Aulas de Botanica

1
Capa Saintpaulia sp (Violeta-africana). Arquivo pessoal.

Ilustraes e fotos Luci Veiga de Freitas
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Instituto de Biofsica Carlos Chagas Filho
Polo Avanado de Xerm
Programa de Ps-Graduao em Formao Cientfica para Professores de Biologia
Aulas de Botnica
Material terico-prtico direcionado a professores e alunos do 2 segmento do
Ensino Fundamental
Luci Veiga de Freitas

Rio de Janeiro
2014
SUMRIO
1. Apresentao ........................................................................................................ 4
2. Introduo ao estudo das plantas ......................................................................... 4
3. Captulos ............................................................................................................... 6
3.1
Captulo 1- As Brifitas ................................................................................ 7
3.2
Captulo 2 As Pteridfitas ....................................................................... 12
3.3
Captulo 3 A raiz e a absoro de gua ................................................. 17
3.4
Captulo 4 O caule e a conduo da seiva ............................................. 22
3.5
Captulo 5 A importncia da folha ........................................................... 27
3.6
Captulo 6 Os pigmentos vegetais .......................................................... 34
3.7
Captulo 7 A fotossntese ........................................................................ 39
3.8
Captulo 8 A transpirao ....................................................................... 44
3.9
Captulo 9 A respirao .......................................................................... 49
3.10 Captulo 10 Os movimentos vegetais ..................................................... 54

3.11 Captulo 11 A importncia da flor ........................................................... 59
3.12 Captulo 12 O fruto e o pseudofruto ....................................................... 66
3.13 Captulo 13 A importncia da semente .................................................. 73
4
Consideraes finais .......................................................................................... 78
Referncias ........................................................................................................ 79
1. APRESENTAO
Este manual direcionado aos professores de Cincias do ensino
fundamental. Nele so apresentadas atividades simples que os alunos podero
desenvolver em sala de aula, com a orientao do professor. Tais atividades visam
facilitar a compreenso dos conceitos bsicos relacionados morfologia e fisiologia
das plantas. Ao todo so 13 captulos, cada qual dividido em 4 etapas denominadas:
Entendendo, Experimentando, Fixando e Sugerindo.
Na 1 etapa, Entendendo, so explorados, de forma didtica, os conceitos
bsicos do assunto a ser abordado no captulo.
Na 2 etapa, Experimentando, apresentado um protocolo experimental para
a realizao de uma atividade, sempre a partir de um objetivo pr-determinado.
Na 3 etapa, Fixando, so formuladas algumas questes sobre a atividade
realizada na 2 etapa (Experimentando) e tambm sobre o contedo apresentado na
1 etapa (Entendendo). Esta etapa tem a inteno de levar o aluno, a partir da
leitura, da observao e da experimentao, a refletir, construir ideias e levantar
hipteses sobre o material analisado ou sobre o resultado do experimento.
A 4 etapa, Sugerindo, bem diversificada. Como demonstrado pelo prprio
nome, nessa etapa sugerida uma atividade que pode ser uma nova prtica ou a
elaborao de algum produto necessrio realizao da atividade proposta na 2
etapa ou, ainda, alguma informao complementar aos conceitos apresentados na
1 etapa. De qualquer forma, a mesma est sempre relacionada ao captulo no qual
est inserida.
.
2. INTRODUO AO ESTUDO DAS PLANTAS
Acredita-se que as plantas, organismos do Reino Plantae, evoluram a partir
de um grupo de algas pluricelulares. Nas algas, as clulas se organizam para formar
um talo (sem raiz, caule ou folhas). Por viverem dentro dgua no correm risco de
ressecar nem de desidratar. Tambm no possuem vasos condutores de seiva,
porm seu talo permevel e a absoro das substncias do meio aqutico se d
por toda sua superfcie corporal. Seus tecidos no so resistentes e a prpria gua
do ambiente em que vivem, d sustentao ao talo. Os gametas das algas so
flagelados e o meio aqutico favorece o encontro dos mesmos e a fecundao. No
decorrer da evoluo algumas algas passaram a apresentar estruturas, semelhantes
a razes, para fixao nas rochas beira-mar. Essas estruturas so chamadas de
rizides (rhiza = raiz; ide = semelhante a).
As algas e os organismos do Reino Plantae so eucariontes e auttrofos,

necessitando apenas de substncias inorgnicas obtidas do meio ambiente em que
vivem. Estas substncias so: gs oxignio, gs carbnico, gua e sais minerais.
Alm disso, necessitam de uma fonte de energia, a luz, com a qual produzem seu
prprio alimento atravs da fotossntese.
Na vida aqutica, porm, existem algumas dificuldades: o gs oxignio e o
gs carbnico no circulam com a mesma facilidade que no ar e a luz penetra
somente at uma determinada profundidade (cerca de 200 m). Assim a conquista do
ambiente terrestre foi um evento importante para as plantas, pois na atmosfera h
luz em abundncia e os gases circulam com grande facilidade. Durante a evoluo
novas estruturas que se desenvolveram permitiram essa conquista: rgos para
fixao e absoro de gua e sais minerais que esto no solo (as razes) e epiderme
com revestimento (cutcula) para impedir a transpirao excessiva e a desidratao.
Mas havia um problema a ser superado: se a gua no sasse pelas folhas, tambm
no entraria pelas razes. Porm, durante a evoluo, surgiram pequenos poros nas
folhas, os estmatos. Esses poros podem se abrir ou se fechar, dependendo, por
exemplo, da quantidade de gua no solo. Eles tambm permitem a passagem dos
gases para a respirao e para a fotossntese.
Mas nem tudo aconteceu to rpido assim, e nem de uma s vez... a
evoluo das plantas foi gradual!
Em cada captulo vamos apresentar partes e processos relativos aos quatro
grandes grupos do Reino Plantae: Brifitas, Pteridfitas, Gimnospermas e
Angiospermas. No entanto, as caractersticas especficas de cada grupo tambm
sero abordadas para que voc possa perceber a grande diversidade de organismos
que pertencem a este Reino!
As Brifitas e Pteridfitas, por exemplo, apresentam rgos reprodutores que
no so facilmente visveis. O gameta masculino, por ser flagelado, necessita estar
em ambiente mido para encontrar o gameta feminino! J as Gimnospermas e
Angiospermas possuem rgos reprodutores bem visveis (estrbilos ou flores) e a
reproduo independe da gua!
Estas e outras questes sero abordadas com mais detalhes nos prximos
captulos!
Agora, boa leitura e mos obra!
3. CAPTULOS
1. As Brifitas;
2. As Pteridfitas;
3. A raiz e a absoro de gua;
4. O caule e a conduo da seiva;
5. A importncia da folha;
6. Os pigmentos vegetais;
7. A fotossntese;
8. A transpirao;
9. A respirao;
10. Os movimentos vegetais;
11. A importncia da flor;
12. O fruto e o pseudofruto.
13. A importncia da semente;
CAPTULO 1
AS BRIFITAS
1. Entendendo: As Brifitas.
As Brifitas foram os primeiros vegetais a colonizar o ambiente terrestre. Por
serem revestidas por uma camada de cera muito fina, s podem viver em ambientes
midos e sombreados. Seus representantes mais conhecidos so os musgos (fig. 1)
e as hepticas. So plantas pequenas (em mdia 2 cm) que ainda dependem da
gua para reproduo, j que o gameta masculino flagelado. No apresentam
vasos condutores de seiva e, assim, no possuem raiz, nem caule, nem folhas
verdadeiras. O corpo dessas plantas formado por estruturas conhecidas como
rizides, caulide e filides. Seu ciclo de vida consta de duas fases:
1 fase: gametfito - produz gametas, dura mais tempo, verde, faz fotossntese;
2 fase: esporfito - produz esporos, dura pouco e no faz fotossntese.
Fig. 1: Musgos
Por serem avasculares, a gua absorvida do ambiente por toda superfcie

da planta e transportada de clula a clula, ao longo do corpo. Sendo um
transporte relativamente lento, elas no desenvolvem tamanho maior. Sendo assim,
apresentam pequeno porte. Os rizides so responsveis pela fixao da planta ao
substrato.
Os musgos vivem agrupados e a gua da chuva ou do orvalho permite o
encontro dos gametas. A fecundao ocorre no gametfito feminino (local onde se
encontra o gameta feminino). Assim, forma-se o zigoto que se desenvolve sobre o
gametfito feminino, formando o esporfito. O esporfito consta de uma haste que
cresce sobre o gametfito feminino e, em sua ponta, forma-se uma cpsula
(esporngio), onde so produzidos os esporos. Quando a cpsula se abre, libera os
esporos que so levados pelo vento para novos ambientes. Ao carem em local
mido, germinam e do origem a novos gametfitos (femininos e masculinos) que
iro produzir gametas. Os gametas masculinos so denominados anterozides e os
femininos, oosferas. O ciclo descrito acima pode ser observado na figura 2.
2. Experimentando: Observando musgos.

Objetivo:
Reconhecer as partes que compem o corpo dos musgos
Material:
Musgos
Lupa
Tampa plstica de vidro de conserva
Pina
Palitos
Borrifador
gua
Folha de papel
Caneta ou lpis
Procedimento:
1. Com a pina, retire um pezinho de musgo e coloque sobre a tampa de plstico;
2. Observe com o auxlio da lupa;
3. Com um palito separe os filides para melhor observao de todas as partes da
planta;
4. Mantenha os musgos midos borrifando gua sobre os mesmos;
5. Faa um desenho do que voc est observando.
Cpsula do
esporfito
Esporfito
maduro
Gotas dgua
Esporfito crescendo
sobre o gametfito
feminino
Gametfito
Esporos
Anterozide
Esporo
germinando
Fecundao!
Esporo
germinando
Anterdio
Gametfito
masculino
Gametfito
feminino
Fig. 2: Ciclo de vida de um musgo
10
3. Fixando: A partir do que voc leu e observou, resolva as questes abaixo.

1) O esquema abaixo representa um pezinho de musgo. Identifique as partes
numeradas:
2
6
1. _______________________________
2. _______________________________
3. _______________________________
4. _______________________________
5. _______________________________
4
6. _______________________________
3
Fig. 3: Esquema de musgo
2) Responda:
a) Qual a fase sexuada: gametfito ou esporfito? Justifique:
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Por que as Brifitas no podem atingir tamanho maior?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) Por que as Brifitas so dependentes da gua para a reproduo?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
d) Por que as Brifitas s se desenvolvem em ambientes midos e sombreados?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
e) Qual a importncia da produo de esporos para os musgos?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
f) Como se chama o gameta masculino dos musgos? E o gameta feminino?
.............................................................................................................................
11
4. Sugerindo: Montagem de um terrrio com musgos.

