CONTROL ESTADSTICO DE

LA CALIDAD DE LA
EMPRESA
AGUA
VIDA
INSTITUTO
TECNOLOGICO DE
COMITAN

CRUZ VZQUEZ ELMER ESTANISLAO

MNDEZ MOLINA GABINO RAFAEL
HERNANDEZ MORALES GLADICELDA
LOPEZ VERDUGO NAYELI
JACQUELINNE
VZQUEZ SALAZAR JUAN CARLOS
HERNNDEZ GUILLEN HECTOR DE
JESUS

ndice
INTRODUCCIN................................................................................................... 4
DATOS DE LA EMPRESA....................................................................................... 5
1

PURIFICADORA AGUA VIDA................................................................................ 5

1.1.- CALIDAD....................................................................................................... 6
Desde el punto de vista productivo........................................................................6
Desde el punto de vista del consumidor.................................................................7
Desde el punto de vista econmico........................................................................7
1.2. LOS COSTES DE LA CALIDAD.........................................................................8
Costes de no conformidad.................................................................................... 8
Costes de conformidad........................................................................................ 8
1.3. CADENA CLIENTE-PROVEEDOR.....................................................................9
1.4.- RECOLECCIN DE DATOS...........................................................................10
Gastos adicionales:........................................................................................... 11
1.5. HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS..............................................................14
1.5.1. DIAGRAMA AFINIDAD.............................................................................. 15
1.5.2. DIAGRAMA DE RELACIONES...................................................................17
1.5.3. DIAGRAMA DE RBOL............................................................................ 18
1.5.4. DIAGRAMA MATRICIAL............................................................................19
1.5.5. DIAGRAMA DE FLUJO............................................................................. 20
1.5.6. TORMENTA DE IDEAS............................................................................. 21
1.5.7 DIAGRAMA PORQUE - PORQUE...............................................................22
1.5.8 DIAGRAMA COMO - COMO.......................................................................23
1.6. HERRAMIENTAS ESTADSTICAS...................................................................24
1.6.1. HOJAS DE VERIFICACIN.......................................................................25
1.6.2. DIAGRAMA DE PARETO..........................................................................26
1.6.3. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO, O DIAGRAMA DE ISHIKAWA.........................27
1.6.4. HISTOGRAMA......................................................................................... 28
1.6.5 DIAGRAMA DE DISPERSIN.....................................................................29
1.6.6. ESTRATIFICACIN.................................................................................. 30
1.7. HABILIDAD Y CAPACIDAD DEL PROCESO......................................................31
CONCLUSIN..................................................................................................... 32
ANEXOS............................................................................................................. 33

INTRODUCCIN
Definimos el Control Estadstico de la Calidad como la aplicacin de diferentes
tcnicas estadsticas a procesos industriales (mano de obra, materias primas
medidas, mquinas y medio ambiente), procesos administrativos y servicios con
objeto de verificar si todas y cada una de las partes del proceso y servicio cumplen
con unas ciertas exigencias de calidad y ayudar a cumplirlas, entendiendo por
calidad la aptitud del producto o servicio para su uso.
En la actualidad se espera que toda empresa tenga buena calidad para que pueda
satisfacer al cliente, dndoles un mejor producto o servicio a un mejor precio. Es
por esto que debemos de analizar y determinar las causas de calidad que puedan
surgir en la empresa y mediante la aplicacin de las herramientas adecuadas
poder solucionar dichos problemas; llevndonos a una buena toma de decisiones
para lograr una mejora continua tanto en la empresa como en el proceso.
La aplicacin de algunas tcnicas estadsticas se basa en el estudio y evaluacin
de la variabilidad existente en cualquier tipo de proceso, dndonos a conocer los
ajustes incorrectos de la maquina, errores humanos, siendo posible eliminar la
causa o causas que la han producido.
Es por esto que tanto los trabajadores como el dueo deben de tener la capacidad
de observar, medir, analizar y utilizar la informacin para generar cambios y que
ese cambio mediante el uso y la aplicacin de las herramientas estadsticas,
conduzca a mejorar la competitividad de la organizacin.
El presente trabajo pretende explicar las ventajas que implica el control estadstico
de la calidad, tanto en los procesos de produccin como en la empresa, con el fin
de mejorar los procesos productivos, disminuyendo costos, errores productivos; y
dndole una mejora de calidad, para as ofrecer productos realmente competitivos.

