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30114 Marketing des servces

Sance du 26 janvier 2015

Contenu de la prsentation
1. Prsenter un sommaire de lenvironnement des marchs au
Qubec et au Canada

2. Identifier les nouveaux dfis pour le marketing


3. Rappel du champ dtude du comportement du consommateur

Sciences de la gestion
Michel Verreault

Niveaux de dcisions
Niveaux de dcisions
X

X
X

XX

Lentreprise est amen poser les questions suivantes:


Y-a-t-il un nombre suffisant de consommateurs?
Qui sont les consommateurs?
Ont-ils la capacit de payer?

Pourquoi un produit, un service


plutt quun autre produit, quun
autre service?

tude du march global


tude du comportement du consommateur
(Dimensions dmographiques et conomiques) (Dimensions psychologiques et sociologiques)

Sciences humaines
La psychologie

comportement dun individu dans toutes ses activits

La psychologie sociale

comportement dun individu vis--vis des personnes avec lesquelles il a des contacts
directs ou indirects

La sociologie

comportement des groupes

Lanthropologie culturelle

comportement des socits

Sciences de la gestion
Michel Verreault

Le champ dtude du comportement du consommateur


- Dfinition
Lensemble des expriences des consommateurs, notamment lorsquils
(co)crent des objets de consommation,

communiquent leur sujet,


magasinent pour les trouver, les choisissent, se les procurent, les consomment ou

en disposent,
ainsi que les facteurs ou phnomnes qui interagissent avec ces expriences et
ces activits.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

Les
importants
Lesconcepts
concepts
importants
1.

Les objets de
consommation

Rfre tout ce que le consommateur dsire


considrer et considre comme tel
Produits, services, magasins
Passions.la cuisine, le bricolage

Sciences de la gestion
Michel Verreault

Les
importants
Lesconcepts
concepts
importants
2.

Les expriences de
consommation

La consommation possde plusieurs dimensions

Hdoniste
Sensorielle
motionnelle
Symbolique
Esthtique

Le consommateur
recherche du plaisir, de lamusement, des stimulations sensorielles, des
motions diverses
donne une signification aux produits, aux marques
reconnait la beaut, lharmonie
Sciences de la gestion
Michel Verreault

Les
importants
Lesconcepts
concepts
importants
2.

Les expriences de
consommation

Types dactions:
Design
Ambiance
Marketing sensoriel

Sciences de la gestion
Michel Verreault

Les
importants
Lesconcepts
concepts
importants
3.

Les activits de
consommation

Rfre tous les comportements et toutes les


activits qui touchent de prs ou de loin la
consommation
(Co)crer
Communiquer
Choisir
Magasiner
Se procurer (acheter, louer, etc.)
Consommer
Disposer (recycler, jeter, donner, etc.)
Autres
Sciences de la gestion
Michel Verreault

Les
importants
Lesconcepts
concepts
importants
3.

Les activits de
consommation

10

Choisir, acheter, consommer et disposer


3.

Les activits de
consommation

Elles sinscrivent souvent lintrieur dun


processus quon appelle communment le
processus de dcision des consommateurs.

Il est utile de considrer les activits de consommation comme celles


qui prcdent lachat, celles qui lentourent, et celles qui le suivent :

ce qui prcde

Achat

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Michel Verreault

ce qui suit

11

Les
importants
Lesconcepts
concepts
importants
4.

Les influences sur


les expriences et
activits

Rfre aux facteurs internes et externes qui


influent sur le comportement des consommateurs

Facteurs internes

Facteurs externes

Facteurs propres la
psychologie de la personne

Facteurs propres
lenvironnement de la personne

Motivation
Perception

Apprentissage
Attitudes

Classe sociales
Groupes de rfrence

Famille
Situation

Culture
Sous-cultures
12

Un cadre danalyse pour ltude du comportement du


consommateur

13

La motivation, ltude du pourquoi

Pourquoi? Pourquoi ? Pourquoi ?


