Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela:
Curso:

ECACEN
Fundamentos de Administracin

Programa: Administracin de Empresas

Cdigo : 100500

Gua Integrada de Actividades

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:
Para el desarrollo ptimo del curso de Fundamentos de Administracin, se dise mediante la estrategia de aprendizaje basado en estudio de casos como Estrategia
Didctica de Aprendizaje.
Villavicencio (2013) define el estudio de caso como una estrategia didctica constituida por un conjunto de experiencias o situaciones-problema de la vida real (de una
familia, prctica profesional, empresa, institucin educativa, etc.), con la finalidad de reflexionar sobre el curso de accin elegido y proponer acciones alternativas ante
tales situaciones, menciona adems que se deben tener en cuenta los propsitos y la utilidad de esta estrategia. Se requiere de ses procesos:
1)
2)
3)
4)
5)

Evale e identifique el problema.

Definir el problema.
Plantear Hiptesis, frente a las causas del problema.
Presentar alternativas de solucin y tomar decisiones.
Concluir.

6) Presentar referencias bibliogrficas y de internet

Temticas a desarrollar: Conocimientos previos
Para el desarrollo del curso acadmico de Fundamentos de Administracin, es importante que el estudiante reconozca los principios y procesos fundamentales de la
administracin para la toma de decisiones.
Las temticas para la actividad de conocimientos previos la encuentra en el entorno de conocimiento:
1. Evolucin de la Administracin
2. Definicin de la Administracin
3. Caractersticas de la Administracin
4. Principios de la Administracin
5. Prcticas de la Administracin actual
6. Teora cientfica
Nmero de semanas: Dos (2)

Fecha Inicial: 10 de agosto de 2015

Fecha Final: 29 de agosto de 2015

Momento de evaluacin:
Inicial
Momento: 1

Fase de la estrategia de aprendizaje: Reconocimiento

Entorno: Conocimientos,
Prctico y Evaluacin y
seguimiento

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Escuela:
Curso:

ECACEN
Fundamentos de Administracin

Actividad individual
Evaluacin individual de
conocimientos previos, est
disponible en el entorno de
evaluacin y seguimiento

Programa: Administracin de Empresas

Cdigo : 100500

Productos acadmicos y ponderacin de la

actividad individual

Productos acadmicos y
ponderacin de la actividad
colaborativa

Actividad colaborativa*
Es est actividad no se emplea actividad
colaborativa

Actividad formativa: 0 puntos

Valor de la actividad 25 puntos

Las temticas para la actividad de

conocimientos previos la encuentra
en el entorno de conocimiento y
entorno prctico:
1. Vdeo Evolucin de la
Administracin
2. Definicin de la
Administracin
3. Caractersticas de la
Administracin
4. Principios de la
Administracin
5. Prcticas de la
Administracin actual
6. Vdeo Teora cientfica

Temticas a desarrollar:
Unidad I: Fundamentacin terica de la administracin
- Qu es la administracin
- Funciones gerenciales
- Tipo de administradores
- Los papeles y habilidades de los administradores
- Los retos de administrar en un entorno mundial
- tica y responsabilidad social
Nmero de
semanas: Tres (3)

Trabajo individual (Momento 2)

Fecha Inicial: 24 de agosto de 2015
Fecha Final: 12 septiembre 2015

Trabajo grupal (Momento 3)

Fecha de inicio: 07 de septiembre de 2015
Fecha final: 28 de septiembre de 2015

Momento de
evaluacin:
Intermedio

Entorno: Aprendizaje
conocimiento, Colaborativo y
evaluacin y seguimiento.

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Escuela:
Curso:

ECACEN
Fundamentos de Administracin

Programa: Administracin de Empresas

Cdigo : 100500

Fase de la estrategia de aprendizaje: Profundizacin

Actividad individual
Realizar un cuadro sinptico
explicando las definiciones de la
administracin
con
cada
tratadista y fecha de publicacin.