Musgos podem ser encontrados agrupados em locais midos e sombreados
como, por exemplo, num cantinho de muro, rente ao cho, principalmente logo aps
uma chuva.
Corte uma garrafa pet incolor conforme demonstrado na figura 4. Prepare
uma espcie de terrrio colocando um pouco de terra bem mida no fundo da
garrafa e, sobre ela, deposite os musgos coletados (fig. 5). Para colh-los, utilize
uma pazinha de bordas finas e colete-os pela base, juntamente com o substrato
sobre o qual esto se desenvolvendo. Borrife gua sobre os musgos e feche o
terrrio com a outra parte da garrafa pet. Envolva a juno das duas partes do
terrrio com fita adesiva (fig. 6). Isso evita que a gua do terrrio evapore,
mantendo, assim, a umidade no interior.
Esta parte ser
a tampa
Aqui voc vai
colocar terra
Fig. 4: Demonstrao de como cortar a garrafa pet
Fig 5: Musgos depositados sobre a terra
Fig. 6: Terrrio fechado e lacrado
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CAPTULO 2
AS PTERIDFITAS
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1. Entendendo: As Pteridfitas.
As Pteridfitas mais conhecidas so as samambaias (fig. 1) e as avencas (fig.
2). Durante a evoluo das plantas, estes vegetais foram os primeiros a
apresentarem vasos condutores de seiva. Vivem em ambientes midos e
sombreados e, assim como as Brifitas, dependem da gua para a reproduo. Seu
corpo formado de raiz, caule e folhas verdadeiros. A raiz responsvel pela
fixao da planta ao substrato e tambm pela absoro de gua e sais minerais. O
caule, na maioria das vezes subterrneo, chamado de rizoma. As folhas, em
muitas espcies, so divididas em pequenas partes chamadas fololos. Seu ciclo
reprodutivo consta de 2 fases:
1 fase: esporfito - produz esporos, a fase duradoura da planta e faz fotossntese;
2 fase: gametfito - produz gametas, dura pouco tempo, bem pequeno e tambm
faz fotossntese. conhecido como protalo.
Fig. 1: Folha de samambaia
Fig. 2: Folha de avenca
Fig. 3: Protalo (gametfito)
A gua com sais minerais, absorvida do ambiente pela raiz, transportada

atravs dos vasos condutores do caule at as folhas. Sendo um transporte mais
eficiente, estas plantas desenvolveram um porte maior que o das Brifitas.
Na superfcie inferior dos fololos da samambaia ou da avenca (os
esporfitos) formam-se pequenos manchas marrons, os soros. Al esto os
esporngios que produzem esporos. Quando maduros, os esporngios se abrem e
liberam os esporos que, ao carem no solo, germinam produzindo uma pequena
plantinha em forma de corao. Ela mede pouco mais de 0,5 cm de dimetro e
chamada de protalo (fig. 3). O protalo um gametfito hermafrodita, pois nele so
produzidos os gametas masculinos (anterozides) e femininos (oosferas). Na
presena de algumas gotas de gua, os gametas masculinos alcanam os gametas
femininos e ocorre a fecundao. Forma-se o zigoto que cresce sobre o protalo,
dando origem a uma nova planta, um novo esporfito. O ciclo de vida de uma
samambaia pode ser observado na figura 4.
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2. Experimentando: Observando samambaias.

Objetivo:
Reconhecer as partes reprodutoras de uma samambaia
Material:
Folha de samambaia com soros
Protalo cultivado
Lupa
Palitos
gua
Borrifador
Folha de papel
Caneta ou lpis
Procedimento:
1. Destaque um fololo da folha de samambaia e coloque sobre a tampa;
2. Observe com o auxlio da lupa;
3. Com um palito toque nos soros para ver o pozinho que se desprende dos
mesmos;
4. Faa um desenho do que voc est observando;
5. Com a lupa, observe o protalo, no esquecendo de borrifar gua sobre o
mesmo;
6. Faa um desenho do que voc est observando.
Esporngio
Esporfito
Soro
adulto
Esporos
Fololos com soros
Gotas dgua
Esporo
germinando
Esporfito jovem
Fecundao!
Anterozide
Fig. 4: Ciclo de vida de uma samambaia

Gametfito hermafrodita
Fig. 4: Ciclo de vida de uma samambaia
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3. Fixando: A partir do que voc leu e observou, resolva as questes abaixo.

1) O esquema abaixo representa um p de samambaia. Identifique as partes
numeradas:
4
1. _______________________________
2. _______________________________
3
3. _______________________________
4. _______________________________
5. _______________________________
Fig. 5: Esquema de samambaia
2) Responda:
a) As samambaias que usamos para decorar nossas casas representam a fase
sexuada ou assexuada da planta? Justifique:
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Por que as Pteridfitas podem alcanar porte maior que as Brifitas?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) Por que as Pteridfitas so dependentes da gua para a reproduo?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
d) Qual a importncia dos soros?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
e) Qual a importncia do protalo?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
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4. Sugerindo: Cultivando esporos de samambaias.

Colete algumas folhas de samambaia ou avenca que contenham soros (fig.
7). Deposite-as, separadamente, entre as pginas de um jornal. Coloque um peso
sobre o jornal e deixe por alguns dias, em lugar seco e ventilado. Depois desse
tempo, abra as folhas e recolha o pozinho que se depositou sobre o jornal. So os
esporos que caram dos esporngios.
Coloque um pouco de terra dentro de uma tampa plstica de vidro de
conserva e borrife gua. Espalhe o pozinho que voc coletou sobre essa terra.
Envolva com plstico filme (fig. 8) para manter o ambiente interno mido e aguarde.
Depois de alguns dias comearo a brotar os protalos.
Fig. 7: Folha de samambaia com soros
Fig. 8: Cultivando esporos
Em algumas espcies de samambaia os esporos demoram muito

para germinar. s vezes demoram semanas. Por isso, se
pretende fazer esta prtica, comece com bastante antecedncia.
Vale a pena!
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CAPTULO 3
A RAIZ E A
ABSORO DE GUA
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1. Entendendo: A raiz e a absoro de gua.

A raiz o rgo da planta responsvel pela sua fixao e pela absoro de
gua e sais minerais que esto no solo. Para executar adequadamente suas
funes, a raiz tem regies especializadas para tal. Podemos observar essas
regies na figura 1.
colo
zona de ramificao
razes laterais
zona pilfera
zona de crescimento
coifa
Fig. 1: Regies da raiz
1. Coifa: protege a ponta da raiz do desgaste causado pelo atrito com as partculas
do solo. Protegido pela coifa encontra-se um tecido cujas clulas se dividem

continuamente, permitindo o crescimento da raiz, o tecido meristemtico;
2. Zona de crescimento: Neste local as clulas produzidas no tecido meristemtico,
se alongam muito contribuindo para o crescimento da raiz;
3. Zona pilfera: Apresenta pelos absorventes, que se infiltram entre as partculas
do solo (fig. 2). Esses pelos aumentam consideravelmente a rea de absoro de
gua e sais minerais da raiz;
4. Zona suberosa ou de ramificao: Regio de onde partem as razes laterais.
ar
clula epidrmica
gua
partcula do solo
pelo absorvente
Fig. 2: Pelos absorventes
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2. Experimentando: Comprovando a absoro de gua pela raiz.

Objetivo:
Reconhecer que a raiz realiza a absoro de gua.
Material:
Um molho de coentro
1 copo
gua
leo
Caneta marcadora permanente (para escrever em vidro, CD etc)
Procedimento:
1. Coloque o molho de coentro dentro do copo;
2. Coloque gua dentro do copo at uma altura que permita que as razes fiquem
totalmente submersas;
3. Com a caneta, marque o nvel da gua no copo (fig. 3);
4. Adicione cuidadosamente o leo sobre a gua. No se preocupe se o leo, de
incio, afundar. Como ele menos denso que a gua, em alguns minutos flutuar
formando uma pelcula. Para melhor visualizao sugerido que se coloque leo
at que essa pelcula tenha cerca de 0,5 cm;
5. Exponha o conjunto luz solar indireta, em local ventilado e aguarde por 30
minutos;
6. Aps decorrido esse tempo, marque o nvel da gua no copo;
7. Caso no haja ventilao suficiente, deixe o experimento repousar durante
algumas horas a fim de obter um resultado visvel.
leo
marca do nvel da gua
gua
Fig. 3: Experimento montado
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3. Fixando: A partir do resultado obtido com a experimentao, responda s

perguntas abaixo.
1) Que diferena voc observou no nvel da gua do copo ao final do experimento?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
2) Como voc pode explicar essa diferena?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
3) Se deixarmos o experimento em repouso de um dia para o outro, como dever
estar o nvel da gua ao final desse perodo: igual ou mais baixo? Justifique:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
4) Quais os nomes dos fenmenos envolvidos no experimento:
Realizado pela raiz: ..................................................................................................
Realizado pelas folhas: ............................................................................................
5) Qual a importncia de adicionar leo gua, de modo a formar uma pelcula
sobre a mesma?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
6) Observando-se a copa de uma rvore podemos entender porque a rea ocupada
pela mesma seja extensa: atravs das folhas, que compem a copa, que as
plantas absorvem gs carbnico e energia luminosa para produzirem seus
alimentos atravs da fotossntese. Se pudssemos observar o sistema radicular
(conjunto de todas as razes de uma planta), veramos que este sistema, muitas
vezes, ocupa uma rea bem mais extensa que a copa da mesma planta. Quais
as vantagens que uma planta pode ter em funo de um sistema radicular to
extenso?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
21
4. Sugerindo: Demonstrando a reproduo vegetativa em raiz tuberosa.

Esta atividade pode desempenhar um importante papel enquanto elemento
ldico-pedaggico, pois, alm de demonstrar cientificamente que determinadas
razes podem originar novas plantas, sensorialmente estimulante no sentido de
fornecer ao jovem aluno a oportunidade de explorar o desenvolvimento de um ser
vivo.
Material:
Batata doce
1 copo transparente
gua
Palitos de dentes
Papel
Lpis ou caneta
Procedimento:
1. Espete trs palitos na regio mediana da batata
doce, equidistantes um do outro;
2. Coloque gua dentro do copo e acomode a batata
doce de modo que sua parte inferior (aquela onde
podem ser observados alguns fios ou razes) fique
dentro da gua (fig. 4);
3. Deixe o experimento em repouso por pelo menos
uma semana em lugar ventilado e com iluminao
indireta, observando sempre a quantidade de gua e
trocando-a de 2 em 2 dias (para evitar a postura de
ovos por mosquitos);
4. Faa um desenho do experimento ao final desse
perodo;
Resultados esperados:
Ao final de alguns dias esperado que surjam pequenas folhas na parte
superior da batata doce. Com o passar do tempo se desenvolver uma folhagem
exuberante. Os alunos podem ser estimulados a descobrir de onde a plantinha em
crescimento obteve substncias que permitissem seu desenvolvimento e, assim,
associar o fato ao armazenamento de amido como substncia de reserva. Tambm
pode ser explorado o tipo de reproduo (vegetativa ou assexuada), dando origem a
exemplares geneticamente idnticos planta original, preservando, nos
descendentes, caractersticas que possam interessar aos agricultores.
22
CAPTULO 4
O CAULE E A
CONDUO DA SEIVA
23
1. Entendendo: O caule e a conduo da seiva.

