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Determinacindeladotaciondeagua

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DETERMINACIN DE LA DOTACIN DEL AGUA

RESUMEN
La dotacin es el consumo diario de agua, que sirve para calcular los caudales de diseo.
En este articulo se encuentra datos acerca de la dotacin para diferentes usos ( domsticos, industriales, comerciales, etc. )
INTRODUCCIN
El sistema de abastecimiento pblico de agua es el conjunto de obras, equipos y servicios destinados al abastecimiento de agua potable de una
comunidad para fines de consumo domstico, servicios pblicos, consumo industrial y otros usos. Esa agua suministrada por el sistema deber ser
siempre que sea posible, una cantidad suficiente y de la mejor calidad desde el punto de vista fsico, qumico y bacteriolgico.
UNIDADES DE SISTEMA
Un sistema de abastecimiento pblico de agua comprende diversas unidades:
Captacin (toma de agua), conducciones principales y secundarias (de agua cruda y de agua depurada), depuracin o tratamiento, almacenamiento,
(tanques de almacenamiento enterrados, tanques de almacenamiento semi-enterrados, tanques de almacenamiento apoyados, tanques de
almacenamiento elevados), distribucin (estaciones de bombeo (cuando sean necesarias), de agua cruda, de agua depurada).
ELEMENTOS BSICOS Y PARMETROS PARA LA ELABORACIN DE PROYECTOS
Para la implantacin de un sistema de abastecimiento pblico de agua, se hace necesaria la elaboracin de estudios y proyectos, con miras a la
definicin precisa de las obras que se van a emprender. Esas obras debern tener su capacidad determinada no solamente para las necesidades
actuales sino tambin futuras de la comunidad, previndose su construccin por etapas. El perodo de atencin de las obras proyectadas, tambin
llamado alcance del plan, vara normalmente entre 10 y 30 aos.
Para la elaboracin del proyecto de un sistema de abastecimiento pblico de agua, debern ser reunidos una serie de datos y elementos bsicos
que posibiliten un perfecto diagnstico de la localidad que va ser abastecida
Por otro lado, se hace necesario el establecimiento de parmetros y criterios orientadores del proyecto en sus diversas fases y se deben fijar
entre otros elementos:
Etapas de construccin de las obras, dotacin diaria de agua per-cpita, volmenes de agua para fines industriales ( si son muy significativos en
relacin a los volmenes totales) , coeficientes de variacin de consumo, coeficiente de los das de mayor consumo y coeficiente de las horas de
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mayor consumo, nmero de horas de funcionamiento de cada unidad del sistema por lo general solamente sistemas de pequea capacidad dejan de
funcionar durante las 24 horas del da.
CONSUMO
El consumo de agua es funcin de una serie de factores inherentes a la propiedad localidad que se abastece y vara de una ciudad a otra, as como
podr variar de un sector de distribucin a otro, en una misma ciudad.
Los principales factores que influyen el consumo de agua en una localidad pueden ser as resumidos:
Clima, nivel de vida de la poblacin, costumbres de la poblacin, sistema de provisin y cobranza (servicio mdico o no), calidad del agua
suministrada, costo del agua (tarifa), presin en la red de distribucin, consumo comercial, consumo industrial, consumo pblico, perdidas en el
sistema, existencia de red de alcantarillados y otros factores
Es oportuno hacer nfasis en que la forma de provisin de agua ejerce notable influencia en el consumo total de una ciudad, pues en las
localidades donde el consumo es medido por medio de hidrmetros, se constata que el mismo es sensiblemente menor en relacin a aquellas
ciudades donde tal medicin no es efectuada.
Tipos de consumo
En el abastecimiento de una localidad, deben ser consideradas varias formas de consumo de agua, que se pueden discriminar as:
Uso domstico: Descarga del excusado, aseo corporal, cocina, bebida, lavado de ropa, riego de jardines y patios, limpieza en general, lavado de
automviles, aire acondicionado.
Uso comercial: Tiendas, bares, restaurantes, estaciones de servicio.
Uso industrial: Agua como materia prima, agua consumida en procesamiento industrial, agua utilizada para congelacin, agua necesaria para las
instalaciones sanitarias, comedores, etc.
Uso pblico: Limpieza de vas pblicas, riego de jardines pblicos, fuentes y bebederos, limpieza de la red de alcantarillados sanitarios y de
galera de aguas pluviales, edificios pblicos, piscinas pblicas y recreo, combate contra incendios.
Usos especiales: Combate contra incendios, instalaciones deportivas, ferrocarriles y autobuses, puertos y aeropuertos, estaciones terminales de
mnibus.
Prdidas y desperdicios: Prdidas en el conducto, prdidas en la depuracin, prdidas en la red de distribucin, prdidas domiciliares,
desperdicios.
VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema pblico de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida vara continuamente en funcin del tiempo, de las condiciones
climticas, costumbres de la poblacin, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los pases tropicales como el Brasil, sobre todo en los meses de verano. Por otro lado, dentro
de un mismo mes, existen das en que la demanda de agua asume valores mayores sobre los dems.
Durante el da el caudal dado por una red pblica vara continuamente. En las horas diurnas el caudal supera el valor medio, alcanzando valores
mximos alrededor del medio da. durante el perodo nocturno el consumo decae, por debajo de la media, presentando valores mnimos en las
primeras horas de la madrugada.
DOTACIN DE AGUA
NECESIDADES DE AGUA DE LAS CIUDADES (por habitante)
Abastecimiento rural 125 L/d/hab.
Poblaciones de 3.000 habitantes 115 L/d/hab.
Poblaciones 3.000 a 15.000 habitantes 200 L/d/hab.
Ducha 27,6 L/Pna
Sanitario 35,67 L/Pna
Lavado de manos 6,02 L/Pna
Lavado de platos 27,88 L/Pna
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Aseo y vivienda 0,29 L/m2 da

