UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTCNICA

DOCENTE.-

HIST
OLO
GA

DR. LUIS HURTADO FLORES.

PERTENECE.-

ASTRID SELENE GAONA RAMN.

ESPECIALIDAD.VETERINARIA.
PRIMER CICLO
AO - 2015

1.

INTRODUCCIN..............................................................................................................37

2. MARCO TERICO..............................................................................................................37
2.1.1.

ORIGEN Y CLASIFICACIN DE LOS TEJIDOS.-.........................................38

2.1.2.

ORIGEN.:............................................................................................................38
1

2.1.3.

CLASIFICACIN.:.............................................................................................38

2.1.2.20. Clulas de la gla:................................................................................................42

2.2.1.

ECTODERMO.-..................................................................................................42

2.2.2.

MESODERMO....................................................................................................43

2.2.3.

ENDODERMO....................................................................................................43

2.2.4.

MICROSCOPIO PTICO...................................................................................44

2.2.5.

MICROSCOPIA DE FLUORESENCIA.............................................................44

2.2.6.

EPITELIOS GLANDULAR.-.............................................................................46

2.2.7.

Exocrinas.............................................................................................................46

2.2.8.

Endocrinas...........................................................................................................49

2.3. GENERALIDAD, IMPORTANCIA Y CLASIFICACIN DE LOS TEJIDOS DE REVESTIMIENTO Y

RECTIFICADOS.......................................................................................................................50

2.4.

2.3.1.

GENERALIDAD.-..............................................................................................50

2.3.2.

IMPORTANCIA.-................................................................................................50

2.3.3.

CLASIFICACION.-.............................................................................................51

TEJIDO SENSORIAL....................................................................................................52
2.4.1.

2.5.

ESTRUCTURA DEL TEJIDO SENSORIAL.-...................................................54

TEJIDO RETICULAR.-.................................................................................................56
2.5.1.

TEJIDO RETICULAR ELSTICO.-..................................................................57

2.5.2.

ESTRUCTURA...................................................................................................57

2.5.3.

DISTRIBUCIN.................................................................................................58

2.5.4.

FUNCIN............................................................................................................58

2.5.5.

DEFECTOS Y ENFERMEDADES.....................................................................58

2.5.6.

CLULAS PLASMTICAS...............................................................................58

2.5.7.

GLNDULAS SEBCEAS...............................................................................59

2.5.8.

TEJIDO ADIPOSO..............................................................................................59

2.5.9.

Tejido adiposo unilocular.....................................................................................60

2.5.10.

TEJIDO ADIPOSO MULTILOCULAR..........................................................61

2.5.11.

EL TEJIDO CARTILAGINOSO.....................................................................61

2.5.12.
HAY TRES TIPOS DE CARTLAGO EN EL ORGANISMO: HIALINO, ELSTICO Y
FIBROCARTLAGO.........................................................................................................62
2.6. GENERALIDADES, CLASIFICACIN Y DISTRIBUCIN DEL TEJIDO CONDUCTIVO ADIPOSO,
ELSTICO Y FIBRILAR.........................................................................................................62
2.6.1.

TEJIDO ADIPOSO..............................................................................................62

2.6.2.

TEJIDO ADIPOSO UNILOCULAR ..................................................................63

2.6.3.

TEJIDO ADIPOSO MULTILOCULAR..............................................................64

2

2.6.4.

TEJIDO ELSTICO...........................................................................................65

2.6.5.

TEJIDO FIBRILAR.............................................................................................66

2.6.6.

CARACTERSTICAS ESTRUCTURALES.......................................................67

2.6.7.

FIBRAS ELSTICAS.........................................................................................69

2.6.8.

FIBRAS RETICULARES...................................................................................70

2.7.

TEJIDO SEO...............................................................................................................71
2.7.1.

CLASIFICACIN DEL TEJIDO SEO............................................................72

2.7.2.

CLASIFICACIN SEGN LA FORMA DE LOS HUESOS............................73

2.7.3.

DESCRIPCIN DE LAS CLULAS DEL TEJIDO SEO...............................73

2.8.

HEMATOPOYESIS........................................................................................................76
2.8.1.

FASES DE LA ACTIVIDAD HEMATOPOYTICA.........................................77

2.8.2.

ACTIVIDAD REPRODUCTIVA DEL TEJIDO HEMOPOYTICO................78

2.8.3.

TEORAS SOBRE EL ORIGEN DE LAS CLULAS DE LA SANGRE.........81

2.8.4.

ERITROPOYESIS...............................................................................................82

2.8.5.

ERITROBLASTO BASFILO, .........................................................................83

2.8.6.

ERITROBLASTO POLICROMATFILO, .......................................................83

2.8.7.

ERITROBLASTO ACIDFILO U ORTOCROMTICO, ...................................83

2.8.8.

Hemoglobiognesis (o gnesis de la hemoglobina).............................................85

2.8.9.

GRANULOCITOPOYESIS...................................................................................86

2.8.10.
2.9.

FUNCIONES...................................................................................................93

TEJIDO EPITELIAL, DE REVESTIMIENTO..............................................................93

2.9.1.

2.10.

EPITELIAL MONO ESTRATIFICADO:...........................................................93

TEJIDO MUSCULAR................................................................................................95

2.10.1.

TIPOS DE TEJIDO MUSCULAR...................................................................96

2.10.2.

SU FUNCIN PRINCIPAL ES EL MOVIMIENTO QUE PUEDE SER DE TRES TIPOS:

2.11.

TEJIDO NERVIOSO..................................................................................................98

2.11.1.

Neurona:.........................................................................................................100

2.11.2.

NCLEO.......................................................................................................101

2.11.3.

PERICARDIO................................................................................................101

2.11.4.

DENDRITAS.................................................................................................102

2.11.5.

AXN............................................................................................................102

2.11.6.

CLULAS GLIALES:...................................................................................102

GLIA CENTRAL. SE ENCUENTRA EN EL SNC (ENCFALO Y MDULA):....................102

2.12.

SISTEMA LINFTICO............................................................................................103

2.12.1.

FUNCIONES:................................................................................................103
3

97

2.12.2.

COMPOSICIN:...........................................................................................103

2.12.3.

LA GRAN VENA LINFTICA....................................................................104

2.12.4.

EL CONDUCTO TORCICO.......................................................................104

2.12.5.

CIRCULACIN DE LA LINFA...................................................................104

2.12.6.

Pulsiones arteriales.........................................................................................104

2.12.7.

RGANOS ANEXOS AL SISTEMA LINFTICO.....................................105

2.13.

SISTEMA ENDOCRINO.........................................................................................106

2.13.1.

CARACTERSTICAS GENERALES LAS CLULAS ENDOCRINAS.....108

2.13.2.
POR LA DISTANCIA A LA QUE ACTA EL PRODUCTO DE SU SECRECIN ESTA SE
CLASIFICA COMO:.......................................................................................................109
2.13.3.

SECRECIN ENDOCRINA.........................................................................109

2.13.4.

SECRECIN PARACRINA..........................................................................109

2.13.5.

SECRECIN AUTOCRINA.........................................................................109

2.13.6.

CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS GLNDULAS ENDOCRINAS.

2.13.7.

GLNDULA ENDOCRINA COMO RGANO MACIZO..........................110

2.13.8.

ESTROMA.....................................................................................................110

2.13.9.

CPSULA......................................................................................................110

2.13.10.

TABIQUES O TRABCULAS.....................................................................110

2.13.11.

TEJIDO INTERSTICIAL..............................................................................111

2.13.12.

PARNQUIMA..............................................................................................111

2.13.13.

ACMULOS..................................................................................................111

2.13.14.

CORDONES..................................................................................................111

2.13.15.

FOLCULOS..................................................................................................112

2.13.16.

CORTEZA Y MDULA................................................................................112

2.13.17.

CARECEN DE CONDUCTOS EXCRETORES...........................................112

2.13.18.

POSEEN UNA AMPLIA VASCULARIZACIN.........................................112

2.13.19.

ELABORAN HORMONAS..........................................................................113

2.13.20.

MODO DE ACCIN DE LAS HORMONAS..............................................113

109

2.13.21. LAS HORMONAS NO LIPDICAS (PROTENAS Y GLUCOPROTENAS) ACTAN A TRAVS

DE SEGUNDOS MENSAJEROS....................................................................................113
2.13.22.

FORMA DE ALMACENAMIENTO.............................................................114

2.13.23. CARACTERSTICAS HISTOLGICAS DE LA CLULA ENDOCRINA DE ACUERDO CON LA

NATURALEZA DE LA SECRECIN............................................................................114
2.13.24. ORIGEN EMBRIOLGICO DE LAS GLNDULAS ENDOCRINAS. LAS GLNDULAS
ENDOCRINAS SE PUEDEN DERIVAR DE LAS DISTINTAS HOJAS EMBRIONARIAS.
116
2.13.25.

GRUPOS DE CLULAS ENDOCRINAS EN RGANOS MIXTOS.........116

2.13.26.

SISTEMA NEUROENDOCRINO DIFUSO.................................................116

4

2.13.27.

HORMONAS.................................................................................................117

2.13.28.

CARACTERSTICAS DE LAS HORMONAS:............................................117

2.13.29.

EFECTOS.......................................................................................................117

2.13.30.

LAS HORMONAS A NIVEL CELULAR PUEDEN ACTUAR DE DOS FORMAS:

2.13.31.

ELEMENTOS CONSTITUYENTES DEL SISTEMA ENDOCRINO.........118

2.13.32.

PARS DISTALIS............................................................................................119

2.13.33.

CLULAS CROMFOBAS.........................................................................120

2.13.34.

CLULAS CROMFILAS...........................................................................120

2.13.35.

CLULAS ACIDFILAS.............................................................................120

2.13.36.

CLULAS BASFILAS...............................................................................121

2.13.37.

PARS INTERMEDIA....................................................................................122

2.13.38.

NEUROHIPFISIS.......................................................................................122

2.13.39.

RELACIONES DEL HIPOTALAMO CON LA HIPOFISIS........................124

2.13.40.

VASCULARIZACIN..................................................................................125

2.13.41.

INERVACIN................................................................................................125

2.13.42.

GLNDULA TIROIDES...............................................................................126

2.13.43.

ESTRUCTURA DEL FOLCULO TIROIDEO............................................126

2.13.44.

CLULAS FOLICULARES..........................................................................127

2.14.

118

SISTEMA TEGUMENTARIO.................................................................................128

2.14.1.

ESTRUCTURA, FUNCIN Y CLASIFICACIN.-....................................128

2.14.2.

ESTRUCTURA MICROSCPICA DE LA PIEL Y DE LOS ANEXOS (FANERAS). 129

2.14.3.

FUNCIONES GENERALES DE LA PIEL...................................................130

2.14.4.

COMPONENTES DE LA PIEL....................................................................131

2.14.5.

Epidermis.......................................................................................................131

2.14.6.

RENOVACIN DE LAS CLULAS EPITELIALES DE LA EPIDERMIS.134

2.14.7.

CLULAS NO EPITELIALES QUE FORMAN PARTE DE LA EPIDERMIS. 135

2.14.8.
LA SNTESIS DE LA MELANINA COMPRENDE VARIOS PASOS QUE SE DESCRIBEN A
CONTINUACIN:..........................................................................................................135
2.14.9.

MELANOCITOS...........................................................................................136

2.14.10.

CORRELACIN CLNICA:.........................................................................139

2.14.11.

DERMIS.........................................................................................................140

2.14.12.

HIPODERMIS...............................................................................................141

2.14.13.

FASES DEL CRECIMIENTO Y RENOVACIN DEL PELO.....................143

2.14.14.

GLNDULAS DE LA PIEL.........................................................................143

2.14.15.

GLNDULAS SEBCEAS..........................................................................143

2.14.16.

GLNDULAS SUDORPARAS MEROCRINAS O DE SUDOR...........143

5

2.14.17.

GLNDULA SUDORPARA APOCRINA, AROMTICA O DE OLOR.144

2.14.18.

GLNDULAS MAMARIAS........................................................................144

2.14.19.

UAS.............................................................................................................145

2.14.20. CARACTERSTICAS MORFOLGICAS Y FUNCIONALES DE TERMINACIONES

NERVIOSAS DE LA PIEL..............................................................................................145
2.14.21.

TERMINACIONES NERVIOSAS DESNUDAS..........................................145

2.14.22.

TERMINACIONES NERVIOSAS CUBIERTAS.........................................146

2.14.23.

Corpsculos de Meissner...............................................................................146

2.15.

Sistema digestivo de rumiantes.................................................................................146

2.15.1.

Los componentes principales.........................................................................146

2.15.2.

rganos Digestivos y Digestin.....................................................................147

2.15.3.

GRADO DE MASTICACIN:.....................................................................147

2.15.4.

RGANOS DIGESTIVOS ESPECIALES DEL RUMIANTE.....................147

2.15.5.

RETCULO (BONETE O REDECILLA) Y RUMEN (PANZA O HERBARIO) 148

2.15.6.

OMASO (LIBRILLO O SALTERIO)...........................................................148

2.15.7.

ABOMASO (CUAJAR O ESTMAGO VERDADERO)............................148

2.15.8.

MICROFLORA Y MICROFAUNA RUMINAL...........................................148

2.15.9.

INTESTINO DELGADO..............................................................................149

2.15.10.

INTESTINO GRUESO..................................................................................150

2.15.11.

RECTO...........................................................................................................150

2.15.12.

ANO...............................................................................................................151

2.15.13.

LA FERMENTACIN MICROBIANA PRODUCE:...................................151

2.15.14.

Abomaso (digestin cida).............................................................................152

2.15.15.

Intestino delgado (digestin y absorcin)......................................................152

2.16.

Sistema digestivo de aves.........................................................................................152

2.16.1.

ORO FARINGE.............................................................................................153

2.16.2.

PICO...............................................................................................................153

2.16.3.

CAVIDAD BUCAL.......................................................................................153

2.16.4.

LENGUA.......................................................................................................154

2.16.5.

ESFAGO......................................................................................................154

2.16.6.

BUCHE..........................................................................................................154

2.16.7.

ESTMAGO.................................................................................................155

2.16.8.

ESTMAGO GLANDULAR........................................................................155

2.16.9.

ESTMAGO MUSCULAR..........................................................................155

2.16.10.

INTESTINO DELGADO..............................................................................156

2.16.11.

INTESTINO GRUESO..................................................................................156
6

2.16.12.

GLNDULAS ANEXAS..............................................................................157

2.16.13.

DIFERENCIAS ENTRE AMBOS SISTEMAS DIGESTIVOS....................158

2.16.14.

DIFERENCIAS ANATMICAS...................................................................158

2.16.15.

DIFERENCIAS DIGESTIVAS......................................................................160

2.16.16.

MASTICACIN:...........................................................................................160

2.16.17.

DEGLUCIN:...............................................................................................161

2.16.18.

DIGESTIN EN EL BUCHE:.......................................................................161

2.16.19.

PROVENTRICULO:.....................................................................................161

2.16.20.

MOLLEJA:....................................................................................................161

2.16.21.

DIGESTIN EN EL ESTOMAGO DE LOS RUMIANTES:.......................161

2.16.22.

DIGESTIN EN EL INTESTINO:...............................................................162

2.16.23.

PARTICULARIDADES EN LOS RUMIANTES.........................................162

2.16.24.

Particularidades En Las Aves.........................................................................163

2.17.

APARATO DIGESTIVO..........................................................................................164

2.17.1.

IMPORTANCIA............................................................................................164

2.17.2.

Descripcin y funciones.................................................................................165

2.17.3.

Estructura del tubo digestivo..........................................................................165

2.17.4.

Descripcin anatmica...................................................................................167

2.17.5.

Boca...............................................................................................................167

2.17.6.

Glndulas Salivares........................................................................................168

2.17.7.

Faringe...........................................................................................................168

2.17.8.

Esfago...........................................................................................................168

2.17.9.

Vescula Biliar................................................................................................170

2.17.10.

Pncreas.........................................................................................................170

2.17.11.

Hgado............................................................................................................170

2.17.12.

Intestino delgado............................................................................................171

2.17.13.

Intestino grueso..............................................................................................172

2.17.14.

Apndice........................................................................................................172

2.18.

APARATO RESPIRATORIO....................................................................................173

2.18.1.

Cavidad nasal.................................................................................................173

2.18.2.

Pleura parietal................................................................................................173

2.18.3.

PRINCIPALES ENFERMEDADES DE LA PLEURA.................................174

2.18.4.

LOS RGANOS DEL SISTEMA RESPIRATORIO....................................174

2.18.5.

LAS FOSAS NASALES:...............................................................................174

2.18.6.

LA NARIZ:....................................................................................................175

2.18.7.

FARINGE:......................................................................................................175
7

2.18.8.

LARINGE:.....................................................................................................175

2.18.9.

TRQUEA:...................................................................................................175

2.18.10.

BRONQUIOS:...............................................................................................175

2.18.11.

PULMONES:.................................................................................................176

2.18.12.

LAS FUNCIONES RESPIRATORIAS.........................................................176

2.18.13.

EL PROCESO TIENE DOS ETAPAS:..........................................................176

2.18.14.

INSPIRAR:....................................................................................................176

2.18.15.

ESPIRAR O EXHALAR:..............................................................................177

2.18.16.

MECNICA DE LA RESPIRACIN...........................................................177

2.18.17.

INSPIRACIN:.............................................................................................177

2.18.18.

ESPIRACIN:...............................................................................................178

2.19.

APARATO URINARIO............................................................................................178

2.19.1.

RIN...........................................................................................................178

2.19.2.

URTER........................................................................................................179

2.19.3.

VEJIGA URINARIA.....................................................................................180

2.19.4.

URETRA........................................................................................................180

2.19.5.

URETRA PROSTTICA..............................................................................180

2.19.6.

URETRA MEMBRANOSA..........................................................................181

2.19.7.

URETRA ESPONJOSA.................................................................................181

2.19.8.

PELVIS SEA...............................................................................................181

2.19.9.

PERIN..........................................................................................................181

2.19.10.

TRINGULO UROGENITAL MASCULINO.............................................182

2.19.11.

TRINGULO UROGENITAL FEMENINO................................................182

2.19.12.

TRINGULO ANO RECTAL.......................................................................183

2.20.

RGANOS EL APARATO URINARIO..................................................................183

2.20.1.

EL HUMANO EST CONFORMADO POR LOS SIGUIENTES RGANOS: 183

2.20.2.

RGANOS DEL APARATO URINARIO....................................................183

2.20.3.

FUNCIONES CONJUNTO DE RGANOS ENCARGADOS DE:.............184

2.21.

APARATO YUXTAGLOMERULAR......................................................................184

2.21.1.

VEJIGA URINARIA.....................................................................................185

2.21.2.

FASES DE LA MICCIN.............................................................................185

2.21.3.

FASE DE LLENADO:...................................................................................185

2.21.4.

FASE DE ALMACENAMIENTO:................................................................185

2.21.5.

FASE DE VACIADO:....................................................................................186

2.21.6.

PRINCIPALES ENFERMEDADES..............................................................186

2.21.7.

INSUFICIENCIA RENAL............................................................................186
8

2.21.8.

CLICO NEFRTICO...................................................................................186

2.21.9.

URETRITIS...................................................................................................186

2.21.10.

CISTITIS........................................................................................................186

2.21.11.

PROSTATITIS...............................................................................................187

2.21.12.

EL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO.........................................187

2.21.13.

EL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO............................................187

2.22.

SISTEMA NERVIOSO.............................................................................................188

2.22.1.

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL..............................................................189

2.22.2.

ENCFALO...................................................................................................190

2.22.3.

EL BULBO....................................................................................................190

2.22.4.

EL CEREBELO.............................................................................................191

2.22.5.

LA CORTEZA CEREBRAL..........................................................................191

2.22.6.

REAS CORTICALES:................................................................................192

2.22.7.

Funciones de la Corteza:................................................................................192

2.22.8.

MDULA ESPINAL.....................................................................................193

2.22.9.

SISTEMA NERVIOSO PERIFRICO..........................................................193

2.22.10.

SISTEMA NERVIOSO SOMTICO............................................................193

2.22.11.

SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO..........................................................194

2.23.

RGANOS DE LOS SENTIDOS............................................................................195

2.23.1.

Sentido de la vista o de la visin....................................................................195

2.23.2.

Sentido del odo o de la audicin...................................................................196

2.23.3.

Sentido del gusto o de sabor..........................................................................197

2.23.4.

Sentido del olfato o del olor...........................................................................197

2.23.5.

Sentido del tacto.............................................................................................198

2.24.

BIBLIOGRAFA:.....................................................................................................199

2.24.1.

WEB GRAFA...............................................................................................199

SYLLABUS

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

1. INTRODUCCIN
La histologa es la rama de la anatoma que estudia a los tejidos de los animales y las plantas. Esta obra, sin embargo,
se dedica a los tejidos animales, y de manera ms especfica a los del hombre. En su aspecto ms amplio, el
trminohistologa se utiliza como si fuera sinnimo de la anatoma microscpica, porque su material abarca no solo
la estructura microscpica de los tejidos, sino tambin los de las clulas, los rganos y los sistemas orgnicos.
La histologa ya no se dedica nada ms a la estructura del cuerpo; sino tambin a su funcin. De hecho, el tema
bsico de la histologa guarda una relacin directa con otras disciplinas, y es esencial para la comprensin de ellas.
Este texto, por tanto, se entremezcla con las disciplinas de biologa celular, bioqumica, fisiologa y, segn se
considere apropiado, patologa. El estudiante reconocer la importancia de este tema al referirse al texto ms
adelante en su carrera. Se pondr de manifiesto un ejemplo excelente de esta relacin cuando el lector se percate de
la histologa del rin y observe que la histologa intrincada y casi sublime de ese rgano (hasta llegar al nivel
molecular) es la encargada de la capacidad para efectuar su funcin. Las alteraciones de la estructura del rin sern
la causa de gran nmero de trastornos que ponen en peligro la vida.
Debe comprenderse que el cuerpo est estructurado por (a) clulas, (b) matriz intercelular y un lquido, el lquido
tisular (lquido extracelular), que baa a estos componentes. El lquido tisular, que se deriva del plasma sanguneo,
transporta nutrientes, oxgeno, y molculas de sealamiento a las clulas del cuerpo. A la inversa, las molculas de
sealamiento, los productos de desecho y el dixido de carbono descargados por las clulas del cuerpo llegan a la
sangre y a los vasos linfticos en el lquido tisular. Este lquido, los mismo que gran parte de la matriz intercelular, no
son visibles en las preparaciones histolgicas ordinarias, pero aun as el estudiante de histologa debe percatarse de
su presencia invisible.

2. MARCO TERICO
2.1.1.

ORIGEN Y CLASIFICACIN DE LOS TEJIDOS.-

2.1.2. ORIGEN.:
Un tejido es un conjunto de clulas similares que suelen tener un origen embrionario comn y que funcionan en
asociacin para desarrollar actividades especializadas.

27

Los tejidos estn formados por clulas y la matriz extracelular producida por ellas. La matriz es casi inexistente en
algunos tejidos, mientras que en otros es abundante y contiene estructuras y molculas importantes desde el punto de
vista estructural y funcional.
A pesar de la complejidad del organismo de los mamferos slo hay cuatro tejidos bsicos: el epitelial, el conjuntivo,
el muscular y el nervioso.
El epitelial cubre superficies del organismo, recubre rganos huecos, cavidades, conductos y forma glndulas.
Proviene de las tres capas germinales
El conjuntivo protege y sostiene el organismo y sus rganos, los mantiene unidos, almacena reserva de energa en
forma de grasa y proporciona inmunidad. Se origina en el mesodermo al igual que el tejido muscular que da
movimiento y genera la fuerza.
El tejido nervioso, con origen en el ectodermo, inicia y transmite los potenciales de accin que ayudan a coordinar
las actividades.
2.1.3. CLASIFICACIN.:
La histologa es una rama de las Ciencias Biolgicas que se encarga del estudio de los tejidos. Un tejido es un
conjunto de clulas organizadas que cumplen funciones comunes. Los tejidos son estructuras propias de los
organismos superiores, presentes en vegetales y animales.

TEJIDOS VEGETALES
Los principales tejidos de estos organismos eucariotas son los tejidos de crecimiento, protector, de sostn,
parenquimatoso,

conductor

secretor.

TEJIDO DE CRECIMIENTO
Tambin llamados meristemos, tienen por funcin la de dividirse por mitosis en forma continua. Se distinguen los
meristemos primarios, ubicados en las puntas de tallos y races y encargados de que el vegetal crezca en longitud, y
los meristemos secundarios, responsables de que la planta crezca en grosor. A partir de las clulas de los meristemos
derivan todas las clulas de los vegetales.

TEJIDO PROTECTOR
Tambin llamado tegumento, est constituido por clulas que recubren al vegetal aislndolo del medio externo. Los
tegumentos son de dos tipos: la epidermis, formada por clulas transparente que cubren a las hojas y a los tallos
jvenes y el sber (corcho), que tiene clulas muertas de gruesas paredes alrededor de races viejas, tallos gruesos y
troncos.

28

TEJIDO DE SOSTN
Posee clulas con gruesas paredes de celulosa y de forma alargada, que le brindan rigidez al vegetal.
Son abundantes en las plantas leosas (rboles y arbustos) y muy reducidos en las herbceas.

TEJIDO PARENQUIMATOSO
Formado por clulas que se encargan de la nutricin. Los principales son el parnquima cloroflico, cuyas
clulas son ricas en cloroplastos para la fotosntesis, y el parnquima de reserva, con clulas que
almacenan sustancias nutritivas.

TEJIDO CONDUCTOR
Son clulas cilndricas que al unirse forman tubos por donde circulan sustancias nutritivas. Se diferencian dos tipos
de conductos: el xilema, por donde circula agua y sales minerales (savia bruta) y el floema, que transporta agua y
sustancias orgnicas (savia elaborada) producto de la fotosntesis y que sirven de nutrientes a la planta.

TEJIDO SECRETOR
Son clulas encargadas de segregar sustancias, como la resina de los pinos.

TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos de los animales se dividen en cuatro tipos: epitelial, conectivo, muscular y nervioso. Los dos primeros
son poco especializados, a diferencia de los segundos que se caracterizan por su gran especializacin. Cabe sealar
que estos cuatro tipos de tejidos estn interrelacionados entre s, formando los diversos rganos y sistemas de los
individuos.
TEJIDO EPITELIAL
Las clulas de este tejido forman capas continuas, casi sin sustancias intercelulares. Se encuentra formando la
epidermis, las vas que conectan con el exterior (tractos digestivo, respiratorio
y urogenital), la capa interna de los vasos linfticos y sanguneos (arterias,
venas y capilares) y las cavidades internas del organismo. Las clulas del
tejido epitelial tienen formas plana, prismticas y polidricas, de dimensiones
variables. Casi todos los epitelios contactan con el tejido conjuntivo. Las
funciones
del
tejido
epitelial
son:
-Revestimiento
externo
(piel)
-Revestimiento interno (epitelio respiratorio, del intestino, etc.)
-Proteccin
(barrera
mecnica
contra
grmenes
y
traumas)
-Absorcin
(epitelio
intestinal)
-Secrecin (epitelio de las diversas glndulas)
TEJIDO CONJUNTIVO
Es un tejido que se caracteriza por presentar clulas de formas variadas, que sintetizan un material que las separa
entre s. Este material extracelular est formado por fibras conjuntivas (colgenas, elsticas y reticulares) y por una
matriz traslcida de diferente viscosidad llamada sustancia fundamental. Las diferentes caractersticas de esta
sustancia fundamental del tejido conjuntivo dan lugar a otros tejidos: tejido conectivo (o conjuntivo propiamente
dicho), tejido adiposo, tejido cartilaginoso, tejido seo y tejido sanguneo.

29

2.1.2.11. Tejido adiposo: sus clulas se denominan adipocitos y estn

para acumular grasa como triglicridos. Carecen de sustancia
Los adipocitos se acumulan en la capa subcutnea de la piel y actan
aislantes del fro y del calor. Cumplen funciones estructurales, de
proteccin
contra
traumas.
2.1.2.12. Tejido cartilaginoso: formado por clulas (condrocitos) que se
en las superficies de las articulaciones, en las vas respiratorias
nasales, laringe) y en los cartlagos de las costillas. Los condrocitos
forma variable y estn separados por abundante sustancia fundamental
viscosa, flexible y resistente. La funcin del tejido cartilaginoso es de soporte y sostn.

especializadas
fundamental.
como
reserva y de

distribuyen
(cartlagos
tienen
muy

2.1.2.13. Tejido seo: formado por osteocitos de forma aplanada, rodeados de una sustancia fundamental calcificada,
constituida por sales de calcio y de fsforo que imposibilitan la difusin de nutrientes hacia las clulas seas. Por lo
tanto, los osteocitos se nutren a travs de canalculos rodeados por la sustancia
fundamental, que adopta forma de laminillas de fibras colgenas. El tejido seo es
muy
rgido y resistente, siendo su principal funcin la proteccin de rganos vitales
(crneo y
trax). Tambin brinda apoyo a la musculatura y aloja y protege a la mdula sea,
presente
en los huesos largos del esqueleto (fmur, tibia, radio, etc.).
2.1.2.14. Tejido sanguneo: formado por los glbulos rojos (eritrocitos), los glbulos blancos (leucocitos), las
plaquetas y por una sustancia lquida llamada plasma. La sangre permite que el organismo animal mantenga el
equilibrio fisiolgico (homeostasis), fundamental para los procesos vitales. Sus funciones son proteger al organismo
y el transporte hacia todas las clulas de nutrientes, oxgeno, dixido de carbono, hormonas, enzimas, vitaminas y
productos
de
desecho.
Los eritrocitos contienen hemoglobina en su interior, lo que le da su coloracin rojiza. Transportan oxgeno hacia las
clulas y eliminan dixido de carbono al exterior. Los glbulos rojos de mamferos tienen forma de disco bicncavo
y carecen de ncleo. Otros animales, como algunas aves, tienen eritrocitos nucleados y de forma ovalada.
Los leucocitos tienen por funcin proteger al organismo de grmenes patgenos y cuerpos extraos. Hay glbulos
blancos denominados polimorfonucleares, ya que poseen ncleos de distintas formas. Actan en reacciones
inflamatorias y son los neutrfilos, eosinfilos y basfilos. Aquellos leucocitos con ncleos redondeados y funciones
especficas
son
los
linfocitos
y
monocitos.
Las plaquetas son restos de fragmentos celulares provenientes de la mdula sea. Intervienen en la coagulacin de la
sangre.
El pasma es la parte lquida del tejido sanguneo por donde se vehiculizan los glbulos rojos, los blancos y las
plaquetas. Est formado por agua, albminas y globulinas (protenas), hormonas, enzimas, vitaminas, glucosa,
lpidos, aminocidos y electrolitos (sodio, potasio, cloruros, fosfatos, calcio, bicarbonatos, etc.)
2.1.2.15. TEJIDO MUSCULAR Est formado por clulas muy largas, compuestas por estructuras contrctiles
llamadas miofibrillas. Las clulas del tejido muscular se denominan fibras musculares, y las miofibrillas que
contienen aseguran los movimientos del cuerpo. Las miofibrillas estn compuestas por miofilamentos proteicos de
actina y miosina. Los miofilamentos son responsables de la contraccin muscular cuando existen estmulos elctricos
o qumicos. En cada miofibrilla hay miles de miofilamentos, cuya disposicin da lugar a estructuras denominadas
sarcmeros
que
permiten
la
contraccin
del
msculo.
De acuerdo a la forma y al tipo de contraccin, los msculos pueden ser esquelticos, cardacos y lisos.
2.1.2.16. Msculo esqueltico: Las fibras musculares son alargadas, poseen numerosos ncleos y bandas
30

transversales que le dan un aspecto estriado. Tienen la facultad de contraerse de manera rpida y precisa en forma
voluntaria.
2.1.2.17. Msculo cardaco: es similar a la fibra muscular esqueltica, con aspecto alargado y estriaciones
transversales, pero contiene un o dos ncleos centrales. El msculo cardaco tiene una contraccin involuntaria y se
halla en las paredes del corazn.
2.1.2.18. Msculo liso: de forma alargada, contienen un solo ncleo, se disponen
en capas y carecen de estras transversales. Se unen entre s a travs de una fina
red de fibras reticulares. Sus contracciones son mucho ms lentas que las que
ejercen los msculos estriados y no tienen una accin voluntaria. Las miofibrillas
lisas estn ubicadas en las paredes de los capilares sanguneos y en las paredes de
los rganos internos como el estmago, intestinos, tero, vejiga, etc.
El tejido muscular tiene por funcin mantener la actitud postural y la estabilidad
del cuerpo. Junto con los huesos controla el equilibrio del cuerpo. Los msculos
tambin intervienen en las manifestaciones faciales (mmica) que permiten
expresar los diferentes estmulos que provienen del medio ambiente. Adems, protegen a los rganos internos
(vsceras), producen calor debido a la importante irrigacin sangunea que tienen
y le dan forma al cuerpo.
2.1.2.19. TEJIDO NERVIOSO
Est formado por clulas nerviosas lamadas neuronas y por clulas de la glia
denominadas
neuroglia.
Neuronas: poseen formas diversas aunque por lo general estrelladas. Tienen
propiedades de excitabilidad
ya que recibe estmulos
internos y externos, de conductividad por transmitir impulsos y
de integracin, ya que controla y coordina las diversas funciones
del organismo. Las neuronas poseen prolongaciones
citoplasmticas cortas llamadas dendritas, y una ms larga
denominadaaxn, cubierta por clulas especiales llamadas de
Schwann. La principal funcin de las neuronas es comunicarse
en forma precisa, rpida y a una larga distancia con otras clulas
nerviosas, glandulares o musculares mediante seales elctricas
llamadas
impulsos
nerviosos.
Hay tres tipos de neuronas, llamadas sensitivas, motoras y de
asociacin. Las neuronas sensitivas reciben el impulso originado en las clulas receptoras. Las neuronas motoras
transmiten el impulso recibido al rgano efector. Las neuronas asociativas vinculan la actividad de las neuronas
sensitivas y motoras. Las neuronas tienen capacidad de regenerarse, aunque de manera extremadamente lenta.
2.2. 2.1.2.20. Clulas de la gla: su funcin es proteger y brindar nutrientes a las neuronas.

Forma la sustancia de sostn de los centros nerviosos y est compuesta por una fina red que
contiene clulas ramificadas.

2.2.1. ECTODERMO.Derivados de la hoja germinativa ectodrmica:

Origina los rganos y estructuras que mantienen el contacto con el mundo exterior:
Sistema nervioso central.
Sistema nervioso perifrico.
31

Epitelio sensorial del odo, nariz y ojo.

Piel: Epidermis incluyendo pelos y uas.
Otras estructuras que se derivan del ectodermo son:
Glndulas sebceas.
Glndula mamaria.
Hipfisis.
Esmalte dental.
2.2.2. MESODERMO
El mesodermo es una de las tres hojas embrionarias o capas celulares que constituyen el embrin. Su formacin
puede realizarse por enterocelia o esquizocelia a partir de un blastocisto en el proceso denominado gastrulacin. En
el proceso previo a la formacin del mesodermo y a la gastrulacin, existen dos capas, el hipoblasto y el epiblasto.
Las clulas epiteliales del epiblasto se transforman en clulas mesenquimatosas con capacidad migrante, se
invaginan y dan lugar a las 3 capas embrionarias, empujando al epitelio del hipoblasto hacia el saco vitelino. A travs
del proceso de mitosis del ectodermo se origina una tercera capa de clulas, situada entre el ectodermo y el
endodermo llamada mesodermo.En los Vertebrados, a lo largo del desarrollo el mesodermo se diferenciar en cinco
tipos que formarn los distintos tejidos mesenquimales:

Mesodermo cordado (cordamesodermo). Este tejido dar lugar a la notocorda, rgano transitorio cuya
funcin ms importante es la induccin de la formacin del tubo neural y el establecimiento del eje anteroposterior.

Mesodermo dorsal somtico. Las clulas de este tejido formarn las somitas, bloques de clulas
mesodrmicas situadas a ambos lados del tubo neural que se desarrollarn para dar lugar a otros tejidos como
el cartlago, el msculo, el esqueleto y la dermis dorsal.

Mesodermo intermedio. Formar el aparato excretor y las gnadas.

Mesodermo latero-ventral. Dar lugar al aparato circulatorio y va a tapizar todas las cavidades del
organismo y todas las membranas extraembrionarias importantes para el transporte de nutrientes.

Mesodermo precordal. Dar lugar al tejido mesenquimal de la cabeza, que formar muchos de los tejidos
conectivos y la musculatura de la cara.
2.2.3.

ENDODERMO

A partir del endodermo se forma el: aparato digestivoexcepto boca, faringe y la porcin terminal del recto
y respiratorio. Forma tambin las clulas que tapizan las glndulas que drenan en el tubo digestivo,
incluyendo las del hgado y pncreas, el epitelio del conducto auditivo y la cavidad timpnica. Tambin da
origen a la vejiga urinaria y parte de la uretra y el epitelio que reviste los folculos de la glndula tiroides y el
timo.
2.2.4. MICROSCOPIO PTICO

Un microscopio ptico es un microscopio basado en lentes pticos. Tambin se le conoce como microscopio
de luz, (que utiliza luz o "fotones") o microscopio de campo claro. El desarrollo de este aparato suele
asociarse con los trabajos de Antn van Leeuwenhoek. Los microscopios de Leeuwenhoek constaban de una
nica lente pequea y convexa, montada sobre una plancha, con un mecanismo para sujetar el material que se
32

iba a examinar (la muestra o espcimen). Este uso de una nica lente convexa se conoce como microscopio
simple, en el que se incluye la lupa, entre otros aparatos pticos.
2.2.5. MICROSCOPIA DE FLUORESENCIA
La fluorescencia la propiedad que tienen algunas sustancias para emitir
luz despus de haber sido expuestas auna radiacin del longitud de onda corta a la
que se denomina radiacin excitadota (UV).La luz fluorescente emitida tiene
una longitud de on da mas larga que la radiacin con la cual se irradia
lasustancia fluorescente (ley de

Stokes

). La radiacin emitida por la sustancia fluorescente tiene menor

energaque la radiacin inicial o de
excitacin.
Consecuentemente,
una
sustancia
fluorescente puede ser
excitada por una radiacin invisible como
la luz ultravioleta, para
ser vista en el especto visible, o bien,
puede
excitarse
conradiacin cuya longitud de onda
corresponde a la azul o
al verde y la luz que se emite tendr una
longitud deonda mas
larga que corresponde a la fluorescencia
verde,
amarilla
o
roja.La microscopia de fluorescencia es
particularmente til en
la bsqueda de agentes etiolgicos como
bacteriasy virus que no
florecen, por lo tanto, hay que ponerlos en
condiciones de emitir
radiacin fluorescente til parasu
observacin.Existen
algunas sustancias que poseen fluorescencia propia, ala que se denomina
fluorescencia primaria
, Por ejemplo de estas que tienen: la clorofila, las porfirinas, algunas vitaminas, ceras y aceites
de inmersin (soloque contengan di felino policromado BCB).La fluorescencia de microorganismos o de
estructuras biolgicas que no fluorecen por si mismas se consiguenpor medio de los fluorocromos, los
que en principio son considerados como colorantes (chorna = color). Dependiendo de la
composicin qumica y de las caractersticas de la tincin, los fluorocromos se depositan enzonas
especficas del espcimen y dejan otras si teir. Este proceso se conoce como fluorocromacion
y lafluorescencia que genera se denomina
Fluorescencia secundaria.
A c t u a l m e n t e s e c o n o c e u n a g r a n v a r i e d a d d e f l u o r o c r o m o s y, e n t r e l o s m s u s a d o s
s e e n c u e n t r a n : l a auramina, la rodamina, el isotiocianato, fluorescena, la criflavina y el naranja de
acridina

MTODO PARA LA PREPARACIN DE CORTES HISTOLGICOS

1. Pasos de la Tcnica Histolgica Bsica

2. Toma de Material Los mtodos ms utilizados son: Biopsias Necropsias Improntas Frotis de clulas
superficiales Frotis de clulas sanguneas Animales de experimentacin Aplastados celulares

3. Fijacin La fijacin debe realizarse lo ms rpido posible luego de tomada la muestra, para evitar los
procesos de autolisis. Adems se debe escoger el mtodo ms adecuado al objetivo del estudio a realizar. Se
pueden clasificar en los siguientes mtodos: Por inmersin: pequeos trozos del tejido son sumergidos en el
lquido fijador. Por perfusin: el lquido fijador se aplica por inyeccin vascular. Por vapores: consiste en
utilizar lquidos fijadores que emitan vapores, se debe realizar bajo campana extractora de gases.
33

4. Deshidratacin Luego de que la muestra ha sido fijada se debe eliminar el fijador y deshidratar. Para esto
se utiliza una serie gradual de soluciones acuosas con una concentracin de menor a mayor del agente
deshidratante, como por ejemplo alcohol etlico. La deshidratacin gradual se hace para evitar la
deformacin de la morfologa del tejido, debido a la rpida salida del agua.