Nas plantas vasculares, a gua com sais minerais precisa subir da raiz at as
folhas, local onde ocorre a fotossntese. Esse lquido, absorvido do solo pelas razes,
compe a seiva bruta e seu transporte se d atravs de finssimos tubos (vasos
condutores) que existem no interior da planta. Aps a ocorrncia da fotossntese e a
sntese de matria orgnica, forma-se a seiva elaborada que deve ser distribuda
para as demais partes do vegetal. Esse transporte ocorre atravs de outro tipo de
vasos condutores. Temos ento, no interior da planta, um tecido de conduo
especializado no transporte da seiva bruta e da seiva elaborada, que se distribui da
seguinte maneira (fig. 1):
1. Vasos lenhosos, cujo conjunto chamado de xilema, transportam a seiva bruta
da raiz at as folhas. A seiva bruta constituda de gua e sais minerais
absorvidos do solo atravs dos pelos absorventes da raiz;
2. Vasos liberianos, cujo conjunto chamado de floema, transportam a seiva
elaborada das folhas para as demais partes da planta. A seiva elaborada contm,
alm da gua e dos sais minerais, as substncias orgnicas produzidas nas
folhas durante fotossntese.
Folha
(fotossntese)
Fruto
(com acares)
Vasos liberianos
(transportam a
seiva elaborada)
Vasos lenhosos
(transportam a
seiva bruta)
Caule
(transporte)
Raiz
(absoro)
Fig.1: O caule e seus vasos condutores.
24
2. Experimentando: Comprovando o transporte de seiva atravs do caule.

Objetivo:
Reconhecer que a seiva bruta sobe pelo interior da planta, para as partes areas.
Material:
Duas flores brancas iguais (cravo, rosa etc) com haste
Dois copos
Tesoura
gua
Corante alimentcio (anilina vermelha ou azul)
Folha de papel
Caneta ou lpis
Procedimento:
1.
2.
3.
4.
Com a caneta, identifique os copos com as letras A e B;

Coloque gua em ambos os copos;
Coloque uma flor em cada copo;
Ainda dentro da gua, corte mais ou menos 2 cm da haste de cada flor, de forma
oblqua (fig. 2);
5. Coloque anilina apenas no copo A;
6. Deixe o experimento durante algumas horas, em um lugar ventilado e iluminado
(fig. 3);
7. Aps haver decorrido esse tempo, observe e registre o que observou.
Fig. 2: Como cortar a haste
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perguntas abaixo.
1) Que diferena de colorao voc observou entre as flores do copo A e do copo
B?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
2) Como voc explica essa diferena?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
3) Que estruturas levaram a gua com anilina at as ptalas da flor?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
4) Supondo que no lugar da flor houvesse uma folha e que o experimento fosse
exposto luz, que fenmeno teria ocorrido?
..................................................................................................................................
5) Nesse caso (pergunta 4) que seiva teria sido formada?
..................................................................................................................................
6) Que estruturas distribuiriam a seiva recm formada para todo o corpo da planta?
..................................................................................................................................
7) Com relao constituio, qual a principal diferena entre a seiva bruta e a
seiva elaborada?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
26
4. Sugerindo: Variao da prtica de conduo da seiva atravs do caule.

Uma variao interessante dessa prtica, que pode ser feita com os alunos,
consiste em cortar a haste da flor longitudinalmente at certa altura, colocando cada
metade da haste em um copo. Cada copo deve conter anilina de cores diferentes.
Material:
Uma flor branca com haste
Dois copos
Tesoura
Estilete
gua
Corante alimentcio (anilina) nas cores vermelha e azul
Procedimento:
1. Com o estilete, corte longitudinalmente a haste da
flor at certa altura;
2. Coloque gua nos dois copos;
3. Coloque anilina vermelha em um copo e a anilina
azul no outro;
4. Coloque cada parte da haste da flor em um copo
(fig. 4);
5. Deixe a flor nessa situao durante algumas
horas em lugar ventilado e iluminado.
Se o experimento for realizado pelos alunos,

aconselhvel que o corte com o estilete
seja executado por um adulto.
Para saber mais:

O fenmeno da capilaridade permite que a gua suba atravs dos vasos
condutores. Esse fenmeno ocorre em conseqncia da fora intermolecular (fora
de atrao entre as molculas). Estabelece-se, dessa forma, uma corrente contnua
de gua at as ptalas. Ao cortarmos a haste em meio areo, forma-se uma bolha
de ar que interrompe a subida da gua. Cortando-se a haste dentro dgua, eliminase a parte da haste que contm a bolha e a gua volta a fluir normalmente, com
velocidade. O corte diagonal fornece maior rea de contato com a gua,
favorecendo uma absoro maior de gua.
27
CAPTULO 5
A IMPORTNCIA
DA FOLHA
28
1. Entendendo: A importncia da folha.

Ao olharmos as plantas podemos observar a enorme diversidade de tamanho
que as folhas apresentam. Em algumas espcies as folhas so muito pequenas,
enquanto que em outras, so enormes. Quanto ao formato, as folhas tambm
podem ser muito diversificadas. Podem apresentar a forma de lana, de corao, de
foice, de seta e at mesmo de uma palma de mo. O bordo das folhas tambm pode
variar muito: existem folhas de bordos lisos, dentados, ondulados, partidos. Mas seja
qual for o tamanho ou a forma, as folhas tm uma importante funo para a planta:
ela responsvel pela sua nutrio. atravs da fotossntese, realizada pelas
folhas, que a planta produz seu alimento.
Para facilitar o estudo das plantas e tambm o estudo das folhas, os
botnicos deram nomes a cada uma de suas partes (fig. 1). A maior parte de uma
folha uma lmina achatada chamada limbo. nessa parte que ocorre a
fotossntese. No limbo encontramos estruturas semelhantes s veias dos animais.
Essas estruturas so as nervuras, constitudas pelos vasos condutores do xilema e
do floema. atravs das nervuras que a gua com sais minerais chega a cada uma
das clulas que formam o limbo, e atravs das nervuras que os acares
produzidos na fotossntese so transportados da folha, para as demais partes da
planta. O cabinho que prende a folha ao caule chamado pecolo. Dentro dele
correm os vasos condutores. O pecolo est preso ao caule atravs de uma base
mais larga chamada bainha.
Nervuras
Pecolo
Gema axilar
Limbo
Bainha
Fig. 1: As partes de uma folha
29
Mas nem todas as folhas apresentam todas estas partes. Algumas no

apresentam bainha, outras no apresentam pecolo e em outras, ainda, o limbo to
reduzido que perdeu sua funo, a fotossntese. Mas isso no causa problema para
a planta, j que essa funo passou, nesse caso, a ser realizada pelo caule que
clorofilado. Um exemplo dessa situao encontrado nos cactos (fig. 2).
caule clorofilado
folhas
transformadas
em espinhos
Fig. 2: Cactus
Algumas plantas possuem folhas cujo limbo inteiro, sem nenhuma diviso.
Elas so chamadas de folhas simples (fig. 3); em outras o limbo dividido em vrias
partes chamadas fololos. Nesse caso a folha dita composta (fig. 4). Mas como
saber se uma folha simples ou composta? Basta olhar o local de insero do
pecolo no caule. Neste local sempre existe uma gema, estrutura constituda de
tecido meristemtico que, ao se desenvolver, dar origem a flores e a novos ramos.
fololos
pecolo
limbo
pecolo
gema
gema
Fig. 3: Folha simples
Fig. 4: Folha composta
30
H ainda folhas que assumem cores exuberantes, simulando as ptalas de

uma flor. Este tipo de folha denominado brctea. Isso geralmente ocorre quando
as flores so pequenas e podem passar despercebidas aos olhos dos polinizadores.
Nesse caso, as brcteas indicam aos animais onde esto as flores com o nctar (fig.
5).
Flores
Brcteas
Fig.5: Brcteas de Boungainvillea sp.
31
2. Experimentando: Observando as partes que formam uma folha.

Objetivo:
Observar a estrutura anatmica da folha.
Material:
Folhas de diversos formatos
Lpis
Borracha
Papel
Procedimento:
1.
2.
3.
4.
Escolha uma das folhas para esta atividade;

Observe-a com ateno procurando identificar todas as partes que a constituem;
Faa um desenho do que voc est observando e nomeie todas as partes;
Utilizando as figuras abaixo, classifique a folha que voc desenhou quanto
forma (fig. 6) e quanto ao bordo (fig. 7) do limbo.
1. lanceolada
4. elptica
7. ovada
2. palmatilobada
5. orbicular
8. reniforme
Fig. 6: Forma do limbo
3. cordada
6. hastada
9. sagitada
1. lisa
3. lobada
5. serrada
7. partida
Fig. 7: Bordo do limbo
2. ondulada
4. crenada
6. fendida
8. cortada
32
3. Fixando: A partir do que voc aprendeu sobre a funo das folhas e baseado
no texto abaixo, responda s perguntas a seguir.
Alm da fotossntese, as folhas tambm realizam a transpirao que nada mais
do que a eliminao de vapor dgua para a atmosfera. Graas transpirao ocorre
uma coluna contnua de gua desde a raiz at as folhas, sendo o excesso eliminado
atravs de microscpicos poros geralmente situados na face inferior do limbo, os
estmatos.
Agora responda:
1) Em que ecossistema brasileiro voc acha que podemos encontrar plantas com
folhas de limbos grandes: Floresta Amaznica ou Caatinga? Justifique:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
2) Com base no texto acima, cite uma adaptao dos cactos a regies ridas e
justifique:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
3) A imagem abaixo representa um antrio na poca da florao. As minsculas
flores se renem em uma inflorescncia chamada espdice que tem a forma de
uma espiga longa e relativamente fina. Envolvendo essa inflorescncia h uma
folha modificada que, dependendo da espcie, pode assumir diversas cores:
vermelha, branca, rosa ou amarela.
Inflorescncia
Fig. 8: Antrio
Sabendo que as plantas com flores geralmente dependem da polinizao para se

reproduzirem e sendo as flores do antrio to pequenas, como voc explica que
essa planta consiga atrair os polinizadores?
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
33
4. Sugerindo: Montagem de um painel com folhas.