Consumo propio 6 L/Pna/da
Lavado de ropa 45,89 L/Pna
Poblaciones de 15.000 a 60.000 habitantes 220 L/d/hab.
En poblaciones mayores a 60.000 habitantes la dotacin para viviendas es de 250 L/Pna/da, vlida para vivienda unifamiliares,
bifamiliares y multifamiliares ).
En caso de incendio 60 m3/ hectrea durante un tiempo de 2 horas, con una reserva mnima de 120 m3.
DOTACIN DE AGUA PARA ALGUNAS INSTALACIONES
HOTELES, PENSIONES, HOSPEDAJES
Tipo de establecimiento Dotacin diaria
Hotel 500 litros/alcoba
Pensin 350 litros/alcoba
Hospedaje 25 litros por cada m2 destinado a alcobas
RESTAURANTES
rea en m2 Dotacin diaria
Hasta 40 m2 2.000 litros
De 41 a 100 m2 40 litros/m2
Ms de 100 m2 50 litros/m2
Nota: en aquellos restaurantes donde tambin se elaboren alimentos para ser consumidos fuera del local, se calcular una dotacin
complementaria a razn de 8 litros/cubierto preparado para este fin.
PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
Dotacin diaria
Alumnado externo 40 litros/persona
Alumnado semi-interno 70 litros/persona
Alumnado interno o residente 200 litros/persona
Personal no residente 50 litros/persona
Personal residente 200 litros/persona
CINES, TEATROS, AUDITORIOS Y OTROS
Tipo de establecimiento Dotacin diaria
Cines, teatros y auditorios 3 litros litros/asiento
Cabarets, casinos y salas de baile 30 litros/m2 de rea para uso pblico
Estaciones, veldromos, autdromos,
plazas de toros, similares 1 litro/espectador
Circos, hipdromos, parques de atraccin y similares 1 litro/espectador ms la dotacin requerida para animales.
BARES, FUENTES DE SODA, CAFETERAS

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rea del local Dotacin diaria

Hasta 30 m2 1.500 litros
de 31 a 60 m2 60 litros/ m2
de 61 a 100 m2 50 litros/ m2
ms de 100 m2 40 litros/ m2
PISCINAS (DE RECIRCULACIN Y DE FLUJO CONTINUO)
Con recirculacin de las aguas de rebose 10 litros/da por cada m2 de proyeccin horizontal de piscina.
Sin recirculacin de las aguas de rebose 25 litros/da x m2

Con flujo continuo de agua 125 litros/hora x m3

Nota: La dotacin de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos de aseo anexos a las piscinas, se calcular a razn de 30
litros/da por cada m2 de proyeccin horizontal de piscina.

En aquellos casos en que se contemplen otras actividades recreativas, se aumentar proporcionalmente la dotacin.
OFICINAS EN GENERAL
La dotacin de agua para oficinas se puede estimar a razn de 6 litros/da x m2 de rea til del local. (Tambin puede aplicarse 40 a 50
litros/persona x da).
DEPSITOS
La dotacin diaria para depsitos de materiales, equipos y artculos manufacturados, se calcular a razn de 0.50 litros/da x m2 de rea til del
local y por cada turno de trabajo de 8 horas o fraccin.
Nota: La dotacin mnima debe ser de 500 litros/da. Si hay oficinas anexas, calcular su consumo adicionalmente.
CARNICERAS, COMERCIOS, PESCADERAS Y SIMILARES
Se calcula a razn de 20 litros/da x m2 de rea del local.
La mnima dotacin admisible es de 400 litros/da.
MERCADOS
Calcular a razn de 15 litros/da x m2 de rea til del local.
La dotacin de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes, cafeteras, comercios, oficinas, etc. se calcular
adicionalmente segn las normas para cada caso.
BOMBAS DE GASOLINA, ESTACIONES DE SERVICIO, GARAJES Y PARQUEADEROS
Para bombas de gasolina 800 litros/da x bomba

Para garaje simple y parqueadero cubierto 2 litros/da x m2 de rea

(puede asignarse tambin) 50 litros/da x carro
Para lavado corriente, no automtico 8.000 litros/da x unidad de lavado
Para lavado automtico 12.800 litros/da x unidad de lavado
Para oficina y venta de repuestos 6 litros/da x m2 de rea til
HOSPITALES, CLNICAS, CONSULTORIOS
Tipo Dotacin diaria
Hospitales y clnicas con hospitalizacin 800 litros/da x cama
Consultorios mdicos 500 litros/da x consultorio
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Clnicas dentales 1.000 litros/da x cada unidad dental.