DATOS DE LA EMPRESA

PURIFICADORA AGUA VIDA

PROPIETARIO: ERNESTO ANTONIO ABADA RUIZ

DOMICILIO: Boulevard Sur Dr. Belisario Domnguez, No.7, Barrio

de Guadalupe, Frente a plaza Boulevard, Comitn

1.1.- CALIDAD
Desde el punto de vista productivo
En la empresa industrializadora de agua vida, se refleja en la calidad de su
producto bien procesado y obteniendo

a si un buen producto para poder

satisfacer al cliente, en el procedimiento de su producto se cumplen los siguientes

factores de la calidad.
El proceso de la calidad de la purificacin del agua pasando en diferentes
maquinarias para poder tener una buena calidad de agua, pasando en sus
diferentes procesos como lo es:
Cloracin del agua en almacenes de tinacos de 500 litros.
Sistemas de purificacin de agua, pasando en sus diferentes tipos de filtros (filtro
de suavizacin, filtro de carbono, filtro de arena) en este proceso es para retener
alguna basura o alguna partcula del medio ambiente en donde se obtiene el agua,
obteniendo as una mejor calidad de agua purificada mediante los filtros.
Posteriormente pasa al sistema de ultra violeta para poder matar los
microorganismos ms pequeos y de esa manera obteniendo una purificacin
ms de calidad.
As mismo pasa el agua en el rea de llenado, para ser en basado en los
garrafones se etiqueta los garrafones y se llevan en el almacn o directos en el
carro de repartidor.
Este sistema de produccin, el producto finalizado y dndole el diseo correcto
est listo para ser vendido a los clientes sin defectos y con una buena imagen al
mercado.
6

Desde el punto de vista del consumidor

El producto ya finalizado y estudiado de todas su deficiencias y calidades se llevan

al mercado para poderlos vender y satisfacer al cliente con un precio accesible y
alcance de sus bolsillo ofrecindoles una buena calidad de agua purificada para
su bien estar y salud.
En el mercado se manejan los diferentes precios para que el cliente pueda adquirir
su producto a un buen precio econmico.
En los depsitos de agua, se le llama depsitos a las tiendas o clientes que
venden cantidades grandes o pequeas, en los depsitos se deja a un precio de
10 pesos para que el cliente, lo venda a 11 o a 12 dependiendo el mercado que l
tiene, de esa manera se mantiene al margen de las competencias de las dems
empresas.
Se maneja un precio ms de clientes directos, los clientes directos se les deja a 11
pesos para que los clientes se sientan satisfechos del costo y puedan consumir el
producto.
Los clientes con estos precios se han sentido bien y podido obtener el producto a
un precio accesible a sus bolsillos y satisfaciendo sus necesidades con una
calidad de agua purificada de agua vida.

Desde el punto de vista econmico

La industrializadora de agua vida se ha encargado de satisfacer a sus clientes
con una buena calidad e imagen de su producto, de servir a la sociedad con un
producto de buena calidad en cada uno de los sistemas de procesos para obtener
7

un garrafn de agua con una buena calidad e imagen al mercado, y que los
consumidores se encuentren satisfechos con el producto y al mejor precio del
mercado en donde todos puedan obtener el producto y poder consumirlo.