Explicar por medio de un mapa

conceptual
las
funciones
gerenciales
(planeacin,
organizacin, direccin y control)

Productos acadmicos y ponderacin

de la actividad individual
Para realizar un cuadro sinptico
consultar
la
pgina:
https://rubenbernal.wikispaces.com/fil
e/view/Pasos+para+elaborar+cuadros+
sin%C3%B3pticos.pdf
Valor: 5 puntos

Productos acadmicos y ponderacin de la actividad

colaborativa
Estrategia de aprendizaje: Estudio de Descripcin del caso
caso. Para esta actividad colaborativa
se precisa:
La distribuidora de Pollos La Gallina de oro, fundada
en 1990, por Oscar Sarmiento. Empez a crecer y dio
1.Entrar al Entorno de aprendizaje entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El
colaborativo, ah est habilitado un socio financiero extranjero, es una sociedad Austriaca
foro para interactuar y participar britnica, con un capital de 4.8 % de las acciones.
constante y significativamente para la Mientras el seor Sarmiento controla el resto del capital.
Para realizar un mapa conceptual construccin del producto grupal
El rpido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo
descargar el programa de cmaptool :
2. Se debe ingresar al foro por lo personal de un emprendedor con gran talento para los
http://cmaptools.softonic.com/
mnimo 5 veces con aportes que negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a la empresa a
Valor: 10 puntos
ayuden a la construccin del producto convertirse en uno de los lderes del sector de
grupal.
distribucin de pollos.

Identificar y explicar los tipos de

administradores que aparece en
nuestro material por medio de Para realizar un mentefacto consultar la
un mentefacto
pgina:
http://www.escolme.edu.co/almacena
miento/oei/tecnicos/herramientas/me
ntefacto.pdf
Explicar los papeles y habilidades Valor: 5 puntos
de los administradores, por
medio
de
un
cuadro Para realizar un cuadro comparativo
comparativo.
consultar
la
pgina:

Cul sera los retos de

administrar en un entorno
mundial, de acuerdo al material y
su perspectiva.
Explicar
la
tica
responsabilidad social

la

Actividad colaborativa*

3. No se trata de incluir en un solo

documento todos los aportes o
trabajos individuales que se hayan
entregado en el foro. Por el contrario,
en el documento final consolidado
debe ir una sola respuesta a cada
punto del trabajo.

El ao 1998 finaliz con 28 establecimientos, 285

trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por
los franquiciados.
Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la
empresa, ya que durante 1999 se vio afectada por la
crisis de la gripe aviar lo que le supuso un importante
retroceso en la facturacin y los beneficios.

4. Si se evidencia plagio o copia textual

http://gc.initelabs.com/recursos/files/r de internet se anula el trabajo y la La facturacin de 1999 se ha reducido un 7.5% y el
resultado ha sido, por vez primera, negativo ya que las
162r/w18141w/cuadro_comparativo.p calificacin ser cero.
prdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Segn
df
5. Aunque el trabajo es grupal, la Pedro Jimnez, directivo de la compaa.
Valor:10 puntos
calificacin es individual para cada
miembro del grupo dependiendo de su A raz de la negativa evolucin de los negocios en 1999,
Escribir con sus propias palabras
participacin y la calidad de sus el Sr. Oscar Sarmiento contrat a un administrador de
teniendo en cuanta las variables del
aportes.
empresas para que le ayude en la empresa volver a tener
material expuesto para este tema
utilidades.
Valor: 5 puntos
6. si el participante entra a saludar, a
felicitar a los compaeros o al final De acuerdo con el caso anterior, realizar:

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Escuela:
Curso:
El producto final Debe incluir:
Portada
Introduccin
Objetivos (General y especficos)
Desarrollo del contenido
Conclusin
Referencias
bibliogrficas
(Normas Apa)

ECACEN
Fundamentos de Administracin
Citar autor, para explicar la tica y la
responsabilidad social.
Valor: 5 puntos
Presentacin del trabajo
Valor: 5

Programa: Administracin de Empresas

Cdigo : 100500
consolidar el producto final la nota
cera de cero.

