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Unidad 3. Aplicacin
Asignatura:
Investigacin de operaciones
Unidad 3. Aplicacin
Clave:
15143525
Investigacin de operaciones
Unidad 3. Aplicacin
ndice
Investigacin de operaciones
Unidad 3. Aplicacin
Presentacin de la unidad
En la unidad anterior estudiaste algunas aplicaciones de la Investigacin de Operaciones,
principalmente para la administracin de proyectos, donde se buscaba la optimizacin en la
comunicacin y las redes de procesos y actividades. En esta Unidad 3, conocers otra
aplicaciones, no menos importantes, que durante la optimizacin de operaciones podra ser
de gran utilidad.
El tema central de la Unidad es la Administracin eficiente de inventarios y todas las
aristas que de ello emanen, por ejemplo la definicin de cantidades de producto para evitar
sobre inventarios que generan costos de almacenamiento o evitar quedarse sin materia
prima durante la fabricacin de algn producto, lo que provocara desfasamiento en la
entrega de productos, penalizaciones y sobre todo perdida de ganancias.
Conocers los tipos de control de inventarios y su aplicacin a casos de la vida real y
adems el concepto de Lote econmico. Se trabajar con software para administracin de
inventarios que te permitir conocer el uso de los conceptos tericos en ejercicios reales que
adems dar al estudiante herramientas necesarias para resolver las actividades de la
Unidad.
Propsitos de la unidad
Analizar la administracin de inventarios por medio de herramientas computacionales que
permitan el uso eficiente de recursos espacios y materiales, evitando gastos de prdida,
almacenamiento y transporte.
Competencia especfica
Analizar la teora de Inventarios y sus modelos determinsticos para la resolucin de
problemas por medio de sistemas administrativos.
Temario de la unidad
3. Aplicacin
3.1. Teora de Inventarios
3.1.1. Sistemas de administracin
3.1.2. Sistemas de control de inventarios
3.2. Modelos determinsticos de inventarios
3.2.1. Lote econmico sin dficit
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En la Unidad anterior, se conocieron varios mtodos de solucin a problemas que requeran
de optimizacin como son: las redes de transporte que son parte del quehacer
administrativo de una organizacin dedicada a la fabricacin venta y distribucin de
cualquier producto; adems, herramientas para el logro de objetivos durante la
administracin de proyectos.
En esta Unidad, conocers mtodos y herramientas para la administracin de inventarios
que son parte importante de cualquier tipo de organizacin; pero, principalmente las que
requieren de disminucin de costos en manejo de esos inventarios o que necesitan contar
con materia prima en el lugar y tiempo exacto; por ejemplo: almacenes o tiendas de
autoservicio. Es por ello, que primero, revisars la Teora de inventarios.
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Cada autor, puede nombrar de manera diferente cada caso anterior, pero al final todos
coinciden en la forma de tratarlos, puedes encontrar una buena explicacin de cada caso en
Gaither, & Frazier (2006, pp., 357-358); as mismo, desde otro punto de vista son
clasificados en Hillier, & Lieberman (2006, pp., 836-838). Revisa ambos textos y comprar
dicha informacin.
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Taha (2004, pp., 430-442), inicia describiendo el modelo esttico de cantidad econmica
de pedido (CEP), o EOQ del ingls (Economic Order Quantity), que describe cmo se
desarrolla un modelo de inventario que implica una tasa constante de demanda con el
surtido instantneo del pedido y sin faltante. Analiza el ejemplo 11.2-1, ah observars la
aplicacin del modelo. Inicia con el Modelo clsico de cantidad econmica de pedido que
es el ms sencillo de los modelos de inventario y, que implica, una tasa constante de
demanda con el surtido instantneo del pedido y sin faltante. Despus, presenta el modelo
llamado de Cantidad econmica de pedido con discontinuidades de precio que es el mismo
Modelo clsico con la excepcin de que el artculo en inventario se puede comprar con
descuento, si el tamao del pedido es mayor que determinado lmite. Otro modelo que se
presenta es el de Cantidad econmica de pedido de varios artculos con limitacin de
almacn donde no se permiten faltantes y adems los artculos compiten por un espacio
limitado de almacenamiento. Cada uno de los 3 modelos presentados, viene acompaado
de una descripcin del modelo, de un ejemplo y de varios ejercicios de repaso los cuales te
ayudaran a comprender mejor el tema de inventarios.
