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La rglementation ...
... europenne concerne lagriculture biologique. Pour les cultures
prennes, les quantits maximales de cuivre apportes sont de
30kg de cuivre mtal/ha/5ans, avec une moyenne lisse de
6kg/ha/an. Cette donne est valable jusquau 01/01/18.
... franaise : la rvaluation des produits cupriques initialement
annonc pour le 31 mai 2014 semble tre retarde dun an. Il ny aura
donc pas de modifications sur les conditions dutilisation
du cuivre avant le printemps 2015.
La Cloque du Pcher
Le cuivre est utilis pour lutter contre la cloque du pcher (Taphrina deformans). La dose de cuivre mtal actuellement homologue est de 5kg/ha par application. Cette dose est excessive et non soutenable. De plus la lgislation en AB limite les apports
6kg/ha/an, do lintrt de baisser les doses dutilisation sur cloque tout en gardant la possibilit dintervenir spcifiquement
sur la bactriose.
Les prconisations actuelles en AB sont deffectuer un
1er traitement 2,5kg de Cu mtal/ha et de renouveler
si ncessaire 1,2
kg de Cu mtal/ha. Au cas o une
me
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intervention serait utile, elle sera faite
0,6kg de Cu mtal/ha mais jamais au-del du stade Etamines
visibles. Ces renouvellements sont ncessaires lorsque les
feuilles tardent staler (tempratures basses) et que la
pluviomtrie est importante ( plus de 40 mm).
La russite de la protection contre la cloque est assure
principalement par le 1er traitement, aux conditions suivantes :
Cloque sur feuille de pcher
Positionnement trs prcoce (janvier parfois) lcartement
des cailles et(ou) allongement des bourgeons bois. Les
gros bourgeons en extrmit de rameaux sont plus faciles
Alternative au cuivre : le polysulfure de calcium aux doses
surveiller.
autorises, peut avantageusement assurer le renouvellement
de la protection aprs le 1er traitement au cuivre. Sa persistance
Fort volume de bouillie pour faire rentrer le cuivre dans les
est trs infrieure celle du cuivre do un positionnement
cailles, l o se trouvent les spores de la cloque.
prvoir peu avant la pluie contaminatrice, voire juste aprs.
Les symptmes de phytotoxicit sont des criblures voire des
Attention : Avant utilisation vrifier la drogation provisoire
chutes de feuilles qui sont particulirement sensibles au cuivre.
(AMM 120 jours) ou lhomologation de cette substance.
La rduction des doses de cuivre peut rduire ces risques
mais ne les limine pas.
Le cuivre est utilis efficacement pour lutter contre la tavelure du pommier (Venturia inaequalis) et du poirier (Venturia pirina).
Par son large spectre daction, il participe galement la matrise des maladies de conservation des fruits (seule solution efficace
en AB) et la rduction de la pression bactrienne.
Les doses de cuivre mtal actuellement homologues contre ces tavelures sont de 2,5kg/ha par application.
La rduction de la vigueur
Adapter la fertilisation pour viter les excs dazote qui favorisent une trop forte pousse vgtative et crent une ambiance confine favorable aux champignons.
La pulvrisation performante
Un appareil bien entretenu et bien rgl assurera une pulvrisation fine et rgulire sur lensemble du feuillage.
Le risque de traces
(marquage) sur fruits, quelle
que soit lespce, peut tre
important avec lutilisation
de produits cupriques. Il
peut tre matris par la
rduction des volumes de
bouillie/ha mais aussi par
une rduction des doses.
Marquage sur raisin
Les informations indiques dans cette fiche ont t valides dans des conditions prcises
dexprimentation et de pratiques. Leur mise en oeuvre se fait sous la responsabilit des producteurs.
juin 2014