Uma atividade muito prazerosa pode ser realizada em grupo pelos alunos
com as folhas que eles trouxerem. Depois de completa, pode ser exposta em um
mural valorizando o trabalho do grupo.
Material:
Folhas de tamanhos e formatos diferentes
Cartolina
Cola
Plstico contact transparente
Lpis ou caneta
Borracha
Procedimento:
1. Distribua as folhas sobre a cartolina da maneira que desejar. Aqui vale a sua
imaginao e criatividade;
2. Cole cada folha na posio que voc determinou;
3. Se voc souber o nome da planta de onde a folha foi retirada, escreva embaixo.
Seu professor poder ajud-lo nessa tarefa;
4. Seu trabalho ficar mais interessante se voc escrever o nome dado forma e
ao bordo de cada folha (fig. 9).
5. Cubra o trabalho com plstico contact transparente.
O ESTUDO DA FOLHA
Folha de .....
Folha de .....
Folha de .....
Limbo .........
Limbo .........
Limbo .........
Borda .........
Borda .........
Borda .........
Fig. 9: Esquema de montagem do trabalho.

Neste caso, h apenas 3 folhas, mas voc pode colar quantas folhas couberem na cartolina.
34
CAPTULO 6
OS PIGMENTOS
VEGETAIS
35
1. Entendendo: Os pigmentos vegetais.

Ao passarmos por um jardim observamos a grande variedade de cores
encontradas nas plantas. A maioria apresenta folhas de cor verde, que j sabemos
ser dada pelo pigmento clorofila. Porm, comum observarmos tambm a presena
de folhas vermelhas, prpuras, violetas, roxas, laranjas etc. A que se devem essas
coloraes? Ser que a clorofila tambm est presente nessas folhas? Os frutos
tambm apresentam grande variedade de cores. Que pigmentos acessrios esto
presentes nessas folhas e nesses frutos?
So dois os principais grupos de pigmentos acessrios que determinam a
colorao dos vegetais:
a)
as antocianinas, responsveis pelas cores que vo do vermelho ao azul e

todas as suas gradaes. por intermdio das antocianinas e da mistura de
diferentes propores de azul e vermelho que surgem os tons de roxo,
magenta, lils e vinho.
b) os carotenides, que abrangem as coloraes de amarelos, alaranjados e at
os avermelhados.
Ser que esses pigmentos podem ajudar no processo da fotossntese?
Sabemos que a clorofila absorve energia luminosa para que a planta realize a
fotossntese, mas a luz branca formada por vrias cores que correspondem aos
seus comprimentos de onda. A clorofila absorve luz nos comprimentos de onda do
azul e do vermelho (fig. 1). J os carotenides absorvem luz em comprimentos de
ondas diferentes (por exemplo, o verde), transferindo a energia absorvida para a
clorofila. Esta, por sua vez, a transfere para as reaes qumicas que ocorrem com o
gs carbnico e a gua para formar acares. certo que os pigmentos acessrios
captam pouca quantidade de energia luminosa, mas sua importncia pela
capacidade de absorver luz em comprimentos de onda diferentes dos da clorofila.
Isso faz com que a luz que incide na planta seja mais aproveitada pela folha.
Luz incidente
Luz refletida
Folha com clorofila

Fig. 1: Absoro de luz pela folha
As antocianinas ocorrem com maior freqncia em flores e frutos. Estes

pigmentos colaboram para a atrao de animais polinizadores (os que transportam
os gros de plen da parte masculina para a parte feminina da flor) e animais
dispersores de sementes (os que se alimentam dos frutos, eliminando as sementes
junto com as fezes).
36
2. Experimentando: Extraindo os pigmentos das folhas.

Objetivo:
Reconhecer que, apesar das folhas poderem apresentar outras cores, elas tambm
possuem clorofila.
Material:
Folhas de Coleus (Solenostemon sp) que apresentem pigmentos vermelhos
Papel-filtro para coar caf
Copo
lcool
Socador de alho
Tesoura
Gaze
Funil
Procedimento:
1. Pegue trs folhas da planta, picote-as com uma tesoura;
2. Coloque os pedaos dentro do socador de alho;
3. Coloque um pouco de lcool dentro do socador e macere as folhas at obter um
extrato foliar (lquido obtido a partir da macerao das folhas);
4. Coloque a gaze no fundo do funil e deposite o funil sobre o copo;
5. Despeje o extrato sobre a gaze, de modo a recolher o filtrado no copo;
6. Coloque um pouco desse filtrado dentro de uma tampa plstica de vidro de
conserva;
7. Corte uma tira do papel-filtro de aproximadamente 10 cm x 10 cm, tomando
cuidado para no engordurar o papel com a gordura da mo;
8. Dobre levemente o papel-filtro ao meio e coloque-o, em p, dentro da tampa
plstica, em contato com o filtrado (fig. 2);
9. Aguarde e observe.
As cores podero ser facilmente
distinguidas se, aps a ascenso do
filtrado, deixarmos o papel-filtro secar
durante alguns minutos.
37

perguntas abaixo.
Fig. 3: Duas variedades de Coleus (Solenostemon sp)
1) Observando a planta desta aula, que cores voc pode identificar?

..................................................................................................................................
2) Reproduza com lpis de cor, no quadro abaixo, a distribuio dos pigmentos que
voc observou nessa prtica:
3) Agora, observando o desenho que voc coloriu, responda:

a) Existe clorofila na folha de Coleus? ....................................................................
b) Existem outros pigmentos? .................................................................................
c) Qual seria a funo desses outros pigmentos nas folhas?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
38
4. Sugerindo: Demonstrando a decomposio da luz.

A luz branca , na verdade, composta por vrias cores. Podemos observar
isso facilmente quando olhamos para um arco-ris. As cores que vemos so o
resultado da decomposio da luz branca ao atravessar as gotculas de gua
dispersas na atmosfera, aps uma chuva (fig. 4).
Gotas de gua
Luz
branca
V
Fig. 4: Decomposio da luz branca
Luz solar
Luz
refletida
Luz solar
Fig. 5: Absoro e reflexo
Luz
refletida
As cores que vemos nos objetos resultam da

reflexo das cores que compem a luz
branca. Por exemplo, um tomate tem a cor
vermelha porque absorve todas as cores que
compem a luz branca, exceto o vermelho
que refletido e alcana nossos olhos; j
uma folha verde porque a clorofila reflete a
luz verde, absorvendo as demais cores (fig.
5). Quando todas as cores so refletidas e
atingem simultaneamente nossos olhos,
temos a sensao visual da luz branca.
Uma demonstrao da decomposio da luz branca

pode ser realizada utilizando-se um CD. A simples
exposio da rea de dados (lado que reflete) do
CD luz nos permite visualizar essa decomposio
(fig. 6). Voc pode brincar com as cores fazendo
incidir um feixe de luz (pode ser de uma lanterna),
sobre o CD.
Fig. 6: Decomposio da luz no CD
39
CAPTULO 7
A FOTOSSNTESE
40
1. Entendendo: A fotossntese.
A fotossntese o processo atravs do qual os seres clorofilados produzem
matria orgnica (acares) a partir de substncias inorgnicas (gs carbnico e
gua). Para que as plantas consigam realizar a fotossntese necessria a energia
luminosa que absorvida pela clorofila, pigmento verde existente dentro dos
cloroplastos das clulas vegetais. Como resduo deste processo temos o gs
oxignio que a planta elimina para a atmosfera (fig. 1).
GS OXIGNIO
ENERGIA DA LUZ
ACARES
GS CARBNICO
GUA
Fig. 1: Esquema da fotossntese

Fig. 1: Esquema da fotossntese
Grande parte dos acares produzidos durante a fotossntese armazenada

sob a forma de amido, tanto nas prprias folhas, quanto em rgos de reserva como
caules do tipo tubrculo (batata inglesa) e razes do tipo tuberosa (batata doce). Um
desses acares, a glicose, utilizado na respirao celular, processo pelo qual as
plantas e a maioria dos seres vivos obtm energia qumica. Alm disso, a partir dos
acares produzidos na fotossntese, as plantas sintetizam outras substncias
importantes para o seu metabolismo e formam a celulose que compe as paredes
de suas clulas.
Mas ser que a fotossntese tambm ocorrer sem a presena da luz, ou
seja, no escuro?
41
2. Experimentando: Comprovando a necessidade da luz para a fotossntese.

Objetivo:
Reconhecer que a fotossntese s ocorre na presena da luz.
Material:
Ramos de Eldea (planta aqutica)
Recipiente de vidro grande e largo
Copo transparente pequeno
gua
Bicarbonato de sdio
Fonte de Luz
Papel
Lpis ou caneta
Procedimento:
1. Coloque gua dentro do recipiente de vidro grande at ench-lo quase
totalmente;
2. Dissolva uma colher de caf de bicarbonato na gua;
3. Coloque alguns ramos de Eldea dentro desse recipiente;
4. Encha o copo com a mesma gua e inverta-o sobre a Eldea, de modo que a
planta fique totalmente acomodada dentro dele. Procure no deixar nenhuma
bolha de ar dentro do copo (fig. 2);
5. Coloque o conjunto num local em que receba luz direta ou ilumine com uma
lmpada fluorescente, observe durante alguns minutos e anote o que ocorre;
6. Coloque o conjunto em um lugar onde no receba luz, observe durante alguns
minutos e anote o que ocorre;
7. Deixe o conjunto exposto luz durante 30 minutos;
8. Aps haver decorrido esse tempo, observe e anote a diferena que voc pode
observar dentro do copo (aquele que estava invertido sobre a Eldea).
Recipiente
de vidro
Copo com
eldea
gua com
bicarbonato
Ramos de Eldea
podem ser adquiridos
em lojas de aquariofilia.
42

perguntas abaixo.
1. O bicarbonato, ao ser dissolvido na gua, libera gs carbnico. Para a Eldea
qual a importncia desse fato?
..................................................................................................................................
.................................................................................................................................
2. O que ocorreu quando colocamos o conjunto exposto luz (procedimento 5)?
.................................................................................................................................
3. Como voc justifica esse fato?
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
4. O que ocorreu quando retiramos o conjunto da luz (procedimento 6)?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
6. Comparando os resultados obtidos com os procedimentos 5 e 6, a que concluso
voc chegou sobre a influncia da luz?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
7. Aps 30 minutos, o que possvel observar dentro do frasco menor
(procedimento 7)?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
9. O que a planta precisa para fazer a fotossntese?
..................................................................................................................................
10. O que a planta produz quando faz a fotossntese?
..................................................................................................................................
43
4. Sugerindo: Comprovando que a planta produz e armazena amido.