5. Aclaramiento Posterior a la deshidratacin el tejido se debe sumergir en un lquido que sea miscible tanto
en el medio de inclusin como en el medio de deshidratacin. El lquido comnmente utilizado es el xilol.
Esta etapa se llama aclaramiento debido a que el tejido se vuelve transparente.

6. Inclusin Para poder obtener cortes delgados que puedan ser observados al microscopio ptico, los tejido
deben ser incluidos en una sustancia de consistencia firme, la cual puede ser hidrfila o hidrfoba. Un medio
hidrfobo que se puede utilizar es la parafina o el paraplast. Este ltimo es una parafina altamente purificada
a la cual se le han agregado cantidades variables de polmeros especiales, lo cual le dar distinta dureza y
plasticidad al taco de inclusin.

7. Corte El taco obtenido en la inclusin se debe cortar en secciones lo suficientemente delgadas que
permitan el paso de la luz, para esto se utiliza un aparato llamado micrtomo. Para esto el bloque se debe
tallar, para eliminar el exceso de parafina, formando una pirmide truncada.

8. Corte Los cortes que se van obteniendo se deben ir estirando, esto se puede realizar en un bao
termoregulado (40-45 C). El estiramiento se basa en la dilatacin de la parafina producto del calor. Luego
estos cortes se van recogiendo con un portaobjetos.

9. Tincin Primero la parafina debe ser eliminada sumergiendo los portaobjetos con los cortes en un
solvente orgnico que puede ser xilol. Luego los cortes deben ser hidratados pasando por una serie de
graduaciones decreciente de alcohol etlico, hasta llegar a una solucin que sea 100% agua. Una vez
rehidratado el tejido puede ser teido. Los colorantes ms utilizados son hematoxilina y eosina.

10. Montaje Luego de teir el tejido este debe ser deshidratado nuevamente, para esto hay que pasarlo por
una serie de alcoholes en grado ascendente. Posteriormente hay que pasar el tejido por xilol, de modo de
hacerlo miscible con el medio de montaje. Finalmente se le agrega el medio de montaje y se le coloca el
cubreobjetos, teniendo cuidado en no dejar burbujas.

11. Observacin al Microscopio

2.2.6.

EPITELIOS GLANDULAR.-

Se especializan en la produccin de varios tipos de secrecin. Las glndulas se originan a partir de clulas epiteliales
que dejan la superficie en que se desarrollan y penetran en el tejido conectivo subyacente y elaboran alrededor de
ella una lmina basal. Las unidades secretorias, aunadas a sus conductos, son el parnquima de la glndula, en tanto
que el estroma de la glndula representa los elementos del tejido conectivo que invaden y apoyan el parnquima. Al
formar el parnquima de las glndulas, equivaldra decir que forma el tejido noble y funcionarte de las glndulas, que
son rganos especializados en la elaboracin de secreciones. Todas las glndulas tienen origen embriolgico a partir
de un epitelio de revestimiento. Este epitelio glandular se clasifica en dos grupos principales con base en
el mtodo de distribucin de sus productos secretorios en tres grupos: exocrinas, endocrinas y mixtas.
34

2.2.7. Exocrinas
Secretan su producto al exterior, mediante un conducto excretor. En estas glndulas es posible distinguir dos partes:
la porcin secretoria (adenmero), y la parte excretora (conducto excretor). Estas glndulas se clasifican de acuerdo
con la naturaleza de su secrecin, su forma y el nmero de clulas. Muchas glndulas exocrinas en el sistema
digestivo, respiratorio y urogenital secretan sustancias que se describen como tipos mucoso, seroso o mixto (ambos).
Se clasifican en:

Glndulas exocrinas unicelulares

Constituidas por una sola clula, como las caliciformes o mucosas, dispersas en el tubo digestivo y respiratorio.
Aunque stas no poseen conductos, se clasifican como glndulas exocrinas unicelulares secretoras de moco.

Glndulas exocrinas unicelulares

Constituidas por varias clulas, todas las dems glndulas. Las glndulas pluricelulares de gran tamao estn
rodeadas por una capsula de tejido conectivo, la cual enva tabiques hacia la glndula y la subdivide n
compartimientos mas pequeos que se llaman lbulos o lobulillos. En las glndulas penetran vasos sanguneos y
nervios, los cuales suministran nutrientes y estmulos nerviosos para sus funciones, respectivamente.
35

Glndulas exocrinas simples

Simples, cuando poseen un solo conducto excretor sin ramificaciones, como las glndulas sudorparas, las
intestinales, etc.

Glndula tubular simple.- suelen presentar un tbulo recto que se abre directamente en una superficie
epitelial sin interposicin de un conducto, por ejemplo, las glndulas mucosas intestinales, las criptas de
Lieberkun, las glndulas endometriales en el tero.

Glndulas simples tubulares enrolladas.- la porcin secretora est constituida por un tbulo en espiral
conectado a la superficie por medio de un conducto no ramificado, por ejemplo las glndulas sudorparas de
la piel.

Glndulas simples tubulares ramificadas.- las porciones secretoras terminales se bifurcan y pueden presentar
un corto conducto excretor no ramificado, como ocurre en algunas glndulas de la cavidad oral, esfago y el
duodeno (G. de Brunner). En algunos casos, como en las glndulas de las mucosas gstrica y uterina, no
presentan conducto excretor.

Glndula simple acinar o alveolar.- un acino nico se acompaa de un conducto no ramificado, por ejemplo
las glndulas de littre.

36

Glndula simple acinar ramificada.- cuando se agrupan varios acinos alrededor de un conducto. Las
glndulas sebceas.

Glndulas exocrinas compuestas

Compuestas, cuando el conducto excretor es ramificado, como las glndulas salivales, pncreas, glndulas mamarias
y glndulas de Brnner en el duodeno, etc.

Glndulas compuestas tubulares.- son tbulos ms o menos enrollados y habitualmente ramificados. En esta
categora se incluyen la glndula sublingual de la boca, las glndulas gstricas y duodenales, y las glndulas
bulbouretrales.

Glndulas compuestas acinares y tubuloalveolares.Las porciones terminales tienen forma de bulbo o de pera. Los ejemplos ms tpicos son las glndulas salivales,
glndulas lagrimales y el pncreas.

37

Glndulas compuestas seculares.- son de mayor tamao y su luz relativamente grande de sus unidades
secretoras. Ejemplos son las glndulas mamarias y la prstata.

POR LA MANERA DE ELIMINAR LA SECRECIN

Mercrinas, las que eliminan su secrecin sin que se expulse concomitantemente nada del citoplasma fundamental,
por exocitosis, sin solucin de continuidad rota en la membrana celular, que permita el paso del citoplasma
sanguneo. Casi todas las glndulas son de esta caracterstica, como el pncreas y las glndulas salivales.
Apocrinas, las que eliminan su secrecin, perdiendo parte del citoplasma apical de sus clulas secretoras (gota de
secrecin, halo citoplasmtico, membrana plasmtica). Estas glndulas tenemos: en las glndulas mamarias,
glndulas ceruminosas, glndulas de Moll y glndulas sudorparas apocrinas o aromticas vestigiales (glndulas
odorferas).

38

Holcrinas, las que eliminan su secrecin conjuntamente con toda la clula; esto presupone desintegracin
y muerte celular. Tenemos las glndulas sebceas.

POR EL ASPECTO O NATURALEZA DE LA SECRECIN

Serosa, producen secrecin liquida y clara rica en enzimas (con aspecto parecido al suero), tenemos las partidas, el
pncreas, glndulas lagrimales, etc.
Mucosa, elaboran una secrecin viscosa transparente con contenido glucoproteico (mucina o moco), tenemos las
glndulas de la cavidad nasal, glndulas salivales menores de la boca, glndulas de Bartholin y de Brnner.
Mixta, producen una mezcla de secreciones serosas y mucosas, tenemos las glndulas submaxilares y sublinguales.

2.2.8. Endocrinas
Presentan una porcin secretora, estn desprovistas de conducto excretor y vierten sus secreciones directamente a
la sangre, a nivel de los vasos capilares sanguneos y capilares (medio interno). Las secreciones de las glndulas
endocrinas son de diferente naturaleza qumica pero en general se denominan hormonas. Las hormonas son
mensajeros qumicos, que se encargan de coordinar, integrar y regular el funcionamiento de diversas clulas y
rganos de la economa. Esta funcin de regulacin e integracin es parecida a la que cumple el sistema nervioso,
solo que es ms lenta, ms persistente y se manifiesta solo sobre determinados tejidos y rganos. Las clulas
epiteliales de las glndulas endocrinas estn agrupadas u ordenadas en forma de racimos, de cordones y de folculos.
Las glndulas endocrinas, de acuerdo a su forma, se clasifican en:

Cordonales.- las clulas se disponen formando cordones celulares, que corren paralela a los capilares
sanguneos. Ejemplo la paratiroides y la suprarrenal.

vesicular o folicular.- las clulas se disponen en vesculas. ejemplo la glndula tiroides, con sus clulas
foliculares.

Glndulas mixtas o anficrinas.-Cumplen funciones endocrinas y exocrinas, razn por la cual se las cataloga como
mixtas o anficrinas, tal es el caso del pncreas, el hgado, ovarios, testculos y riones.

2.3.

GENERALIDAD, IMPORTANCIA Y CLASIFICACIN DE LOS TEJIDOS DE

REVESTIMIENTO Y RECTIFICADOS.
2.3.1. GENERALIDAD.-

El tejido epitelial de revestimiento en animales es un conjunto de clulas con muy poca matriz extracelular (MEC)
entre ellas. Recubren la superficie corporal externa y los rganos internos. Funciona como primera barrera ante
agentes patgenos.Y distinguimos dos tipos de epitelios de revestimiento:
Epitelial monoestratificado: que forma una sola capa de clulas; sus clulas pueden ser:
-Planos, endotelios de los vasos sanguneos y linfticos, pulmones o corazn.
39

-Cbicas, revestimiento externo del ovario, plexos corodeos.

-Prismticas, las que pueden ser ciliadas o no.
-Seudoestratificadas, stas se ven de varias capas por las distintas alturas de sus clulas pero son monoestratificadas.
Pueden presentarse cilidas, no ciliadas o con estereocilios. Se dividen en prismticas (cl. basales, intermedias,
superficiales y calciformes) y polimorfas (cl. basales, intermedias-raqueta-, superficiales-en paragua-, las ltimas
presentan cutcula o costra).
Epitelial poliestratificado: forma varias capas de clulas; puede ser:
-Plano no cornificado, se presentan en zonas expuestas al roce en ambiente hmedo; tienen estrato basal, estrato
poligonal o espinoso y estrato plano.
-Plano cornificado, se presentan en zonas expuestas al roce en ambiente seco; tienen estrato basal, estrato poligonal,
estrato granuloso, estrato lcido y estrato cornificado.
2.3.2. IMPORTANCIA.El epitelio es el tejido formado por una o varias capas de clulas unidas entre s, que puestas recubren todas las
superficies libres del organismo, y constituyen el revestimiento interno de las cavidades, rganos huecos, conductos
del cuerpo, as como forman las mucosas y las glndulas. Los epitelios tambin forman el parnquima de muchos
rganos, como el hgado. Ciertos tipos de clulas epiteliales tienen vellos diminutos denominados cilios, los cuales
ayudan a eliminar sustancias extraas, por ejemplo, de las vas respiratorias. El tejido epitelial deriva de las tres
capas germinativas: ectodermo, endodermo y mesodermo.
2.3.3.

CLASIFICACION.-

Al clasificar los epitelios de revestimiento por la forma y el nmero de capas de sus clulas, los tipos especficos que se
relacionan en la siguiente tabla, son todos los posibles. Los tipos de tejido estratificado se denominan segn la forma de
las clulas de la capa ms superficial.
Nmero de
capas

Forma de
la clula

Tipo de tejido

Plana

Simple Plano

Cbica

Simple
Cbico

Una sola

Simple
Cilndrico

(Simple)
Cilndrica

Simple
Cilndrico
Pseudoestratificado

40

Estratificado
Plano
No
Queratinizado
y
Queratinizado

Plana

Cbica

Varias
(Estratificado)

Estratificado
Cbico

Cilndrica

Estratificado
cilndrico

Variable

Estratificado
de Transicin

2.4.

TEJIDO SENSORIAL

Un tejido sensorial es un tipo de epitelio especializado

que

general recubre diferentes superficies de los organismos, a

menudo

formando parte de un aparato complejo destinado a captar

y procesar

seales provenientes del ambiente que lo rodea. Los

epitelios

sensoriales estn formados por clulas especializadas que

cuentan con

un mecanismo de transduccin de seales que permiten

convertir

diferentes

tipos

de

estmulos

qumicos

en

fsicos

provenientes del mundo externo en mensajes interpretables

por

otras

clulas o tejidos del organismo, permitiendo de esta

manera que

los seres vivos puedan interactuar en forma rpida con su

medio

ambiente.

El sistema sensorial es parte del sistema nervioso, responsable de procesar la informacin sensorial. El sistema
sensorial est formado por receptores sensoriales y partes del cerebro involucradas en la recepcin sensorial. Los
principales sistemas sensoriales son: la vista, el odo, el tacto, el gusto y el olfato.

41

El campo receptivo es la parte especfica del mundo a la que un rgano y unas determinadas clulas del receptor
responden. Por ejemplo, el campo receptivo de un ojo es la parte del mundo que ste puede ver.

Los sistemas sensoriales son conjuntos de rganos altamente especializados que permiten a los organismos captar
una amplia gama de seales provenientes del medio ambiente. Ello es fundamental para que dichos organismos
puedan adaptarse a ese medio.
Pero, para los organismos es igualmente fundamental recoger informacin desde su medio interno con lo cual logran
regular eficazmente su homeostasis. Para estos fines existen igualmente sistemas de detectores que representan
formas distintas de receptores, con una organizacin morfo funcional diferente y que podemos llamar receptores
sensitivos.
Ambos grupos de receptores estn ligados a sistemas sensoriales/sensitivos que presentan un plan similar de
organizacin funcional y ambos son capaces de transformar la energa de los estmulos en lenguaje de informacin
que manejan los organismos (seales qumicas, potenciales locales y propagados). Es decir, ambos grupos de
receptores son capaces de translucir informacin.
En cada sistema sensorial o sensitivo es fundamental la clula receptora. Es ella la clula transductor a, es decir, la
que es capaz de traducir la energa del estmulo en seales reconocibles y manejables (procesamiento de la
informacin) por el organismo. Esas seales son transportadas por vas nerviosas especficas (haces de axones) para
cada modalidad sensorial hasta los centros nerviosos. En estos, la llegada de esa informacin provoca la sensacin y
su posterior anlisis, por esos centros nerviosos, llevar a la percepcin. La sensacin y la percepcin son entonces,
procesos ntimamente ligados a la funcin de los receptores.
2.4.1. ESTRUCTURA DEL TEJIDO SENSORIAL.Existen rganos sensoriales externos e internos. Los rganos externos son la boca, la piel, la nariz, los ojos, el odo.
Los rganos internos son el cerebro, la lengua, odo medio e interno, pituitaria amarilla y roja; Al mismo tiempo, los
42

seres vivos necesitan recibir informacin del funcionamiento de los rganos internos para propiciar el estado de
equilibrio indispensable: la "homeostasis".
SENTIDO DEL TACTO
Sentido del tacto o mecano recepcin. el tacto es el encargado de percibir el contacto, la presin, la temperatura y
el dolor. Su rgano sensorial es la piel, pero tambin lo encontramos en las terminaciones nerviosas internas del
organismo pudiendo percibir los altos cambios de temperatura o el dolor. La percepcin de estos estmulos externos
se realiza a travs de las clulas receptoras que llevan la informacin hasta el cerebro.

SENTIDO DE LA VISTA
El sentido de la vista es el que permite al ser humano conocer el medio que lo rodea y relacionarse con sus
semejantes. Es el sentido humano ms perfecto y evolucionado. El rgano receptor es el ojo o globo ocular.
Funcionamiento del ojo: la luz penetra en el ojo por la crnea, que acta como una lente convexa, desviando los
rayos hacia un mismo punto. Despus el iris acta como diafragma regulador, dilatndose y contrayndose para
controlar la entrada de luz. Pasa por la pupila y

el cristalino y

enfoca la imagen en el fondo del ojo.

43

SENTIDO DEL OLFATO

El olfato es el ms sensible de los sentidos, ya que unas cuantas molculas bastan para estimular una clula olfativa.
Detectamos hasta diez mil olores. el olfato tambin contribuye con el gusto, estimulando el apetito y las secreciones
digestivas. La nariz es el rgano por el cual penetran todos los olores del exterior.
La parte interna de la nariz est formada por dos paredes: la pituitaria amarilla y la pituitaria roja o rosada. En la
amarilla se encuentran los receptores del olfato, y la pituitaria roja (llena de vasos sanguneos) ayuda a regular la
temperatura del aire que entra y sale de los pulmones.

SENTIDO DEL GUSTO

El gusto consiste en registrar e identificar sustancias solubles en la saliva. Est unido al olfato, que complementa su
funcin.
Los compuestos qumicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas
gustativas a travs de los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con clulas sensoriales.
Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, enva impulsos nerviosos al cerebro. Hay
cuatro sensaciones gustativas que pueden reconocerse con facilidad: dulce, amargo, cido y salado. El sabor dulce se
aprecia en la punta de la lengua; el amargo en la zona posterior; el cido en los bordes y el salado en la punta u en los
bordes. Por lo tanto la zona central de la lengua es insensible a los sabores.
SENTIDO DEL ODO
El sentido del odo nos permite percibir los sonidos, su volumen, tono, timbre y la direccin de la cual provienen.

44

Para poder escuchar un sonido, las ondas sonoras deben pasar

primero,

el conducto auditivo externo y hacer vibrar as la membrana del

tmpano.

Las vibraciones se transmiten a travs del odo medio por el

martillo,

yunque y estribo. Al mismo tiempo, originan ondas en el lquido del

odo

por

interno.

Esos estmulos salen mediante los nervios auditivos superiores.

2.5.

TEJIDO RETICULAR.-

Es una variedad de tejido conjuntivo especializado que forma una malla tridimensional estable, que otorga un soporte
estructural a las clulas migratorias de rganos relacionados directamente con los leucocitos de la sangre como son el
bazo (Fig.1), los ganglios linfticos (Figs. 2 y 3) y la mdula sea hematopoytica.
Las clulas reticulares, que corresponden a fibroblastos especializados, que secretan las microfibrillas de colgeno III
las que se asocian en manojos formando las fibras reticulares. Estas se disponen formando una malla fibrilar fina a
lo largo de la cual se ubican las clulas reticulares, cuyos procesos envuelven las fibras reticulares y a la escasa
sustancia fundamental. El sistema trabecular formado por la asociacin de fibras y clulas genera matriz con
caractersticas
de
esponja en la cual
clulas y fludos
pueden desplazarse

45

2.5.1. TEJIDO RETICULAR ELSTICO.El tejido elstico es un tipo de tejido conectivo, el tejido que mantiene la forma del cuerpo y le brinda soporte
interno. El tejido elstico est compuesto por una red de delgadas fibras amarillas llamadas fibras elsticas, que
dominan la estructura tisular. Como su nombre lo sugiere, el tejido tiene un aspecto amarillento y una considerable
elasticidad.

2.5.2. ESTRUCTURA
Las fibras elsticas amarillas son manojos de elastina, una protena presente en el tejido conectivo. La elastina est
compuesta por aminocidos simples que incluyen la glicina, la alanina, la valina y la prolina. La elastina es
producida por los fibroblastos, las clulas ms comunes del tejido conectivo y est distribuido ampliamente a travs
de la estructura de las fibras elsticas amarillas.

2.5.3. DISTRIBUCIN
El tejido conectivo laxo est presente en casi todo el cuerpo. Si el cuerpo tiene un espacio libre, el tejido conectivo
laxo lo llenar. Segn la Nippon Dental University de Japn, las fibras elsticas estn distribuidas por toda la piel del
rostro humano. El tejido tambin est presente en los pulmones, las paredes de las arterias, la trquea y las venas.

2.5.4. FUNCIN
Las fibras elticas amarillas cumplen una funcin ligeramente diferente ya que proveen elasticidad al tejido. Estas
fibras pueden estirarse hasta 1,5 veces su longitud. Permiten que el tejido se estire y vuelva a su forma original. El
tejido elstico tambin ayuda a la formacin de los ligamentos, una estructura que une un hueso con el otro.

2.5.5. DEFECTOS Y ENFERMEDADES

La prdida de tejido elstico en zonas localizadas donde la piel aparece arrugada o flccida puede dar como resultado
una enfermedad llamada anetoderma. La causa principal de esta enfermedad es una infeccin bacteriana que produce
enzimas que destruyen el tejido elstico.
46

2.5.6. CLULAS PLASMTICAS

Las clulas plasmticas se originan en los tejidos linfticos por diferenciacin de linfocitos B activados y llegan a los
tejidos conjuntivos por la circulacin sangunea.(ver capitulo de Linftico e Inmunidad). En los tejidos conjuntivos
su vida media es de 10 a 20 das.
Su funcin es sintetizar y secretar los anticuerpos, molculas que pertenecen a una familia de protenas especficas
llamadas inmunoglobulinas.
Estas clulas tienen de 10 a 20 um de dimetro, su forma es ovalada con un citoplasma muy basfilo. El ncleo
redondo y excntrico, se caracteriza porque la heterocromatina se dispone como ruedas de carreta. Su citoplasma se
caracteriza por un gran desarrollo del retculo endoplsmico rugoso. responsable de la basofilia de su citoplasma y
por una aparato de Golgi yuxtanuclear muy desarrollado.
Los anticuerpos que est sintetizando se pueden localizar inmunocitoqumicas
ubicados tanto en el espacio perinuclear, como en las cisternas del retculo
endoplsmico rugoso del aparato de Golgi. Normalmente no se observan
grnulos de secrecin almacenados en el citoplasma de estas clulas.
2.5.7. GLNDULAS SEBCEAS
Las glndulas sebceas estn situadas en la dermis media y formadas por clulas llenas de lpidos que se desarrollan
embriolgicamente en el cuarto mes de gestacin, como una gemacin epitelial del folculo piloso.
Esta glndula se caracteriza por sintetizar el sebo, sustancia lipdica cuya funcin es la de "lubricar" y proteger la
superficie

de

la

piel.

Esta secrecin glandular es de carcter continuo, con cierta predominancia durante el anagen del ciclo del folculo
piloso. La secrecin de cada lbulo es de carcter holcrino, es decir, con ruptura de las clulas individuales,
drenando desde los acinos al conducto sebceo principal que va a desembocar en el canal piloso.
Estas glndulas se encuentran en toda la piel, variando en tamao y nmero segn su localizacin: en la cara y cuero
cabelludo son grandes y numerosas (400 a 900 por cm), en el tronco son pequeas y menos abundantes,
incrementndose

en

la

parte

anterior

del trax y

lnea

media

de

la

espalda.

Al microscopio electrnico se observa que las clulas perifricas glandulares contienen tonofilamentos, reflejando su
origen epidrmico, y escasos lpidos. A medida que los lpidos se forman, el glucgeno se va consumiendo, los
47

tonofilamentos se van desplazando y el citoplasma se rellena de vacuolas. En la clula las vacuolas se fusionan entre
s provocando un aumento de tamao hasta cien veces el normal, adquiriendo un aspecto de clula de cuerpo extrao.
En un estadio posterior se desorganiza la membrana y la clula se rompe eliminando su contenido al canal sebceo.
2.5.8. TEJIDO ADIPOSO

Es un tejido conjuntivo especializado en el que

predominan las clulas conjuntivas llamadas
adipocitos. Los lipoblastos, clulas precursoras de
adipocitos producen cantidades importantes de
colgeno I y III, pero los adipocitos adultos
secretan muy bajas cantidades de colgeno y pieden la capacidad de dividirse. El tejido adiposo es uno de los tejidos
ms abundantes y representa alrededor del 15-20% del peso corporal del hombre y del 20-25% del peso corporal en
mujeres. Los adipocitos almacenan energa en forma de triglicridos. Debido a la baja densidad de estas molculas y
su alto valor calrico, el tejido adiposo es muy eficiente en la funcin de almacenaje de energa.
Los adipocitos diferenciados pierden la capacidad de dividirse; sin embargo, son clulas de una vida media muy
larga y con capacidad de aumentar la cantidad de lpidos acumulados. Adems, el tejido adiposo postnatal contiene
adipocitos inmaduros y precursores de adipocitos residuales a partir de los cuales pueden diferenciarse adipocitos
adicionales. Estos mecanismos se hacen operativos cuando la ingasta calrica aumenta exageradamente.
El tejido adiposo se clasifica en adiposo unilocular y el tejido adiposo multilocular, de acuerdo a las caractersticas
de las clulas que lo constituyen.
2.5.9. Tejido adiposo unilocular
Corresponde a la variedad de tejido adiposo
mas corriente en adultos. Sus clulas son
polihdricas, miden entre 50 y 150 Um de
dimetro y contienen una sola gota de lpido
que llena todo el citoplasma desplazando los
organelos hacia la periferia. Al microscopio
de luz cada clula aparece como un pequeo anillo de citoplasma rodeando una vacuola, resultado de la disolucin
de la gota lipdica, y que contiene un ncleo excntrico y aplanado.
El MET revela que cada clula adiposa contiene slo una gota de lpido. En el citoplasma perinuclear se ubican un
Golgi pequeo, escasas mitocondrias de forma ovalada, cisternas de RER poco desarrolladas y ribosomas libres. En
48

el citoplasma que rodea la gota de lpido contiene vesculas de REL, algunos microtbulos y numerosas vesculas de
pinocitosis.
2.5.10. TEJIDO ADIPOSO MULTILOCULAR.
Esta variedad de tejido adiposo es de distribucin restringida en el adulto. Sus clulas son poligonales y ms
pequeas que las del tejido adiposo unilocular. Su citoplasma contiene numerosas gotas de lpido de diferente
tamao y numerosas mitocondrias con abundantes crestas. Su un ncleo est al centra y es esfrico.
Este tejido adiposo se asocia con numerosos capilares sanguneos y se conoce tambin como grasa parda. En
embriones humanos y en el recin nacido, este tipo de tejido adiposo se concentra en la regin interescapular y luego
en individuos adultos disminuye notablemente.
2.5.11. EL TEJIDO CARTILAGINOSO
El tejido cartilaginoso es uno de los tejidos que nos dan soporte
El tejido cartilaginoso es uno de los principales tejidos de soporte, junto con
el hueso. Su funcin es posible gracias a las propiedades de su matriz
extracelular, la cual es predominante en este tipo de tejido. El cartlago es una
estructura semirrgida que permite mantener la forma de numerosos rganos,
la superficie de los huesos en las articulaciones y es el principal tejido de
soporte durante las etapas iniciales del desarrollo, cuando el hueso an no est
formado. Es un tejido a vascular y su matriz extracelular est formada fundamentalmente por colgeno, fibras
elsticas y glucosa minoglicanos sulfatados. Las clulas que lo componen son los condrocitos que se localizan en
pequeas oquedades, denominadas lagunas, diseminadas por el tejido cartilaginoso.
La mayor parte del cartlago, excepto el tipo de cartlago denominado fribro cartlago, est rodeada por una capa de
tejido conectivo denominada pericondrio, que posee una capa externa de tejido conectivo fibroso formada por
fibroblastos y fibras de colgeno y una interna condrognica, donde se encuentran las clulas condrognicas y los
condroblastos que darn lugar a los condrocitos. Las clulas condrognicas producen a los condroblastos y estos
ltimos son los responsables de sintetizar la matriz cartilaginosa. A medida que la sintetizan se van rodeando de ella
y se transforman en condrocitos. Este crecimiento es por aposicin. En el cartlago joven, sin embargo, los
condrocitos pueden dividirse y contribuyen a la formacin de matriz extracelular en lo que se denomina crecimiento
intersticial.

49

2.5.12. HAY TRES TIPOS DE CARTLAGO EN EL ORGANISMO: HIALINO, ELSTICO Y

FIBROCARTLAGO.
El cartlago hialino se encuentra rodeando a la mayora de los huesos en las articulaciones, los anillos de la trquea o
el cartlago de la nariz, entre otros. El cartlago elstico contiene una gran cantidad de fibras elsticas, lo que le
confiere la capacidad para estirarse sin romper su estructura, y se encuentra en ciertos lugares como epiglotis, canal
auditivo y pabelln auditivo.
El fibrocartlago se encuentra en lugares como los discos intervertebrales y ciertos lugares de insercin del
tendn al hueso.

2.6.

GENERALIDADES, CLASIFICACIN Y DISTRIBUCIN DEL TEJIDO

CONDUCTIVO ADIPOSO, ELSTICO Y FIBRILAR.

2.6.1. TEJIDO ADIPOSO.

Es una variedad de tejido conectivo donde hay una predominancia de clulas adiposas. Estas clulas pueden hallarse
aisladas o en pequeos grupos en el tejido conectivo comn, pero la mayora de ellas se agrupan en el tejido adiposo
distribuido por el cuerpo. De acuerdo a la estructura de sus clulas y por su localizacin, color y funcin, se divide en
dos variedades.
Es un tejido conjuntivo
especializado en el que
predominan las clulas
conjuntivas

llamadas

adipocitos.

Los

lipoblastos,

clulas

precursoras de adipocitos producen cantidades importantes de colgeno I y III, pero los adipocitos adultos secretan
muy bajas cantidades de colgeno y pieden la capacidad de dividirse (Figs.1 y 2).
El tejido adiposo es uno de los tejidos ms abundantes y representa alrededor del 15-20% del peso corporal del
hombre y del 20-25% del peso corporal en mujeres. Los adipocitos almacenan energa en forma de triglicridos.
Debido a la baja densidad de estas molculas y su alto valor calrico, el tejido adiposo es muy eficiente en la funcin
de almacenaje de energa.
Los adipocitos diferenciados pierden la capacidad de dividirse; sin embargo, son clulas de una vida media muy
larga y con capacidad de aumentar la cantidad de lpidos acumulados. Adems, el tejido adiposo postnatal contiene

50

adipocitos inmaduros y precursores de adipocitos residuales a partir de los cuales pueden diferenciarse adipocitos
adicionales. Estos mecanismos se hacen operativos cuando la ingasta calrica aumenta exageradamente.
El tejido adiposo se clasifica en adiposo unilocular y el tejido adiposo multilocular, de acuerdo a las caractersticas
de las clulas que lo constituyen.
2.6.2. TEJIDO ADIPOSO UNILOCULAR .
Corresponde
variedad

a
de

la
tejido

adiposo ms corriente en
adultos. Sus clulas son
polihdricas,

miden

entre 50 y 150 Um de
dimetro y contienen una sola gota de lpido que llena todo el citoplasma desplazando los organelos hacia la
periferia.
Al microscopio de luz cada clula aparece como un pequeo anillo de citoplasma rodeando una vacuola, resultado de
la disolucin de la gota lipdica, y que contiene un ncleo excntrico y aplanado.
El MET revela que cada clula adiposa contiene slo una gota de lpido. En el citoplasma perinuclear se ubican un
Golgi pequeo, escasas mitocondrias de forma ovalada, cisternas de RER poco desarrolladas y ribosomas libres. En
el citoplasma que rodea la gota de lpido contiene vesculas de REL, algunos microtbulos y numerosas vesculas de
pinocitosis.

2.6.3. TEJIDO ADIPOSO MULTILOCULAR.

Esta variedad de tejido adiposo es de distribucin restringida en el adulto. Sus clulas son poligonales y ms
pequeas que las del tejido adiposo unilocular. Su citoplasma contiene numerosas gotas de lpido de diferente
tamao y numerosas mitocondrias con abundantes crestas. Su un ncleo est al centra y es esfrico.
Este tejido adiposo se asocia con numerosos capilares sanguneos y se conoce tambien como grasa parda. En
embriones humanos y en el recin nacido, este tipo de tejido adiposo se concentra en la regin interescapular y luego
en individuos adultos disminuye notablemente.

51

Tejido adiposo amarillo o unilocular (grasa amarilla).

Sus clulas presentan en su citoplasma una gran gota de grasa, de tal manera que su ncleo es excntrico
(perifrico). Los lpidos almacenados son principalmente grasas neutras o triglicridos. Es amarillento debido a los
carotenoides disueltos en las grasas. Parece ser que todo el tejido adiposo, presente en el hombre adulto, es de tipo
unilocular. Es ricamente vascularizado e inervado. El tejido unilocular est dividido en lbulos incompletos
separados por tabiques de tejido conectivo que contienen vasos sanguneos y nervios. De estos tabiques parten finas
fibras reticulares que envuelven las clulas adiposas.

Funciones
Constituye una reserva energtica para el organismo.
Modela la superficie corporal, por influencia de las hormonas sexuales.
Proteccin (sirve como amortiguador en zonas sometidas a presin).
Es termoaislante (las grasas son malas conductoras del calor).
Llena los espacios entre otros tejidos y ayuda a mantener ciertos rganos en su posicin normal.

52

Tejido adiposo pardo o multilocular (grasa parda).

Formado por clulas adiposas pequeas con mltiples gotitas de grasa en el citoplasma (liposomas). Su color' pardo
se debe a la gran cantidad de citocromos en las mitocondrias de sus clulas. Sus adipocitos son de menor tamao que
las del tejido adiposo amarillo adems tienen forma poligonal y su ncleo es de ubicacin central. Proporciona ms
calor que la grasa amarilla.

Funciones
En el recin nacido, protege a este contra el fro.
En el adulto es escaso y su funcin es insignificante.
Son abundantes y tiles en los animales que hibernan, donde funciona como reserva de energa calrica de
fcil acceso. Tambin lo encontramos en animales que no hibernan, como fuente de calor.

2.6.4. TEJIDO ELSTICO.

Es un tejido formado por abundantes fibras elsticas, gruesas, paralelas y organizadas en haces separados por tejido
conectivo laxo. Los fibroblastos se ubican entre las fibras elsticas. La riqueza de sus fibras elsticas proporciona a
este tejido un color amarillo y una gran elasticidad y resistencia, lo cual permite que determinadas estructuras puedan
ejercer eficazmente sus funciones.

Localizacin: Se ubica en los en los ligamentos amarillos de la columna vertebral y en el ligamento suspensor del
pene.

2.6.5. TEJIDO FIBRILAR.

Las fibras son responsables de la resistencia a la traccin y la elasticidad del tejido, en tanto que la sustancia amorfa
constituye un medio de difusin de los nutrientes y de los materiales de desechos. En el tejido conjuntivo se localizan
53

tres tipos de fibras: colgenas, elsticas y reticulares, las cuales difieren en sus caractersticas, fsicas, qumicas,
estructurales y tintoriales, estas caractersticas se explicarn de inmediato.

FIBRAS COLGENAS.
Son las fibras ms abundantes de los tejidos conjuntivos y estn constituidas por una protena fibrilar: la colgena,
denominada as porque se hidrata ante la coccin y se transforma en gelatina (cola). Se conocen tambin con el
nombre de fibras blancas, porque presentan este color en estado fresco, sobre todo en los rganos que como los
tendones o las aponeurosis estn formados principalmente por este tipo de fibra.

Morfologa.
Son fibras largas y de forma cintada; y en un corte transversal presentan forma elptica. Se disponen en haces
ondulados que forman espirales en su trayecto que varan en los diferentes tejidos. Tienen un dimetro que oscila
entre 1-12 m.

Propiedades fsicas.
Las fibras colgenas son fibras birrefringentes y anistropas. Aplicndoles luz polarizada aparecen dotadas de
birrefringencia unixica positiva, lo cual indica una orientacin longitudinal de las fibrillas.

Propiedades qumicas.
Como se plante anteriormente, el agua a la temperatura de ebullicin transforma las fibras colgenas en una masa
espesa y viscosa, la que se convierte finalmente en gelatina. Los cidos y los lcalis dbiles las disuelven pues las
tornan hidrfilas y se tumefactan por imbibicin. Son digeridas por las enzimas colagenasa y la pepsina en solucin
cida; sin embargo, resisten la accin de la tripsina. Cuando se trata con sales de metales pesados o cido tnico,
forman un producto insoluble. Este mtodo se utiliza para curtir los cueros animales que incluyen principalmente
fibras colgenas.

54

Composicin qumica.
Se caracterizan, en el aspecto qumico, por el predominio en su constitucin de los aminocidos: glicina, prolina,
hidroxiprolina e hidroxilisina.

Caractersticas tintoriales.
En general, las fibras colgenas no son difciles de reconocer en los cortes histolgicos. Con la hematoxilina y eosina
toman un color rosado y con los colorantes de anilina cidos, como la fucsina cida de la coloracin de Van Gieson,
adquieren un color rojo. Con el azul de anilina del mtodo de Mallory toman color azul y con el mtodo tricrmico
de Masson, color verde.

2.6.6. CARACTERSTICAS ESTRUCTURALES.

La organizacin de las fibras colgenas se estudi al M/E, con la polarizacin ptica y con la difraccin por rayos X.
La observacin al M/E demostr que las fibras colgenas se encuentran constituidas por unidades menores, a las que
se les denomin fibrillas. Este hecho explic la gran variabilidad de dimetros en dependencia del nmero de
fibrillas que contiene cada fibra. Las fibrillas tienen un dimetro aproximado de 0,30 m. Las fibrillas, a su vez estn
constituidas por estructuras menores llamadas microfibrillas, las cuales tienen un dimetro variable, entre 45 y 100
nm, y como promedio 65 nm.
Las microfibrillas recientemente formadas tienen un dimetro de 20 nm, lo que evidencia que su tamao puede
aumentar con el tiempo, aunque a veces puede permanecer constante. Las microfibrillas, solo visibles al M/E son
estructuras constituidas por molculas de colgeno o tropocolgeno. Estas unidades moleculares son secretadas por
los fibroblastos (figura 5.5), tienen forma de bastoncillo y sus dimensiones son del orden de aproximadamente 280
nm de longitud, por 1,5 nm de ancho. Las microfibrillas observadas al M/E presentan periodicidad axial, lo que
significa que en toda su longitud muestran estriaciones transversales en intervalos de 64 nm.
Cuando las fibrillas se tien negativamente, se aprecian a todo lo largo de la misma segmentos claros y oscuros que
se repiten. Un segmento claro con uno oscuro corresponde a un periodo de 64 nm. Con respecto a los perodos o
estriaciones debemos precisar que estos resultan del agregado de unidades de tropocolgeno, orientadas todas ellas
en la misma direccin, pero escalonadas regularmente. En la actualidad se conoce que existen cuatro tipos
principales de colgeno (I, II, III y IV), los que presentan algunas diferencias en cuanto a composicin, secuencia de
aminocidos, distribucin y funcin en los tejidos.
55

Tipo I: Constituida por dos cadenas 1 de tipo I y una cadena 2, localizada en la dermis, cartlago fibroso,
hueso, cpsula de rganos, tendn y fascias, con funciones de resistencia a la traccin, soporte y proteccin y
sintetizadas por los fibroblas-tos y osteoblastos.

Tipo II: Constituida por tres cadenas 1 de tipo II, localizada en los cartlagos hialino y elstico, con
funciones de resistencia a la presin y deslizamiento y sintetizada por los condroblastos.