Pourquoi certains consommateurs attachent-ils plus dimportance
la marque dun produit ou dun service que dautres ?
Pourquoi acheter les produits ou les services
chez un commerant plutt quau autre?

Pourquoi se laissent-ils sduire par telle publicit


plutt que par telle autre ?

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14

Exemple: les marathons souffrance dlibre

Pourquoi les marathons sont-ils de


plus en plus populaire ?
Pourquoi le nombre de coureurs
qui y participent ne cessent
daugmenter ?

Sciences de la gestion
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15

Exemple: les marathons souffrance dlibre


Les marathoniens (es) sont stimuls par des motivations diverses:
Motivations relatives la sant

Avoir une bonne forme physique, augmenter son esprance de vie

Motivations sociales

Socialiser avec les autres coureurs, se sentir respect par les autres

Motifs daccomplissements

Se mesurer aux autres, se dpasser, amliorer sa performance

Motivations psychologiques

tre fier, donner du sens sa vie, avoir une meilleure opinion de soi

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16

La motivation
Une dfinition :
La motivation est le processus par lequel de lnergie est mobilise
pour atteindre un but.

Nous avons besoin dnergie pour agir, et plus le but vis nous importe, plus
nous sommes enclins mobiliser cette nergie pour latteindre

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17

Le processus de motivation
Lenvironnement

1.

Besoin

Jai soif
2.

6.

Satisfaction

Mobil

Il fait chaud

Renforcement

5.
tancher sa soif

But

Signal
4.

.ex. la publicit
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Comportement
3. Boire un breuvage

18

Limportance des besoins


Un besoin peut se concevoir comme une force intrieure qui pousse
une personne entreprendre des actions visant rendre une
situation plus satisfaisante

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19

La thorie des besoins du psychologue Abraham Maslow


Repose sur une hirarchie des besoins
.comme une pyramide
Quand le besoin devient actif, la personne
cherche le satisfaire
Un besoin situ un niveau hirarchique
donn ne peut tre activ que si les besoins
situs un niveau infrieur ont dj t
satisfaits

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20

La thorie des besoins du psychologue Abraham Maslow

5. Ralisation totale de son potentiel


4. Image positive de soi
3. Laffection et laffiliation

2. Recherche de stabilit
1. Se nourrir, se vtir, se loger
Les critiques..
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21

Le processus de motivation
Lenvironnement

1.

Besoin

Jai soif
2.

6.

Satisfaction

Mobil

Il fait chaud

Renforcement

5.
tancher sa soif

But

Signal
4.

.ex. la publicit
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Michel Verreault

Comportement
3. Boire un breuvage

22

Lenvironnement
Lenvironnement a une influence
importante sur le processus de
motivation
Son rle :

Une odeur
Une affiche
Une recommandation
dun ami

Il contribue lveil
des besoins
Il oriente laction
Il active des associations en
mmoire
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23

Lenvironnement
Diffrents types denvironnement :
Lenvironnement marketing

Lenvironnement physique

Lenvironnement social

Inclus tous les stimuli associs


aux actions de marketing

La communication
Les produits
Les prix
La distribution

Inclus tous les lments


physiques qui constituent le
champ daction du
consommateur

Le temps
La saison
La temprature
Autres

Deux types

Macro
(la culture)
Micro
(les amis)

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24

La perception
Pourquoi doit-on sintresser la perception?
Les informations transmises par les responsables de marketing ne sont pas
ncessairement perues de la mme faon par tous les consommateurs, pour
qui les reprsentations mentales , les significations qui se forment peuvent
tre significativement diffrentes.

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25

La perception

Une dfinition :
La perception est une exprience et un processus par lequel les
consommateurs slectionnent, organisent et interprtent
linformation qui parvient leurs sens.