Para provar que a planta produz amido, necessrio demonstrar uma das
propriedades dessa substncia. Isso pode ser feito com o experimento abaixo.
Material:
Amido de milho (maisena)
Copo
gua
Tintura de iodo
Batata doce ou batata inglesa
Faca de plstico
1 Procedimento:
1. Coloque gua no copo at a altura de 2 cm;
2. Faa uma soluo de amido, dissolvendo um pouco de maisena na gua que
est no copo;
3. Pingue algumas gotas de tintura de iodo sobre a soluo de amido e observe.
Resultado esperado:
Em contato com amido, a tintura de iodo adquire uma colorao que pode
variar do azul-escuro ao preto. Isso ocorre porque o iodo combina-se com as
molculas de amido formando um composto que apresenta essa colorao.
2 Procedimento:
1. Corte a batata doce em fatias;
2. Pingue algumas gotas de tintura de iodo sobre uma fatia e observe;
3. Proceda da mesma forma com a batata inglesa.
Resultado esperado:
Como grande parte dos acares produzidos armazenada na forma de
amido em rgos de reserva, possvel demonstrar sua presena atravs da
mudana de colorao observada aps a adio de algumas gotas de tintura de iodo
sobre os alimentos.
A partir do experimento, o aluno pode ser estimulado a raciocinar sobre a
relao entre o armazenamento de amido pela planta e o perodo em que ela no
faz fotossntese. Alm disso, o aluno tambm pode entender como as plantas
conseguem sobreviver sem dificuldades no inverno, quando os dias so mais curtos
e sombrios e a intensidade da luz menor.
44
CAPTULO 8
A TRANSPIRAO
45
1. Entendendo: A transpirao.
Nas plantas vasculares, a gua absorvida do solo pela raiz, sobe pelos
vasos condutores do caule e chega s folhas. L ocorre a fotossntese, processo
atravs do qual a planta transforma gs carbnico e gua em acares. Mas nem
toda a gua que chega s folhas utilizada na fotossntese. A maior parte dela
eliminada para o ambiente pela transpirao, contribuindo, dessa forma, para a
manuteno da umidade do ar e para o ciclo da gua na natureza.
A transpirao a perda de gua na forma de vapor. Graas a ela forma-se
uma corrente contnua de gua desde a raiz at as folhas. Esse fato, claro,
contribui para a realizao da fotossntese, mas, alm disso, a transpirao ajuda a
manter a temperatura da planta em um nvel adequado sua sobrevivncia. A
exposio direta da planta aos raios solares provoca um aquecimento que pode ser
fatal. A transpirao no permite que isso ocorra porque, ao evaporar, a gua
rouba calor da planta, diminuindo sua temperatura.
A maior parte da transpirao ocorre atravs de poros microscpicos
existentes nas folhas, os estmatos (fig. 1). Estes poros, que podem abrir ou fechar,
permitem as trocas gasosas entre a planta e o ar atmosfrico durante a respirao e
a fotossntese, mas tambm permitem a sada de gua na forma de vapor.
possvel, ento imaginar que durante o dia, em situao de disponibilidade de gua
no solo, os estmatos esto abertos e a transpirao intensa. J durante a noite
ou quando a gua no solo escassa, os estmatos esto fechados e a transpirao
diminui muito.
Estmatos
Fig.1: Folha mostrando, em aumento maior, os estmatos.
46
2. Experimentando: Comprovando que a planta transpira.

Objetivo:
Reconhecer que a planta elimina gua na forma de vapor.
Material:
Um vaso pequeno com planta
Saco plstico transparente
Fita adesiva
gua
Procedimento:
1. Molhe a terra do vaso, mas sem encharc-la;
2. Envolva um ramo da planta com o saco plstico;
3. Fixe o saco plstico ao ramo com a fita adesiva, de modo a no deixar nenhum
espao por onde o ar possa sair ou entrar (fig. 2);

4. Exponha o experimento luz solar e observe depois de 30 minutos.
47
3. Fixando: A partir do resultado obtido com a experimentao e do

entendimento do texto, responda s perguntas abaixo.
1) O que voc observou de diferente no experimento depois de 30 minutos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
2) Como voc explica essa diferena?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
3) Qual a importncia de molhar a terra antes de envolver a planta com o saco
plstico?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
4) Imagine dois ambientes diferentes: o primeiro uma mata onde existem muitas
rvores; o segundo uma regio seca com alguns cactos. Em qual dos dois a
umidade do ar maior? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
5) Os cactos so plantas que sobrevivem sem dificuldade em ambientes ridos.
Suas folhas so to reduzidas que se transformaram em espinhos e, dessa
forma no podem mais fazer fotossntese. Nesses vegetais, esse fenmeno
passou a ser realizado pelo caule que clorofilado e apresenta menos
estmatos, se comparado com outras plantas. Que vantagem os cactos obtm
por terem suas folhas to reduzidas e menor nmero de estmatos no caule?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
6) Como as plantas contribuem para o ciclo da gua na natureza?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
7) costume colocarmos alface ou outra folhagem, comprada em um hortifruti, na
geladeira dentro de um saco plstico. Qual a importncia desse procedimento?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
48
4. Sugerindo: Comprovando que a luz solar influencia na transpirao.

No intuito de levar os alunos a uma reflexo sobre as condies que permitem
maior ou menor transpirao por parte da planta, pode ser realizado o experimento
abaixo:
Material:
Dois vasos pequenos com plantas da mesma espcie e do mesmo porte
Dois sacos plsticos transparentes
Fita adesiva
gua
Procedimento:
1. Molhe a terra dos vasos, mas sem encharc-la;
2. Envolva um ramo de cada planta com um saco plstico. Procure trabalhar com
ramos que apresentem a mesma quantidade de folhas;
3. Fixe os sacos plsticos aos respectivos ramos com a fita adesiva, de modo a no
deixar nenhum espao por onde o ar possa sair ou entrar;
4. Exponha um dos experimentos luz solar;
5. Deixe o segundo experimento em local sem luz;
6. Observe ambos os experimentos depois de decorridos 30 minutos.
Resultado esperado:
esperado que no experimento exposto luz haja maior taxa de
transpirao, o que pode ser comprovado pela quantidade de gotculas de gua
aderidas face interna do saco plstico. O vaso exposto luz simula o
comportamento da planta de dia e o vaso que ficou no escuro simula o seu
comportamento noite. Dessa forma, os alunos podem ser estimulados a pensar em
que situao os estmatos se encontram de dia e noite (abertos ou fechados) e
relacionar este fato com a ocorrncia ou no da fotossntese.
Para que o experimento tenha o

sucesso almejado indicado que seja
realizado entre 10:00 e 16:00 horas.
49
CAPTULO 9
A RESPIRAO
50
1. Entendendo: A respirao.
A respirao, fenmeno que ocorre dentro de cada clula de um organismo,
o processo atravs do qual os seres vivos obtm a energia que necessitam para
todas as suas atividades. Esta energia est contida nos alimentos.
A respirao pode ocorrer de forma anaerbia (sem o uso do gs oxignio) ou
aerbia (com o uso do gs oxignio). As plantas, assim como os animais, realizam a
respirao aerbia.
Na respirao aerbia, que ocorre com a participao do gs oxignio obtido
da atmosfera, a glicose (um acar) desmontada, resultando, ento, em gs
carbnico (eliminado para a atmosfera), gua e energia, que liberada para as
atividades celulares (fig. 1). Como as clulas precisam de energia o tempo todo,
podemos entender que a respirao ocorre continuamente, sem parar, tanto durante
o dia quanto durante a noite.
GS OXIGNIO
GS CARBNICO
Fig. 1: Esquema dos gases trocados na respirao
Nas folhas das plantas, as trocas gasosas se do atravs de diminutos

orifcios chamados estmatos (fig. 2).
Estmatos
Fig. 2: Folha mostrando, em aumento maior, os estmatos
51
2. Experimentando: Comprovando que a planta respira.

Objetivo:
Reconhecer que as plantas respiram.
Material:
Dois ramos frescos de espinafre
Um recipiente de vidro estreito e alto com tampa
gua de cal
Copo transparente
Canudo
Plstico filme
Papel
Caneta ou lpis
Procedimento:
1 parte:
1. Coloque gua de cal dentro do recipiente at a altura
de 4 cm;
2. Coloque os ramos de espinafre dentro do recipiente,
de modo que os talos fiquem imersos na gua de cal.
As folhas devem ficar fora da gua;
3. Feche o recipiente;
4. Deixe o experimento em repouso de um dia para o
outro.
2 parte: (no dia seguinte)

1.
2.
3.
4.
Coloque gua de cal dentro de um copo at a altura de 4 cm;

Tampe o copo com plstico filme a fim de isolar a gua de cal, do ar;
Faa um pequeno furo no plstico filme que tampa o copo e introduza o canudo;
Atravs do canudo (sem encost-lo na gua), sopre lentamente dentro do copo
cerca de 5 vezes, para que o ar expelido se misture com o ar que est dentro do
copo;
5. Sacuda o copo, de modo a misturar o ar que est em seu interior com a gua de
cal;
6. Observe como ficou a gua de cal e registre a informao;
7. Sacuda o recipiente com o espinafre (aquele do item 4, 1 parte), de modo a
misturar o ar que est em seu interior com a gua de cal;
8. Observe como ficou a gua de cal deste recipiente e registre a informao;
9. Compare a gua de cal deste recipiente com a gua de cal do copo;
10. Registre o que voc observou (semelhante/diferente);
52
3. Fixando: A partir do resultado obtido com a experimentao e da leitura do

texto abaixo, responda s perguntas a seguir.
Uma das propriedades do gs carbnico a capacidade de reagir com a gua de
cal formando uma substncia chamada carbonato de clcio. Esta substncia d um
aspecto leitoso gua de cal, demonstrando a presena de gs carbnico na
soluo.
1. Dentro do copo, qual o aspecto da gua de cal depois de misturada com o ar que
foi soprado com o canudo? (Veja o que voc registrou no item 6 da 2 parte)
..................................................................................................................................
2. O aspecto da gua de cal indica o gs que eliminado na respirao. Que gs
esse?
..................................................................................................................................
3. Dentro do recipiente com o espinafre, qual o aspecto da gua de cal depois de
misturada com o ar? (Veja o que voc registrou no item 8 da 2 parte)
..................................................................................................................................
4. O aspecto da gua de cal do recipiente com o espinafre indica a presena de um
gs. Que gs esse?
..................................................................................................................................
5. Como voc justifica a presena desse gs dentro do recipiente com o espinafre?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
6. Nas plantas, que estruturas possibilitam as trocas gasosas com o ar?
..................................................................................................................................
7. Em que parte da planta estas estruturas geralmente so encontradas?
..................................................................................................................................
53
4. Sugerindo: Preparando gua de cal.

Material:
Cal virgem
gua
Funil
Colher de sobremesa de plstico
Papel-filtro para coar caf
Duas garrafas de plstico com tampa
Procedimento:
1 parte:
1.
2.
3.
4.
Coloque cerca de 500 mL de gua dentro de uma das garrafas;

Adicione aos poucos, trs colheres bem cheias de cal virgem gua;
Mexa bem e tampe a garrafa;
Deixe em repouso de um dia para o outro;
2 parte: (no dia seguinte)

1. Coloque o funil sobre a segunda garrafa;
2. Acomode o papel filtro dentro do funil;
3. Despeje cuidadosamente a parte lquida da gua de cal dentro do funil para filtrla, desprezando o contedo que se depositou no fundo;
4. Se for necessrio, troque o papel de filtro;
5. Tampe bem a garrafa. Agora voc tem a gua de cal para usar em seus
experimentos.
A cal virgem pode ser adquirida em

lojas de materiais de construo.
54
CAPTULO 10
OS MOVIMENTOS
VEGETAIS
55
1. Entendendo: Os movimentos vegetais.