Tipo III: Constituida por tres cadenas 1 de tipo III, localizada en la capa media de rganos tubulares y
cavitarios como arterias y tero, en los rganos macizos como rin, hgado, bazo y ganglios linfticos, as
como, en el endoneuro y el msculo liso, con funciones de mantenimiento de la estructura de estos rganos y
sustentacin de las clulas y sintetizada por fibroblastos, miocitos, clula de Schwann, hepatocitos y clula
reticular.

Tipo IV: Constituida por tres cadenas 1 de tipo IV, localizada en lminas y membranas basales, sin formar
fibras ni fibrillas y con funciones de filtrado y soporte y sintetizada por clulas epiteliales. Fig.4.
Microfotografa electrnica de fibras colgenas y un fibroblasto. Se observan las estriaciones transversales
que las mismas presentan en el recuadro B.

56

2.6.7. FIBRAS ELSTICAS.

Se encuentran en el tejido conjuntivo laxo, aunque no tan ampliamente distribuidas en el organismo como las fibras
colgenas. Pueden ser sintetizadas principalmente por fibroblastos, condrocitos y clulas musculares lisas. En estado
fresco, las fibras elsticas son ligeramente amarillas, por lo que tambin se les denomina fibras amarillas. Se
localizan preferiblemente en los tejidos que estn sometidos a fuerzas expansivas, tales como las arterias, la pleura,
la trquea, los bronquios, los tabiques alveolares, las cuerdas vocales y la piel. En los vasos de mayor calibre, como
la aorta, forma extensas lminas u hojas perforadas llamadas membranas fenestradas.

Morfologa. Constituyen cilindros o cintillas aplanadas con un dimetro que varia de menos de 1 m hasta 4
m, aunque en algunos ligamentos llegan a alcanzar hasta 10-12 m.

Propiedades fsicas. Son ms refringentes (brillantes) que las fibras colgenas, propiedad que sirve para
identificarlos microscpicamente
.
Propiedades qumicas. Es uno de los elementos del organismo ms resistente a la ebullicin y a los cidos
lcalis dbiles y es digerida enzimticamente por la elastasa, enzima que se obtiene del pncreas.

Composicin qumica. Desde el punto de vista qumico puede considerarse como un polipptido semejante al
colgeno en su contenido en glicina y prolina, pero que difiere por su alto contenido de valina.

57

Caractersticas tintoriales.
Las fibras elsticas poseen intensa acidofilia, pero no siempre se tien bien con la H/E, por lo que a veces se dificulta
su identificacin con esta tcnica. Existen mtodos especiales para la tincin de las fibras elsticas, tales como la
orceina (pardo) y la fucsina-resorcina (azul intenso a prpura).

Caractersticas estructurales.
Los estudios al M/E demostraron que estas fibras carecen de una estructura molecular peridica y que en ella se
distinguen dos componentes: microfibrillas tubulares con dimetros de 13 nm y asociadas a estas, Otros componente
amorfo que constituye una masa central de elastina. En el desarrollo de las fibras elsticas aparecen primero las
microfibrillas y despus el componente amorfo. Se describen dos tipos de fibras elsticas cuyo desarrollo se ha
detenido. En la piel existen fibra elsticas en que predominan las microfibrillas en lugar de la elastina y en los
tendones fibras elsticas que slo poseen microfibrillas. Fig. 5. Fibras elsticas en el cartlago elstico. (Flecha roja).
Coloracin Yodo de Verhoeff.

58

2.6.8. FIBRAS RETICULARES.

Son fibras muy finas de dimetro menor que las fibras colgenas y se encuentran en el organismo, formando redes a
manera de un retculo. Propiedades fsicas. Son muy similares a las de las fibras colgenas: muy resistentes y
presentan tambin birrefringencia unixica positiva, que indica una orientacin longitudinal de las fibrillas.
Propiedades qumicas. Las fibras reticulares no se disuelven con los cidos diluidos.

Composicin qumica.
Su composicin qumica es similar a las fibras colgenas. Adems presentan carbohidratos asociados ntimamente a
su estructura, aproximadamente 10 veces ms que en las fibras colgenas, lo que explica su afinidad por el PAS y las
tcnicas de impregnacin argntica.

Caractersticas tintoriales.
Estas fibras no se observan fcilmente al M/O con hematoxilina y eosina, pero s se tien bien con la tcnica de PAS
y con los mtodos de impregnacin argntica. Con esta ltima las fibras se visualizan con mucha facilidad, por lo
que se les denomina tambin fibras argirfilas.
Este tipo de fibra suele localizarse en zonas en que el tejido conjuntivo est en contacto con otros tejidos. Se
encuentran alrededor de los vasos sanguneos, en especial de los capilares, en torno a las fibras musculares y
nerviosas, integrando las membranas basales y formando el retculo de los rganos hematopoyticos y el estroma de
las glndulas endocrinas.

Caractersticas estructurales.
Debido a la distribucin y a sus propiedades tintoriales, se consider que las fibras reticulares constituan un tipo
particular de fibras. Sin embargo, los estudios al M/E demostraron que estaban formadas por fibrillas con la
estructura peridica tpica del colgeno. Aun cuando los conocimientos actuales demuestran que las fibras colgenas
y las reticulares son esencialmente idnticas, continuaremos empleando los trminos de retculo y de fibras
reticulares, para designar a las fibras que muestran las caractersticas antes mencionadas.
59

2.7.

TEJIDO SEO

El tejido seo es un tipo especializado de tejido conectivo cuyamatriz extracelular se halla mineralizada en su mayor
parte.
El tejido seo se caracteriza por su gran dureza y consistencia. Consta de una sustancia fundamental y de clulas
seas, las cuales se alojan en las lagunas seas que son cavidades existentes en la materia fundamental. Esta ltima
es rica en sustancias minerales (sales de calcio) que aumentan con la edad. La sustancia cementadora sirve de unin
entre las fibrillas, las cuales forman laminillas seas de aspecto estriado o punteado propia de los mamferos adultos;
y fibras gruesas y entrecruzadas, tpica de huesos fetales.
Este tejido representa la parte ms importante del esqueleto y a pesar de su dureza y resistencia posee
cierta elasticidad. Al igual que el cartlago, el tejido es una forma especializada del tejido conectivo denso, adems
provee al esqueleto de la fortaleza de funcionar como sitio de insercin y sostn del peso para losmsculos y le da
rigidez al organismo para protegerlo de lafuerza de gravedad.
Las funciones ms importantes del esqueleto son la de proteccin, rodeando al cerebro de la mdula espinal y parte
de los rganos del trax y del abdomen. Una modificacion especial del tejido oseo es el marfil, el cual posee
un cemento de tejido oseo reticular.
CLULAS QUE COMPONEN EL TEJIDO SEO.

OSTEOPROGENITORAS,

OSTEOBLASTOS,

OSTEOCITOS,

Y OSTEOCLASTOS.

60

2.7.1. CLASIFICACIN DEL TEJIDO SEO

El tejido seo se organiza de dos formas diferentes: tejido seo esponjoso y tejido seo compacto. (En los huesos
largos, la difisis est compuesta por tejido seo compacto; por el contrario, la epfisis est compuesta por el hueso
esponjoso).
HUESO ESPONJOSO O AREOLAR
Estn formados por delgadas trabculas que en los huesos ya formados, corresponden al tejido seo laminilla
rodeadas por clulas de revestimiento seo. Este se localiza en el interior de los huesos del crneo, vrtebras,
esternn y pelvis y tambin al final de los huesos largos.
Su estructura es en forma de redes similares a una esponja caracterizada por trabculas, en donde se ubican los
osteocitos; y su funcin es actuar como andamio que provee rigidez

y soporte en la

mayora del hueso compacto.

HUESO COMPACTO O DENSO

Este se localiza en porciones externas de todos los huesos y

ramificaciones

de los huesos largos. Poseen una estructura dura y predominan

matriz

sea.

Aqu se localizan los osteocitos dentro de las lagunas alrededor de los conductos de Havers u osten,
Este hueso provee rigidez y soporte, y forma una capa exterior slida sobre los huesos, lo cual evita que sean
fcilmente rotos o astillados.
SISTEMAS DE LAMINILLAS SEAS O DEL HUESO COMPACTO
Estas laminillas estn distribuidas por 4 sistemas que son especialmente manifiestos en la difisis de los huesos.
Estos sistemas son: laminillas circuferenciales externas, laminillas circuferenciales internas, sistema de los conductos
de Havers (osteonas) que estn comunicados por conductos de Volkmann y

laminillas

intersticiales.

2.7.2. CLASIFICACIN SEGN LA FORMA DE LOS

Hueso largo. Ejemplo: tibia y metacarpio

Hueso cort. Ejemplo: hueso del carpo

61

HUESOS

Hueso plano. Ejemplo: esternn

Hueso irregular. Ejemplo: vrtebras

MATRIZ SEA
Est compuesta por matriz orgnica (formada por fibras de colgeno inmersas en la sustancia fundamental) y un
componente inorgnico en forma de hidroxiapatita del calcio.

2.7.3. DESCRIPCIN DE LAS CLULAS DEL TEJIDO SEO

CLULA OSTEOPROGENITORA:
La clulas osteoprogenitoras o clulas madre sea son clulas indeferenciadas con carcter de fibroblastos. Durante
la formacin de los huesos estas clulas sufren divisin y diferenciacin a clulas formadoras de hueso (osteoblastos)
mientras que los preosteoclastos darn origen a los osteoclastos.
Est es una clula en reposo capaz de transformarse en un osteoblasto y secretar matriz sea. Estas clulas se
encuentran en las superficies externas e internas de los huesos (clulas peristicas y clulas endsticas). Son capaces
de dividirse y proliferar, y tiene la capacidad de diferenciarse a tres tipos celulares, adems de los osteoblastos; estas
son: adipositos, condroblastos y fibroblastos (se desconoce el origen exacto de estas clulas)
OSTEOBLASTO
Es una clula diferenciada formadora de hueso que secreta la

matriz

Se asemeja al fibroblasto y condroblasto con respecto a la

capacidad

dividirse. Estas secretan el colgeno y la sustancia fundamental

que

constituyen el hueso inicial no mineralizado u osteoide. Tambin

sea.
de

es responsable de

la calcificacin de la matriz mediante de la secrecin de pequeas vesculas matriciales las cuales tienen gran
cantidad de fosfatasa alcalina. Los osteoblastos tienen forma cuboide o polidrica y son de agrupacin
monoestratificada. Los osteoblastos se comunican con otros osteblastos y con osteocitos por medio de
prolongaciones citoplasmticas o nexos, para establecer comunicacin con el tejido seo.

62

OSTEOCITO
El osteocito es la clula sea madura, es de forma aplanada como semilla de calabaza,
est rodeado por la matriz sea que secret antes como osteoblasto. El osteocito es un
osteoblasto diferenciado. Los osteocitos son responsables delmantenimiento de la matriz
sea. Poseen la capacidad de sintetizar y resorber la matriz, al menos en forma limitada.
Estas actividades contribuyen a la homeostasis de la calcemia.
El osteocito es capaz de modificar la matriz sea circundante por su actividad sinttica y
resortiva. Morfolgicamente tienen tres estados funcionales:

Osteocitos latentes: posee matriz calcificada madura.

Osteocitos formativos:

Osteocitos resortivos: estimulado por incremento de secrecin de hormona paratifoidea. Contienen cisternas
de reticulo endoplasmatico. Elimina matriz, mecanismo
llamado osteolisis osteoctica.

Osteoclasto
Esta es una clula multinucleada de gran tamao, cuya funcines de

resorcin

sea. Cuando el osteoclasto est en actividad, descansa directamente

sobre

la

superficie sea donde se producir la resorcin. Como consecuencia de su actividad, inmediatamente por debajo del
osteoclasto se forma una excavacin poco profunda llamada laguna de resorcin.
Los osteoclastos reabsorben las trabculas, van formando tejido seo a manera de laminillas y se dispone la mdula
sea definitiva dada la menor o mayor cantidad de laminillas.

2.8.

HEMATOPOYESIS

Proceso formador de los elementos celulares existentes en la sangre, que en condiciones normales estn
representados por los glbulos rojos, eritrocitos o hemates, los glbulos blancos o leucocitos y las plaquetas.
Estas clulas estn siendo continuamente destruidas, bien porque alcancen el final de su ciclo vital o bien como
resultado de la actividad funcional que ellas poseen, siendo inmediatamente y perennemente sustituidas por otras
63

neoformadas. Estas, a diferencia de las clulas de otros tejidos del organismo, no tienen un origen autctono, es decir
no se forman en la sangre, sino que se forman en otros tejidos, teniendo todos ellos un origen mesenquimal comn,
denominados, por esta funcin de produccin de clulas
hemticas, tejidos
constitutivos

hemopoyticas.

de

estos

en agregados celulares

que

Los

elementos

se

reagrupan

constituyen

verdaderos

tejidos

rganos, los rganos hematopoyticos, o bien se

extienden a todo el organismo, constituyendo entonces el
llamado tejido

hematopoytico difuso

tejido

hemohistioblstico.
Los rganos hematopoyticos son: la mdula sea,
donde se producen los glbulos rojos, los leucocitos polimorfonucleares granulosos, los monocitos y las plaquetas.
Los rganos linfticos (corpsculos de Malpighi del bazo, ndulos linfticos, amgdalas, timo, placas de Peyer, etc.)
donde se producen los linfocitos. El tejido hematopoytico difuso o tejido hemohistioblstico es ubicuo (capacidad
de estar presente en todas partes simultneamente), estando presente all donde existen tejido conectivo y capilares
sanguneos, es decir en todos aquellos rganos comprendidos los hematopoyticos, de los cuales forman el tejido de
sostn, denominado tejido reticulohistiocitario. Estos proveen a la produccin de todas las clulas hemticas en el
embrin; luego, con la formacin definitiva de los rganos de funcin hematopoytica, pierden esta capacidad,
conservando la posibilidad de dar origen en condiciones normales a una cierta parte de los monocitos circulantes;
sta se utiliza slo en determinadas condiciones patolgicas, siendo unapropiedad pluripotencial de la primitiva
actividad hematopoytica. Un elemento celular tpico de este tejido difuso es el hemohistioblasto de Ferrata
(identificable con el histiocito), clula mesenquimal, indiferenciada, pluripotente, que existe normalmente en los
parnquimas hematopoyticos.

2.8.1. FASES DE LA ACTIVIDAD HEMATOPOYTICA

La actividad hematopoytica es uno de los procesos biolgicos ms precoces, ya que se inicia durante la vida
intrauterina desde las primeras semanas. En este perodo se desarrolla en tejidos particulares y a travs de tres fases:
una preheptica, una heptica y, por ltimo, una medular.

64

Durante la fase preheptica, que se inicia alrededor de la tercera semana

de vida intrauterina, la hematopoyesis tiene lugar en las paredes del saco
vitelino, por lo tanto tiene una localizacin extra-embrionaria; prosigue
hasta la octava semana y se orienta en sentido eritropoytico y durante
gran parte de esta fase, ms especficamente en sentido megalopoytico
(hasta la sexta semana o sptima semana). En realidad es hacia la sexta
semana cuando aparecen los grupos de clulas ms pequeas que los
megaloblastos y que muestran caractersticas estructurales anlogas a las
fases de los eritroblastos.
Durante la siguiente fase heptica es el hgado el lugar ms importante de la actividad hematopoytica, la cual se
inicia hacia el final del segundo mes y alcanza su mximo de actuacin alrededor del quinto mes fetal disminuyendo
luego gradualmente hasta cesar algunos das despus del nacimiento. Esta actividad se orienta en sentido
eritropoytico, con la produccin de eritroblastos, y en sentido granulocitopoytico. Durante este periodo aparece la
hemopoyesis o hematopoyesis esplnica, que inicialmente se dirige en sentido granulocitopoytico y
plaquetopoytico, luego alrededor del quinto mes en sentido exclusivamente linfopoytico.
Durante la fase medular es la mdula el lugar ms importante de la actividad hematopoytica. La hemopoyesis
medular se inicia hacia el final del tercer mes y luego sustituye de una manera gradual la que tena lugar en el
hgado, hasta que al octavo mes es el rgano hemopoytico ms importante. Algunos das despus del nacimiento la
mdula sea es el nico lugar de produccin de eritrocitos, de granulocitos, de plaquetas y es completamente
funcional en sentido hemopoytico. Despus de algunos meses se inicia un proceso de sustitucin adiposa que
comienza en los huesos largos ms distales, y se extiende gradualmente a otros territorios, hasta que en la edad de
la pubertad no existe tejido hemopoytico en estos segmentos esquelticos, sino slo en las epfisis proximales del
hmero y del fmur. Quedan as como lugares de notable actividad hemopoytica las vrtebras, costillas, esternn,
huesos ilacos y crneo.

2.8.2. ACTIVIDAD REPRODUCTIVA DEL TEJIDO HEMOPOYTICO

Los tejidos del organismo estn sujetos a un crecimiento, fenmeno que se produce a travs del aumento numrico,
por la reproduccin, de las clulas constituyentes de los mismos y que concluye cuando el organismo ha alcanzado
su completo y total desarrollo: de esta manera, por ejemplo, se comportan los tejidos de elementos perennes (tejido
nervioso, musculatura estriada, etc.) y aquellos de elementos estables (tejido cartilaginoso, riones, musculatura lisa,
etc.), siendo ambos altamente diferenciados. No ocurre lo mismo para los tejidos y elementos lbiles, prototipo de
65

los cules es el tejido hemopoytico, en el cual no agotndose la reserva de clulas embrionarias al final del
crecimiento somtico, los componentes celulares van, con el fin de compensar las prdidas que de continuo se
producen, hacia una perenne renovacin a travs de multiplicacin ininterrumpida de sus elementos. En esta ltima
categora de tejidos el proceso productor de clulas consta de diversos procesos elementales (fases evolutivas), que
son:
LA DIFERENCIACIN, proceso irreversible por el cual una clula, provista de estructura especfica y de
funcin esencial, da origen a un elemento especializado tanto en el plano estructural como en el funcional (por
ejemplo, una clula histiocitaria o hemohistioblstica, pluripotente, capaz de desarrollarse en sentido
hemopoytico, o bien una clula hemocitoblstica elemento tpicamente parenquimatoso de los tejidos
hematopoyticos, y capaz de diferenciarse en elementos con atributos estructurales propios de una
determinada lnea citolgica como la eritrocitaria, o granulocitaria o linfoctica).

66

LA PROLIFERACIN O REPRODUCCIN, proceso por el cual una clula se autorreproduce por

carioquinesis o divisin indirecta o mitosis, dando lugar a dos nuevas clulas, por lo general morfolgicamente
iguales a la clula madre (mitosis homoplstica). La velocidad de crecimiento depende del nmero de los actos
cariocinticos de una nica clula y es por tanto ms grande cuanto ms marcado es el sentido proliferativo,
que est en funcin de la cantidad de elementos que entran en la mitosis en una unidad de tiempo y depende
de la duracin de la mitosis y de la duracin de la intercinsis o perodo intermittico. Generalmente en el
tejido medular las mitosis son ms frecuentes en las clulas de la serie eritrocitaria que en las de la serie
granuloctica, no obstante la prevalencia numrica de estas ltimas; en el mbito de la serie roja son ms
frecuentes en el estadobasfilo, en la serie blanca en el estadio de mielocito; las figuras de divisin de las
clulas y de los megacariocitos son

raras.

ADURACIN, PROCESO

TAMBIN

IRREVERSIBLE, mediante el cual

una

diferenciada perfecciona de manera

definitiva,

travs de una secuencia de distintos

estudios,

caracteres morfolgicos y funcionales

de

citolgica a la cual pertenecen. Los

procesos

regenerativos

tejido

madurativos

del

clula

la

ya
a
los
serie

hemopoytico estn subordinados a las propiedades funcionales y a la distribucin de los elementos celulares
en la sangre. As el nmero de los glbulos rojos, que tienen una larga supervivencia (unos 120 das) y una
eliminacin lenta y constante, est regulado en la sangre, adems de por la actividad reproductiva, de la
mdula sea por algunos dispositivos biolgicos extramedulares que van en contra de una variacin
demasiado rpida, de los cuales resulta que la actividad eritropoytica en la mdula no sufre notables
variaciones de intensidad. Los leucocitos polimorfonucleares granulosos (neutrfilos, eosinfilos y basfilos),
por el contrario, tienen una vida breve (de unas pocas horas a dos o tres das), y son requeridos por el
organismo en una cantidad notablemente ms alta que la de los eritrocitos, ya que se destruyen en un nmero
ms importante: su cantidad en la sangre es por eso bastante variable, ya que la actividad leucopoytica en la
mdula est sujeta a variaciones de intensidad bastante amplias en el marco de un da de duracin. Una vez
maduras, las clulas del tejido hemopoytico dejan la matriz y se introducen en la circulacin (migracin);
dado que los vasos de la mdula forman un sistema cerrado sin comunicaciones, la entrada en la circulacin
tendr que ser, hipotticamente, a travs de un paso de las clulas por la pared basal, ya que estn dotadas de
una motilidad propia (granulocitos) o porque son tan numerosas en los espacios extrabasales que determinan
una gran presin de la pared y la sucesiva rotura de la misma con la consiguiente salida (eritrocitos). Los
mecanismos ntimos que regulan este paso todava son ignorados.

67

2.8.3. TEORAS SOBRE EL ORIGEN DE LAS CLULAS DE LA SANGRE

Los elementos celulares indiferenciados de los tejidos hemopoyticos son de dos tipos:

LOS HEMOCITOBLASTOS, clulas propias del parnquima medular, capaces de orientarse en sentido
pluridireccional dando origen a todos los elementos de la sangre, pero exclusivamente a ellos

LOS HEMOHISTIOBLASTOs, clulas mesenquimatosas pluripotentes, capaces de orientarse tanto en sentido

hemopoytico, dando lugar a elementos hemticos, como en sentido conectivo, dando origen a elementos del
tejido conectivo.
Sobre el plano morfolgico el Hemocitoblasto tiene unas dimensiones de 10-16 micras, con un ncleo redondo
grande a veces ligeramente oval y retculo grande a veces ligeramente oval y retculo cromatnico fino y delicado
provistos de dos o tres pequeos nuclolos, un escaso citoplasma levemente basfilo y que no contiene
granulaciones; por el contrario, el hemohistioblasto tiene dimensiones de unas 20 micras, un ncleo generalmente
oval con retculo cromatnico de mallas laxas irregularmente distribuido, dos o tres grandes nuclolos muy evidentes,
un amplio citoplasma de contorno irregular y que contiene unas finas granulaciones azuladas. Estos dos tipos de
clulas estn ampliamente distribuidos en los distintos hemopoyticos y no existen diferencias sobre el plano
morfolgico entre los elementos iguales encontradas en el parnquima medular o en los tejidos linfopoyticos,
existiendo entre ellos una diversidad de orientacin citoproductiva.
El hemohistioblastos est unnimemente considerado como el progenitor comn de todas las clulas hemticas. Una
vez verificada la diferenciacin del elemento hacia un particular tipo celular, se da el proceso de maduracin que a
travs de distintos estadios intermedios conducir al establecimiento del elemento morfolgico y funcionalmente
maduro.

2.8.4. ERITROPOYESIS
El proceso que lleva a la formacin y al paso a la circulacin de los glbulos rojos tiene lugar en la mdula sea
donde estn los eritroblastos, precursores nucleados de los eritrocitos, llamados tambin normoblastos para indicar
que son elementos de la eritropoyesis normal.
Las etapas celulares intermedias que conducen a la formacin del glbulo rojo estn constituidas por: proeritroblasto,
elemento directamente producido por la clula indiferenciada, que tiene unas dimensiones iguales o ligeramente
68

superiores a las del Hemocitoblasto; su citoplasma es muy rico en ribonucletidos, siendo sede de una intensa
actividad metablica; la especial riqueza en cido ribonucleico le confiere una intensa basofilia (afinidad tintorial por
los colorantes bsicos) ms marcada que la del Hemocitoblasto. Esta caracterstica, constituyendo una excepcin a la
regla biolgica general segn la cual la basofilia protoplasmtica

decrece

progresar la evolucin madurativa, segn las cuales la abundancia

de

ribonucletidos (y por lo tanto de basofilia evidente) constituye

una

condicin

determinante

para

la

produccin

al

de

las protenas citoplasmticas especficas de la eritropoyesis. El

ncleo

es

grande y contiene los nuclolos particularmente ricos en cido

ribonucleico;

el retculo cromatnico recuerda el del Hemocitoblasto, pero se

diferencia

por la menor delicadeza de la trama y por la disposicin en tramas

ms gruesas;

2.8.5. ERITROBLASTO BASFILO, que tiene las dimensiones inferiores respecto al precedente;
el ncleo, perfectamente redondo, ha perdido los nuclolos, y la cromatina tiende claramente
a disponerse formando gruesas tramas de cido desoxirribonucleico; el citoplasma es todava
basfilo, aunque menos que el proeritroblasto.

2.8.6. ERITROBLASTO POLICROMATFILO, presenta una reduccin de la masa nuclear cuya

estructura cromtica, es aqu en gruesos bloques dispuestos a manera de rayos; el citoplasma
presenta una coloracin intermedia, entre un rosa plido y un azul, debido al hecho de que en
l han aparecido ya los pigmentos hemoglobnicos que son acidfilos, pero existe todava algo
de cido ribonucleico que es basfilo. La sntesis de la hemoglobina, sustancia particular que
confiere a los hemates circulantes (y en prctica a la sangre) y a los precursores
eritroblsticos el color rojo, comienza sustancialmente en este estadio, aunque existan trazas
mnimas en el eritroblasto basfilo.

69

2.8.7. ERITROBLASTO ACIDFILO U ORTOCROMTICO, que tiene las dimensiones mucho ms

reducidas, con el citoplasma intensamente acidfilo por elevado contenido hemoglobnico,
ncleo oscuro, muy pequeo, con tendencia a la

picnosis y cuya

base, desde el punto de vista bioqumico, se

encuentra

condensacin

de

las estructuras desoxirribonucleicas

despolimerizacin

una

la

del ADN (cido

desoxirribonucleico) y que se completa con la expulsin de la clula. Con la desaparicin del

ncleo la clula llega ya al estado de eritrocito y como tal emigra a la circulacin, donde es
posible encontrar cualquier elemento con un pequeo residuo nuclear o con residuos de
ribonucletidos citoplasmticos, evidenciables con coloraciones vitales y constituyendo la
llamada sustancia granulofilamentosa (reticulocitos).
Sintticamente los fenmenos que caracterizan la maduracin de las clulas de la serie roja son:

1) La progresiva reduccin de las dimensiones celulares.

2) Las variaciones de tincin del citoplasma con la progresiva prdida de la basofilia inicial por reduccin del
cido ribonucleico y con la simultnea y gradual adquisicin de la acidofilia por acmulo de pigmento
hemoglobnico.

3) La prdida del ncleo de la clula por expulsin.

4) La ausencia de granulaciones en el citoplasma en todos los estados madurativos.

70

El proceso de maduracin se desarrolla simultneamente al de multiplicacin de manera que de un proeritroblasto se

originan diversos eritrocitos; elmovimiento proliferativo no tiene lugar sino en los distintos estados segn un ritmo
uniforme, pero es muy elevado para los elementos ms inmaduros, y reducido para los elementos de las fases
intermedias (eritroblastsis policromatfila), y prcticamente ausente para el eritroblasto ortocromtico. En el campo
de la eritropoyesis se considera el proceso madurativo que lleva a la

formacin de

los megalocitos o megalopoyesis que se puede desarrollar, como hemos

visto,

en

condiciones fisiolgicas durante la fase preheptica de la actividad

hemopoytica prenatal. Se sabe que en este proceso se salta la etapa del
Hemocitoblasto, as que del hemohistioblasto derivaran los distintos

elementos

celulares segn los siguientes estados madurativos:promegaloblastos,

gruesa clula

de 20-30 micras de dimetro, con abundante citoplasma basfilo y ncleo de una fina red cromtica con ms
nuclolos; megaloblasto basfilo con el citoplasma muy abundante, ncleo reducido sin nuclolos pero con una
estructura cromtica todava finamente reticular a diferencia del normoeritroblasto basfilo; megaloblasto
policromatfilo.

2.8.8. Hemoglobiognesis (o gnesis de la hemoglobina).

La hemoglobina, cromoprotena que confiere a los hemates (y por lo tanto a la sangre) y a los eritroblastos (y
por lo tanto a la mdula) el tpico colorido rojo, comienza a ser sintetizada, como precedentemente
hemos citado, a nivel del eritroblasto policromatfilo, aunque algunas pequeas cantidades se
encuentren ya en el eritroblasto basfilo. Est constituida por un componente proteico, la globina,
sintetizada, como todas las protenas, a nivel de los ribosomas citoplasmticos, y por
un grupo prosttico, el hem, que contiene cuatro grupos hemnicos, es decir cuatro grupos porfirnicos
(protoporfirina IX) ligados cada uno a un tomo de hierro bivalente (protoferrohem). La biosntesis
porfirnica parece tener lugar con un ligero retraso respecto a la de la parte proteica y la zona
probable de sntesis corresponde a las mitocondrias. El hierro que debe penetrar en los eritroblastos
para ser incorporado a la protoporfirina es cedido, segn los ms recientes avances, directamente de
la transferrina (protena plasmtica que lo transporta) para la cual existen en correspondencia de la
membrana celular verdaderos receptores.
La unin de la globina con la protoporfirina y con el hierro tiene lugar segn distintas maneras todava no
perfectamente conocidas; en cuanto a la localizacin, tal unin parece tener lugar a nivel de las formaciones
ribosmicas (ribosomas).

71

REGULACIN DE LA ERITROPOYESIS
La reproduccin de los glbulos rojos que cotidianamente son destruidos y su entrada en la circulacin estn
reguladas y controladas por distintos factores. El primero y el ms importante de ellos estn representados por el
contenido en oxgeno de la sangre arterial que si es bajo (como, por ejemplo, en las hemorragias que determinan
disminucin de la hemoglobina y por lo tanto del contenido en oxgeno) acenta la eritropoyesis; si es elevado (como
por ejemplo en la policitemias postransfusionales) la deprime. En realidad el bajo contenido en oxgeno de la sangre
arterial (o hipoxemia) no acta directamente sobre la eritropoyesis, sino mediante un mecanismo mediador a travs
de la accin de una hormona, la eritropoyetina, sustancia que est formada al menos en un 90% en el rin (pero
tambin en otros rganos), y cuyo nivel hemtico es inversamente proporcional al contenido en oxgeno de la sangre
y por lo tanto a su tensin parcial a nivel de los tejidos. El ntimo mecanismo de accin con el cual la eritropoyetina
acta a nivel medular es el de la diferenciacin de la clula en proeritroblasto, estimulando a la multiplicacin de los
eritroblastos con saltos de mitosis cuando es necesario (paso del eritroblasto policromatfilo directamente a
reticulocito) y la promocin de la entrada en la circulacin de los reticulocitos todava contenidos en la mdula.
Otros factores que intervienen en la regulacin de la eritropoyesis son los hormonales cuyos mecanismos de accin
son muy complejos.
En resumen, diremos que stos actan sobre el proceso eritroformativo o directamente a travs de las
transformaciones metablicas a las que inducen. As la hormona tiroidea, los corticosteroides (hormonas segregadas
por la corteza suprarrenal) y la testosterona (hormona sexual masculina) estimulan el metabolismo general y por lo
tanto aumentando las necesidades de oxgeno provocando una exaltada produccin de eritropoyetina, la cual, al
menos por la testosterona, es estimulada tambin con mecanismos directos. Los estrgenos (hormonas sexuales
femeninas), por el contrario, ejercen una accin de freno sobre la eritropoyesis actuando con un mecanismo
exclusivamente directo sobre las clulas primitivas, compitiendo a este nivel con la eritropoyetina y tambin
inhibiendo, la excrecin de la eritropoyetina misma.

LEUCOPOYESIS
Es el proceso que a travs de las fases de diferenciacin, multiplicacin y maduracin celular lleva a la entrada en la
circulacin de los glbulos blancos. Comprende tres lneas que tienen lugar en diversos rganos, es decir; la
granulocitopoyesis, que tiene su sede en la mdula; la linfocitopoyesis, en el bazo y en todas las estructuras linfticas
(timo, ndulos linfticos, glndulas linfticas, placas de Peyer, etc.), y la monocitopoyesis, en el tejido linftico, en el
bazo y en parte tambin en la mdula sea. Este proceso madurativo lleva consigo, para las diversas series celulares,
modificaciones estructurales, funcionales y bioqumicas, de las cuales dependen las distintas propiedades biolgicas
72

tpicas de cada una de las lneas celulares como, por ejemplo, la motilidad, la fagocitosis, las propiedades
inmunolgicas, etc.

2.8.9. GRANULOCITOPOYESIS
Se denomina as a la orientacin hacia la granulotitoptica de la clula indiferenciada, es decir la evolucin de sta
hacia el granulocito a travs de etapas intermedias, que estn representadas por:
EL MIELOBLASTO,
Elementos de dimensiones superiores a las del hemocitoblasto, que tiene un ncleo redondeado, con distintos
nuclolos, citoplasma francamente basfilo, con presencia de granulaciones acidfilas que son finas y
abundantes en el mieloblasto proeosinfilo.

EL PROMIELOCITO,
Cuyo ncleo pierde su forma redondeada, se incurva ligeramente y se coloca hacia la periferia de la clula,
privado de nuclolos o conteniendo uno slo, con una cromatina que tiende a condensarse; en el citoplasma,
adems de las granulaciones acidfilas, aparecen aquellas especificaciones neutrfilas, eosinfilas o basfilas,
la coloracin es intermedia entre el azul y el rosa (policromatofilia) especialmente en el ncleo reducido.

EL MIELOCITO,
Cuyo ncleo tiene una cromatina dispuesta en forma de retculo ms grueso y que ha perdido definitivamente
los nuclolos, y en cuyo citoplasma, ms o menos acidfilo, no existen granulaciones azuladas.

EL METAMIELOCITO, cuyo ncleo est incurvado claramente en forma de herradura y cuyo proceso
madurativo puede considerarse finalizado cuando aparece una serie de estrecheces a cargo del ncleo que
resultar separado en varios lbulos; a este punto el elemento est en un estadio de granulocito y es cuando
penetra en la circulacin.
Sintticamente los fenmenos que caracterizan la maduracin de la clula granuloctica afectan a:

1. El ncleo que pierde los nuclolos, condensa la cromatina, se hace reniforme y se segmenta en varios
lbulos.

73

2. El citoplasma, cuya primitiva coloracin azul vira hacia el rosa por la gradual disminucin del cido
ribonucleico y el simultneo aumento de prtidos citoplasmticos acidfilos y cuyo aspecto se hace
progresivamente menos homogneo por el enriquecimiento al principio de grnulos azules, luego especficos
(neutrfilos, eosinfilos, basfilos).

El ciclo completo vital de las clulas granulocticas tiene lugar a travs de cuatro sectores; sector mittico o
proliferativo, que se desarrolla a nivel medular y que comprende los mieloblastos, los promielocitos y los mielocitos;
el sector madurativo, medular tambin, que comprende los metamielocitos, elementos celulares que no van a
dividirse y que maduran hacia granulocitos; stos, una vez entrando en la circulacin, pasan al sector hemtico, lo
atraviesan, y viviendo unas pocas horas explican por ltimo su funcin en el sector tisular.
LINFOCITOPOYESIS
Es el proceso multiplicativo y madurativo que lleva a la entrada en la circulacin de los linfocitos. Se desarrolla en
su mayor parte en el bazo, en los ndulos linfticos y en los islotes del tejido linfoide esparcidos en la tnica mucosa
del organismo. El elemento cabeza de serie de esta lnea celular es ellinfoblasto, clula indiferenciada, similar al
hemocitoblasto del cual difiere, sin embargo, por la localizacin ya que se encuentra en el parnquima linftico y por
la condensacin precoz de la cromatina nuclear, dato que caracteriza la orientacin linfoide del elemento celular.
Sigue como elemento intermedio, precursor del linfocito maduro, el prolinfocito, pequea clula con ncleo
condensado y compacto, rara vez tiene nuclolos, y si los tiene son escasamente visualizables, el citoplasma es
escassimo y est privado de granulaciones. La exacta definicin de este elemento es dudosa, siendo muy difcil el
correlacionar sus caractersticas morfolgicas con la edad efectiva de la clula y con sus propiedades funcionales.

MONOCITOPOYESIS
Es el proceso multiplicativo y madurativo que lleva a la entrada en la circulacin
sangunea de los monocitos. El origen de estos elementos hoy todava est sujeto a
grandes discusiones. Las ms recientes a

dquisiciones indican que derivan

directamente de la clula reticulohistiocitaria. Es un elemento intermedio entre la

clula indiferenciada y la madura, o monocito, y el monoblasto, clula voluminosa
con ncleo que contiene una o dos nuclolos, de retculo cromtico muy fino, y
abundante citoplasma basfilo, privado de granulaciones.

74

REGULACIN DE LA LEUCOPOYESIS
El nmero casi constante de glbulos blancos en la circulacin est indudablemente ligado con una serie de factores
que lo regulan con mecanismos todava poco conocidos que son los que van a dirigir la formacin, la entrada en la
circulacin y la destruccin de estas clulas. Por lo que respecta a la granulocitopoyesis es necesario distinguir
factores capaces de promover el proceso formativo y madurativo y otros capaces de inducir slo a un aumento de los
leucocitos presentes en la sangre perifrica (leucocitosis) en cuanto que movilizan las reservas medulares de
elementos maduros. En realidad, esta distincin es artificiosa y los efectos inducidos por tales factores parece que
son inseparables y que se influencian uno al otro recprocamente; de hecho una actividad proliferativa medular ms o
menos viva corresponde en general a una respuesta secundaria (tarda) que trata de compensar la disminucin en la
mdula de los granulocitos maduros con el fin de asegurar la continua cobertura de la reserva medular. En la
regulacin de la leucopoyesis, y ms especficamente de la granulocitopoyesis intervienen factores humorales y
celulares. Entre los primeros tienen gran importancia laleucopoyetina G, pequea molcula no proteica que est
presente en la sangre ya en condiciones normales y que aumenta llamativo en los estados leucopnicos, se sabe que
normalmente est ligada a un inhibidor del cual se libera para ejercer su accin leucocitsica y leucopoytica.
Entre los factores celulares capaces de influenciar la leucopoyesis, sobre todo la entrada en la circulacin de los
elementos maduros, un papel determinante lo posee el nmero de leucocitos circulante que si es elevado
(leucocitosis) explicar un efecto inhibidor sobre la masa de los granulocitos medulares, mientras que si es bajo
(leucopenia) tendr un efecto estimulante.
Por lo que respecta a la linfocitopoyesis, existen pocos elementos a favor de la existencia de factores humorales
encargados de su regulacin. La relacin estrecha entre rganos linfticos y hormonas corticosteroides; stos de
hecho influencian la estructura linftica determinando la lisis (ruptura). Los principales mecanismos con los cuales
esta involucin suele estar provocada son la cariorrexis (estallido del ncleo de la clula en restos basfilos; fase
de muerte del ncleo que sucede a la picnosis), responsable principal de la rpida y alarmante disminucin de los
linfocitos ms maduros y ms pequeos y en menor cantidad sobre los ms jvenes de tipo reticular; la inhibicin de
la mitosis en el segundo estadio multiplicativo, es decir en metafase; el bloqueo de la biosntesis del cido
desoxirribonucleico que est ntimamente ligada, como es conocido, a la reproduccin celular en general, y por lo
tanto al crecimiento de nuevo tejido linftico.
PLAQUETOPOYESIS
Es el proceso que a travs de las fases de diferenciacin, multiplicacin y maduracin celular lleva a
la introduccin en la circulacin de las plaquetas o trombocitos. Las reacciones citoqumicas para el cido
desoxirribonucleico, tpico constituyente nuclear, son negativas. Por lo que respecta a la gnesis del elemento cabeza
75

de serie de estas clulas, las opiniones entre las distintas escuelas divergen en muchos aspectos; particularmente no
se est de acuerdo en que la derivacin deba ser forzosamente del hemocitoblasto o por el contrario de la clula
histiocitaria, su origen se atribuye a la fusin de dos o ms clulas o a la divisin nuclear en el campo de una misma
clula sin divisin del citoplasma simultneamente. Para orientarse hacia la serie plaquetopoytica, la clula
progenitora evoluciona a veces como elemento maduro a travs de etapas intermedias que estn representadas por:
MEGACARIOBLASTO; clula voluminosa con el citoplasma basfilo discretamente representado, privada de
granulaciones, con un gran ncleo ligeramente oval, y con retculo cromtico fino y delicado (recuerda al
hemocitoblasto) con algunos nuclolos.
MEGACARIOCITO LINFOIDE; elemento todava ms voluminoso que el anterior, con citoplasma siempre
basfilo y sin granulaciones; tiene ncleo polimorfo y privado de nuclolos y tiene una estructura cromtica que se
hace cada vez ms gruesa.
MEGACARIOCITO GRANULOSO O MADURO; clula de gruesas proporciones (el dimetro es de cerca de 40
micras), con abundante citoplasma dbilmente basfilo que contiene granulaciones azuladas, con un grueso ncleo
polilobulado y con ms nuclolos superpuesto, estando la cromatina condensada en algunas zonas. El elemento
celular queZha llegado a esta fase evolutiva puede mostrar algunas lagunas perifricas de citoplasma que
comprenden

pequeas

masas

de

granulaciones

azules,

que se interpretan como plaquetas apenas

formadas y dispuestas

para ser desplazadas de la zona. Por lo que

respecta a la regulacin

de la plaquetopoyesis la existencia de

un control humoral,

unido

llamadotrombopoyetina,

un

factor

plasmtico,

presente ya en el plasma en condiciones

normales,

relacionado

con la eritropoyetina.

