Necesidades nutritivas

La alimentacin de cuyes y de conejos requiere protenas, energa, fibra,

minerales, vitaminas y agua, en niveles que dependen del estado
fisiolgico, la edad y el medio ambiente donde se cran. Por ejemplo, los
requerimientos de protenas para los cuyes en gestacin alcanzan un 18%,
y en lactancia aumentan hasta un 22%.
En cuanto a las grasas, stas son fuentes de calor y energa y la carencia
de ellas produce retardo de crecimiento y enfermedades como dermatitis,
lceras en la piel y anemias.
Los principales minerales que deben estar incluidos en las dietas son:
calcio, fsforo, magnesio y potasio; el desbalance de uno de stos en la
dieta produce crecimiento lento, rigidez en las articulaciones y alta
mortalidad. La relacin de fsforo y de calcio en la dieta debe ser de 1 a 2.
La vitamina limitante en los cuyes y los conejos es la vitamina C. Por eso es
conveniente agregar un poco de esta vitamina en el agua de sus bebederos
(cido ascrbico 0.2 g/litro de agua pura).
A pesar de que resulta difcil determinar el requerimiento de agua, es
importante hacer notar que nunca debe faltar agua limpia y fresca para los
cuyes y los conejos.
Valor nutritivo de los alimentos
El valor nutritivo de los alimentos est en funcin de su composicin
qumica, mientras que su metabolizacin depende de la digestibilidad del
animal y del consumo voluntario. La composicin qumica de las
leguminosas (alfalfa, trbol, vicia y habas) incluye cantidades favorables de
protenas con relacin a las gramneas (maz, avena y cebada), las cuales
se caracterizan ms bien por su buen contenido de energa.
Adems de los desechos de cocina y de los residuos de las cosechas, otros
alimentos adecuados para alimentar a estos animales pueden ser: alfalfa
(en heno o fresca), maz (hojas, tallos o granos), cebada, avena, trigo
(como afrecho o en grano), soja, girasol o algodn (en forma de harinas),
huesos (harina), y conchilla.
SISTEMAS DE ALIMENTACIN

Existen principalmente dos sistemas de alimentacin que son:

1. Alimentacin bsica (en base a forraje)

Un cuy de 500 a 800 g de peso consume en forraje verde hasta el 30% de
su peso vivo. Se satisfacen sus exigencias con cantidades que van de 150
a 240 g de forraje por da.
Un conejo debe comer diariamente el 15% de su peso vivo. Por ejemplo, si
pesa 4 kg debe comer 600 g de alimento al da, pero si tiene mayor apetito
y come ms, no es un problema.
El forraje verde constituye la fuente principal de nutrientes, en especial de
vitamina C.
Otros alimentos voluminosos que consume el cuy son las hojas de caa de
azcar o huecas, la quinoa, la penca de las tunas, las totoras y otras
especies acuticas, las hojas de retamas, tipas y pltanos. En algunas
pocas se puede disponer de chala de maz, rastrojos de cultivos como
papa, arvejas, habas, zanahorias y nabos.
2. Alimentacin mixta
Se denomina alimentacin mixta al suministro de forraje y concentrados. En
la prctica, la dotacin de concentrados no es permanente, cuando se
efecta puede constituir hasta un 40% del total de toda la alimentacin.
Los ingredientes utilizados para la preparacin del concentrado deben ser
de buena calidad, bajo costo e inocuos. Para una buena mezcla se pueden
utilizar: frangollo de maz, afrecho de trigo, harinas de girasol y de hueso,
conchilla y sal comn.
Uso de vitamina C
El uso de la vitamina C es muy necesario en la cra de los cuyes y conejos,
especialmente en los primeros, es por eso que se les debe proporcionar en
el agua o el alimento, como ya se indic anteriormente.
Suministro de agua

El agua es indispensable para un normal crecimiento y desarrollo. El cuy

necesita 120 cc de agua por cada 40 g de materia seca de alimento
consumido (consumo normal diario). El conejo consume mayor cantidad de
agua, desde 160 hasta 420 cc diariamente.
La dotacin de agua debe efectuarse en la maana o al final de la tarde, o
entre la dotacin de forraje. El agua debe ser fresca y libre de
contaminacin. El agua en el bebedero es un excelente vehculo para la
dosificacin de vitaminas y antibiticos cuando sean necesarios
administrarlos.
Suministro de alimento
La dotacin de alimento debe efectuarse al menos dos veces al da (3040% del consumo en la maana y 60-70% en la tarde). El forraje no debe
ser suministrado inmediatamente despus del corte, porque puede producir
problemas digestivos (hinchazn del estmago); es mejor orearlo en la
sombra unas dos horas antes de suministrarlo a los animales.
Bebederos y comederos
Pueden ser de varias formas y materiales, pero no deben permitir el
desperdicio de alimento; deben estar siempre limpios y desinfectarse en
cada ciclo reproductivo.
Forraje contaminado
El forraje puede contaminarse con: pulgones rojos o negros y otros
insectos; plantas txicas; y residuos de productos qumicos como
insecticidas y fungicidas. En estos casos se debe lavar el forraje con agua
limpia.
El sacrificio significa la matanza y preparacin de los animales para
consumo y se cumple mediante las siguientes etapas:
Eleccin de un animal de 5 6 meses de edad para lograr mayor
rendimiento;
Los mejores conejos pesarn entre 2,5 y 3,5 kg;
Antes del sacrificio se les proporcionar una dieta que contenga
algunas hierbas aromticas, como el tomillo, que transfieren un

sabor
muy
agradable
a
la
carne;
Los animales deben permanecer 12 horas sin alimento antes del
sacrificio, pero se les debe dar agua normalmente;
El lugar en el que se hace la matanza ser limpio e higinico.