Os vegetais no so imveis. Eles realizam movimentos em resposta a
estmulos ambientais. Esses movimentos so chamados tropismos e so regulados
por substncias, chamadas hormnios, produzidas pelos vegetais.
fcil perceber que em uma planta as razes crescem para baixo e os caules
crescem para cima. Dizemos, ento, que os caules, por terem seu crescimento
orientado por influncia da luz, apresentam fototropismo positivo e geotropismo
negativo. J as razes, por terem seu crescimento orientado para o centro da Terra,
sob a influncia da gravidade, apresentam geotropismo positivo e fototropismo
negativo.
Como as plantas so beneficiadas com tais fenmenos? Os caules, ao
crescerem para cima e, sendo a maioria deles, ramificados, conseguem expor uma
grande rea de suas folhas luz solar e, dessa forma aumentar a capacidade de
absoro de energia luminosa para a realizao da fotossntese. Assim, as plantas
produzem seu prprio alimento, a matria orgnica. J as razes, ao crescerem em
direo ao solo e nele penetrarem e se ramificarem, conseguem abranger uma
grande rea para absoro de gua e sais minerais, elementos indispensveis
fotossntese (fig. 1).
Com o fototropismo e o geotropismo positivos a planta consegue obter tudo
aquilo que necessita para sobreviver e se desenvolver, j que a absoro de gs
carbnico tambm favorecida pelo fototropismo positivo do caule.
Sob o estmulo da
luz, o caule cresce
para cima.
Sob o estmulo da
gravidade, a raiz cresce
para baixo.
Fig. 1: Esquema do desenvolvimento do caule e das razes
56
2. Experimentando: Observando os movimentos dos vegetais.

Objetivo:
Reconhecer que o caule apresenta fototropismo positivo e a raiz apresenta
geotropismo positivo.
Material:
Sementes de feijo previamente deixadas dentro de gua de um dia para o outro
Recipiente de vidro de pequeno dimetro
Algodo
gua
Papel
Caneta ou lpis
Procedimento:
1. Coloque algodo dentro do recipiente de modo a ench-lo completamente;
2. Coloque as sementes de feijo dentro do vidro de modo que fiquem entre o
3.
4.
5.
6.
7.
algodo e o vidro permitindo sua visualizao (fig. 2);

Molhe bastante o algodo;
Observe durante 4 ou 5 dias, mantendo sempre o algodo molhado;
Faa um desenho do experimento ao final desse perodo, detalhando a maneira
como as estruturas que emergiram da semente se desenvolveram;
Decorridos 5 dias, inverta a posio do recipiente e observe por mais 4 ou 5 dias.
Faa um desenho do experimento ao final desse perodo.
57
4. Fixando: A partir do resultado obtido com a experimentao e da leitura do

texto, responda s perguntas abaixo.
1. Descreva o comportamento da raiz depois de decorridos os cinco primeiros dias
do experimento (aquele que voc desenhou no procedimento 5):
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
2. Descreva o mesmo para o caule:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
3. Descreva o comportamento da raiz depois de decorridos cinco dias desde que
voc inverteu a posio do recipiente (aquele que voc desenhou no
procedimento 7):
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
4. Descreva o mesmo para o caule:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
5. O que voc pode concluir a respeito dos tropismos observado no caule e na raiz?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
6. Qual a vantagem que o fototropismo positivo do caule traz para a planta?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
7. Qual a vantagem que o geotropismo positivo da raiz traz para a planta?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
58
4. Sugerindo: Demonstrando o crescimento do caule em direo luz.

Com esta prtica possvel demonstrar o
(estiolamento) do caule em busca de luz.
crescimento exagerado
Material:
Sementes de feijo previamente deixadas dentro de gua de um dia para o outro
Dois recipientes pequenos (copo, tampa de vidro de conserva etc)
Uma caixa de sapatos com tampa
Algodo
gua
Procedimento:
1. Com a caneta marcadora, identifique os recipientes com os nmeros 1 e 2;
2. Coloque algodo dentro dos recipientes e molhe bastante;
3. Coloque algumas sementes de feijo dentro de cada recipiente, sobre o
algodo;
4. Faa uma abertura com um dimetro de aproximadamente 5 cm na tampa da
caixa;
5. Deposite o recipiente 1 dentro dessa caixa e coloque a tampa com a abertura em
posio oposta posio do recipiente com os feijes (fig. 3);
6. Coloque essa caixa onde receba luz solar indireta;
7. Coloque o recipiente 2 em local protegido do vento, mas onde receba luz solar
indireta;
8. Acompanhe o experimento por cerca de 7 a 10 dias, tomando o cuidado de
conservar o algodo de ambos os recipientes sempre molhado.
Abertura para entrada de luz
Recipiente com feijo

Fig. 3: Experimento montado.
Resultado esperado:
Espera-se que o caule do feijo do recipiente 1 se alongue demasiadamente
(estiolamento) em busca de luz at sair pela abertura da caixa, enquanto que o
feijo do recipiente 2 deve crescer normalmente. Os alunos podero ser estimulados
a raciocinar sobre a causa do estiolamento, ou seja, que a planta direcionou todos
os nutrientes dos cotildones para o alongamento do caule a fim de expor suas
folhas luz. No recipiente 2 isso no foi necessrio j que havia luz em abundncia.
Neste caso a planta se desenvolveu normalmente.
59
CAPTULO 11
A IMPORTNCIA
DA FLOR
60
1. Entendendo: A importncia da flor.

Grandes ou pequenas, coloridas e perfumadas, as flores enfeitam nossas
casas, nossos jardins e nossas praas. Mas, para a planta, a flor tem uma funo
muito especial: a reproduo. nela que so produzidos os gametas e nela que
ocorre a fecundao e a formao de um embrio que ficar protegido dentro de
uma semente.
Enquanto um boto, a flor protegida por pequenas peas verdes
chamadas spalas. Quando o boto floral se abre, aparecem peas geralmente
coloridas, as ptalas, que variam do amarelo ao vermelho, do lils ao violeta. Elas
atraem os animais polinizadores, aqueles que transportam os gros de plen
produzidos na parte masculina (androceu), para a parte feminina (gineceu) (fig. 1).
estigma
antera
estame
estilete
filete
gineceu
ovrio
(conjunto = androceu)
ptala (conjunto = corola)
vulo
spala (conjunto = clice)

receptculo
pednculo
Fig. 1: As partes de uma flor hermafrodita
As flores podem apresentar muitas formas diferentes e, em alguns casos,

ptalas ou spalas podem faltar. A maioria das plantas apresenta flores
hermafroditas, ou seja, com androceu e gineceu na mesma flor. No entanto existem
plantas que apresentam androceu e gineceu em flores separadas, ou seja, algumas
flores so masculinas e outras, femininas.
As peas que formam a flor esto dispostas sobre o receptculo floral. Em
algumas espcies, ptalas e spalas podem estar soltas; em outras podem se
apresentar soldadas umas s outras formando uma s pea. O androceu formado
por estames que podem estar soltos, presos s ptalas ou at mesmo unidos,
formando um tubo que envolve o gineceu, como no caso do Hibisco. O nmero de
estames pode variar dependendo da espcie estudada. No gineceu, o ovrio pode
estar situado sobre o receptculo ou inserido nele. Algumas flores no apresentam
diferenciao entre ptalas e spalas. Neste caso, ambas (ptalas e spalas)
apresentam a mesma colorao e forma e so, ento, chamadas de tpalas. Um
exemplo de flor deste tipo a Palma de Santa Rita.
61
Fecundao a unio do gameta masculino com o gameta feminino. Esse

fenmeno ocorre nas plantas, assim como nos animais. Mas nas Angiospermas,
onde so produzidos os gametas? O gameta masculino produzido pelo gro de
plen, enquanto que o gameta feminino (oosfera) est no interior do vulo.
O gro de plen, portador do gameta masculino, produzido na antera do
estame que uma das partes que formam o androceu. O vulo, portador do gameta
feminino, est protegido dentro do ovrio que uma das partes do gineceu.
Para haver fecundao, necessrio que os dois gametas se encontrem.
Uma das etapas que permite este acontecimento a polinizao, ou seja, o
transporte do gro de plen da antera at o estigma. O vento, os insetos, as aves e
at os morcegos so timos agentes polinizadores. Atrados pelas cores ou pelo
odor exalado pelas flores, esses animais realizam a polinizao e, em troca,
recebem das flores, o nctar.
O gro de plen depositado sobre o estigma, mas a fecundao ainda no
ocorreu, pois o vulo (onde se encontra o gameta feminino) est l embaixo, no
ovrio. A superfcie do estigma pegajosa e serve para grudar o gro de plen e
ajud-lo a germinar. Ao germinar, o gro de plen forma um longo tubo, o tubo
polnico. Este tubo, levando o gameta masculino, desce pelo estilete at atingir o
ovrio e penetrar no vulo. Agora sim, o gameta masculino se une ao gameta
feminino, ocorrendo a fecundao.
A partir da fecundao inmeras modificaes ocorrem na flor terminando por
originar o fruto: ptalas, spalas e estames murcham e caem; o ovrio se
desenvolve e se transforma em fruto; o vulo se desenvolve e se transforma em
semente; o gameta masculino e o gameta feminino, que se uniram, do origem ao
embrio de uma nova planta, que fica protegido dentro da semente. O ciclo descrito
est representado na figura 2.
Polinizao!
Antera
Estigma
Tubo polnico
Fruto
Ovrio
Semente
vulo
Embrio
Germinao
da semente
Fecundao!
Semente liberada
Fig. 2: Ciclo de vida de uma Angiosperma.
62
2. Experimentando: Observando as partes que formam uma flor.