1.2. LOS COSTES DE LA CALIDAD

Dentro de la empresa industrializadora de agua vida se han presentado costos
grandes a mayores cantidades para poder obtener un buen producto de calidad.
Uno de los costos ms grandes es el de las maquinarias que son costos ms
fuertes, las instalaciones de cada uno de los sistemas y procedimientos para
poder purificar el agua.
Otros gastos como lo son el material para el producto como lo es (tapas de
garrafn, sellos, garrafones); dentro del sistema se generan otros costes para
obtener una buena imagen como lo son los siguientes.
Costes de no conformidad
Dentro del sistema de la empresa industrializadora agua vida, se generan gastos
que no se han tomado en cuenta no previstos, como puede ser un accidente de
una unidad, o cuando se modifica alguna rea de trabajo o cuando llega
salubridad hay que hacer cambios etc.
Dentro de una empresa se prestan diferentes costes no previstos que generan
desde muy pequeos hasta muy grandes y la empresa debe de tener en cuenta
estos costes dentro de sus estadsticas financieras. O cuando se comete un error
o falla es cuando ocurren los costes de imprevisto.

Costes de conformidad
En este caso es cuando se hacen gastos considerables y evaluados para prevenir
problemas. Un gasto evaluado es cuando se le da mantenimiento a la maquinaria
o cuando se le da mantenimiento a las unidades de trabajo.
8

1.3. CADENA CLIENTE-PROVEEDOR

En la industrializadora de agua vida se han establecido reglamentos o guas, para
poder ampliar la cartera de clientes y como acercarse a ellos.
Los repartidores, en este caso los choferes, se les han brindado capacitaciones de
tcnicas de venta y formas de como persuadir al cliente, y as, puedan ampliar el
mercado, cada chofer cuenta con su respectivo uniforme, para que tengan una
buena presentacin, generar puntualidad con los clientes y un buen trato a ellos.
Tener una buena comunicacin con los clientes y no quedarles mal para que ellos
no cambien con otra marca o competencia.
Los clientes son los que mandan y a ellos hay que serviles primero con respeto y
cario. Cada chofer es responsable de cada uno de los clientes y de su ruta.

1.4.- RECOLECCIN DE DATOS

Durante las visitas hechas en la purificadora se tom la decisin de encontrar los
principales problemas en la empresa a travs de la observacin, entrevista y
cuestionamientos con el personal que opera en dicha empresa.
Los datos obtenidos se muestran a continuacin.

La empresa empez a operar en el mes de abril del 2014.

El lugar en el que opera la empresa es demasiado chico. Con una medida

de 6 m. por 10 m.
La materia prima como lo es el agua, es de origen potable por medio de

tuberas.
El pago de los trabajadores es dependiendo de su labor o cargo que tiene.
El chofer le pagan 2 pesos por garrafn vendido, el ayudante le pagan 30
pesos diarios, y el encargado de la empresa se le paga 500 pesos a la

semana.
Los problemas encontrados en la empresa se citan a continuacin:
1.- No hay espacio suficiente para operar en la empresa.
2.- No se cuenta con un lugar de almacenamiento de productos
terminados.
3.- Falta de personal calificado.
4.- Presentacin inadecuada de la vestimenta del personal.
5.- No utilizan debidamente el equipo de seguridad e higiene.
6.- No hay un buen control en los inventarios de ventas.

En las ventas nos proporcionaron los siguientes datos aproximados:

10

Da

Lunes
Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado

Ventas
(garrafone
s)
95
81
50
74
83
93

Gastos adicionales:

Tiene un pago por renta del local.

Pago por energa elctrica consumida.
Cuenta con una ruta 2, pero esta no cuenta con un chofer que tenga los
conocimientos, esto hace que la ruta se encuentre estancada. La ruta 2 se

especifica ms en lugares que no son cabecera municipal.

La empresa no cuenta con publicidad, solo la que el carro repartidor lleva.
La compra de los materiales se realiza cada mes en su mayora, lo cual se
muestra a continuacin:

PRODUCTO
DESCRIPCIN
Tapa de chupn Bolsa de 1.5 M
Tapa corta / Bolsa de 1.00 M

PRECIO
$516.5
$224.5

normal
Tapa rosca
# 58
# 57 Larga

Para garrafones 20 lts.