HEMOGLOBINA
Molcula proteica compleja, no enzimtica; indispensable para la respiracin celular. La hemoglobina es el
constituyente ms importante del glbulo rojo que confiere a la sangre su color caracterstico.

ESTRUCTURA QUMICA
La hemoglobina (Hb) pertenece a la clase de los cromoproteidos y est formada por un componente proteico,
el protoferrohem, ms conocido comohem.Cada molcula de Hb contiene cuatro grupos de hem, los cuales resultan
76

de la unin de un tomo de hierro con una molcula de porfirina. Las porfirinas son sustancias colorantes, muy
difundidas en la naturaleza, formadas por cuatro anillos pirrlicos, ligados entre s por radicales distintos, los cuales
varan segn el tipo de porfirina. La que toma parte en la formacin del protoferrohem es una protoporfirina IX, y
los anillos pirrlicos estn unidos por grupos metlicos, vinlicos y propinicos.
En el centro del hem se encuentra un tomo de hierro que se une a los tomos de nitrgeno de los anillos pirrlicos y
con dos valencias de coordinacin, una de las cuales se une con las globinas, y la otra con el oxgeno, en la forma de
Hb oxigenada, y con el agua en la forma reducida. En la forma oxigenada la Hb se indica con el smbolo HbO2, en la
forma reducida solamente con el smbolo Hb. Como hemos citado, el hierro se une con dos valencias principales a
los nmeros pirrlicos y con dos valencias llamadas accesorias a la globina y al oxgeno o al agua. En base a esta
concesin el hierro del hem ha sido siempre considerado bivalente, es decir en estado ferroso (Fe++) y se ha
afirmado tambin que si el tomo de hierro se oxida a forma frrica la Hb se transforma en metahemoglobina, en la
cual la combinacin con el oxgeno se hace irreversible, por lo tanto ineficiente para eltransporte de ste desde los
pulmones a los tejidos.
El grupo proteico de la Hb est formado por la globina, protena de carcter bsico que une a los cuatro grupos
prostticos mediante un ligamento principal entre el hierro y los grupos imidazolicos de la histidina. Ha sido
comprobado que la globina tiene la forma de elipse y que est compuesta de dos
hemimolculas iguales. Cada hemimolcula est formada por dos cadenas
peptdicas distintas, cada una de las cuales est compuesta a su vez de una serie de
aminocidos alineados, unidos entre s por ligamentos peptdicos. El orden de
sucesin de aminocido en cada cadena se indica como la estructura primaria de la
misma. Es de gran importancia el orden de sucesin el cual viene controlado por un
gen responsable, y una secuencia alterada de un aminocido da lugar a una Hb
patolgica. Es esta sucesin los aminocidos asumen una disposicin en espiral
o alfa-hlice que se indica como la estructura secundaria. A su vez la hlice se envuelve y se repliega todava
asumiendo una configuracin estable y constituyendo la estructura terciaria, la cual se mantiene por toda una
variedad de uniones covalentes y no covalentes. Por medio de estudios cristalogrficos ha sido posible identificar
laarquitectura cuaternaria, es decir la asociacin de ms cadenas. La molcula de Hb resulta de la combinacin de
cadenas que, grosso modo, tienen una forma similar entre s. Esta asociacin de unidad constituida por cadenas
polipeptdicas favorece la curva de disociacin del oxgeno.

77

2.8.10. FUNCIONES
La Hb es, pues, esencialmente un pigmento, en cuanto que a nivel pulmonar se transforma desde la forma reducida a
la oxigenada ligando el oxgeno al hierro, para cederlo a los tejidos perifricos, donde se transforma en la forma
reducida o carbohemoglobina que provee al transporte del anhdrido carbnico de los tejidos a los pulmones. Existe
una particularidad y es que el anhdrido carbnico en vez de unirse al hierro se une directamente a la globina. El
intercambio de ambos gases se lleva a cabo gracias a las diferentes tensiones parciales de los mismos en ambos
territorios, en el sentido de que la formacin de oxihemoglobina y de carboxihemoglobina y u disociacin esta en
relacin con la diferencia de tensin parcial de CO2 (anhdrido carbnico) o de O2 (oxgeno), respectivamente,
existentes entre sangre y tejidos y entre sangre y aire alveolar.

2.9.

TEJIDO EPITELIAL, DE REVESTIMIENTO

El tejido epitelial de revestimiento en animales es un conjunto de clulas con muy poca matriz extracelular
(MEC) entre ellas. Recubren la superficie corporal externa y los rganos internos. Funciona como primera barrera
ante agentes patgenos.Y distinguimos dos tipos de epitelios de revestimiento:

2.9.1. EPITELIAL MONO ESTRATIFICADO: que forma una sola capa de clulas; sus clulas
pueden ser:
PLANOS, endotelios de los vasos sanguneos y

linfticos,

pulmones o corazn.

CBICAS, revestimiento externo del ovario,

plexos

corodeos.
PRISMTICAS, las que pueden ser ciliadas o no.
SEUDOESTRATIFICADAS, stas se ven de varias capas por las distintas

alturas de sus clulas

pero son monoestratificadas. Pueden presentarse cilidas, no ciliadas o con estereocilios. Se dividen en
prismticas (cl. basales, intermedias, superficiales y calciformes) y polimorfas (cl. basales, intermediasraqueta-, superficiales-en paragua-, las ltimas presentan cutcula o costra).

78

2.9.2. EPITELIAL POLIESTRATIFICADO: forma varias capas de clulas; puede ser:

PLANO NO CORNIFICADO, se presentan en zonas expuestas al roce en ambiente hmedo; tienen estrato
basal, estrato poligonal o espinoso y estrato plano.

PLANO CORNIFICADO, se presentan en zonas expuestas al roce en ambiente seco; tienen estrato basal,
estrato poligonal, estrato granuloso, estrato lcido y estrato cornificado.

79

2.10. TEJIDO MUSCULAR

El tejido

muscular es

un tejido formado

por

contrctiles

(miocitos) que se

han especializado

al

conseguir

trabajo

mecnico a partir

de

energa

qumica gracias a

la

clulas
mximo

para

la interaccin de

las

protenas

contrctiles actina

miosina.

Compone

aproximadamente

el 40-45 % de la

masa de los seres

humanos

especializado en la

est

contraccin, lo que permite que se muevan los seres vivos pertenecientes al reino animal.
Como las clulas musculares estn altamente especializadas, sus orgnulos tienen nombres diferentes. La clula
muscular en general se conoce como fibra muscular; elcitoplasma como sarcoplasma; el retculo endoplsmico
liso como retculo sarcoplsmico liso; y en ocasiones las mitocondrias como sarcosomas. A la unidad anatmica y
funcional se la denomina sarcmero. Debido a que las c lulas musculares son mucho ms largas que anchas, a
menudo se llaman fibras musculares; pero no por esto deben ser confundidas con la sustancia intercelular forme, es
decir las fibras colgenas, reticulares y elsticas, pues estas ltimas no estn vivas, como la clula muscular.
El tejido muscular es el responsable de los movimientos corporales. Est constituido por clulas alargadas, las fibras
musculares, caracterizadas por la presencia de gran cantidad de filamentos citoplasmticos especficos.
Las clulas musculares tienen origen mesodrmico y su diferenciacin ocurre principalmente en un proceso de
alargamiento gradual, son sntesis simultnea de protenas filamentosas.
De acuerdo con sus caractersticas morfolgicas y funcionales se pueden diferenciar en los mamferos tres tipos de tejido
muscular, el msculo liso, estriado esqueltico y cardiaco.

Los tres tipos de msculo derivan del mesodermo. El msculo cardaco tiene su origen en el mesodermo esplcnico,
la mayor parte del msculo liso en los mesodermos esplcnico y somtico y casi todos los msculos esquelticos en
el mesodermo somtico. El tejido muscular consta de tres elementos bsicos:
1. Las fibras musculares, que suelen disponerse en haces o fascculos.

80

2. Una abundante red capilar.

3. Tejido conectivo fibroso de sostn con blastodermos y fibras colgenas y elsticas. Acta como sistema de
amarre y transmite la traccin de las clulas musculares para que puedan actuar en conjunto. Adems
conduce los vasos sanguneos y la inervacin propia de las fibras musculares.
2.10.1. TIPOS DE TEJIDO MUSCULAR
Hay tres tipos de tejidos musculares clasificados con base

en

factores

estructurales y funcionales. En el aspecto funcional, el

msculo

estar bajo control de la mente (msculo voluntario o

no msculo

involuntario). En lo estructural, puede mostrar bandas

transversales

puede

regulares a todo lo largo de las fibras (msculo estriado) o no (msculo liso o no estriado). Con base en esto los tres
tipos de msculo son:
Msculo estriado voluntario o esqueltico: Insertado en cartlagos o aponeurosis. Est compuesto por clulas
"multinucleadas " largas (hasta 30 cm) y cilndricas que se contraen para facilitar el movimiento del cuerpo y
de sus partes. Sus clulas presentan gran cantidad de mitocondrias.
Las protenas contrctiles se disponen de forma regular en

bandas

oscuras

(principalmente miosina pero tambin actinia) y claras

(actinia).Msculo cardaco: est compuesto por clulas

musculares

cardacas o cardiomiocitos. Forman parte de la pared del

corazn.

clulas alargadas, ramificadas con un ncleo central (a

veces

uno). El sarcoplasma que rodea al ncleo presenta

numerosas

mitocondrias, grnulos de gluc geno y pigmentos de

lipofucsina.

La

mayor parte del citoplasma se halla invadido por

miofibrillas

de

ms

Son
de

disposicin longitudinal con el mismo patrn estriado del msculo esqueltico. Deriva de una masa estrictamente
definida del mesenquima esplcnico, el manto mioepicardico, cuyas clulas surgen del epicardio y del miocardio.
Las clulas de este tejido poseen ncleos nicos y centrales, tambin forman uniones terminales altamente
especializadas denominadas discos intercalares que facilitan la conduccin del impulso nervioso.

81

Msculo liso involuntario: Se encuentra en las paredes de las vsceras huecas

vasos sanguneos. Sus clulas son fusiformes y no
sistema de tb ulos. Son clulas mononucleadas con el

y en la mayor parte de los

presentan estriaciones, ni un
ncleo en la posicin

central.

2.10.2. SU FUNCIN PRINCIPAL ES EL MOVIMIENTO QUE PUEDE SER DE TRES TIPOS:

1. Movimiento de todas las estructuras internas: debido al tejido muscular liso; se va a encontrar en vasos
sanguneos y en las paredes viscerales.

2. Movimiento externo; caracterizado por manipulacin y marcha en nuestro entorno. Formado por msculo
esqueltico.

3. Movimiento automtico: controlado por el sistema nervioso autnomo, por ejemplo, el msculo cardaco.

El msculo es un tejido de movimiento, se divide en estriado, liso y cardaco. El estriado es el voluntario y se

encuentra en la mayor parte del organismo cubriendo los huesos largos (como el fmur), el liso es visceral e
involuntario y se encuentra en las vsceras y otros rganos internos mientras que el cardaco se encuentra en
la pared del corazn y est formado por fibras claras y obscuras.

La funcin del tejido muscular es mantener el tono de las vsceras y vasos sanguneos, mantenernos en la
postura adecuada y permitir el movimiento.

Los msculos de las extremidades (msculo esqueltico) se contraen y se relajan y as pueden mover los
huesos. Los flexores se contraen haciendo, por ejemplo, que la extremidad se flexione y los extensores se
contraen para la extensin.

El msculo cardiaco se contrae para que la sangre pueda movilizarse en el aparato circulatorio.

2.11. TEJIDO NERVIOSO

El tejido nervioso comprende billones de neuronas y una incalculable cantidad de interconexiones, que forma el
complejo sistema de comunicacin neuronal. Las neuronas tienen receptores, elaborados en sus terminales,
especializados para percibir diferentes tipos de estmulos ya sean mecnicos, qumicos, trmicos, etc. y traducirlos en
impulsos nerviosos que lo conducirn a los centros nerviosos. Estos impulsos se propagan sucesivamente a otras
neuronas para procesamiento y transmisin a los centros ms altos y percibir sensaciones o iniciar reacciones
motoras.
82

Para llevar a cabo todas estas funciones, el sistema nervioso est organizado
desde el punto de vista anatmico, en el sistema nervioso central (SNC) y
el sistema nervioso perifrico (SNP). El SNP se encuentra localizado fuera del
SNC e incluye los 12 pares de nervios craneales (que nacen en el encfalo), 31
pares de nervios raqudeos (que surgen de la mdula espinal) y sus ganglios
relacionados.
De manera complementaria, el componente motor se subdivide en:

Sistema somtico los impulsos se originan en el SNC se transmiten directamente a travs de una neurona a
msculo esqueltico.

Sistema autnomo los impulsos que provienen de SNC se transmiten primero en un ganglio autnomo a
travs de una neurona; una segunda neurona que se origina en el ganglio autnomo lleva el impulso a msculos
liso y msculos cardiacos o glndulas.

En adicin a las neuronas, el tejido nervioso contiene muchas otras clulas que se denominan en conjunto clulas
gliales, que ni reciben ni transmiten impulso, su misin es apoyar a la clula principal: la neurona.
Son un tipo de clulas del sistema nervioso cuya principal funcin es la excitabilidad elctrica de su membrana
plasmtica. Estn especializadas en la recepcin de estmulos y conduccin del impulso nervioso (en forma
de potencial de accin) entre ellas o con otros tipos celulares como, por ejemplo, las fibras musculares de la placa
motora. Altamente diferenciadas, la mayora de las neuronas no se dividen una vez alcanzada su madurez; no
obstante, una minora s lo hace.2
Las neuronas presentan unas caractersticas morfolgicas tpicas que sustentan sus funciones: un cuerpo celular,
llamado soma o pericarion central; una o varias prolongaciones cortas que generalmente transmiten impulsos hacia
el soma celular, denominadas dendritas; y una prolongacin larga, denominada axn o cilindroeje, que conduce los
impulsos desde el soma hacia otra neurona u rgano diana.3
La neurognesis en seres adultos fue descubierta apenas en el ltimo tercio del siglo XX. Hasta hace pocas dcadas
se crea que, a diferencia de la mayora de las otras clulas del organismo, las neuronas normales en el individuo
maduro no se regeneraban, excepto las clulas olfatorias. Los nervios mielina dos del sistema nervioso perifrico
tambin tienen la posibilidad de regenerarse a travs de la utilizacin del neurolema, [cita requerida] una capa formada de
los ncleos de las clulas de Schwann.
83

Las clulas del sistema nervioso se dividen en dos grandes categoras: neuronas y clulas neurogliales.

2.11.1. Neurona:
Tienen un dimetro que va desde los 5m a los 150m son por ello una de las clulas ms grandes y ms
pequeas a la vez. La gran mayora de

neuronas

estn

formadas por tres partes: un solo cuerpo

celular,

mltiples

dendritas y un nico axn. El cuerpo

celular

tambin

denominado como pericarin o soma, es la

porcin central de la

clula en la cual se encuentra el ncleo y el

citoplasma perinuclear.

Del cuerpo celular se proyectan las dendritas, prolongaciones especializadas para recibir estmulos del
aparato de Zaccagnini, situado cerca del bulbo raqudeo.
Se crea antes que estas eran las nicas clulas que no se reproducan, y cuando mueren no se poda reponer; sin
embargo, hace poco se demostr que su capacidad regenerativa es extremadamente lenta, pero no nula. Se reconocen
tres tipos de neuronas:

Las neuronas sensitivas: reciben el impulso originado en las clulas receptoras.

Las neuronas motoras: transmiten el impulso recibido al rgano efector.

Las neuronas conectivas o de asociacin: vinculan la actividad de las neuronas sensitivas y las motoras.

Una neurona tpica consta de: un ncleo voluminoso central, situado en el soma; un pericarion que alberga
los orgnulos celulares tpicos de cualquier clula eucariota; y neuritas (esto es, generalmente un axn y varias
dendritas) que emergen del pericarion:
2.11.2. NCLEO
Situado en el cuerpo celular, suele ocupar una posicin
muy visible, especialmente en las neuronas pequeas.
o
dos nuclolos prominentes,
as
como
una cromatina dispersa, lo que da idea de la relativamente
transcripciones de este tipo celular. La envoltura nuclear, con
de poros nucleares, posee una lmina nuclear muy
Entre ambos puede aparecer el cuerpo accesorio de Cajal, una
esfrica de en torno a 1 m de dimetro que corresponde a
acumulacin
de
protenas ricas
en
los aminocidos arginina y tirosina.

84

central y es
Contiene uno
alta actividad
multitud
desarrollada.
estructura
una

2.11.3. PERICARDIO
Diversos orgnulos llenan el citoplasma que rodea al ncleo. El orgnulo ms notable, por estar el pericarion lleno
de ribosomas libres y adheridos al retculo rugoso, es la llamada sustancia de Nissl, al microscopio ptico, se
observan como grumos basfilos, y, al electrnico, como apilamientos de cisternas del retculo endoplsmico. Tal
abundancia de los orgnulos relacionados en la sntesis proteica se debe a la alta tasa biocintica del pericarion.
Estos son particularmente notables en neuronas motoras somticas, como las del cuerno anterior de la mdula espinal
o en ciertos ncleos de nervios craneales motores. Los cuerpos de Nissl no solamente se hallan en el pericarion sino
tambin en las dendritas, aunque no en el axn, y es lo que permite diferenciar de dendritas y axones en el neurpilo.
El aparato de Golgi, que se descubri originalmente en las neuronas, es un sistema muy desarrollado de vesculas
aplanadas y agranulares pequeas. Es la regin donde los productos de la sustancia de Nissl posibilitan una sntesis
adicional. Hay lisosomas primarios y secundarios (estos ltimos, ricos en lipofuscina, pueden marginar al ncleo en
individuos de edad avanzada debido a su gran aumento). 10 Las mitocondrias, pequeas y redondeadas, poseen
habitualmente crestas longitudinales.
En
cuanto al citoesqueleto, el
pericarion es
rico
en microtbulos (clsicamente,
de hecho,
denominados neurotbulos, si bien son idnticos a los microtbulos de clulas no neuronales) y filamentos
intermedios (denominados neurofilamentos por la razn antes mencionada).11 Los neurotbulos se relacionan con el
transporte rpido de las molculas de protenas que se sintetizan en el cuerpo celular y que se llevan a travs de las
dendritas y el axn.
2.11.4. DENDRITAS
Las dendritas son ramificaciones que proceden del soma neuronal que consisten en proyecciones citoplasmticas
envueltas por una membrana plasmtica sin envoltura de mielina. En ocasiones, poseen
un contorno irregular, desarrollando espinas. Sus orgnulos y componentes
caractersticos son: muchos micro tbulos y pocos neuro filamentos, ambos dispuestos
en haces paralelos; muchas mitocondrias; grumos de Nissl, ms abundantes en la zona
adyacente al soma; retculo endoplasmtico liso, especialmente en forma
de vesculas relacionadas con la sinapsis.
2.11.5. AXN
El axn es una prolongacin del soma neuronal recubierta por una o ms clulas de Schwann en el sistema nervioso
perifrico de vertebrados, con produccin o no de mielina. Puede dividirse, de forma centrfuga al pericarion, en:
cono axnico, segmento inicial, resto del axn.

85

Cono axnico. Adyacente al pericarion, es muy visible en las neuronas de gran tamao. En l se observa la
progresiva desaparicin de los grumos de Nissl y la abundancia de microtbulos y neurofilamentos que, en esta
zona, se organizan en haces paralelos que se proyectarn a lo largo del axn.
Segmento inicial. En l comienza la mielinizacin externa. En el citoplasma, a esa altura se detecta una zona
rica en material electronodenso en continuidad con la membrana plasmtica, constituido por material filamentoso
y partculas densas; se asume que interviene en la generacin del potencial de accin que transmitir la seal
sinptica. En cuanto al citoesqueleto, posee esta zona la organizacin propia del resto del axn. Los
microtbulos, ya polarizados.
2.11.6. CLULAS GLIALES:

Son clulas no nerviosas que protegen y llevan nutrientes a las neuronas. Glia significa pegamento, es un tejido
que forma la sustancia de sostn de los centros nerviosos. Est compuesta por una finsima red en la que se
incluyen clulas especiales muy ramificadas. Se divide en:
Glia central. Se encuentra en el SNC (encfalo y mdula):

Astrocitos

Oligodendrocitos

Microgla

Clulas Ependimarias

Glia Perifrica. Se encuentra en el SNP (ganglios nerviosos, nervios y terminaciones nerviosas):

Clulas de Schwann

Clulas capsulares

Clulas de Mller

2.12. SISTEMA LINFTICO

Formado por una serie de fluidos que circulan por unos vasos. Este fluido se denomina LINFA. Es de color
transparente y est compuesto de sustancias similares a la sangre con la excepcin de que no contiene glbulos rojos
ni protenas de medio y alto peso molecular. Nace en los tejidos. Adquiere un color lechoso despus de las comidas,
esto se debe a que se carga de grasas que son absorbidas desde nuestro sistema digestivo. Esta linfa de color lechoso
se denomina QUILO.
2.12.1. FUNCIONES:

86

1. Funcin defensiva. En los ganglios linfticos, los linfocitos se reproducen para dar respuesta a los agentes
extraos. Encontramos macrfagos capaces de fagocitar sustancias dainas a nuestro organismo.
2. Funcin de absorcin de grasas. La mayor parte de las grasas son absorbidas por el sistema linftico y
transportadas al sistema circulatorio.
3. Funcin de intercambio capilar. En el intercambio capilar las sustancias del tramo venoso son recuperadas por el
sistema linftico. Recupera sustancias que el sistema circulatorio ha perdido en el intercambio capilar.

2.12.2. COMPOSICIN:
Compuesto por capilares, vasos, conductos y ganglios.
Capilares. Son similares a los del sistema circulatorio. Tienen una fina capa de endotelio y estn distribuidos
prcticamente en la totalidad del organismo. En los capilares penetra la linfa.
Vasos. Son similares a las venas, los vasos grandes presentan vlvulas. Estos vasos confluyen en los llamados
conductos.
Conductos. Son dos:

2.12.3. LA GRAN VENA LINFTICA.

ide 1,5cm de longitud. Este conducto termina en el sistema circulatorio a la altura de la unin de la yugular interna
derecha y de la subclavia derecha. Toda la linfa que procede de la zona de la encabeza derecha, hemitrax
derecho y brazo derecho llegan a la gran vena linftica y al sistema circulatorio.

2.12.4. EL CONDUCTO TORCICO.

Es donde confluye el resto de la linfa. Nace en el abdomen, penetra en el trax y libera la linfa al sistema circulatorio
a la altura de la yugular interna izquierda de la subclavia izquierda.

Ganglios. Son estructuras ovales (1-25mm) que estn distribuidos heterogneamente a lo largo de nuestro
organismo. Su distribucin puede ser superficial o profunda. Su misin es producir LINFOCITOS T y LINFOCITOS
B y fagocitar sustancias malignas extraas o propias para evitar daos a nuestro organismo.

87

2.12.5. CIRCULACIN DE LA LINFA.

Los mecanismos que utiliza son: 1. Formacin de nueva linfa. Por el incremento de presin de la nueva linfa.
2.12.6. Pulsiones arteriales.
Los vasos linfticos, discurren al lado de las arterias provocando un efecto masaje para que la linfa se mueva.

Por medio de los msculos esquelticos.

Cuando se mueven obligan al movimiento de la linfa porque masajean los vasos linfticos.
Por su composicin.
Tiene tejido liso en sus paredes que producen un efecto masaje que ayuda a desplazar la linfa.

Por medio de los movimientos peristlticos del sistema digestivo.

Los movimientos del intestino en la cavidad abdominal tambin participan en el desplazamiento de la linfa.

Por medio de la bomba abdomino-torcica.

Por la diferencia de presin entre la cavidad torcica y la cavidad abdominal.

2.12.7. RGANOS

ANEXOS

AL

SISTEMA

LINFTICO
BAZO.
Es un rgano de aproximadamente 200gr. Tiene forma oval y se
situado en el hipocondrio izquierdo. Funciones:

encuentra

Destruccin de los glbulos rojos viejos.

En periodos fetales y en situaciones patolgicas tiene
capacidad
para formar glbulos rojos.
Almacenan glbulos rojos. Los libera segn las
necesidades
de nuestro organismo.
Eliminacin de sustancias extraas que se producen por la existencia de clulas fagocticas del sistema retculoendotelial.

AMIGDALAS.
Son clulas fagocticas pertenecientes al sistema retculoendotelial.
Las encontramos situadas en el entorno de la nariz y boca. Es una primera barrera para impedir la entrada de
infecciones. Existen tres tipos:

88

a) A. adenoides o rinofarngeas. Son una masa situada en la zona rinofarngea. Cuando estn inflamadas o infectadas
son las llamadas vegetaciones.
b) A. palatinas. Situadas al fondo de la boca en zona bucofarngea.
c) A. linguales. Son dos masas situadas al fondo de la lengua.
TIMO.
Formado por masas alargadas que se encuentran situadas en el mediastino (cayado de la aorta). Tiene como funcin
principal la formacin de linfocitos T, sensibilizados contra antgenos especficos (clones de linfocitos T). Crece en
la adolescencia y despus se atrofia, disminuye su volumen.

2.13. SISTEMA ENDOCRINO

Los organismos multicelulares para llevar a cabo sus funciones requieren de la comunicacin celular. Durante la
evolucin han surgido dos sistemas de comunicacin que satisfacen esas necesidades y stos son los sistemas
Nervioso y Endocrino. Estos dos sistemas se relacionan ntimamente y sus funciones pueden superponerse puesto
que coordinan las actividades de diversos sistemas celulares.

La interaccin de estos sistemas (nervioso y endocrino) se coordina en el hipotlamo, que es uno de los principales
centros de control del sistema nervioso autnomo. El sistema endocrino se comunica por medio de compuestos
qumicos (las hormonas) que van a la circulacin y de ah a las "clulas blanco". Cada clula blanco o diana presenta
89

receptores que al unirse con su hormona especfica desencadenan una respuesta celular, de ah su nombre, pues son
blancos de la accin de una hormona determinada. Cada clula blanca puede responder a la influencia de ms de una
hormona.
La formacin de una glndula endocrina a partir de una membra-na epitelial (de origen ectodrmico, endodrmico
mesodrmico), implica la prdida del conducto que conecta la unidad secretora con la superficie que le dio origen,
por lo que el tejido glandular queda incluido en el tejido conjuntivo en forma de islote.
El tejido conjuntivo que forma parte de la glndula es muy vascularizado, y las clulas glandulares vierten su
secrecin tanto a la linfa como a la sangre. Debido a este proceso reciben tambin el nombre de glndulas de
secrecin interna.
La estructura microscpica de las glndulas endocrinas es variada, por lo que pueden encontrarse las clulas
parenquimato-sas formando acmulos, cordones folculos. Este tipo de organi-zacin se corresponde con glndulas
endocrinas multicelulares, pero existen clulas endocrinas incluidas en membranas epitelia-les en glndulas
exocrinas (sistemas digestivo, respiratorio, reproductor, etc.) que se consideran glndulas endocrinas unicelulares.
Estas clulas producen hormonas amnicas y constituyen el denominado sistema APUD (ver Sistema Digestivo).
Las glndulas endocrinas multicelulares constituyen rganos macizos. Estos pueden ser glndulas endocrinas
independientes como por ejemplo la hipfisis, suprarrenales, tiroides y parati-roides formar parte de un rgano
mixto como los islotes pan-creticos, las clulas intersticiales del testculo, los cuerpos amarillos del ovario el
aparato yuxtaglomerular del rin.
2.13.1. CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS CLULAS ENDOCRINAS.

90

La disposicin de las clulas endocrinas entre ellas y con respecto a las clulas blanco permite clasificarlas de
acuerdo a la disposicin que presentan y a la distancia entre la clula endocrina y su blanco. Por su disposicin las
clulas endocrinas se clasifican:
1.- Como entidades independientes constituyendo rganos, con la funcin especfica de producir y secretar
sustancias biolgicamente activas (hormonas). Este grupo est representado por las glndulas endocrinas; Pineal,
Hipfisis, Tiroides, Paratiroides y Suprarrenales.
2.- Como grupos de clulas endocrinas localizadas en un rgano que realiza otro tipo de funcin; los Islotes
pancreticos; las clulas de Leydig del Testculo; el cuerpo amarillo, las clulas foliculares, las clulas tecales y las
clulas hiliares endocrinas del Ovario; las clulas yuxtaglomerulares del rin y del intersticio renal; las clulas
atriales mioendocrinas del corazn; y las clulas retculo epiteliales del Timo. A estos rganos se les llama mixtos y
en ocasiones glndulas mixtas cuando presentan secrecin endocrina y exocrina. El hgado es una glndula mixta,
con la particularidad que una misma clula (el hepatocito) realiza mltiples funciones, entre ellas la funcin
endocrina dada por la produccin de las somatomedinas que median la accin de la hormona de crecimiento y la
exocrina por la secrecin de la bilis.
3.- Como clulas endocrinas aisladas constituyendo el sistema neuroendocrino difuso, tambin llamado Sistema
APUD (siglas que provienen del ingls "Amine Precursor Uptake and Decarboxilation" y que en espaol significa
"Clulas captadoras y descarboxiladoras de precursores de aminas". Las clulas de este Sistema se encuentran en los
epitelios del sistema Respiratorio y Digestivo, en rganos del sistema nervioso central y en otras localizaciones como
en la epidermis, etc.
2.13.2. POR LA DISTANCIA A LA QUE ACTA EL PRODUCTO DE SU SECRECIN ESTA SE
CLASIFICA COMO:

2.13.3. SECRECIN ENDOCRINA.

Si la clula blanca o diana est situada distante de la clula secretora la secrecin (hormona) debe alcanzar esta clula
a travs de la circulacin general.

2.13.4. SECRECIN PARACRINA.

La clula diana est situada en el entorno de la clula secretora y la secrecin (factor paracrino) se mueve a travs
del intersticio (compartimento intercelular) actuando sobre las clulas dianas vecinas.

91

2.13.5. SECRECIN AUTOCRINA.

La clula diana es la propia clula secretora o la clula madre capaz de originarla. En este caso la secrecin autocrina
acta sobre los receptores de la propia clula que la origina o en las clulas ancestrales que dan origen a las clulas
secretoras.

2.13.6. CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS GLNDULAS ENDOCRINAS.

En este trabajo nos referiremos fundamentalmente a las clulas endocrinas que forman rganos (glndulas
endocrinas). Las glndulas endocrinas poseen una serie de caractersticas comunes:
a. Constituyen rganos macizos.
b. Carecen de conductos excretores.
c. Poseen abundantes vasos sanguneos.
d. Sus clulas elaboran hormonas.
e. Las clulas ejecutan su accin de acuerdo a la naturaleza qumica de la hormona (lpoflicas o no).
f. Las clulas almacenan su secrecin de diferentes formas de acuerdo a la naturaleza qumica de su hormona.
g. Sus clulas poseen caractersticas histolgicas acorde a la naturaleza qumica del producto elaborado.
h.Se pueden originar de cualquiera de las tres hojas embrionarias.
2.13.7. GLNDULA ENDOCRINA COMO RGANO MACIZO.
Como todo rgano macizo posee un estroma y un parnquima.

2.13.8. ESTROMA
El estroma est formado por tejido conjuntivo que se dispone como cpsula, trabculas o tabiques y tejido
intersticial.
2.13.9. CPSULA.
La cpsula es el tejido conectivo generalmente denso y de grosor variable que envuelve al rgano. En el hgado esta
cpsula puede presentar un engrosamiento de su tejido conectivo en el lugar por donde entran y salen vasos
sanguneos, linfticos y nervios que se denomina hilio, esto se debe a que este rgano presenta secrecin exocrina
por lo que sus conductos principales salen por el hilio. En las glndulas endocrinas los vasos sanguneos, linfticos y
nervios salen y penetran por diferentes sitios alrededor del rgano por lo que no presentan hilio.

92

2.13.10.

TABIQUES O TRABCULAS.

Los tabiques son divisiones de tejido conjuntivo que parten de la cpsula y dividen al rgano en territorios ms
pequeos. Los tabiques pueden delimitar territorios de forma completa o pueden ser incompletos. Las trabculas son
proyecciones de tejido conjuntivo que se disponen como el tronco y las ramas de un rbol. Por las trabculas o
tabiques pueden transcurrir vasos sanguneos, linfticos y nervios. En algunas glndulas los tabiques pueden dividir
el rgano en lbulos, particiones o territorios de segundo orden, y lobulillos, particiones de tercer orden y que son los
territorios ms pequeos rodeados por tabiques de tejido conectivo observables al M/O.

2.13.11.

TEJIDO INTERSTICIAL.

El tejido intersticial es un tejido conjuntivo laxo rico en capilares sanguneos y linfticos que realiza funciones de
sostn, defensa, nutricin y transporte de las hormonas. Este tejido es poco visible al M/O y se encuentra rodeando a
los capilares y elementos nerviosos presentes entre las agrupaciones de clulas epiteliales. A travs del tejido
intersticial pasan los productos de secrecin de las clulas glandulares hacia la sangre o linfa para su incorporacin a
la circulacin sangunea y transporte hacia los sitios del organismo donde ejecutan su funcin. Actualmente se ha
visto que las clulas del tejido intersticial realizan adems de las ya mencionadas, importantes funciones endocrinas,
por ej. Las clulas intersticiales del Timo.

2.13.12.

PARNQUIMA

El parnquima est formado por las clulas que realizan las funciones especficas de un rgano. En el caso de las
glndulas endocrinas son los grupos de clulas endocrinas. El parnquima en su relacin con el tejido intersticial del
estroma se puede disponer en forma de acmulos, cordones o formando folculos. Esta disposicin se debe a las
relaciones espaciales entre las clulas glandulares y con el tejido conjuntivo intersticial.
2.13.13.

ACMULOS.

Las clulas se disponen en grupos, que adoptan una forma ms o menos redondeada por estar rodeadas por tejido
conjuntivo intersticial que separa un grupo de otro.

2.13.14.

CORDONES.

Cuando los vasos sanguneos y el tejido intersticial que los contiene se disponen siguiendo trayectos sinuosos e
irregulares pero de forma general en una misma direccin, al observar la glndula con el M/O, se ven las clulas en
una disposicin alargada o de cordn. Estos cordones pueden ser anchos o estrechos, cortos o largos, radiales o
paralelos de acuerdo con la estructura de la glndula de que se trate.
93

2.13.15.

FOLCULOS.

En el caso de los folculos las clulas se disponen como una membrana epitelial simple cbica que forma la pared de
una estructura esfrica, el folculo. El folculo presenta una cavidad central, donde se acumula la secrecin
producida. La secrecin producida por estas clulas es una masa gelatinosa, el llamado coloide. El contorno de los
folculos es mucho ms redondeado y ms regular que la de los acmulos y se encuentran rodeados completamente
de tejido conjuntivo intersticial, siendo cada folculo una estructura independiente (unidad estructural y funcional de
la glndula).
2.13.16.

CORTEZA Y MDULA.

En algunas glndulas endocrinas el estroma y el parnquima se disponen en corteza y mdula. En este caso los
componentes del estroma y el parnquima se disponen formando una zona externa denominada corteza y una zona
central denominada mdula. La cpsula sera el elemento ms externo de la corteza. Las dos zonas se diferencian por
el aspecto que presentan al ser observadas con el M/O de poco aumento.

2.13.17.

CARECEN DE CONDUCTOS EXCRETORES.

Durante el desarrollo ontogentico las clulas secretoras endocrinas han perdido su conexin con la membrana
epitelial que les da origen quedando aisladas y rodeadas por tejido intersticial con capilares sanguneos hacia los
cuales vierten la secrecin que producen.

2.13.18.

POSEEN UNA AMPLIA VASCULARIZACIN.

Las glndulas endocrinas poseen abundantes vasos sanguneos, lo cual favorece que las hormonas alcancen
rpidamente el torrente sanguneo. Los vasos capilares pertenecen a la categora de capilares tipo II o fenestrados.
Estas fenestras o poros favorecen el intercambio con las clulas secretoras. En el tejido intersticial tambin abundan
los capilares linfticos que colaboran en el traslado de las hormonas hacia el torrente sanguneo. La hiptesis que
plantea que la Hipfisis y la corteza Suprarrenal presentan capilares sinusoidales no cuenta en la actualidad con
muchos adeptos.
2.13.19.

ELABORAN HORMONAS.

Las clulas secretoras de las glndulas endocrinas elaboran sustancias qumicas capaces de actuar sobre las clulas
diana estimulndolas o inhibindolas segn el caso. Las clulas diana son clulas especficas que poseen los
receptores para la hormona en particular, los cuales pueden ubicarse en la membrana plasmtica o en el citosol de la
clula diana. A cada hormona le puede corresponder uno o ms tipos diferentes de clulas diana. La tiroxina,
94

hormona producida por la Tiroides, acta sobre varios tipos celulares, por lo cual todos estos tipos celulares
constituyen clulas diana para la tiroxina.
2.13.20.

MODO DE ACCIN DE LAS HORMONAS.

Las hormonas pueden ser protenas, glucoprotenas, derivados de aminocidos o

pueden tener naturaleza lipdica. Su modo de accin depende de su naturaleza qumica.
En el caso de las hormonas lipoflicas (solubles en la fase lipdica de la membrana
celular), las mismas penetran en la clula y se unen a receptores del citosol
(intracelulares). En el caso de las hormonas proteicas glicoproticas y peptdicas estas
actan sobre receptores en la superficie celular. En ambos casos la unin de la hormona
con el receptor desencadena una serie de reacciones en cascada que produce el efecto
especfico de cada hormona en su clula blanco.
2.13.21.