1.
2.

De acuerdo con lo anterior, la

participacin significativa y constante
del estudiante tiene un valor de 40
puntos, este punto se evala
individual

3.
4.
5.
6.
7.

Actividad evaluativa. Trabajo individual:

45 puntos
Actividad evaluativa. Trabajo Grupal :
85 puntos

8.
9.

Evala e identifica el problema

Plantea hiptesis frente a las causas del
problema
Cules seran las alternativas de soluciones
Cmo se ve reflejada la administracin actual y
en el transcurso del tiempo?
Cmo se desarrolla las funciones gerenciales
Qu tipo de administradores se evidencio en el
caso
Cules son los papeles y habilidades de los
administradores
De acuerdo con el caso, cul es el reto de la
empresa en el entorno mundial
Cmo manejara usted la tica y la
responsabilidad social en el caso expuesto?

Los trabajos de tener:

Portada
Introduccin
Objetivos (General y especficos)
Desarrollo del contenido (Datos del
protocolo)
Conclusin
Referencias bibliogrficas (Normas Apa)
Trabajo Colaborativo 85 puntos

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Temticas a desarrollar:
Unidad II: Herramientas de la administracin
-Funciones gerencial
Planeacin
Organizacin
Direccin
Control
-Administracin por objetivos
-El mtodo Deming
Ciclo PHVA
Nmero de semanas: Trabajo individual (Momento 5)
Tres (3)
Fecha Inicial: 04 de octubre de 2015
Fecha Final: 17 de octubre de 2015
Fase de la estrategia de aprendizaje: Profundizacin
Actividad individual

Trabajo grupal (Momento 6)

Fecha de inicio: 18 de octubre de 2015
Fecha final: 06 de noviembre de 2015

Productos acadmicos y ponderacin de la

actividad individual

De acuerdo con el material

expuesto:
Explicar cada una de las
funciones
administrativas:
Planeacin (misin, visin,
objetivo, metas, actividades,
diagrama
de
Gantt
y
presupuesto),
Organizacin:
(Organigrama y funciones y
deberes de los empleados),
Direccin: (Estrategias de la
direccin) y control: (Estrategias
de control) por medio de un
mapa conceptual

Momento de
evaluacin:
Intermedio

Actividad colaborativa*
Estrategia de aprendizaje: Estudio de caso.
Para esta actividad colaborativa se precisa:

Para realizar un mapa conceptual descargar el

programa de cmaptool :
http://cmaptools.softonic.com/
Valor: 15 puntos

1.Entrar al Entorno de aprendizaje

colaborativo, ah est habilitado un foro
para interactuar y participar constante y
significativamente para la construccin del
producto grupal
2. Se debe ingresar al foro por lo mnimo 5
veces con aportes que ayuden a la
construccin del producto grupal.

3. No se trata de incluir en un solo

documento todos los aportes o trabajos
individuales que se hayan entregado en el
Material complementario lo encuentra en el
foro. Por el contrario, en el documento final
entorno prctico Explorando las funciones
Realizar
el
organigrama,
consolidado debe ir una sola respuesta a
gerenciales Funcin de la organizacin
empleando las reas funciones
cada punto del trabajo.
Valor: 15 puntos
(rea Administrativa, Financiera,
Marketing y Operativa)

