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F--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pg.
PRESENTACIN -----------------------------------------------------------------------2
INTRODUCCIN-----------------------------------------------------------------------3
4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA--------------------------------------------4
5. REALIDAD PROBLEMTICA--------------------------------------------------4-5
5.1. OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------6
5.1.1. GENERAL----------------------------------------------------------6
5.1.2. ESPECIFICOS-----------------------------------------------------6
5.2. JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION-----------------------------------6
5.3. LIMITACIONES--------------------------------------------------------------------6
5.4. MARCO TERICO-----------------------------------------------------------7-10
6. HIPTESIS-------------------------------------------------------------------------11
6.1. VARIABLES---------------------------------------------------------11
6.2. OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES--------------------12
7. TIPO DE INVESTIGACIN------------------------------------------------------12
8. DISEO DE INVESTIGACIN--------------------------------------------------13
9. POBLACIN Y MUESTRA-------------------------------------------------------13
10. TECNICAS DE RECOLECCION DE INFORMACIN---------------------14
11. CONLUSIONES Y RECOMENDACIONES----------------------------------15
12. ANEXOS, TABLAS Y GRFICOS----------------------------------------16-24
PRESENTACIN
Este presente trabajo de investigacin est realizado por los alumnos del
quinto ciclo de la especialidad de administracin de la universidad de
Chiclayo filial Jan para darles a conocer sobre el consumo de bebidas
heladas que se consume en la universidad antes mencionada y de tal
modo brindarles una ntida informacin veraz y oportuna sobre el porqu
de tan consumo en nuestra universidad de Chiclayo y de ante mano en
la ciudad de Jan en esta investigacin trataremos sobre cul es el
impulso que los alumnos tienen para consumir las bebidas heladas, otro
punto que les daremos a conocer es que producto prefieren los alumnos
con respecto al consumo de bebidas heladas .
Este trabajo de investigacin les brindara las claras razones del consumo
de bebidas heladas en la universidad de Chiclayo filial Jan y entre ellas
hemos encontrado es el excesivo calor que hace y azota a la provincia
de Jan lo cual a continuacin del proyecto de investigacin les
detallaremos sobre el trabajo de investigacin que estamos hablando.
INTRODUCCIN
INVESTIGACIN DE MERCADO
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INVESTIGACIN DE MERCADO
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5. REALIDAD PROBLEMTICA
Hoy en da existe un inmenso calor en la ciudad de Jan, por lo cual los
estudiantes consumen un gran porcentaje de bebidas heladas como
gaseosas, yogurts, frugos, etc.
La preferencia del mercado udechino es todo tipo de agua como: san
Carlos, agua cielo, agua san mateo, agua san Luis, etc.; a diferentes
precios que varan entre: S/.1.00 y S/.1.50,segn el tipo de marca y al
alcance del bolsillo.
Si en el Per, el negocio familiar por excelencia es el de las bodegas, uno
de los productos ms emblemticos de estos negocios son sin duda las
bebidas heladas.
En este canal de ventas, segn la prestigiosa Ipsos Apoyo, alrededor del
80% de los consumidores adquiere su bebida helada preferida,
porcentaje que supera el 90% si el consumo es al paso
Pero las bebidas heladas no slo son un producto de gran salida en las
bodegas sino que, adems, son uno de los ms rentables en este
negocio. Efectivamente, como seala la propia empresa investigadora
de mercados, Ipsos Apoyo, para un 63% de bodegueros es el producto
ms rentable en el rubro de consumo en la universidad particular de
Chiclayo.
Por otro lado las gaseosas son de mayor consumo en el Per mucho ms
en esta universidad, las bebidas heladas mucho ms las gaseosas es
considerado por ellos como elemento indispensable de su oferta (53%
de encuestados).
Esto obviamente se explica por el creciente consumo de bebidas heladas
en el pas, generado por el incremento de la capacidad adquisitiva de los
peruanos, que ha provocado que en el 2013 la produccin de bebidas
gaseosas alcance en el Per los 1,744 millones de litros, de los cuales el
98% corresponde a gaseosas con dulce y el 2% a gaseosas sin dulce
(todo tipo de aguas) Consumo que, por otra parte, debe incrementarse si
INVESTIGACIN DE MERCADO
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5.1. OBJETIVOS
5.1.1.
-
OBJETIVOS GENERALES
5.1.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Determinar la demanda de bebidas heladas en la universidad
particular de Chiclayo filial-Jan
- analizar las caractersticas de los consumidores de la universidad
de Chiclayo
- conocer qu porcentaje de aceptacin tienen las bebidas heladas
en la universidad de Chiclayo
- conocer cul es la marca que ms consumen los estudiantes de la
universidad
5.2. JUSTIFICACION
Este proyecto est realizado para dar a conocer sobre la aceptacin que
tienen las bebidas heladas como: gaseosas, yogurt, helados, etc. En la
universidad particular de Chiclayo filial Jan.
esta investigacin es conocer la aceptacin que tienen las bebidas
heladas en la ciudad de Jan ya que esta ciudad tiene un clima muy
caluroso, de tal manera llegar a especificar cul es la bebida helada que
el mercado prefiere.