LAS

HORMONAS

NO

LIPDICAS

(PROTENAS

GLUCOPROTENAS) ACTAN A TRAVS DE SEGUNDOS

MENSAJEROS.
1. Mediante el Hampa que es un nucletido ubicuo derivado del ATP. Al interactuar la hormona con su receptor se
produce una activacin o inhibicin de la enzima adenilciclasa, localizada en la cara interna de la membrana celular.
Esta enzima cataliza la formacin del AMPc, lo cual ocurre en presencia de Mg y con el concurso de protenas
intermediarias. El AMPc producido acta sobre la protena quinasa dependiente del AMPc que participa en funciones
de regulacin celular (como la fosforilacin de protenas). El AMPc acta a travs de otros elementos fosforilados:
fosfoproteasas, fosfoproteinofosfatasas, etc.
2. El fosftido de inositol es otro compuesto que acta como segundo mensajero. El fosftido de inositol es un
fosfolpido de la cara interna de la membrana plasmtica que establece comunicacin entre la seal hormonal y los
reservorios de calcio intracelular.
3, El calcio es tambin un segundo mensajero de la accin hormonal. Las hormonas lipoflicas actan
intracelularmente por receptor de citosol-accin sobre los genes.
1. Las hormonas lipoflicas atraviesan libremente la membrana plasmtica y actan sobre receptores del citosol. Se
forma un complejo receptor/hormona que se desplaza al ncleo donde acta sobre el material gentico controlando la
sntesis del ARNm (control de la transcripcin).
2.13.22.

FORMA DE ALMACENAMIENTO.

La forma de almacenamiento depende de la naturaleza qumica de la hormona. Su clasificacin es la siguiente:

1. La hormona no se almacena. Si la hormona es lipoflica, como es el caso de las hormonas esteroides, a medida que
se produce es liberada al exterior celular por difusin a travs de la fase lipdica de las membranas celulares. Tal es el
caso de las hormonas de la corteza suprarrenal.

95

2. La hormona se almacena intracelularmente. Si la hormona no es soluble en la fase lipdica de la membrana

(lipoflia) se almacena en grnulos membranosos intracelulares, los llamados grnulos secretorios. Este tipo de
almacenamiento ocurre en clulas que elaboran protenas y glucoprotenas como en las hormonas hipofisarias y de la
paratiroides.
3. La hormona se almacena extracelularmente. Las clulas de los folculos de la glndula tiroides elaboran una
secrecin glicoproteca que contiene las hormonas. A medida que se produce esta secrecin es secretada por un
mecanismo de exocitosis hacia la cavidad central del grupo celular que forma la pared de la cavidad.
De este modo la hormona se almacena en el coloide, el cual es incorporado por endocitosis y liberada la hormona por
digestin lisosomal a medida de las necesidades del organismo. La hormona tiroidea al ser liberada se difunde a
travs de las membranas.
2.13.23.

CARACTERSTICAS

HISTOLGICAS

DE

LA

CLULA

ENDOCRINA

DE

ACUERDO CON LA NATURALEZA DE LA SECRECIN.

1. Clulas que elaboran hormonas esteroides. Las hormonas esteroideas son la testosterona, progesterona, estrgenos,
mineralocorticoides y glucocorticoides. Las clulas que elaboran estas hormonas tienen las siguientes caractersticas.
Al M/O; su citoplasma es claro, vacuolado, presenta abundantes inclusiones de lpido; su ncleo es esfrico central y
de cromatina laxa (eucromtico). Al M/E presenta extenso desarrollo del REL, mitocondrias con crestas tubulares y
abundantes gotitas de lpido. El abundante REL y las numerosas gotitas de lpidos son las responsables del aspecto
claro y vacuolado al M/O.
2. Clulas que elaboran hormonas proteicas. Las hormonas protenas son; la somatotrfica (STH) y la luteotrfica
(LH) de la hipfisis; la paratohormona de la paratiroides; las hormonas de los islotes pancreticos, entre ellas la
insulina y el glucagn. Las clulas que elaboran estas hormonas presentan caractersticas de clulas productoras de
protenas. Al M/O poseen un citoplasma basfilo, ncleo esfrico de cromatina laxa y nucleolo prominente. En su
citoplasma se pueden ver grnulos al utilizar tcnicas especiales. Estos grnulos contienen las hormonas. Por sus
caractersticas tintoriales de los grnulos y su imagen al M/E se pueden identificar los distintos tipos celulares entre
s, por ej. los grnulos de las clulas LTH y STH son acidfilos. Al M/E se observan adems de lo ya sealado un
Golgi prominente y abundantes cisternas del RER.
3. Clulas que elaboran glucoprotenas. En este caso se encuentran las clulas que elaboran las hormonas
gonadotrficas, tirotrficas y corticotrficas. La hormona corticotrfica o ACTH es una protena pero se elabora a
partir de un precursor ms largo, la pro-opiomelanocortina que es una glucoprotena. Estas clulas presentan las
caractersticas de las clulas secretoras de protenas y adems contienen grnulos secretorios PAS positivos,
presentando un mayor desarrollo del Golgi.
96

4. Clulas que elaboran anlogos y derivados de aminocidos. Estas

clulas son las que elaboran; la adrenalina, noradrenalina de la mdula
suprarrenal; y las hormonas del tiroides. Tienen las caractersticas de las
clulas secretoras de protenas. Las del tiroides (tirocitos) son adems
PAS positivas pues elaboran la glucoprotena que contiene la hormona.
En el caso de la mdula suprarrenal se presenta tambin un portador, la
cromogranina, el cul justifica la imagen de clula productora de
protenas. Como se ve, independiente que sus hormonas sean derivados
de aminocidos, estas clulas elaboran portadores de las hormonas que justifican su imagen de clulas productoras
de protenas y glucoprotenas.

2.13.24.

ORIGEN

EMBRIOLGICO

DE

LAS

GLNDULAS

ENDOCRINAS.

LAS

GLNDULAS ENDOCRINAS SE PUEDEN DERIVAR DE LAS DISTINTAS HOJAS

EMBRIONARIAS.
La hipfisis, la mdula suprarrenal y los cuerpos cromafines se originan del ectodermo. La corteza suprarrenal del
mesodermo. La tiroides y la paratiroides se derivan del endodermo.
2.13.25.

GRUPOS DE CLULAS ENDOCRINAS EN RGANOS MIXTOS.

Las clulas de la segunda categora sern estudiadas en los sistemas en los cules se encuentra el rgano al que
pertenecen, con excepcin de las clulas de los islotes pancreticos que se estudiaran junto a la categora de clulas
que forman rganos.
2.13.26.

SISTEMA NEUROENDOCRINO DIFUSO.

El sistema neuroendocrino difuso se compone de clulas que se disponen aisladas entre las clulas del rgano en que
se encuentran. Estas clulas son secretoras de hormonas que sintetizan pptidos y aminas activas estructuralmente
emparentadas. Los productos secretados actan como hormonas, factores paracrino, factores autocrinos y
neurotransmisores. Como ya se ha dicho pueden actuar como; hormonas, si actan diseminndose a travs de la
circulacin sangunea; factores paracrinos, si influyen a travs del lquido tisular del compartimiento intercelular; o
como factores autocrinos, si actan sobre la propia clula que elabora la secrecin. Las clulas del Sistema APUD
primero se describieron y estudiaron en el intestino, por lo que son las ms mencionadas, pero en la actualidad y a se
menciona la presencia y se estudian estas clulas en otras localizaciones como en el hipotlamo y otras regiones del
SNC, la glndula pineal, el tiroides, las suprarrenales, la placenta, el pncreas, el aparato respiratorio, el aparato
urogenital, la piel, el cuerpo carotdeo (glomus) y los ganglios simpticos. Esto nos da una idea de la extensin de
estas por todo el organismo.
97

2.13.27.

HORMONAS

Los productos secretados por estas glndulas son sustancias de naturaleza qumica variada: pptidos, protenas,
glucoprotenas y esteroides, que en conjunto se denominan hormonas (hormaos, excitar).
Las hormonas pueden acumularse en grnulos en el coloide (tiroides) pasar directamente a la sangre segn se
forman, por lo que es una caracterstica de algunas clulas endocrinas (sobre todo las secretoras de hormonas
polipeptdicas) presentar grnu-los secretores que son tpicos por su estructura, densidad electrnica y dimensiones,
como veremos en el captulo.
En las dos ltimas dcadas se ha profundizado en la funcin de los receptores hormonales, ya que estos tienen gran
repercusin en el nivel efector o diana, por ser dispositivos especiales que reconocen la hormona y determinan el
control biolgico en la clula. Este efecto terminal bien puede ser, activar una accin enzimtica, aumentar la
neoglucognesis o proteinognesis, o dirigir el crecimiento celular.
Una hormona puede tener efecto en un rgano en particular, al cual se le denomina blanco o diana, o tambin puede
actuar en todo el organismo.
2.13.28.

CARACTERSTICAS DE LAS HORMONAS:

Se producen en pequeas cantidades

Se liberan al espacio extracelular
Viajan a travs de la sangre
Afectan tejidos que pueden encontrarse lejos del punto de origen de la hormona
Su efecto es directamente proporcional a su concentracin
2.13.29.

EFECTOS

ESTIMULANTE: promueve actividad en un tejido (prolactina).

INHIBITORIO: disminuye actividad en un tejido (somatostatina)
ANTAGONISTA: cuando un par de hormonas tiene efectos opuestos entre si. (insulina y glucagn)
SINERGISTA: cuando dos hormonas en conjunto tienen un efecto mas potente que cuando se encuentra
separadas (GH y T3/T4)
TRPICA: esta es una hormona que altera el metabolismo de otro tejido endocrino (gonadotropina)

2.13.30.

LAS HORMONAS A NIVEL CELULAR PUEDEN ACTUAR DE DOS FORMAS:

1. Las que atraviesan libremente la membrana celular e interactan unindose con protenas solubles (receptores) en
el citoplasma y son llevadas al ncleo de la clula donde la hormona permanece unida a la cromatina e induce
cambios en la actividad sinttica de la clula, como sucede con las hormonas de la tiroides y los esteroides.
2. Las hormonas polipeptdicas y neurotrasmisoras, primero se unen a los receptores especficos en la membrana
plasmtica. Luego de establecer la unin se forma el complejo hormona receptor, que activa uno o ms sistemas
efectores, los que a su vez generan en el interior de la clula, el segundo mensajero.

98

Los receptores hormonales de este 2do. tipo son fundamental-mente de la membrana plasmtica de la clula blanco o
diana, y tienen su localizacin en la empalizada. Los receptores tienen especificidad en el reconocimiento de la
hormona. El sistema endocrino constituye un sistema de control y comu-nicacin tan importantes como el sistema
nervioso para el orga-nismo. Si bien las sensaciones son funciones inherentes al sistema nervioso, las hormonas
modifican considerablemente la sensibilidad del individuo y sus reacciones ante los estmulos externos. Entre el
sistema nervioso y el sistema endocrino existe una relacin recproca importante, ya que ambos coordinan e integran
las funciones de todos los sistemas fisiolgicos.
En este captulo estudiaremos las glndulas endocrinas: hip-fisis, tiroides, paratiroides, suprarrenales, islotes
pancreti-cos y glndula pineal; otros tejidos endocrinos, tales como, los folculos ovricos, la placenta, etc., se
tratarn al estudiar los rganos a los que se encuentran asociados.
2.13.31.

ELEMENTOS CONSTITUYENTES DEL SISTEMA ENDOCRINO

HIPFISIS
La hipfisis glndula pituitaria es un rgano anatmicamente bien individualizado que, como puede apreciarse en
la figura 16.1, se halla por debajo de la base del encfalo al cual se une por el tallo hipofisario; est situada en una
depresin de la superficie superior del esfenoides denominada silla turca. Tiene forma ovoide y mide
aproximadamente 1 cm. de longitud, 1.5 cm. de ancho y 0.50.75 cm. de grosor. La hipfisis se origina del
ectodermo, estructural y fisiolgicamente se divide en adenohipfisis y neurohipfisis, que a su vez presenta
subdivisiones. La adenohipfisis se desarrolla a partir de una evaginacin del techo de la cavidad bucal (estomodeo)
que constituye la bolsa de Rathke; la neurohipfisis surge a partir del piso del dienc-falo, como una evaginacin
denominada infundbulo. Ambas porcio-nes entran en contacto para formar la glndula.

Pars distalis Lbulo

Adenohipfisis

Pars tuberalis anterior

Pars intermedia Lbulo posterior
Pars nervosa

Neurohipfisis

Tallo infundibular
Eminencia Media

ADENOHIPFISIS
La adenohipfisis est subdividida en tres porciones: la pars distalis y su extensin que se denomina pars tuberalis y
una delgada zona que es la par intermedia.
99

2.13.32.

PARS DISTALIS

La glndula est incluida casi completamente en una cpsula fibrosa densa que forma parte del estroma del rgano.
Como se aprecia en la figura 16.3, el parnquima o tejido funcional est compuesto por cordones celulares
irregulares gruesos que se ramifican y entrelazan. Entre los cordones celulares se encuentran capilares sinusoides.
Tanto los cordones celulares como los sinusoides estn incluidos en tejido conjuntivo reticular que, junto a la cpsula, forman parte del estroma.
En el parnquima se observan distintos tipos celulares, pero principalmente se hace evidente la presencia de dos
grandes grupos de clulas: cromfilas y cromfobas, estas denominaciones responden a la afinidad o no con algunos
colorantes que tienen los grnulos secretores.
2.13.33.

CLULAS CROMFOBAS

Componen aproximadamente el 50 % de las clulas de la pars distalis. Presentan menos citoplasma que los
adenocitos cromfi-los y se pueden observar formando pequeos grupos en las partes ms centrales de los acmulos
celulares. En cuanto a estas clulas existen diferentes criterios. Algu-nos investigadores plantean que son clulas
cromfilas degranula-das, mientras que otros postulan que pueden diferenciarse, dando orgen a cualquier tipo
celular dentro de la pars distalis. Son clulas pequeas con poco citoplasma, por lo que en un corte los ncleos se
observan muy cercanos.
2.13.34.

CLULAS CROMFILAS

La clasificacin de estas clulas se hizo a partir de la afinidad de sus grnulos por los colorantes bsicos o cidos. De
acuerdo con esta afinidad se denominan adenocitos acidfilos o alfa y adenocitos basfilos o beta.
2.13.35.

CLULAS ACIDFILAS.

Son clulas mayores que las clulas cromfobas y contienen grnulos especficos en su citoplasma que se tien con
varios colorantes: eosina, fucsina, anaranjado G y azocarmn. Segn la afinidad por el anaranjado G o por el azo
carmn se diferencian dos tipos de clulas acidfilas.
Las clulas acidfilas con afinidad por el anaranjado G o somatotropas presentan grandes granulaciones
amarillonaranja en su citoplasma. Al M/E se observa gran desarrollo del RER, sacos de Golgi, algunas mitocondrias
y abundantes grnulos especficos que tienen 300400 nm de dimetro.

100

Estas clulas secretan la hormona del crecimiento o somatotropina (STH). La STH es una protena que desempea
una importante funcin en el crecimiento y tiene un efecto casi especfi-co sobre el cartlago metaepifisario. Un
dficit en la secrecin de esta hormona provoca retardo en el crecimiento.
La secrecin de las clulas luteotrpicas constituye la hormona lactgena o prolactina, que es una hormona proteica
que se sintetiza en polirribosomas unidos al RER. Posteriormente la protena sintetizada entra en las cisternas del
retculo y de ah es transportada al aparato de Golgi mediante vesculas de transferencia. Las pequeas vesculas que
contienen la hormona parten de la cara madura del aparato de Golgi y se fusionan entre s, dando lugar a vesculas
mayores.
La hormona lactgena se produce en grandes cantidades al trmino del embarazo. En la mujer contribuye a la
formacin de la leche, cuando los conductos y las porciones secretoras de la glndula mamaria se han desarrollado
como respuesta a la accin de las hormonas del ovario. Tambin puede inducir retencin renal de a+, H+ y H2O. En
los roedores y mamferos tiene efecto luteotrpico (estimula la secrecin de progesterona por parte del cuerpo
amarillo del ovario). Tambin causa actitud maternal en el animal al cual se le suministra, lo mismo sea hembra que
macho.

2.13.36.

CLULAS BASFILAS.

Las clulas basfilas son mayores que las acidfilas. Al M/O se identifican bien mediante la tcnica de PAS, pues sus
grnulos secretores contienen glucoprotenas.
Los grnulos son menores y tambin menos numerosos que en las clulas acidfilas. Dentro de las clulas basfilas
se distinguen tres tipos celulares: basfilas tirotrficas, basfilas gonadotrpicas y bas-filas corticotrficas. Las
clulas basfilas tirotrficas son clulas grandes, con numerosos grnulos de secrecin situados en el citoplasma
peri- frico. Al M/E se observa que los grnulos tienen un dimetro de aproximadamente 150 nm, siendo los
grnulos ms pequeos que en las cromfilas estudiadas hasta ahora. El aparato de Golgi es pequeo, hay pocas
cisternas de RER y los grnulos secretorios salen de la cara madura del aparato de Golgi y se exteriorizan por
exocitosis.
La hormona tirotrfica es una glucoprotena (TSH) que controla la actividad de las clulas foliculares de la glndula
tiroides. Los niveles de esta hormona estn determinados por la concen-tracin de la hormona tiroidea en sangre,
mediante una retroali-mentacin negativa.
La FSH estimula el crecimiento de los folculos ovricos en la hembra y el de los tbulos seminferos del macho, y la
hormona luteinizante (LH o ICSH), estimuladora de las clulas intersti-ciales, es tambin una glucoprotena que
contrarresta la involu-cin de las clulas intersticiales del ovario en los animales hipofisectomizados, pero slo acta
luteinizando los folculos despus que estos han madurado por adicin previa de FSH.
101

La LH tambin activa las clulas intersticiales del testculo y estimula la produccin de andrgenos. Otro tipo celular
dentro de las basfilas son las clulas corticotrpicas; stas son ms voluminosas y dan negativa la reaccin de PAS,
porque sus grnulos de secrecin contienen material polipeptdico. Los grnulos, al M/E, tienen aproximadamente
350 nm de dimetro.
En el citoplasma con frecuencia se observan goticas de lpido y pequeos filamentos de 68 nm de dimetro. Estas
clulas sintetizan la hormona polipeptdica denominada hormona adenocorti-cotropa (ACTH) que estimula la
produccin de glucocorticoides por las zonas fasciculada y reticular de la corteza suprarrenal.
La hormona es una cadena polipeptdica de 39 aminocidos y es producida como molcula precursora grande
(proopio cortin proopiomelanocortina) en la cual por ruptura proteoltica se obtiene la ACTH. Otro producto de la
ruptura es la hormona lipotrpica (LPH), secretada con la ACTH, pero sus efectos an no estan esclarecidos

2.13.37.

PARS INTERMEDIA

En el hombre ocupa aproximadamente el 2 % de la hipfisis y posee lmites imprecisos. En el embrin humano se

presenta una hendidura bien definida que separa la pars distalis de la neuro-hipfisis, y que se encuentra revestida
por un tpico epitelio estratificado. Esta hendidura puede persistir en nios pequeos, pero rara vez se mantiene en
adultos, estando en estos ltimos representada por una zona de quistes o vesculas formadas por un epitelio ciliado.
Las vesculas contienen en su interior una sustancia coloidal. Las clulas de esta zona de la hipfisis son poligonales
y basfilas, se asemejan en su estructura a las basfilas de la pars distalis. Al M/E se observan en el citoplasma
grnulos pequeos de naturaleza glucoproteica.
La hormona secretada por esta parte de la hipfisis es la hormona estimulante de los melanocitos (MSH), pero esto
solamente se produce en algunas especies, tales como peces y anfibios.
La pars tuberalis est muy reducida en el hombre. Es una continuacin hacia arriba de la pars distalis, pero tiene una
estructura microscpica diferente. Los cordones de clulas epite-liales se disponen en sentido longitudinal, y no
presentan granu-laciones citoplasmticas.
Es una zona de la hipfisis muy vascularizada, y est atrave-sada por vasos arteriales, que irrigan al lbulo anterior;
tambin la atraviesa el sistema venoso portal hipotalmico hipofisario.

2.13.38.

NEUROHIPFISIS

La neurohipfisis est formada por la pars nervosa, el tallo infundibular y la eminencia.

Estas tres estructuras tienen iguales caractersticas morfolgicas, y sus constituyentes son numerosos vasos sanguneos, fibras nerviosas amielnicas, clulas denominadas pituici-tos y tejido conjuntivo.
Las fibras nerviosas amielnicas provienen del hipotlamo y forman el haz hipotalmicohipofisario.
Los cuerpos celulares de las neuronas, cuyas prolongaciones forman el haz, se localizan en los ncleos supraptico y
paraventricular del hipotlamo. Las fibras no terminan sobre clulas nerviosas, sino que lo hacen en relacin con
vasos san-guneos del plexo capilar que irriga esta zona.
102

La presencia de la sustancia neurosecretora se puede demostrar mediante tincin, tanto en los axones a lo largo del
haz, como en los cuerpos de las neuronas de los ncleos del hipotlamo, y es en estas neuronas donde se sintetizan
las hormonas que son transportadas por una protena denominada neurofisina y que posteriormente se almacenan en
la neurohipfisis.
En toda la neurohipfisis se observan, a nivel de los axones, masas esfricas que se tien intensamente con la
coloracin alumbre de cromohematoxilina; estos son acmulos locales de sustancias neurosecretoras y protena
transportadora denominados cuerpos de Herring.
Los pituicitos son clulas pequeas muy semejantes a los astrocitos de la neuroglia. Presentan muchas ramificaciones
que se pueden relacionar con vasos sanguneos o con tejido conjunti-vo y tienen funcin de sostn.
Utilizando el mtodo de impregnacin con plata se han descrito cuatro tipos de pituicitos, los cuales difieren en
cuanto a su aspecto; estos son: reticulopituicitos, micropituicitos, adenopituicitos y fibropituicitos. En la
neurohipfisis se almacenan y liberan dos hormonas peptdicas: oxitocina y vasopresina o ADH (hormona
antidiurtica). La oxitocina determina la contraccin de la musculatura lisa del tero durante el coito y en el
momento del parto, y tambin la contraccin de las clulas mioepiteliales para la eyeccin de la leche en las
glndulas mamarias, como repuesta a la succin del lactante.
La ADH, por su parte, determina un aumento de la presin sangunea al estimular la contraccin del msculo liso en
las paredes de los vasos sanguneos pequeos, y mantiene los niveles de agua en el organismo al favorecer su
reabsorcin en los tubos contorneados distales y colectores del rin.

2.13.39.

RELACIONES DEL HIPOTALAMO CON LA HIPOFISIS

El hipotlamo se relaciona con la parte distal de la hipfisis a travs del sistema porta hipotlamo hipofisario y con la
parte neural a travs del haz hipotlamo hipofisario. Sistema porta hipotlamo hipofisario.
Este sistema relaciona el hipotlamo con la parte distal de la hipfisis mediante la liberacin de factores u hormonas
producidas por neuronas cuyos cuerpos o somas se encuentran en la regin hipotalmica y sus axones llegan a la
eminencia media donde descargan estas hormonas.
Las hormonas producidas en los cuerpos neuronales hipotalmicos y liberadas en la eminencia media actan como
factores liberadores (estimuladores) o represores de las clulas endocrinas de la parte distal. Estas hormonas
liberadas en la eminencia media pasan al interior de capilares fenestrados de los plexos capilares formados en este
sitio por las ramas de la arteria hipofisaria superior. Estos plexos capilares forman pequeas venas que se dirigen a la
parte distal de la hipfisis donde se vuelven a capilarizar en los capilares sinusoidales de la misma. A este peculiar

103

sistema vascular con redes capilares en ambos extremos, interconectadas por vasos venosos se le denomina sistema
porta.
El sistema porta hipotlamo hipofisario lleva de forma directa la secrecin de las neuronas hipotalmicas, liberadas
en la eminencia media, a las clulas blanco o diana, situadas en la parte distal. Los capilares sinusoidales de la parte
distal reciben, adems, sangre oxigenada proveniente de otras ramas de las arterias hipofisarias que no forman parte
del sistema porta.
HAZ HIPOTLAMO HIPOFISARIO.
Los somas de neuronas hipotalmicas elaboran las hormonas oxitocina y vasopresina. Los axones de estas neuronas
atraviesan la eminencia media y forman un haz apretado de aproximadamente 100,000 axones que transcurren por el
tallo neural terminando en la parte neural de la hipfisis donde liberan su neurosecrecin. Debido a esto la parte
nerviosa o neural no es una verdadera glndula endocrina, sino un sitio de liberacin de hormonas producidas en el
hipotlamo.
2.13.40.

VASCULARIZACIN

La hipfisis tiene un tipo particular de vascularizacin, pues a su nivel se constituye un sistema porta similar al
estudiado en el hgado. Este sistema participa en la regulacin de la actividad secretora de la glndula. El control
hipotalmico de la secrecin adenohipofisaria est regulado por factores de liberacin hormonales que son
conducidos desde la eminencia media hipotalmica hasta la adenohipfisis. La hipfisis est rodeada por dos grupos
principales de vasos, las arterias hipofisarias superiores y las inferiores. Las supe-riores provienen del polgono de
Willis, llegan a la glndula y constituyen un grupo anterior y otro posterior. Las arterias del grupo anterior penetran
en la parte ms alta de la porcin tuberal y, en general, se dirigen hacia abajo; en su trayecto estas proporcionan gran
nmero de ramas. Las ms superiores pasan a la regin de la eminencia media y las inferiores al tallo neural.
Estos vasos terminan en racimos de capilares que se continan con vnulas que se dirigen hacia la parte tuberal, para
all constituir vnulas mayores, que se vacan en los sinusoides de la porcin anterior de la glndula. Este sistema de
vnulas, que drena los racimos capilares de la eminencia media del tallo, contiene sangre venosa que va a parar a una
segunda red capilar y constituye un sistema portal. Como sealamos anteriormente, numerosos experimentos han
demostrado que los factores liberadores son transportados en la sangre a travs de este sistema portahipofisario,
resultando una va importante de regulacin de la adenohipfisis.
El lbulo posterior recibe sangre de las arterias hipofisarias inferiores, derivadas tambin de la cartida interna. Las
venas de ambos lbulos drenan la sangre en los senos cavernosos que se encuentran en la periferia de la glndula.

104

2.13.41.

INERVACIN

La inervacin de la hipfisis deriva de dos orgenes principa-les. Uno de ellos es de fibras vegetativas que terminan
alrede-dor de los capilares sinusoidales de la pars distalis y el otro orgen, de mayor importancia fisiolgica,
constituye el haz hipotlamohipofisario, pues las fibras llegan por el tallo pituitario y se distribuyen principalmente
en el lbulo posterior. Se ha demostrado que muchas fibras pasan al lbulo anterior y a la eminencia media.
2.13.42.

GLNDULA TIROIDES

La glndula tiroides se encuentra en ntima relacin con el cartlago tiroideo de la laringe y su nombre proviene por
la forma en escudo que presenta (thyreas, escudo oval; odos, forma). Est formada por dos lbulos de tejido
glandular muy vascularizados unidos por un istmo.
La glndula tiroides est rodeada por dos cpsulas. La ms externa se contina con la aponeurosis cervical profunda
y la ms interna o verdadera cpsula de la glndula, es una delgada capa de tejido conjuntivo fibroelstico, de la cual
parten tabiques que se introducen en el parnquima dividiendo la glndula en lbulos y lobulillos; por los tabiques
cursan vasos sanguneos y linfticos y nervios. El parnquima se desarrolla a partir de un brote medial de la base de
la lengua y al principio del desarro-llo de la masa de clulas endodrmicas proliferan y originan al parnquima
tiroideo, constituido por una red de cordones. Estos ltimos se fragmentan en pequeas masas y en el interior de cada
una aparece un espacio o luz que, en la medida que se almacena la secrecin, aumenta de dimetro.
A este tipo de organizacin celular se le denomina folculo, y estos pueden tener forma y tamao variable, en
dependencia del grado de distensin que alcance a causa del almacenamiento de la secrecin.
Los folculos componen los lobulillos y estn rodeados por una fina membrana basal.

2.13.43.

ESTRUCTURA DEL FOLCULO TIROIDEO

Los folculos son las unidades estructurales y funcionales de la glndula tiroides, estn muy cerca unos de otros, y se
relacionan con una extensa red capilar. El producto de secrecin que hay en su interior se denomina coloide.
El contenido coloidal de los folculos, despus de fijada y coloreada la muestra, se observa como un material
acidfilo sin estructura.
La protena del coloide es principalmente una glucoprotena que, al combinarse con el yodo, forma un complejo de
tiroglobulina. El coloide es PAS positivo por su contenido en carbohi-dratos.
La tiroglobulina es sintetizada por las clulas de los folculos, las cuales en su conjunto constituyen un epitelio
simple cbico cuya altura vara de acuerdo con el estado funcional de la glndula.

105

En los folculos se pueden observar dos tipos celulares: las clulas principales (foliculares) y las parafoliculares o
clulas C.

2.13.44.

CLULAS FOLICULARES

Estas son las clulas ms abundantes, revisten la luz del folculo y presentan una polaridad definida (ncleo cerca de
la base y aparato de Golgi entre el ncleo y la luz). El citoplasma es basfilo, debido a la presencia de abundante
RER. Las mitocondrias son filamentosas y el aparato de Golgi est muy desarrollado. En el citoplasma apical se
pueden observar vesculas pequeas que contienen un material moderadamente denso en su interior, se denominan
vesculas apicales. En la superfi-cie de contacto con el coloide se observan microvellosidades. La sntesis de la
tiroglobulina es muy similar a la de otras glucoprotenas. La protena se sintetiza en el RER, donde tambin se
adicionan algunos carbohidratos, despus los productos ya elaborados pasan al aparato de Golgi, donde se les
agregan otros azcares. Por ltimo, la glucoprotena queda incluida en vesculas formadas, vesculas apicales. Estas
vacan su contenido en el coloide y pasan a formar parte de l. La tirosina y la leucina, a su vez, penetran en la base
de la clula y se incorporan a las molculas de tiroglobulinas que son secretadas hacia la luz del folculo, donde
ayudan a constituir el coloide. Las clulas de los folculos captan el yoduro que pasa por los capilares y los
transforman en yodo; este posteriormente se une a los radicales de tirosilo en el coloide. As se evidencia que la
yodacin de la hormona tiene lugar en el coloide y no en las clulas. Posteriormente, la superficie de la clula en
contacto con el coloide endocita el material coloidal que penetra en el citoplasma, dentro del cual se combina con los
lisosomas; aqu por accin de las enzimas hidrolticas, se desintegra la tiroglobulina y se liberan hormonas tiroideas,
que luego pasan al torrente vascular. Todos los procesos que intervienen en la sntesis y secrecin de las hormonas
tiroideas tienen lugar de forma continua y simultnea. Estas hormonas, secretadas por las clulas foliculares, tienen
un SISTEMA ENDOCRINO notable efecto sobre la regulacin del ndice metablico

2.14. SISTEMA TEGUMENTARIO

2.14.1. ESTRUCTURA, FUNCIN Y CLASIFICACIN.Todo ser vivo, unicelular o pluricelular, posee una cubierta externa que, a la vez que lo protege del medio que lo
rodea, le permite relacionarse con el medio para interactuar entre s. En los seres unicelulares la cubierta est
representada por la membrana celular. En los seres pluricelulares y de manera especfica en los vertebrados, la
cubierta o envoltorio est representada por la piel.
En los mamferos y en la especie humana la piel est
considerada como el rgano de mayor extensin y de
mayor peso. La piel representa el 15 por ciento del peso
total del cuerpo humano.
106

La piel es el rgano sensorial primario encargado de registrar el dolor, la temperatura y la presin ejercida en la
superficie corporal. Es el embalaje ms perfecto conocido; protege a los tejidos y rganos situados debajo de ella
para no ser expuestos al aire o al agua u otros agentes como las radiaciones solares.
Acta como una armadura impidiendo el contacto directo de esos tejidos y rganos con microorganismos patgenos
(parsitos, bacterias y virus), sustancias txicas y otros agentes que, sin la piel, ocasionaran lesiones sumamente
graves exponiendo con peligro la salud o la vida del individuo.
La importancia de la piel puede entenderse mediante el siguiente ejemplo: si una persona sufre quemaduras que
destruyan la piel en ms del 40 por ciento del total de la misma, es casi seguro que no sobrevivir a pesar de un
tratamiento mdico muy cuidadoso. La prdida de lquidos corporales y las infecciones bacterianas lesionaran de tal
manera a los tejidos expuestos que le produciran la muerte en corto tiempo.
Los dermatlogos, mdicos especializados en el estudio y tratamiento para conservar la salud de la piel, definen a
ste rgano de la siguiente manera:
La piel humana proporciona al organismo proteccin mecnica frente a
los agentes externos, por la resistencia de su estrato crneo y por el
conjunto de fibras colgenas y elsticas que la integran. Lo defiende frente
a agentes fsicos, qumicos, radiaciones, bacterias, hongos y virus. Est
encargada de regular la absorcin de sustancias; interviene como barrera a
nivel epidrmico, y regula el medio interno, manteniendo constante la
temperatura y la composicin fisicoqumica del cuerpo humano.
2.14.2. ESTRUCTURA MICROSCPICA DE LA PIEL Y DE LOS ANEXOS (FANERAS).
El sistema tegumentario est integrado por la piel y por los anexos o faneras, conjunto de estructuras derivados de los
mismos esbozos embriolgicos que originan la piel.

107

La piel est constituida por tejidos de origen embriolgico y estructura tisular diferentes: la epidermis y la dermis
(cutis). Algunos autores afirman que la hipodermis o tejido subcutneo (subcutis) tambin debe ser considerada
como integrante de este rgano.
La epidermis es la cubierta ms externa; se origina embriolgicamente del ectodermo superficial del embrin. Est
constituida por epitelio plano estratificado queratinizado (con capa crnea). Carece de irrigacin sangunea y de
inervacin propia.

La dermis es la capa situada debajo de la epidermis. Deriva

del

mesodermo superficial (de la regin del dermatomo

somtico, se

originan la dermis axial dorsal y la dermis de las

extremidades

y, de la hoja parietal o somtica del mesodermo lateral se

diferencia la

dermis y la hipodermis del resto de la superficie corporal.

La dermis est integrada por tejido conectivo denso donde

predominan

haces de fibras colgenas y fibras elsticas. Esta capa alberga

abundantes

vasos sanguneos y linfticos. Se encuentra inervada de

forma

profusa. Consta de dos estratos: papilar y reticular. La

hipodermis o

tejido subcutneo presenta caractersticas similares a la dermis, con la diferencia que, el tejido que la constituye tiene
un predominio de tejido conjuntivo laxo y dependiendo del estado nutricional de la persona, posee mayor o menor
cantidad de tejido adiposo.
Relaciona a la piel con tejidos ms profundos como las fascias de los msculos, el pericondrio o el periostio. Los
anexos de la piel (faneras) son estructuras que participan activamente en la

fisiologa de la

piel. Se originan de esbozos epidrmicos embrionarios y fetales los cuales

interactan con el

tejido mesodrmico para formar los siguientes rganos: pelos, uas, glndulas

sebceas,

glndulas sudorferas (merocrinas y apocrinas) y glndulas mamarias. En otros

mamferos

se

desarrollan: garras, cuernos o astas, cascos o pezuas.

2.14.3. FUNCIONES GENERALES DE LA PIEL.
Los diversos integrantes de la piel desempean las siguientes funciones:
a) Representa una barrera protectora contra la invasin de microorganismos y contra la accin de agentes mecnicos,
qumicos, trmicos y osmticos.
b) Regula la temperatura corporal y colabora en mantener el equilibrio hdrico.
108

c) Posee un pigmento, la melanina, encargado de conferirle color a la epidermis y proteger de la radiacin

ultravioleta, a los tejidos subyacentes.
d) Mediante la inervacin profusa de la dermis, el organismo capta sensaciones de tacto, calor, fro, presin, dolor,
permitindole, as, interactuar con el medio ambiente y relacionarlo con el sistema nervioso central.
e) A travs de los vasos linfticos y sanguneos drmicos, se absorben sustancias que atraviesan la epidermis, como
algunos medicamentos (lociones, cremas o pomadas).
f) En la dermis se sintetiza la vitamina D por accin de la radiacin ultravioleta.
g) Ciertas clulas integrantes de la epidermis (de Langerhans) y linfocitos que arriban a ella, tienen la capacidad de
captar antgenos y transferirlos a clulas efectoras de la respuesta inmunolgica, por lo tanto la piel es considerada
como un rgano integrante del sistema inmunolgico.
2.14.4. COMPONENTES DE LA PIEL.
2.14.5. Epidermis.
Est formada por epitelio plano estratificado queratinizado o cornificado. Las clulas que lo integran se denominan
queratinocitos especializados en sintetizar abundantes filamentos intermedios de queratina, protena sulfatada que
le proporciona a las clulas cierta rigidez, dureza y semiimpermeabilidad.
La diferenciacin y especializacin de la epidermis radica en el hecho de que sus clulas tienen como fin principal
generar una poblacin superficial de clulas muertas albergadoras de abundantes filamentos intermedios de queratina
y entre ellas se deposita cierta cantidad de lpidos para formar un estrato denominado estrato crneo, membrana
endurecida parcialmente capaz de actuar como una especie de coraza o escudo ante agentes agresores fsicos y
qumicos.
Las clulas de este estrato se descaman continuamente por consiguiente, las clulas epidrmicas deben renovarse de
manera continua.
Ciertos estudios han comprobado que los queratinocitos tambin sintetizan y secretan interleucina 1 de accin
quimiotctica para los linfocitos cooperadores (Th); inclusive estas clulas pueden expresar molculas de
histoincompatibilidad clase II (CMH clase II).
El 85% del total de clulas epidrmicas lo constituyen los queratinocitos. El otro 15% est constituido por clulas
que arriban a la epidermis y la colonizan:
a) Melanocitos, provenientes de las crestas neurales.
b) Clulas dendrticas de Langerhans, originarias de la mdula sea hematopoytica.
109

c) Clulas sensoriales de Merkel, en un principio se consideraron de origen neuroectodermal (crestas neurales).

Actualmente existen dudas con relacin a su origen. Se les han detectado marcadores antignicos de tipo epidrmico
como nervioso. Tambin se encuentran linfocitos que arriban a la epidermis para intervenir en las etapas iniciales de
la respuesta inmunolgica del organismo.
Tambin se encuentran linfocitos que arriban a la epidermis para intervenir en las etapas iniciales de la respuesta
inmunolgica del organismo.
Dependiendo del espesor de la epidermis la piel es gruesa o delgada.
En la especie humana, La piel gruesa se localiza en la palma de las
manos y en la planta de los pies. La piel delgada ocupa todo el resto de
la cubierta corporal.
El estrato ms profundo se apoya en una membrana basal que est en contacto directo con la dermis. Esta transicin
conocida como lnea o superficie dermoepidrmica se distingue como una lnea ondulada irregular, producto de la
emisin, por parte de la epidermis, de crestas epiteliales hacia la dermis subyacente, la cual, a su vez, proyecta
elevaciones conjuntivas muy inervadas y vascularizadas (denominadas papilas drmicas) que se intercalan entre
ellas.
Generalmente la superficie dermoepidrmica es poco ondulada en la piel delgada y muestra mayor ondulacin e
irregularidad en la piel gruesa.
La disposicin de las crestas y papilas del lmite epidrmico-drmico se refleja en la superficie de la piel en forma
de pliegues y arrugas finas que se interceptan entre s para formar pequeas reas romboidales o poligonales.
Los estratos de la epidermis, desde la parte interna hacia el exterior son:
a) Basal o germinativo. Se sustenta en la membrana basal y se une a ella mediante hemidesmosomas. Es el estrato
que permite, mediante mitosis, la regeneracin continua de la epidermis. Est constituido por clulas cilndricas
o cubicas; la proliferacin celular se realiza durante la noche.
La dificultad de observar mitosis en las preparaciones histolgicas habituales de piel de humanos, mamferos o de
animales de experimentacin, se debe a que las muestras de piel se obtienen preferentemente durante el da.
Las clulas del estrato germinativo muestran un citoplasma ligeramente basfilo, constituido por polirribosomas y
algunas cisternas de R.E.R; tambin se observan algunos haces de tonofibrillas (estos filamentos intermedios
contienen dos protenas de queratina denominadas K5 y K14).
Poseen un ncleo redondeado u ovalado, de posicin basal. Cuando se forman nuevas clulas algunas de ellas son
empujadas hacia la superficie para transformarse en integrantes del estrato inmediato superior.

