Universidad Nacional de Rosario

Facultad de Ciencias Mdicas

Escuela de Fonoaudiologa
Licenciatura en Fonoaudiologa

Orientacin Educacional
Segundo Parcial: Perfil Institucional

Docentes: Aldana Alberto

Carla Torresi

Integrantes:
Dal Molin Julieta- Del Barco Keila--- Escalada M. Beln
Franchini Carolina

Rosario Santa Fe
Ao 2013

INDICE

RESUMEN

PRIMERA PARTE: LA
INVESTIGACIN

I-

FUNDAMENTOS TEORICOS.

1- INTRODUCCIN.
En el presente estudio de campo se investigar la relacin existente entre el tipo de
educacin y evaluacin aplicada por los docentes de la escuela especial La
Alborada de la calle Buenos Aires 1069 de la ciudad de Rosario durante el ao 2013.
El objetivo principal ser reflexionar e interpretar dicha relacin pudiendo identificar
cul es el tipo de educacin y qu evaluacin llevan a cabo en la prctica diaria los
docentes de la institucin. Simultneamente, se averiguar como es el desarrollo de la
clase debido a que ser de gran inters conocer como es el proceso de enseanzaaprendizaje en los adolescentes que concurren a la misma.
Adems, nos interesa informarnos sobre la organizacin general de la institucin
considerando el cuerpo docente, el grupo de alumnos y los recursos con los que
cuenta la misma.
Nuestro inters principal radica en conocer la metodologa de aprendizaje aplicada en
esta escuela especial, con el fin de ampliar nuestros conocimientos y comprender
cmo la diversidad de teoras es puesta en prctica.

2- ENCUADRE TERICO.
Toda la vida de los seres humanos transcurren en instituciones sociales la
institucin forma parte de la organizacin subjetiva de la personalidad el ser humano
encuentra en las distintas instituciones un soporte o un apoyo, un elemento de
seguridad, identidad, insercin social o pertenencia de esta manera toda institucin
no es solo un instrumento de organizacin, regulacin y control social, sino que al
mismo tiempo es instrumento de regulacin y de equilibrio de la personalidad. 1
Una organizacin social, con el alcance que habitualmente tiene este trmino, es una
organizacin con una geografa y una ordenacin del tiempo y las responsabilidades,
con objetivos a alcanzar y medios racionales para tal fin. 2
Segn Castoriadis, es posible entender a las instituciones como formas sociales
establecidas, pero stas no son edificios o construcciones sociales acabadas sino
procesos por los cuales toda sociedad se organiza a travs de un movimiento continuo
de construccin y desconstruccin.
De acuerdo a Graciela Frigerio, las instituciones educativas ocupan un espacio
importante y se caracterizan por constituir una de las parcelas en la que la sociedad
divide su terreno, asignndole una funcin especial, relevante y significativa para su
existencia.
En toda institucin se articulan dos tendencias complementarias: lo instituido es decir,
lo normado, establecido y lo instituyente, aquello que puja por cambiar, innovar. Estas
fuerzas conviven en permanente tensin e interaccin. Ambas son necesarias para el
funcionamiento de la institucin.
La institucin se encuentra incluida dentro de un marco legal en el cual se presentan
dos aspectos: el objetivo que es la letra de la norma tal cual formulada (ley) y el
aspecto subjetivo que corresponde a la interpretacin, internalizacin de esa letra de
manera diferente por cada sujeto. Del entrecruzamiento de ambos aspectos resulta
cmo la norma objetiva se trasforma en norma subjetiva que est determinada por el
tipo de relacin que se establece entre los sujetos y la institucin.
La institucin educativa, segn Lidia Fernndez de Ruiz, es el resultado de la
especializacin de una parte de la transmisin cultural que requiere una sociedad
compleja. Cada escuela especifica, a nivel singular, una norma o modelo de tipo
universal que est vigente en la cultura. La institucin sufre las incidencias de
mandatos sociales de carcter paradjico y se encuentra organizada segn diferentes
momentos histricos. Responde a necesidades sociales de la poblacin, va
transformndose, articulando o anulndose en funcin de las transformaciones de
dichas necesidades y de la forma de resolverlas, es decir, tiene la capacidad de
desarrollar estrategias de supervivencia o expansin.
Toda institucin escolar se debe adaptar a su poblacin y a los requerimientos sociales
impuestos por ella. Una de dichas poblaciones a la que puede estar dirigida la
enseanza impartida en las instituciones escolares es la denominada especial, es
decir una enseanza destinada a alumnos con necesidades educativas especiales,
que pueden deberse a sobre-dotacin intelectual o discapacidades psquicas, fsicas o
sensoriales. En sentido amplio, la educacin especial comprende todas aquellas
actuaciones encaminadas a compensar dichas necesidades, ya sea en centros
ordinarios o especficos. Durante mucho tiempo, sta ha sido una educacin

segregada de la llamada normal pero hoy en da se encuentra formando parte de la

cultura de integracin escolar. Actualmente se camina hacia un concepto de escuela
inclusiva, superando todo tipo de concepciones separatistas o fragmentadas.
De esta manera, la educacin especial podra entenderse como un servicio de apoyo a
la educacin general que se define por apoyos especiales y necesarios, nunca por
limitaciones del alumnado y, siempre con el fin de lograr el mximo desarrollo personal
y social de las personas con necesidades educativas especiales.
Como ya se ha mencionado, las personas partcipes de esta educacin pueden tener
discapacidades mentales, motrices, impedimento auditivo, del lenguaje o del habla,
impedimento visual, trastorno emocional serio, autismo, una lesin cerebral
traumtica, discapacidades especficas del aprendizaje, discapacidades mltiples,
entre otras.
La organizacin mundial de la salud (OMS) considera la discapacidad o deficiencia
mental como un trastorno definido por la presencia de un desarrollo mental incompleto
o detenido, caracterizado por el deterioro de las funciones concretas de cada etapa del
desarrollo y que afectan a nivel global la inteligencia, las funciones cognitivas, del
lenguaje, motrices y la socializacin.
El diagnstico de discapacidad mental (o psquica) depende de ciertas variables, entre
ellas la condicin que haya comenzado antes de los 18 aos, que los resultados que
arrojen los test sean significativamente menores al promedio de la poblacin y que
existan limitaciones significativas en las capacidades adaptativas de la persona
(comunicacin, cuidado personal, habilidades sociales, autodeterminacin, habilidades
acadmicas y funcionales).
La discapacidad sensorial engloba las deficiencias auditivas y visuales o ambas (en
este grupo tambin se incluyen otros tipos de discapacidades relacionadas con
disminucin de alguno de los sentidos). Estas pueden ser de distintos tipos y grados
afectando en menor o mayor medida las posibilidades comunicativas del individuo.
Esto trae aparejado dificultades en el lenguaje y el habla, escritura, dificultades en la
produccin y comprensin del mensaje. Tambin dificulta la comprensin de quien
porta con la discapacidad y el mundo que lo rodea.
La discapacidad motriz es la deficiencia que provoca en el individuo que la padece
alguna disfuncin en el aparato locomotor. Los principales problemas que puede
generar la discapacidad motriz se relacionan con movimientos incontrolados,
dificultades de coordinacin, alcance limitado, fuerza reducida, habla no inteligible,
dificultad con la motricidad fina y gruesa.
De acuerdo a la Ley de Discapacidad N 9.325 de la Provincia de Santa Fe se
considera discapacitado a toda persona que padezca una alteracin permanente o
prolongada, fsica o mental, que en relacin a su edad y medio social implique
desventajas considerables para su integracin familiar, social, educacional o laboral.
Dicha ley propone un sistema de proteccin integral de las personas discapacitadas,
asegurando su atencin mdica, educacin y estmulo que permitan en lo posible
neutralizar la desventaja que la discapacidad les provoca y les den oportunidad,
mediante su esfuerzo, para desempear en la comunidad un rol equivalente al que
ejercen las personas normales.
Por ltimo, bajo esta ley el Ministerio de Educacin se ver obligado a tener un vnculo
efectivo con los Institutos especializados tanto pblicos como privados a fin de
planificar, dirigir, supervisar, normar, orientar y coordinar actividades en materia de

educacin especial asegurando a todos los sujetos, el derecho a la educacin y

capacitacin laboral y/o profesional.
Dicha educacin deber brindarse mediante estrategias de integracin del alumno en
la escuela comn, cuando ello no sea posible l deber ser incluido en programas de
educacin especial, del orden oficial o privado. Se debern crear centros de valuacin
y orientacin vocacional para estos educandos y coordinar con las autoridades
competentes, la derivacin a tareas competitivas o a talleres protegidos de produccin
y toda otra nueva alternativa laboral que surgiere. Se deber formar personal docente
y profesionales especializados para todos los grados educacionales, promoviendo los
recursos humanos necesarios para la ejecucin de los programas de asistencia,
docencia e investigacin en materia de rehabilitacin.
Segn Coll, la educacin escolar es una prctica social compleja netamente
socializadora. Desde la mirada constructivista la educacin escolar es uno de los
instrumentos que utilizan los grupos humanos para promover el desarrollo de sus
miembros ms jvenes. Para garantizar determinados aspectos del desarrollo de los
sujetos en la cultura, es necesaria una ayuda sistemtica, planificada y sostenida que
slo es posible asegurar en la escuela.
Esta funcin de apoyo al desarrollo intenta cumplirse facilitando a los alumnos el
acceso a un conjunto de saberes y formas culturales, y tratando de que se lleve a cabo
un aprendizaje de los mismos. La apropiacin de estos aprendizajes, por parte de los
alumnos, slo puede ser una fuente creadora de desarrollo en la medida en que les
permita construir una identidad personal en el marco de un contexto social y cultural
determinado.
Dicho aprendizaje implica un proceso de construccin o reconstruccin en el que los
aportes de los alumnos juegan un papel decisivo. Es precisamente este factor el que
permite entender por qu el aprendizaje de uno de los saberes culturales es, al mismo
tiempo, la condicin indispensable para que los alumnos se conviertan en miembros
de un grupo social determinado.
Esta postura sobre la naturaleza netamente social de la educacin y las relaciones
entre el desarrollo personal y el proceso de socializacin, constituye el encuadre en el
que hay que situar el proceso de construccin del conocimiento en la escuela.
Desde la perspectiva constructivista, el alumno es el responsable ltimo de de su
propio proceso de aprendizaje. Es l quien construye el conocimiento y nadie puede
sustituirle en esta tarea, es decir, una visin constructivista del aprendizaje escolar
obliga a aceptar que la incidencia de la enseanza sobre los resultados del
aprendizaje est totalmente mediatizada por la actividad mental constructivista del
alumno, la cual se aplica a contenidos que poseen ya un grado considerable de
elaboracin, que son el resultado de un proceso de construccin social. En la prctica,
la totalidad de los contenidos que constituyen el ncleo de los aprendizajes escolares,
son saberes y formas culturales que profesores y alumnos encuentran ya, en buena
parte, elaborados y definidos.
A su vez, el papel del docente en el proceso de construccin del conocimiento de los
alumnos, aparece de repente como ms complejo y decisivo ya que, adems de
favorecer en sus alumnos el despliegue de una actividad de este tipo, ha de orientarla
y guiarla en la direccin que sealen los saberes y formas culturales seleccionados
como contenidos de aprendizaje. Es decir, los conocimientos que deben construir los