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26

Un modle traditionnel des mcanismes de la perception

La perception est laboutissement dun ensemble doprations mentales o


linformation extrieure est traite de plus en plus profondment par la
personne, pour aboutir finalement lexprience de la perception
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27

La perception dpend de facteurs structurels

La taille et lintensit

La couleur

La position

Le contraste

Le caractre concret

Le caractre ngatif

Lordre de prsentation

Lambigut
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28

Quelques facteurs motivationnels dintrt en marketing

Les besoins

Les prfrences

Ltat affectif

Laccessibilit cognitive

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29

Lorganisation perceptuelle : lcole de la Gestalt


La figure et le fond :
La perception sorganise naturellement
selon deux plans, la figure (objet sur
lequel lattention est focalise) et le
fond (ce qui est en retrait de la figure).

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30

Lorganisation perceptuelle : lcole de la Gestalt (suite)


La proximit et la similarit :
Nous regroupons naturellement les stimuli selon la proximit dans le
temps et lespace, et selon la similarit.
Proximit

Similarit

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31

Lorganisation perceptuelle : lcole de la Gestalt (suite)


La fermeture :
Nous avons tendance complter une figure inacheve.

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32

Lorganisation perceptuelle : lcole de la Gestalt (suite)


Le contexte :
La perception dun stimulus est modifie en fonction du contexte
dans lequel il se trouve.

>
<

11 12 13
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Michel Verreault

<
>

C
33

Lapprentissage

Comment les consommateurs font-ils pour apprendre


continuellement les caractristiques des nouveaux
produits/services, sinformer de leurs performances
relatives et des nouvelles tendances ?

Sciences de la gestion
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34

On apprend
Apprentissage par observation

Elle consiste observer et analyser les tapes de


la ralisation dune action par quelquun de
semblable avant de le copier, de faire soi-mme la
mme chose

Sciences de la gestion
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35

On apprend
Apprentissage par imitation

Ltre humain possde une trs grande


propension - inne- limitation.
Il sagit en fait dun premier mode dapprentissage
trs dvelopp chez les nouveau-ns, qui permet
dacqurir un certain nombre dinformations.

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36

On apprend
Apprentissage par entranement

Sciences de la gestion
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37

Lapprentissage
Lapprentissage aux produits peut tre

Dlibre
Le consommateur recueille de
linformation sur diffrents tlphones
intelligents en prvision dun achat

Involontaire
Le consommateur reconnaissent plusieurs noms de
marques et peuvent fredonner des refrains publicitaires,
mme pour des produits quils nutilisent pas

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38

Quest-ce que lapprentissage ?


Cest un processus par lequel le consommateur acquiert des
connaissances et des comptences, des attitudes et des valeurs, par
ltude, lexprience ou la modlisation des comportements des
autres.

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39

Le processus
de motivation

Sciences de la gestion
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40

Les attitudes
Pourquoi un consommateur prfre-t-il une marque par
rapport une autre marque ?

Comment se forment les attitudes ?

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41

Lattitude
Une dfinition :

Une attitude est une prdisposition apprise ragir


de faon favorable ou dfavorable un objet ou une
classe dobjets.

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42

Les fonctions des attitudes

Les attitudes existent


parce quelles remplissent
certaines fonctions pour
la personne

La fonction utilitaire
La fonction dexpression des valeurs
La fonction de protection de lego
La fonction de connaissance

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43

La personnalit
Quest-ce que la personnalit?
Quel est son intrt pour le marketing ?

diffrentes personnalits correspondent


diffrents choix de consommation
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44

Les traits de personnalit


La personnalit dun individu rsulte de
lamalgame de plusieurs traits divers
degrs

Linnovativit

Le matrialisme

Louverture desprit
quant lessai de
nouveaux produits et
services

Limportance quaccorde
une personne la
possession dobjets
matriels.

Lethnocentrisme
La tendance dun
consommateur apprcier
davantage les produits
fabriqus dans son pays

Sciences de la gestion
Michel Verreault

Lautorgulation
des comportements
La tendance dune personne
adapter son comportement
en fonction de la situation
sociale dans laquelle elle se
trouve.
45

Le style de vie
Une dfinition :

La faon dont une personne exprime, pour elle-mme et pour les


autres, ses valeurs et sa personnalit. Cela englobe ses activits,
ses champs dintrt et ses opinions, ainsi que les produits
quelle achte et consomme.

