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INTRODUCCIN
Un secador de slidos es un aparato que introduciendo aire caliente, este hace evaporar el
lquido adherido a un slido, quitando as la humedad del slido.
La transferencia de calor se produce por conduccin o por conveccin. En el primer caso, el
slido hmedo se sita en un recipiente calentado externamente, que tiene una salida para
eliminar el vapor; frecuentemente se mantiene el recipiente a presin reducida para aumentar
la fuerza impulsora. En el caso del secado por conveccin, el gas caliente se sopla sobre una
superficie del slido hmedo proporcionndole los dos efectos, entregar calor y eliminar el
vapor formado.
El secado de slidos puede realizarse mediante un mtodo continuo o discontinuo, segn si la
carga del material se aade completamente al principio de la operacin (mtodo discontinuo) o
si se va aadiendo continuamente durante la misma (mtodo continuo).
1
.2. Secador de slidos de bandejas
En la industria se utilizan mucho los secadores de slidos para quitar la humedad a los
productos. El secador de bandejas se utiliza para trabajar en discontinuo y con pocas
cantidades de material. A continuacin se puede ver el funcionamiento de este tipo de
secadores. Las partes de este equipo se pueden ver en el apartado de presentacin de la
planta.
2. FUNDAMENTOS TERICOS
Para poder realizar las prcticas, hacen falta unos conocimientos previos que nos permitan
llegar a unos resultados satisfactorios.
Con este objetivo , a continuacin se explican los fundamentos tericos para poder entender el
funcionamiento de la planta y los clculos necesarios para la realizacin de las prcticas.
Donde :
S = peso del slido seco;
A =rea de la superficie expuesta;
W =velocidad de secado;
= diferencia de humedad respecto del tiempo.
Hay dos perodos de velocidad de secado:
A) Perodo antecrtico o de velocidad de secado constante: En este perodo la superficie
del slido est totalmente cubierta por una capa de lquido y la evaporacin depender solo de
la velocidad de difusin del vapor o de la intensidad de paso de calor a travs de la capa lmite
del aire. Esta velocidad de secado vendr dada por:
Donde:
= coeficiente de transporte de materia
= humedad en la interfase
= humedad en el seno del aire
Atendiendo a la intensidad de paso de calor, si el calor se emplea exclusivamente en evaporar
la humedad, la velocidad de secado vendr dada por:
Donde
Siendo el peso especfico del slido seco, kilogramos por metro cbico; z el espesor, metros;
D la difusividad, metros cuadrados por hora.
En el caso de que el mecanismo de transporte este controlado por el flujo capilar (caso de
slidos granulares, tales como arenas, pigmentos, etc.) el tiempo de secado entre las
humedades X1 y X2 vendr dado por la ecuacin:
con la que se supone que la velocidad de secado vara linealmente con la humedad hasta que
se alcanza el equilibrio.
Para los slidos de estructura capilar uniforme cuando los capilares no son muy pequeos y la
estructura no vara durante el secado, las zonas de evaporacin se reducen uniformemente en
el material durante el perodo poscrtico, y estas zonas permanecen con una humedad igual a
la crtica y temperatura igual a la temperatura hmeda. En cualquier instante, el espesor de la
capa seca e est relacionado con la humedad X por la expresin:
El coeficiente integral de transmisin de la calor entre el aire que fluye al largo de la superficie
del slido y la zona de evaporacin viene dada por:
Para resolver esta ecuacin, tenemos que conocer la velocidad de secado W que es funcin de
la humedad (X), y en general distinguiremos dos perodos diferentes:
a) Perodo antecrtico: Es el perodo en el cual la humedad disminuye linealmente con el
tiempo de secado o lo que es lo mismo, que durante este perodo la velocidad de secado es
constante. La humedad del slido disminuye linealmente hasta un valor de humedad crtica
(Xc). La integracin desde la humedad crtica nos lleva a la siguiente ecuacin:
Donde:
= tiempo de secado del perodo antecrtico
S = peso del slido seco
A = rea de la superficie expuesta
Xi = humedad inicial
Xc = humedad crtica
Wc = velocidad de secado crtica
Si la humedad final Xf es ms grande que la humedad crtica, ha de substituirse X c por Xf en
esta ltima ecuacin.
b) Perodo poscrtico: Es el perodo en el cual la velocidad de secado disminuye hasta que se
anula. Empieza con la humedad crtica hasta que llega a la humedad final o humedad de
equilibrio.
Hay dos mtodos para resolver este ltimo perodo:
- Mtodo grfico:
Si no se conoce la relacin analtica W=f(x), la integracin de la ecuacin ha de hacerse
grficamente representando X frente a 1/W. El valor de la integral ser el rea limitada por la
curva, eje de abscisas y las ordenadas extremas X c y Xf.