alumnos estn ya, en gran medida, elaborados a nivel social y el profesor toma un rol
orientador cuya misin consiste en engarzar los procesos de construccin de los
alumnos con los significados colectivos culturalmente organizados.
Otro actor cuya prctica adquiere importancia en la dinmica institucional y en el
desarrollo de los procesos de enseanza-aprendizaje es el Orientador Educacional. Se
entiende por Orientacin Educacional al proceso por el cual se orienta a un sujeto
para reconocerse a s mismo, integrando su historicidad a la sociedad en que vive; es
en cierto modo la concrecin personalizada del proceso educativo a la medida del
sujeto. Debe abordarse como un proceso complejo que contemple al sujeto integrado
en todas sus dimensiones (cultural, social, psicolgica, biolgica) y niveles
(comunidad, institucin, grupal e individual), tanto en las necesidades que requieren
satisfaccin para un adecuado crecimiento, como en las especficas que sealan su
evolucin y las exigencias del medio en el que vive.
La prctica profesional de la orientacin educacional abarca dos niveles de
intervencin: en un primer momento el nivel de planificacin implica un perodo de
organizacin general y de seleccin de momentos, estrategias, tcnicas y recursos
oportunos en funcin de las expectativas de logro. Se deber trazar un esquema
global de trabajo y el marco general de referencia. Luego, el nivel operativo, en el que
el orientador deber recrear los lineamientos trazados, sistematizar las actividades,
aplicar las tcnicas seleccionadas y utilizar los recursos previstos. Deber estar alerta
a los posibles cambios y nuevas significaciones que los orientados pueden manifestar
durante el proceso y, por lo tanto, modificar lo planificado.
Ser orientadores educacionales, como plantea Mariana Mller, supone partir de ideas
acerca de la educacin del ser humano, de la sociedad, de los valores que se
priorizan, del sentido del aprendizaje y de una reflexin sobre grandes cambios
contemporneos y demandas que, en consecuencia, interpelan a la escuela.
El conocimiento es el nuevo valor social imperante, esto otorga importancia central a
las universidades, a los estudios de postrado, conocimientos de idiomas e informtica.
El conocimiento se vuelve un factor central en la revolucin cientfico-tecnolgica y
constituye, adems de informacin, capacidad innovadora, formacin democrtica de
personalidad, imaginacin y talento creativo de quienes operan con l.
Ante estos grandes cambios, se impone con urgencia desarrollar un sistema educativo
bsico ms prolongado y de alta calidad, extendido a toda la poblacin como
posibilidad de acceso a la cultura global y a la igualdad de oportunidades para la
participacin democrtica.
El rol del orientador exige, en primera instancia, un posicionamiento de compromiso
con la funcin orientadora, reconocer esta prctica como generadora de nuevas
subjetividades y asumirla desde una visin integradora y contextualizndola. El
orientador dispondr de estrategias especficas y abordar la problemtica, segn las
posibilidades de cada orientado y el inters manifestado en la propuesta de
orientacin. Esta funcin en el interior de las instituciones educativas exige una
capacitacin formativa propia y conlleva a contribuir la personalizacin del acto
educativo, apuntando a una perspectiva integral, coordinada y compartida.
Segn Tenti Fanfani, el desafo principal de la educacin argentina no se resuelve
solamente ampliando las oportunidades de acceso a la institucin escolar en sus
diversos niveles y modalidades vigentes, ya que las necesidades del aprendiz se

remiten a la formacin de los hombres como ciudadanos conscientes, participativos y

como productores creativos y eficientes de bienes.
La experiencia internacional indica que si la educacin bsica adquiere un carcter
obligatorio-masivo y al mismo tiempo se convierte en una necesidad social y
jurdicamente sancionada, los problemas pedaggicos se complican siendo necesario
recurrir al conocimiento sistemtico para intentar una resolucin entre el desarrollo del
conocimiento y las tecnologas cientficas de la educacin, acarreando la educacin en
masas. El hecho de que la educacin se convierta en un servicio para todos hace
que disminuya su potencial diferenciador y por lo tanto atena su atractivo social. El
adjetivo de masas, indica un juicio peyorativo acerca de la calidad, sinnimo de una
escuela de mala calidad.
En base a lo anteriormente dicho, Fanfani plantea qu ocurre cuando la oferta
educativa se limita a cubrir un pblico muy restringido. Surge la deseabilidad social de
la educacin, ya que los que van a la escuela no van obligados por las leyes y
disposiciones pblicas sino que lo hacen convencidos del valor social del
conocimiento. El educado tiene una actitud ms positiva y est dispuesto a aceptar las
prcticas y procedimientos escolares tal como se los presentaron. Adems, la oferta es
inferior a la demanda por eso los educandos que no adhieren a las reglas de las
propuestas formativas, son eliminados. El problema se resuelve por expulsin y no por
el replanteamiento de los procedimientos pedaggicos empleados. A su vez, existe
una poblacin de reserva, dado que los que no han tenido acceso a la formacin
constituyen una especie de lista de espera que permite alimentar el acceso a la
escuela.
Por otra parte, cuando un determinado sistema productor de servicios se masifica y se
convierte en un servicio para todos, al aumentar la poblacin, disminuye su potencial
diferenciador y por lo tanto atena su atractivo social. La generalizacin del acceso a
la educacin es el resultado de mltiples factores, tales como intereses polticosideolgicos, el crecimiento de la demanda social de conocimiento y la revisin de los
criterios de la poltica educativa nacional. El conocimiento se convierte en un valor
socialmente deseado que se traduce en un derecho y en una obligacin jurdicamente
sancionada, por lo tanto todos deben ser incorporados al sistema, nadie puede ser
rechazado o excluido, y slo se puede retrasar el contenido mediante el fenmeno de
la repitencia. De esta manera, ya no existe una poblacin escolar de reserva y los que
son eliminados del sistema no pueden ser sustituidos. sta homogeneidad trae
aparejada diversidad social, tnica, cultural y lingstica. Para el autor, antes las crisis
se resolvan con la expulsin de los inadaptados mientras que actualmente se ponen
en discusin los procedimientos y modos de hacer las cosas en las escuelas.
En este punto es donde se debera reflexionar sobre la evaluacin tomando como
base lo propuesto por Liliana Sanjurjo, quien explica que la evaluacin es una de las
principales prcticas que se lleva a cabo dentro de las instituciones educativas, a
travs de la cual la escuela asegura la funcin que la sociedad y el proyecto
predominante le hacen cumplir.
Segn la autora, la evaluacin implica connotaciones ideolgicas, sociales,
psicolgicas, pedaggicas y tcnicas. En cuanto a las ideolgicas la evaluacin tiene
que ver con las concepciones histrico- sociales predominantes en un contexto
determinado. Desde una concepcin innata, la funcin de la escuela ser
exclusivamente seleccionadora ya que dentro de la misma se produce una seleccin

natural. Desde otra perspectiva, la escuela deber cumplir una funcin

compensadora, posibilitando el desarrollo de diversas aptitudes a todos los sujetos
que concurren a ella, enriqueciendo experiencias e incluso tratando de competir con
las posibilidades que se ofrecen de afuera.
Respecto de las connotaciones sociales, la evaluacin en la escuela tiene que ver
directamente con el fracaso escolar, ste con la desercin y sta con la marginalidad.
El poder de la escuela como institucin acreditadora es tan fuerte que los sujetos que
no han pasado por ella no ocupan un lugar social, y tampoco as dentro del aparato
productivo. Es la institucin acreditadora por excelencia y esto, muchas veces, ha
llevado a desvirtuar su funcin pedaggica. Algunos autores consideran que el
principal rol que cumplen las instituciones educativas, fundamentalmente a travs de la
evaluacin, es la reproduccin social.
Desde las connotaciones psicolgicas se plantea que si se entiende a la evaluacin
como instrumento de seleccin, se transforma en una prctica clasificadora y
etiquetadora. La psicologa ha mostrado cun importante es para el hombre la imagen
que los otros tienen de l. Tan importante es el significante con el que los dems
nombran a una persona, que es probable que dicha persona termine actuando como
los dems lo ven.
Con respecto a las connotaciones pedaggicas, la evaluacin tiene tanto peso en la
determinacin de la conducta de los actores sociales implicados que determina el
denominado currculum oculto, es decir, los alumnos aprenden aquello que va a ser
evaluado por el docente. El alumno, quien tambin ha ido interiorizando determinados
supuestos sobre la evaluacin, responder tratando de pasarla como un trmite
burocrtico que debe cumplimentar para ser acreditado. A su vez, el docente quedar
atrapado en una gran maquinaria, como actor rutinario de atribuir calificaciones e
inconscientemente muchas veces utilizar la evaluacin como refugio para salvar su
prestigio, su lugar de poder, su autoridad. Con la incorporacin de las calificaciones
muchas veces los profesores se viciaron con un facilismo metodolgico, pues en vez
de enfrentar los retos que implica el aprendizaje, hicieron exmenes como sanciones
para obligar al alumno a estudiar.
Por ltimo, las connotaciones tcnicas implican resolver cuestiones como evaluar todo
el proceso a travs de instrumentos idneos y confiables, acreditar en funcin de
criterios institucionales ampliamente discutidos y consensuados, de manera que dicha
acreditacin implique instancias que en vez de empobrecer el proceso, lo enriquezcan.
La evaluacin es un proceso conflictivo y, por ende, la tarea docente debera tratar
de transformar el conflicto en dilogo, a fin de que cumpla con uno de sus objetivos
principales: enriquecer los procesos de aprendizaje.
Evaluar significa volver a recorrer el camino realizado en un intento de comprensin
histrica del mismo, un proceso que debe ser continuo, cualitativo, formativo e integral.
Contino porque es importante integrar en el anlisis del proceso toda la historia del
mismo. Cualitativo dado que integra los procesos cuantitativos y cualitativos, tratando
de reunir todas las evidencias posibles, de cuantificar los aspectos que as lo
requieren, describir los procesos, interpretar los fenmenos y buscar las causas que lo
provocan. Integral ya que es necesario construir instrumentos que permitan evaluar
capacidades intelectuales, habilidades y actitudes que se buscan alcanzar en los
alumnos y formativo ya que debe posibilitar la toma de conciencia de los procesos
realizados, los errores, dificultades y modos de aprender, por lo cual tambin resulta
necesaria una permanente autoevaluacin.