110

b) Espinoso. Est formado por clulas polidricas o romboidales. Dependiendo del grosor de la epidermis, piel
gruesa o delgada, el estrato est integrado por ms de 4 6 capas de clulas o solamente por 2 3 capas,
respectivamente. Los ncleos, redondeados u ovalados se disponen en sentido horizontal.
El citoplasma de los queratinocitos de este estrato posee abundantes filamentos intermedios de una protena
denominada citoqueratina (constituidas por las queratinas K1 y K10 ) que, en pequeos haces, se proyectan de forma
radial hacia prolongaciones citoplasmticas interdigitadas con prolongaciones similares de clulas vecinas, all se
conectan con desmoronas, estructuras encargadas de relacionar a los queratinocitos adyacentes.
La presencia de los desmosomas y los haces de citoqueratina se hacen evidentes en forma de puentes intercelulares
cuando la epidermis se observa al microscopio; el estrato muestra a las clulas levemente separadas por una fina
hendidura de aspecto claro (producto de la deshidratacin de los queratinocitos durante la aplicacin de la tcnica
histolgica) pero unidas cada cierto trecho por diminutas espinas . En el citoplasma de las clulas espinosas
tambin se visualizan, con el M.E. unos grnulos membranosos ovalados que miden de 0.1 a 04 m de dimetro,
denominados grnulos laminares o laminados cuyas lminas transversales electronlcidas y electrondensas
contienen abundantes lpidos. Estas clulas tambin sintetizan una protena, la involucrina, protena
empaquetadora que despus de sintetizada se dispone en la superficie interna del plasma lema.
c) Granuloso. Lo forman dos o tres capas de clulas alargadas, ligeramente aplanadas con ncleos alargados
dispuestos en el sentido del eje mayor de la 6 clula, y de cromatina condensada. En el citoplasma se localizan
abundantes grnulos basfilos (no membranosos), de bordes irregulares, que se tien de color azul oscuro con la
hematoxilina u otros colorantes bsicos, proporcionndole ese aspecto al estrato Los grnulos estn constituidos
por una sustancia precursora de la queratina llamada queratohialina, que contiene una protena rica en azufre
denominada profilagrina que, en el estrato crneo, se transforma en la filagrina para integrar en ese estrato una
matriz interfilamentosa que condensar los filamentos de queratina en haces densos y gruesos.
d) Lcido. Este estrato existe nicamente en la epidermis de la piel gruesa. Est constituido por dos o tres capas de
clulas planas, carentes de ncleos y si an los poseen estn en proceso de cariolisis. El citoplasma claro y
transparente tiene afinidad por los colorantes cidos. Las clulas carecen de la mayora de los organelos slo
poseen en su interior una protena impregnada de colesterol denominada eleidina producto de transformacin de
los grnulos de queratohialina.
2.14.6. RENOVACIN DE LAS CLULAS EPITELIALES DE LA EPIDERMIS.
Los queratinocitos se renuevan totalmente cada cuatro semanas, es decir la clula del estrato germinativo que inicia
su proceso de diferenciacin despus de la mitosis que la origin, tarda aproximadamente 28 a 30 das para separarse
de la piel como clula escamosa totalmente queratinizada.

111

El epitelio estratificado plano de la epidermis est constituido por una poblacin celular renovable. Cada 28 - 30 das
la epidermis se renueva totalmente; las fases de este proceso se resumen en: neoformacin, diferenciacin y
descamacin de clulas epidrmicas.
Frecuentemente se reproducen especialmente en las primeras horas de cada da. Una clula madre origina dos clulas
hijas que se disponen una al lado de la otra, una de ellas inicia un proceso de diferenciacin para lo cual se dispone
encima del estrato que la origin para iniciar el proceso de sntesis de diversas protenas de queratina. Conforme se
diferencian van ascendiendo hasta que mueren para transformarse en clulas del estrato crneo.
Los queratinocitos permanecen unidos entre s mediante abundantes desmosomas. Al llegar al estrato crneo los
componentes protenicos de los desmosomas experimentan debilitamiento y destruccin, ocasionando el
desprendimiento de los queratinocitos en la superficie de la epidermis, lo hacen en forma de escamas celulares
totalmente queratinizadas.
2.14.7. CLULAS NO EPITELIALES QUE FORMAN PARTE DE LA EPIDERMIS.
Junto con los queratinocitos, integran la epidermis un conjunto de clulas que durante el desarrollo embriolgico del
individuo migran de otros esbozos u rganos embrionarios y colonizan la epidermis. Se consideran as a los
meloncitos, las clulas de Merkel y las clulas de Langerhans

MELANOCITOS.
Son clulas dendrticas de origen neuroectodermal (clulas migrantes de las crestas neurales).Se
caracterizan porque estn localizados en contacto con el estrato germinativo o basal y la porcin
ms superficial de la dermis. Del cuerpo celular del melanocito se extienden prolongaciones
citoplasmticas que se insinan entre los queratinocitos estableciendo contactos estrechos entre el
plasmalema de ambas clulas. Sintetizan, producen y transfieren grnulos de melanina
(melanosomas) a los queratinocitos a travs de un proceso de secrecin denominado citocrino. De
esta forma se produce la pigmentacin de la piel.
2.14.8. LA SNTESIS DE LA MELANINA COMPRENDE VARIOS PASOS QUE SE DESCRIBEN
A CONTINUACIN:
a) Sntesis en el retculo endoplsmico rugoso de la enzima tirosinasa
b) Transferencia de la tirosinasa a las cisternas del complejo de Golgi.

112

c) La tirosinasa emerge de la cara trans del complejo de Golgi rodeada

por

una

membrana en la forma de unas vesculas membranosas denominadas

premelanosomas.
d) En el interior de las vesculas tambin existen molculas de tirosina.
e) La enzima tirosinasa acta sobre la tirosina transformndola en
3,4drihidrofenilalanina (dopa) y posteriormente en dopaquinona

generndose

un pigmento pardo oscuro llamado melanina. As, las vesculas se

transforman

en melanosomas o grnulos de melanina. Estos grnulos de forma

ovoide,

miden de 0.5 a 0.7 m de longitud. Al microscopio electrnico los

melanosomas

muestran una estructura interna en forma de rejilla que, conforme se

sintetiza

la

melanina va siendo oscurecida por ella.

f) Los melanosomas son transportados a los extremos apicales de las prolongaciones dendrticas de los melanocitos y
mediante la denominada secrecin citocrina, son transferidos, en una especie de fagocitosis, al interior de los
queratinocitos.
Los melanocitos aumentan su produccin de melanina cuando la piel
es expuesta a una mayor cantidad de radiacin ultravioleta. Por lo
tanto, exposiciones prolongadas a la luz solar ocasionarn que la piel
se pigmente ms, produciendo el bronceado de la piel. Una mayor
exposicin a la radiacin solar (UV) tambin propicia que una
mayor cantidad de melanosomas se agrupen, como un casquete
2.14.9. MELANOCITOS
Los melanocitos se originan de clulas neuroectodrmicas

que migran

de las crestas neurales para situarse en la dermis

diferencindose

en

melanoblastos.

partir

de

la

decimoprimera semana del desarrollo embriolgico los

melanoblastos se transforman en melanocitos y se localizan

en

la

epidermis donde inician su produccin de melanina.

Aproximadamente al quinto mes de la gestacin la poblacin

de

melanocitos alcanza la cantidad estable por unidad de superficie.

Existen dos tipos de melanina: la eumelanina de color pardo claro a pardo oscuro y la feomelanina de color amarillo
a rojo oscuro.
La piel tambin adquiere pigmentacin mediante la presencia de vasos sanguneos subepidrmicos (capilares del
estrato papilar) que por la presencia de la hemoglobina cargada de oxgeno, le confieren un color rosa; o los
carotenos ingeridos a travs de los alimentos pueden proporcionarle un color amarillento

113

El plasmalema basal hace contacto con fibras nerviosas aferentes. Intervienen en la captacin de estmulos
mecnicos (son mecanorreceptoras) para percibir el tacto fino, por ejemplo el roce de una hebra de hilo o de un pelo.
Son abundantes en la piel que recubre los labios y fosas nasales; tambin en las yemas y palma de las manos y en las
yemas y planta de los pies.
Clulas de Langerhans (CL).
Fueron descritas por primera vez en 1868, por Paul Langerhans, estudiante de medicina de la universidad de Berln,
en piel de cadveres humanos impregnada con cloruro de oro. Langerhans las consider como clulas dendrticas
sensoriales conectadas a fibras nerviosas drmicas que integraban un "sistema nervioso sensorial epidrmico". En la
actualidad se sabe que tienen origen mesodermal.
Se originan en la mdula sea hematopoytica. Sus clulas antecesoras (que expresan la molcula CD34) pueden
originar:
- Directamente clulas dendrticas (CL) que migran a los epitelios estratificados planos.
- Diferenciarse en monocitos que al llegar al tejido conjuntivo subepitelial se transforman en clulas dendrticas (CL)
-Los monocitos se transforman en macrfagos y stos posteriormente en clulas dendrticas (CL).
En cualquiera de los tres casos las clulas de Langerhans

diferenciadas

migran y se sitan entre las clulas de los estratos

germinativo y

espinoso de la epidermis y de los epitelios estratificados

planos

internos.
Se sitan entre los queratinocitos del estrato germinativo y

el espinoso. El

soma presenta forma polidrica del que emergen varias

prolongaciones

citoplasmticas ("dendritas").
Las prolongaciones se ramifican profusamente y sus

extremos

se

unen con las ramificaciones de clulas vecinas integrando un retculo celular que, por los estudios realizados a partir
de 1960, facilita el contacto imprescindible de cualquier molcula antignica depositada e la superficie de los
epitelios con alguna de las ramificaciones dendrticas de las CL.
En la especie humana existen entre 800 a 1000 clulas por mm2 de epidermis. Se distribuyen de manera uniforme en
toda la epidermis, pero tambin existen otras superficies tapizadas de epitelio plano estratificado como en la mucosa
bucal, esfago, en el limbo esclerocorneal, el conducto auditivo externo, tmpano y la vagina.
La parte central y paracentral de la crnea carece
de ellas o existen en escasa cantidad.
114

Cuando se aplica la tcnica histoqumica para demostrar la actividad enzimtica de la adenosinatrifosfatasa (ATPasa)
dan reaccin positiva de color pardo oscuro. Tambin se ha demostrado que tienen actividad de esterasa inespecfica.
Constitutivamente expresan molculas clase II del complejo principal de histocompatibilidad Al microscopio
electrnico presentan un ncleo escotado, un citoplasma finamente granuloso donde se observan unos corpsculos
membranosos denominados grnulos de Birbeck, stos adoptan la forma de una raqueta de tenis o de bastones que
semejan un cierre de cremallera.
Carecen de desmosomas, grnulos de melanina y 13 haces de queratina. Caractersticas morfolgicas que garantizan
su origen no epitelial epidrmico.
Langerhans existentes en los epitelios planos estratificados.
Utilizando la tcnica histoqumica mencionada se les han demostrado en la piel de varios mamferos (ratones,
cobayos, ovejas, ratas, monos) y en algunos de ellos en los epitelios estratificados planos de las superficies internas
mencionadas.
Tambin integran la epidermis de aves (pollos y palomas) reptiles (tortugas) y anfibios (ranas).
La observacin de los grnulos de Birbeck en el interior de clulas dendrticas epiteliales tambin sirve como
marcador especfico de identificacin de estas clulas cuando se examinan las imgenes obtenidas a travs del
microscopio electrnico.
Captan antgenos depositados en las superficies epiteliales, los procesan en vesculas
endocticas y los exteriorizan nuevamente a la membrana celular para presentarlos
(clula presentadora de antgenos) a linfocitos T colaboradores para intraepiteliales o
intradrmicos, los cuales son activados adicionalmente por la liberacin de citoquinas
sintetizadas y liberadas por los queratinocitos e iniciar as, una respuesta
inmunolgica.

Otra teora afirma que las clulas de Largerhans migran a los vasos linfticos, en la forma de clulas veladas y de all
a los ganglios linfticos regionales para que, transformadas en clulas interdigitantes, se instalen en la paracorteza
(zona dependiente del timo) y presentar los antgenos a linfocitos cooperadores.
Por lo expuesto anteriormente se ha establecido que integran, de manera importante, el sistema inmunolgico de la
piel (SIS, por las siglas en ingls) y constituyen el eje celular indispensable para establecer el concepto de tejido
linfoide asociado a la piel (SALT, por las siglas en ingls).

115

El SALT es definido como un sistema celular que permite a la piel reaccionar con autonoma frente a retos
antignicos, en analoga con otros sistemas similares localizados en el aparato digestivo y el aparato respiratorio. Los
componentes principales que integran el SALT son:
1. Las clulas de Langerhans, presentadoras de antgenos de la epidermis.
2. Los queratinocitos que sintetizan y secretan citoquinas,

moduladoras

de

la respuesta inmunolgica.
3. Los linfocitos T dendrticos epidrmicos.
4. Subpoblaciones de linfocitos T (CD4+ o CD8+ ) que

poseen un alto

receptor para la piel.

5. Vnulas postcapilares cutneas de endotelio alto

(similares a las

localizadas en la paracorteza de los linfonodos) que expresan molculas de adhesin cutneo-especficas importantes
para dirigir y orientar el transporte hacia la sangre de los linfocitos.
6. Los vasos y ganglios linfticos regionales.
2.14.10.

CORRELACIN CLNICA:

Existen dos enfermedades que estn relacionadas con una mayor o menor capacidad de renovacin de las clulas
epidrmicas, la psoriasis y la ictiosis, respectivamente. La psoriasis es una enfermedad que se produce por la
aceleracin del proceso de recambio de la epidermis.
Normalmente los queratinocitos se renuevan totalmente, desde el estrato germinativo hasta el estrato crneo, en un
lapso de 28 a 30 das aproximadamente. La persona afectada muestra manchas claras u oscuras de superficie
ligeramente plateada y brillante, en la regin del cuero cabelludo, codos y rodillas, aunque tambin pueden aparecer
en otras regiones del cuerpo.
Estas manchas se deben a la proliferacin acelerada de las clulas epidrmicas (en ciertos casos desde 5 a 7 veces
ms que la renovacin total) lo cual produce como resultado una descamacin evidente de estas acumulaciones
celulares. La ictiosis es una enfermedad congnita que consiste en el engrosamiento de la epidermis, en forma de
escamas gruesas y de aspecto agrietado ("piel de reptil") que hacen leve prominencia sobre la superficie de la
epidermis.
La descamacin de estas acumulaciones del estrato crneo es sumamente lenta y se debe principalmente a la
persistencia en los estratos epidrmicos ms superficiales de los desmosomas que unen a los queratinocitos.
Generalmente se presenta en las superficies laterales de las piernas y muslos y en las superficies dorsales de brazos y
antebrazos. En casos graves puede afectar a toda la superficie corporal.
116

2.14.11.

DERMIS.

La dermis es el componente conjuntivo de la piel. Est constituida por dos estratos de tejido conjuntivo fibroso
unidos entre s pero sin lmites precisos. El estrato ms superficial se denomina papilar y el ms profundo, reticular.
El estrato papilar.
Es un estrato delgado de tejido conjuntivo laxo, integrado por haces finos y entrecruzados de fibras colgenas (tipo I
y tipo III) y algunas elsticas. Su nombre se debe a que forma una serie de elevaciones llamadas papilas conjuntivas
que se introducen entre prolongaciones epiteliales de la epidermis - crestas o clavos epiteliales - confirindole un
aspecto irregular a la lnea de unin entre epidermis y dermis.

Estrato reticular.
Es el estrato ms profundo y el de mayor grosor. Lo integra tejido conjuntivo denso irregular formando as una malla
densa y resistente. Tambin existen fibras elsticas ms gruesas que en el estrato papilar y en mayor cantidad,

117

2.14.12.

HIPODERMIS.

Se le conoce tambin como subcutis o tejido subcutneo. Est constituida por tejido conjuntivo laxo que sirve de
unin flexible de la piel con los tejidos subyacentes. Entre el tejido conjuntivo se sita, tejido adiposo en cantidades
variables y abundantes vasos sanguneos de calibre mayor que en las dos capas anteriores.
En ciertos casos es posible observar en ella las partes ms profunda de los folculos pilosos y de algunas glndulas
sudorparas. ANEXOS DE LA PIEL (FANERAS) Los anexos de la piel o faneras derivan de esbozos epiteliales de la
epidermis embrionaria que al interactuar con el tejido mesenquimatoso se diferencian en estructuras de proteccin
(pelos y uas) o de secrecin (glndulas sebceas, sudorparas y mamarias)

118

Cada pelo est incluido en una invaginacin de la epidermis llamado folculo piloso que se introduce en la dermis y
en ciertos casos llega hasta la hipodermis.
El folculo piloso, estructura epitelial se rodea de una capa de dermis denominada vaina conjuntiva del pelo.
El pelo y el folculo piloso tienen una orientacin oblicua.
La salida del pelo a travs de epidermis sigue la misma direccin. La parte ms profunda del folculo piloso se
ensancha para formar el bulbo piloso que, en su extremo libre, posee una concavidad ocupada por tejido conectivo
laxo, Epidermis embrionaria. Esbozo de glndula. Esbozo de pelo Mesnquima Papila del pelo 17 vascularizado e
inervado denominada papila del pelo. Los componentes tisulares de la papila del pelo le proporcionan nutricin y
sensibilidad al pelo.
Los pelos poseen una parte libre que emerge sobre la superficie de la epidermis
denominada tallo del pelo y una parte enclavada en el folculo piloso, la raz del pelo.
El crecimiento del pelo es continuo en el cuero cabelludo y la cara, se inicia en la raz
del pelo gracias al aporte sanguneo de la papila del pelo La estructura microscpica
del pelo est integrada en tres capas: la mdula, la corteza y la cutcula; cada una de
ellas formada por clulas en diferentes etapas de queratinizacin. La corteza y la
cutcula son las ms queratinizadas. Los bordes de las clulas que forman la cutcula
poseen bordes aserrados caractersticos para diversas especies de mamferos. En el
citoplasma de estas clulas existen abundantes grnulos de melanina que le dan color
al pelo; la melanina es transferida a las clulas epiteliales por melanocitos localizados
en la raz. Existen dos tipos de melanina, la eumelanina de color pardo negruzco y la
feomelanina de un color amarillento rojizo. Dependiendo de la presencia o mescla de
ellas y la cantidad de las mismas, ser el color del pelo. El folculo piloso est
constituido por los mismos estratos epiteliales de la epidermis dispuestos en dos capas: la vaina radicular interna en
contacto con el pelo y la vaina radicular externa, en estrecha relacin con la vaina conjuntiva que rodea al folculo.
2.14.13.

FASES DEL CRECIMIENTO Y RENOVACIN DEL PELO.

En la especie humana el crecimiento del pelo es continuo especialmente las regiones del crneo y la cara. El pelo
crece a partir de las mitosis que se producen en la matriz apical del bulbo piloso (constituida por las clulas del
estrato germinativo de la vaina radicular externa. La proliferacin de estas clulas empuja hacia arriba a las clulas
suprayacentes que, dependiendo de su posicin en la matriz se diferencian en las clulas de la mdula, corteza y
cutcula del pelo con la consiguiente queratinizacin y pigmentacin (transferencia de melanosomas a las clulas de
la raz del pelo por los melanocitos localizados en esa regin).
119

El tallo del pelo contina creciendo y arrastra en su recorrido a la vaina radicular interna que lo envuelve. En la
cercana del conducto de la glndula sebcea, la vaina radicular interna se descama y slo el tallo del pelo emerge a
la superficie epidrmica. A esta fase de crecimiento constante se le denomina fase angena.
2.14.14.

GLNDULAS DE LA PIEL.

Durante el desarrollo embriolgico se forman en la piel cuatro tipos de glndulas. Algunas de ellas, experimentan
modificaciones con relacin al lugar del cuerpo humano en donde se localizan (por ejemplo las glndulas
ceruminosas del odo externo o las glndulas anales).
2.14.15.

GLNDULAS SEBCEAS.

Se desarrollan y crecen en estrecha relacin con los folculos pilosos. Tienen la forma de un pequeo saco con un
corto conducto de salida que se incorpora al conducto del pelo.
2.14.16.

GLNDULAS SUDORPARAS MEROCRINAS O DE SUDOR.

Se les denomina as porque son las glndulas productoras de una secrecin acuosa copiosa y abundante, transparente
y fluida y con alto contenido de cloruro de sodio. Tambin se les denominan glndulas sudorferas atricas porque
no guardan relacin con los folculos pilosos. Adoptan la forma de glndulas tubulares contorneadas glomerulares.
Se caracterizan porque la parte secretora forma un ovillo o glomrulo generalmente situado en la parte ms profunda
de la dermis y en la hipodermis, en tanto que la porcin conductora, atraviesa la dermis y la epidermis siguiendo un
curso sinuoso, espiralado Son unidades glandulares no relacionadas con los pelos, pues tienen su propio conducto de
salida. Se localizan en toda la superficie corporal.
2.14.17.

GLNDULA SUDORPARA APOCRINA, AROMTICA O DE OLOR.

Reciben ese nombre porque secretan un sudor denso y escaso, levemente opaco que contiene sustancias aromticas
las cuales en contacto con el oxgeno del are y la actividad de ciertas bacterias de la superficie epidrmica, le
confieren un olor caracterstico a la zona donde estn situadas. (La secrecin contiene amonio, glicoprotenas, lpidos
y agua). En la piel de los mamferos no humanos, estas glndulas recubren la casi totalidad de la superficie corporal;
confieren el olor caracterstico de cada especie.
2.14.18.

GLNDULAS MAMARIAS.

Resultan de las interacciones inductoras establecidas entre la epidermis y el tejido mesenquimatoso subyacente
(semejantes a las que originan los folculos pilosos, las glndulas sudorparas, las glndulas sebceas y los dientes).

120

En todos los mamferos el primer esbozo de las glndulas mamarias se establece como un engrosamiento epidrmico
denominado cresta mamaria o lnea lctea que se forma desde la regin axilar hasta la zona inguinal del embrin.
Estos esbozos se forman en los individuos de ambos sexos, pero en la
pubertad y durante el proceso de gestacin, la glndula mamaria de los
individuos de sexo femenino experimenta cambios notables en cuanto a su
crecimiento, desarrollo tisular y funcional.
La disposicin anatmica, el crecimiento, desarrollo y la funcionalidad de las
glndulas mamarias estn influenciados por factores genticos (diversas
especies de mamferos), estmulos hormonales y la actividad matriz
extracelular, mediadora del mensaje inductor y hormonal. Las glndulas mamarias son glndulas alveolares
compuestas ramificadas). En los humanos se localiza en la regin pectoral. Se hacen funcionales al final de la
gestacin y durante el tiempo que dura el amamantamiento del recin nacido. La secrecin que producen es la leche,
rica en contenido de protenas (casena), hidratos de carbono (lactosa) y lpidos (triacilgliceroles como el cido
linolenico).
2.14.19.

UAS.

Son placas duras, ubicadas en la superficie dorsal de las falanges distales de los dedos. La ua es semitransparente
presentando un color rosado debido a la vascularizacin abundante que posee la dermis subyacente. Est constituida
por numerosa capas de clulas epiteliales aplanadas muy queratinizadas, pertenecientes al estrato crneo de la
epidermis, por debajo de esta placa se sitan los estratos granuloso, espinoso y basal apoyados en el lecho ungueal,
porcin de la dermis formado por numerosas crestas epiteliales y papilas dermicas.
2.14.20.

CARACTERSTICAS MORFOLGICAS Y FUNCIONALES DE TERMINACIONES

NERVIOSAS DE LA PIEL.
En la piel residen una serie de componentes sensoriales del sistema nervioso perifrico. Las terminaciones nerviosas
de la piel se clasifican en:
Exteroceptores. Las estructuras sensoriales localizadas en la piel tienen como funcin captar sensaciones de dolor,
tacto, presin calor y frio. Los estmulos mencionados se perciben por dos grandes grupos de terminaciones
nerviosas:
2.14.21.

TERMINACIONES NERVIOSAS DESNUDAS.

Son ramificaciones de fibras nerviosas que carecen de envoltura de mielina. Se caracterizan porque estn situadas en
la porcin papilar de la dermis y penetran entre los queratinocitos de las capas germinativa y espinosa de la
121

epidermis. Captan sensaciones de dolor, tacto fino, calor y fro. Estn distribuidas en toda la superficie corporal, pero
la distribucin no es uniforme. En determinados lugares como los dedos de la mano, la cara, los labios son ms
abundantes que en otras regiones del cuerpo.
2.14.22.

TERMINACIONES NERVIOSAS CUBIERTAS.

Pueden ser en forma de discos o corpsculos. - Los discos de Merkel, son las clulas de Merkel en cuya superficie
interna o convexa se adosan ramificaciones nerviosas.
Los discos se sitan en la capa espinosa o basal de la epidermis.Captan sensaciones de tacto fino.

2.14.23.

Corpsculos de Meissner.

La fibra nerviosa pierde su vaina de mielina y se ramifica en forma de zigzag las ramificaciones se rodean de una
capa fina de tejido conectivo y entre ellas se disponen algunas clulas de Schwann. Tienen una forma ovoide y
ocupan el lugar de las papilas dermicas. Captan estmulos de tacto superficial. Son abundantes en las yemas de los
dedos, en las palmas de las manos y alrededor de los pezones.

2.15. Sistema digestivo de rumiantes

2.15.1. Los componentes principales.
Del sistema digestivo de los rumiantes son: el esfago, retculo, rumen, omaso,
abomaso, intestino delgado, intestino grueso y recto.Una vez que el alimento es
ingerido, viaja hacia el esfago al rumen y al retculo que son los primeros
dos compartimientos del estmago del rumiante. La rumia sucede a causa de las
constantes contracciones del rumen- retculo que mueve la masa de alimentos hacia
delante hasta entrar contacto con la abertura posterior del esfago. La masa de
alimento regresa al esfago donde es remasticada. Los rumiantes adultos gastan
hasta ocho horas o ms cada da en rumiar su alimentacin para reducir el tamao de las partculas.

122

2.15.2. rganos Digestivos y Digestin

BOCA:
La importancia relativa de la boca y sus componentes (lengua, dientes, mand-bulas y glndulas salivales)
varan segn la especie animal. En la mayora de estos las funciones de la boca son ingerir alimentos,
desmenuzarlos en forma mecnica y mezclarlos con la saliva que acta como lubricante para facilitar la
deglucin. En los rumiantes la hierba se corta por la presin de los incisivos inferiores contra la enca ya que
los incisivos superiores faltan. Los incisivos inferiores presentan un filo adecuado para cortar hierba, los
molares tienen crestas que permiten una eficaz trituracin. Durante la rumia los molares trituran muy
finamente al alimento que ha vuelto a la boca.

2.15.3. GRADO DE MASTICACIN:

Los rumiantes no muelen finamente el pasto o forraje en el momento en que lo comen; la mayor parte de este
proceso

sucede

en

la

rumia

cuando

el

bolo

es

regurgitado

masticado

nuevamente.

En los rumiantes la cantidad de saliva secretada varia de 2 a 3 litros por da en las ovejas y de 130 a 180 litros en el
ganado bovino. La saliva tiene otras funciones adems de la lubricacin. Disuelve los componentes del alimento
solubles

en

el

agua

permite

que

estos

componentes

lleguen

las

papilas

gustativas.

En los rumiantes la saliva puede ser una fuente de buffer de bicarbonato fos-fato para el rumen y provee un
mecanismo para reciclar urea.
ESFAGO:
El alimento pasa de la boca al primer pre-estomago por el esfago.
2.15.4. RGANOS DIGESTIVOS ESPECIALES DEL RUMIANTE
El sistema digestivo del rumiante est compuesto por cuatro unidades interde-pendientes entre s que conforman el
sistema primario para el aprovechamiento de los distintos ingredientes que conforman la dieta de estos herbvoros.
2.15.5. RETCULO (BONETE O REDECILLA) Y RUMEN (PANZA O HERBARIO)
El retculo y rumen son los primeros estmagos de los rumiantes. El contenido del retculo es mezclado con el del
rumen casi continuamente (una vez por mi-nuto). Ambos estmagos comparten una poblacin densa de
microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) y frecuentemente son llamados el retculo-rumen.
El rumen es un recipiente de fermentacin grande que puede contener de 100 a 120 kg de materia en digestin. Las
partculas de fibra se quedan en el ru-men de 20 a 48 horas porque la fermentacin bacteriana es un proceso lento. El
123

retculo es una interseccin de caminos donde las partculas que entran o salen del rumen son separadas. Solo las
partculas que tienen un tamao pequeo (<1.2 mm) o son densos (>1.2 g/ml) pueden continuar al tercer estmago.
2.15.6. OMASO (LIBRILLO O SALTERIO)
El tercer estmago u omaso se parece a un baln de ftbol y tiene una capacidad de aproximadamente 10 kg. El
omaso es un rgano pequeo que tiene una alta capacidad de absorcin. Permite el reciclaje del agua y minerales
tales como sodio y fsforo que pueden retornar al rumen a travs de la saliva. El omaso no es esencial, pero es un
rgano de transicin importante entre el rumen y el abomaso, que tienen modos muy diferentes de digestin.
2.15.7. ABOMASO (CUAJAR O ESTMAGO VERDADERO)
El cuarto estmago es el abomaso. Se parece en sus funciones al estmago de los animales mono gstricos. Secreta
cidos fuertes y muchas enzimas digestivas. Normalmente los alimentos mezclados que entran al abomaso son
compuestos principalmente de partculas no fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentacin
microbiana y los microbios que crecieron en el rumen. En los animales con dieta baja en fibra, gran parte de los
alimen-tos (granos) son digeridos en el abomaso.
2.15.8. MICROFLORA Y MICROFAUNA RUMINAL
El rumen provee un ambiente apropiado, con un suministro generoso de ali-mentos, para el crecimiento y
reproduccin de los microorganismos. La ausen-cia de aire (oxgeno) en el rumen favorece el crecimiento de grupos
especiales de bacterias, entre ellos las que pueden digerir las paredes de las clulas de plantas (celulosa) para
producir azcares sencillos (glucosa). Los microbios fermentan glucosa para obtener la energa necesaria para vivir y
reproducirse y producen cidos grasos voltiles (AGV) como productos finales de la fermen-tacin. Los AGV cruzan
las paredes del rumen y sirven como fuente de energa para el rumiante.
Mientras que crecen los microbios del rumen, estos producen aminocidos, que son los precursores fundamentales de
las protenas.
Las bacterias pueden utili-zar amonaco o urea como fuente de nitrgeno para producir aminocidos. Sin la
conversin bacteriana, el amonaco y la urea son intiles para la vaca. Sin embargo, las protenas bacterianas
producidas en el rumen son digeridas en el intestino delgado y constituyen la fuente principal de aminocidos para la
vaca.
2.15.9. INTESTINO DELGADO
Es la parte ms estrecha y delgada del intestino, su calibre es uniforme y su longitud variable, pero siempre es de
muchos metros.
124

Es cilndrico, arrollado en espiral, y presenta dos curvaturas llamadas gran y

pequea curvatura, esta es la que sirve par a la insercin del mesenterio.
Presenta tres partes o porciones iguales: duodeno, yeyuno e ileon, la cual se
comunica

con

el

ciego.

Duodeno: Es la primera porcin de intestino delgado. Ac es donde se vierten

las secreciones digestivas biliares y pancreticas, las que, en unin con los jugos
gstrico e intestinal, desdoblan los nutrientes de la ingesta en sus formas
absorbibles.
En la digestin a cargo de las enzimas digestivas juegan un papel importante las condiciones del pH imperantes en el
intestino. En el caso del rumiante, la neutralizacin es ms lenta, debido probablemente a las grandes cantidades de
cido clorhdrico secretadas con el jugo gstrico, como tambin a la menor alcalinidad y menor contenido de
bicarbonato de las secreciones digestivas biliares y pancreticas.
En la unin del intestino delgado con el intestino grueso se localiza el ciego, el cual es un saco lateral de unos 10
litros de volumen. Este compartimiento est conectado al conducto digestivo por una sola abertura. Tanto las
condiciones de pH como de anaerobiosis en esta cavidad dan lugar a un nuevo proceso de fermentacin microbiana
de aquellos nutrientes que hasta aqu no han sido digeridos o absorbidos por el animal. Sin embargo, dicha
fermentacin no es de fundamental importancia para el rumiante, tanto por su escaso volumen como por el bajo
ndice de absorcin que en el intestino grueso tienen a los compuestos resultantes de este proceso.
2.15.10.

INTESTINO GRUESO

Sigue al intestino delgado, del cual se distinguen fcilmente por su calibre, que es muchas veces mayor, y por una
serie de estrangulaciones y dilataciones o bombeamientos, que le dan un aspecto especial.
Comienza en una dilatacin o reservorio muy vasto, llamado ciego, el cual continua con la parte llamada colon, que
consta de dos secciones: el colon replegado y el colon

flotante,

terminando con el recto.

La principal funcin del intestino grueso, es la absorcin de

agua. Es as

como el total de materia seca del contenido intestinal

aumenta

desde 7% en el sector prximo del intestino grueso hasta un

15 a 18% en

las heces.

125

2.15.11.

RECTO

Es la parte del intestino que se encuentra en el bacinete plvica. Es la continuacin del colon flotante. Se le da el
nombre de recto, por su disposicin en direccin recta, de adelante hacia atrs.
Se termina en el ano que es abertura posterior del tubo digestivo, que lo hace comunicar con el exterior.
El recto sirve como una bolsa de depsito, donde se almacenan excrementos en el intervalo de las defecaciones. Su
estructura es una capa carnosa, gruesa, que es de color rosado, presenta numerosos pliegues longitudinales y
transversales. Carece de capa serosa, salvo en la parte anterior a la entrada del bacinete.
2.15.12.
Es

la

abertura

ANO
posterior

del

tubo

digestivo.

Est

situado

debajo

de

la

cola.

En su contorno se parece a la abertura de una bolsa que se cierra por medio de un nudo corredizo, formando un
rodete,

tanto

ms

saliente

mientras

el

animal

es

ms

joven

vigoroso.

Su estructura es mucosa en su cara interna, que es de transicin entre la piel y la mucosa verdadera, despus
musculosa, en forma de rodete carnoso, rojizo, llamado esfnter del ano: es la capa que mantiene cerrado el ano en
los intervalos de las defecaciones, y exteriormente una capa de piel fina sin pelos que es untosa y suave, por la gran
cantidad de glndulas sebceas que contiene.
Funciones de los rganos del tracto digestivo de los rumiantes.
La rumia (destbucbin de partculas) y produccin de saliva (amortiguadores) La rumia reduce el tamao de las
partculas de fibra y expone los azcares a la fermentacin microbiana.
1. Produccin de 160 a 180 litpos de saliva cuando una vaca mastica de 6 a 8 horas por da, pero menos de 30-50
litros si la rumia no es eqtimulada (demasiado concentrado en la dieta).
2. Los amortiguadores en la saliva (bicarbonato y fosfato) neutralizan los cidos producidos por la fermentacin
microbiana, manteniendo un pH neutral que favorece la digestin de la fibra y el crecimiento de microorganismos en el rumen.
Retculo- Rumen (fermentacin) Retencin de partculas largas de forrajes que estimulan la rumia.
2.15.13.

LA FERMENTACIN MICROBIANA PRODUCE:

1. cidos grasos voltiles (AGV) como producto final de la fermentacin de la celulosa y hemicelulosa y mtros
azcares.
2. una masa de microbios con alta calidad de protena.
126

3. Absorcin de AGV a travs de pared del rumen.

4. Los AGV son utilizados como la fuente principal de energa para la vaca y como precursores de la grasa de la
leche (triglicridos) y azcares en la leche (lactosa).
5. Produccin de hasta 1000 litros de gases cada da, que son eructados.
Omaso (reciclaje de algunos nutrientes) Absorcin de agua, sodio, fsforo y AGV (residuos).
2.15.14.

Abomaso (digestin cida)

1. Secrecin de ci`os y enzimas digestivas.

2. Digestin de alime.tos no fermentados en el rumen (algunas protenas y lmpidos).
3. Digestin de protenas bacterianas producidas en el rumen (0.5 a 2.5 kg por da).
2.15.15.

Intestino delgado (digestin y absorcin)

1. Secrecin de enzimas digestivas pgr el intestino delgado, hfado y pncreas.

2. Digestin enzimtica de caFohidratos, protefas y lpidos.
3. Absorcin de agua, minerales y productos de digestin: glucosa, aminocidos y cidos grasos.

2.16. Sistema digestivo de aves

Caractersticas generales
Los rganos digestivos de las aves son obviamente diferentes al de los mamferos. No existen labios ni dientes,
elementos que son reemplazados por el pico y el estmago muscular o molleja. Presenta una hendidura media larga a
manera de paladar que comunica con la cavidad nasal. Mas caudal a esta se encuentra una hendidura infundibular,
mas corta, que es un orificio comn donde confluyen las trompas auditivas o de eustaquio.
El aparato digestivo se encuentra constituido por orofaringe, esfago, estmago, duodeno, yeyuno, leon, un par de
ciegos y colon. Este ltimo desemboca en la cloaca, que es un segmento final tambin para el aparato urinario y
genital. El hgado y pncreas secretan sus productos al intestino delgado.

127

2.16.1. ORO FARINGE.

Este trmino se aplica a la cavidad que va desde el pico al esfago, ya que las aves no poseen paladar blando y por
tanto no existe divisin entre cavidad oral y faringe como los mamferos. El techo de esta cavidad lo conforma el
paladar, y el suelo la mandbula, lengua y la elevacin prominencia larngea. En las aves estn ausentes los dientes,
est presente un buche bien desarrollado y una molleja, el ciego es doble y falta el colon. Tales diferencias
anatmicas significan diferencias en los procesos digestivos.
2.16.2. PICO.
El pico es el representante en las aves de las mandbulas, de los labios y en parte del carrillo. Su fundamento es seo
y est revestido por una vaina crnea de dureza variable, segn la especie de ave. La valva superior del pico se
compone de la raz o base, el lomo (dorso del pico) y el borde. La valva inferior consta de una parte media impar
(gonium), de la cual salen las ramas que comprenden el ngulo maxilar. Las gallinas poseen esta membrana
solamente en la base del pico. Est provista de numerosas terminaciones sensitivas del trigmino, que la convierten
en un rgano tctil. La mayor parte de estas terminaciones nerviosas se encuentran en la punta del pico. El alimento
solo permanece un tiempo en la cavidad del pico. El pico es la principal estructura prensil. El alimento se retiene en
la boca slo por corto tiempo.
2.16.3. CAVIDAD BUCAL.
Las circunstancias que concurren en la boca de las aves la hacen difcilmente comparable con las cavidades bucal y
farngea de los mamferos. No existe separacin neta entre la boca y la faringe. En las paredes de la cavidad bucal se
hallan numerosas glndulas salivares. La cantidad de saliva segregada por la gallina adulta en ayunas en 24 horas
vara de 7 a 25 ml siendo el promedio de 12 m. El color de la saliva es gris lechoso a claro; el olor, algo ptrido. La
reaccin es casi siempre cida, siendo el promedio del pH 6.75. La amilasa salival est siempre presente. Tambin se
encuentra una pequea cantidad de lipasa.