Para garrafones marca electrn boca grande
$666
Bolsa de 1.25 M. Para garrafones marca $643

# 58 Corta
#57 Intermedia

Crystal
Bolsa de 1.25 M. Cintillo corto
$ 366
Bolsa de 1.00 M. Para garrafones marca $401

Crystal
# 54 Larga
Bolsa 1.25 M. Para garrafones PET 20 Lts.
# 54 Corta
Caja de 2.00 M Para garrafones PET 20 Lts.
#
54
Corta Bolsa de 1.25 M. Para garrafones PET 20 Lts.
Intermedia
# 53

$697
$1144.92
$426

Bolsa de 2.00 M. Para garrafones marca $825.92

Santorini
11

#53 Econmico

Bolsa de 1.00 M. Para garrafones marca $261

Garrafones
19 Lts.
20 Lts.
20 Lts
Botellas
Botellas 500 ml
Botellas 1 Lt.
Complemento

Santorini
Material PET
Pza.
Sin agarradera (asa)
Pza. Con agarradera
PET con tapas
Paca de 190 pza.
Paca de 113 pza.
Para garrafones

s
Liner # 58
Liner # 16
Liner # 54
Liner # 53
Membranas
Sellos
de

Para tapas # 58
Para tapas # 57
Para tapas # 54
Para tapas # 53
Bolsa de 50 pza.
Paquete de 1.00 M

garanta
Escobillones
Manual tipo Z
Tipo taladro
Para Asa
Qumicos
Grava
Arena
Carbn
Resina

Pieza (para lavado interno de garrafones)

1 pza.
1 pza.
1 pza.
Para mantenimiento y limpieza
1 kg.
1kg.
13 kg.
Pie cbico

Jabn Db 13
Hipoclorito
Proteccin
Mandil
Botas

$43
$50.58
$ 51.62
$290.71
$271.34

$161.19
$148.72
$144.56
$ 135.26
$ 85.84
$143

$ 73
$ 181
$ 42
$3.94
$3.94
$ 804
$1520.0

Garrafa de 20 lts.
Para cloracin

6
$1092.5
$225

Pieza
Par (# 7 al 10)

$166.48
$193 a

Cubre bocas
25 pza.
Cubre cabello
25 pza.
Bolsa de sal 50 kg.

$198
$25.52
$54
$148

Ind.

12

1.5. HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS

Son Herramientas Administrativas de la calidad, en la solucin de problemas, para
la planeacin de acciones que permitan el control de los procesos y la creacin de
sistemas de indicadores que midan los rendimientos de las actividades cotidianas
y/o de trabajo. Estas herramientas son de tipo cualitativo, y ms complejas de
utilizar que las bsicas.
Tipos de herramientas administrativas:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Diagrama afinidad
Diagrama de relaciones
Diagrama de rbol
Diagrama matricial
Diagrama de flujo
Tormenta de ideas
Porque- porque
Como- como
W una H

13

1.5.1. DIAGRAMA AFINIDAD

A travs de un anlisis de observacin en la purificadora, se realizar un diagrama
de afinidad con la intencin de organizar los datos, y as encontrar el problema
que ms se especifica con referencia a la calidad del producto.
Los datos encontrados se presentan a continuacin:

Botella
s PET

Bajas
ventas

Agua

Espaci
o de
trabajo
Garrafon
es
Presentaci
n de los
trabajadore
s

Filtrado del
agua

Chofer
Trabajad
or
Publicidad

Agua
de
tubera

Materiales
para el
garrafn
terminado

Organizaci
n
Equipo
de
protecci
n
personal
Limpie
za del
rea de
trabajo14

Rutas a
seguir

Forma
de
vestir

Sellos

Despus de obtener las ideas se organiza segn su tipo y se le agrega un ttulo

general.