El tipo de evaluacin depender y se correlacionar con la pedagoga aplicada por el

docente en el aula. Se define al tipo de educacin como el conjunto de recursos,
instrumentos, herramientas y metodologa didctica de trabajo implementado por el
docente y sustentado por una base terica asumida, es decir un paradigma.
Segn Paulo Freire pueden diferenciarse dos tipos de pedagogas: bancaria y
liberadora.
Aplicar una pedagoga bancaria es hablar de narracin cuyo sujeto es el educador,
conduciendo a los educandos a la memorizacin mecnica del contenido narrado. Ms
an, la narracin los transforma en vasijas o recipientes que deben ser llenados, y
cuanto ms se dejen llenar dcilmente, tanto mejores educados sern. En este tipo de
educacin no existe creatividad alguna, no existe transformacin ni saber,
imponindose la cultura del silencio.
El educador es el sujeto del proceso y los educandos meros objetos. Lo que
pretenden los opresores es transformar la mentalidad de los oprimidos y no la
situacin que los oprime.3 Como marginados, seres fuera de o al margen de, la
solucin sera que fuesen integrados. Sin embargo, los llamados marginados, que no
son otros si no los oprimidos, jams estuvieron fuera de. Siempre fueron dentro de.
Dentro de la estructura que los transforma en seres para otros. Su solucin no est en
el hecho de integrarse a esta estructura que los oprime, si no transformarla.
El no poder actuar provoca el sufrimiento de rechazo y la impotencia, entonces intenta
restablecer su capacidad de accin ,segn argumenta Erich Fromm, y demuestra
que un modo es someterse a una persona o grupo que tenga poder e identificarse con
ellos. Por esta participacin simblica en la vida de otra persona, el hombre tiene la
ilusin de que acta, cuando en realidad no hace si no someterse a los que actan y
convertirse en una parte de ellos. Quizs se puede encontrar en los oprimidos este
tipo de reaccin en las manifestaciones populistas, su identificacin con lderes
carismticos y por lo tanto haciendo uso de sus potencialidades y su rebelda.
La liberacin autntica, que es la humanizacin en proceso, no es una cosa que se
deposita en los hombres. Es praxis que implica la accin y la reflexin de los hombres
sobre el mundo para transformarlo.
Al contrario de lo que sucede a partir de la educacin bancaria, en la educacin
liberadora los educados en vez de ser dciles receptores de los depsitos se
transforman ahora en investigadores crticos y en permanente dilogo con el educador,
quien a su vez es tambin un investigador crtico. stos se pertenecen y tienen un
objetivo en comn, el cambio y por lo tanto un proceso revolucionario que los libera.
Freire propone al dilogo como mtodo que permite la comunicacin entre los
educandos y entre stos y el educador, asumiendo una relacin horizontal de
educando a educador en oposicin del antidilogo como mtodo de enseanza
tradicional que implica una relacin vertical del profesor sobre el alumno. Sobre esta
base propone la educacin dialgica como la forma de desarrollar una pedagoga de
comunicacin que permita y facilite dialogar y reflexionar con el educando sobre algo.
Por lo expuesto anteriormente puede decirse que si el docente aplicara un tipo de
educacin liberadora incentivando la produccin propia del alumno, fomentando el
dilogo, la reflexin y el pensamiento crtico, la evaluacin debera ser alternativa,
teniendo en cuenta la participacin y la cooperacin entre los alumnos, valorando en
forma diaria y poniendo mayor nfasis en todo el proceso de construccin del
conocimiento realizado por el alumno. Estas concepciones y prcticas permitiran

correrse de la mirada tradicional e ir ms all de lo normativo y no solo quedarse con

que el alumno no puede. Se debe ser capaz de guiar tanto al estudiante como a sus
padres, basndose en todo aquello que el sujeto pueda realizar, trabajando a partir de
sus posibilidades y fomentando lo que todava falta apropiarse; teniendo presente que
el error no es una limitacin sino un punto de partida para comenzar el trabajo.

1. Bleger Jos. Psicohigiene y psicologa institucional. Buenos Aires. 1991.

2. Ullva Fernando. Buenos Aires. 1989.
3. Freire Paulo. Pedagoga del Oprimido. Editores Siglo Veintiuno. Captulo 2. Edicin 2008.

3- PROBLEMA E HIPTESIS.

Problema: Qu relacin existe entre el tipo de educacin y evaluacin aplicada por

los docentes de taller de cocina, y organizacin y gestin de la escuela especial La
Alborada de la cuidad de Rosario en los meses comprendidos entre mayo y octubre
del ao 2013?
Hiptesis: Si el docente aplica un tipo de educacin liberadora, la evaluacin ser
alternativa mientras que si el docente aplica un tipo de educacin bancaria, la
evaluacin ser tradicional en la escuela especial La Alborada de la cuidad de
Rosario en los meses comprendidos entre mayo y octubre del ao 2013.

II- FUNDAMENTOS TCNICOS.

1- INSTITUCIN.
La institucin educativa en la cual se desarrolla la investigacin es la Fundacin
Alborada N 1405. Segn comenta el directivo es una escuela particular incorporada
que lleva el nombre de CEFI (Centro Educativo de Formacin Integral); la cual se
encuentra ubicada en la calle Buenos Aires 1069 de la ciudad de Rosario en la
provincia de Santa Fe. Dicha institucin fue creada en 1992 por un proyecto
presentado por Olga Martnez, terapista ocupacional y docente especial. En el ao
2002, la institucin cambia de fundacin, debido a los problemas econmicos que
atravesaba en su momento el pas, y pasa a manos de la Fraternidad Facta. La
institucin es mixta, pblica de gestin privada, sustentada con los recursos brindados
por la Fraternidad Facta, el subsidio aportado por el Estado destinado al pago salarial
y por aquellos recursos que aportan las familias de los alumnos.
El CEFI comparte el edificio con la escuela primaria especial del turno tarde, cuenta
con dos espacios libres, diez aulas, una administracin y seis baos. La accesibilidad
se encuentra restringida, ya que no cuenta con ascensor y las escaleras para acceder
al piso superior es muy estrecha.
Poseen matafuegos, escaleras con rejas sobre las barandas y seales visuales de
salidas de emergencia.
Es un edificio de dos pisos que posee una estructura deteriorada por la falta de
mantenimiento a causa de una construccin edilicia en el terreno adjunto.
El personal, est integrado por un directivo, un psiclogo, una secretaria, cinco
docentes especiales y un terapista ocupacional. El cuerpo docente tiene una edad de
26 a 56 aos y la antigedad abarca desde los 4 a 27 aos. Adems, la escuela
cuenta con un gabinete conformado por una psicloga y un terapista ocupacional.
En cunto al alumnado est conformado por adolescentes entre 14 y 21 aos de
ambos sexos que poseen diferentes capacidades. En su mayora, viven en los
alrededores de la cuidad de Rosario pertenecientes a una clase social media-baja.
Como principal objetivo, la institucin busca lograr la autonoma de cada alumno
adaptndose a sus capacidades individuales a travs de la prctica en los diferentes
talleres, donde lo primordial es lograr que el alumno sea independiente en situaciones
cotidianas y que la motivacin salga de l, es decir, que el alumno se apropie del
proyecto educativo, el cual incluye diversas reas que se integran en la modalidad
aula-taller.
En el aula-taller se trabaja con la identificacin del cuerpo propio y de los pares, los
lmites y potencialidades, vnculos, relacin de comunicacin y expresin del
adolescente. Adems, se abordan aspectos como la higiene, el espacio
personal/social, la lecto-escritura y clculos.
La institucin alborada tiene sus puertas abiertas a toda la comunidad ya que es una
escuela especial integradora que tiene un proyecto individual adaptado a las
posibilidades cognitivas, motrices y sensoriales de cada sujeto.

2- POBLACIN.
La poblacin a investigar est conformada por jvenes de educacin especial en su
perodo de adolescencia, quienes poseen entre 14 y 21 aos y presentan diferentes
discapacidades, como retraso mental especificado y no especificado, trastorno
sensorial (visual y auditivo) y trastorno en el desarrollo psicolgico . Algunos de estos
casos se encuentran acompaados de trastornos en el desarrollo del habla y en el
lenguaje, junto a perturbaciones de la atencin. La mayora de ellos viven en la cuidad
de Rosario, principalmente en las zonas oeste y sur y pertenecen a una clase social
media-baja. Su traslado hacia la escuela lo realizan por medio de un transporte escolar
o de manera particular.
En el taller de cocina la poblacin est conformada por 13 alumnos de los cuales
algunos saben leer y escribir mientras que otros no. En su mayora presentan retraso
madurativo general, dificultades en el lenguaje y una de las jvenes, trastorno
sensorial (visual). Cabe aclarar que ningn alumno presenta serias dificultades
motrices.
Por otra parte, el taller de organizacin y gestin est integrado por 8 alumnos de los
cuales su principal dificultad radica en la atencin, problemas de vnculos afectivosemocionales y retrasos madurativos generales. La mayora sabe leer y escribir, sin
embargo lo realizan con dificultades.
Ambos docentes encargados de guiar el proceso de enseanza-aprendizaje dentro de
los talleres, son maestros especiales.

3-VARIABLES E INDICADORES.
VARIABLE

MODALIDAD

ROL

NATURALEZA

ESCALA

INDICADORES
*El docente propone la
elaboracin de maquetas,
afiches y trabajos prcticos
a los alumnos.

Liberadora

TIPO DE
EDUCACIN

*El docente propone

conversar sobre los
contenidos temticos.

Independiente

Cualitativa

Nominal

*El docente se acerca

individualmente a los
alumnos para guiar la
resolucin de problemas.
*El docente propone el uso
de la computadora.

Bancaria

*El docente propone un

espacio para la reflexin
sobre los contenidos.

*El docente evala el

proceso de resolucin de
situaciones problemticas
sobre los contenidos.
*El docente evala solo
trimestralmente.

EVALUACIN

Tradicional

Dependiente

Cualitativa

Nominal

*El docente evala

diariamente.
*El docente evala solo
con calificaciones
numricas.
*El docente tiene en
cuenta a la hora de evaluar
la participacin de los
alumnos (hace preguntar y
levanta la mano)

4-PROCEDIMIENTOS.