- Mtodos analticos:
Si la velocidad de secado vara linealmente con la humedad, desde la humedad crtica hasta la
final, la integracin de la ecuacin conduce a la expresin:
Donde:
= tiempo de secado perodo poscrtico
S = peso del slido seco
A = rea de la superficie expuesta
Xc = humedad crtica
Xf = humedad final
Wc = velocidad de secado crtica
Wf = velocidad de secado final
Wlog = velocidad de secado logartmica
Si no se conoce la forma en que vara la velocidad de secado en este perodo, se puede
obtener una expresin aproximada suponiendo que la variacin es lineal desde la humedad
crtica hasta la de equilibrio. Admitiendo esta hiptesis se llega a la siguiente expresin:
Donde:
= tiempo de secado del perodo poscrtico
S = peso del slido seco
A = rea de la superficie expuesta
Xc = humedad crtica
X*= humedad de equilibrio
Xf = humedad final
Wc = velocidad de secado crtica
En estas dos ltimas ecuaciones se supone que la humedad inicial es mayor que la crtica; en
caso contrario, ha de substituirse Xc por Xi.
3. PRESENTACIN DE LA PLANTA
En la planta piloto podemos ver el funcionamiento de un secador de slidos industrial por
conveccin pero a pequea escala. Esta nos permite estudiar la velocidad de secado de
diferentes materiales y la variacin del proceso de secado en funcin de diferentes velocidades
del aire y su relacin con la potencia calefactora.
En la siguiente imagen podemos ver cada una de las partes del aparato:
Donde:
1) Ventilador
5) Tapa trasparente
2) Carcasa
6) Soporte de material a
secar con bastidor
3) Armario de
mando
7) Tornillo de
compensacin
4) Canal de secado
8) Anemmetro
con ventana
El equipo tiene unas medidas de 2540 x 750 x 1350 mm. El peso aproximado es de 125 Kg. La
alimentacin elctrica es de 230 V/50-60 Hz/1 fase.
Si observamos cada uno de los elementos del secador con detalle, podemos observar las
diferentes partes:
El ventilador (1) tiene un nmero de revoluciones mximo de 950 rpm y una potencia mxima
de transporte de 700 m3/h. Tiene un consumo de potencia de 33 W y un consumo de corriente
de 0.2 A. Siempre ha de conectarse antes el ventilador que el calefactor. Estos dos se conectan
por el armario de mando.
Desde el Armario de mando (3) podemos ver los diferentes valores de temperatura, humedad
relativa y velocidad del aire que vamos obteniendo a medida que avanza el experimento.
Donde:
a) Velocidad del
aire en el canal
(m/s)
e) Interruptor de
conexin/desconexin para el
ventilador
i) Conmutador
escalonado para
potencia calefactora
b) Temperatura
T1/T2
f) Interruptor de
conexin/desconexin para el
calefactor
c) Humedad
relativa del aire
1/ 2
g) Indicador de
sobrecalentamiento
k) Conexin para la
balanza
d) Interruptor
principal
El canal de secado (4) tiene unas medidas de 2540 x 390 x 390 mm y las medidas interiores
son de 350 x 350 mm.
Hay un total de 4 bandejas de secado que tienen unas medidas de 400 x 300 x 15 mm y que
estan hechas de AlMg3.
La balanza digital (10) tiene un rango de medida de entre 5 a 8000g. La resolucin es de 0.1 g.
Con esta se mide la disminucin de peso que experimenta el material durante el proceso de
secado. La balanza se puede tarar directamente mediante un pulsador existente en la balanza
o bien con el software de GUNT CE 130.
El anemmetro (8) mide la velocidad del aire al final del canal de secado, con un rango de
medida de 0.2-2.5 m/s. La temperatura de servicio del fluido es de -20 a +85 C. La precisin
de medida es de (5% del valor medido + 0,4% del rango de medida).
El sensor de temperatura y humedad (9 y 11) registra la temperatura y la humedad relativa del
aire antes y despus de las bandejas del material a secar. Los valores medidos se muestran en
el armario de mando mediante visualizadores digitales. El cuadro de control tiene un rango de
medida de 0 a 100 % de humedad relativa. Es necesario considerar el campo de trabajo:
a 23 C
2,0%R.H. (40-60%R.H)
a 23 C
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
El objetivo principal del experimento es obtener los grficos de la velocidad de secado y del
tiempo de secado.
Introduccin
El objetivo de esta prctica es la obtencin de las curvas de secado e identificar el perodo
antecrtico
y
el
perodo
poscrtico.
