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Poltica de la calidad
Manual de la calidad
Planes de calidad
Guias
Procedimientos, instrucciones de trabajo, planos
Registros
CAPACIDADES DE LA
EMPRESA
NECESIDADES
CLIENTE
ESPECTATIVAS DEL
CLIENTE
tecnologa
producto de excelente
sabor
politica de
comerecializacon
entrega oportuna
facilidad en el
incremento de los
pedidos
POLITICA DE CALIDAD
La empresa debe brindar productos de excelente calidad con el propsito de
satisfacer las necesidades de los clientes, dirigiendo todo el esfuerzo a todas la
etapas del proceso, con la direccin adecuada para coordinar todos los procesos
procedimientos, com un equipo de trabajo capacitado y apoyados con tecnologa
de punta, para brindar un producto bien terminado, generando mayor rentabilidad y
reconocimiento dentro del mercado.
a. Mantener la poltica de mejoramiento continuo en los procesos
b. Ofrecer a los clientes un excelente producto supliendo sus necesidades y
expectativas
c. Seguimiento permanente de los procesos con auditorias programadas para
minimizar las no conformidades.
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GESTION GERENCIAL
GESTION ESTRATEGICA
GESTION DE CALIDAD
PROCESOS OPERATIVOS
SELECCION
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DESPULPADO
EMPAQUE
COCCION
ALMACENAMIENTO
MOLDEO
DISTRIBUCION
GESTION FINANCIERA
MANTENIMIENTO
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PROCESOS DE APOYO
GESTION HUMANA
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COMERCIALIZACION
OBJETIVOS DE CALIDAD
a. Mantener la poltica de mejoramiento continuo en los procesos
b. Ofrecer a los clientes un excelente producto supliendo sus necesidades y expectativas
c. Seguimiento permanente de los procesos con auditorias programadas para minimizar las no conformidades.
d. Mantener el personal capacitado permanente mente.
e. Actualizacin de elementos tecnolgico para hacer mas eficiente y eficaz nuestra produccin.
f. Abrir nuevos mercados en el sector de los alimentos
g. Incrementar la rentabilidad de la empresa.
h. Cumplir con las especificaciones impuestas y pactadas con nuestros clientes.
i. Lograr la certificacin de la empresa
Finalmente, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo
de esta actividad.
a. Se puede determinar que la parte fundamental y creo que la mas importante de
un sistema de gestin de calidad es la parte documental.
b. Se debe conocer muy bien la empresa y determinar cuales son sus procesos
antes de implementar el sistema de gestin de calidad a parte de que el
compromiso a todos los niveles debe ser absoluto e incondicional para que el
mismo sistema funcione y sea viable.