En una primera instancia se eligi la poblacin especial entre varias opciones, siendo
sta de real inters para la totalidad del grupo de trabajo. Una vez definida la
poblacin empezamos a buscar instituciones especiales que nos permitiesen ingresar
e investigar dentro de ella. Favorablemente, recibimos una respuesta positiva e
inmediata por parte de la Escuela La alborada que nos permiti comenzar a pensar
las posibles variables en estudio lo cual, en un principio, result dificultoso al no poder
alejarnos de una determinada idea social acerca de los chicos especiales.
Finalmente, optamos por investigar sobre la relacin existente entre el tipo de
educacin y evaluacin que se aplica en esta poblacin. Se realiz un contacto
telefnico con la directora de la institucin La Alborada, con quien se acord la
primera entrevista en el mes de mayo, con el objetivo de tener un primer contacto,
presentarles el proyecto de la investigacin y obtener la autorizacin para el desarrollo
del mismo
En el segundo encuentro realizado el mismo mes, se llevaron a cabo las entrevistas y
encuestas al docente y directivo, realizando adems una observacin general del
establecimiento, con la intencin de recolectar datos generales sobre su
funcionamiento y dinmica. Luego, en los meses de septiembre y octubre se
desarrollaron seis observaciones, de las cuales tres tuvieron lugar en el taller de
cocina y tres, en el taller de organizacin y gestin, a los fines de conocer el
comportamiento de las variables seleccionadas para la presente investigacin.
Posteriormente a los pasos anteriormente mencionados, se realiz la tabulacin y
anlisis de los datos obtenidos junto con la elaboracin de una discusin e
interpretacin de los mismos, para luego llegar a las conclusiones del estudio de
campo.
Finalmente, se pact un encuentro con la directora y ambos docentes observados con
el objetivo de comentarles las conclusiones a las que arrib el trabajo realizado en la
institucin.

5-INSTRUMENTOS.
Desde el inicio de la investigacin hasta su finalizacin se realiz una observacin
general, una encuesta al directivo y al docente del taller de cocina, una entrevista al
directivo y docente con el objetivo de recaudar datos acerca de los objetivos
propuestos para la investigacin.
Adems, se utiliz una planilla de volcado para registrar el comportamiento de ambas
variables y se realiz una encuesta a ambos docentes sobre la variable en estudio
tipo de evaluacin con la finalidad de complementar las fichas de observacin y
recaudar, de esta manera, ms informacin.

III- RESULTADOS.

1-DATOS OBTENIDOS.

2- DISCUSIN.

La mayor parte de la vida de los seres humanos transcurre en instituciones escolares

las cuales forman parte de la organizacin subjetiva de la personalidad siendo un
soporte, un apoyo, un elemento de seguridad, identidad y de insercin social.
La institucin La Alborada, segn comenta su directora, fue creada en 1992 por un
proyecto a cargo de Olga Martnez, terapista ocupacional y docente especial. A partir
del 2001 queda bajo la supervisin de la Fraternidad Facta., formando parte del
sistema educativo de la Provincia de Santa Fe y es pblica de gestin privada en
convenio con el Ministerio de Educacin.

Para Lidia Fernndez de Ruiz, la institucin es el resultado de la especializacin de

una parte de la transmisin cultural que requiere una sociedad. Dicha institucin se ve
influida por los mandatos sociales de carcter paradjico en relacin a un momento
histrico, transformndose, articulndose o anulndose. Es decir, tiene la capacidad
de desarrollar estrategias de supervivencia o expansin.
Consideramos que una institucin educativa es una estructura globalizada cuya
dinmica afecta e influye sobre cada integrante, teniendo como principal objetivo
realizar una transmisin cultural, adaptndose a su poblacin y al momento histrico
por el cual est atravesada. Esto se podra relacionar con lo ocurrido en la Institucin
al verse afectada por los cambios polticos-econmicos del pas en el ao 2001,
pasando a estar a cargo de otra fundacin; lo que podra pensarse como un momento
histrico que, al decir de Lidia Fernndez de Ruiz, hizo que institucionalmente se
desarrollaran estrategias de supervivencia.

A su vez, la institucin debe adaptarse a las diversas necesidades de la poblacin que

aloja, en este caso los denominados sujetos con necesidades educativas especiales.
De acuerdo a la Ley de Discapacidad N 9.325 de la Provincia de Santa Fe, se
considera discapacitado a toda persona que padezca una alteracin permanente o
prolongada, fsica o mental, que en relacin a su edad y medio social le implique
desventajas considerables para su integracin familiar, social, educacional o laboral.
Dicha ley propone un sistema de proteccin integral de estas personas, asegurando su
atencin mdica, educacin y estmulo que permitan en lo posible neutralizar la
desventaja que la discapacidad les provoca y les den la oportunidad, mediante su
esfuerzo, para desempear en la comunidad un rol equivalente al que ejercen las
personas denominadas normales.
Uno de los objetivos que persigue dicha ley ser brindar una educacin mediante
estrategias de integracin del alumno en la escuela comn y cuando ello no sea
posible l deber ser incluido en programas de educacin especial, del orden oficial o
privado.

En relacin a los objetivos propuestos por dicha ley, segn el directivo, todos los
alumnos que concurren a esta escuela no pudieron integrarse en la escuela comn,
por tal motivo cuentan en la institucin con un programa especial de orientacin y
organizacin de clases a travs de talleres, buscando as fomentar la autonoma de
dichos alumnos y adaptarse a sus capacidades individuales. En los mencionados
talleres lo primordial es lograr que el alumno sea independiente en situaciones
cotidianas y que la motivacin salga de l, es decir, que el alumno se apropie del
proyecto.
Consideramos que los objetivos propuestos por la institucin son favorecedores para
el proceso de aprendizaje que cada alumno realiza, en donde lo primordial ser el
inters individual, propiciando as el avance y el logro de diferentes metas que faciliten
el desenvolvimiento de cada sujeto en las situaciones de la vida diaria.

Cabe agregar tambin que bajo esta ley el Ministerio de Educacin se ver obligado a
tener un vnculo efectivo con los Institutos especializados tanto pblicos como privados
a fin de planificar, dirigir, supervisar, normar, orientar y coordinar actividades en
materia de educacin especial asegurando a todos los sujetos el derecho a la
educacin y capacitacin laboral y/o profesional.
La directora destaca que la institucin slo est respaldada por el Ministerio de
Educacin y no por el de Trabajo, considerando que no funciona como una escuela
laboral sino como herramienta de integracin. La escuela es pblica de gestin
privada formando parte del sistema educativo de la Provincia de Santa Fe. Es por esto
que el estado otorga subsidios destinados al pago de sueldos docentes.
Consideramos que la institucin se encuentra vinculada con el Estado y el Ministerio
de Educacin en cuestiones relacionadas con el sustento econmico necesario para el
mantenimiento y funcionamiento de cada establecimiento. Fuera de esto, no presentan
ningn otro tipo de vinculacin.

Por su parte, Cesar Coll considera a la educacin como una prctica socializadora y
una herramienta utilizada por los grupos humanos para garantizar determinados
aspectos del desarrollo de los sujetos en la cultura, siendo necesaria una ayuda
sistemtica, planificada y sostenida que slo es posible asegurar en la escuela. La
apropiacin y el aprendizaje de los saberes, por parte de los alumnos, slo puede ser
una fuente creadora de desarrollo en la medida en que les permita construir una
identidad personal en el marco de un contexto social y cultural determinado, lo que
implica un proceso de construccin o reconstruccin.
Al respecto, puede destacarse la conceptualizacin del directivo acerca de la
educacin entendindola como un medio de inclusin en la cultura que primero tiene
lugar en la familia y luego en lo general. Considera que la institucin es un espacio que
brinda encuentros culturales diferentes a los que los alumnos estn acostumbrados.
Es decir, que la educacin implica una apropiacin de la cultura que se caracteriza por
la reciprocidad del proceso de enseanza-aprendizaje entre alumnos y docentes.

Entendemos que la educacin es precisamente una herramienta socializadora y que

desde la ms temprana edad toda persona debe concurrir a una institucin escolar, la
cual asegure la transmisin de diferentes saberes culturales garantizando de esta
manera la insercin a la sociedad.
Segn comenta la directora, el proyecto de esta escuela est sustentado en la terapia
ocupacional y la psicologa, contando tambin con el aporte pedaggico de los
profesores, los cuales son en su mayora, maestros especiales que se apoyan en
diferentes teoras pedaggicas y originalmente su base es la teora constructivista.
En nuestra opinin, la teora constructivista resulta interesante a la hora de orientar el
proceso de aprendizaje ya que propicia en el sujeto la construccin de su propio
conocimiento a partir de saberes previos y de las capacidades con las que cuenta el
mismo en un momento determinado.
Por otra parte es importante destacar el papel del docente en el proceso de
construccin del conocimiento de los alumnos, papel que aparece como complejo y
decisivo ya que, adems de favorecer en sus alumnos el despliegue de una actividad
de este tipo, ha de orientarla y guiarla en la direccin que sealen los saberes y
formas culturales seleccionados como contenidos de aprendizaje. Es decir, los
conocimientos que deben construir los alumnos estn ya, en gran medida, elaborados
a nivel social y el profesor debera tomar un rol orientador cuya misin consiste en
engarzar los procesos de construccin de los alumnos con los significados colectivos
culturalmente organizados.
En la entrevista realizada la docente manifiesta desempear un rol de facilitador del
proceso de enseanza-aprendizaje, agregando que se basa en la reflexin grupal de
las diferentes temticas abordadas, en las que se dialoga y anticipa sobre lo que
vamos a hacer y luego se comenta acerca del trabajo ya realizado. A su vez, esto
pudo evidenciarse durante nuestras visitas al aula, donde se observ, por ejemplo,
que la docente del taller de cocina dialogaba con sus alumnos acerca de los
ingredientes y pasos necesarios para realizar una torta de chocolate as como tambin
dialogaba acerca de aspectos emocionales que atraviesan a cada uno de los alumnos
y que tienen gran influencia en su aprendizaje; en otra oportunidad se observ como la
docente le explicaba a su alumno el arreglo de un cajn y al ver que ste no lo
realizaba correctamente, se lo desarm y le propuso armarlo nuevamente, as hasta
que logro realizarlo de manera eficaz A su vez, en el taller de organizacin y gestin
pudo observarse cmo el docente guiaba la construccin de conocimientos a travs de
pistas que arribaran a la respuesta correcta por parte de los alumnos; Tambin,
cuando ellos realizan actividades en la calle,como el pago de impuestos, el docente
les propone buscar en el mapa el sitio donde deben ir y las calles que deben recorrer.
Por lo expuesto podra pensarse que ambos docentes observados estaran
cumpliendo con un rol facilitador que gua el proceso de enseanza-aprendizaje de
los alumnos, siendo esto beneficioso para cada uno ellos, debido a que de esta
manera se tienen presentes las posibilidades y capacidades individuales de los
jvenes, como punto de partida para intentar propiciar nuevos logros y nuevas metas.
Tambin nos interesa reflexionar sobre el rol del orientador educacional dentro de las
instituciones escolares. Segn nuestro encuadre terico, la Orientacin Educacional
implica un proceso por el cual se orienta a un sujeto para reconocerse a s mismo,