Prawda (2000, pp., 99-110), describe el modelo anterior aunque lo interesante es que
comenta que dicho modelo, aunque sencillo de explicar e ilustrar, en la prctica tiene dos
fallas debido a que son determinsticos lo que en la realidad es difcil de encontrar. Revisa la
explicacin completa y busca informacin al respecto, pues te ayudar a crear tu propia
opinin entorno al modelo.
Para las fallas en los modelos determinsticos, Hillier, & Lieberman (2006, pp., 841-844)
presenta algunas variantes que implican problemas con faltantes planeados y la parte de
descuentos por cantidad. Analiza como son superadas esas situaciones con esta
propuesta.
Prawda (2000, pp., 110-120), presenta tres modelos, agregando otras variables adems de
las anteriores; esta vez, usa descuento en los precios y lo que se conoce tambin como
revisin continua. Incluye demanda constante y limitacin de espacio de almacenamiento.
Analiza este modelo pues te servir para conocer la diferencia entre los modelos
presentados por los autores anteriores.
Como observars cada autor presenta modelos diferentes dependiendo de las variables que
se agregan al original, lo que debes hacer es revisar cada modelo para que conozcas como
se aplica cada uno de ellos en cada caso en particular.
Gaither, & Frazier (2006, pp., 361-369), presenta los primeros modelos como Sistemas de
cantidad fija de pedido que son aquellos que colocan pedidos por una misma cantidad de un
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material cada vez que se pide ese material, pero puede variar el momento en que el pedido
se coloca. Los inventarios se reducen hasta que un nivel crtico del inventario, conocido
como punto de pedido, activa un pedido. Analiza entonces el concepto de punto de pedido y
cmo es que marca la necesidad de resurtir. Revisa la Figura 10.2 que muestra el balanceo
de costo de almacn contra costos de pedir y relacinalo con el concepto de sistema de
doble inventario. Dos decisiones son esenciales para los sistemas de cantidad fija de
pedido: cantidades de pedido y punto de pedido.
Gaither, & Frazier (2006, pp., 360-362), inicia con el Modelo I: Cantidad econmica de
pedido (EOQ), observa la Tabla 10.2 que presenta los supuestos, la definicin de variables
y el modelo matemtico, lo explica y agrega un ejemplo, que debes seguir paso a paso,
como un buen inicio para que comiences a usarlo.
Enseguida presenta el Modelo II: EOQ para lotes de produccin. Este es til para la
determinacin de tamao de los pedidos si se produce material en una etapa de la
produccin, se almacena en inventario y despus se enva a la siguiente etapa de
produccin o se embarca a los clientes. Se supone que los pedidos se liberan o producen a
una tasa uniforme, y no todo de una vez. La tabla 10.3 presenta los supuestos, las
definiciones, las frmulas y las deducciones del modelo.
Despus presenta el Modelo III: EOQ con descuentos por cantidad. Donde s se piden
mayores cantidades, los proveedores pueden ofrecer sus productos a precios unitarios
inferiores. Esta tcnica se conoce como descuentos por cantidad y ocurre porque pedidos
mayores son menos costosos de producir y embarcar. La tabla 10.5 muestra como debes
investigar esos descuentos.
Cada uno de los modelos viene con ejemplos muy sencillos de cmo se deben aplicar y que
podrs analizar para ampliar tus conocimientos. De cualquier manera compara estos
modelos con los presentados por otros autores (Hillier, & Lieberman y Prawda) y encuentra
diferencias y coincidencias.
Para mejorar el desempeo de los modelos anteriores, apareci el concepto de justo a
tiempo en ingles Just in Time (JIT), revisa lo que dice al respecto Hillier, & Lieberman
(2006, pp., 846-847).
Algo que es importante tomar en cuenta cuando se trabaja con la administracin de
inventarios, es la determinacin de los puntos de pedido. Al establecer puntos de pedido
en un sistema de inventarios de cantidad fija, los gerentes de operaciones se tienen que
enfrentar durante el plazo de entrega a una demanda incierta. Revisa el concepto de
Demanda durante el plazo de entrega que viene en Gaither, & Frazier (2006, pp., 370-377),
observa que la tabla 10.6, presenta los trminos de uso frecuente en los anlisis de la
planeacin de inventarios bajo incertidumbre. Esto te permitir conocer el establecimiento de
los puntos de pedido de acuerdo con los niveles de servicio. Revisa los ejemplos del 10.4 al
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10.7 que vienen en el texto y que describen cuatro casos especiales a cerca de los puntos
de pedido. Repasa paso a paso cada uno y encuentra la parte que los hace diferentes y
analiza la aplicacin de modelo.