INVESTIGACIN DE MERCADO
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5.3. LIMITACIONES
-Tiempo
-Dinero
-La falta de cooperacin
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INVESTIGACIN DE MERCADO
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INVESTIGACIN DE MERCADO
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INVESTIGACIN DE MERCADO
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Venta en heladeras
HIPTESIS
INVESTIGACIN DE MERCADO
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Variables Independientes.
Variable Dependiente.
Unidad de anlisis.
INVESTIGACIN DE MERCADO
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Indicador
Conocimiento
sobre Frecuencia
el
consumo
Consumo de bebidas
heladas
Gustos
Nivel de percepcin
tem
Diaria
de
Semanal
Quincenal
Mensual
Color
Sabor
Textura
Agradable
Nutritivo
Econmico
del
Consumo
de
las
diferentes
variedades
Preferencias
de
bebidas heladas.
.
Fuente: Elaboracin propia, 2014
7. TIPO DE INVESTIGACIN.
8. DISEO DE INVESTIGACIN
Con el fin de recolectar la informacin necesaria para responder a las
preguntas de investigacin hemos tomado la investigacin cualitativa ya
que nos permite recolectar datos muy importantes y que tiene el
propsito de brindar conocimientos y comprensin en el entorno de un
problema.
INVESTIGACIN DE MERCADO
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9. METOLOGA DE INVESTIGACIN
Conocer como obtuvimos la informacin requerida es exactamente en lo
que
consiste
este
captulo.
Como
sabemos,
todo
proyecto
de
Poblacin.
Muestra.
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para
las
informacin
necesidades
se
recolecta,
inmediatas
del
11.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
11.1. CONCLUSIONES
Despus de haber realizado el trabajo hemos llegado a la conclusin que
en la ciudad se consume gran cantidad de bebidas heladas dado por el
excesivo calor que azota a la provincia de Jan mucho ms en nuestra
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aguas ( )
yogurt ( )
bolsa ( )
vidrio ( )
1.50 ( )
2.00 ( )
2 veces a
sndwich ( )
otros ( )
Frugos ( )
kola real ( )
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otros ( )
sabor ( )
costumbre ( )
otros ( )
sabor ( )
costumbre ( )
otros ( )
PREGUNTAS
1.- Qu bebida helada prefiere?
Gaseosas
aguas
PORCENTAJE
DE LA
ENCUESTA
27%
46
46%
18
18%
9%
100
100.00%
20
20%
bolsa
10
10%
vidrio
20
20%
Descartable
50
50%
100
100.00%
33
45
22
33%
45%
22%
100
100.00%
30
30%
50
50%
yogurt
otros
TOTAL
2.- cul empaque prefiere?
Lata
TOTAL
3.- Cunto paga usted por esa bebida?
S/. 1.00
S/. 1.50
S/2.00
TOTAL
INVESTIGACIN DE MERCADO
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20%
100
100.00%
Galletas
35
35%
sndwich
25
25%
otros
40
40%
100
100.00%
San Luis
30
30%
Frugos
15
15%
kola real
25
25%
otros
30
30%
100
100.00%
Prestigio
20
20%
sabor
30
30%
costumbre
20
20%
otros
30
30%
100
100.00%
Sed
40
40%
sabor
20
20%
costumbre
15
15%
otros
25
25%
100
100.00%
25
25%
En una bodega
35
35%
Mini Marken
40
40%
2 veces a ms
TOTAL
5.- con que producto complementa usted las
bebidas heladas?
TOTAL
6.- Qu marca prefiere?
TOTAL
7.- Por qu prefiere esa marca?
TOTAL
8.- Cul es el motivo que le impulsa a usted a
consumir esa bebida helada?
TOTAL
9.- En qu lugar le gustara adquirir el
producto?
En el mercado
100
100.00%
TOTAL
30
30%
Semanal
70
70%
100
100%
TOTAL
ENCUESTA GRAFICADA
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aguas
yogurt
9%
otros
27%
18%
45%
bolsa; 10%
vidrio; 20%
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s/.1.00; 33%
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sndwich
35%
40%
25%
INVESTIGACIN DE MERCADO
otros
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Qu marca prefiere
San Luis
Frugos
kola real
30%
otros
30%
15%
25%
sabor
costumbre
20%
30%
30%
20%
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otros
25%
40%
15%
20%
En una bodega
En un Mini marken
25%
40%
35%
INVESTIGACIN DE MERCADO
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Semanal
30%
70%
ANEXOS
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