Entorno: Aprendizaje conocimiento,

Colaborativo y evaluacin y
seguimiento.
Productos acadmicos y ponderacin de la
actividad colaborativa
Descripcin del caso
Comidas Rpidas, fue fundada por Valentina
Suarez en 1998, de la mano de Nicoll Suarez,
propietaria del 50% de las acciones de la
compaa
En 1999, Valentina se qued sola al frente de la
empresa tras ganar el pulso con su hermana por
la direccin de la compaa. As, tras una gran
campaa publicitaria en los medios de
comunicacin, se coloc un 50% del capital de
la empresa en bolsa va una OPV (Oferta Pblica
de Venta de acciones).
Tras la salida a bolsa, Comidas Rpidas, se
convirti en el valor con mayor protagonismo
entre los pequeos inversores, durante dos
aos de gran euforia en la bolsa. Sus acciones se
colocaron en bolsa en 2000.
A partir de abril de 2001, se produjeron
importantes cambios en la cpula directiva de
Comidas Rpidas, nombrando a Carlos Alvarado
gerente comercial.

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Luego ubicar en el organigrama

los tipos de Planes (Estratgica,
tctica y operativa).
De acuerdo con los tipos de
planes, describir los objetivos
deben ir en cada una de ellas

Explicar por medio de un cuadro Para realizar un cuadro comparativo

la definicin (PHVA), su funcin consultar
la
pgina:
y modo de emplear.
http://gc.initelabs.com/recursos/files/r162r/
w18141w/cuadro_comparativo.pdf
Valor: 10 puntos
Explicar el ciclo
PHVA en
mantenimiento y mejoras, por
medio de una grfica.
Presentacin del trabajo
La presentacin del trabajo debe
Valor: 5
tener:
Portada
Introduccin
Actividad evaluativa. Trabajo individual: 45
Objetivos (General y
puntos
especficos)
Desarrollo
del
contenido
Conclusiones
Referencias
bibliogrficas (Normas
Apa)

Programa: Administracin de Empresas

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4. Si se evidencia plagio o copia textual de En el 2002, para la puesta en marcha de cada
internet se anula el trabajo y la calificacin establecimiento de Comidas Rpidas ha fijado
ser cero.
toda una serie de requisitos de apertura y
control de calidad, as como un sistema de
5. Aunque el trabajo es grupal, la calificacin incentivos y promocin interna.
es individual para cada miembro del grupo De acuerdo con lo anterior, se debe aplicar:
dependiendo de su participacin y la calidad
de sus aportes.
A. Funciones gerenciales:
1. Planeacin, realizar:
6. si el participante entra a saludar, a Misin
felicitar a los compaeros o al final Principios y valores
consolidar el producto final la nota cera de Objetivo (1 objetivo)
cero.
Metas (2 metas)
Actividades (Qu debemos hacer?)
Las actividades se deben ubicar en el tiempo
De acuerdo con lo anterior, la participacin (Realizar un Diagrama de Gantt)
significativa y constante del estudiante Asignacin del presupuesto
tiene un valor de 40 puntos, este punto se
evala individual
2. Organizacin
-Realizar el organigrama.
-Establecer claramente los deberes de cada
empleado.
Actividad evaluativa. Trabajo Grupal : 85 -Proporcionar a los empleados todos los
recursos necesarios para el que desempeen su
puntos
trabajo.
3. Direccin
-Coordinar las actividades de la empresa de
manera que se desarrollen armnica y
eficientemente.
-Identificar la comunicacin a utilizar.
-Fomentar inters, iniciativa y participacin en
el personal.
-Mantener la disciplina en el grupo de trabajo.
4. Control
-Tener informacin suficiente de la actividad
que se requiere controlar y analizar.
Realizar el control en el momento oportuno. (
Cmo)

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-Tomar las medidas correctivas necesarias
cuando el caso lo amerite. (Cundo)
B) Administracin por objetivos
Determinar la administracin por objetivos
para la empresa
Establecer las ventajas de la administracin por
objetivos para la empresa en cada una de las
reas fundamentas (organigrama)
C). Desarrollar el ciclo PHVA para la empresa
El producto final Debe incluir:
Portada
Introduccin
Objetivos (General y especficos)
Desarrollo del contenido
Conclusiones
Referencias bibliogrficas (Normas Apa)
Trabajo Colaborativo 85 puntos