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46

Catgories gnrales dAIO

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47

Association dun produit style de vie et des valeurs

Les socio styles


qubcois

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49

La stratification sociale et le comportement de consommation


La principale implication du concept de stratification sociale est
la segmentation des marchs.
Exemple : la segmentation Psyte de la firme Compusearch:

15 groupes sociaux au Canada.

60 segments dont 12 sont propres au Qubec.

250 variables de nature dmographique, gographique et


comportementale pour chaque segment.

http://www.mapinfo.com/data-products/psyte-hd-canada/

http://www.utahbluemedia.com/pbbi/psyte/psyteCanada.html

50

Exemple de localisation gographique, dans les RMR de


Montral, dun groupe social issu de la segmentation Psyte

Dpartement marketing
2014

Michel Verreault,

Un cadre danalyse pour ltude du comportement du


consommateur
Comprendre le consommateur en tant que dcideur

Lensemble des expriences des consommateurs, notamment


lorsquils (co)crent des objets de consommation,
communiquent leur sujet, magasinent pour les trouver, les
choisissent, se les procurent, les consomment ou en
disposent, ainsi que les facteurs ou phnomnes qui
interagissent avec ces expriences et ces activits.

Comprendre le consommateur en tant quindividu


52

Les consommateurs ne sont pas des ermites


Ils appartiennent des groupes sociaux
avec lesquels ils sont en perptuelle interaction.

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Michel Verreault

53

Le symbolisme dans les interactions sociales


Chaque socit, culture, sous-culture, classe sociale ou groupe
de personnes adopte un ensemble de significations symboliques
partages par ses membres.
Par exemple, les couleurs, les animaux, les fleurs sont associs
diffrentes significations symboliques culturelles.
Un symbole est un
construit mental, un
stimulus accompagn
dun sens appris et
dune valeur
socialement partage.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

54

Le symbolisme dans les interactions sociales


Chaque socit, culture, sous-culture, classe sociale ou groupe
de personnes adopte un ensemble de significations symboliques
partages par ses membres.

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55

Le concept de culture
Dfinition :
Ensemble complexe qui englobe les connaissances,
les croyances, lart, la loi, la religion, le langage, la

morale, les coutumes, les normes, les valeurs et


toutes les autres aptitudes de ltre humain en tant
que membre de la socit.

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56

Les caractristiques de la culture


La culture est globale

La culture est socialement


partage
La culture est appris et
transmissible
La culture est volutive

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57

volution des valeurs en Amrique du Nord

Sciences de la gestion
Michel Verreault

58

Les sous-cultures
Chaque culture comprend plusieurs sous-cultures
Segment dune mme socit qui sidentifie lui-mme ou est identifi par les autres en

tant que groupe distinct, ayant des comportements qui lui sont spcifiques, des
caractristiques culturelles (normes, valeurs, symboles, etc.) diffrentes de celles du
groupe dominant ou de celles des descendants lgitimes des fondateurs de la nation

prdominante.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

59

Les sous-cultures

Il existe plusieurs types de sous-cultures : origine ethnique, revenu,


ge, orientation sexuelle, etc.

Les groupes ethniques

Les personnes ges

Les personnes dmunies

Autres

Sciences de la gestion
Michel Verreault

60

Dautres lments de la culture


Les normes

Elles constituent un ensemble de


prescriptions rgissant la vie en socit et
dfinissant les rgles de comportement
des individus.

Les lois
et les rglements

Il sagit de normes formalises.

Les coutumes
et les conventions

Ce sont des normes implicites et, comparativement


aux lois et rglements, plus caches dune culture.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

61

Dautres lments de la culture


Les mythes
et les lgendes

Ce sont des histoires qui expriment les


valeurs cls dune socit et qui fournissent
des explications sur lorigine de lexistence
et des modles de comportement.

Les rituels

Ils expriment des valeurs, ont parfois une


connotation religieuse, se caractrisent par
un grand niveau de conscience, une grande
implication personnelle et supposent une
grande charge symbolique et affective.

