Tomates: La fuente ms grande del antioxidante lycopene, el cual

reduce el riesgo de cncer al 40% - notablemente en los cnceres de la

prstata, los pulmones y el estmago - e incrementa la supervivencia
al cncer. Los que comen tomates funcionan mejor mentalmente
en la edad avanzada y sufren la mitad de enfermedades del corazn.
Las salsas concentradas de tomate tienen 5 veces ms
lycopene
que los tomates frescos y los tomates enlatados
tienen
tres veces ms que los frescos.

Aceite de Oliva: Ha demostrado que ayuda a reducir la

muerte por enfermedades cardacas y cncer. Recientes
investigaciones han mostrado que los sobrevivientes
a los ataques del corazn con una dieta
mediterrnea tienen la mitad de la tasa de mortalidad
que aqullos
que llevan una dieta ordinaria baja en
grasas.
El aceite de Oliva tambin es alto
en actividad antioxidante.

Uvas Rojas, incluyendo el jugo de uva roja: Las uvas rojas

tienen un poder antioxidante moderado, mientras que el jugo
de uvas moradas tiene cuatro veces ms actividad
antioxidante que los jugos de naranja o de tomate. El vino tinto
(no el blanco) tiene cerca de la misma capacidad antioxidante
que el jugo de uva morada o del te. Investigaciones
francesas han mostrado que beber vino tinto con moderacin
incrementa la longevidad, pero un exceso en el beberlo tiene el
efecto opuesto, as que limtese a dos vasos por da.
Si no, beba mejor jugo de uva.

Ajo: Investigadores alemanes han encontrado que el ajo

tiene en su composicin antioxidantes que se sabe
ayudan a librarse del cncer, enfermedades cardiacas,
envejecimiento y a prolongar el tiempo de supervivencia
al cncer.
Deje un ajo machacado descansar por cerca de 10
minutos antes de cocinarlo para preservar los agentes
que combaten las enfermedades.

Espinaca: El segundo entre los vegetales,

solamente comparado al ajo en su actividad
antioxidante y tambien es rica en acido flico,
el cual ayuda a luchar contra el cncer, las
enfermedades cardiacas y desrdenes mentales.
Las investigaciones de La Nueva Universidad
de Kentucky han demostrado que el cido flico
puede prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Cmalas, tanto crudas como al vapor,
para mejor beneficio.

Granos Enteros: Estudios de la Universidad de Minnesota

sugieren que mientras ms granos enteros consuma usted, bajar
su propensin a la muerte en un 15%
.- Los granos enteros contienen agentes anticancergenos y
ayudan a estabilizar el azcar en la sangre y la insulina,
lo cual promueve la longevidad.
- Granos enteros, pan negro,
cereales como All Bran y la avena a la antigua son una fuente
excelente.

Salmn y otros peces gorditos: Contienen altas

cantidades de aceite Omega-3 que realizan milagros
a travs del cuerpo, luchando virtualmente con cada
enfermedad crnica conocida. Sin esto, su cerebro
no puede pensar, su corazn no puede palpitar,
sus arterias se obstaculizan y sus articulaciones
se inflaman. Usted necesita una onza al da,
o dos porciones de salmn, sardinas,
macarela, arenque o atn por semana.

Nueces: Un estudio de la Universidad de Harvard

encontr que comiendo ms de 5 onzas a la
semana, pueden evitar muertes por ataque al
corazn en un 40% y ayudan a prevenir la mortal
arritmia cardiaca en hombres.
Almendras y nueces bajan el colesterol de la
sangre. La mayora de la grasa en las nueces
es la del buen tipo monoinsaturada y/o
omega-3. Son mejores las nueces no saladas.

Arndanos azules: Altos en antioxidantes,

los investigadores de la Universidad de
Tufts dicen que media taza de arndanos
azules al da puede retardar el envejecimiento
y puede bloquear los cambios cerebrales que
provocan fallas y an revertir las fallas
de memoria.

T: El t verde o negro tienen iguales

beneficios antioxidantes. Los investigadores
de Harvard, encontraron que una taza al da
puede cortar el riesgo de enfermedades
cardacas a la mitad , mientras que la
Universidad de Tufts demostr que hacerlo
con t de bolsita, instantneo o embotellado,
tiene muy poco efecto.

9 de sep de 2015