Objetivo:
Identificar as partes que formam uma flor
Material:
Flores (um ramo de palma de Santa Rita (Gladiolus sp.) e dois hibiscos (Hibiscus
sp.)
Lupa
Estilete
Palitos de dentes
Sendo o experimento realizado pelos
Cartolina
alunos, aconselhvel que o corte
Lpis
dos ovrios das flores seja executado
Borracha
Lpis de cor
por um adulto.
Cola
Plstico contact transparente
Procedimento:
1. Comece com a palma de Santa Rita (fig. 3). Separe uma das flores e procure
identificar todas as partes indicadas, obedecendo s etapas abaixo:

a. Observao das tpalas: observe que nesta flor no h diferenciao entre
spalas e ptalas. Estes elementos so totalmente soltos um do outro. Conteas e anote.
b. Observao do androceu: Com a lupa, observe a antera de um dos estames.
Veja se h um pozinho amarelado sobre a antera. Eles so os gros de
plen.
c. Observao do gineceu: observe o estigma com a lupa. Veja como sua
superfcie: seca ou mida; lisa ou spera. Isso importante para a reteno
do gro de plen. Abaixo do estigma h um tubo, o estilete, no final do qual
h uma poro um pouco dilatada, o ovrio. Corte o ovrio ao meio e observe
seu interior com a lupa. Com o palito de dentes, destaque as inmeras
bolinhas esbranquiadas, os vulos. Procure cont-los e anote.
d. Faa o mesmo com um dos hibiscos (fig. 4), porm perceba que nesta flor
spalas e ptalas so diferentes entre si. Alm disso, as spalas so
parcialmente unidas, mas as ptalas so totalmente soltas umas das outras.
Conte-as e anote. Perceba, tambm, que os estames so unidos na base
formando um tubo que envolve o gineceu. Nesta flor, o estilete passa por
dentro desse tubo e o que vemos no pice o estigma, que dividido em
cinco partes.
63
2. Escolha uma das flores para fazer seu trabalho, desenhe-a e pinte-a em um
canto da cartolina. A seguir, separe todas partes da flor escolhida e cole-as,

separadamente, na folha de cartolina, escrevendo abaixo de cada parte o nome
correspondente.
Se a flor escolhida for o hibisco, no esquea de colar e identificar
separadamente as spalas e as ptalas.
Se a flor escolhida for a palma de Santa Rita, no esquea de
colar as tpalas juntas, identificando-as.
3. No gineceu, identifique as partes que o formam: estigma, o estilete e o ovrio.

4. No androceu, identifique as partes que formam os estames: o filete e a antera.
5. Cubra todos os elementos da flor que voc colou na cartolina com o plstico
contact. Seu trabalho estar pronto para exposio (fig. 5)
Fig. 3: Esquema da flor da palma de Santa Rita
Fig. 4: Esquema da flor de hibisco
Fig. 5: Trabalho pronto para exposio

https://www.youtube.com/watch?v=EfjY6LIP-OY Acesso em ag. 2013
64
3. Fixando: A partir do entendimento do texto e do que voc observou na

atividade, responda s perguntas abaixo.
1. Em ambas as flores voc observou o ovrio e, dentro deles, os vulos. Aps a
fecundao, que estrutura se originar do desenvolvimento do ovrio?
..................................................................................................................................
2. Aps a fecundao, que estruturas se originaro do desenvolvimento dos
vulos?
..................................................................................................................................
3. Supondo-se que todos os vulos do ovrio da palma de Santa Rita sejam
fecundados, quantas sementes, aproximadamente, existiro dentro do fruto que
se formar?
.................................................................................................................................
4. Quem provavelmente ser o polinizador destas duas plantas: o vento ou um
animal? Justifique:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
5. As Angiospermas, assim como as Gimnospermas, so plantas independentes da
gua para a reproduo. Este fato contribuiu para que estas plantas se
disseminassem e conquistassem o ambiente terrestre. Qual a grande inovao
surgida nestes grupos que tornou estas plantas independentes da gua para a
reproduo? Justifique:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Caso seja interessante, utilize o quadro abaixo. Isso

facilitar a identificao das peas que formam a flor.
CLICE
COROLA
PTALA
TPALA ANDROCEU ESTAME
SPALA
FILETE
ANTERA
GINECEU
ESTIGMA ESTILETE
OVRIO
VULOS
GROS DE PLEN
65
4. Sugerindo: Diferenciando Monocotiledneas de Dicotiledneas.

As angiospermas, plantas que produzem flores, so divididas em dois grupos:
Monocotiledneas e Dicotiledneas. Veja, no quadro abaixo, algumas caractersticas
distinguem um grupo do outro:
DIFERENAS MORFOLGICAS ENTRE DICOTILEDNEAS E
MONOCOTILEDNEAS
rgo da
planta
Semente
Flor
Folha
Dicotiledneas
Monocotiledneas
2 cotildones
1 cotildone
Spalas
e ptalas
em nmero de 5
ou 4
(raramente 2)
Tpalas
(spalas e
ptalas iguais)
em nmero de 3
Nervuras
reticuladas
Nervuras
paralelas
Luci Freitas/2013
Quadro 1: Algumas diferenas entre monocotiledneas e dicotiledneas
Agora responda:
1) Em qual grupo pode ser classificada a palma de Santa Rita?
..................................................................................................................................
2) Em qual grupo pode ser classificado o hibisco?
..................................................................................................................................
66
CAPTULO 12
O FRUTO E O
PSEUDOFRUTO
67
1. Entendendo: O fruto e o pseudofruto.

O fruto uma estrutura exclusiva das Angiospermas. Origina-se do ovrio da
flor aps a fecundao. Dentro do fruto encontram-se as sementes que se
desenvolveram a partir dos vulos fecundados (fig. 1). Dentro de cada semente h o
embrio de uma nova planta, que se originou da unio dos gametas masculino e
feminino.
Fruto em
desenvolvimento
vulo
ovrio
semente
fruto
Fig. 1: Desenvolvimento do fruto e da semente
Muitos frutos so apreciados como alimento. Laranja, manga, pssego,

abacate, tangerina e mamo so alguns exemplos. Estes frutos so popularmente
chamados de frutas. H, no entanto, frutos que no so considerados frutas. Apesar
de cientificamente serem frutos, so popularmente chamados de legumes. So
exemplos de frutos conhecidos como legumes o tomate, a abbora, o pepino, a
berinjela, o pimento e o quiabo. Dentro destes legumes so encontradas as
sementes. Isso uma prova de que eles so frutos, ou seja, originaram-se dos
ovrios das flores. Legume no um termo cientfico para designar esses frutos.
Algumas outras estruturas produzidas pelas Angiospermas, por serem
suculentas e geralmente adocicadas, so chamadas popularmente de frutas, no
entanto no so frutos verdadeiros, pois no se originaram do ovrio, mas de outras
partes da flor. Estas estruturas so chamadas de pseudofrutos ou falsos frutos. Elas
podem se originar do desenvolvimento do pednculo, do receptculo e at mesmo
das ptalas. Neste caso, aps a fecundao, estas partes se desenvolvem e se
tornam suculentas e, assim so conhecidas como frutas, mas cientificamente no
so frutos. So exemplos de pseudofrutos a ma (fig. 2), o caju (fig. 4), o morango
(fig. 6), o abacaxi, a pra e o figo.
O desenvolvimento de trs pseudofrutos - ma, caju e morango esto
representados, respectivamente nas figuras 3, 5 e 7.
68
flor da macieira
Fig. 2: Ma - um pseudofruto
pseudofruto em
desenvolvimento
vulo
semente
ovrio
fruto
receptculo
pseudofruto
Fig. 3: Ma - desenvolvimento do pseudofruto
flor do cajueiro
Fig. 4: Caju - um pseudofruto
vulo
ovrio
pednculo
pseudofruto em
desenvolvimento
semente
fruto
pseudofruto
Fig. 5: Caju desenvolvimento do pseudofruto
69
Fig. 6: Morango - um pseudofruto

flor do morangueiro
pseudofruto em
desenvolvimento
ovrios
com vulos
receptculo
frutos com
sementes
pseudofruto
Fig. 7: Morango desenvolvimento do pseudofruto
Nos frutos podemos identificar duas partes principais: o pericarpo e a

semente. O pericarpo dividido em epicarpo, mesocarpo e endocarpo. Em alguns
frutos como, por exemplo, o abacate, o mesocarpo a parte comestvel (fig. 5); em
outros como, por exemplo, a laranja, a parte comestvel o endocarpo (fig. 6).
pericarpo
epicarpo
mesocarpo
endocarpo
semente
Fig. 8: Abacate partes do fruto
Fig. 9: Laranja partes do fruto
Os frutos protegem as sementes e auxiliam na sua disperso para novos

ambientes. H uma srie de estratgias que facilitam essa disperso como, por
exemplo, frutos que apresentam expanses simulando asas (so transportados pelo
vento); frutos que possuem ganchos que lhes permitem se fixar ao corpo de algum
animal que realize seu transporte; frutos adocicados e suculentos que so
apreciados por diversos animais (suas sementes so eliminadas nas fezes) e frutos
que acumulam ar em seu mesocarpo, permitindo que flutuem na gua.
70
2. Experimentando: Observando as partes de um fruto.

Objetivo:
Identificar as partes que constituem um fruto
Material:
Frutos conhecidos por legumes (pimento, quiabo, tomate, abbora etc)
Frutos conhecidos como frutas (laranja, abacate, kiwi, goiaba, mamo etc)
Faca de plstico
Pratinhos de plstico
Papel
Lpis ou caneta
Procedimento:
1.
2.
3.
4.
5.
Coloque cada fruto sobre um pratinho de plstico;

Corte os frutos (o legume e a fruta) longitudinalmente;
Observe as sementes no seu interior;
Faa um desenho do que voc est observando;
Identifique as principais partes (pericarpo e semente) que constituem cada fruto.
71
3. Fixando: A partir do entendimento do texto e do que voc observou na

atividade, responda s perguntas abaixo.
1) O que voc observou dentro do fruto conhecido popularmente como fruta?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
2) O que voc observou dentro do fruto conhecido popularmente como legume?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
3) Os legumes estudados so frutos verdadeiros? Justifique:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
4) Por que frutas como morango, ma e caju no so consideradas frutos
verdadeiros?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
5) Cite as funes dos frutos:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
6) Observe as imagens abaixo e tente identificar o agente dispersor de cada fruto:
a) __________________________
b) __________________________
c) __________________________
d) __________________________
72
4. Sugerindo: Observando pseudofrutos.

A fim de complementar a prtica anterior, alguns pseudofrutos podem ser
adicionados experimentao. Para facilitar, os alunos devem consultar as imagens
3, 5 e 7 e comparar com os pseudofrutos que estaro observando.
Material:
Morango
Ma
Caju
Faca de plstico
Pratinhos de plstico
Procedimentos:
1. Coloque cada fruta sobre um pratinho de plstico;
2. Observe externamente o morango e procure identificar os pequenos pontos
escuros em sua superfcie. Eles so os verdadeiros frutos;
3. Corte o morango longitudinalmente;
4. Observe seu interior e identifique o receptculo;
5. Corte a ma longitudinalmente;
6. Observe seu interior e tente identificar o verdadeiro fruto com as sementes;
7. Observe externamente o caju e identifique o verdadeiro fruto, a castanha;
8. Corte a parte comestvel do caju e observe se h sementes em seu interior.
Resultados esperados:
Com esta prtica os alunos podem comprovar que as frutas observadas no
so frutos verdadeiros, j que em seu interior no so encontradas sementes. No
caso da ma, interessante que os alunos observem que h sementes em seu
interior, no entanto a parte comestvel deriva do desenvolvimento do receptculo,
sendo, portanto, um pseudofruto. O verdadeiro fruto, aquele derivado do
desenvolvimento do ovrio, a parte interna que contm as sementes, conforme
mostra a figura 2.
73
CAPTULO 13
A IMPORTNCIA
DA SEMENTE
74
1. Entendendo: A importncia da semente.