Centro de llenado del agua

Tratamie
nto del
agua

Materias
primas

Agua

Botella
s PET

Agua
de
tubera

Garrafon
es

Filtrado del
agua

Tapas de
garrafn
Sellos

Actividad
es en la
industria

Limpie
za del
rea de
trabajo

Organizaci
n

Equipo
de
protecci
n

Trabajos de mejora
y caractersticas de
trabajadores.
Caractersti
cas de los
empleados
Chofer
sin
experienc
ia
Trabajad
or
Presentaci
n de los
trabajadore
Lenguaje
de
s
los
trabajadore
s

Enfoque
de
mejora
Rutas a
seguir
Publicida
d
Bajas
ventas

15

Espaci
o de
trabajo
1.5.2. DIAGRAMA DE RELACIONES
Falta de personal
calificado

Mala presentacin de
los trabajadores

Poca productividad

Mala publicidad

Falta de comunicacin
entre propietariotrabajadores

Poco espacio donde

opera la empresa
Mala calidad del agua

Mal control en los

inventarios de venta

Falta de higiene
personal

16

17

Poca
experien
cia

1.5.3. DIAGRAMA DE RBOL

Garrafon
es
Ruta
1
Materiales

Mala
imagen

Tapas
Mala
impresi
n del
personal

Pocas
ventas

Sello
Llenado
Falta de
chofer

Filtro de
arena

Planta
purificador
a de agua.
Agua
potable (de

Filtro
suavizad
Filtro de
carbn
activado
Luz u.v

Ruta
2

No
conoce
la ruta

Falta de
protecci
n

18

Efecto

Productivida
d

Causa
Tiempo de Maquinaria Imagen
Saludable produccin y equipo
del
personal

Satisface al
cliente
Es de buena
calidad
Tiene
un
buen sabor
Es barato
Sencillo de
producir
Defecto de
llenado
Confiabilida
d

1.5.4. DIAGRAMA MATRICIAL

19

Fuerte
Moderada
Dbil

20

1.5.5. DIAGRAMA DE FLUJO

Inicio

Almacenamiento de agua en
cisterna

Filtrado mediante filtro

de carbn

Filtrado mediante filtro

suavizador

Filtrado mediante filtro de

arena

Luz U. V.

Almacenamiento
de
garrafones terminados

Bombeo hidroelctrico

Tanque de almacenamiento

Llenado de garrafn

los

Etiquetado
garrafn

sellado

del

Fin

21

1.5.6. TORMENTA DE IDEAS

Problema: Imagen del personal de la purificadora
Objetivo: Mejorar la presentacin de los trabajadores
Ideas aportadas:

Tienen que tener un uniforme adecuado que identifique a la purificadora

Tienen que usar el equipo adecuado
Deben de tener higiene personal
Tener el conocimiento adecuado en base a su rea de trabajo
Deben de tener actitud con lo que hacen
Deben de ser responsables con lo que hacen
Uniforme
Equipo adecuado

Responsabilidad

Imagen del personal de la purificadora

Higiene personal
Actitud

Conocimiento respecto al rea

de trabajo

Conclusin: se llego al acuerdo de que todo personal de la purificadora tiene que contar
22
con conocimiento sobre su rea de trabajo, as como debe de tener una buena imagen,
para que as la purificadora tenga un buen prestigio.

1.5.7 DIAGRAMA PORQUE - PORQUE

Reparten agua 1 da por semana en la ruta 1

Existen 2 rutas que tienen que cubrir
Por
qu?

Por
qu?

Contratar nuevo chofer que reparta agua en

Ventas bajas
No reparten agua todos los das en la ruta 2
PorCubren parte de la ruta 1
Por
qu?

qu?

1.5.8 DIAGRAMA COMO - COMO

Redisear el proceso de produccin

Mejorar la calidad del agua
Hacer un estudio de tiempos
Cmo?
Maximizar Ventas
Reducir costos

Reducir inventarios
Tener cantidad necesaria de personal

Cmo?
Cmo?
Mejorar el servicio
Capacitacin al personal

Cmo?