Una de las variantes de puntos de pedido, es determinar el periodo de abastecimiento. Los
sistemas de periodo fijo de pedido revisan los niveles de inventarios en intervalos fijos de
tiempo y se colocan pedido que cubren material suficiente para que se recuperen los niveles
de inventario hasta algn nivel determinado. Revisa lo que al respecto Gaither, & Frazier
(2006, pp., 377-386) describen por medio de la frmula para cantidades pedidas en cada
ciclo. La tabla 10.7 presenta los supuestos para el modelo denominado Periodo econmico
de pedido, adems de las definiciones de variables y la deduccin de las frmulas. Analiza,
paso a paso, el ejemplo 10.8 que se presenta al respecto el porqu de las generalidades del
modelo a partir de la frmula para la variable T, que son criterios racionales para la
determinacin del intervalo de los pedidos para los materiales.
El modelo dinmico de cantidad econmica de pedido descrito por Taha es un modelo
desarrollado para trabajar con el tipo de pedido; es aquel en el que, el nivel de inventario, se
revisa en forma peridica durante una cantidad finita de periodos iguales y la demanda por
periodo aunque es determinista; es dinmica en el sentido que puede variar de un periodo al
siguiente. Taha (2004, pp., 443-444) presenta el caso de la planeacin de los requerimientos
de materiales por medio de un ejemplo muy claro, analzalo y encuentra cmo se modifica
para su aplicacin con respecto a los modelos anteriores de Gaither & Frazier y con el
presentado en Hillier & Lieberman (2006, pp., 870-874), que tambin presentan el tema,
pero lo hacen mostrando otros supuestos del modelo y una serie de pasos de solucin
mediante un ejemplo. Compara los tres autores y encuentra las diferencias y las similitudes,
durante el manejo de las cantidades de pedido de productos.
Dentro de los modelos dinmicos de cantidad econmica de pedido, Taha (2004, pp., 444448) presenta la descripcin completa del Modelo sin costo de preparacin, que cuenta con
n periodos iguales y cada periodo tiene una capacidad de produccin limitada que puede
incluir varios niveles de produccin. En determinado momento, un periodo puede producir
ms que la demanda inmediata del producto, apartndolo para periodos posteriores, en ese
caso, se incurre en un costo de almacenamiento. Revisa paso a paso el modelo y el
ejemplo que vienen en el texto. Tambin en Taha (2004, pp., 448-460) se menciona otro
modelo llamado Modelo con preparacin, en el cual no se permiten faltantes, y se incurre en
costo de preparacin cada vez que se inicia un lote de produccin. Se presentan dos
mtodos de solucin: un algoritmo general de programacin dinmica exacta y uno
heurstico. Cada uno de estos algoritmos viene con su descripcin y un ejemplo, revsalos
paso a paso y encuentra las similitudes y diferencias entre ellos.
Para el caso del inventario de un producto, demanda dinmica y revisin peridica, Prawda
(2000, pp., 94-98) propone, al igual que Taha, una solucin por programacin dinmica,
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adems con una simplificacin del mismo llamado modelo especial de Wagner y Whitin.
Analzalos y encuentra cules fueron esas modificaciones.
Ahora, abre el archivo Actividades de la Unidad 3 y realiza la Actividad 3. Modelos
determinsticos, donde tendrs que leer un problema sobre la administracin de inventarios
y encontrar la solucin a dicho problema utilizando un software (WinQSB). Describirs el
modelo de solucin utilizado y lo justificars con teora. Esto te servir para reafirmar tu
conocimiento con respecto a los modelos determinsticos de administracin de inventarios.
Modelo Probabilstico de inventarios
Otro de los modelos de inventarios que se deben estudiar son los modelos estocsticos,
donde la demanda es aleatoria y de distribucin de probabilidad conocida. Prawda (2000,
pp., 143-155) describe tres modelos para el modelo esttico estocstico o modelo de un
slo periodo cuando se va a producir un artculo una sola vez.