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Temticas a desarrollar:
Unidad I: Fundamentacin terica de la administracin
- Qu es la administracin
- Funciones gerenciales
- Tipo de administradores
- Los papeles y habilidades de los administradores
- Los retos de administrar en un entorno mundial
- tica y responsabilidad social
Nmero de semanas: Tres (3)

Unidad II: Herramientas de la administracin

- Funciones gerencial
Planeacin
Organizacin
Direccin
Control
- Administracin por objetivos
- Ciclo PHVA

Prueba Nacional (Momento 9)

Fecha Inicial: 16 de noviembre de 2015
Fecha Final: 28 de noviembre de 2015

Momento de evaluacin:
Final

Entorno: Aprendizaje conocimiento,

Colaborativo y evaluacin y
seguimiento.

Fase de la estrategia de aprendizaje: Transferencia

Actividad individual
La prueba se realiza
colaborativamente.

Productos acadmicos y
ponderacin de la actividad
individual
La
prueba
se
colaborativamente

Actividad colaborativa*

Productos acadmicos y ponderacin de la

actividad colaborativa

realizar Estrategia de aprendizaje: Estudio de caso. Para esta Descripcin del caso
actividad colaborativa se precisa:
En la empresa de Electro Hogar S.A, se fund en 1958
en Bogot, es una organizacin dedicada a la
1.Entrar al Entorno de aprendizaje colaborativo, ah est comercializacin de electrodomsticos, cuenta con
habilitado un foro para interactuar y participar 120 empleados y una sucursal en la ciudad de
constante y significativamente para la construccin del Barranquilla.
producto grupal
El seor Gonzalo Ramrez, le ha salido su pensin, por
2. Se debe ingresar al foro por lo mnimo 5 veces con tal motivo, debe retirarse de la empresa, l es el
aportes que ayuden a la construccin del producto gerente Comercial, en cuatro meses entrega el cargo.
grupal.
El gerente general, quiere que l ocupe el cargo sea
de la misma empresa, incluye la sucursal que est en
3. No se trata de incluir en un solo documento todos los Barranquilla. Por tal motivo, desea organizar una
aportes o trabajos individuales que se hayan entregado convocatoria interna. El gerente Pedro delega esa
en el foro. Por el contrario, en el documento final funcin a la Oficina de Talento Humano para que
consolidado debe ir una sola respuesta a cada punto del sta, establezca el procedimiento y seleccin del
trabajo.
candidato. Todos los trabajadores se encuentran a la
expectativa de ser elegidos, pero solo algunos
4. Si se evidencia plagio o copia textual de internet se pueden
ser
favorecidos.
anula el trabajo y la calificacin ser cero.
La oficina de Talento solo elegir aquellos que

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tengan mritos por su comportamiento empresarial,

5. Aunque el trabajo es grupal, la calificacin es en la parte administrativa, operativa, financiera y
individual para cada miembro del grupo dependiendo de comercial.
su participacin y la calidad de sus aportes.
Talento humano, tiene como prueba:
6. si el participante entra a saludar, a felicitar a los 1. Realizar cada uno de los procesos del estudio de
compaeros o al final consolidar el producto final la caso con respecto a la empresa
nota cera de cero.
2. Responder:
- Cmo desarrollara la administracin en esa
De acuerdo con lo anterior, la participacin Gerencia?
significativa y constante del estudiante tiene un valor - Qu tipo de administrador sera el recomendado
de 80 puntos, este punto se evala individual
para esa gerencia y por qu?
- Cules sera el papel y las habilidades como
administrador de esa gerencia?
- Cules sera el reto como administrador de esa
rea en el entorno mundial?
ctividad evaluativa. Trabajo Grupal : 125 puntos
- Cmo implantara la tica y la responsabilidad
social empresarial desde la gerencia?
-Cmo aplicara las funciones gerenciales
(Planeacin, organizacin, direccin y control)?
- Cul sera la administracin por objetivos del rea
Comercial y las reas que depende de esa gerencia?
- Cmo implementara el ciclo PHVA en la gerencia
comercial?
Por ltimo el trabajo debe tener:
- Portada
- Introduccin
- Objetivos
(General
y
especficos)
- Desarrollo
- Conclusin y
- Referencias bibliogrficas en
normas Apa