1.6. HERRAMIENTAS ESTADSTICAS

La calidad del producto fabricado est determinada por sus caractersticas de
calidad, es decir, por sus propiedades fsicas, qumicas, mecnicas, estticas,
durabilidad, funcionamiento, etc. Que en conjunto determinan el aspecto y el
comportamiento del mismo. El cliente quedara satisfecho con el producto, si esas
caractersticas se ajustan a lo que esperaba, es decir, a sus expectativas previas.
El anlisis de los datos medidos permiten obtener informacin sobre la calidad del
producto, estudiar y corregir el funcionamiento del proceso y aceptar o rechazar
lotes del producto, en todos estos casos es necesario tomar decisiones y estas
decisiones dependen del anlisis de los datos. Los valores numricos presentan
fluctuacin aleatoria y por lo tanto para analizarlos es necesario recurrir a tcnicas
estadsticas que permitan visualizar y tener en cuenta la variabilidad a la hora de
tomar las decisiones.
Algunas de estas tcnicas fueron agrupadas por el Dr. Kaoru Ishikawa y se
conocen como las siete herramientas estadsticas de la calidad.
Tipos de herramientas estadsticas
1.- Hojas de verificacin.
2.- Diagrama de Pareto.
3.- Diagrama Causa-Efecto.
4.- Histograma.
5.- Diagrama de Dispersin.
6.- Estratificacin.

1.6.1. HOJAS DE VERIFICACIN

TERCERA SEMANA DE OCTUBRE
EMPRESA: PURIFICADORA AGUA VIDA
INSPECTOR: HECTOR DE JESUS
DEFECTOS
TOTAL
j
FECHA: 17/11/2014
HERNNDEZ
GUILLEN
1
2
3
4
5
6
II
0
I
I
II
Garrafones
9
0
II
III
IIII
0
Tapas
7
l
lll
0
ll
l
Sellos

1.6.2. DIAGRAMA DE PARETO

Das
Lunes
Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Total

Ventas
90
88
85
80
80
78
70
571

%
Acumulado
15.76
31.17
46.06
60.07
74.08
87.74
100.00

%
15.76
15.41
14.89
14.01
14.01
13.66
12.26
100.00

571

100.00
90.00

471

80.00
70.00

371

60.00
271

50.00
40.00

171
90
71

88

85

30.00
80

80

78

70

20.00
10.00

-29

Lunes

Martes Miercoles Jueves Viernes Sabado Domingo 0.00

Ventas
% Acumulado

1.6.3. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO, O DIAGRAMA DE ISHIKAWA

MEDIO AMBIENTE

MATERIAL
Exposicin a
contaminantes

MAQUINARIA

Agu
a

Filtros

Garrafon
es
Planta sucia.

Luz U.V

Calidad del
PROCES
O
Tapas

Humedad
atmosfric
a

Sellos

Poco
espacio

Calibracin
de
Anlisis
de
laborator

Inspecci
n
Experienci
a

POCA
PRODUCCION
, POCAS
VENTAS.

Llenado

Mala
presentacin
Distribuido
res

Ayudante

Encargado

Falta de chofer

Agua de
llave

MEDIDAS

Bomba

Supervisi
n

VENTAS

MANO DE OBRA

1.6.4. HISTOGRAMA

Das
Ventas
Rango
Lunes
90
70
Martes
88
75
Mircoles
85
80
Jueves
80
85
Viernes
80
90
Sbado
78
Domingo
70
Total
571

1.6.5 DIAGRAMA DE DISPERSIN

En la purificadora se realiz un anlisis de las ventas de un mes en donde se
recogieron los siguientes datos:
Ventas
N
Da
1 Lunes
2 Martes
3 Mircoles
4 Jueves
5 Viernes
6 Sbado

Semana 1
95
81
63
74
83
93

Semana 2
91
79
67
70
82
97

Semana 3
89
75
65
79
83
95

Semana 4
99
82
58
72
85
94

En donde a travs de estos datos se realiz la siguiente tabla de dispersin para

identificar como se encuentra la correlacin.