La messe de minuit
Les funrailles
Le bal des finissants

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Michel Verreault

62

Dautres
lmentsdede
culture
Dautres lments
la la
culture
(suite)
Le sacr
et le profane

Ce sont des objets ou des


comportements que lon fait sortir du
domaine de lordinaire, de la vie de tous
les jours, et quon traite avec respect,
quon vnre.

La langue
et le langage

Ce sont des signes et des symboles qui


dfinissent le systme de
communication au sein dune culture.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

63

Dautres
lmentsdede
culture
Dautres lments
la la
culture
(suite)

La religion

Cest un ensemble de croyances, de


normes, de valeurs et de rituels (ftes)
caractre sacr.

Le strotype
national

Cest limage que se forge un pays par


l'entremise d'une rputation lie certains
comportements.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

64

Linfluence des sous-cultures

Il existe plusieurs types de sous-cultures : origine ethnique, revenu,


ge, orientation sexuelle, etc.

Les groupes ethniques

Les personnes ges

Les personnes dmunies

Autres

Sciences de la gestion
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65

Les groupes ethniques


Dfinition :
Groupes de personnes ayant comme

caractristiques communes une origine nationale,


linguistique, religieuse ou raciale non conforme la
norme tablie par des individus qui se rclament des

descendants lgitimes des fondateurs de la nation


prdominante.

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66

Les groupes de personnes ges


Plusieurs seuils ont t voqus: 65 ans (retraite), 55 ans
(prretraite) et 70 ans (changements biologiques.)

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67

La segmentation du march des ans

Dpartement marketing
2014

Michel Verreault,

68

Le comportement de consommation des ans


Comparativement au reste de la population, les
ans dpenseraient :
moins pour le logement et le transport
plus pour les soins mdicaux et les services qui
assurent leur indpendance, leur tranquillit, leur
scurit et leur confort, et ce qui peut leur
permettre de mener une belle vie.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

69

Le groupe des dmunis


Un groupe difficile circonscrire :
le concept de pauvret est une rfrence un tat ou une situation o
lindividu est dpourvu du ncessaire.

Statistique Canada fournit annuellement des donnes sur la pauvret


de la population en utilisant deux indices :
SFR (seuil de faible revenu)
MFR (mesure du faible revenu)

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Michel Verreault

70

Dpartement marketing
2014

Michel Verreault,

71

Les groupes de rfrence


Dfinition :
Il sagit de tout individu ou groupe dindividus, rel ou fictif, qui influence
les croyances, les opinions, les valeurs, les attitudes et les comportements
dun consommateur, en lui servant de rfrence, de base de comparaison.

Sciences de la gestion
Michel Verreault

72

Les diffrents types de groupes de rfrence

Les groupes dassociation ou dappartenance

Ce sont les groupes auxquels lindividu appartient, auxquels il


sidentifie et dont le point de vue et les valeurs constituent
son cadre de rfrence.

Sciences de la gestion
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73

Les diffrents types de groupes de rfrence

Les groupes daspiration

Ce sont les groupes auxquels un individu dsire appartenir ou tre associ.

Un individu aura tendance imiter leurs comportements, mme sil nen


fait pas partie ou pas encore partie.
Groupes symboliques

Groupes daspiration
Lindividu prvoit en faire
partie dans un proche avenir.
Il emprunte les gestes, le
vocabulaire, le style comme sil
tait membre

Lindividu aspire en faire partie


sans y croire vraiment.

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74

Les diffrents types de groupes de rfrence

Les groupes de dissociation

Ce sont les groupes auxquels lindividu ne s'identifie


pas et dont il rejette les valeurs et les modes de
comportement.

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75

Les influences sociales des groupes de rfrence


Les groupes de rfrence peuvent agir de diffrentes
faons pour influencer les consommateurs

Trois types
dinfluence

Sciences de la gestion
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76

Les classes sociales


Dfinition :
Stratification des membres dune socit en plusieurs groupes que lon peut
hirarchiser en fonction de leur statut, de faon ce que chaque classe
prsente des valeurs, des normes, des styles de vie et des comportements de
consommation diffrents de ceux des autres classes, mais homognes parmi
ses membres.

