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Mediante una reaccin fuertemente endergnica catalizada por la nitrogenasa el N2 es reducido a NH4+, segn se resume a continuacin:
+
N 2 + 8e- + 8H+ + 16 ATP
nitrogenasa 2NH4 + H2 + 16 ADP + 16Pi
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Figura 4. Asimilacin de amonio. La GS incorpora el amonio al glutamato con gasto de ATP para dar glutamina. La GOGAT
transfiere el grupo amida al -cetoglutarato para dar 2 glutamatos, con poder reductor proveniente del NADH.H+ o de la
Fdred. Una aminotransferasa (AT) permite la sntesis de otros aminocidos.
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Las aminotransferasas catalizan la transferencia del grupo amino del carbono de un aminocido al carbono de un cetocido, permitiendo sintetizar aminocidos a partir de cetocidos y viceversa (Fig. 5 A).
En una reaccin de transaminacin (Fig. 5 A),
un aminocido cede su grupo amino al fosfato
de piridoxal (PAL) que lo capta y queda como
fosfato de piridoxal amino (PAM), mientras
que el aminocido se transforma en un cetocido. A su vez, la transaminasa transfiere el
grupo amino del PAM a otro cetocido que se
transforma en el correspondiente aminocido
y se regenera el PAL. En la figura 5 B se representa un ejemplo concreto de transaminacin.
La reversibilidad de las reacciones de transaminacin permite ajustes de acuerdo a la demanda de aminocidos.
Figura 6. Sntesis de aminocidos aromticos. La inhibicin competitiva de la enzima EPSP por glifosato, impide la
sntesis de aminocidos aromticos.
Figura 5. Transaminaciones. A. Reaccin general de transaminacin. Se requiere del cofactor fosfato de piridoxal (PAL)
que capta el grupo amino y queda como fosfato de piridoxal
amino (PAM). B. Transaminacin Glutamato - Piruvato.
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Figura 7. Desaminacin oxidativa del glutamato. La reaccin, catalizada por la enzima glutamato deshidrogenasa
(GDH), tiene como cofactor al NAD(P)+.
Los peces y larvas de batracios, con alta disponibilidad de agua en el medio, excretan el amonio como amonaco, son amonitlicos. Las aves
y reptiles lo excretan como cido rico, son uricotlicos y los mamferos como urea, son ureotlicos. En las plantas, la urea es una molcula
de reserva de nitrgeno.
Los microorganismos y plantas poseen la enzima ureasa, que hidroliza la urea en amonio
CO2 y NH4+, este ltimo es reasimilado por el
ciclo GS/GOGAT.
7. Ciclo de la urea
El ciclo de la urea ocurre en animales y plantas
segn las mismas reacciones (Fig. 8), pero el significado biolgico es diferente.
El amonio liberado por desaminacin oxidativa del glutamato es incorporado a una molcula de CO2 con gasto de 2 ATP y se produce
el carbamil fosfato. Esta molcula se condensa
con la ornitina y rinde citrulina que obtiene
otro grupo amino del aspartato y rinde succinil-arginina, con gasto de otros 2 ATP. La enzima arginasa permite que el ciclo se cierre con
la liberacin de urea (Fig. 8).
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