Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
1, 2009 - CGO
Estela Gausmann1
Hlio Diedrich2
Resumo: Este estudo tem o objetivo de sugerir aes de melhoria que possam ser adotadas pela Cooperativa
Languiru Ltda., a fim de aperfeioar as operaes de Logstica Interna da empresa. As informaes coletadas para
a realizao da pesquisa foram obtidas com base na anlise descrita no livro Check sua Logstica Interna,
elaborada por Reinaldo A. Moura (1998). A anlise foi realizada nas trs unidades industriais da cooperativa
pesquisada Fbrica de Raes, Indstria de Laticnios e Frigorfico de Aves, durante o ms de abril de 2008, e
permitiu constatar que diversas atividades podem ser aperfeioadas, visando ao melhor desempenho das operaes
de Logstica Interna da organizao.
Palavras-chave: Logstica interna. Aperfeioamento. Melhoria.
1 INTRODUO
A operao logstica moderna chamada de Supply Chain Management (SCM), ou
Gerenciamento da Cadeia de Suprimento, e tem como principal foco o consumidor. Esse
gerenciamento o primeiro passo para as empresas avaliarem como desenvolver suas
atividades e estratgias de integrao.
A presente pesquisa desenvolve uma anlise da Logstica Interna da Cooperativa
Languiru Ltda., Compreendendo suas trs Unidades Industriais: Fbrica de Raes, Indstria
de Laticnios e Frigorfico de Aves. O estudo proporciona a essas organizaes um diagnstico,
apontando (quando for o caso) quais as atividades que merecem aes de melhoria, assim como
sugestes para a realizao destas. O resultado pode ser visualizado por meio de grficos que
representam o resultado obtido.
A fim de avaliar o desempenho da atividade de Logstica Interna e propor sugestes de
melhoria para contribuir com esse processo, esta pesquisa tem por objetivo responder a
seguinte pergunta: Que aes podem ser adotadas pela Cooperativa Languiru Ltda. para
aperfeioar suas operaes de Logstica Interna?
O objetivo geral deste estudo sugerir aes de melhoria que possam ser adotadas pela
Cooperativa Languiru Ltda. para aperfeioar suas operaes de Logstica Interna. Quanto aos
objetivos especficos, pretende-se:
2 REFERENCIAL TERICO
No entender de Ching (2001, p. 26), a gesto logstica um assunto vital para a
competitividade das empresas nos dias atuais, podendo ser um fator determinante do sucesso
ou fracasso das empresas.
Christopher (2002, p. 2) v a logstica como:
-88-
2.2.1 Recebimento
Moura (1998, p. 11) coloca que essas atividades devem ser planejadas entre fornecedores e
clientes, com o elo mais curto e mais eficiente possvel. A principal funo desta etapa
descarregar os materiais e movimentar para o local de recebimento.
A rea reservada ao recebimento deve ser planejada exatamente conforme a necessidade
e atender suficientemente intensidade do fluxo de materiais. preciso tambm possuir espao
para os recursos operacionais, tais como equipamentos, pessoas, apoio e esperas, entre outros
(BANZATO et. al., 2003).
2.2.2 Estocagem
Para Ballou (2006, p. 373), as empresas utilizam estoques para melhorar a coordenao entre
oferta e procura, reduzindo seus custos totais. A estocagem torna-se, mais do que necessidade,
uma convenincia econmica. Diversos motivos, no entanto, interferem neste processo, tais
como demanda varivel, atrasos nos fornecimentos e marketing, entre outros.
2.2.4 Embalagem
Analisando de forma mais abrangente, a embalagem um sistema que resulta da integrao
de arte, cincia e tcnicas de produo, a fim de proporcionar condies timas de transporte,
armazenagem, distribuio, venda e consumo. Tambm vista por alguns como um simples
ato de embalar, ou, ainda, como o elemento ou conjunto de elementos que envolvem o produto,
com a funo de proteg-lo e preserv-lo durante sua movimentao at chegar ao consumidor
final (Moura e Banzato, 1997).
2.2.5 Armazenagem
Moura (2005) explica que a estocagem uma parte da armazenagem, de forma que dentro de
um armazm podem existir vrios locais de estocagem. Esclarece tambm que as funes de
movimentao e armazenagem esto interligadas, ou seja, um processo depende do outro.
Durante a movimentao, ocorre a atividade de fluxo dos materiais, processo que se pode
chamar de dinmico. A armazenagem, no entanto, a movimentao com velocidade zero,
tambm conhecida por processo esttico.