integrando su historicidad a la sociedad en que vive; es en cierto modo la concrecin

personalizada del proceso educativo a la medida del sujeto. Debe abordarse como un
proceso complejo que contemple al sujeto integrado en todas sus dimensiones y
niveles, tanto en las necesidades que requieren satisfaccin para un adecuado
crecimiento, como en las especficas que sealan su evolucin y las exigencias del
medio en el que vive. Ser orientadores educacionales, como plantea Mariana Mller,
supone partir de ideas acerca de la educacin, del ser humano, de la sociedad, de los
valores que se priorizan, del sentido del aprendizaje y de una reflexin sobre grandes
cambios contemporneos y demandas que, en consecuencia, interpelan a la escuela.
Segn la opinin del directivo, la funcin del orientador educacional es poder investigar
sobre la educacin y las diferentes corrientes y metodologas. Para la docente se trata
de buscar el perfil del alumno y descifrar lo que estos quieren y pueden alcanzar en
un futuro.
Por lo dicho, podra inferirse que tanto el directivo como la docente careceran de una
informacin consistente acerca del accionar de un orientador educacional, quien no
slo puede tomar al alumno como sujeto de abordaje sino tambin, a un determinado
grupo, a la propia institucin e incluso a la comunidad. En este caso podra cumplir,
por ejemplo, con la funcin de acompaar el desarrollo de los procesos de aprendizaje
a partir de una reflexin permanente, integral y activa sobre la dinmica y
funcionamiento general de esta institucin educativa particular.
Con lo que la escuela s cuenta es con un gabinete conformado por una psicloga y un
terapista ocupacional, quienes se renen todos los lunes junto con los docentes y el
directivo, con el objetivo de dialogar sobre situaciones particulares de cada alumno y
con el fin de realizar un trabajo conjunto e integrado sobre las expectativas de logro de
cada uno de ellos.
Creemos que el aporte del equipo interdisciplinario es favorecedor para cada uno de
los alumnos como as tambin para los diferentes integrantes de la institucin, debido
a que dicho abordaje brinda una mirada global, en la que se integran diferentes
aspectos disciplinares que hacen a cada sujeto como un sujeto nico e irrepetible,
facilitndole en este caso la construccin del conocimiento y la apropiacin de los
procesos teniendo en cuenta cada individualidad y optando por aquellos recursos e
instrumentos ms acordes para cada uno de ellos.

IV- CONCLUSIONES.

1- DEL ESTUDIO DE CAMPO.

2- SOBRE EL APRENDIZAJE INTEGRADO.

V- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

SEGUNDA PARTE: ANEXOS.

ANEXO I.

ANLISIS INSTITUCIONAL.
Proyecto Educativo Institucional
De acuerdo a los datos brindados por el directivo, la institucin educativa Fundacin
Alborada N 1405, es una escuela particular incorporada que lleva el nombre de CEFI
(Centro Educativo de Formacin Integral); la cual se encuentra ubicada en Buenos
Aires 1069 de la ciudad de Rosario en la Provincia de Santa Fe. Dicha institucin fue
creada en 1992 por un proyecto presentado por Olga Martinez, terapista ocupacional y
docente especial, al cual se sumaron personas que apoyaban el proyecto. En el ao
2002, la institucin cambia de fundacin, debido a los problemas econmicos que
atravesaba en su momento el pas, y pasa a manos de la Fraternidad Facta, una
agrupacin catlica que adems cuenta con diferentes facultades y escuelas. La
institucin es mixta, pblica de gestin privada, sustentada con los recursos brindados
por la Fraternidad Facta, el subsidio aportado por el estado, destinado al pago salarial
y por aquellos recursos que aportan las familias de los alumnos.
El CEFI comparte el edificio con la escuela primaria especial del turno tarde, cuenta
con dos espacios libres, diez aulas, una administracin, seis baos (cuatro para el
alumnado, uno para discapacitados y otro destinado al personal). La informacin para
los padres se encuentra plasmada en afiches o pizarrones en la entrada, y los trabajos
de los alumnos se encuentran expuestos en toda la escuela, inclusive fuera de ella.
La accesibilidad se encuentra restringida, ya que no cuenta con ascensor y las
escaleras para acceder al piso superior es muy estrecha.
Poseen matafuegos, escaleras con rejas sobre las barandas y seales visuales de
salidas de emergencia.
Es un edificio de dos pisos que posee una estructura deteriorada por la falta de
mantenimiento a causa de una construccin edilicia en el terreno adjunto.
El personal, est integrado por un directivo, un psiclogo, una secretaria, cinco
docentes especiales y un terapista ocupacional. El cuerpo docente tiene una edad de
26 a 56 aos y la antigedad abarca desde los 4 a 27 aos. La directora est a cargo
como reemplazante desde el 2010 y a partir del ao 2012 ocupa el cargo de titular.
Adems, la escuela cuenta con un gabinete conformado por una psicloga y un
terapista ocupacional, quienes se renen todos los lunes con el objetivo de dialogar
sobre casos particulares de cada alumno junto con los docentes y el directivo, con el
fin de realizar un trabajo en conjunto, integrado, sobre las expectativas de logro del
alumno.
Segn comenta la directora, el proyecto de esta escuela, est sustentada en la terapia
ocupacional y la psicologa, contando tambin con el aporte pedaggico de los
profesores, los cuales son en su mayora, maestros especiales que se apoyan en
diferentes teoras pedaggicas y originalmente su base es la teora constructivista.
Los objetivos que se persiguen son lograr la autonoma de cada alumno adaptndose
a sus capacidades individuales a travs de la prctica en los diferentes talleres, donde
lo primordial es lograr que el alumno sea independiente en situaciones cotidianas, y
que la motivacin salga de l, es decir, que el alumno se apropie del proyecto.

Con respecto a la comunicacin, la escuela est en contacto permanente con la

familia, la municipalidad, el barrio en el que est inmersa, bibliotecas pblicas, y los
diferentes distritos de donde provienen los adolescentes. Internamente se realizan
plenarias mensuales, reuniones semanales con el personal y un grupo de reflexin con
los padres.
De acuerdo a lo registrado en la entrevista con el directivo, todo el personal que
integra el cuerpo docente cuenta con el titulo de Maestros Especiales.
Por su parte, la docente en su aporte comenta que las principales necesidades que
presenta la escuela son edilicia, la escasa comunicacin entre las dos escuelas que
funcionan en el mismo establecimiento, problemas de mantenimiento, extravo de
elementos y tiles de trabajos.
Considerando los datos aportados por la institucin, el horario de ingreso a la escuela
es 7.45 y el de salida, 11.45. Los horarios de entrada y salida debern ser respetado,
pudiendo ingresar al establecimiento solo 15 minutos antes del horario establecido y
permaneciendo luego no ms de 15 minutos, teniendo en cuenta las disposiciones
contractuales con el seguro y fundamentalmente teniendo en cuenta que a partir de las
12.30 hs, funciona en el mismo edificio la escuela Alborada. En casos especiales, se
firmar un acuerdo acerca de das y horarios diferentes a lo expresado. Si el alumno
no se moviliza solo, quienes estn autorizados a retirarlo del establecimiento deben
registrar con anterioridad su firma, informando por escrito a la escuela toda vez que
cambie el responsable de retirarlo. La institucin debe estar informada si el alumno
llegar o ser retirado por el transporte especial, dejando todos los datos que se
requieren. Toda inasistencia debe ser justificada dentro de las 48hs, pasando ste
trmino se adjuntar certificado mdico para su ingreso. Los alumnos deben concurrir
a clases aseados y con elementos de higiene personal (toalla, jabn, desodorante,
etc.) ms una remera para cambiarse. No se exige uniforme pero si que los alumnos
asistan con ropa acorde al mbito educativo, evitando concurrir con prendas
distintivas de clubes deportivos y las mujeres con minifaldas, short cortos y remeras
por sobre las caderas. A fin de implementar los diferentes proyectos, segn las
propuestas pedaggicas individuales y de cada taller debern contar con el
compromiso y acompaamiento explcito del padre, madre o tutor. Se realiza a lo largo
del ciclo lectivo suspensiones de actividades destinadas a plenarias y otras reuniones,
autorizadas por la supervisin correspondiente del Ministerio de Educacin, la que se
avisar con anterioridad.
Segn el informe del CEFI, la escuela trabaja con jvenes de educacin especial en su
perodo de adolescencia. Los chicos poseen entre 14 y 21 aos y presentan diferentes
discapacidades. La mayora de ellos, viven en la cuidad de rosario. Algunos saben leer
y escribir, y otros no; pero se espera que todos encuentren donde desarrollarse en
algo que les guste, que deseen y encuentren productivo. Para esto estn los distintos
talleres y espacios que ofrece la escuela y se vuelve fundamental la tarea conjunta con
las familias. En los diagnsticos de base, que se encuentran en los certificados de
discapacidad de 37 alumnos: 3 poseen retraso mental grave, 14 retraso mental
moderado, 11 retraso mental leve, 3 retraso mental no especificado, 2 trastorno

sensorial, 2 trastorno general del desarrollo no especificado y, por ltimo, 2 alumnos

con trastorno del desarrollo psicolgico.
Por ltimo, el Proyecto educativo institucional (PEI) de la fundacin Alborada incluye
diversas reas que se integran en el aula-taller.
stas comprenden, el rea del cuerpo y movimiento en la cual se trabaja con la
expresin artstica y la educacin fsica; el rea ocupacional donde se desarrolla la
tecnologa, familia de oficios, proceso-producto y la polivalencia/ polifuncin; el rea
psicolgica, donde se trabaja con el anlisis y la intervencin en el espacio escolar
desarrollndose, tambin, los dispositivos en el orden del lenguaje. Otro de los
espacios, es el rea de la terapia ocupacional y por ltimo, rea integracin, que
comprende las reuniones sistemticas, entrevistas, interconsultas, coordinacin con la
educacin y salud, y la orientacin a la familia.
Dichas reas se ponen en juego mediante la interaccin y se ven plasmada en los
siguientes: taller papelmania, gastronoma, bioseguridad, cocina saludable, telar,
organizacin y gestin, cuerpo e identidad y de carpintera.
El objetivo que persigue dicho PEI consiste en un proceso/producto, propio y en
conjunto con otros, en donde se fomenta la participacin activa y responsable,
buscando alcanzar la autonoma mediante el incentivo de que el alumno pueda
realizar diversas acciones, entre ellas la movilidad, trasporte, lneas y recorridos,
traslados, cruzar la calle y manejo del dinero.
En el aula-taller se trabaja con la identificacin del cuerpo propio y de los pares, los
lmites y potencialidades, vnculos, relacin de comunicacin y expresin del
adolescente. Adems, se abordan aspectos como la higiene, el espacio
personal/social, la lecto-escritura y clculos.
La institucin alborada tiene sus puertas abiertas a toda la comunidad ya que es una
escuela especial integradora que tiene un proyecto individual adaptado a las
posibilidades cognitivas, motrices y sensoriales de cada sujeto.