Modelo de consumo instantneo, sin costo fijo, entrega inmediata.
En este modelo se supone que la demanda se satisface al principio de un periodo y su
consumo es instantneo. Por lo tanto, dependiendo del valor que tome la demanda aleatoria
y de la posicin del inventario antes de satisfacer la demanda, se podr saber si el inventario
remanente es positivo.
Consumo uniforme, sin costo fijo, entrega inmediata.
En este modelo la demanda aleatoria tiene un consumo uniforme y no instantneo, como el
anterior.
Demanda instantnea con costos fijos.
Condiciones similares a las dadas en el consumo instantneo, entrega inmediata pero con
un costo fijo.
Ahora, revisa paso a paso lo que se explica en dichos modelos y relacinalos con
ejemplos de la vida real, como el ejemplo que presenta Hillier, & Lieberman (2006, pp., 875886), un modelo estocstico de un slo periodo para productos perecederos. En la pgina
875, hay una lista de algunos tipos de productos perecederos, lo que muestra que este tipo
de modelos son bastante aplicables durante la administracin de inventarios.
Otro de los modelos de inventarios son los modelos dinmicos, donde las decisiones de
compra o produccin pueden hacerse en varios periodos de tiempo y la demanda en cada
uno de estos es una variable aleatoria independiente, con la misma distribucin de
probabilidad. Prawda (2000, pp., 155-170) analiza modelos bajo una combinacin de las
siguientes condiciones:
a) Con o sin satisfaccin diferida de demanda a periodos futuros.
b) Con tiempo de entrega nulo y positivo.
c) Con y sin reventa del inventario final.
d) Con o sin produccin o re orden en lotes.
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Cada uno de los casos es explicado durante su aplicacin a problemas reales de las
organizaciones.
Los modelos dinmicos que Prawda (2000, pp., 155-170) explica son:
Demanda diferida, entrega inmediata, sin costo fijo.
Sin demanda diferida, entrega inmediata, sin costo fijo.
Modelos dinmicos, sin costo fijo, entrega inmediata, satisfaccin diferida de
demanda y valor de salvamento del inventario final.
Modelos dinmicos con tiempos de entrega positivos.
Revisa cada uno de los modelos, encuentra las diferencias y piensa el tipo de empresas
donde se pudieran aplicar.
Otro tipo de modelos dinmicos se presentan en Prawda (2000, pp., 170-179), donde se
discuten brevemente considerando los siguientes casos:
a) Existencia de costos fijos.
b) Produccin u orden en lotes, no en unidades.
c) Productos mltiples interdependientes o substitutos y productos perecederos.
d) Modelos de revisin contina.
Analiza el ejemplo 2.3.3 de Prawda (2000, pp., 180-185), Ejemplo prctico de un problema
de inventario estocstico. Revisa el modelo aplicado y compara con lo sugerido por Hillier,
& Lieberman (2006).
Un resumen de los modelos de planeacin de inventarios lo puedes encontrar en la tabla
10.8 de Gaither, & Frazier (2006, pp., 387). Comprala con lo descrito con otros autores.
Revisa en Hillier, & Lieberman (2006, pp., 886-889), la aplicacin en la prctica de grandes
sistemas de inventarios; analzalos pues te servirn para comprender la importancia de la
administracin cientfica de inventarios, cuando lo que se administra son productos
mltiples.
Para saber ms En http://www.eumed.net/libros-gratis/2006c/216/index.htm puedes
encontrar un buen manual que puedes descargar y que explica ampliamente el
funcionamiento de WinQSB. Analiza el apartado 7. Teora y sistemas de inventarios, en l
se explica cmo utilizarlo para resolver problemas de administracin de inventarios.
Tambin describe los diferentes tipos de problemas de inventario disponibles. Estudia el
ejemplo 7.1 Un problema de cantidad econmica de la orden para demanda determinstica,
ah se explica cmo se introducen los datos para la creacin de un modelo sencillo de
inventarios. El software WinQSB est en la siguiente liga, para descargarlo
http://winqsb.softonic.com/.
