RESULTADOS

EQUIPO

DESINFECTANTE

EFICACIA

Citrosan

0%

Alcohol al 70%

20%

--------

----------

Alcohol al 70%

0%

Citrosan

0%

Cloro

10%

Cloro

88%

Alcohol al 70%

0%

Comparacion de la eficacia de los desinfectantes analizados (cloro, citrosan y alcohol al 70%)

DISCUSIN
Se
denomina desinfeccin a
un
proceso que mata o inactiva agentes
patgenos tales
como bacterias, virus y protozoos
impidiendo
el
crecimiento
de microorganismos patgenos estos
desinfectantes
reducen
los
organismos nocivos a un nivel que no
daan la salud ni la calidad de los
bienes perecederos. En esta prctica
se analiz la eficacia de tres
diferentes
desinfectantes
(cloro,
Citrosan,
y
alcohol
al
70%)
proporcionados a los diferentes
equipos.
Para el alcohol al 70% proporcionado
a los equipos 2,4 y 8 se observ que
la eficacia fue de 0% para los equipos
4 y 8 y para el equipo dos presento
una eficacia del 20% tomando en
cuantas la referencias 1 nos dicen
que la eficacia de este desinfectante
es de un 90% y segn la referencia 2
nos dice que el alcohol al 70%
elimina bacterias gram (+), gram (-),
mohos y levaduras pero no elimina
esporas, los resultados de eficacia
obtenidos pueden ser debidos a la
presencia de esporas en el rea
analizada.
Para el Citrosan proporcionado a los
equipos 1 y 5 en ambos casos se
observ una eficacia del 0% tomando
en cuenta la referencia 3 que nos
dice que el Citrosan es un
desinfectante a base de cidos

orgnicos tiene una eficacia en un

rango de 90 a 99% la referencia 2 no
dice que le Citrosan elimina bacterias
Gram (+), Gram (-), mohos, levaduras
y esporas es to quiere decir que
existe mucha diferencia con nuestros
resultados esto puede ser debido a la
presencia de un microrganismos muy
resistente a desinfectantes cidos
causando la formacin de sus
colonias en las muestras.
Para el Cloro (hipoclorito de sodio)
proporcionado a los equipos 6 y 7
observndose una eficacia de para el
equipo 6 del 10% y para el equipo 7
un 88% comparando con la
referencias 1 nos dicen que el
hipoclorito de sodio tiene una eficacia
del 100% ya que elimina bacterias
Gram (+), Gram (-), mohos, levaduras
y esporas (2) esto nos indica una
diferencia bastante grande la cual
puede ser debida a la contaminacin
de la muestra o por diversos factores
o tambin puede variar de acuerdo a
la preparacin o marca del cloro
utilizado.
El equipo tres no proporciono sus
resultados obtenidos por lo tanto no
fueron incluidos.
CONCLUSION
En conclusin se puede observar que
los
tres
diferentes
tipos
de
desinfectantes
qumicos
tienen
propiedades que eliminan a los
diferentes tipos de microorganismos
en las superficies de trabajo del
laboratorio pero para que estas
funcionen correctamente deben de
tenerse las condiciones adecuadas,
de otra manera se concluye que el
desinfectante de ms eficacia en

nuestro laboratorio es el hipoclorito

de sodio presentando un nivel de

eficacia mayor
realizadas.

en

las

pruebas

CUESTIONARO

1.- Cul es la diferencia entre limpieza y desinfeccin?

La limpieza se refiere slo al uso del agua y del jabn para hacer desaparecer la
suciedad y la mayora de los grmenes y la desinfeccin, se refiere al uso de
soluciones limpiadoras que contienen ingredientes que matan a las bacterias y
otros grmenes.
2.- Mencione dos mecanismos de accin de los desinfectantes y dos
ejemplos?
Desnaturalizacin de las protenas, oxidacin e inactivacin de los componentes
celulares. Ejemplo: Alcohol e Hipoclorito de sodio

3.- Cul es la diferencia entre desinfeccin y esterilizacin?

La desinfeccin es un proceso que busca destruir microorganismos, sobre todo los
productos desinfectantes se enfocan en la eliminacin de aquellos que nos
pueden causar enfermedades y la esterilizacin garantiza la eliminacin de
cualquier agente patgeno en una superficie determinada. Se dice que un
elemento es estril cuando est completamente libre de microorganismos.
4.- Cul es la diferencia entre desinfectantes y detergentes?
Los detergentes son compuestos que permiten variar la tensin superficial del
agua y son los causantes de la Humectacin, Penetracin, Emulsin y suspensin
de la suciedad y los desinfectantes son capases de matar o inactivar agentes
patgenos
5.- Cul es la diferencia entre desinfectantes y antispticos?
Los desinfectantes son agentes antimicrobianos capaces de matar los
microorganismos patgenos de un material y los antispticos son sustancias
qumicas antimicrobianas que se oponen a la sepsis o putrefaccin de materiales
vivos.

BIBLIOGRAFIA

1. Dr. Cesar Garavagno Burotto Norma uso de antispticos y

desinfectantes Servicio De Salud Maule Hospital De Talca, Gobierno De
Chile,
febrero
2011.http://www.hospitaldetalca.cl/adicional/documentos/Norma_Antiseptico
s_y_desinfectantes.pdf
2. Erika Delgado Medina, Paola Andrea Daz Roa, Elaboracin y
documentacin de limpieza y desinfeccin de los laboratorios del
departamento de microbiologa de la pontificia universidad javeriana.
Tesis para obtener el grado en Microbilogo industrial, Bogot D.C,
noviembre2006.
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis281.pdf
3. Jaimes Suarez Sonia , Gmez lvarez Luz Marina, Evaluacin de un
producto a base de cidos orgnicos frente a e.coli y salmonella spp,
en la desinfeccin de lechuga fresca Divisin Limpieza, Desinfeccin e
Inocuidad LDI, TECNAS S.A, Instituto de Ciencia y Tecnologa Alimentaria,
Fundacin INTAL
http://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/article/viewFile/229/222
Consultados el 2 de febrero del 2015.

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

Facultad De Ciencias Biolgicas
MATERIA: Mtodos bsicos de microbiologa

TRABAJO: Discusin de prctica de laboratorio

MAESTRO: M.C. Francisco Javier Snchez Velsquez

NOMBRE: Romario Garcia Ponce

MATRICULA: 1690770

CARRERA: Qumico Bacterilogo Parasitlogo

GRUPO: 241

San Nicols De Los Garza, Nuevo Len, 03 De febrero Del 2015