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Recomendaciones por el docente:

Revise los comentarios y documentos enviados por sus compaeros, y pregunte sobre aquellos aspectos que quiera conocer con mayor profundidad. Igualmente responda a las
preguntas o solicitudes que le hagan sus compaeros.
Coloque en el motivo o asunto un ttulo que permita identificar con claridad el sentido de su reflexin, sea claro y conciso en sus aportes, cuide la redaccin y la presentacin.
Recuerde que se espera su participacin activa, que no se limita a manifestaciones de estar en acuerdo o no sobre lo expuesto por sus compaeros. El uso de trminos o expresiones
como "interesante" o "muy buen aporte", deben ser nutridos con explicaciones que aclaren el por qu les ha parecido "interesante" o "muy bueno el aporte de su(s) compaero(s).
No olvide aplicar las normas de la netiqueta cuando realice sus aportes en el Foro de Debate.

Uso de la norma APA, versin 3 en espaol (Traduccin de la versin 6 en ingls)

Formato General del trabajo
Papel
- Tamao carta/ papel 21.59 cm x 27.94 cm (8 1/2 x
11).

Espaciado
- Interlineado 2.0 y texto alineado a la izquierda, sin
justificar.
- Sin espacio entre prrafos

Mrgenes
- 2,54 cm/1 en toda la hoja.
- Sangra: cinco espacios en la primera lnea de cada
prrafo.
- Las tablas no tienen lneas separando las celdas.

Ttulos
Los ttulos no se escriben con mayscula sostenidos, se escriben solo con mayscula inicial.
Jerarqua de los ttulos
Nivel 1: encabezado centrado en
negrita

2: encabezado alineado a la
izquierda en negrita

Nivel 3: encabezado de prrafo

con sangra, negrita y punto final

10

Nivel 4: encabezado de prrafo

con sangra, negrita, cursiva y
punto final

Nivel 5: encabezado de prrafo

con sangra, sin negrita, con
cursiva y punto final.

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Referencias
Las referencias son un listado con la informacin completa de las fuentes citadas en el texto, que permite identificarlas y localizarlas para cerciorarse de la informacin contenida all
o complementarla, en caso de ser necesario.
Cul es la diferencia entre la lista de referencias y la bibliografa?
En la lista de referencias, el autor incluye solo aquellas fuentes que utiliz en su trabajo. En este sentido, una lista de referencias cita trabajos que apoyan especficamente a un
artculo en particular. En contraste, una bibliografa cita trabajos que sirvieron de fundamento o son tiles para una lectura posterior, y puede incluir notas descriptivas. (American
Psychological Asociation, 2002, p. 223). En el estilo APA se usan las referencias.
Importante!
Todos los autores citados en el cuerpo de un texto o trabajo deben coincidir con la lista de referencias del final, nunca debe referenciarse un autor que no haya sido citado en el texto
y viceversa. La lista de referencias se organiza en orden alfabtico y cada una debe tener sangra francesa. Para la referenciacin de nmeros o volmenes de alguna publicacin es
necesario usar nmeros arbigos y no romanos.
Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como la accin de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dndolas
como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educacin en serio, y no respeta el
trabajo intelectual ajeno.
No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, est cometiendo un acto de plagio. Ahora, es
evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos
apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita
o por medio de un parfrasis anotado (estos trminos sern definidos ms adelante). Cuando hacemos una cita o un parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no slo
para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.
Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una
tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes externas
an, si stas estuvieran referenciadas adecuadamente.
Para mayor informacin visitar el siguiente link: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html

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