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Unidad 3. Aplicacin
En Gaither & Frazier (2006, pp., 386-387), se comenta que una de las primeras reas que
se benefici con las computadoras fue la planeacin de inventarios. Revisa lo que dice La
Instantnea Industrial 10.1 en la pgina 386 llamada Los gerentes utilizan computadoras
para tomar decisiones sobre inventarios. Algunos ejemplos de sistemas de informacin de
administracin con software incorporado de administracin de inventarios son:
http://www.paragonms.com
http://www.sap.com/mexico/index.epx
http://www.glovia.com/solution/manufacturing-management/inventory.aspx
http://macola.exactamerica.com/software-and-services/software/exact-macola/exactmacola-distribution-pro?highlight=YToxOntpOjA7czo5OiJpbnZlbnRvcnkiO30=
http://www.infor.com/product_summary/scm/inventoryplanner/
Las ligas estn actualizadas con respecto a los contenidos desarrollados en el texto. Revisa
cada una y observa las caractersticas de cada software.
Taha (2004, pp., 559-576) presenta otra perspectiva de los modelos probabilsticos,
tomando en cuenta que dependiendo las variables utilizadas sufren cambio de manera
indeterminada. Estas variables se deben trabajar bajo el concepto de Distribuciones de
probabilidad. Se clasifican en dos modelos: uno de revisin continua y otro de un periodo.
Compara los modelos con los descritos por otros autores en este documento y encuentra
las similitudes y diferencias.
Con lo visto hasta ahora en la Unidad 3, lograste conocer una gran variedad de modelos de
administracin de sistemas de inventarios para la solucin de empresa, ya sea de servicios
o de manufactura.
Con lo anterior, ya puedes aplicar cualquiera de los mtodos de solucin dependiendo la
situacin que se presente; pero, adems, podras adecuar alguno de ellos si las condiciones
de la empresa cambian. Trata de obtener software de administracin de inventarios que sea
confiable y como sugerencia podras desarrollar alguno que se adecue a las necesidades
de una empresa en particular.
Autoevaluacin
Para reforzar los conocimientos relacionados con los temas que se abordaron en esta
tercera unidad del curso, es necesario que resuelvas la Autoevaluacin de la unidad.
Para realizar esta actividad, abre tu archivo de Actividades de la Unidad 3.
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Investigacin de operaciones
Unidad 3. Aplicacin
Autorreflexiones
Adems de enviar tu trabajo de la Evidencia de aprendizaje, es importante que ingreses al
foro Preguntas de Autorreflexin y consultes las preguntas que tu Docente en lnea
presente; a partir de ellas, debes elaborar tu Autorreflexin en un archivo de texto llamado
DIOP_U3_ATR_XXYZ. Posteriormente enva tu archivo mediante la herramienta
Autorreflexiones.
Cierre de la unidad
Has concluido la Unidad 3 del curso. Durante esta unidad conociste cmo se realiza la
administracin de inventarios y varios modelos matemticos de solucin para conocer
los valores de cantidades y tiempos de abastecimiento.
Conociste tambin que la administracin de inventarios es aplicable a cualquier tipo de
empresa u organizacin ya sea de servicios o manufactura que requiere mantener producto
para su venta, distribucin o fabricacin de otros productos. Existe una gran variedad de
modelos para resolver cada caso en particular del tipo de inventario; t, ahora, puedes
decidir qu modelo utilizar, ajustar alguno o combinarlos, para resolver las necesidades de
alguna empresa u organizacin en particular.
Es aconsejable que leas los contenidos de la asignatura y analices paso a paso cada uno
de los temas y sus modelos de administracin de inventarios. Prctica ampliamente los
ejemplos de los contenidos vistos en este captulo, pues te servirn para tomar decisiones
durante el desarrollo de software o la implementacin del software para la administracin de
inventarios.
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Investigacin de operaciones
Unidad 3. Aplicacin
Para saber ms
Para conocer ms acerca de los temas del Captulo 3. Aplicacin puedes consultar las
siguientes ligas que estn disponibles desde Internet como los siguientes:
http://www.investigacion-operaciones.com/material%20didactico/inventarios_2004.pdf
Documento con una sntesis de la teora de inventarios.
http://enlaweb.com.mx/io2/teoria-de-inventarios.phpCostos asociados a un inventario y
ejercicios resueltos
http://www.investigacion-operaciones.com/contenido.htm
Aplicaciones de la administracin de inventarios.
Adems te recomendamos revisar la bibliografa bsica del curso; encontrars ejemplos y
ejercicios sobre el tema.
Fuentes de consulta
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