Proceso de enseanza-aprendizaje.
Segn lo dialogado con la directora, este proceso se basa en un continuo progreso
con la integracin de contenidos a travs de los diferentes talleres. Se parte trabajando
lo postulado por las teoras constructivistas y adaptndose a las diferentes
posibilidades de cada alumno, lo que implica la incorporacin de nuevas estrategias,
metodologas y teoras.
Por su parte la docente, hace hincapi en la teora de la Zona de Desarrollo Prximo
de Vigotsky. Tambin se tiene en cuenta lo propuesto por otras teoras, el Diseo
Curricular Jurisdiccional para adolescentes con discapacidad y la teora de las
inteligencia mltiples.
Las estrategias metodolgicas aplicadas por la docente en el aula-taller de
gastronoma, se constribuyen en tres das de trabajo semanales. El da mircoles
dialogan sobre lo que van a cocinar considerando los ingredientes disponibles y
aquellos que hacen falta, se trabajan las cantidades necesarias, los pasos a seguir de
cada receta y se piensa en la poblacin destinada para luego, hacer una propaganda
del producto a elaborar. Al da siguiente, comienza la produccin. Aqu se trabajan las
normas de higiene, seguridad, limpieza general y manipulacin tanto de los elementos
como de los alimentos. Por ltimo, el da viernes, con el producto ya terminado se
procede al envasado y entrega correspondiente. Cada alimento vendido se registra en
una planilla de control, en la que se plasma el manejo del dinero por parte de los
alumnos.
Con respecto a la evaluacin, se realiza una inicial en la que se proponen las
expectativas de logro de cada alumno, es decir, lo que se espera que alcance durante
el ciclo lectivo; una evaluacin a mitad del ciclo y una final, en donde se entrega un
informe junto con la libreta de logros. Para cada uno de los alumnos provenientes de
aos anteriores las expectativas de logros son planeadas antes del inicio escolar
mientras que para aquellos ingresantes las expectativas son generales. Al mismo
tiempo, la evaluacin es constante, continua y en forma individual durante todo el
proceso de enseanza-aprendizaje. A su vez la docente remarca que semanalmente,
los das lunes se renen, al menos tres docentes, con el objetivo de dialogar sobre el
estado actual de cada alumno, esto es algo que los diferencia de otras escuelas. De
esta manera el rol que asume el docente es de gua u orientador, brindndole las
herramientas necesarias para la construccin de la autonoma del alumno. Los
docentes son un referente, un modelo a seguir, una fuente de motivacin y contencin
emocional, en la cual los chicos se ven reflejados.
Por ltimo para el directivo la evaluacin es observacin, es poder plasmar el proceso
de aprendizaje y al mismo tiempo una autoevaluacin del propio docente. La
evaluacin no es solo sobre el alumno, sino sobre la propuesta y el trabajo en relacin
al proyecto institucional, es decir, sobre el sistema en general. Por eso se insiste en
que sea permanente y compartida.

Calidad del proceso de enseanza aprendizaje.

La docente comenta que los talleres son de libre eleccin por parte de los alumnos,
estos pueden permanecer en ellos el tiempo que sea necesario, por lo general suelen
durar dos aos, con algunas excepciones. Una vez que el alumno transit todos los
talleres y no hubo movimiento o avances en el proceso de aprendizaje se lo orienta
junto a su familia para buscar otras alternativas fuera de la escuela.
Si bien, uno de los objetivos a los que apunta la escuela, es lograr mayor autonoma
se deben tener siempre presente las limitaciones que estn determinadas por la
maduracin.
Por su parte, en la entrevista, la directora manifiesta que las dificultades que se
presentan a la hora de la adquisicin de los logros son el acompaamiento familiar,
principalmente desde lo afectivo-cognitivo, el desconocimiento o falta de informacin
sobre la problemtica, la aceptacin de tener un hijo con discapacidades, lo que
implica un largo proceso de duelo que cunto antes se resuelva permite establecer un
mejor vnculo comunicacional entre el adolescente y los padres. Tambin influyen los
factores econmicos, ideolgicos, culturales y sociales en el cual se encuentra
inmerso el alumno.
Adems, otra de las dificultades planteadas por las entrevistadas es la estructura
edilicia y el compartir el establecimiento con otra escuela, lo que acarrea problemas de
organizacin, comunicacin y planeamiento de las actividades diarias.

ANEXO II.

OBSERVACIN INSTITUCIONAL.
La escuela se encuentra situada en la calle Buenos Aires al 1069, zona centro de la
ciudad de Rosario. Es un edificio de dos pisos que posee una estructura deteriorada
por la falta de mantenimiento y a causa de una construccin edilicia en el terreno
adjunto.
La institucin cuenta con 10 aulas las cuales una de ella es una cocina, 6 baos (uno
adaptado para personas con discapacidad motriz); dos patios internos y una direccin.
La informacin para los padres se encuentra plasmada en afiches o pizarrones en la
entrada, y los trabajos de los alumnos se encuentran expuestos en toda la escuela,
inclusive fuera de ella.
La accesibilidad se encuentra restringida, ya que no cuenta con ascensor y las
escaleras para acceder al piso superior es muy estrecha.
Poseen matafuegos, escaleras con rejas sobre las barandas y seales visuales de
salidas de emergencia.
Con respecto a la higiene, la escuela se encuentra en las condiciones apropiadas.

ENCUESTA.
A- PRIMERA PARTE.

B- SEGUNDA PARTE.

ENTREVISTA.
Entrevista al directivo.
Nosotros somos una escuela publica ac el 70% del alumnado no paga la cuota y si
bien se dice que la mayora son de rosario hay de General Lagos. De villa Diego, de
Glvez, de Roldan, de Fray Lus Beltrn, donde hay escuela oficiales pero no
sabemos porque dicen que no tienen grupo, que para ellos no tienen lugar siendo que
el diseo nos atraviesa a todos. Que puedan ver todo esto que esta relacionado con
la enseanza para adultos tienen una visin mas integral no puede evocarse
solamente a los contenidos de las reas
Se evala el proceso, no se evala el resultado de los contenidos , pero hay escuelas
que estn igual que las escuela medias con todos estas modificaciones, encima con la
obligatoriedad, con los proyectos de inclusin, o sea, tener chicos integrndose con
dificultades, con patologas o no, con certificado de discapacidad o no, pero cuando
tens un equipo integrador, el decreto lo dice y le tenes que abrir las puertas, claro
porque los profesores que evalan resultados igual que los de ustedes, entonces,
ahora se esta revisando ese de evaluar por competencias, evaluar por procesos y no
por contenidos separados o por reas. Si bien estamos en lo especial, hay maestros
que le cuesta realizar una evaluacin en proceso.
Siguen una teora de evaluacin?
Eso tienen que ver con la formacin, el recorrido, vos tens que pensar que el
dispositivo es una aula taller y que es una familia de oficios y que de por si hay unos
instrumentos de evaluacin propios de un oficio como direccionar el material, sus
variables.
En la mayora de los profesionales se basa en la teora constructivista, parte de ah
pero tambin hay con patologas que se van adaptando para algunos son mas
rutinarios y para otros no.
La evaluacin es sobre el proceso, es da a da, es constante, es permanente, es
interdisciplinaria, no lo mira solo uno, los chicos no estn todas las semanas con un
solo profesor, pasan por dos talleres diferentes con dos profesores diferentes, por el
rea del cuerpo tratamos que si o si todos la tomen ya sea en la actividad fsica o en
toda la parte de expresin artstica que no solo es el dibujo, la plstica sino tambin el
juego dramtico en el taller de teatro esta tambin el taller de alfabetizacin.
El proyecto de esta escuela, la base, se sustenta en la terapia ocupacional y en la
psicologa despus aparece todo el aporte pedaggico de los profesores.
Como es la comunicacin con la familia, con el afuera en general?
El ltimo encuentro donde se muestra lo que hace la institucin no fue desde el lugar
de vender una torta sino desde otra perspectiva del cuidado racional del agua.
La relacin, si yo la pienso desde la comunidad puedo pensar en los vecinos de la
escuela, los negocios, las instituciones como municipalidad, consejo deliberante,
bibliotecas populares, los diferentes distritos porque no todos los chicos provienen del
centro y a la hora de armar el proyecto debo tener en cuenta el lugar de procedencia y
en las escuelas donde se integran nuestros alumnos , en las escuelas primarias o
secundarias para adultos, es un trabajo en conjunto con la familia, se hace un primer
encuentro con los padres que es de informacin general, es una etapa de evaluacin,
porque siempre tenemos una propuesta para cada alumno porque es especial no