128

2.16.4. LENGUA.
La lengua de las aves es generalmente mucho menos mviles que la de los mamferos. Su forma depende en gran
medida de la conformacin del pico. As en la gallina es estrecha y puntiaguda. Toda la lengua est revestida por una
mucosa tegumentaria, recia, muy cornificada sobre todo en la punta y en el dorso en la gallina. En el dorso de la
lengua de la gallina existe una fila transversal de papilas filiformes o cnicas dirigidas hacia atrs. En la mucosa
lingual hay adems corpsculos nerviosos terminales, que sirven para la percepcin tctil. Las yemas gustativas se
presentan slo aisladas. La actividad funcional de la lengua consiste en la prensin, seleccin y deglucin de los
alimentos.
2.16.5. ESFAGO.
El esfago est enseguida, situado a lo largo del lado inferior del cuello, sobre la trquea, pero se dirige ya hacia el
lado derecho en el tercio superior de este. Despus se sita en el borde anterior derecho, donde est cubierto
solamente por la piel, hasta su entrada en la cavidad torcica. El esfago es algo amplio y dilatable, sirviendo as
para acomodar los voluminosos alimentos sin masticar. De all se encuentra en la gallina una evaginacin
extraordinariamente dilatable, dirigida hacia delante y a la derecha, que es lo que se llama buche.
2.16.6. BUCHE.
El buche es un ensanchamiento estructural diversificado segn las especies que cumplen distintas funciones, pero
fundamentalmente dos: almacenamiento de alimento para el remojo, humectacin y maceracin de los alimentos y
regulacin de la replecin gstrica. Adems, colabora al reblandecimiento e inhibicin del alimento junto a la saliva
y secrecin esofgica, gracias a la secrecin de moco. En el buche no se absorben sustancias tan simples como agua,
cloruro de sdico y glucosa. La reaccin del contenido del buche es siempre cida. La reaccin promedia es,
aproximadamente de un pH 5. En cuanto a la duracin promedio del tiempo que tiene el alimento en el buche es de
dos horas. La actividad motora del buche est controlado por el sistema nervioso autnomo y presenta dos tipos de
movimientos: contracciones del hambre con carcter peristltico y vaciamiento del buche gobernado reflejamente
por impulsos provenientes del estmago fundamentalmente.
2.16.7. ESTMAGO.
Consta en las aves domsticas de dos porciones o cavidades, claramente distinguibles exteriormente, que son el
estmago glandular y el estmago muscular.
2.16.8. ESTMAGO GLANDULAR.
Tambin denominado proventrculo. Este es un rgano ovoide, situado a la izquierda del plano medio, en posicin
craneal con respecto al estmago muscular. Se estrecha ligeramente antes de su desembocadura en el estmago
129

muscular. Constituye en gran manera un conducto de trnsito para los alimentos que proceden del buche y que se
dirigen hacia la molleja. Est recubierto externamente por el peritoneo. Le sigue la tnica musculosa, compuesta de
una capa externa, muy fina de fibras longitudinales y de otra interna, de fibras circulares. La mucosa del estmago
glandular contiene glndulas bien desarrolladas, visibles macroscpicamente, de tipo nico, que segregan HCl (cido
clorhdrico) y pepsina. La formacin de pepsina y probablemente tambin de HCl se hallan bajo la influencia del
sistema nervioso parasimptico.
2.16.9. ESTMAGO MUSCULAR.
O molleja, se adhiere a la porcin caudal del proventrculo y est cubierto en su extremo anterior de los dos lbulos
hepticos. Presenta un pH de 4.06, por lo que tiene una reaccin cida. Es desproporcionadamente grande y ocupa la
mayor parte de la mitad izquierda de la cavidad abdominal. Su forma es redondeada y presenta sus lados aplanados.
En esta parte no se segrega jugo digestivo. La parte ms esencial de la pared del estmago est constituida por los
dos msculos principales, los cuales son la capa crnea y tnica muscular, unidos a ambos lados por una aponeurosis
de aspecto blanco-azulado. La parte de la pared gstrica desprovista de aponeurosis est ocupada por dos msculos
intermedios. Esta recubierta interiormente de una mucosa de abundantes pliegues, cuyas glndulas se asemejan a las
glndulas pilricas de los mamferos. Sobre esta mucosa se extiende una capa crnea formada por el endurecimiento
de la secrecin de las glndulas del epitelio. La tnica muscular est formada por dos parejas de msculos que
rodean a la cavidad gstrica. Por su adaptacin al tipo de alimento, la molleja es particularmente fuerte y bien
desarrollado en las aves granvoras. Sin embargo, este rgano no es absolutamente indispensable para la vida. pero
su funcin si, pues su funcin principal consiste en el aplastamiento y pulverizacin de granos, cedidos por el buche
y su eficacia se incrementa por la presencia en su interior de pequeas piedritas (grit) que ingiere el animal y que
pueden ser considerados como sustitutivos de los dientes.
2.16.10.

INTESTINO DELGADO

El intestino delgado se extiende desde la molleja al origen de los ciegos. Es comparativamente largo y de tamao
casi uniforme por todas partes. Se subdivide en:
Duodeno.- El duodeno sale del estmago muscular (molleja) por su parte anterior derecha, se dirige hacia atrs y
abajo a lo largo de la pared abdominal derecha, en el extremo de la cavidad dobla hacia el lado izquierdo, se sita
encima del primer tramo duodenal y se dirige hacia delante y arriba. De este modo se forma un asa intestinal, la
llamada asa duodenal, en forma de "U", cuyos dos ramas estn unidas por restos de mesenterio. Entre ambos
tramos de dicha asa se encuentra un rgano alargado, el pncreas. La reaccin del contenido del duodeno es casi
siempre cida, presentando un pH de 6.31, por lo que posiblemente el jugo gstrico ejerce aqu la mayor parte de
su accin.
130

Yeyuno: El yeyuno empieza donde una de las ramas de la U del duodeno se aparta de la otra. El yeyuno de la
gallina consta de unas diez asas pequeas, dispuestas como una guirnalda y suspendidas de una parte del
mesenterio. Presenta un pH de 7.04.
Ileon: El leon, cuya estructura es estirada y se encuentra en el centro de la cavidad abdominal. El pH es de 7.59.
En el lugar del leon, donde desembocan los ciegos, empieza en el intestino grueso.
2.16.11.

INTESTINO GRUESO

El intestino grueso, que se subdivide tambin en tres porciones, las cuales son:
Ciegos: Las aves domsticas, como son las gallinas, poseen dos ciegos, que son dos tubos con extremidades
ciegas, que se originan en la unin del intestino delgado y el recto y se extienden oralmente hacia el hgado. El
pH del ciego derecho es de 7.08, mientras que el pH del ciego izquierdo es de 7.12. La porcin terminal de los
ciegos es mucho ms ancha que la porcin inicial. Se cree que la funcin de los ciegos es de absorcin, que estn
relacionados con la digestin de celulosa.
Colon-Recto: En las aves el colon es muy corto en comparacin con el de los mamferos. Pero, con todo y su
pequeo tamao, realiza muchas funciones importantes en las aves de corral. Recibe el producto de la digestin
del intestino delgado y, en forma intermitente, del ciego. En esta parte, es donde se realiza la absorcin de agua y
las protenas de los alimentos que all llegan. Encontramos que tiene un pH de 7.38. Siendo las dos ltimas
porciones del intestino grueso el segmento final.
El extremo posterior del intestino grueso contiene reas expandidas llamadas coprodeum y urodeum. El ltimo
contiene las aberturas distales de los urteres. La orina de los dos riones, excrecencias del conducto reproductivo, y
el producto de la digestin se vierten por medio de una cmara anatmica comn, la cloaca. El intestino grueso y el
ciego reciben las excreciones urinarias por el movimiento retrgrado de la orina en el intestino grueso desde el
urodeum. El intestino grueso absorbe el agua y las sales del producto de la digestin y de la porcin de orina que va
en movimiento retrgrado en el conducto alimentario.
Los principales productos de la digestin incluyen aminocidos, carbohidratos simples como glucosa y fructosa,
cidos grasos, mono y diglicridos y otros lpidos, vitaminas, minerales y agua.
2.16.12.

GLNDULAS ANEXAS

Glndulas salivales.- Posee pocas glndulas salivales, por lo que la saliva es secretada en pequeas cantidades y
ayuda a reblandecer el alimento.

131

Hgado- El hgado est formado por lbulos derecho e izquierdo, unidos cranealmente. De mayor tamao el
lbulo derecho y en su cara visceral se encuentra la vescula biliar que no est presente en palomas y algunas

psitcidas. Este lbulo derecho est perforado por la vena cava caudal. El lbulo izquierdo est dividido.
Pncreas.- Es alargado situado en el asa duodenal formado por dos lbulos, uno dorsal y otro ventral conectados
distalmente. Posee dos o tres conductos que llevan el jugo pancretico al duodeno.

El desarrollo del tracto digestivo viene determinado por el tipo de alimento ingerido por cada especie, es as como el
sistema digestivo del ave presenta ciertas particularidades que conviene destacar. Algunas de las enzimas que actan
FUENTE
ENZIMA
SUBSTRATO
PRODUCTO FINAL
Glndulas
Amilasa (ptialina)
Almidn
Maltosa
Salivales
Proventrculo
Pepsina
Protenas
Polipptidos
HCL
Activa proteinasas
Jugo intestinal
Amilasa
Polisacridos
Poli-disacridos
Tripsina
Polipptidos
Pptidos
Jugo pancretico
Amilasa
Poli-disacridos
Di-monosacridos
Tripsina
Polipptidos
Aminocidos
Lipasa
Grasa coloidal
Acidos grasos y glicridos
Hgado
Sales biliares
Masa de grasa
Grasa coloidal
en el aparato digestivo de las aves son:

2.16.13.

DIFERENCIAS ENTRE AMBOS SISTEMAS DIGESTIVOS

Los rganos digestivos de las aves son obviamente diferentes en varios aspectos de los de los mamferos. En las aves
estn ausentes los dientes, est presente un buche bien desarrollado y una molleja, el ciego es doble y falta el colon.
Tales diferencias anatmicas significan diferencias en los procesos digestivos.

2.16.14.

DIFERENCIAS ANATMICAS

BOCA: La boca en el rumiante es una cavidad comprendida entre los huesos maxilares y palatinos, alargado
segn el eje de la cabeza, y con dos aberturas, una anterior llamada boca propiamente dicha, que sirve para la
introduccin de los alimentos y otra posterior llamada orificio gutural o istmo de la garganta, por la que pasan a
la faringe. En el caso de las aves, estas contienen una boca que es un pico, el cual representa a las mandbulas,
labios y parte de los carrillos de los mamferos.

En el caso de la vaca, en la boca estn los dientes, cuya formula dentaria es: 0/4 inc; 0/0 can; 3/3 molar = 16 2 = 32
dientes, es decir, que carecen en absoluto de incisivos superiores y de caninos, siendo entonces una formula dentaria
incompleta. Para el caso de las aves, estas carecen de dientes.

132

LENGUA: En las aves es generalmente menos mvil que en la vaca, Su forma es estrecha y puntiaguda. Los
msculos linguales propiamente dichos, que constituyen la base del rgano son rudimentarios. Toda la lengua est
revestida por una mucosa tegumentaria, recia, muy cornificada sobre todo en la punta y en el dorso en la gallina.
Para los vacunos es un rgano musculoso. Contiene tres partes: cuerpo, parte media, y la extremidad libre o punta de
la lengua, que goza de gran movilidad. Su uso es para la prehensin de los alimentos, ya que es muy larga, mvil,
fuerte y spera. Es capaz de protuirse fuera de la boca y puede rodear fcilmente las hiervas. Tambin interviene en
la masticacin, la deglucin, la gustacin.

GLNDULAS SALIVALES: En los vacunos se encuentran las partidas, maxilar y sub-lingual, el cual segrega en
24 horas 56 000 gr. Su reaccin es ligeramente alcalina, con un pH de 8,1. Su saliva no contiene amilasa. En las aves,
presenta unas glndulas tubulares ramificadas. La cantidad secretada por la gallina en ayunas en 24 horas, es de 7 a
25 ml. siendo el promedio de 12 ml. El color de la saliva es gris lechoso a claro; el olor algo ptrido. La reaccin es
casi siempre cida, siendo el promedio pH 6,75.

ESFAGO: Destaca en los vacunos por su calibre y su ms grande dilatacin. Su capa carnosa es roja en toda su
extensin y ofrece en todos lados el mismo grado de espesor y la misma flacidez, la luz del conducto es tan
estrechamente abierta, tanto hacia la extremidad estomacal como hacia la extremidad faringeana, y su insercin
sobre el estmago es ms o menos infundibuliforme, es decir, ensanchada en forma de embudo. En el caso del aves,
est cubierto solamente por piel, hasta su entrada en la cavidad torcica. Una cavidad que contienen las aves, que no
contienen los rumiantes, es el buche, que es un almacn

ESTMAGO: En las aves, presenta un estomago glandular, llamado proventriculo, provisto de glndulas gstricas,
por eso en su seno tiene lugar la digestin enzimtica, y el muscular posterior o molleja, cuya mucosa es crnea y
contiene arenilla. En este estomago se realiza la molienda del alimento. En los vacunos, estos contiene un estomago
dividido en cuatro compartimientos, en los cuales se realiza la digestin de los alimentos, estos son: rumen, retculo,
omaso y abomaso. El compartimiento glandular del estomago es el abomaso.

INTESTINOS: Son muy similares, en lo que se diferencias principalmente es en las dimensiones, en las aves el
intestino tiene una dimensin de 120-150 cm. mientras que en los vacunos 57,06 m..

RECTO Y ANO: Esa es la terminacin del tracto digestivo, que tienen todos los rumiantes, mientras que en las
aves, no presentan esta terminacin, ya que solo presentan un recto, y en la unin del recto con el intestino,
presenta dos grandes ciegos, en donde se absorbe el agua y las protenas de los alimentos que all llegan, existe
una flora bacteriana que digiere la celulosa. El recto termina en una cloaca dividida en tres porciones: el primero
es el coproceo, donde penetra el recto, el segundo el uroceo, a donde llegan los conductos urinarios y genital, el
tercero es el protoceo, que pone la cloaca en comunicacin con el exterior. Esta cloaca recibe la desembocadura
de los sistemas urinarios y reproductor.
133

2.16.15.

DIFERENCIAS DIGESTIVAS

PREHENSIN DE LOS ALIMENTOS: En la vaca, la prehensin de los alimentos, se da con la lengua. Los
labios debido a la limitacin de sus alimentos, no son prehensibles. En las aves, el pico es la principal estructura
prensil. El alimento se retiene en la boca slo por corto tiempo.
Accin de beber y de mamar, en las vacas es de llevar el lquido a la boca por succin, cerrando los labios todo
alrededor, excepto en un pequeo detalle, que colocan bajo el agua
2.16.16.

MASTICACIN:

La masticacin es la reduccin mecnica del alimento que tiene lugar en la boca. Es entre los dientes molares donde
se produce la trituracin. Esto solo se produce en los rumiantes, mas no en las aves
2.16.17.

DEGLUCIN:

Se produce en las aves, las cuales no mastican, solo se degluten el alimento, el cual llega al estmago glandular. En
el caso de los rumiantes, para la deglucin intervienen una serie de msculos y nervios motores.
2.16.18.

DIGESTIN EN EL BUCHE:

Presenta unas pocas glndulas mucosas, aunque la secrecin es profusa. La principal funcin del buche parece ser la
de un reservorio para el remojo, humectacin y maceracin de los alimentos antes de su paso al proventrculo, pero
puede pasar algn alimento a la molleja sin detenerse en el buche. La reaccin del contenido del buche es siempre
cida.
El buche presenta dos tipos de movimiento: los que tienen lugar forzando las ingestas al proventriculo y los
asociados al hambre.
2.16.19.

PROVENTRICULO:

Es un rgano glandular, fusiforme, pequeo situado antes de la molleja. Comunica con el esfago anteriormente y
posteriormente con la molleja. Las glndulas del proventriculo secretan jugo gstrico. En el caso de los jugos
gstricos son iguales a los de los rumiantes. Presentan pepsina y el cido clorhdrico.
2.16.20.

MOLLEJA:

Es un rgano peculiar. No tiene contrapartida con el mamfero. La funcin de la molleja es triturar y moler las
ingestas groseras cedidas por el buche o que llegan directamente durante la deglucin.

134

2.16.21.

DIGESTIN EN EL ESTOMAGO DE LOS RUMIANTES:

El estomago de los rumiantes se encuentra dividido en cuatro compartimientos, explicados anteriormente. En el

rumen y reticulum, cualquier cosa que se degluta de una forma normal, va al saco dorsal anterior del rumen. Algunos
de los alimentos ms pesados encuentran pronto su camino en el reticulum. Las ingestas ms ligeras, junto con la
mayor parte de las ms pesadas, se almacenan en el rumen, llenndolo gradualmente aunque no totalmente. Suele
existir una coleccin de gas sobre la masa de alimentos.
El rumen requiere de una gran cantidad de agua para su funcionamiento normal. Con esto se explica la gran cantidad
de saliva que se secreta. El reticulum puede considerarse como una continuacin anterior del rumen, con el que se
comunica libremente sobre el pliegue rumino reticular. Los movimientos del rumen y reticulum estn muy
estrechamente asociados.
En el omasum, una de sus funciones es de machacar y de triturar los materiales alimenticios que llegan y entran a l.
La rumiacin abarca los factores por los cuales los alimentos son regurgitados, remasticados, reinsalivado y
redeglutido. La regurgitiacin, consiste en que el alimento vuelve a la boca, procedente en parte del rumen y
reticulum. La masa esta mezclada con lquido.
2.16.22.

DIGESTIN EN EL INTESTINO:

Es muy similar en ambas especies, lo que diferencia a ambas, es que el ave contiene dos ciegos, al final del intestino
y unin del recto, el cual le permite digerir la celulosa del alimento. En cuanto a la secrecin intestinal, son casi
similares ambas especies.
2.16.23.

PARTICULARIDADES EN LOS RUMIANTES

La diferencia ms notable del tracto digestivo de los rumiantes es su enorme pre estmago (proventrculo) que, en
los bovinos grandes y adultos pude tener una capacidad de hasta 200 litros. Este se halla antes del estmago y tiene
la forma de gran cmara con tabiques. Su mayor compartimiento es el rumen (panza), la que a su vez se divide en el
saco dorsal y el saco ventral. En el extremo craneal superior se adosa la redecilla junto a la cual hace protusin el
salterio u omaso.
El rumen recibe continuamente saliva alcalina, cuya mayor parte proviene de las glndulas partidas. Las cantidades
diarias son de 50 a 100 litros, segn la estructura del alimento. Mientras que en otros animales la partida slo
secreta cuando hay ingestin, en el rumiante lo hace en forma constante. La ingestin y la rumia intensifican la
secrecin normal en reposo. Esta secrecin posibilita que se equilibren las prdidas de lquido que sufre el rumen por
resorcin de agua y transporte de quimo.
135

2.16.24.

Particularidades En Las Aves

En la ingestin, las aves se orientan especialmente por experiencias visuales, ya que su olfato y gusto estn muy
poco desarrollados. Su digestin mecnica no puede comenzar con la masticacin, pues en el desarrollo filognico,
en el cretceo, tanto en las aves incapaces de volar como en las que volaban, la dentadura involucion para alivianar
el esqueleto de la cabeza. En el techo y piso del pico hay numerosas glndulas que segregan saliva rica en mucus,
con lo que se facilita la deglucin. Una vez deglutido el alimento en la gallina, no pasa inmediatamente al estmago,
sino que la mayor parte permanece en el buche, que es una dilatacin en forma de saco del segmento central del
esfago. Este tiene la funcin de un recipiente donde los granos luego de permanecer cierto tiempo puede hincharse.
El lquido necesario para ello proviene del agua bebida y de la saliva deglutida.
En las pausas de ingestin, el alimento para intermitentemente de este reservorio al estmago, proceso que regulan
los reflejos de acuerdo con el llenado de este ltimo. Las porciones pasan al estmago muscular, donde el alimento
es sometido a un intenso trabajo mecnico, tal ocurre en la masticacin y rumia de los mamferos. Por ello, este
rgano se denomina tambin "estmago masticatorio" o molleja, el cual est constituido de manera tal que dos
msculos de la capa circular se enfrentan entre s; un par de ellos est especialmente desarrollado.
En lateral, los msculos principales, muy potentes, estn unidos por una fuerte fascia, y en el interior estn
recubiertos por una capa crnea, producto de las glndulas subyacentes.
En las aves, la deposicin de orina y materia fecal no se efecta en forma separada, pues tanto el recto como los
urteres desembocan en la cloaca, la que vuelca al exterior una materia fecal verdosa, frecuentemente mezclada con
cido rico blanco. Este ltimo es el principal componente de la excrecin renal de las aves, ya que en ellas es el
producto final del metabolismo proteico, al contrario de lo que ocurre en los mamferos, en los que es la urea.
Adems hay vaciados de los ciegos que son untuosos, los que se diferencian de la materia fecal del recto, que es ms
firme.

2.17. APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso de la digestin, es decir, la
transformacin de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes) y
excrecin (mediante el proceso de defecacin).

136

El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos: transformar los glcidos, lpidos y
protenas en unidades ms sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas
por la sangre.
2.17.1. IMPORTANCIA.
El sistema digestivo, es el encargado de transformar los alimentos para que las clulas del organismo puedan
absorber las sustancias fcilmente.
La importancia de este sistema, radica en que de l depende el buen funcionamiento de los dems sistemas que
conforman el cuerpo. Uno de los rganos que ms fcilmente sufre trastornos que afecten el cuerpo humano, es el
colon; cuando este no se encuentra en ptimas condiciones a causa del consumo de alimentos con persevantes,
qumicos, harina blanca, azcar, grasas y alimentos mucosos productos derivados de la leche generan una
acumulacin de materia fecal estancada en el trecho intestinal. Al cavo de un periodo muy corto de tiempo este
empezara a segregar sustancias toxicas que en venerarn el cuerpo.
El estado de estancamiento que produce el mal estado del cuerpo deriva enfermedades como:

Diabetes
Estreimiento
Cansancio
Sobrepeso
Arrugas

Es de suma importancia que desde la niez, los seres humanos mantengamos hbitos alimenticios sanos ya que es
probable la aparicin de distintos males cuyo desenlace genere el desgaste del cuerpo y la aparicin de enfermedades
que nos acerquen cada vez a una muerte llena de dolor donde las inyecciones y distintos tratamientos sean el pan de
cada da.
2.17.2. Descripcin y funciones
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca empieza propiamente la
digestin. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician su
descomposicin qumica transformndose en el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue
por el esfago y llega al estmago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya
mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el estmago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo, aunque
muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin o duodeno recibe secreciones de las glndulas intestinales, la
bilis y los jugos del pncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los
alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.

137

2.17.3. Estructura del tubo digestivo

Capas del tubo digestivo
1. Epitelio de la mucosa
2. Lmina propia de la mucosa
3. Msculos de la mucosa, muscularis mucosae
4. Lumen
5. Tejido linftico
6. Conducto de la glndula fuera del tubo
7. Glndula en mucosa
8. Submucosa
9. Glndula en submucosa
10. Plexo submucoso de Meissner
11. Vena
12. Msculo circular
13. Msculo longitudinal
14. Tejido conectivo areolar
15. Epitelio
16. Plexo mientrico de Auerbach
17. Nervio
18. Arteria
19. Mesenterio
El tubo digestivo, es un rgano llamado tambin conducto alimentario o tracto gastrointestinal, presenta una
sistematizacin prototpica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12
metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo.
En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral. Comienza en la cara,
desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torcica, abdominal y plvica. En el
cuello est en relacin con el conducto respiratorio, en el trax se sita en el mediastino posterior entre los dos
pulmones y el corazn, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes rganos del aparato genitourinario.
El tubo digestivo procede embriolgicamente del endodermo, al igual que el aparato respiratorio. El tubo digestivo y
las glndulas anexas (glndulas salivales, hgado y pncreas), forman el aparato digestivo.
Histolgicamente est formado por cuatro capas concntricas que son de adentro hacia afuera:

138

1. Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glndulas secretoras de moco y HCl, vasos linfticos y algunos
ndulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularis mucosae compuesta de una capa circular interna
y una longitudinal externa de msculo liso.
2. Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelstico. La capa submucosa contiene el
llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entrico y controla la motilidad
de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glndulas.
3. Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular interna y otra
longitudinal externa de msculo liso (excepto en el esfago, donde hay msculo estriado). Esta capa muscular tiene a
su cargo los movimientos peristlticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus
dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entrico, el plexo mientrico de Auerbach, que regula
la actividad de esta capa.
4. Capa serosa o adventicia. Se denomina segn la regin del tubo digestivo que reviste, como serosa si es
intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia est conformada por un tejido conectivo laxo. La
serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo.
Los plexos submucoso y mientrico constituyen el sistema nervioso entrico que se distribuye a lo largo de todo el
tubo digestivo, desde el esfago hasta el ano.
Por debajo del diafragma, existe una cuarta capa llamada serosa, formada por el peritoneo.
El bolo alimenticio pasa a travs del tubo digestivo y se desplaza as, con ayuda tanto de secreciones como de
movimiento peristltico que es la elongacin o estiramiento de las fibras longitudinales y el movimiento para afuera
y hacia adentro de las fibras circulares. A travs de stos el bolo alimenticio puede llegar a la vlvula cardial que
conecta directamente con el estmago.
El grosor de la pared cambia segn el lugar anatmico, al igual que la superficie, que puede ser lisa o no. El epitelio
que puede presentarse es un plano pluriestratificado no cornificado o un prismtico simple con microvellosidades.
En las criptas de la mucosa desembocan glndulas. stas pueden ser de la mucosa o de la submucosa. En tanto, una
vellosidad es el solevantamiento permanente de la mucosa. Si el pliegue es acompaado por la submucosa, entonces
el pliegue es de la submucosa.
El pliegue de la mucosa y submucosa es llamado vlvula connivente o pliegue de Kerckring. La vlvula connivente
puede mantener la presencia de vellosidades. La vlvula connivente es perpendicular al tubo digestivo, y solo se
presenta en el intestino delgado.
139

2.17.4. Descripcin anatmica

2.17.5. Boca
La boca es la entrada del tubo digestivo. Es una cavidad limitada por el paladar, los carrillos y la lengua. La porcin
posterior del paladar es ms blanda que la anterior y en su parte media presenta una prolongacin carnosa
denominada vula o campanilla. Los bordes laterales del velo del paladar se unen a las paredes de la faringe,
formando salientes o repliegues a cada lado, entre los cuales queda una cavidad ocupada por una glndula llamada
amgdala. En la boca se llevan a cabo tres funciones importantes, denominadas: masticacin, insalivacin y
deglucin. La masticacin la realiza los dientes, moliendo y triturando los alimentos. La insalivacin se produce
gracias a un lquido que segrega las glndulas salivares, la saliva. La deglucin permite que los alimentos pasen
desde la boca a la faringe, para seguir por el esfago hasta el estmago.
2.17.6. Glndulas Salivares
Las glndulas salivares son las encargadas de segregar saliva. La funcin de la saliva es digestiva y protectora pero,
sobre todo, sirve para facilitar la masticacin y la deglucin de los alimentos. Las seis glndulas salivares tienen un
conducto que vierte la saliva elaborada en la boca. Las glndulas salivares estn reapartidas por toda la cavidad
bucal, pero existen tres acmulos de mayor importancia: son las sublinguales, submaxilares y partidas. La glndula
salival partida vierte por el conducto que atraviesa el msculo bucinador y va a parar encima de la segunda molar.
Su secrecin es serosa, semejante al suero. Las glndulas submaxilares vierten casi justo detrs de los incisivos
centrales; son glndulas mixtas, pero predominantemente serosas. Por ltimo, las sublinguales son glndulas mixtas
que vierten debajo de la lengua por varios canales.
2.17.7. Faringe
La faringe est situada inmediatamente detrs de la boca. Es un conducto corto, que tiene muchas aberturas de
comunicacin. Por arriba se comunica con las fosas nasales, mediante dos orificios, llamados las coanas, y el odo,
mediante las trompas de Eustaquio. Por su parte inferior, la faringe se comunica con la laringe y el esfago. Es, pues,
un rgano del sistema digestivo de doble funcin, ya que por ella pasa el aire cuando respiramos, y los alimentos
cuando comemos.Por tanto, es una zona de paso de las cavidades bucal y nasal hacia el esfago y la trquea. La
comunicacin de la faringe con la laringe est protegida por una lmina cartilaginosa llamada epglotis.
2.17.8. Esfago
El esfago es un conducto o msculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estmago. De los
incisivos al cardias (porcin donde el esfago se contina con el estmago) hay unos 40 cm. El esfago empieza en
el cuello, atraviesa todo el trax y pasa al abdomen a travs del orificio esofgico del diafragma. Habitualmente es
una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio).
140

El esfago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de msculos, que permiten la
contraccin y relajacin en sentido descendente del esfago. Estas ondas reciben el nombre de movimientos
peristlticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estmago. Es solo una zona de paso del bolo
alimenticio, y es la unin de distintos orificios, el bucal, el nasal, los odos y la laringe.
Estmago
El estmago es un rgano en el que se acumula comida. Vara de forma segn el estado de replecin (cantidad de
contenido alimenticio presente en la cavidad gstrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de "J". Consta de
varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y ploro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra,
curvatura mayor. El cardias es el lmite entre el esfago y el estmago y el ploro es el lmite entre el estmago y el
intestino delgado. En un individuo mide aproximadamente 25 cm del cardias al ploro y el dimetro transverso es de
12 cm.
Es el encargado de hacer la transformacin qumica ya que los jugos gstricos transforman el bolo alimenticio que
anteriormente haba sido transformado mecnicamente (desde la boca).
En su interior encontramos principalmente dos tipos de clulas, las clulas parietales, las cuales secretan el cido
clorhdrico (HCl) y el factor intrnseco, una glucoprotena utilizada en la absorcin de vitamina B12 en el intestino
delgado; adems contiene las clulas principales u Oxnticas las cuales secretan pepsingeno, precursor enzimtico
que se activa con el HCl formando 3 pepsinas cada uno.
La secrecin de jugo gstrico est regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema endocrino, proceso en el
que actan: la gastrina, la colecistoquinina (CCK), la secretina y el pptido inhibidor gstrico (PIG).
En el estmago se realiza la digestin de:

Protenas (principalmente pepsina).

Lpidos.

No ocurre la digestin de carbohidratos.

Otras funciones del estmago son la eliminacin de la flora bacteriana que viene con los alimentos por accin del
cido clorhdrico.
2.17.9. Vescula Biliar

La vescula biliar, situada por debajo del hgado, es una bolsa en forma de pera que concentra y almacena la bilis. La
bilis es una sustancia lquida, viscosa, de color verdeamarillento, sabor amargo y reaccin alcalina, que es secretada
por el hgado y vertida en el intestino por los conductos biliares. La expulsin de la bilis y jugo pancretico se debe a
141

que el peristaltismo duodenal abre la ampolla de Vater y se descarga la bilis contenida

en el conducto coldoco y el jugo pancretico.
2.17.10.

Pncreas

Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega

hormonas a la sangre para controlar los azcares y jugo pancretico que se vierte al
intestino a travs del conducto pancretico, e interviene y facilita la digestin, sus
secreciones son de gran importancia en la digestin de los alimentos.

2.17.11.
El

Hgado

hgado es la mayor vscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lbulos, derecho, izquierdo,
cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las vas biliares s
on las vas excretoras del hgado, por ellas la bilis es conducida al duodeno.
Normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre s formando
un conducto nico. El conducto heptico, recibe un conducto ms fino, el conducto cstico, que
proviene de la vescula biliar alojada en la cara visceral de hgado. De la reunin de los conductos csticos

y el heptico se forma el coldoco, que desciende al duodeno, en el que desemboca junto con el conducto excretor
del pncreas. La vescula biliar es una vscera hueca pequea.
El bazo es un rgano de tipo parenquimatoso, aplanado, oblongo y muy friable, situado en el cuadrante superior
izquierdo de la cavidad abdominal, relacionado con el pncreas, el diafragma y el rin izquierdo. Aunque su tamao
vara de unas personas a otras suele tener una longitud de 12 cm, una anchura de 8 cm y un grosor de 4 cm as como
un peso de 200 g aproximadamente. Su funcin principal es la destruccin de clulas sanguneas rojas viejas,
producir algunas nuevas y mantener una reserva de sangre. Forma parte del sistema linftico y es el centro de
actividad del sistema inmune.

142

2.17.12.

Intestino delgado

El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el ploro) y termina en la vlvula ileocecal, por la que se une a la
primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable y

su

calibre

disminuye progresivamente desde su origen hasta la vlvula

ileocecal

mide de 6 a 7 metros de longitud y de 2.5 a 3 cm de

dimetro.

En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los

alimentos

ya

digeridos. El tubo est repleto de vellosidades que amplan la

superficie

de

absorcin.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 25-30 cm de longitud; el intestino delgado consta de
una parte prxima o yeyuno y una distal o leon; el lmite entre las dos porciones no es muy aparente. El duodeno se
une al yeyuno despus de los 30 cm a partir del ploro.
El yeyuno-leon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por presentar unos extremos relativamente fijos:
El primero que se origina en el duodeno y el segundo se limita con la vlvula ileocecal
y primera porcin del ciego. Su calibre disminuye lenta pero progresivamente en
direccin al intestino grueso. El lmite entre el yeyuno y el leon no es apreciable. El
intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales que aumentan la
superficie de absorcin intestinal de los nutrientes y de las protenas. Al intestino
delgado, principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo pancretico.
2.17.13.

Intestino grueso

El intestino grueso se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde sale el
apndice vermiforme y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco
en cuyo centro estn las asas del yeyuno leon. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye
progresivamente, siendo la porcin ms estrecha la regin donde se une con el recto o unin rectosigmoidea donde
su dimetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
2.17.14.

Apndice

El apndice cecal o vermiforme es una porcin tubular con aspecto de

lombriz que sale

del extremo cerrado del intestino ciego. Este anexo del ciego reviste

especial

inters

Embriolgicamente, se trata del extremo inferior del ciego que no se ha

dilatado

tan

rpidamente como el resto del rgano, y, en consecuencia, aparece

como

un

divertculo que nace del ciego a tres centmetros o menos por debajo

del

penetracin del ilen. El apndice cecal se encuentra frecuentemente

incurvado

debido a que es asiento frecuente de procesos patolgicos.

143

lugar

de
o

incluso arrollado sobre s mismo. Es entonces cuando existe el grave peligro de que la actividad de las bacterias
destruya no slo el contenido del apndice, sino la propia pared del rgano, ya que los grmenes, al penetrar en la
pared intestinal, la infectan. La apendicitis es uno de los trastornos intestinales ms graves y peligrosos.
Tras el ciego, la del intestino grueso es denominada como colon ascendente con una longitud de 15 cm, para dar
origen a la tercera porcin que es el colon transverso con una longitud media de 50 cm, originndose una cuarta
porcin que es el colon descendente con 10 cm de longitud. Por ltimo se diferencia el colon sigmoideo, recto y ano.
El recto es la parte terminal del tubo digestivo, en cuyo extremo se abre el ano u orificio de salida de los restos de la
digestin. El recto tiene unos doce centmetros de longitud y est normalmente vaco, excepto poco antes y durante
la defecacin. En el intestino grueso, contina el proceso de la digestin, aunque en l ya no existe la vellosidad
glandular del intestino delgado. En cambio, se encuentran muchas bacterias intestinales que provocan
fermentaciones. La cantidad de bacterias que continuamente se forman en el intestino grueso es tan grande, que se
calcula que casi la mitad de las heces fecales son bacterias vivas o muertas.

2.18. APARATO RESPIRATORIO

El sistema respiratorio est formado por las estructuras que realizan el intercambio de gases entre la atmsfera y la
sangre. El oxgeno (O2) es introducido dentro del cuerpo para su posterior distribucin a los tejidos y el dixido de
carbono (CO2) producido por el metabolismo celular, es eliminado al exterior. Adems interviene en la regulacin
del pH corporal, en la proteccin contra los

agentes

patgenos y las sustancias irritantes que son

inhalados y en la

vocalizacin, ya que al moverse el aire a travs

de las cuerdas

vocales, produce vibraciones que son utilizadas

para

cantar, gritar. El proceso de intercambio de O 2y

CO2entre

sangre y la atmsfera, recibe el nombre de

respiracin

externa. El proceso de intercambio de gases entre

la sangre de los

hablar,
la

capilares y las clulas de los tejidos en donde se localizan esos capilares se llama respiracin interna.
2.18.1. Cavidad nasal
La cavidad nasal es la parte interna de la nariz. Est recubierta por una membrana mucosa que ayuda a que la nariz
est hmeda, generando mucosidad. De esta manera se evitan hemorragias nasales, que ocurren cuando la nariz est
seca. Tambin tienes unos pelitos que te ayudan a filtrar el aire que respiras, bloqueando la suciedad y el polvo para
que no lleguen a los pulmones.

144

2.18.2. Pleura parietal

La pleura es una membrana serosa de origen mesodrmico que recubre ambos pulmones, el mediastino, el diafragma
y la parte interna de la caja torcica. La pleura parietal es la parte externa, en contacto con la caja torcica, el
mediastino y la cara superior del diafragma mientras que la pleura visceral es la parte interna, en contacto con los
pulmones.
La cavidad pleural es un espacio virtual entre la pleura parietal y la pleura visceral. Posee una capa de lquido casi
capilar. El volumen normal de lquido pleural contenido en esta cavidad es de 0,1 a 0,2 ml/kg de peso.
2.18.3. PRINCIPALES ENFERMEDADES DE LA PLEURA

Neumotrax: presencia de aire en cavidad pleural.

Derrame pleural: presencia de lquidos en cavidad pleural.

Empiema pleural: presencia de pus en la cavidad pleural.

Hemotorax: presencia de sangre en la cavidad pleural.

Hemoneumotorax: presencia de sangre y aire en la cavidad pleural.

Quilotorax: presencia de lquido linftico en cavidad pleural

2.18.4. LOS RGANOS DEL SISTEMA RESPIRATORIO

El aparato respiratorio est formado por una sucesin de rganos huecos que constituyen una especie de tubera
ramificada en forma de rbol invertido. El extremo de cada ramificacin es cerrada pero est en contacto con el
sistema circulatorio. Los rganos que componen el sistema respiratorio humano son:

FOSAS NASALES
FARINGE
LARINGE
TRQUEA
BRONQUIOS
PULMONES
2.18.5. LAS FOSAS NASALES:

Estn tapizadas por una membrana muy delgada y hmeda llamada pituitaria.
145

2.18.6. LA NARIZ:
La inspiracin o entrada del aire en un organismo, y la espiracin o salida del mismo, se hace principalmente a travs
de la nariz aunque en menor proporcin tambin se puede hacer por la boca.
2.18.7. FARINGE:
Estructura musculosa, de unos 14cm, tapizada por una

mucosa. Es una

va comn al Sistema Digestivo. Tiene siete aberturas

que

comunican con: las f osas nasales, los odos medio,

derecho

lo
e

izquierdo, la boca, el esfago y la laringe.

2.18.8. LARINGE:
Interiormente est atravesada por una serie de

ligamentos

que

se mantienen tirantes: las cuerdas vocales. El pasaje de

aire por dentro

de la laringe hace vibrar las cuerdas vocales, lo que permite la produccin de sonidos.
2.18.9. TRQUEA:
Tiene de 15 a 20 anillos de cartlago, incompletos hacia la parte posterior del cuello, que permiten la dilatacin del
esfago durante el paso de los alimentos. La traquea esta cubierta internamente por slias que continuamente
empujan las partculas extraas hacia la faringe, de manera que puedan ser expulsadas al exterior.
2.18.10.

BRONQUIOS:

Formados por anillos cartilaginosos completos que evitan que se colapsen e impidan el pasaje del aire. Dentro de los
pulmones los bronquios se subdividen en tubos cada vez ms delgados, despojados de la cubierta cartilaginosa.
Cuando los bronquios llegan a tener un milmetro de dimetro reciben el nombre de bronquolos.
2.18.11.

PULMONES:

Constituidos por los sacos alveolares, especies de bolsas en las que terminan las ramificaciones bronquiales. El
pulmn izquierdo es un poco ms chico que el derecho (tiene dos lbulos, mientras que el derecho tiene tres). Sobre
el pulmn izquierdo se ubica el corazn.
A cada lbulo de cada pulmn llega una ramificacin menor del bronquio llamada bronquiolo. Cada bronquiolo se
subdivide infinitamente formando tubos cada vez de menor calibre, los cuales se introducen profundamente en el
pulmn, llevando el aire inspirado hacia estructuras anatmicas cada vez menores y ms numerosas, la ms sencilla
de las cuales es el alveolo pulmonar, considerando la unidad anatmica y funcional del pulmn.
146

2.18.12.

LAS FUNCIONES RESPIRATORIAS

El sistema respiratorio realiza dos funciones fundamentales

para la vida: el

transporte de oxgeno del ambiente hasta la sangre; y el

transporte

de

dixido de carbono desde la sangre al ambiente. Estas dos

funciones

son

inversas.
2.18.13.