Todos os seres vivos nascem, crescem, reproduzem-se e morrem. Um
pintinho, por exemplo, nasce do ovo, cresce porque obtm matria prima e energia
dos alimentos que ingere, transforma-se em adulto, acasala-se e pe ovos, isto ,
reproduz-se, e um dia morre. Os demais animais, com algumas variaes,
apresentam o mesmo ciclo de vida. As plantas, como tambm so seres vivos,
nascem, crescem, reproduzem-se e, mais cedo ou mais tarde, morrem. Assim como
o embrio de muitos animais fica no ovo antes de nascer, o embrio da maioria das
plantas fica nas sementes antes delas germinarem.
As Gimnospermas, por s possurem vulos, s produzem sementes, que
so, por isso, chamadas de sementes nuas (fig. 1). J as Angiospermas apresentam
seus vulos dentro de estruturas das flores chamadas ovrios. Aps a fecundao,
os ovrios se desenvolvem em frutos. Os vulos fecundados, que estavam dentro do
ovrio, se desenvolvem em sementes. Logo, nas Angiospermas, as sementes esto
no interior dos frutos (fig. 2) e cada semente apresenta, em seu interior, o embrio
de uma nova planta.
Semente
Fig. 1: pinho (semente do Pinheiro-do-Paran)
Fig. 2: Abacate (fruto) e semente (caroo)
Alm do embrio, as sementes possuem reservas nutritivas que iro alimentlo durante as primeiras etapas de seu desenvolvimento. Em condies adequadas
de temperatura e gua, a semente germina dando origem a uma nova planta (fig. 3).
Fig. 3: (a), (b), (c) Etapas do desenvolvimento do embrio do abacateiro
75
2. Experimentando: Observando o interior de uma semente.

Para esta prtica conveniente deixar os feijes dentro de
um copo com gua de um dia para o outro. Dessa forma,
absorvero gua e incharo, facilitando a retirada da casca.
Objetivo:
Observar as partes que compem uma semente.
Material:
Vagens
Feijes deixados de molho de um dia para o outro
Estilete
Faca de plstico
Papel
Lpis ou caneta
Procedimento:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Com a faca, abra a vagem;

Observe as sementes em seu interior;
Faa um desenho do que voc est observando;
Descasque um dos feijes com cuidado e abra-o ao meio;
Observe o seu interior com uma lupa;
Faa um desenho do que voc est observando.
folha
flor
semente
fruto
Fig. 4: Feijoeiro com flor e fruto
76
3. Fixando: A partir do entendimento do texto e do que voc observou no

experimento, resolva as questes abaixo.
1) O esquema abaixo representa uma vagem, fruto do feijoeiro. Identifique as partes
numeradas:
1
1. _______________________________
2. _______________________________
2
Fig. 5: Vagem
2) O esquema abaixo representa uma semente de feijo. Identifique as partes

numeradas:
1
2
1. _______________________________
2. _______________________________
Fig. 6: Gro de feijo aberto
3) Responda:
a) De que parte da flor se originou o fruto do feijo (a vagem)?
.............................................................................................................................
b) De que parte da flor se originou a semente de feijo?
.............................................................................................................................
c) O que voc encontrou dentro da semente de feijo?
.............................................................................................................................
d) De onde o embrio retira nutrientes para se desenvolver no incio da
germinao, enquanto no faz fotossntese?
.............................................................................................................................
77
4. Sugerindo: Comprovando que a gua indispensvel germinao.

A fim de complementar a prtica anterior, os alunos podem ser orientados a
realizar, em casa, o experimento a seguir.
Material:
Dois copos
Algodo
gua
Sementes de feijo (deixe metade das sementes imersas em gua no dia
anterior)
Procedimentos:
1. Com a caneta marcadora identifique os copos com as letras A e B;
2. Coloque um pedao de algodo no fundo de cada copo (fig. 7);
3. Molhe bem o algodo do copo A e deposite as sementes de feijo previamente
umedecidas sobre o algodo;
4. Deposite as sementes de feijo secas sobre o algodo do copo B;
5. Coloque os copos em local protegido do vento e da luz solar direta;
6. Molhe o algodo do copo A diariamente, no deixando que ele fique seco, mas
mantenha o algodo do copo B, sempre seco;
7. Observe e desenhe diariamente o comportamento das sementes dos dois copos
durante 5 (cinco) dias.
A
algodo
Fig. 7: Demonstrao da montagem do experimento
Resultado esperado:
esperado que apenas os feijes do copo A germinem. Dessa forma os
alunos podem perceber a importncia da gua no processo da germinao.
Tambm podem observar que, enquanto o feijoeiro se desenvolve, os cotildones
murcham e caem. A partir dessa observao, podem discutir o motivo pelo qual isso
ocorre e como o feijoeiro vai sobreviver quando isso acontecer. Os alunos podem,
ainda, ser estimulados a pensar sobre o fato de no abacate haver apenas uma
semente, enquanto que na vagem existem vrias e, assim, relacionar esse fato
quantidade de vulos presentes no ovrio de cada flor (do abacateiro e do feijoeiro).
78
4. CONSIDERAES FINAIS
Aps a leitura e execuo das atividades propostas neste manual, podemos
entender os principais eventos que ocorreram, durante a evoluo das plantas, que
permitiram seu desenvolvimento no ambiente terrestre. Em ordem cronolgica esses
eventos foram:
1) O surgimento dos vasos condutores de seiva e de uma cutcula protetora, que
permitiram o desenvolvimento das plantas no ambiente terrestre;
2) O surgimento do gro de plen que, por transportar em seu interior o gameta
masculino completamente protegido, ofereceu maior eficincia no processo de
reproduo no ambiente terrestre. Alm disso, o gro de plen forma um tubo
atravs do qual o gameta masculino conduzido ao encontro do gameta
feminino, no necessitando da gua para que ocorra a fecundao;
3) O surgimento da semente que, por guardar o embrio em seu interior, ofereceu
melhores condies para o seu desenvolvimento, protegendo-o e nutrindo-o
durante suas primeiras fases de desenvolvimento (enquanto ainda no faz
fotossntese);
4) O surgimento das flores que, por serem coloridas, perfumadas e produtoras de
nctar, ofereceram maiores oportunidades de polinizao, j que atraem
diferentes polinizadores que as buscam para se alimentarem;
5) O surgimento do ovrio que origina o fruto. Este, por sua vez, ofereceu proteo
para a semente e maior oportunidade para sua disperso, pois os animais ao
com-lo, por exemplo, depositam as sementes com as fezes, distantes da planta
me, evitando assim a competio pelos nutrientes (gua e sais minerais)
existentes no solo. Assim, as Angiospermas se disseminaram pelo planeta e
conquistaram todos os ambientes.
79
5. REFERNCIAS
FERRI, M. G. Botnica: morfologia externa das plantas (organografia). 15. ed.
So Paulo: Nobel, 1983. 149 p.
FERRI, M. G. Botnica: morfologia interna das plantas (anatomia). 10. ed. So
Paulo: Nobel, 1996. 113 p.
JOLY, A. B. Botnica: introduo taxonomia vegetal. 5. ed. So Paulo: Ed.
Nacional, 1979. 777 p.
PURVES, W. K.; SADAVA, D.; ORIANS, G. H.; HELLER, C. H. Vida: a cincia da
biologia. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2002. V. 3. 357 p.
RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. 6. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. 906 p.
VIDAL, W. N. Botnica organografia: quadros sinticos ilustrados de
fanergamos. 4. ed. Viosa: UFV, 2010. 124 p.

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1

Capa Saintpaulia sp (Violeta-africana). Arquivo pessoal.

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Luci Veiga de Freitas

Captulo 1- As Brifitas ................................................................................ 7

Captulo 2 As Pteridfitas ....................................................................... 12

Captulo 3 A raiz e a absoro de gua ................................................. 17

Captulo 4 O caule e a conduo da seiva ............................................. 22

Captulo 5 A importncia da folha ........................................................... 27

Captulo 6 Os pigmentos vegetais .......................................................... 34

Captulo 7 A fotossntese ........................................................................ 39

Captulo 8 A transpirao ....................................................................... 44

Captulo 9 A respirao .......................................................................... 49

3.10 Captulo 10 Os movimentos vegetais ..................................................... 54

Consideraes finais .......................................................................................... 78

As algas e os organismos do Reino Plantae so eucariontes e auttrofos,

Por serem avasculares, a gua absorvida do ambiente por toda superfcie

2. Experimentando: Observando musgos.

Fig. 2: Ciclo de vida de um musgo

3. Fixando: A partir do que voc leu e observou, resolva as questes abaixo.

4. Sugerindo: Montagem de um terrrio com musgos.

Fig. 4: Demonstrao de como cortar a garrafa pet

Fig 5: Musgos depositados sobre a terra

Fig. 6: Terrrio fechado e lacrado

Fig. 1: Folha de samambaia

Fig. 2: Folha de avenca

Fig. 3: Protalo (gametfito)

A gua com sais minerais, absorvida do ambiente pela raiz, transportada

2. Experimentando: Observando samambaias.

Fig. 4: Ciclo de vida de uma samambaia

3. Fixando: A partir do que voc leu e observou, resolva as questes abaixo.

Fig. 5: Esquema de samambaia

4. Sugerindo: Cultivando esporos de samambaias.

Fig. 7: Folha de samambaia com soros

Fig. 8: Cultivando esporos

Em algumas espcies de samambaia os esporos demoram muito

1. Entendendo: A raiz e a absoro de gua.

do solo. Protegido pela coifa encontra-se um tecido cujas clulas se dividem

Fig. 2: Pelos absorventes

2. Experimentando: Comprovando a absoro de gua pela raiz.

marca do nvel da gua

Fig. 3: Experimento montado

3. Fixando: A partir do resultado obtido com a experimentao, responda s

4. Sugerindo: Demonstrando a reproduo vegetativa em raiz tuberosa.

Fig. 4: Experimento montado

1. Entendendo: O caule e a conduo da seiva.

2. Experimentando: Comprovando o transporte de seiva atravs do caule.

Com a caneta, identifique os copos com as letras A e B;

Fig. 2: Como cortar a haste

Fig. 3: Experimento montado

3. Fixando: A partir do resultado obtido com a experimentao, responda s

4. Sugerindo: Variao da prtica de conduo da seiva atravs do caule.

Se o experimento for realizado pelos alunos,

Para saber mais:

1. Entendendo: A importncia da folha.

Fig. 1: As partes de uma folha

Mas nem todas as folhas apresentam todas estas partes. Algumas no

Fig. 3: Folha simples

Fig. 4: Folha composta

H ainda folhas que assumem cores exuberantes, simulando as ptalas de

Fig.5: Brcteas de Boungainvillea sp.

2. Experimentando: Observando as partes que formam uma folha.

Escolha uma das folhas para esta atividade;

Fig. 6: Forma do limbo