pueden elegir los chicos, todos tienen la posibilidad de ingresar pero es importante que
tengan un inters y una intensin de tomar el proyecto, lo que significan que ellos
encuentren un inters en cada taller y que la familia tiene que hacer un proceso de
acompaamiento sobre crecimiento y maduracin y eso significa apostar a la auto
decisin propia, al propio deseo, a respetar sus derechos y obligaciones, esto hay que
trabajarlo desde las entrevistas individuales que se hacen antes del proceso de
evaluacin, se va tratando mientras los chicos estn ac. Son ellos los que deciden
venir porque sino el proceso se cae, no solo intervienen las ganas del chico, su
motivacin sino la apuesta que hace la familia para que ese chico salga de ac y
pueda tomar decisiones dentro de su casa, tener derechos y obligaciones en el barrio
como cualquier chico de la secundaria teniendo en cuenta la seguridad despus
pensamos ac. Al tener un equipo interdisciplinario que apuesta a la
autodeterminacin en donde trabajan sobre el proceso de poder volverse sola a su
casa, que reconozca los limites y los instrumentos de seguridad que permiten estar en
contacto con la familia. Ellos deben apropiarse y entender es un proceso que lleva
aproximadamente dos aos y despus es solo prepararlo para otras cuestiones, vos le
podes decir hasta ac cuando todos los taller hicieron lo propio y no hubo movimiento,
entonces ah lo orientamos a que continen en otra institucin.
Nuestra institucin en 2002 cambio de fundacin y se crea en 1992 por este proyecto
que presenta Olga Martnez que es terapista ocupacional y docente especial y se
fueron agregando personas que acompaaban este proyecto pero la base, la idea la
aporta esta terapista ocupacional, hasta el 2001 con todo este desastre econmico
donde esta escuela se cerraba por falta de fondos, no tenia como sustentarse,
entonces, lo toma esta agrupacin, que es un grupo de gente que si bien conserva el
nombre Fundacin Alborada son miembros de la Fraternidad Facta que es una
agrupacin catlica que tiene facultades y otras escuelas y ellos son los que nos
mantienen, son nuestra patronal, son los que nos habilitan los proyectos, porque
somos una escuela publica de gestin privada y estamos dentro del sistema
educacional de la provincia de Santa Fe, lo que aporta el Estado es un subsidio para
wl pago de sueldos, lo nico que aporta y despus es privado con lo brinda la
fundacin, con los aportes de los padres y con lo que generan los grupos que se
conforman para generar recursos y que esto se siga manteniendo y sosteniendo.
Cuando asume esta otra fundacin hubo que explicar, porque haba chicos que
estaban haciendo trayectoria de formacin laboral en negocios y para todo esto tens
que tener algn respaldo, porque si bien los chicos tienen seguro, el seguro es de
responsabilidad civil y en una instancia de trabajo tendra que haber algn seguro de
accidente de trabajo, en toces son todas figuras que tuvieron que re trabajarse; estos
proyectos de inclusin que hacemos nosotros pero siempre pensando en la formacin
del alumno. No que lo incluimos como operario y qued ah, no! Como pasanta de
trabajo, hace aos que no se hace porque somos escuela; si hubisemos sido un
centro, todava porque estn en relacin directa con los dos ministerios, el de
educacin y el de trabajo. Pero nosotras solo tenemos relacin con el ministerio de
educacin no con el de trabajo.
Qu entiende usted por educacin?
En general es poder estar incluido en nuestra cultura, primero en la familiar y luego en
la general, pero ac hay culturas muy marcadas; o sea de donde vienen los chicos y
de que se pueden apropiar. Desde nuestra institucin, que pueda brindar otros
encuentros culturales, porque muchos de ellos estn muy alejados de los que nosotras

vivimos, de la educacin, de la formacin, del poder disfrutar de diferentes situaciones

de cultura y a veces no solo el hecho por tener una discapacidad, si no por la pobreza
en la que estn inmersos, entonces me parece que la educacin es esto de poder
disfrutar de la apropiacin de la cultura.
De por si hay muchas familias que no se porque, debe ser por estas polticas de
asistencialismo digo yo, pareciera que hay familias que lo pone en este lugar de
discapacitado, del de no poder y se apoderan ellos. Algo de eso hay y cuesta
trabajarlo, hay chicos que podran haber estado transitando la escuela primaria y
secundaria, y se quedaron con el no.
Esto que realmente se d que todos aprendemos y que todos enseamos, el saber no
lo tiene solo el adulto. Hay algunos docentes que le cuesta aceptar todo lo nuevo, lo
digital; pero hay muchos alumnos que no saben leer ni escribir pero usan el facebook
o el celular; y uno dice Cmo? Pero saben usarlo.
Cmo se maneja la comunicacin o la informacin dentro de la institucin?
Ac todos los lunes, los chicos se van 11 menos cuarto. Nosotros trabajamos desde
las 11 menos cuarto hasta las doce, todos juntos y hablamos de los chicos. Todos los
lunes se toman casos, se habla, se comenta si hubo una charla con un equipo
interdisciplinario por los chicos, ya sea fono, terapista. Incluso en esas entrevistas no
estn solo los psiclogos ni la terapista si no que hay otros docentes o directivos,
nunca estn solos. Es algo en lo que fuimos creciendo nosotros.
En todo el periodo de febrero que es cuando estamos todos juntos, planteamos juntos
las expectativas de logros individuales y sobre eso se trabaja. La vez pasada
completamos todos juntos las libretas, que es un instrumento que no nos representa
tanto; nosotros ponemos nuestro nfasis en los informes que despus acompaa a un
curriculum.
Eso es los lunes, solicitamos al ministerio una plenaria, y en esa plenaria trabajamos el
interior del grupo; planteamos en que tenemos que crecer. Por ejemplo el otro da
planteamos que expectativas tenia cada uno con respecto a este proyecto a nuestro
lugar de trabajo y eso, estuvimos viendo esto del crecimiento y maduracin, estuvimos
viendo nuestros instrumentos de evaluacin. Esto lo hacemos una vez al mes o cada
dos meses que a veces requiere la suspensin de clases y a veces no y lo
acomodamos del tal manera que sean 2 horas, donde los chicos puedan venir y se
retiran antes.
Como mnimo tenemos 3 encuentros con los padres y tambin se sostiene un grupo
de reflexin con padres que lo esta haciendo el profe de educacin fsica junto con
direccin y alguien que acompae, y si en ese grupo que por lo general es fuera del
horario escolar se vienen trabajando los temas de: tiempo libre, trabajo, sexualidad, rol
de mi hijo en la familia.
Cules son las problemticas con las que se encuentra la institucin?
Creo que la econmica sera, porque nos cuesta avanzar en lo que es la
infraestructura del aula taller. Nosotros compartimos el lugar con una escuela primaria
especial, entonces el montar y desmontar todos los das el taller. Si quedaran
armadas las maquinas, o el trabajo secndose de un da para el otro, eso no se puede
hacer. Nos acomodamos, hace 22 aos que lo venimos haciendo pero siempre con
ese deseo. Pero no quiere decir que no se pueda trabajar.
Pero tambin es demasiado lo que se esta atendiendo, son casi 50 alumnos que todos
tienen diferentes cuestiones que resolver, y que tratamos que todos tengan su

proyecto individual lo mas amplio y sostenido; que los papas estn acompaando y
hay mucha diversidad en lo que es grupo familiar, situaciones sociales muy complejas.
Qu pasa con aquellos alumnos que no tienen diagnostico?
Y hay que ir en busca de eso, tratar de orientar a la familia a que tenga la atencin que
tiene que tener; y es un trabajo de hormiga. Y esa es otra necesidad, el asistente
social, que esta contemplado en el proyecto pero que no lo tenemos como recurso
humano. Porque el trabajador social estara cumpliendo un rol que desde que se fundo
la escuela lo esta sosteniendo direccin y la terapista ocupacional. Que de alguna
manera estaran haciendo la tarea del trabajador social.
No solo podemos orientar a las familias, pero tambin se puede obligar a que eso
suceda. Primero los chicos tienen que tener educacin, y segundo la atencin que
requieren; hoy, ya sea en el distrito, centro comunitario o centro de salud, todos tienen
profesionales que van paralelo a la medicina (fonoaudilogo, psiclogo, terapista,
kinesilogo), entonces se puede trabajar en conjunto pero hay que sostenerlo. Pero
ms que orientarlo tens que exigirlo.
Que entiende por orientacin educacional?
Y entendera en poder investiga, no solo en educacin sino cuales son las diferentes
corrientes y que metodologas abarcan stas. Pero no solo metodologas si no
programas, hay muchos programas habilitados de alfabetizacin.
Qu entiende por evaluacin?
Es la observacin, del poder plasmar este proceso, poder dar cuenda del proceso de
aprendizaje, y el hecho de evaluar este proceso tambin me pone a m en una
autoevaluacin para poder seguir. La evaluacin no es solo sobre el alumno, sino
sobre mi propuesta y sobre mi trabajo en relacin al proyecto institucional. Por ejemplo
hay un profesor que no es maestro especial, solo es carpintero, y sin embargo yo me
apoyo muchsimo en l en el momento de evaluar. Porque tiene una mirada muy
particular y tiene que ver con su formacin, porque tiene capacidad para ver desde
otro punto de vista.
Siempre nos estamos corrigiendo, siempre nos parece que algo falta, o que en los
informes falta poner algo ms. Uno se pregunta siempre que es? Es un objeto de
medicin, de resultados? De que?; pero esto de que sea permanente, compartida, yo
entiendo que es un aspecto que no solo evala al alumno si no desde el punto de la
institucin y tambin del sistema en general.

Entrevista al docente.
1) Cul es el objetivo de plantear la metodologa de trabajo en talleres?
Bueno cada taller tiene un objetivo distintos, pero si te hablo de un objetivo general,
sera que todo lo que se puede aprender en la teora, que los chicos escuchen y
puedan llevarlo a la practica. Esto de poder reflexionar sobre el hacer, de charlar
mucho sobre lo que vamos a hacer, de anticipar lo que vamos a hacer y luego
reflexionar sobre lo que ya hicieron.
Como que en el taller uno ve todos los pasos, y ellos, con la edad que tienen, nosotros
nos damos cuenta que adquieren mejor las cosas con el hacer, no solo el pensar lo
que van a hacer, hacerlo y reflexionar luego. Les va a quedar mas, hacindolo, yo soy
una defensora de que les va a quedar mas las matemticas, la legua a travs del
hacer. Y sobre todo lo vemos en ellos, llegan a una edad que pasaron un montn de
aos con el cuadernito sentados en la escuela primaria, y han trabajado quiz con
material didctico, y no le encontraron el sentido hasta que llegaron a hacer algo, que
para ellos es algo real, que es una pastaflora para vender, entonces nosotros que
trabajamos ah?... normas de higiene, de seguridad, en forma escrita, escuchando el
tema, cantidades, el hecho de salir a la calle para comprar los ingredientes y todas las
cosas que eso implica, la cantidad de ingredientes que necesitamos, trabajamos
previamente en el pizarrn, si tenemos que hacer 6 pastafloras, la cantidad que
necesitamos, si ya habamos hecho esa receta tratamos de recordarla, es una
prctica que hacemos mucho ; trabajar una semana despus el recordar lo que
hicimos.. en el caso de algunos es poner los ingredientes y las cantidades paso por
paso, en muchos casos con pasos y dibujos. Cada uno poner en juego lo que tiene,
pero para recordar algo que hicieron ellos mismos no que le contaron, esto es mas o
menos como objetivo.
2) Cmo es el desarrollo de la clase?
Bueno ac funciona un micro emprendimiento, que no es lo ms importante el hecho
de recaudar el dinero, sino que ese dinero nos sirva para volver a comprar
ingredientes y para que siempre tengamos ese trabajo que permite todo lo que les dije
antes, si despus queda alguna ganancia, como nos ha pasado, pensamos entre
todos que podemos hacer el dinero que nos queda a fin de ao y algunas veces nos
hemos ido a comer afuera, hemos comprado un grabador para escuchar msica, pero
en realidad no es el fin recaudar dinero, sino el hecho de seguir trabajando.
Entonces este taller lo tenemos mircoles jueves y viernes, el mircoles pensamos
todos juntos que nos gustara hacer para vender el viernes; entonces pensamos, que
vamos a ofrecer, a quien le vamos a ofrecer, si vamos a mandar una nota a los papas
de los chicos de la escuela o va a ser simplemente a ofrecerle a los profes o a los
mismos chicos; por ah hacemos propaganda por escrito entonces vamos a trabajar a
la computadora, pensamos que ingredientes tenemos y cuales nos faltan para ir a
comprar lo que necesitamos, ah trabajamos con el dinero. Despus el da jueves
empezamos con la produccin, entonces el da jueves escribimos en el pizarrn la
receta, las cantidades que necesitamos y empezamos la produccin, a veces
terminamos ese mismo da o si hay muchos encargues se terminan el mismo viernes,
y vamos a entregar. A todo esto tenemos 3 carpetas, una donde anotamos encargues,
una cuando hacemos la venta y otro entrega, hay uno que se queda anotando a quien
hay que entregar y si pago o no pago. Entonces tratamos de resolver el hecho de la