Grfica de dispersin
110

90

Semana 1
Semana 2

Ventas

Semana 3
Semana 4

70

50
0

3
Das

1.6.6. ESTRATIFICACIN
Para poder comprender como se encuentra la diferencia de la ruta 1 con la ruta 2
se realiz estas graficas de estratificacin.

Ruta 1
Ruta 2

Informe de ventas en una semana

Lunes Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado
95
81
63
74
83
93
7
10
6
5
8
11

Ventas
100
80
60
40
20
0

Ruta 1
Ruta 2

Das

Ruta 1
Ruta 2

Gastos de combustible en pesos

Lunes Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado
300
300
260
260
300
300
200
150
150
200
200
200

Combustible
600
500
400
300
Gasto en pesos 200
100
0

Ruta 2
Ruta 1

Das

1.7. HABILIDAD Y CAPACIDAD DEL PROCESO

Capacidad del proceso
Un proceso es una combinacin nica de herramientas, mtodos, materiales y
personal dedicados a la labor de producir un resultado medible; por ejemplo una
lnea de produccin para el ensamble de puertas de vehculos. Todos los procesos
tienen una variabilidad estadstica inherente que puede evaluarse por medio de
mtodos estadsticos. La Capacidad del proceso es una propiedad medible de un
proceso que puede calcularse por medio del ndice de capacidad del proceso (ej.
Cpk o Cpm) o del ndice de prestacin del proceso (ej. Ppk o Ppm). El resultado
de esta medicin suele representarse con un histograma que permite calcular
cuntos componentes sern producidos fuera de los lmites establecidos en la
especificacin.
Capacidad y habilidad del proceso.
En las dcadas recientes ha surgido el concepto de capacidad del proceso o
habilidad del proceso, que proporciona una prediccin cuantitativa de qu tan
adecuado es un proceso. La habilidad del proceso es la variacin medida,
inherente del producto que se obtiene en ese proceso.
Objetivos:
1. Predecir en qu grado el proceso cumple especificaciones.
2. Apoyar a diseadores de producto o proceso en sus modificaciones.
3. Especificar requerimientos de desempeo para el equipo nuevo.
4. Seleccionar proveedores.
5. Reducir la variabilidad en el proceso de manufactura.
6. Planear la secuencia de produccin cuando hay un efecto interactivo de los
procesos en las tolerancias

CONCLUSIN
En base a toda la informacin necesaria que la empresa Agua Vida nos otorg
se

implement las herramientas administrativas y estadsticas, lo cual nos

permiti saber los problemas que surgen dentro de la purificadora, as mismo

deducir que la empresa cuenta con caractersticas e implementaciones que
perjudican algunos procesos o trabajos dentro y fuera de la empresa, ocasionando
que la produccin tenga algunas limitaciones y perdidas.
Se ha concluido que si la empresa quiere prosperar, debe de tener en cuenta
todas las herramientas estadsticas, y as mismo implementarlas segn las
caractersticas de la empresa y del problema que se quiere solucionar, para que
se genere una mayor productividad, con una mejor calidad de agua, logrando
satisfacer al cliente, y as mismo logrando que la empresa crezca y prospere.
La utilizacin de herramientas estadsticas nos ayuda a tener un mejor panorama
de la administracin de un lugar, al mismo tiempo ayuda a conocer de manera
ms clara los problemas que se presentan en una empresa.
Es importante que el problema a atacar no sea ni muy general ni muy especfico,
para que se logre ver la mejora en calidad de produccin como en ventas, el
Diagrama de Pareto es una herramienta recomendable para lograr este objetivo ya
que se enfoca en aquellas variables pocas pero importantes.
Comprobando la utilidad y necesidad de aplicar estadsticas dentro de una
metodologa de mejora se observa la gran aportacin que cada herramienta utiliza,
para interpretar los datos de la mejor manera posible. Pero hay mucho que
descubrir en la utilidad que tiene la estadstica para datos categricos para poder
as buscar las mejoras necesarias.

ANEXOS