La funcin de un secador de slidos de bandejas es eliminar el agua del slido, sin alterar sus
propiedades. En esta planta piloto se mantiene controlado en todo momento la temperatura,
humedad y velocidad del aire, y adems, el peso del slido.
En la siguiente imagen se pueden ver las partes principales del equipo:
Donde:
9) Registro del sensor
temperatura/ humedad
1) Ventilador
5) Tapa transparente
2) Carcasa
6) Soporte de material a
10) Balanza digital
secar con bastidor
de
3) Armario de mando
7) Tornillo de compensacin
4) Canal de secado
8) Anemmetro
con ventana
del
elemento
Donde:
e)
Interruptor
a) Velocidad del aire
conexin/desconexin
en el canal (m/s)
ventilador
para
de
i) Conmutador escalonado
el
para potencia calefactora
f)
Interruptor
b) Temperatura T1/T2 conexin/desconexin
calefactor
para
c) Humedad relativa g)
Indicador
del aire 1/ 2
sobrecalentamiento
de
d)
principal
de
Materiales
Los materiales que se utilizaran ser la planta piloto de secado de slidos, arena fina de grosor
0-3 mm y agua destilada.
Procedimiento
Encender el ordenador.
Poner las bandejas de una en una y anotar el peso de cada una, dejarlas fuera del
aparato.
Una vez se ha llegado a las condiciones estables se anota el valor del flujo del aire,
temperatura y el % de humedad relativa que se muestra en el armario de mando.
Se colocaran una por una en el bastidor, y se anotar el peso de cada una por
separado.
Una vez pesadas, se introducirn las 4 bandejas y se iniciar el software para guardar
los datos.
Se apagar la balanza.
Elaboracin de resultados
Para poder expresar los resultados en forma de grficos har falta una tabla del tipo:
- Para las curvas referidas al slido:
Tiempo
(h)
Variacin
humedad
Velocidad de
Masa
Humedad slido (X/t)
(W)
slido
Masa
(X) (g H2O/g slido
hmedo agua (g)
seco)
(g)
(g H2O/g slido (g H2O/m2h)
secoh)
secado
Donde: W=-(S/A)(X/t)
- Para las curvas referidas al aire:
Potencia
Tiempo elctrica Temperatura Temperatura PHI_1 PHI_0 x1 (g vapor/Kg
(h)
calefactor entrada (C) salida (C)
(%)
(%)
aire seco)
(W)
Caudal
volumtrico
aire (dV/dt)
(m3/h)
Donde:
PHI_1
PHI_0
la
la
es
es
la
la
humedad
humedad
relativa
relativa
del
del
aire
aire
en
en
entrada.
salida.
En el apartado de fundamentos tericos hay expresadas todas las frmulas necesarias para los
clculos y adems la explicacin de todos los conceptos.
C.
A.
B.
D.
A.
B.
A.
B. :-) La humedad absoluta del aire debe ir aumentando a medida que pasa el
tiempo.
C.
D.
? La humedad absoluta del aire debe de ser nula durante todo el proceso de
secado, a medida que pasa el tiempo.
A.
B.
C.
8. 6. NOMENCLATURA
A
dV/dt
PHI_1
PHI_0
T0
T1
Wc
X1
Xi
Xc
X*
Xf
7. REFERENCIAS
Libros
* BENETT, C.O. Transferencia de cantidad de movimiento, calor y materia. Editorial Revert,
1979.
* COULSON, RICHARDSON. Chemical Engineering. Volum VI. Editioral Oxford, 1999.
* EMPRESA GUNT. Manual instrucciones banco ensayos secado por conveccin.
* HENLEY, E. J. Operaciones de separacin por etapas de equilibrio en ingeniera qumica.
Editorial Revert, 1988.
* KNEULE, FRIEDRICH. El secado. Edicions URMO, 1966.
* McCABE, W.L., SMITH, J.C. i HARRIOT, P. Operaciones unitarias en ingeniera qumica.
Sisena edici. Mxic: McGraw-Hill, 2002.
* NONHEBEL, G. i MOSS, A.A. El secado de slidos en la industria qumica. Editorial Revert,
1979.
* OCON, J. i TOJO, G. Problemas de ingeniera qumica. Volum II. Madrid: Aguilar S.A., 1976.
* PERRY, R. Manual del ingeniero qumico. Volum I. Setena edici. Madrid: McGraw-Hill, 2001.
Pginas web
* ACE PROCESS EQUIPMENT. [Consulta: Febrero 2011]. Disponible en:
< http://www.indiamart.com/aceeqpt/>
* CHANGJIANG DRYING EQUIPMENT. [Consulta: Febrero 2011]. Disponible en:
< http://www.dryersmachine.com/>