produccin entre el mircoles y jueves para que el viernes nos quede esto de envolver,
la entrega; para que puedan hacerlo tranquilos, para que vean que vuelto le tienen que
dar. La carpeta de venta tiene la fecha, el comprador, la cantidad, y el pago; donde los
chicos llenan una vez que se hace la entrega, pero una cosa que nosotros tenemos
muy en cuenta, por ejemplo la higiene; primero nos lavamos la manos con detergente,
nos ponemos el delantal, el gorro; sacamos las sillas y tratamos de dejar el espacio de
la cocina no las despejado posible, las mesas las limpiamos y las secamos y por las
dudas cuando sacamos las cosas del cuartito, nos tomamos la costumbre de lavar
todo lo que vamos a usar, pero son cosas que les sirven a los chicos, a mi me retan
porque trabajamos mucho de sacarnos todo lo que quede cerca de las manos y yo
siempre me olvido los anillos, los chicos lo notan y me lo dicen.
Cuando alguno quiere ir al bao, se sacan el delantal antes de salir de la cocina, y
cuando vuelven se lavan de nuevo las manos, pasa lo mismo cuando se tocan la cara,
el pelo. Parece un poco exagerado pero el hecho que seamos exagerados, hace que
ellos despus lo puedan contar.
El ao pasado hicimos un curso con un Metre, que es la persona que dirige al resto de
los mozos, y el vino a explicarnos que hacen en su trabajo y las normas de higiene.
3) Cules son los obstculos con los que usted se encuentra a la hora de plantear una
situacin problemtica en el aula?
Bueno por ejemplo edilicia, hoy por ejemplo tenemos todo el piso levantado, entonces
no pudimos hacer nada de lo que planeamos para hoy, perdemos mucho tiempo en
este tipo de cosas; tenemos algo planeado para el da siguiente y por ejemplo nos
dejaron desenchufada la heladera, y tenemos que tirar todo lo que hicimos, porque la
fundacin es la misma pero esto de compartir el edificio dentro de dos escuelas y no
haber demasiada comunicacin entre las escuelas es un gran problema. Adems los
problemas de mantenimiento, o que nos desaparezcan cosas, creo que eso es lo mas
problemticas, las cosas que tejes organizadas; ya no nos arriesgamos a hacer cosas
muy grandes, una vez tuvimos que tirar relleno de empanadas para 30 docenas; y
esas cosas muchas veces esas situaciones quitan las ganas de hacer, pero despus
se sigue.
4) Qu es para usted la evaluacin?
Y, esto de la evaluacin constante, as como la evaluacin sistemtica tenemos la
entrega de informes en julio y en fin de ao; pero la evaluacin se va haciendo
constantemente porque dentro del mismo saln hay chicos que estn en distinto nivel
entonces las expectativas de logros las armamos entre todos los profes
individualmente, para cada uno, nosotros nos ponemos un tiempito antes de empezar
las clases, de los chicos que ya conocemos de los aos anteriores le hacemos la
expectativas antes de empezar, y para los que ingresan tienen una expectativa
general, como ingresantes; entonces al plantear la expectativa de logro en forma
individual, la evaluacin es casi te dira conjunta porque no tienen la mirada de un solo
maestro, sino que se trata de que todos los chicos tengan al mirada de, por lo menos 3
personas.
Entonces nosotros tenemos esta reunin semanal los das lunes, donde se habla de
chico por chico, es una cosa que nos diferencia de otras escuelas. Esto de pensar si el
chico esta en los lugares que tiene que estar, si ya tiene que hacer algo fuera de la
escuela, que lo pensamos conjuntamente con la terapista ocupacional. Porque la idea
es que los chicos aprendan cosas de autonoma dentro de la escuela para que se
sigan formando fuera de la escuela acompaados por nosotros, a travs de cursos de

la municipalidad, o todos los lugares donde se pueda aprender o pasantas, que no se

habla ms de la palabra pasanta, si no de prctica profesional.
Entonces todo lo que hacen los chicos por fuera, requiere de evaluacin constante;
esto de que todos tengamos idea en que lugar esta cada uno, y que actividades hace
dentro y fuera de la escuela, porque lo organizamos entre todos. En realidad
pensamos; un chico que estuvo determinado tiempo dentro de la escuela por ejemplo
Melina; a ella le gusta mucho la cocina, hace cosas por su cuenta, en su casa
evidentemente porque le gusta, y porque ha aprendido a hacer muchas cosas,
entonces hablamos con ella y a ella le gustara seguir especializndose con la cocina.
La idea es para despus de las vacaciones es que Melina vaya acompaada por la
terapista ocupacional a hacer un curso en el sindicato de Pasteleros que esta a una
cuadra, para perfeccionar lo que ella ya empez. Pero la evaluacin tiene que ver con
los procesos que lo hacemos entre todos.
5) Para usted, que es la orientacin educacional?
Y yo te dira que es buscar el perfil del alumno, tendra que ver con los gustos, con lo
que quisieran ser ms adelante, con las facilidades que tengan para hacer una cosa y
no otra, digamos esto de ayudarlos a ellos a buscar en que les gustara formarse,
porque en realidad en la escuela, los talleres son medios para aprender, pero no salen
de ac formados ni con el oficio de panadero. Esto lo van a lograr despus, nosotros
los preparamos como para que sigan aprendiendo fuera de la escuela en lugares que
tengan que ver; que estn mas armados para ensear oficios. La idea es esa,
prepararlos y que ellos logren autonoma en traslado, o para estar en un lugar con
gente incluso que no sean docentes.
Ac por ejemplo hay chicos, que empiezan con un solo maestro, un solo referente;
porque son chicos que no pueden estar con mas de una persona. Entonces la idea es
que en un principio, hasta que ya pueda agregarse a otro referente y que pueda
acostumbrarse a esto que ellos hacen de ir un da con un maestro, salir para
educacin fsica y volver; o sea todo esto que hacemos nosotros, esta movida que
hacemos ac adentro que parece media loca, en realidad lo que buscamos es eso;
que los chicos sean lo mas autnomos posibles con lo que tiene que hacer cada uno;
acostumbrarse a sus horarios. A alguno le cuesta mas tiempo pero por lo general se
acostumbran rpido; pero no es lo mismo que la maestra los lleve a todos lados, a
que ellos salgan y entren y que ellos mismos te digan tengo teatro, o expresin
artstica. Y los talleres los eligen los mismos chicos, el taller de teatro, el de cocina
saludable, gastronoma y expresin artstica pueden elegirlos, pero los dems siguen
haciendo sus actividades dentro de los dems talleres.

Entrevista sobre la variable Tipo de educacin.

Docente taller de cocina

1-Qu aspectos tiene en cuenta al momento de la evaluacin?
Se tiene en cuenta la organizacin, la participacin activa de cada una de
los alumnos y, a su vez, la ayuda que un chico le hace al otro cuando las
cuentas no le salen. Tambin se evala el dilogo entre los chicos sobre los
problemas a resolver, o sea cmo solucionarlos, la comparacin de los
resultados para saber si estn bien o no.
Es muy importante el respeto que se tienen entre ellos, la posibilidad de
aquel alumno que sabe le brinde el espacio y la oportunidad de participar a
aquel que presenta ms dificultad en las cuentas, escritura y el dictado. Se
busca que el que sabe ms, le ayude al otro pero no dndole la respuesta
sino guindolo, facilitando para que el mismo se de cuenta y pueda avanzar.
2- Cada cunto se evala a los alumnos?
No hay un tiempo predeterminado para evaluar. Nosotros lo que hacemos es
evaluar al chico en cada momento, todos los das, porque hay veces que se
produce un avance y luego, por algn motivo se vuelve a retroceder y
despus se vuelve a avanza. Por lo tanto, te digo que es continua, siempre
se est evaluando las posibilidades de los chicos, que es lo que logro y
aquello que todava le cuesta.
Digamos que la evaluacin se adapta a cada chico partiendo de sus
posibilidades y aquel objetivo que se busca alcanzar en el.
Si bien, a fin de ao se hace una evaluacin final que es el resultado de
todas las evaluaciones diarias realizadas durante todo el ao, su objetivo es
dar una conclusin, una respuesta para los padres y para nosotros mismos.
3- Utiliza calificaciones numricas?
No. No se utiliza porque no nos resultan eficaces, no van con nuestros
objetivos como escuela. En vez de calificaciones numricas utilizamos el
regular, bien o muy bien de acuerdo a como fue el resultado del chico
durante el ao, teniendo presente su participacin, avances y aquellos que
todava le cuesta lograr. Esta calificacin de regular, bien y muy bien la
utilizamos solo en la libreta que se entrega a los padres, a mitad y fin de
ao, que va junto con un informe en el que se detalla todo el proceso que el
chico realiz. No le otorgamos tanto valor a la calificacin en s, nos interesa
ms bien el proceso recorrido por el chico.

Docente taller organizacin y gestin

1-Qu aspectos tiene en cuenta al momento de la evaluacin?

Tenemos en cuenta la participacin en clase, si pudieron reflexionar ellos

mismos, si se logra una atencin sostenida, que no se distraigan fcilmente, el
respeto entre ellos mismos y que puedan desarrollar y construir su propio
conocimiento.
2- Cada cunto se evala a los alumnos?

No. No se evala en trminos establecidos. Lo que nosotros hacemos es

evaluar en forma constante y diariamente. Adems en mi taller utilizo diferentes
juegos adaptados, para que los chicos aprendan acerca de temas de la vida
cotidiana.
3- Utiliza calificaciones numricas?

No, no se utilizan. Lo que hacemos es utilizar calificaciones como regular, bien

y muy bien.

ANEXO III.

ANLISIS ESTADISTICOS.

ANEXO IV.

DOCUMENTACIN.
Libreta de los Alumnos.