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combatir enfermedades
Kiwi
Zanahorias
Las zanahorias son una gran fuente de potentes antioxidantes conocidos como
carotenoides, que se asocian a una baja en el riesgo de desarrollar diversos tipos
de cncer. Adems, los nutrientes presentes en ellas inhiben enfermedades
cardiovasuclares, estimulan el sistema inmune, promueven la salud del colon, y de
odos y ojos.
Col verde
Las coles verdes son muy nutritivas y tienen poderosas propiedades antioxidantes
y antiinflamatorias. Tambin es una gran fuente de calcio y hierro, y de un
compuesto llamado sulforafano, que ayuda en la lucha contra el cncer. Tambin
contribuye al cuidado del corazn, gracias a sus altos niveles de vitamina K, y a
fortalecer los huesos, gracias al calcio.
Porotos
Los porotos son una comida casi milagrosa. Contribuyen al descenso de los
niveles de colesterol, regulan el azcar en sangre y la proudccin de insulina,
promueven la salud digestiva y protegen contra el cncer. A su vez, son fuente de
fibras, protena y antioxidantes.
Dientes de len
Las mismas plantas consideradas como maleza en numerosos jardines tienen una
larga tradicin de ser usadas como hierbas curativas en culturas de todo el mundo.
Estas plantas crudas son fuente de vitaminas K, C, y A, calcio hierro, fibra y
potasio. A su vez tambin fue usada durante siglos para tratar la hepatitis, y
desrdenes del rion e hgado.
Berro
Entre las virtudes del berro no slo se encuentra el alto nivel de nutrientes que
aporta al cuerpo, sino que aporta una dosis mnima de caloras. Tambin es gran
fuente de calcio, vitamina C y hierro. Su consumo ayuda que las clulas de la
sangre lleven oxgeno a los tejidos del cuerpo para proveer energa. Adems,
varios de sus compuestos ayudan en la prevencin contra distintos tipos de
cncer.
Brcoli
Cerezas
Las cerezas tienen una gran cantidad de poderes curativos. Son fuente de
nutrientes y sustancias que ayudan a combatir inflamaciones y cncer. Tambin
cuentan con propiedades antivirales y bacteriales. Algunos de sus compuestos
inhiben el crecimiento de tumores, e incluso generan la muerte de clulas
cancerosas, sin afectar a aquellas sanas. Tambin cuentan con compuestos que
ayudan a reducir el nivel de cido rico, y de esta forma se reduce un estimulante
de la gota. Su consumo reduce el riesgo de ataques cardacos e infartos.
Repollo
Guayabas
Cebollas
La cebolla no slo contiene potentes enzimas que luchan contra el cncer, sino
que su consumo tambin se asocia a una reduccin en la mortalidad por
enfermedades coronarias. Adems, tiene componentes que ayudan a recucir la
presin sangunea y el colesterol, y que previenen la prdida de calcio y otros
minerales en los huesos. A su vez, tienen un gran poder antioxidante, y aumentan
los niveles de vitamina C. Tienen efectos antivirales y bacteriales, entre otras
propiedades.
Espinaca
Si bien es conocido casi por todos que la espinaca cuenta con grandes aportes a
la salud, quizs no se conocen todos beneficios. Entre ellos se encuentra la
proteccin contra la prdida de visin, el estmulo del funcionamiento cerebral, la
proteccin contra diversos tipos de cncer, enfermedades coronarias, demencia e
infartos. Tambin disminuye el nivel de presin sangunea, tienen propiedades
intiinflamatorias y contribuye a la salud de los huesos. La espinaca tambin cuenta
con una gran cantidad de nutrientes y vitaminas.