AO: 2009
F U N D A M E N TA C I N :
El tema elegido es PORQU Y CON QU NOS LAVAMOS LAS MANOS los
participantes del proyecto son nios de 5 aos de la sala seccin B de la escuela
Docente Marta Camba, sus paps y la docente Andrea Osorio.
Estamos transitando una poca donde lavarse las manos debe transformarse, de
una forma de higiene personal, a una necesidad constante y permanente; como
forma de higiene y como modo de prevencin de muchas enfermedades, entre ellas
la gripe A. Lavarse las manos no slo es una de las medidas ms tiles para
disminuir el riesgo de infectarse con ste y otros virus de la gripe, sino tambin
para otros microbios responsables de distintas enfermedades respiratorias, del
aparato digestivo, etc.
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MARCO TERICO
Los comienzos del jabn
Nadie sabe cundo o dnde se hizo el primer jabn. La
leyenda romana afirma que el jabn fue descubierto
por el agua de la lluvia que caa hacia los lados del
monte Sapo, junto al ro Tiber. La grasa de los
numerosos sacrificios animales se mezcl con las
cenizas de madera (de los fuegos ceremonial) y los
esclavos notaron sus propiedades para limpiar,
primero sus manos y luego las prendas de vestir.
Los restos de jabn ms antiguos se encontraron en tarros de arcilla de babilonia alrededor
de 2800 A.C. las inscripciones muestran la mezcla de grasas hervidas con cenizas.
La obtencin de jabn es una de las sntesis qumicas ms antiguas. Fenicios, griegos y
romanos ya usaban un tipo de jabn que obtenan hirviendo grasa de cabra con una pasta
formada por cenizas de fuego de lea y agua.
Alrededor del siglo 700, la fabricacin de jabn se convierte en un arte en Venecia y se
registra su exportacin.
En Inglaterra del siglo doce, un jabn suave, de origen francs, era utilizado por las clases
altas. Era una mezcla de la grasa del cordero, ceniza de madera y soda custica.
Durante la edad media el jabn era un artculo muy caro, por lo que su empleo era limitado.
Recin en el siglo XIX que se difundi el uso del jabn en Europa y luego en el resto del
mundo.
El jabn es bsicamente una sal obtenida de las grasas, que resulta soluble en el agua. La
saponificacin es la reaccin de una solucin alcalina (soda custica) con las grasas
animales y vegetales .
D E S A R R O L LO :
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1Tocamos, tocamos
Materiales necesarios:
-
Agua
Jabn
Un poco de tierra
Algodn
Lquido desmaquillador
La experiencia
Los nios pasarn sus manos sobre las mesas, paredes y luego por tierra.
Observar como quedaron.
De vuelta en la sala un grupo se lavar las manos con agua sola y otro grupo
se colocar jabn para lavarse.
Anticipar resultados. Qu suceder?
Corroborar resultados. Qu sucedi? Comprobar con un algodn embebido
en lquido desmaquillador cul est ms limpio.
La explicacin
Esto es porque el agua no puede eliminar sola pequeos elementos, como
micropartculas, sales minerales o grasas. Estos elementos no se evaporan
con el agua, tampoco es capaz de arrastrarlas y se quedan pegados en las
manos.
2 Guantes
de aceite!
Materiales necesarios
- Agua
- Jabn
- Aceite
La experiencia
Se le colocar a los nios aceite en sus manos, luego se dividir el grupo en
dos, uno de ellos se lavar las manos con agua sola y otro grupo se colocar
jabn.
Anticipar resultados. Qu suceder?.
Corroborar resultados. Qu sucedi? Comprobar mediante la observacin.
La explicacin
El agua se desliza sobre la suciedad sin arrastrarla. El agua sola no puede
"mojar" el aceite o la grasa, ya que stos no se mezclan con ella quedando
en las manos. En cambio, al jabn le gusta tanto el agua como el aceite y la
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3 A mezclar!
Materiales necesarios
- Dos vasos
- Agua
- Jabn lquido
- Una cuchara
La experiencia
Llenar dos vasos con agua, luego colocarle aceite a ambos. A uno de ellos
agregar jabn lquido. Anticipar resultados. Qu suceder? Invitar a los
nios a revolver ambos vasos y observar. Qu sucedi?
La explicacin
El aceite flota en el agua sin mezclarse. Cuando removemos el agua y el
aceite, se forman burbujas; luego el aceite vuelve a flotar como al principio.
En cambio, cuando se remueven el aceite, el agua y el jabn, se forman
burbujas que se quedan suspendidas en el agua. El jabn permite al aceite
separarse en burbujas que no se vuelven a mezclar. El jabn permite la
mezcla del aceite y el agua.
sal pimienta!
Materiales necesarios
- Agua
- Jabn lquido
- Dos bandejas de telgopor
- Pimienta
La experiencia
Colocar agua en dos bandejas de telgopor y colocarle pimienta observar
como flota. Luego un grupo colocar su dedo ndice sobre la pimienta y
observarn que sucede. El otro grupo se colocar en su dedo jabn lquido y
lo sumergir en la bandeja con pimienta.
En ambos casos, anticipar resultados. Qu suceder?
Corroborar resultados. Qu sucedi? Comprobar mediante la observacin.
La explicacin
En realidad el agua no tiene una piel. Lo que si posee es una superficie
externa especial, una "capa" externa denominada "tensin superficial".
(parecido a nuestra piel) Es por ello que las partculas de pimienta quedan
suspendidas, pero el jabn es capaz de repeler cualquier partcula por los
materiales de los que est compuesto.
colores
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Materiales necesarios
- Leche
- Colorante comestible
- Bandeja de telgopor
La experiencia
Colocar leche en una bandeja de telgopor y luego poner unas gotas de
colorante para torta. Anticipar resultados. Qu suceder? Colocar jabn.
Corroborar resultados. Qu sucedi? Comprobar mediante la observacin.
La explicacin
El jabn logra ligar la grasa que contiene la leche con el agua de los
colorantes y esto permite que los colores comiencen a moverse y mezclarse.
MANOS A LA OBRA!!
Tiempo atrs las familias fabricaban su propio jabn, sta prctica tradicional
se ha esfumado en nuestra poca hasta borrarse completamente, pero en
muchos lugares hay Puntos Verdes que recogen el aceite usado para su reciclaje a
nivel industrial.
Recipiente de plstico.
Cuchara o palo de madera.
Moldes.
1L de aceite usado.
1,200 L de agua.
Qu vamos a hacer?
Colocar en un recipiente, la soda custica y aadir el agua fra (NUNCA AL
REVS) mucho cuidado!, no tocar en ningn momento con la mano la
soda custica, porque puede quemar la piel! Al preparar esta disolucin se
observar que desprende calor (cerca de 80 C), este calor es necesario para
que se produzca la reaccin, puede incluso comenzar a hervir el agua; si
esto comienza a suceder, parar de revolver hasta que cese de burbujear.
Revolver para disolver la soda custica y esperar que se enfre un poco.
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JABN LQUIDO
Este jabn es econmico y rendidor; al aprovechar los sobrantes de jabn de
tocador sobrantes se ahorra dinero y se evita desperdiciar.
Materiales
2 litros de agua.
Cuchara de madera
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