RIEGO DE JARDINES
La dotacin de agua para reas verdes se calcula a razn de 2 litros/da x m2.
No se incluyen reas pavimentales, andenes, etc.
AGUAS PARA USOS INDUSTRIALES
En muchos procesos industriales se requiere agua potable esto sucede en todas las industrias dedicadas a la elaboracin de comestibles y
bebidas. Otros procesos no requieren agua potable tales como el enfriamiento de torres de destilacin, motores, tanques de trenes,
edificaciones, etc.
INDUSTRIAS EN GENERAL
La dotacin de agua para consumo humano se calcula a razn de 80 litros por operario o empleado, por cada turno de 8 horas o fraccin.
La dotacin de agua para el consumo industrial, debe calculares de acuerdo con la naturaleza de la industria y sus procesos de
manufactura. (Esta dotacin debe ser comprobada por las autoridades sanitarias)
PLANTAS LECHERAS Y SUS ANEXOS
Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche recibida por da.
Plantas de pasteurizacin: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar por da.
Fbricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a procesar por da.
ALOJAMIENTO DE ANIMALES
(Caballerizas, establos, porquerizas, gallineros, etc.)
Edificacin para: Dotacin
Ganado lechero 120 litros/da x animal
Bovinos 40 litros/da x animal
Ovinos 10 litros/da x animal
Equinos 40 litros/da x animal
Porcinos 10 litros/da x animal
Aves 20 litros/da x cada 100 aves
MATADEROS (PBLICOS O PRIVADOS)
Se calcula de acuerdo con el nmero y clase de animales a beneficiar, as:
Clases de animal Dotacin diaria
Bovinos 500 litros/da x animal
Porcinos 300 litros/da x animal
Ovinos y caprinos 250 litros/da x animal
Aves en general 16 litros/da x cada 100 aves
LAVANDERAS Y SIMILARES
Lavanderas 40 litros/kg de ropa
Lavado en seco, tintoreras y similares 30 litros/kg de ropa
AGRICULTURA

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Trigo 1.500 m3/tn producto

Arroz 4.000 m3/tn producto
Cereales pobres 1.000 m3/tn producto
Algodn 10.000 m3/tn producto
Riego aspersin en rgimen continuo (clima templado) 1,5 m3 h/ha
GANADERA (por cabeza ganado mayor 60-80 1/da)
Hidrulica tipo Frances-Dans 4-20 L/da
Porquerizas con limpieza hidrulica
en seco o mixta 2-6 L/da
Ovejas 5 L/da
INDUSTRIAS AGRCOLAS
Mantequilla 2 a 4 L/L de leche
Quesera 6 a 10 L/L de leche
Leche en polvo 7 a 17 L/L de leche
Leche de consumo 7 a 11 L/L de leche
Fabricacin de sidra (sin embotellado) 4 m3/t de manzana
Lavado de botellas 2 a 6 L/botella
Elaboracin de vino 2 L/L de vino
Cervecera (slo fabricacin) 20 a 30 m3/t de malte
Fabrica de malte 1,5 a 3m3/t cebada
Azucarera 2 a 15 m3/t de remolacha
Fabrica de levadura 150 m3/t de levadura
Fabricacin de vinagre 50 L/L de vinagre
Conservas de frutas 12 a 15 m3/t de fruta
Conservas de legumbres 6 m3/t de legumbres
Conservas de pescado 20 m3/t de pescado
Conservas de carne 70 m3/t de conserva
Fabrica de fcula 15 m3/t de patata
Fabrica de almidn 15 a 20 m3/t de maz
INDUSTRIAS NO AGRCOLAS
Circuitos:
Curtidos 20 a 140 m3/t de producto fabricado
Papeleras:
Pasta de papel 300 m3/t de producto fabricado
Embalaje-cartn 40 m3/t de producto fabricado
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Papeles especiales 500 m3/t de producto fabricado

Textil:
Algodn (segn grado de preparacin) 15 a 200 m3/t de producto fabricado
Lana (peinaje-blanqueo) 165 m3/t de producto fabricado
Rayn 400 a 1000 m3/t de producto fabricado
Productos qumicos 220 a 1.000 m3/t de producto fabricado
Refinera de petrleo 0,1 a 40 m3/t de producto fabricado
Acero 6 a 300 m3/t de producto fabricado
Acero laminado 400 m3/t de producto fabricado

REFERENCIAS
MELGUIZO B., Samuel. Fundamentos de Hidrulica e Instalaciones de abasto en las edificaciones. Centro de Publicaciones Universidad
Nacional Medelln 1994. Quinta edicin, primera parte, pg. 165, 318-326.
ACEVEDO A., Antonio Caso. Manual de Hidrulica. Prensa Tcnica S.A. Mexico 1976. Pgs. 482-485.
Manual tcnico del agua. SAE depuracin de agua degremunt

ALEXANDRA AGUIRRE C.

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