-89-
2.2.6 Expedio
De acordo com Banzato et. al. (2003), preciso assegurar o sucesso operacional das atividades
de expedio, a fim de que todas as outras desenvolvidas com eficincia anteriormente no
sejam prejudicadas por um processo inadequado nesta etapa. A expedio est interligada a
praticamente todos os demais processos, contribuindo com os fatores que relacionam a
distribuio fsica ao cliente final.
2.2.7 Equipamentos
Existem diversos equipamentos mecnicos para carga e descarga, separao de pedidos e
movimentao das mercadorias dentro de um armazm. O que os diferencia o grau de uso
especializado e a necessidade de fora manual para oper-los. Existem trs categorias de
equipamentos, que so a manual, mista e totalmente mecanizada. A maioria das empresas que
manuseia materiais utiliza mais de uma categoria (BALLOU, 2006).
3 METODOLOGIA
Este trabalho caracterizou-se como um estudo de caso, cujas tcnicas utilizadas para a coleta
de dados foram a observao das atividades, aplicao de questionrio com questes de
mltipla escolha e utilizao de fotografias. Como meios de investigao, foram empregadas
a pesquisa bibliogrfica, a telematizada e a tcnica de estudo de campo. Quanto aos fins,
aplicou-se o mtodo de pesquisa descritiva. O mtodo de abordagem foi dedutivo, e a pesquisa
contou com uma fase quantitativa e posteriormente com uma qualitativa.
-90-
-91-
-92-
-94-
6 CONCLUSO
Em relao ao objetivo apresentado neste trabalho, sugerir aes para o aperfeioamento das
operaes de Logstica Interna da Cooperativa Languiru Ltda., conclui-se que este foi atingido,
-97-
visto que vrias oportunidades de melhoria foram relacionadas e, se aplicadas, podero trazer
benefcios considerveis empresa.
Para a realizao de futuros estudos, orienta-se que o questionrio seja aplicado in loco,
pois facilita a visualizao e compreenso dos problemas existentes. Neste estudo, a aplicao
no ocorreu desta forma tendo em vista a percepo do fluxo intenso de trabalho dos
respondentes.
REFERNCIAS
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logstica empresarial. 5. ed.
Porto Alegre: Bookman, 2006.
BANZATO, Eduardo et. al. Atualidades na armazenagem. So Paulo: IMAM, 2003.
CHING, Hong Yuh. Gesto de estoques na cadeia de logstica integrada: Supply Chain. So
Paulo: Atlas, 2001.
CHRISTOPHER, Martin. Logstica e gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratgias para
a reduo de custos e melhoria de servios. So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2002.
MOURA, Reinaldo A. Check sua logstica interna. So Paulo: IMAM, 1998.
______. Sistemas e tcnicas de movimentao e armazenagem de materiais. 5. ed. rev. e ampl.
So Paulo: IMAM, 2005. (Srie manual de logstica; v. 1).
______.; BANZATO, Jos Maurcio. Embalagem, unitizao & conteinerizao. 2. ed. rev. e
ampl. So Paulo: IMAM, 1997. (Srie manual de logstica; v. 3).
NOVAES, Antnio Galvo. Logstica e gerenciamento da cadeia de distribuio: estratgia,
operao e avaliao. 2. ed. rev. e ampl. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.
ANEXOS
-98-
Legenda:
RESPOSTAS SIM
RESPOSTAS EM PARTE
-99-
RESPOSTAS NO
18
*EP: Em parte
Legenda:
Empresa B - Laticnios
Etapa: RECEBIMENTO
Empresa B
Empresa C
RESPOSTAS SIM
-100-
RESPOSTAS EM PARTE
RESPOSTAS NO
11
*EP: Em parte
Legenda:
Empresa B - Laticnios
Etapa: ESTOCAGEM
Empresa B
Empresa C
RESPOSTAS SIM
-101-
RESPOSTAS EM PARTE
13
RESPOSTAS NO
*EP: Em parte
Legenda:
Empresa B - Laticnios
Empresa B
Empresa C
RESPOSTAS SIM
-102-
RESPOSTAS EM PARTE
14
RESPOSTAS NO
12
*EP: Em parte
Legenda:
Empresa B - Laticnios
Etapa: EMBALAGEM
Empresa B
Empresa C
RESPOSTAS SIM
-103-
RESPOSTAS EM PARTE
15
RESPOSTAS NO
17
*EP: Em parte
Legenda:
Empresa B - Laticnios
Etapa: ARMAZENAGEM
Empresa B
Empresa C
RESPOSTAS SIM
-104-
RESPOSTAS EM PARTE
12
RESPOSTAS NO
14
*EP: Em parte
Legenda:
Empresa B - Laticnios
Etapa: EXPEDIO
Empresa B
Empresa C
RESPOSTAS SIM
-105-
RESPOSTAS EM PARTE
11
RESPOSTAS NO
*EP: Em parte