Sciences de la gestion
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77

Les critres de stratification sociale


Il existe plusieurs critres :
Le revenu

Le niveau dducation
Loccupation professionnelle
La rsidence
Les critres mixtes (indice de Warner, indice de Coleman)

Loccupation professionnelle
La source de revenu
Le type de rsidence
La qualit du voisinage

Le niveau dducation
Le revenu
Le prestige de la profession du responsable de la famille
Le quartier de rsidence

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78

La famille
Dfinition :
Toute combinaison de deux ou plusieurs personnes lies entre elles par des liens de
consentement mutuel, de naissance, dadoption ou de placement et qui, ensemble,
assument divers degrs la responsabilit des lments suivants ou de certains de ces
lments :

le soin physique des membres du groupe ;

lajout de nouveaux membres par le truchement de la procration ou de ladoption ;

la socialisation des enfants ;

la conduite de ses membres dans la socit ;

la production, consommation et distribution de biens et services ;

les besoins affectifs.


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79

Classification des types de famille

La famille canadienne en chiffres (2011)

Couples maris
67,0 % (6 293 950)

9 389 700
familles de
recensement

Couples en union libre


16,7 % (1 567 910)
Familles monoparentales
16,3 % (1 527 840)

21 015
3,1 %

13,9 %

8,0 %

64 575 couples
forms de
partenaires de
mme sexe

43 560

8/10

Le cycle de vie familiale


Dfinition :
Le cycle de vie familiale permet de dcrire de faon linaire les
stades que traverse la famille au cours de son volution dans le
temps.

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82

Les dpenses selon les stades du cycle de vie familiale

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83

La situation
Dfinition:
La situation est linterprtation faite par le consommateur de son
environnement un moment particulier.

Facteurs
de contingence

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84

Les applications marketing


La situation conomique

Vouloir et pouvoir dachat

Importance des anticipations

La confiance des consommateurs

Le contexte : latmosphre en magasin


La consommation en ligne et mobile

Cas particuliers

Lchange de cadeaux et le cadeau soi

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85

Les variables datmosphre dun magasin


Variables extrieures (signes extrieurs, taille de ldifice, style
architectural, etc.)
Variables intrieures gnrales (odeurs, couleurs, musique, lumire,
textures, etc.)
Variables de design (espace, disposition de la marchandise, salles
dessayage, etc.)
Variables de dcoration (images, crans, photographies, talages, etc.)
Variables humaines (caractristiques des autres clients, attitudes des
employs, tenues vestimentaires de ceux-ci, affluence, etc.)
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86

Question
?
Question ?
Pensez un achat important que vous avez fait rcemment (un
voyage, une assurance-vie, une planification financire, un service
orthodontique, les services dun courtier immobilier).
Dcrivez le rle des influences internes et externes dans votre
processus dachat.
Quest-ce que cela implique pour le marketing de ce service
(distribution, communication, prix, emballage, service la clientle) ?

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87

Modle de comportement du consommateur

Stimulus externes
Marketing

Environnement

produit ou service
prix
distribution
communication
personnel

conomique
technologique
politique
culturel

Dcisions dachat
de lacheteur

Bote noire de lacheteur


Caractristiques
de lacheteur

culturelles
sociales
personnelles
psychologiques

Processus de
dcisions dachat
reconnaissance
du besoin
recherche
dinformation
valuation
dcision dachat
comportement
post-achat

Sciences de la gestion
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Choix du produit ou du service


Choix de la marque
Choix du marchand
Choix du moment
dachat
Choix du budget

88

Pourquoi tudier le comportement du consommateur ?


Mieux segmenter les marchs.
Mieux positionner les produits et/ou les services face la
concurrence et aux segments choisis.
Mise en place d'une stratgie marketing base sur la
connaissance du consommateur et la comprhension de
son comportement.

Sciences de la gestion
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89
89

30114 Marketing des servces


Sance du 26 janvier 2015

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