EL PROCESO TIENE DOS ETAPAS:

La primera corresponde al intercambio de gases que ocurre en los pulmones, entre el aire del exterior y los gases
que llegan a los pulmones acarreados por la sangre (resultantes de la actividad celular).
La segunda etapa corresponde al intercambio producido en los tejidos, entre los gases llevados por la sangre y los
gases liberados por las clulas. El oxgeno del aire entra a los pulmones; all pasa a la sangre, que lo transporta
hasta los tejidos. El dixido de carbono sigue el camino inverso.
2.18.14.

INSPIRAR:

La inhalacin o inspiracin es el proceso por el cual se produce la entrada de aire, ocurre al ensancharse la cavidad
torcica. Esto sucede por dos fenmenos: la contraccin del diafragma (que se aplana y desciende) y la contraccin
de los msculos intercostales, por lo cuales las costillas y el esternn se dirigen hacia arriba y afuera.
Al aumentar el volumen de la cavidad torcica, la presin del aire dentro de los pulmones resulta menor que la
presin atmosfrica. El aire tiende a entrar en los pulmones desde el exterior por el proceso de difusin. Cuando los
pulmones se expanden se produce la fase de inspiracin.
2.18.15.

ESPIRAR O EXHALAR:

la salida del aire de los pulmones, ocurre cuando el diafragma y los msculos intercostales se relajan. Disminuye el
volumen del trax y aumenta la presin dentro de los pulmones respecto de la presin exterior, esto hace que el aire
salga.
El control de la respiracin
Cuando las neuronas respiratorias se activan, se produce la contraccin del diafragma y los msculos intercostales, lo
que provoca la inhalacin de aire. La inhibicin de las neuronas causa el efecto contrario, es decir, la relajacin de
los msculos, lo cual conduce a la exhalacin

147

2.18.16.

MECNICA DE LA RESPIRACIN

Ventilacin pulmonar:
Se llama as a la entrada y salida de aire de los pulmones. Consta de dos movimientos: inspiracin y espiracin.

2.18.17.

INSPIRACIN:

La inspiracin se produce mediante la contraccin de los msculos respiratorios que aumentan el volumen de la caja
torcica. Los pulmones se dilatan, disminuye la presin

de los alvolos y el

aire entra por las vas respiratorias.

2.18.18.

ESPIRACIN:

La espiracin se produce cuando los msculos

respiratorios

se

relajan. El volumen de la caja torcica disminuye, los

pulm ones vuelven

a suposicin original y el aire es expulsado al exterior

debido al aumento

de la presin.

2.19. APARATO URINARIO

Comprende una serie de rganos que teniendo un origen embriolgico comn, van a diferenciarse en sistema urinario
y sistema genital con funciones diferentes pero que comparten estrechas relaciones anatmicas. El Aparato
Urogenital consiste en un grupo de rganos y conductos que filtran desde la sangre productos de desecho del
metabolismo y los eliminan hacia el exterior. La superposicin anatmica de ambos sistemas es especialmente
evidente en el hombre, dnde los rganos urinarios y genitales utilizan una estructura, la uretra, como va de
vaciamiento de sus productos.
En la mujer, esta convergencia ocurre a nivel de la vagina. Los conductos urinarios y genitales presentan una
disposicin estratificada, con una tnica interna, mucosa, una capa media de musculatura lisa y una capa externa
fibroserosa.
Constituido por el rin y la va urinaria, es uno de los sistemas que permite mantener el equilibrio cido-base y
balance hidrosalino, extrayendo de la sangre productos de desechos del metabolismo celular y eliminndolos hacia el
exterior. Los riones son los rganos de filtracin. Los urteres llevan la orina, hacia la vejiga urinaria. Desde sta, la
orina es expulsada, bajo control voluntario, a travs de la uretra hacia el exterior, pasando por el meato urinario
externo. Riones, urteres y vejiga urinaria son semejantes en el varn y la mujer, pero la uretra presenta diferencias
en su trayecto y relaciones con los rganos del sistema reproductor y segn el sexo.

148

2.19.1. RIN
Son dos rganos en forma de poroto o habichuela, de 12 cm. de alto, 6 cm. de ancho y 3 cm. de espesor. Dispuestos
en el plano frontal, su borde medial, cncavo, presenta el hilio del rgano por donde ingresan la arteria renal y los
nervios, y salen la vena renal y la pelvis renal.
El eje mayor de los riones converge hacia ceflico, de manera tal que sus polos superiores estn ms cerca de la
lnea media que sus polos inferiores.
Los riones se ubican retroperitonealmente en la parte alta de la pared abdominal, apoyados sobre el diafragma y el
msculo psoas mayor. El borde medial del rin derecho se relaciona con la vena cava inferior, el rin izquierdo lo
hace con la aorta abdominal. Estas relaciones producen diferencias de longitud de los vasos renales que pasan
transversalmente hacia cada hilio.
La orina, filtrada por las nefronas, va a ser recogida a nivel de la papila renal por los clices menores. Estos clices
menores son conductos en forma de embudo, constituidos por una mucosa y una capa de musculatura lisa. A nivel
del seno renal, dos o tres clices menores convergen para formar un cliz mayor (estructuralmente semejante a los
clices menores); y tres o cuatro clices mayores formarn la pelvis renal.
La pelvis renal con forma de embudo, se ubica en el seno renal, cruza por el hilio del rin y se contina con el
urter. Estructuralmente est constituida, al igual que el urter, por una mucosa, una tnica muscular lisa dispuesta en
una capa interna circular y una capa externa longitudinal, y una adventicia.
2.19.2. URTER
Conducto muscular y mucoso de 25 cm. de longitud y 5 mm. De grosor, extendido entre la pelvis renal y la vejiga
urinaria. Presenta una porcin abdominal y una porcin plvica, ambas de igual longitud.
La porcin abdominal es retroperitoneal y toma relacin con los msculos de la pared abdominal posterior, en
especial con el msculo psoas, siendo cruzada ventralmente por los vasos clicos y los vasos gonadales.
La porcin plvica es su peritoneal, toma relacin con las paredes laterales de la pelvis, y es cruzada ventralmente
en la mujer por la arteria uterina, y por el ducto deferente en el hombre.
El urter presenta tres estrechamientos: el primero, en su inicio, a nivel de la pelvis renal; el segundo, en la mitad de
su trayecto, cuando ingresa a la pelvis y pasa por sobre los vasos ilacos; el tercero se
2.19.3. VEJIGA URINARIA
Es un rgano impar, medio, de forma piramidal de base triangular. Con una cara superior cubierta por peritoneo, dos
caras inferolaterales en relacin con la pelvis sea, y una cara posterior o base que toma relacin con el recto en el
hombre, y con la vagina en la mujer.
149

En el adulto la vejiga es un rgano plvico, en cambio, en el nio, donde la pelvis no se ha desarrollado

suficientemente, la vejiga se ubica en la parte baja de la cavidad abdominal.
Estructuralmente est compuesta por una mucosa cuya cubierta es un epitelio polimorfo, una capa muscular lisa
(msculo detrusor) y una serosa.
En la superficie interna de la base de la vejiga se ubica el trgono vesical, limitado lateralmente por la
desembocadura de los urteres y anteriormente por el comienzo de la uretra. Esta es la zona menos distensible de la
vejiga. Un volumen de 300 cc. de orina desencadena el reflejo de miccin.
2.19.4. URETRA
Conducto impar, ubicado en la lnea media, que comunica la vejiga con el exterior. Estructuralmente est constituida
por la capa mucosa y un tejido submucoso, una capa media con fibras musculares lisas y una adventicia.
En la mujer, la uretra mide 4 cm. de largo y se extiende desde el meato urinario interno, ubicado en el piso de la
vejiga, hasta el meato urinario externo, que se abre en el vestbulo vaginal, 2 cm.
Por detrs del cltoris; se ubica detrs de la snfisis pbica y delante de la vagina. En la zona media, al cruzar el
diafragma urogenital, se agregan a la pared de la uretra, fibras musculares estriadas que forman el esfnter urinario
externo de carcter voluntario.
2.19.5. URETRA PROSTTICA
Cruza desde la base hasta el vrtice a la prstata, en la pared posterior se encuentra una elevacin, el colculo
seminal, en cuyo vrtice se abren los conductos eyaculadores derecho e izquierdo, que transportan el semen hacia la
uretra. Desde aqu hacia adelante la uretra es una va mixta, urinaria y genital. A los lados del colculo seminal, se
abren los conductos de las glndulas prostticas, cuya secrecin alcalina, da cuerpo al semen y ayuda a neutralizar la
acidez del tracto genital femenino para mantener la viabilidad de los espermios.
2.19.6. URETRA MEMBRANOSA
Es la porcin de la uretra masculina que cruza el diafragma urogenital. Es una zona poco distensible de la uretra y
en su pared, se encuentra el msculo estriado del esfnter uretral externo, voluntario.

2.19.7. URETRA ESPONJOSA

Esta porcin est contenida en el cuerpo esponjoso del pene y lo recorre desde el bulbo esponjoso hasta el glande.
En la parte inicial a nivel del bulbo, se abren en la uretra, los conductos de las glndulas bulbo uretrales, cuya
secrecin se agrega al semen y es rica en fructosa, sustrato importante para los es permios. Adems, en esta porcin
de la uretra, se abren numerosas glndulas mucosas. El meato urinario externo, ubicado en el vrtice del glande, es
una zona muy estrecha de la uretra.

150

2.19.8. PELVIS SEA

La pelvis est compuesta antero lateralmente por los dos huesos coxales, en la zona posterior se ubican el sacro y el
coxis.
La transmisin de fuerza y peso sigue dos diferentes vas a travs de la pelvis: en la posicin erecta, la va es a
travs del ala del sacro, el ilion, el acetbulo y la cabeza del hueso del muslo; al estar sentado, la va pasa
inferiormente a travs del ilion hacia el isquion y la tuberosidad isquitica, elemento que est protegido por una bolsa
serosa y un pelotn adiposo.

2.19.9. PERIN
Se llama perin, al extremo curvo inferior del tronco, limitado por: la regin inferior del abdomen
anterosuperiormente, las caras mediales de muslos y glteos lateralmente, y el coxis por detrs; cuando se separan
los muslos, se muestra el perineo en forma de diamante.
Los lmites profundos del perineo, son la snfisis del pubis por delante, la rama isquiopbica del hueso coxal a cada
lado anterolateralmente, la tuberosidad isquitica lateralmente, y el ligamento sacrocitico mayor a cada lado,
cursando posterolateralmente.
El coxis, forma el punto de referencia posterior. Si se tira una lnea transversal entre las tuberosidades isquiticas, el
perin en forma de diamante, queda dividido en dos zonas triangulares. La mitad anterior, se conoce como tringulo
urogenital por su relacin con los rganos urinarios y de la reproduccin. La mitad posterior, se llama tringulo
anorrectal.
2.19.10.

TRINGULO UROGENITAL MASCULINO

En la zona profunda de este tringulo, se encuentra el bolsillo perianal profundo, que contiene a los msculos del
diafragma urogenital. Estos msculos son, el transverso profundo del perin y esfnter estriado de la uretra.
Estos elementos musculares constituyen el diafragma urogenital, y se ubican inmediatamente por debajo de la
prolongacin anterior del diafragma plvico. Por debajo del diafragma urogenital est el bolsillo perianal superficial.
Este espacio est limitado hacia abajo por la fascia superficial, fusionndose con la aponeurosis de los rganos
genitales masculinos, y con la aponeurosis de la pared abdominal. Dentro del compartimiento superficial, se ubica la
raz del pene y contiene a los msculos bulboesponjoso e isquiocavernoso.
2.19.11.

TRINGULO UROGENITAL FEMENINO

En el tringulo urogenital de la mujer, se encuentran estructuras y disposiciones fibromusculares semejantes a los

descritos en el hombre. Sin embargo, stas se modifican por el paso de la vagina a travs del perin, y por la
presencia de rganos genitales externos.
El diafragma urogenital, est dividido por el paso de la vagina, en las paredes de la cual, se insertan muchas de las
fibras de los msculos transversos profundos del perineo, as como en el ncleo fibroso central del perin.

151

Las fibras del esfnter de la uretra rodean a la uretra y a la vagina. En el compartimiento perineal superficial los
msculos bulbo esponjosos, estn separados por la vagina, alrededor de la cual, pasan para insertarse en el cltoris y
en el arco del pubis; de su contraccin resulta slo constriccin limitada de la vagina. Estos msculos cubren al
bulbo vaginal, una masa de tejido erctil que se ubica en la cara profunda de los labios mayores; adems cubren a las
glndulas vestibulares mayores.
2.19.12.

TRINGULO ANO RECTAL

En ambos sexos, el tringulo ano rectal es menos complicado

que el urogenital.

El ano, seala externamente la localizacin del conducto

anal,

que

est

rodeado de las fibras del esfnter externo del ano.

A cada lado del conducto anal, se encuentra la fosa
profunda, llena de grasa. Los lmites de la fosa, son la hoja

isquiorrectal
inferior

de

la

aponeurosis del diafragma plvico por arriba, la aponeurosis que cubre al msculo obturador interno de la pared
plvica lateralmente, y por dentro, el conducto anal.

2.20. RGANOS EL APARATO URINARIO

2.20.1. EL HUMANO EST CONFORMADO POR LOS SIGUIENTES RGANOS:
RIONES (2)
VAS URINARIAS:
PELVIS RENAL (2)
URTER (2)
VEJIGA URINARIA (1)
URETRA (1)
2.20.2. RGANOS DEL APARATO URINARIO

152

2.20.3. FUNCIONES CONJUNTO DE RGANOS ENCARGADOS DE:

01. ELABORAR Y EXCRETAR LA ORINA.
02. MANTENER LA HOMEOSTASIS DEL MEDIO INTERNO.
03. REGULAR EL VOLUMEN Y COMPOSICIN DEL LQUIDO EXTRACELULAR.
04. ELIMINAR AGUA Y SALES MINERALES.
05. REGULAR LAS PRESIONES OSMTICA Y ONCTICA DEL PLASMA.
06. ELIMINAR CIDOS Y BASES.
07. FORMAR AMONIACO.
08. REGULAR EL EQUILIBRIO CIDO-BSICO DE LA SANGRE.
09. ELIMINAR LOS RESIDUOS DEL METABOLISMO PROTEICO.
10. ELIMINAR CIDO BENZOICO.
11. EXCRETAR FRMACOS.
12. ELABORAR RENINA.
13. REGULAR LA PRESIN ARTERIAL.
14. ELABORAR ERITROPOYETINA.
15. FAVORECER LA FORMACIN DE GLBULOS ROJOS.

2.21. APARATO YUXTAGLOMERULAR

El aparato yuxtaglomerular es una estructura renal que regula el funcionamiento de cada nefrona.
Se localiza en una zona de contacto entre la arteriola aferente que llega al glomrulo por el polo vascular, y el TCD.
Esta localizacin es fundamental para su funcin, ya que le permite detectar tanto variaciones en la presin de la
sangre que llega al glomrulo por la arteriola aferente, como la composicin del filtrado final que sale de la nefrona,
antes de verterse en el tbulo colector.
En funcin de las variaciones detectadas, esta estructura segrega la hormona renina, fundamental en la regulacin
de la homeostasis corporal.
En el aparato yuxtaglomerular se distinguen tres tipos de clulas distintas:
1. clulas yuxtaglomerulares,
2. clulas de la mcula densa y
3. clulas mesangiales extraglomerulares (clulas de Polkissen).

153

2.21.1. VEJIGA URINARIA

La vejiga urinaria es un rgano hueco msculo-membranoso que forma parte del tracto urinario y que recibe la
orina de los urteres y la expulsa a travs de la uretra al exterior del cuerpo durante la miccin.
La vejiga urinaria est presente en todos los mamferos. Procede de la parte inferior del pedculo del alantoides,
obliterndose progresivamente la parte superior de este pedculo para formar el uraco.
La vejiga urinaria est situada en la excavacin de la pelvis. Por delante est fijada al pubis, por detrs limita con el
recto, con la parte superior de la prstata y las vesculas seminales en el hombre, y con la vagina en la mujer. Por
arriba est recubierta por el peritoneo parietal que lo separa de la cavidad abdominal, y por abajo limita con la
prstata en el hombre y con la musculatura perineal en la mujer.
2.21.2. FASES DE LA MICCIN
2.21.3. FASE DE LLENADO:
la vejiga se relaja y va aumentando de tamao segn almacena cantidades crecientes de orina. La primera sensacin
del deseo de orinar aparece como respuesta del sistema nervioso al estiramiento de la pared vesical cuando se han
almacenado aproximadamente unos 200 cc de orina. La vejiga puede seguir llenndose hasta acumular unos 350-450
cc de orina.
La capacidad de llenar y almacenar la orina de forma apropiada exige un esfnter (msculo que controla la salida de
la orina desde la vejiga) funcional y un msculo de la pared de la vejiga (detrusor) estable.

2.21.4. FASE DE ALMACENAMIENTO:

El almacenamiento de la orina depende de un buen funcionamiento de la vejiga, de los tejidos musculares, del
soporte del suelo plvico y del sistema nervioso. Adems, la persona necesita tener la capacidad fsica y psicolgica
de reconocer y responder de forma apropiada a la sensacin del deseo de orinar.
2.21.5. FASE DE VACIADO:
La fase de vaciado requiere la capacidad del msculo detrusor de la vejiga de contraerse de tal forma que fuerce la
orina a salir de la vejiga. Adems, el cuerpo tambin tiene que ser capaz de relajar el esfnter simultneamente para
permitir la salida de la orina del cuerpo.

154

2.21.6. PRINCIPALES ENFERMEDADES

2.21.7. INSUFICIENCIA RENAL.
Es la disminucin de la capacidad del rin para separar la urea de la sangre. El enfermo precisa sesiones peridicas
de hemodilisis en un rin artificial.

2.21.8. CLICO NEFRTICO.

Consiste en espasmos muy dolorosos del urter al frotar sobre sus paredes los precipitados slidos (piedras o
clculos renales) que anormalmente se pueden formar en el seno de la orina.

2.21.9. URETRITIS.
Consiste en una inflamacin de las paredes de la uretra originada por una infeccin bacteriana o por determinadas
sustancias qumicas. Puede ocasionar estrechamiento de la luz de la uretra.

2.21.10.

CISTITIS.

Inflamacin de las paredes de la vejiga urinaria originada por una infeccin bacteriana. Acostumbra a ir acompaada
de incontinencia urinaria (eliminacin involuntaria y frecuente de orina en pequeas cantidades).
2.21.11.

PROSTATITIS.

Inflamacin de la prstata (glndula exclusiva del aparato reproductor masculino que secreta uno de los
componentes del semen) que presiona la uretra y dificulta la miccin (accin de salida de la orina).
2.21.12.

EL

APARATO

REPRODUCTOR

MASCULINO

Anatoma y fisiologa El aparato reproductor masculino est formado

partes: los testculos, las vas espermticas, el pene y las glndulas

por las siguientes

anejas.

Testculos Es un rgano par, con forma ovoide, que se aloja en la

bolsa

escrotal

que desciende a su posicin definitiva en el perodo fetal.

La funcin de los testculos es la formacin de espermatozoides
(espermatognesis) y la regulacin hormonal. Los andrgenos y la testosterona, son las hormonas que intervienen en
la espermatognesis y en el desarrollo de los caracteres sexuales masculinos secundarios (distribucin del vello, de la
masa muscular, etc).

155

Vas espermticas Son estructuras tubulares que forman un conducto que se extiende desde cada testculo hasta la
uretra Pene rgano con forma cilndrica, con un extremo anterior denominado glande, que est recubierto por el
prepucio.
En la parte central del glande se abre el meato urinario, orificio que se corresponde con la porcin final de la uretra,
por donde se eliminan la orina y el esperma, aunque no de forma simultnea.
2.21.13.

EL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO

Anatoma y fisiologa El aparato reproductor femenino est formado por los ovarios, las trompas de Falopio, el tero,
la vagina y la vulva.
La vulva comprende el conjunto de los genitales externos: labios mayores, labios menores, orificio vaginal y cltoris.
Ovarios rgano par, situados en la cavidad peritoneal y unida al tero a travs de las trompas de Falopio.
Su funcin es la produccin de vulos y la secrecin de hormonas sexuales Trompas de Falopio Estructuras tubulares
que se extienden desde los laterales del tero hasta la superficie de cada ovario.
Sirven como va de transporte de los vulos desde el
tero. tero Es un rgano muscular hueco, situado en la
vejiga y el recto. Se divide en cuerpo, istmo y cuello.

ovario hasta el
pelvis, entre la

Vagina Se extiende desde el cuello del tero hasta la

como conducto de eliminacin del flujo menstrual y
esperma.

vulva y acta
canalizacin del

2.22. SISTEMA NERVIOSO

El sistema nervioso es importante porque es el que conecta al ser humano con el medio ambiente y le permite
interactuar en l; adems de que el sistema nervioso es el que da la capacidad de movimiento, ya sean involuntarios,
156

como pestaar o respirar o voluntarios como mover la mano, y permite la reaccin a los estmulos tanto internos
como externos, mandando seales al cerebro para una respuesta rpida. Tambin participa prcticamente en todas las
funciones de nuestro cuerpo; se podra decir que la integridad estructural y funcional del sistema nervioso, es
determinante para el bienestar diario del cuerpo.
El Sistema Nervioso, es el ms completo, complejo y desconocido de todos los que conforman el cuerpo humano,
asegura junto con el Sistema Endocrino, las funciones de control del organismo. Es capaz de recibir e integrar
innumerables datos procedentes de los distintos rganos sensoriales para lograr una respuesta del cuerpo, adems se
encarga por lo general de controlar las actividades rpidas; siendo tambin el responsable de las funciones
intelectivas, como memoria, emociones o razonamientos.
Su constitucin anatmica es muy compleja, y las clulas que lo componen, a diferencia de las del resto del
organismo, carecen de capacidad regenerativa; y para su estudio se divide en: sistema nervioso central y sistema
nervioso perifrico.
2.22.1. SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
El sistema nervioso central (SNC) est constituido por el encfalo y la mdula espinal. Estn protegidos por tres
membranas: duramadre (membrana externa), aracnoides (membrana intermedia), piamadre (membrana interna)
denominadas genricamente meninges. Adems, el encfalo y la mdula espinal estn protegidos por envolturas
seas, que son el crneo y la columna vertebral respectivamente.
Las cavidades de estos rganos (ventrculos en el caso del encfalo y conducto ependimal en el caso de la mdula
espinal) estn llenos de un lquido incoloro y transparente, que recibe el nombre de lquido cefalorraqudeo. Sus
funciones son muy variadas: sirve como medio de intercambio de determinadas sustancias, como sistema de
eliminacin de productos residuales, para mantener el equilibrio inico adecuado y como sistema amortiguador
mecnico.
Las funciones en general del sistema nervioso central son:

Percibir los estmulos procedentes del mundo exterior.

Transmitir los impulsos nerviosos sensitivos a los centros de elaboracin.

Produccin de los impulsos efectores.

Transmisin de estos impulsos efectores a los msculos esquelticos.

La neurona es la clula nerviosa y es la unidad funcional del sistema nervioso pues sirve de eslabn comunicante
entre receptores y efectores, a travs de fibras nerviosas.
Consta de tres partes:

Cuerpo o soma: compuesto fundamentalmente por ncleo, citoplasma y nuclolo.

157

Dendritas: terminaciones nerviosas.

Axn: terminacin larga, que puede alcanzar hasta un metro de longitud.

El axn suele tener mltiples terminaciones llamadas "botones terminales", que se encuentran en proximidad con las
dendritas o en el cuerpo de otra neurona. La separacin entre el axn de una neurona y las dendritas o el cuerpo de
otra, es del orden de 0,02 micras. Esta relacin existente entre el axn de una neurona y las dendritas de otra se llama
"sinapsis".
2.22.2. ENCFALO
El encfalo es la parte del sistema nervioso central encerrada en la cavidad craneal. Se divide en:

Cerebro anterior o proencfalo

Cerebro medio o mesencfalo

Cerebro posterior o romboencfalo

El cerebro posterior o romboencfalo se encuentra localizado en la parte inmediatamente superior de la medula

espinal y est formado por tres estructuras: el bulbo, la protuberancia o puente, y el cerebelo. En l se encuentra,
tambin, el cuarto ventrculo.
El cerebro anterior o proencfalo se divide en diencfalo y telencfalo. El diencfalo comprende: el tlamo, el
hipotlamo, el quiasma ptico, la hipfisis, los tubrculos mamilares y la cavidad llamada tercer ventrculo.
El telncefalo est formado por los ganglios basales: ncleos caudado y lenticular que forman el cuerpo estriado, y el
cuerpo amigdalino y el claustro; el rinencfalo, el hipocampo y el rea septal, que forman el sistema lmbico; y la
corteza cerebral o neocortex.

2.22.3. EL BULBO
Es una estructura que se halla en el extremo superior de la mdula y como prolongacin de ella. En el hombre mide
unos 3 cm de longitud. A nivel del bulbo cruzan algunos haces nerviosos dirigindose al lado opuesto del cerebro
despus de juntarse con los que haban cruzado en la mdula. De igual modo las fibras que proceden del cerebro
cruzan en el bulbo para dirigirse al lado opuesto a travs de la mdula. Las funciones del Bulbo son:
Es el centro ms importante de la vida vegetativa pues en l se encuentran situadas las conexiones centrales
relacionadas con la respiracin y el ritmo cardaco, pudiendo ser fatal cualquier lesin de esta regin.
Sirve de conexin de algunos nervios craneales.
El bulbo interviene en algunos reflejos como el vmito, la tos, la salivacin, la respiracin, el estornudo, la succin,
la deglucin, y el vasomotor.

158

2.22.4. EL CEREBELO
Es una estructura con muchas circunvoluciones situada por detrs del cuatro ventrculo y de la protuberancia y unido
al tronco cerebral por haces de fibras aferentes, que le llevan impulsos procedentes de la mdula, bulbo, puente y
cerebro medio y anterior. A su vez, de los ncleos del cerebelo nacen fibras eferentes para cada una de estas regiones.
En el cerebelo la sustancia gris est en la corteza, mientras que la blanca est en el centro.
Sus funciones son:

Se asocia a actividades motoras iniciadas en otras partes del sistema nervioso.

Contribuye al control de los movimientos voluntarios proporcionndoles precisin y coordinacin.

Regula y coordina la contraccin de los msculos esquelticos.

Controla los impulsos necesarios para llevar a cabo cada movimiento, apreciando la velocidad y calculando el
tiempo que se necesitar para alcanzar un punto deseado. As mismo, frena los movimientos en el momento
adecuado y necesario.

Ayuda a predecir las posiciones futuras de las extremidades.

Es esencial para el mantenimiento de la postura y el equilibrio por sus conexiones kinestsicas y vestibulares.

2.22.5. LA CORTEZA CEREBRAL

Es una lmina gris, formada por cuerpos de neuronas, que cubre los hemisferios cerebrales y cuyo grosor vara de
1,25 mm en el lbulo occipital a 4 mm en el lbulo anterior. Se calcula que en la corteza del cerebro humano hay
unos siete millones de neuronas. Aproximadamente la mitad de la corteza forma las paredes de los surcos de los
hemisferios y no est expuesta en la superficie cerebral.
Las neuronas de la corteza estn dispuestas en capas bastante diferenciadas. Las fibras nerviosas que nacen de ellas
establecen mltiples conexiones entre las distintas capas y zonas, lo que permite que una seal llegada a la corteza se
extienda y persista. As mismo, los impulsos eferentes que nacen de un rea pueden llegar por las conexiones a otras,
o a zonas cercanas a la primera haciendo que contine la actividad.
2.22.6. REAS CORTICALES:
La corteza cerebral, tambin llamada "crtex", presenta diferencias que han hecho que se la divida en reas con
caractersticas propias, en cuanto a su composicin de las capas celulares, al espesor, por el nmero de fibras
aferentes y eferentes y por las funciones que cumplen. Teniendo en cuenta el aspecto funcional, se encuentran en la
corteza:

reas motrices
159

reas sensoriales: Estn distribuidas de la siguiente forma:

rea somestsica

rea visual

rea auditiva

rea olfativa

rea gustativa

reas de asociacin
2.22.7. Funciones de la Corteza:

Retroalimentacin: toda rea que recibe fibras de otro entro, enva fibras en sentido contrario. Por ejemplo, hay vas
crtico-talmicas y tlamo-corticales.
Recorticalizacin: Una seal puede pasar varias veces por un analizador cortical para ser depurada.
Facilitacin cuando se aplican estmulos consecutivos; e inhibicin por fatiga.
Toda sensacin consciente es fruto de extensa actividad cortical, en la que participan distintas reas de las fibras de
asociacin. El funcionamiento cerebral es global e integrado.

2.22.8. MDULA ESPINAL

La mdula espinal es una masa cilndrica de tejido nervioso que ocupa el conducto vertebral, tiene 40 45 cm de
longitud y se extiende desde el agujero occipital, donde se contina con el bulbo hasta la regin lumbar. Est
protegida por las membranas menngeas: piamadre, aracnoides y dura-madre y por el lquido cefalorraqudeo.
Desde la regin de la segunda vrtebra lumbar, donde termina la mdula, hasta el cccix, desciende un filamento
delgado llamado "filum terminale" y las races de los nervios sacros y lumbares, formando un manojo de fibras que
recibe el nombre de "cola de caballo".
Las funciones que cumple la mdula son:

Es un centro asociativo, gracias al cual se realizan actos reflejos.

Es una va de doble direccin:

De la periferia a los centros cerebrales (sensitiva).

De los centros cerebrales a la periferia (motora).

2.22.9. SISTEMA NERVIOSO PERIFRICO

El sistema nervioso perifrico (SNP), es el sistema nervioso formado por nervios y neuronas que residen o extienden
fuera del sistema nervioso central, hacia los miembros y rganos. La diferencia con el sistema nervioso central est
en que el sistema nervioso perifrico no est protegido por huesos o por barrera hematoenceflica, permitiendo la
exposicin a toxinas y a daos mecnicos. Es el que coordina, regula e integra nuestros rganos internos, por medio
de respuestas inconscientes.
160

Se subdivide en:

Sistema nervioso somtico: Activa todas las funciones orgnicas (es activo).

Sistema nervioso autnomo o vegetativo: Protege y modera el gasto de energa. Est formado por miles de
millones de largas neuronas, muchas agrupadas en nervios. Sirve para transmitir impulsos nerviosos entre el S.N.C y
otras reas del cuerpo.

Nervios perifricos: Tienen tres capas: endoneuro, perineuro y epineuro.

2.22.10.

SISTEMA NERVIOSO SOMTICO

Est conformado por:

Nervios espinales, que son los que envan informacin sensorial (tacto, dolor) del tronco y las extremidades hacia el
sistema nervioso central a travs de la mdula espinal. Tambin envan informacin de la posicin y el estado de la
musculatura y las articulaciones del tronco y las extremidades a travs de la mdula espinal. Reciben rdenes
motoras desde la mdula espinal para el control de la musculatura esqueltica; y son 31 pares de nervios cada uno
con dos partes o races una sensitiva y otra motora.
La sensitiva es la que lleva los impulsos desde los receptores hasta la mdula espinal.
La motora es la que lleva los impulsos desde la mdula espinal hasta los efectores correspondientes. Siempre se
tienen que tomar en cuenta los nervios raqudeos
Nervios craneales o pares craneales que envan informacin sensorial procedente del cuello y la cabeza hacia el
sistema nervioso central. Reciben rdenes motoras para el control de la musculatura esqueltica del cuello y la
cabeza; y son 12 pares de nervios craneales:
Nervio olfatorio (par craneal I)
Nervio ptico (par craneal II)
Nervio oculomotor o nervio motor ocular comn (par craneal III).
Nervio troclear o nervio pattico (par craneal IV).
Nervio trigmino (par craneal V)
Nervio abducens o nervio motor ocular externo (par craneal VI).
Nervio facial (par craneal VII)
Nervio vestibulococlear o nervio auditivo (par craneal VIII).
Nervio glosofarngeo (par craneal IX)
Nervio vago (par craneal X)
Nervio espinal (par craneal XI)
Nervio hipogloso mayor (par craneal XII)
161

2.22.11.

SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO

Regula las funciones corporales, controla la musculatura lisa, la cardaca, las vsceras y las glndulas por orden del
sistema nervioso central. Regula dichas funciones bajo tres ramas:

Rama simptica: implicada en actividades que requieren gasto de energa.

Rama parasimptica: encargado de almacenar, conservar la energa, adems de movilidad gstrica.

Rama entrica: regula la actividad gastrointestinal y coordina los reflejos peristlticos.

Lo componen races, plexos y troncos nerviosos.

Races:
Races cervicales
Races torcicas o Races dorsales
Races lumbares
Races sacras
Plexos:
Plexo cervical
Plexo braquial
Plexo lumbosacro
Nervios:
Pares craneales
Nervios de miembros superiores
Nervios de miembros inferiores

2.23. RGANOS DE LOS SENTIDOS

2.23.1. Sentido de la vista o de la visin
El ojo es el rgano de visin. El ojo tiene una estructura compleja que consiste de un lente que enfoca la luz en la
retina. La retina esta cubierta por dos tipos de clulas fotorreceptoras con formas de bastones y conos. Las clulas en
forma de cono son sensitivas al color de la luz y estn situadas en la parte de la retina llamada la fvea, donde el
lente enfoca la luz. Las clulas en forma de bastn no son sensitivas al color, pero tienen elevada sensibilidad a la
luz. Los bastones estn situados alrededor de la fvea y son responsables por la visin perifrica y la visin nocturna.
El ojo est conectado al cerebro a travs del nervio ptico. El punto de esta conexin se llama papila o "punto ciego"
porque es insensible a la luz. Experimentos cientficos han demostrado que la parte posterior del cerebro corresponde
con la percepcin visual en la retina.
162

El cerebro combina las dos imgenes percibidas por nuestros ojos en una sola imagen tridimensional. Aunque la
imagen en la retina esta invertida por la accin del lente, el cerebro la rectifica y percibimos los objetos en su
posicin original. Algunos experimentos con anteojos que invierten las imgenes por medio de prismas han
demostrado que los sujetos pasan por un perodo inicial de gran confusin, pero eventualmente perciben las
imgenes de forma correcta.
La sensibilidad del ojo humano es fenomenal. En la obscuridad, los bastones secretan un fotopigmento llamado
rodopsina que aumenta la fotorecepcin y hace posible detectar niveles muy bajos de luz. En luz intensa, el iris se
contrae reduciendo el tamao de la abertura que admite luz al ojo y una sustancia obscura reduce la exposicin y
protege a las clulas de la retina. El ojo tiene sensibilidad al espectro de la luz desde el rojo hasta el violeta. Las
frecuencias electromagnticas ms bajas en el infrarrojo se detectan como calor, pero no se pueden ver. Frecuencias
ms altas en el ultravioleta y ms all tampoco se pueden ver, pero se pueden detectar como comezn en la piel o en
los ojos dependiendo de la frecuencia. El ojo humano no es sensible a la polarizacin de la luz, es decir, a la luz
formada por fotones cuyos vectores de campo elctrico estn alineados en la misma direccin. Mientras tanto, las
abejas son sensibles a la luz polarizada, y tienen una gama visual que se extiende hasta la luz ultravioleta. Algunas
clases de serpientes tienen sensores infrarrojos que les permiten cazar en oscuridad absoluta usando solamente la
radiacin emitida por el calor de sus presas. Los pjaros tienen una mayor densidad de clulas fotoreceptoras que los
seres humanos en sus retinas, y por eso poseen mejor agudeza visual.
2.23.2. Sentido del odo o de la audicin
El odo es el rgano de la audicin. La oreja forma el odo externo que sobresale de la cabeza en forma de copa para
dirigir los sonidos hacia la membrana timpnica. Las vibraciones se transmiten al odo interno a travs de varios
huesos pequeos situados en el odo medio llamados martillo, yunque y estribo. El odo interno, o cclea, es una
cmara en forma de espiral cuyo interior esta cubierto por fibras que reaccionan a las vibraciones y transmiten
impulsos al cerebro va el nervio auditivo. El cerebro combina las seales de ambos odos para determinar la
direccin y la distancia de los sonidos.
El odo interno tiene un sistema vestibular con tres conductos semicirculares que son responsables de la sensacin de
equilibrio y la orientacin espacial. El odo interno tiene cavidades con un lquido viscoso (endolinfa) y pequeas
partculas (estatolitos) que consisten principalmente de carbonato de calcio. El movimiento de estas partculas sobre
las clulas ciliadas del odo interno enva seales al cerebro que se interpretan como movimiento y aceleracin.
El odo humano puede percibir frecuencias a partir de 16 ciclos por segundo, que es un sonido grave muy profundo,
hasta 28,000 ciclos por segundo, que es una sonido muy agudo. Adems, el odo humano puede detectar cambios de
tono tan pequeos como 0.03 por ciento en ciertas gamas de frecuencia. Algunas personas poseen un "odo

163

absoluto", que es la habilidad de identificar exactamente cualquier nota en la escala musical. Los murcilagos y los
delfines pueden detectar frecuencias ms altas de 100,000 ciclos por segundo.
2.23.3. Sentido del gusto o de sabor
Los receptores para el gusto son las papilas gustativas que se encuentran principalmente en la lengua, pero tambin
estn localizadas en el paladar y cerca de la faringe. Las papilas gustativas pueden detectar cuatro gustos bsicos:
salado, dulce, amargo, y agrio. La lengua tambin puede detectar un sabor llamado "umami" por receptores sensibles
a los aminocidos. Generalmente, las papilas gustativas en la punta de la lengua son sensibles a los gustos dulces,
mientras que las papilas en la parte posterior de la lengua son sensibles a los gustos amargos. Las papilas gustativas
en la parte superior y a los lados de la lengua son sensibles a los gustos salados y cidos. En la base de cada papila
hay un nervio que enva las sensaciones al cerebro. El sentido del gusto funciona en coordinacin con el sentido del
olfato. El nmero de papilas vara de una persona a otra, pero mayores nmeros de papilas aumentan la sensibilidad
a los sabores. Las mujeres, generalmente tienen un mayor nmero de papilas gustativas que los hombres. Como en el
caso de daltonismo, algunas personas son insensibles a ciertos sabores.
2.23.4. Sentido del olfato o del olor
La nariz es el rgano responsable por el sentido del olfato. La cavidad de la nariz esta forrada por membranas
mucosas que tienen receptores olfatorios conectados al nervio olfativo. Los olores consisten de vapores de diversas
sustancias. Los receptores del olor reaccionan con las molculas de estos vapores y transmiten las sensaciones al
cerebro. La nariz tambin aloja una estructura llamada el rgano vomeronasal cuya funcin no se ha determinado,
pero se sospecha que es sensible a las feromonas que influencian el ciclo reproductivo. Los receptores del olor son
sensibles a siete tipos de olores primarios que se puedan caracterizar como alcanfor, almizcle, flores, menta, ter,
acre (avinagrado) y podrido. El sentido del olfato se pierde a veces temporalmente cuando una persona esta resfriada
y la membrana mucosa se inflama. Los perros tienen un sentido de olfato que es muchas veces ms sensible que el
del hombre.
2.23.5. Sentido del tacto
El sentido del tacto est distribuido por todo el cuerpo. Los nervios en la piel y otras partes del cuerpo transmiten
sensaciones al cerebro. Algunas partes del cuerpo tienen un mayor nmero de receptores nerviosos y, por lo tanto,
son ms sensibles. Se pueden identificar cuatro clases de sensaciones de tacto: fro, calor, contacto, y dolor. Los
pelos en la piel magnifican la sensibilidad y actan como un sistema de alerta rpida para el cuerpo. Las yemas de
los dedos y los rganos sexuales tienen la concentracin ms grande de receptores nerviosos. Los rganos sexuales
tienen "zonas ergenas" que al estimularse generan una serie de reacciones endocrinas y mecnicas que resultan en
un orgasmo.
164

2.24. BIBLIOGRAFA:
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